Varivo od povrća sa mesom - jelo koje se smatra univerzalnim nacionalne kuhinje mir. U početku paprikaš od povrća služio kao predjelo. Danas se gulaš malo promijenio i može se poslužiti ne samo kao predjelo, već i kao glavno jelo.
Postoji mnogo recepata za ovo divno jelo. Nudim recept za paprikaš od povrća sa govedinom.
Operite govedinu, osušite i narežite na srednje komade. Stavite u tiganj, nalijte malo vode, posolite i dinstajte na laganoj vatri dok ne omekša. Zatim u šerpu sipajte suncokretovo ulje i pržite meso 5 minuta, povremeno mešajući.
Dok se meso kuva? šargarepu narežite na kolutove (ako su male) ili na polukruške (ako su velike). Luk narežite na četvrtine kolutova.
U meso dodati šargarepu i luk, pržiti 5-10 minuta.
Papriku i tikvice nasjeckajte i sipajte u tepsiju. Ulijte malo vode, pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte 15-20 minuta.
Dodajte krupno iseckani paradajz i beli luk, narendani na sitno rende. Pospite solju i biberom, zatvorite poklopac i dinstajte dok povrće ne omekša, oko 5 minuta.
Ugasite vatru, pospite varivo seckanim mirođijem. Gulaš od povrća sa govedinom je spreman. Prijatno!
Varivo od povrća u stara vremena služilo se kao predjelo. Prvi je stavljen na sto, a sve komponente od povrća odabrane su posebno kako bi jelo pobudilo apetit gostiju prije serviranja glavnog jela.
Ali sada se paprikaš od povrća (kao i mnoga jela) promijenio. A uz dodatak mesa, piletine ili mljevenog mesa u recept, može se poslužiti za stolom, ne kao predjelo, već kao glavno jelo.
Recepti za jela sa povrćem i mesom već su na mojoj web stranici i prilično su zanimljivi, vrijedi napomenuti i kuhanje gulaša odn. Toplo preporučujem gledanje!
A ovdje i sada možete vidjeti:
Recepti za vrlo ukusno jelo - varivo od povrća sa različitim vrstama mesa, kuvano kod kuće
Kuvanje brzog paprikaša od povrća sa mesom - pecite u rerni bez pečenja
Sve je vrlo jednostavno! Znajte, samo radite nožem - narežite povrće.
Sastojci za paprikaš od povrća:
- paradajz - pet zelenkastih;
- šargarepa - jedan komad, velika;
- luk - tri srednje;
- bilo koje mljeveno meso - tri stotine grama;
- sol i začini - po ukusu;
- biljno ulje - za prženje;
- list papira za pečenje.
kuhanje:
Ovaj način kuhanja paprikaša od povrća biće bez prženja, iz kategorije - sve sam isjekla, bacila u tiganj ili tiganj i zaboravila na 40 minuta!
1. Stavili smo pećnicu na grijanje, postavili na 200 - 210 stepeni.
2. U meso sipajte začine. prelijte biljnim uljem i dobro promiješajte, stavite u posudu za rernu (ili bilo šta u kojem kuhate).
Krompir pokušajte da isječete na sitnije, jer se on, od svega povrća, duže kuva. Pod ljuta paprika ne seci, napeto je, mozda neces okusiti gulaš, samo će biti vatra.
4. Svo povrće i meso su sjedinjeni u posudi za kuhanje, sada morate sve dobro promiješati.
5. Dodajte sve začine koje ste pripremili.
6. Pospite seckanim paradajzom.
7. Vrijeme je da posolimo jelo.
8. Umiješajte u posudu paradajz pasta vodom i sipajte u varivo.
9. Sada radimo operacije sa papirom za pečenje, trebalo bi da bude veće od vaše posude za rernu, odnosno da papir potpuno pokrije. Prvo malo navlažite papir vodom.
Zašto koristimo papir za pečenje za ovu povrtnu gagu u rerni, ali recimo ne foliju ili samo poklopac, pitate se? I zbog toga. da je efekat sa folijom i poklopcem sasvim drugačiji. Ovo neće biti pečenje, već dinstanje. Pa, pečemo!
10. Sve, zadnje! Šaljemo naš "kulinarski dizajn" u pećnicu i možemo se odmoriti 40-50 minuta očekujući divan obrok.
Izvadimo posudu, provjerimo spremnost, po krompiru, ako se raspadne, onda je sve spremno.
I kako su rekli u čuvenom filmu - "Sedi da jedeš molim te"! Joke!
Dobar tek, dame i gospodo!
Varivo od povrća sa mesom - recept sa krompirom i kupusom
Gulaš od povrća sa mesom - ovo jelo je veoma ukusno i hranljivo. Danas gotovo svi znaju za korisnost povrća. Danas ćemo se pripremiti ukusno jelo, koji će sadržavati raznovrsnost povrća kao i meso.
Sastojci:
- Meso 300-350 gr.
- Krompir 8-9 srednjih.
- Paprika 2-3 kom. srednje.
- Luk (od 1 do 4 po vašem ukusu)
- Paradajz (6 srednjih).
- Listovi kupusa (bijeli kupus).
- Voda (200-250 ml / g - ne više).
- Sol, lovorov list i crni biber po vašem ukusu.
Kuvanje paprikaša od povrća u loncu
1. Prvo nam treba meso i po mogućnosti file. Bilo koja igra koja se zove "ptica" nam neće odgovarati, kao riba, koja želi sjediti i brati kosti, kako u hrani, tako i tokom kuhanja?! Kupujte ili market, pomozite!
2. Do tog vremena, prikladno, trebalo bi da ste već ogulili i isjekli povrće. Mislim da je ovo za svakoga.
Krompir narežemo na kolutiće, kao i luk, paradajz, paprika(paprika, boja može biti bilo koja), poželjno je paradajz popariti kipućom vodom i skinuti im kožicu. Biće potrebno lišće. bijeli kupus bez tvrdih dijelova glave (odnosno, uzimamo cijeli list mode na pola i izrezujemo tvrdi dio).
3. Meso peremo, način rada je srednji komadi.
4. Stavljamo u tepsiju, najbolje srednjeg prečnika (po širini, ne po veličini), koja se već malo zagrejala zajedno sa suncokretovim uljem.
5. Sve je iseckano, meso je već malo prženo, palimo laganu vatru ili stavimo električni šporet na duplo, pa počinjemo slagati na meso, prvo krompir u krug i staviti par listova peršun.
6. Sledi paprika, takođe u krug, luk. malo posolite, položite paradajz, sve to prekrijte listovima kupusa.
8. Pažljivo sipajte 200-250 ml/g vode oko rubova, tako ćemo dobiti više soka.
Kuvajte sat vremena na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem!
To je to, paprikaš od povrća u loncu je spreman! Pozivamo ukućane za sto i vredno radimo sa kašikama, gutamo ukusno!
p.s. Nemojte stavljati puno lovorovog lišća - ispast će bolno ljuto, za amatera!
Recept za varivo od povrća sa piletinom - u tiganju kod kuće
Kuvaćemo paprikaš od povrća za celu porodicu sa piletinom na povrću.
Koji sastojci su potrebni za ovo:
- 500 grama pilećeg filea;
- 700 grama seckanog kupusa;
- tri oguljene šargarepe;
- četiri oguljena krompira;
- tri sijalice;
- sol, začini, začinsko bilje po ukusu;
- pola čaše suncokretovo ulje za pečenje.
Ragu sa povrćem i piletinom se pravi brzo i jednostavno - recept sa fotografijom
1. Prvo uzmite piletinu i isecite na prelepe kvadrate. Mislim da prvo možete izrezati na tako velike trake, a nakon toga ih podijeliti na jednake kvadrate.
2. Piletina je iseckana, baciti u zagrejanu, zagrejanu tepsiju, ali pre toga dodati trecinu ulja pripremljenog po receptu. Sve se mora pomešati.
3. Dok se piletina prži sitno iseckati crni luk, odmah ga šaljemo piletini u tiganj kako bi se ispržila, dala nam neverovatan miris i dobila zlatnu boju.
4. Odmah, bez gubljenja vremena, uzmemo rende, uzmemo šargarepu, sve isečemo i takođe pošaljemo tiganj. Morate ponovo miješati.
5. Sada moramo uzeti krompir i iseći ga na kriške.
6. Pre nego što krompir pošaljete u tiganj, prvo dodajte začine - lovorov list i biber u zrnu.
7. A sada, možete dodati krompir, i odmah predlažem da dodate kupus, samo prvo malo premesite, posolite.
8. Šaljemo kupus u tiganj.
9. Sve to ostavimo na maloj vatri i u tom stanju ostavimo da se dinsta 40 minuta.
Naš gulaš je skoro spreman, ostaje samo dodati zelje i možete ga poslužiti na stolu.
10. Izrežite zelje i stavite u gulaš.
11. Sada trebate posoliti i pobiberiti. Mi to radimo, naravno, po vašoj želji, kako želite, tako i radite.
12. Sve dobro promešati, ostaviti da odstoji ispod poklopca 15 minuta i može se poslužiti.
Večera je servirana dame i gospodo! Probajmo paprikaš od povrća sa piletinom. Biće 100% ukusno, garantujem.
Kako napraviti ukusan paprikaš od povrća sa mlevenim mesom
Da bi paprikaš od povrća sa mlevenim mesom bio ukusan i mirisan, potrebni su nam odgovarajući proizvodi.
spoj:
- tikvice - jedna, srednje veličine;
- patlidžan (plavi) - dva ploda;
- paradajz - pet zelenkastih;
- bugarski Paprika- dva dijela;
- šargarepa - jedan komad, velika;
- luk - tri srednje;
- krompir - 5 - 6, zavisno od veličine;
- bilo koje mljeveno meso - tri stotine grama;
- sol i začini - po ukusu;
- biljno ulje - za prženje.
Počnimo da kuvamo jelo od povrća i mlevenog mesa
1. Isecite, sve raspoloživo povrće, po želji.
2. Uzmite, najbolje posuđe debelih zidova, prelijte biljno ulje i prvo počnite pržiti luk.
Evo glavne sekvence oznaka
3. Odmah ubacite mleveno meso. Sol. biber i pržiti. Pokrijte poklopcem i pirjajte 2-3 minute.
4 Stavljajte povrće jedno po jedno u činiju. Počinjemo sa šargarepom, zatim bacamo paradajz i poslednji - krompir.
5. Posolite, poklopite i dinstajte 10 minuta.
6. Otvorite, promiješajte i ubacite svo preostalo povrće.
7. Posolite, dodajte začine (ako je potrebno) i prelijte vodom, ali ne mnogo - oko pola čaše.
8. Pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri još 15 minuta, ali dinstanje od povrća treba miješati svakih pet minuta.
Provjeravamo spremnost jela po krompiru, ako je kuhano, onda je sve spremno.
Recept za paprikaš od povrća i mesa - paprikaš od povrća sa svinjetinom u laganoj šporeti (video )
Ova opcija kuhanja povrća sa mesom je vrlo jednostavna i pristupačna. Istina, u prisustvu samog multivarka. Iako, možete sigurno eksperimentirati i kuhati ga u tavi, na klizalištu ili u pećnici. Zašto ne?
Video recept paprikaš od povrća
Svi ovi recepti za varivo od povrća, bilo sa mesom, mlevenim mesom ili piletinom, svaki se priprema na svoj način i svaki će imati svoj, jedinstven ukus. Oni koji vole tanje, kuvaju u šerpi, oni koji više vole suše, peku u rerni ili kuvaju u tiganju. Sve u skladu sa vašim raspoloženjem i vašim urlanjem!
Sretno i sve najbolje!
tweet
Reci VK
Varivo od povrća je zaista ukusno i zdravo jelo, ali ispada zadovoljavajući i mirisniji ako mu dodate bilo kakvo meso. Možete koristiti i pileće meso i junetinu, svinjetinu, jagnjetinu. U povrće sa mesom možete ubaciti file, file ili rebra. No, kakvo god meso da se koristi, treba ga začiniti dobrom porcijom svih vrsta bilja, začina i začina.
Recept za varivo od povrća sa mesom može uključivati i gljive i apsolutno bilo koje povrće, ovisno o sezoni. Obično sastav jela uključuje tikvice, krompir, kupus, patlidžan, papriku, šargarepu. I, naravno, što više luka i začinskog bilja. Kuvanje gulaša u rerni, na šporetu, u mikrovalna pecnica, spor kuhalo pa čak i na lomači. Ovo je samostalno jelo koje ne zahtijeva nikakav dodatak u obliku priloga.
Priprema hrane
Da bi to uspjelo ukusan gulaš, potrebno je odabrati prave proizvode, moraju biti kvalitetni i svježi. Za ovo jelo možete koristiti ne samo odličnu fiću, od mesa na hrskavici hrana se ispostavlja ništa manje ukusnom i bogatom.
Može biti bilo šta - smrznuto, rashlađeno, svježe. Zamrznuti komad treba prvo odmrznuti. Ako želite da meso dobije zlatnu koricu, prvo ćete ga trebati posebno pržiti, a zatim dodati sve potrebne komponente koje čine jelo. Ako prisustvo kore nije važno, možete početi dinstati povrće u isto vrijeme.
Što se tiče povrća, sve zavisi od gastronomskih preferencija kuvara. Recept za varivo od povrća sa mesom može uključivati i svježe, pa se u ovom jelu može uživati u bilo koje doba godine. Prije pripreme čorbe, povrće se opere i oguli, zrna i ljuska.
Glavna stvar koju treba zapamtiti je da sve sastojke treba izrezati na prilično velike komade, mali rezovi u varivima su neprihvatljivi.
Priprema jela
Za pripremu gulaša nije vam potreban nikakav poseban pribor. Prilikom prethodnog prženja trebat će vam dublji, za dinstanje je pogodan tiganj, u nedostatku ovog pribora možete koristiti tiganj debelih stijenki.
Gulaš možete kuvati i u rerni. U ovom slučaju trebat će vam bilo koji duboki oblik otporan na toplinu. Ništa manje ukusno nije jelo kuhano u loncima - glinenim ili keramičkim.
Jednostavni i ukusni recepti za varivo
Dakle, najvažniji pripremni trenuci su završeni, ostaje da pređemo direktno na pripremu jela. Nudimo vam tri najbolja recepta: gulaš sa pasuljem i povrćem, sa pečurkama, patlidžanima. Odaberite onaj koji vam se najviše dopada i započnite proces stvaranja izdašnog i ukusnog kulinarskog remek-djela.
Ragu sa pečurkama
Bilo koje jelo, koje uključuje gljive i meso, ispada izdašno i mirisno.
Sastojci:
- 300 grama junećeg mesa;
- 300 grama šampinjona;
- tri srednja krompira;
- dva luka;
- jedna šargarepa;
- dvije supene kašike paradajz paste;
- pola limuna;
- začinsko bilje, sol, biljno ulje, začini - po ukusu.
kuhanje:
- Meso oprati, osušiti i iseći na kockice srednje veličine.
- Povrće oguliti, luk iseći na kolutiće, šargarepu na kolutiće, a krompir na kockice.
- Pečurke oprati, iseći na kriške.
- U tiganju zagrijte malo biljnog ulja, ispržite nasjeckano meso do ukusne korice.
- U junetinu dodati šargarepu, kuvati, mešajući, 10 minuta, zatim staviti luk i pečurke. Pecite još 7-10 minuta.
- U pripremljene proizvode iscijedite sok od pola limuna, dodajte začine i pola čaše proključale vode. Pokrijte šerpu poklopcem, dinstajte pola sata.
- Kada je skoro sve gotovo, stavite krompir u gulaš i dodajte paradajz pastu razmućenu u 100 ml vode, promešajte, dinstajte dok krompir ne bude spreman.
Gotov gulaš stavite u tanjire, pospite začinskim biljem. Poslužite sa pavlakom.
Mesni gulaš sa patlidžanom i pasuljem
Uglavnom, u pripremi ovog jela koristi se krompir, ali ako se umesto ovog sastojka dodaju patlidžan i pasulj, varivo će zablistati novim bojama i ukusom.
Sastojci:
- 300 grama bilo kojeg mesa;
- tri mlada srednja patlidžana;
- konzerva graha iz konzerve;
- luk;
- paprika;
- mrkva;
- tri paradajza;
- biljno ulje, začinsko bilje, začini;
- zelenilo.
kuhanje:
- Meso oprati i iseći na komade prečnika 3-4 cm.
- Povrće oguliti, patlidžane i paradajz iseći na kockice, papriku na kolutiće, luk na pola prstena, a šargarepu narendati na krupnije ili na trakice.
- Meso propržite na biljnom ulju u šerpi, dodajte pola čaše vode, dinstajte dok ne bude napola kuvano.
- Zatim rasporedite svo pripremljeno povrće, pasulj, posolite gulaš, dodajte začine i suvo bilje, prelijte čašom proključale vode, pokrijte posudu, dinstajte 40 minuta.
Poslužite ukrašeno svježim začinskim biljem i salatom od povrća.
Recept za varivo sa povrćem
I još jedan način kuhanja. Značajan je po tome što se sastojci mogu dodavati, mijenjati, uklanjati ovisno o vašim ukusnim preferencijama.
Sastojci:
- 600 grama mesa;
- šest srednjih krompira;
- dvije male male tikvice;
- tri glavice luka;
- 300 grama mahune;
- tri paradajza;
- paprika;
- zelje i bijeli luk - po želji;
- biljno ulje.
- so, začini, biber.
kuhanje:
- Meso odmrznite, operite, osušite i narežite na srednje kockice. Pržite ga na ulju dok ne postane hrskava.
- Luk oguliti od ljuske, iseći na četvrtine kolutića, pržiti do zlatno smeđe boje u drugoj posudi. Zatim ga stavite na zapečeno meso.
- Krompir oguliti i iseći na komade iste veličine kao i meso, u uredan sloj staviti na luk.
- Malo boranije u isti tiganj gde se pržio luk, stavite pasulj na krompir.
- Tikvice oprati, iseći na kockice, staviti na pasulj.
- Paradajz operite i prelijte kipućom vodom par minuta, skinite kožicu, isjeckajte vilicom i stavite na tikvice.
- Bugarsku papriku oguliti od sjemenki i peteljke, narezati na kolutiće, staviti na paradajz.
- Češnjak i zelje operite, isjecite i pospite njima pripremljene sastojke, a sada dodajte sol, začine i začine.
- Sve prelijte prokuhanom vodom tako da povrće bude pokriveno otprilike do pola. Postavite vatru na srednju, poklopite šerpu poklopcem, kuhajte 30-40 minuta.
Ovo je tako jednostavno i ukusni recepti gulaš. Da biste ih pripremili, nisu vam potrebna posebna znanja i vještine, sve je prilično jednostavno, važno je samo slijediti upute.
- Svaki recept za varivo od povrća sa mesom uključuje dodavanje što više različitih začina, začina i sušenog bilja.
- Ako su sve komponente prethodno pržene, gulaš će dobiti bogatiji ukus.
- Ako koristite mesnu vodu umjesto prokuhane, ili će jelo ispasti ukusnije.
- Ako nemate sve sastojke na zalihama, nemojte se uzrujati. Kuvajte sa onim što imate. gulaš - univerzalno jelo, fantazija, kreativnost i eksperimenti su samo dobrodošli.
Prijatno!
Gulaš od mesa. Kako kuvati gulaš
Mesni gulaš - ovo jelo je stvoreno da probudi apetit! Toliko je ukusno da samo riječi neće biti dovoljne. Kao što znate, gulaš je jelo koje uključuje male komadiće povrća, mesa ili ribe, ili gljiva, koje se prvo prže, a zatim pirjaju. U pravilu se takvo jelo dobija sa gusti sos I to ga čini još ukusnijim! U ovom receptu ćemo vam reći kako skuhati gulaš, ali odmah želim napomenuti da to neće biti samo mesni paprikaš, već pravo umjetničko djelo! Takvo jelo se može naći samo u restoranima, ali ko je rekao da kod kuće možete kuhati lošije!? Ako ste u nedoumici ili uopće ne znate kuhati gulaš, pročitajte naš jedinstveni recept i kuhajte s nama! A sada je vrijeme da otkrijemo malu tajnu da nam je za kuhanje potrebno tamno pivo! Da, ovaj recept je poseban. paprikaš od mesa! Ragu od govedine sa povrćem tamno pivo! Ali ne brinite, ovaj recept je super jednostavan! Za pripremu mesnog paprikaša potrebno nam je oko tri sata i uvijek dobro raspoloženje i kreativnost!
Sastojci:
- Goveđi file - 600 gr.
- Luk - 200 gr.
- Šargarepa - 200 gr.
- Stabljika celera - 50 gr.
- Zelje celera - 30 gr.
- Tamno pivo - 500 ml.
- Biljno ulje - 50 gr.
- Pšenično brašno - 30 gr.
- Lovorov list - 3 kom.
- Pepper
Kako kuvati paprikaš od mesa
Pogledajmo pobliže kako kuhati gulaš od mesa.
1) Meso iseći na sitne kockice, a šargarepu oguliti i iseći na krugove. Narežite luk i stabljike celera.
2) U tiganju zagrejati ulje i dodati povrće. Pržite povrće 7 minuta i dodajte 1 lovorov list.
3) Nakon toga, prženo povrće se mora izvući i na istom tiganju propržiti meso dok zlatno-smeđa. Na kraju ne zaboravite da posolite junetinu.
4) Poprženo povrće i meso prebaciti u kazan, dodati preostali lovorov list i napuniti pivom. Pospite brašnom, posolite, promiješajte, prokuhajte i zatvorite poklopac. Krčkajte 2 sata, a zatim uklonite lovorov list i biber.
To je sve, mesni gulaš je spreman! Ostaje da ga rasporedite na tanjire i ukrasite zelenilom celera! Prijatno!
U početku se kao predjelo služio varivo od povrća. Prvo se serviralo na sto, a sastojci su birani tako da jelo pobudi apetit prije serviranja glavnih jela.
Danas se gulaš malo promijenio i može poslužiti i kao predjelo, a možda i kao glavno jelo. Jedna od glavnih komponenti paprikaša od povrća je meso. Zahvaljujući ovom proizvodu povećava se sitost jela, a također vam omogućava da poslužite gulaš kao prilog za tjesteninu, krompir i pirinač.
Možda je za mnoge paprikaš od povrća povezan s dugim i mukotrpnim radom u kuhinji. Ali ni kuhanje ne miruje, a ako želite, možete uštedjeti vrijeme potrebno za kuhanje sočnog, ukusnog i zadovoljavajućeg paprikaša od povrća s mesom.
Varivo od povrća sa mesom - priprema hrane
Varivo od povrća sa mesom – već se iz naziva jela može zaključiti da je akcenat u jelu na kombinaciji više povrća i mesa. Prilikom kuhanja gulaša dobro će doći gotovo svako povrće - to su patlidžani, šargarepa, krompir, tikvice, paradajz, repa i još mnogo toga.
Što se tiče mesa, takođe nema ograničenja - pileći file, svinjska rebra, goveđe meso, dijetalno meso zeca. Ne zaboravimo na zelje. Svježe latice obavezno ukrasite gotov obrok i budi ta konačna nota ukusa i mirisa!
Recept 1: Paprikaš od povrća sa mlevenim mesom
Bogat set povrća i mlevenog mesa omogućiće vam da uživate u buketu aroma i neiskazivih ukusa. Mljeveno meso se može uzeti svinjetina i govedina, i za dijetalna hrana bolje se držati mljevene piletine.
Potrebni sastojci:
- 500 g - mljeveno meso;
- 500 g - kupus;
- 500 g - krompir;
- 3 art. l. - biljno ulje;
- 2 kom. - šargarepa;
- 2 kom. - biber;
- 300 ml - voda;
- 2 kom. - luk;
- kopar, peršun, so i drugi začini.
Način kuhanja:
Započnimo opis recepta s pripremom proizvoda. Krompir ogulimo i narežemo na kockice, šargarepu je bolje narendati, ali ko želi može na kockice, luk se nareže na tanke poluprstenove. Uzimamo glavicu kupusa, odrežemo potreban komad i sitno nasjeckamo. Paprike se ogule od peteljke i narežite na tanke trakice. Zeleni se takođe mogu sitno iseckati. Čini se da su sastojci spremni, možete nastaviti direktno na prženje. Bolje je uzeti veliki tiganj tako da možete odmah sve pržiti u jednoj posudi. Prvo pošaljite na vruće ulje seckano meso, nakon što nestane ružičaste boje, stavite šargarepu u šerpu, nakon minutu dolaze biber i luk. Povrće malo propržite, a zatim im pošaljite krompir. Čvrsto zatvorite poklopac. Povremeno promiješajte. Posolite i začinite začinima za mleveno meso. Vrijeme je za vodu. Sipajte tečnost u šerpu i dinstajte oko 20 minuta. Nakon otvaranja poklopca, dodajte kupus, sve dobro promiješajte i nastavite dinstati varivo na laganoj vatri oko 30 minuta. Jelo je spremno - ne zaboravite ukrasiti svježim začinskim biljem.
Recept 2: Paprikaš od povrća sa mesom (svinjska rebra)
Varivo s mesom možete kuhati ne samo od mesnog fileta, već i od rebarca. U tom slučaju uzmite svinjska rebra i određeni broj povrća.
Potrebni sastojci:
- 400 g - rebra;
- 300 g - krompir;
- 2 kom. - luk;
- 3 kom. - paradajz;
- Dill;
- 1 PC. - tikvice;
- 3 kom. - šargarepa;
- začini.
Način kuhanja:
Kuhanje paprikaša od povrća sa svinjskim rebrima je prilično jednostavno. Za početak ćemo podijeliti rebra na nekoliko malih komada. Povrće također očistimo i narežemo: krompir - na kockice, šargarepu - na rende, luk - na pola prstena, tikvice - na kvadrate. Paradajz je najbolje oguliti, treba ih preliti kipućom vodom, ukloniti film, a zatim nasjeckati.
kuhanje:
Svinjska rebra šaljemo na vrelo ulje. Dobro pržite ćufte oko 5 minuta. Zatim luk šaljemo na meso. Zatvorite poklopac i ostavite da meso upije sok od luka. Zatim u jelo dodajte šargarepu i krompir. Opet pustite da se sastojci malo prže, nakon par minuta šaljemo posljednji proizvod - tikvice - u tavu. Ostaje dinstati gulaš do kuvanja. Na kraju posolite i pospite koprom.
Recept 3: Paprikaš od povrća sa mesom u laganoj šporeti
Ako kuvate paprikaš od povrća na uobičajen način, na šporetu, traje više vremena nego što bismo želeli, onda je gulaš u sporom šporetu ne samo bogatijeg ukusa, već i ne zahteva stalno prisustvo u kuhinji. Sporo kuhalo znatno olakšava proces kuhanja.
Potrebni sastojci:
- 500 g - meso;
- 2 kom. - tikvice;
- 3 kom. - paprika;
- 3 kom. - Patlidžan;
- 2 kom. - luk;
- 3 kom. - paradajz;
- 1 PC. - šargarepa;
- rast. puter;
- 3 zuba - bijeli luk.
Način kuhanja:
Ne prelazeći na glavnu grupu sastojaka, narežite patlidžan na kockice i posolite. U tom stanju povrće treba da odstoji neko vreme, oko sat vremena. To će im omogućiti da izgube malo gorčine, što može uticati na ukus jela.
Mi uzimamo svinjsko meso i podijelite na kocke. Dodajte malo biljnog ulja u zdjelu, podesite režim "Prenje" i dobro pržite svinjetinu 15 minuta. Za sada, pređimo na povrće. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu narežite na tanke kolutiće, papriku (bolje je uzeti bugarsku različite boje) na trakice, paradajz se također isječe na srednje komade. Nasjeckano povrće šaljemo u meso i produžimo režim za 10 minuta. Ostaje dodati tikvice, patlidžan i nasjeckani bijeli luk. Ako u posudi nema dovoljno vode, možete dodati 100 ml čorbe ili vode. Posolimo i kuhamo jelo u režimu "gašenje" oko 40 minuta.
Recept 4: Paprikaš od povrća sa mesom u rerni
Pećnica omogućava domaćicama da sve svoje slobodno vrijeme posvete komunikaciji sa svojom porodicom. Dakle, u slučaju kuhanja paprikaša od povrća sa mesom, možete vjerovati pećnica, pripremite hranu i pošaljite jelo da se dinsta.
Potrebni sastojci:
- 500 g - meso;
- 2 kom. - šargarepa;
- 500 g - krompir;
- 2 kom. - luk;
- 500 g - kupus;
- 3 kom. - paradajz;
- 100 g - margarina;
- začini.
Način kuhanja:
Ispecite komade mesa. Ako odaberete masno meso, onda je bolje da ne dodajete ulje u tiganj. Dok se meso polako prži, pripremite povrće. Krompir se isječe na kockice, luk - na pola prstena, šargarepa - na kolutiće. Kupus sitno nasjeckajte, paradajz narežite na komade.
U dubljoj posudi pomiješajte svo povrće, posolite i dodajte začine. Gulaš se može kuvati u pojedinačnim loncima ili u manjoj šerpi. U posudu za kuvanje prvo rasporedite prženo meso, a zatim izmiksano povrće. Napunite čašom vode i pošaljite u rernu. 30 minuta pre kuvanja u posudu dodati margarin. Prilikom serviranja gulaš ukrasite začinskim biljem.
Gulaš od povrća vam omogućava da koristite bilo koje povrće koje trenutno možete pronaći kod kuće. Čak i od jedne šargarepe, luka i nekoliko krompira možete skuhati ukusno i zadovoljavajuće jelo.
