สำหรับเด็กกะหล่ำปลีขาวทอดจาก เนื้อกะหล่ำปลี ผัดกะหล่ำปลีกับเซโมลินา

สินค้า:

• กะหล่ำปลีขาว - 1/5 ส่วนของเวลก้า
• อกไก่ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• รัสค์ - 1/2 ถ้วย
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

นี้ ช่วงวันหยุดเรามีกะหล่ำปลี มันเกิดมาอย่างเหมาะสมเพียงแค่มีเวลาทำอาหารจากมัน และวันนี้ฉันตัดสินใจทอดกะหล่ำปลีทอด แต่ครอบครัวของฉันไม่ค่อยรู้จักอาหารปลอดเนื้อสัตว์ เลยตัดสินใจทำชิ้นนี้ครึ่งหนึ่งด้วย ไก่สับ. มันกลับกลายเป็นนุ่มฉ่ำและอร่อย

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีกับเนื้อสับ:

1. ข้าวหน้าผักทอด

มันฝรั่ง - 2-3 หัว
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัว
บวบ - 1 ชิ้น
ไข่ 1 ฟอง
กะหล่ำปลีชิ้นเล็ก
ข้าวหุงสุก 0.5 ถ้วย
5 เซนต์ ช้อนแป้ง
เกล็ดขนมปัง
เกลือพริกไทย
น้ำมันพืช

คุณสามารถปรับปริมาณผักให้เข้ากับรสนิยมของคุณ: คุณสามารถเพิ่มบางสิ่งบางอย่างได้มากหรือน้อย

หั่นมันฝรั่ง แครอท และกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วต้มในน้ำเกลือ ระบายน้ำผ่านกระชอน ทำให้ผักเย็นลงและบิดในเครื่องบดเนื้อ ขูดบวบรวมกับผัก เกลือมวลเพิ่มแป้งข้าวและไข่ ผสมให้เข้ากัน หากมวลกลายเป็นน้ำ ให้ทอดเหมือนแพนเค้ก แล้วทาด้วยน้ำมันร้อนช้อนช้อน ถ้ามวลหนาพอ ให้ปั้นเป็นก้อน ชุบเกล็ดขนมปัง แล้วทอดทั้งสองด้าน

2. กะหล่ำปลีทอด

กะหล่ำปลี 500 กรัม
100 มล. นม
ไข่ 2 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเซโมลินาหรือแป้ง
เกลือ
แครกเกอร์
น้ำมันพืช

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในชาม เทนมลงไปแล้วเคี่ยวจนสุกบนไฟอ่อน เมื่อกะหล่ำปลีนิ่มและนมเกือบระเหย เราใส่ไข่ลงไปผัดเร็วๆ เพื่อไม่ให้ไข่เดือดในมวลที่ร้อนจัด เพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์หรือแป้งและเกลือทันที

เราผสม จากนั้นเราก็สร้างชิ้นเล็กชิ้นน้อยขนมปังในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในเนยหรือน้ำมันพืช

3. สูตรแครอททอด

แครอท 500 กรัม
ครีม 50 กรัม
เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ
แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
น้ำตาล 2 ช้อนชา
เกลือ
ไข่ - 1 ชิ้น (แบ่งเป็นโปรตีนและไข่แดง)
เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง
น้ำมันพืช

ขูดแครอทและเคี่ยวในครีมปิดฝากระทะด้วยไฟอ่อน ทันทีที่แครอทนิ่ม ให้ใส่เซโมลินา ผสมให้ละเอียดแล้วเคี่ยวอีกเล็กน้อย ตัดแอปริคอตแห้งอย่างประณีต ผสมแครอทกับแอปริคอตแห้ง เกลือ น้ำตาลและไข่แดง ผสมส่วนผสม เราสร้างชิ้นเนื้อ ตีไข่ขาว จุ่มชิ้นทอดลงไป คลุกเกล็ดขนมปัง แล้วทอดในน้ำมันจนนิ่ม
ผัดผักหวาน

4. แครอทแอปเปิ้ลทอด

แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
แครอท - 6 ชิ้น
นม - 100 มล.
เซโมลินา - 1-2 ช้อนโต๊ะ
เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง
น้ำมันพืช

เราปอกเปลือกแอปเปิ้ลและแครอทเอาแกนออกจากแอปเปิ้ล เราถูแครอทบนกระต่ายขูดหั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้นเล็ก ๆ ขั้นแรก ให้เคี่ยวแครอทในนมด้วย เนยจนนิ่มแล้วใส่แอปเปิ้ล เซโมลินา น้ำตาลและเกลือ เราปรุงอาหารจนพร้อม เราตีไข่ ทำให้มวลเย็นลงเพิ่มไข่และผสม ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอด ชิ้นนี้อร่อยมากกับครีมเปรี้ยว!

5. ฟักทองทอด

ฟักทอง 500 กรัม
ครีม 50 กรัม
1 เซนต์ ช้อนเซโมลินา
น้ำตาล 2 ช้อนชา
ไข่ 1 ฟอง (แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง)

เราถูฟักทองบนกระต่ายขูดละเอียดบีบน้ำ เราผสมครีมกับน้ำฟักทองและเคี่ยวฟักทองขูดในซอสนี้ภายใต้ฝาปิดประมาณห้านาที จากนั้นใส่แป้งเซมะลีเนอร์ น้ำตาล และไข่แดง คนให้เข้ากัน ตีโปรตีนจุ่มชิ้นทอดแล้วขนมปังในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน

ไม่ใช่เด็กทุกคนที่มีความสุขกับการกินผัก แต่พวกเขามีสุขภาพที่ดี ฉันเสนอให้กระจายอาหารเพื่อปรุงกะหล่ำปลีแสนอร่อยและอร่อยสำหรับเด็กที่บ้าน

• กะหล่ำดอก 400 กรัม
• บรอกโคลี 400 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• แป้ง3อาร์ท. ช้อน
• แป้งเซมะลีเนอร์ 3-4 Art. ช้อน
• เกลือ 1 หยิบมือ
• พริกไทย 1 หยิบมือ

1. กะหล่ำล้าง ตากแห้ง และแยกส่วนออกเป็นช่อดอก จุ่มในน้ำเกลือเดือดและต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำให้กะหล่ำปลีเย็น

2. หลังจากหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ล้างบรอกโคลีและสับละเอียดด้วย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีขาวในสูตรสำหรับทำกะหล่ำปลีสำหรับเด็ก

3. ตอกไข่อย่างระมัดระวังและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

4. ใส่ไข่แดงลงในชามกะหล่ำปลี

5. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเทก่อน semolinaแล้วก็ร่อนแป้ง

6. ตีโปรตีนที่สงวนไว้ในโฟมหนาแน่นด้วยเกลือเล็กน้อย

7. เพิ่มลงในชาม สิ่งนี้จะทำให้กะหล่ำปลีสำหรับเด็กที่บ้านนุ่มยิ่งขึ้น

8. ค่อยๆ ผสมทุกอย่างจนเนียน ตั้งกระทะให้ร้อน ดรอปได้นิดหน่อย น้ำมันพืชและทาด้วยแปรงหรือปล่อยให้กระทะแห้ง

9. ปั้นลูกชิ้นด้วยมือที่เปียกแล้วใส่ในกระทะ

10. เมื่อก้นเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกกลับด้านที่สองอย่างระมัดระวัง นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับกะหล่ำปลีสำหรับเด็ก คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

สูตรคะน้าง่าย ๆ สำหรับเด็กทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ไม่ใช่เด็กทุกคนที่มีความสุขกับการกินผัก แต่พวกเขามีสุขภาพที่ดี ฉันเสนอให้กระจายอาหารเพื่อปรุงกะหล่ำปลีแสนอร่อยและอร่อยสำหรับเด็กที่บ้าน

สูตรนี้เกี่ยวกับวิธีการปรุงกะหล่ำปลีสำหรับเด็กไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ข้างในนุ่มชุ่มฉ่ำและมีเปลือกกรุบกรอบแสนอร่อย ในเวลาเดียวกันพวกเขาเกือบจะทอดในกระทะที่แห้งดังนั้นจึงไม่มีน้ำมันมากเกินไป

เสิร์ฟ: 4

• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้าน
• ประเภทจาน: อาหารจานร้อน ลูกชิ้น
• ความยากของสูตร: สูตรง่ายๆ

• เวลาเตรียม: 9 นาที
• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 45 กิโลแคลอรี
• โอกาส: สำหรับเด็ก

ส่วนผสมสำหรับ 4 ที่

• กะหล่ำดอก - 400 กรัม
• บรอกโคลี - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 3 ศิลปะ ช้อน
• Semolina - 3-4 ศิลปะ ช้อน
• เกลือ - 1 หยิก
• พริกไทย - 1 หยิก

เป็นขั้นเป็นตอน

1. ล้างดอกกะหล่ำ ซับแห้งและแยกเป็นดอกย่อย จุ่มในน้ำเกลือเดือดและต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำให้กะหล่ำปลีเย็น
2. แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ล้างบรอกโคลีและสับละเอียดด้วย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีขาวในสูตรสำหรับทำกะหล่ำปลีสำหรับเด็ก
3. ตอกไข่อย่างระมัดระวังและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
4. ใส่ไข่แดงกับกะหล่ำปลี
5. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่ม semolina ก่อนแล้วจึงร่อนแป้ง
6. ตีโปรตีนที่สงวนไว้เป็นโฟมหนาแน่นกับเกลือเล็กน้อย
7. เพิ่มลงในชาม สิ่งนี้จะทำให้กะหล่ำปลีสำหรับเด็กที่บ้านนุ่มยิ่งขึ้น
8. ค่อยๆผสมทุกอย่างจนเนียน ตั้งกระทะให้ร้อน คุณสามารถหยดน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วทาด้วยแปรงหรือปล่อยให้กระทะแห้ง
9. ปั้นไส้ด้วยมือที่เปียกแล้ววางลงในกระทะ
10. เมื่อด้านล่างเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกกลับด้านที่สองอย่างระมัดระวัง นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับกะหล่ำปลีสำหรับเด็ก คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว