Le plat s'avère magnifique, moelleux et étonnamment doux. La semoule dans la recette ajoute de la tendresse à la tarte au fromage cottage. Choisissez n'importe quelle recette de cocotte de fromage cottage à la semoule et régalez vos proches.
Casserole de fromage blanc à la vanille et aux raisins secs
Étonnamment, faire une casserole de fromage cottage à la vanille est très facile. Même ceux qui ne sont pas particulièrement enthousiasmés par le fromage cottage seront émerveillés par le goût de ce plat. Il est parfait pour le petit-déjeuner, et il sera également un excellent dessert, surtout s'il est servi avec une cocotte avec de la confiture ou sauce à la crème sure.
Ingrédients:
- fromage cottage - un demi-kilogramme;
- beurre - quelques cuillères et la même quantité de crème sure;
- un oeuf;
- gruaux de semoule - 2 cuillères à soupe;
- trois cuillères de sucre;
- raisins secs - cent grammes;
- sucre vanillé - 2 paquets;
- une pincée de sel;
- craquelins sucrés à la vanille;
- sirop ou confiture de fruits;
- crème aigre.
Une recette simple de casserole de fromage cottage avec semoule et raisins secs:
Pour enlever les grumeaux du fromage cottage, pétrissez-le bien avec une cuillère. Il est préférable de prendre du fromage cottage sec. Si, néanmoins, il est humide, essayez de le poser sur une surface propre quelques heures avant la cuisson, afin d'en évacuer l'excès de liquide.
Une heure avant la cuisson, mettre les raisins secs dans l'eau. Elle doit être bien au chaud. Sortez le beurre du réfrigérateur pour le décongeler. Pour le ramollir plus rapidement, vous pouvez le mettre au micro-ondes pendant quelques secondes.
Prenez du sucre en poudre ou du sucre et battez avec des œufs. Ajoutez-y le sucre vanillé.
Mettez un œuf battu dans le fromage cottage, ainsi que le beurre et la crème sure. Ajoutez-y aussi une pincée de sel. Bien mélanger le tout.
Sortez les raisins secs de l'eau et lavez-les bien à l'eau claire. Ajoutez-y des raisins secs au fromage cottage et à la semoule. Moudre des craquelins. Vous pouvez le faire dans un mélangeur ou à la main.
Lubrifiez le formulaire avec du beurre et saupoudrez-y de craquelins écrasés. Mettez la masse de caillé dans le moule, lissez-la avec une cuillère et étalez la crème sure sur le dessus.
Préchauffer le four à deux cents degrés. Cuire environ une demi-heure. Dès qu'une croûte dorée apparaît, le plat peut être sorti du four. La casserole cuite est mieux servie avec de la confiture, de la sauce ou de la crème sure.
Casserole de fromage blanc aux fraises
Casserole de fromage cottage aux fraises avec semoule - la plus simple et la plus plat savoureux, qui est devenu un mets particulièrement apprécié de tous les membres de la famille, quels que soient leur sexe et leur âge. Cette tarte savoureuse du fromage cottage a incorporé non seulement de véritables traditions russes, mais également une combinaison élémentaire de plats savoureux, sains et rapides à préparer.
Des produits:
- oeufs de poule- 3-4 pièces ;
- fromage cottage - 300 - 400 g (il est conseillé d'en prendre un homogène, bien que la consistance choisie du produit principal dépende des préférences individuelles de chaque cuisinier individuellement);
- la semoule- 4-5 cuillères à soupe; La quantité de semoule affecte la densité plat cuisiné, ce qui permet des variations dans la quantité de produit utilisée ;
- levure chimique ou bicarbonate de soude - 1 c. une cuillère;
- sucre ou sucre en poudre. La quantité moyenne de sucre utilisée est de trois cuillères à soupe. Mais la quantité de sucre ajouté dépend des préférences individuelles. Ainsi, pour une dent sucrée, la quantité de sucre utilisée peut être portée à cinq à six cuillères à soupe.
- fraises fraîches - 150 g (vous pouvez utiliser des fraises surgelées ou confiture de fraise);
- une pincée de sel.
Ainsi, en procédant directement à la cuisson, vous devez procéder comme suit : Préchauffez le four à cent quatre-vingts degrés.
Cuisson pâte à caillé pour cocotte
- après avoir séparé les blancs et les jaunes d'œufs, battre les blancs au batteur ou au fouet jusqu'à consistance lisse ;
- ajouter une pincée de sel de table à la masse protéique obtenue ;
- verser progressivement dans la masse protéique fouettée une quantité suffisante de sucre cristallisé, destiné à la préparation de ragoûts de fromage cottage;
- après avoir mélangé la masse protéique fouettée et le sucre, la semoule et la levure chimique sont ajoutées progressivement;
- pétrir le fromage cottage avec une fourchette ou le passer au tamis (le gâteau sera alors plus tendre) et mélanger avec la pâte;
- les ingrédients combinés sont soigneusement mélangés, mais pas trop intensément et pendant longtemps, 2-3 minutes. La pâte à tartiner est prête.
Cuisson d'une casserole de fromage cottage au four
à moitié fini pâte à caillé pour les casseroles est disposé dans un récipient approprié, graissé avec de l'huile. Vient ensuite une couche de fraises, qui est recouverte du reste de pâte. La forme avec la future tarte est placée au four pendant une durée de trente à quarante-cinq minutes.
Une fois le temps imparti écoulé, vous pouvez sortir la cocotte du four et déguster un plat incroyablement délicieux, mais en même temps très sain. 
Casserole de fromage cottage au four avec sarrasin et marmelade délicate - étonnamment savoureuse et plat sain. Le fromage cottage et le sarrasin sont des aliments très sains. Les adultes et les enfants les adorent. Les petits remuants qui refusent souvent de manger une telle cocotte de fromage blanc seront ravis. De nombreuses femmes au foyer réfléchissent à la façon de combiner des céréales apparemment incompatibles et un produit laitier fermenté pour faire plat original, savoureux et sain.
La casserole de fromage cottage avec sarrasin et marmelade est un excellent moyen de préparer un bon petit-déjeuner copieux ou une collation l'après-midi que les adultes et les petits membres de votre famille apprécieront certainement. Préparez-vous à écrire la recette de la casserole de fromage cottage avec du sarrasin et de la marmelade et ce plat deviendra un favori sur votre table.
Aurait besoin:
- un paquet de fromage blanc,
- bouillie de sarrasin,
- cuillère à soupe de semoule,
- un peu de confiture
- deux oeufs,
- sucre, soda.
Casserole de fromage cottage avec marmelade - une recette pas à pas avec une photo: 
Mélanger le fromage cottage, le sarrasin, les œufs, la semoule.
Pour la cuisson, la semoule peut être utilisée à la fois sèche et précuite. Ensuite, le gâteau deviendra plus tendre au goût.
Sucrez au goût et remuez la masse de caillé jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent. 
Coupez la marmelade en morceaux et envoyez-la également à la pâte de caillé. Si vous le souhaitez, cette douceur peut être remplacée par des fruits secs ou des noix. 
Versez la masse obtenue avec du fromage cottage dans une forme profonde, couvrez et faites cuire au four pendant environ 20 minutes. 
Retirer la casserole de fromage cottage finie du four, laisser refroidir. Verser yaourt à boire ou de la crème sure et régalez le ménage. Si simple et recette rapide cocotte de fromage blanc au four avec de la marmelade ! Aide-toi!
Casserole de fromage blanc à la banane et à la semoule
La casserole de fromage cottage à la banane est le dessert parfait à préparer lorsque le temps presse. Où casserole de banane, vous pouvez cuisiner à partir de moyens improvisés disponibles à la maison. cheesecake, préparé de cette manière, est recommandé à toutes les personnes qui suivent la figure, car il contient très peu de calories.
Il n'y a que deux cents calories pour cent grammes de produit.
Ingrédients:
- deux bananes;
- un demi-verre de raisins secs;
- quatre cents grammes de fromage cottage;
- deux oeufs;
- un demi-verre de lait;
- trois grandes cuillères de semoule;
- trois cuillères à soupe de crème sure;
- cent grammes de sucre.
Recette étape par étape Casserole de fromage blanc avec semoule et banane au four :
Tout d'abord, lavez les raisins secs et faites-les tremper dans de l'eau chaude. Laisser reposer et gonfler. 
Ensuite, écrasez le fromage cottage avec une fourchette dans une assiette séparée. Écraser pour qu'il reste des petits grains. 
Ajouter le sucre et les œufs au lait caillé. Mélangez le tout à la fourchette. 
Ajouter le lait au mélange. Remuer. 
Verser la semoule dans un bol. Bien mélanger le tout. Nous mettons trois cuillères à soupe de crème sure. 
La dernière étape consiste à ajouter les raisins secs et à bien mélanger. 
Versez la masse sur la forme graissée et préparée. Aplatir la pâte et disposer sur la surface des morceaux de banane en tranches. 
Nous l'envoyons au four à 180 degrés. Nous cuisons pendant une heure. Si la surface commence à brunir, baissez le feu.
Nous choisissons une magnifique casserole de caillé avec de la semoule du four et la laissons refroidir complètement. Ainsi, il sera plus facile à couper et sera plus beau. 
Couper en morceaux et mettre sur une soucoupe, servir avec du thé. Il s'avère une casserole de fromage cottage très savoureuse avec une banane. Des raisins secs, des noix, des abricots secs ou des morceaux de chocolat peuvent être ajoutés à la pâte à cocotte. Ce sera donc plus savoureux. Vous pouvez décorer le gâteau en versant dessus du chocolat fondu ou en préparant le glaçage. Les enfants seront ravis d'une délicieuse friandise au fromage blanc sortie du four. 
Casserole de fromage cottage à la semoule - luxuriante, comme dans un jardin d'enfants
Un régal d'enfance préféré est une casserole de fromage cottage avec de la semoule, qui, une fois que vous l'aurez essayée, vous en redemanderez. La casserole de fromage cottage est souvent cuite dans Jardin d'enfants, quelques cantines scolaires et d'usine. Servi avec une compote ou un thé fort. Cette étonnante cocotte de fromage blanc au goût léger et délicat, comme à la maternelle, se prépare facilement à la maison pour vos proches. Veuillez réécrire la recette !
Ingrédients:
- fromage cottage - 0,5 kg;
- semoule - 2 cuillères à soupe;
- oeuf - 2 morceaux;
- crème sure épaisse - 70 grammes;
- sucre granulé - 200 grammes;
- raisins secs - 40 grammes;
- beurre - 30 grammes;
- eau - 300 ml;
- vanilline - 10 grammes;
- sucre en poudre - au goût;
- bicarbonate de soude- 0,5 cuillère à café;
- sel - une pincée
Recette de cocotte de fromage cottage avec de la semoule au four:
Préparer les raisins secs pour la casserole de fromage cottage
Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Verser les raisins secs préparés de manière à ce que le liquide recouvre 1 cm, laisser reposer 2 heures, puis filtrer, sécher avec du papier absorbant, transférer dans un récipient séparé et passer à l'étape suivante.
Pâte de cuisson pour cocotte de fromage blanc à la semoule
Mettez le fromage cottage dans une casserole moyenne. Ajouter le sucre granulé, la vanille, la crème sure, les œufs pré-battus et le sel. À l'aide d'un mélangeur, battez bien les produits énumérés jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.
Versez des baies de raisin séchées prêtes à l'emploi, 300 grammes de semoule et de soda. Continuez à remuer la masse de caillé avec une cuillère jusqu'à l'état final. Laisser reposer la pâte de caillé pendant 15 minutes, mais pour l'instant préchauffer le four à 180°C.
Nous cuisons une casserole de fromage cottage avec de la semoule au four
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile, verser et étaler une cuillère à soupe de semoule sur toute la surface.
Déposez la pâte pour la cocotte sur une plaque allant au four, étalez-la uniformément sur la surface à l'aide d'une spatule et saupoudrez du reste de semoule.
Mettez la cocotte de fromage blanc à cuire pendant 40 minutes. Retirer quand c'est prêt et laisser refroidir.
À l'aide d'un tamis, décorer la tarte finie au fromage cottage et à la semoule avec une petite quantité de sucre en poudre.
Diviser en portions égales, mettre de belles soucoupes. Vous pouvez décorer avec de la crème fouettée, une garniture au chocolat, des noix hachées ou des tranches de fruits. Pleinement dessert prêt décorer la table à manger.
La casserole de fromage cottage avec de la semoule est meilleure servie chaude. Il se marie bien avec du café chaud fort, du thé, du cacao ou du lait bouilli. Dégustez une délicieuse cocotte de fromage blanc légère et moelleuse ! souhaiter Bon appétit!
Vidéo - recette: casserole de fromage cottage avec semoule et crème sure au four
- Les raisins secs pour les casseroles peuvent être remplacés par des pruneaux, des abricots secs, des figues ou d'autres fruits secs.
- S'il y a un risque de brûlure du plat, nous vous conseillons de poser un parchemin spécial alimentaire sur le fond.
- S'il n'y a pas de vanilline dans la maison, vous pouvez utiliser du sucre vanillé.
- fromage cottage mi-gras fait maison dans un emballage de 0,5 kg
- 3 cuillères de semoule
- 2 oeufs
- 3 grosses cuillères à soupe de sucre (mais regardez votre fromage cottage, il peut être aigre et vous aurez besoin de plus ou moins de sucre si le caillé est sucré)
- 3 cuillères à soupe de crème sure
- 70g de lait
- vanilline, vous pouvez ajouter des raisins secs, des abricots secs, des pommes ou des pruneaux
- confiture pour l'arrosage (une excellente option -).
Comment allons-nous cuisiner :
Au départ, vous devez acheter un bon fromage cottage fait maison. Moyen ou huileux est le meilleur. Mais s'il n'y en a pas sur le marché, vous pouvez en prendre sans gras, mais aromatisez-le avec de la crème sure ou versez-y un peu de kéfir.
En arrivant à la maison, tout d'abord, versez de la semoule avec du lait, laissez reposer, gonflez. En attendant, essuyez le fromage cottage, ou battez-le avec un mélangeur, ou écrasez-le simplement avec une fourchette, la consistance en dépendra. Si vous pétrissez le caillé à la fourchette, la cocotte sera plus dense, si vous l'essuyez ou utilisez un mixeur, elle sera plus moelleuse et plus aérée.
Si vous utilisez des fruits secs, faites-les tremper dans de l'eau bouillante, si vous utilisez des baies ou des fruits frais, faites-les d'abord cuire à la vapeur, ou faites-les cuire au four pour que le jus sorte, sinon votre cocotte ressemblera à de la bouillie. Graisser le moule avec du beurre, saupoudrer de farine.
Maintenant que nous avons tout préparé, vous pouvez commencer à évoquer la casserole.
Dans le fromage cottage, ajoutez des œufs battus, de la semoule gonflée, des fruits secs, du sucre vanillé et quoi d'autre allez-vous y ajouter.
Tout, la cocotte est prête à passer au four. Nous l'allumons, le réglons à 180 degrés et le laissons là pendant 50 minutes, jusqu'à une heure. Mais regardez, tout se passera soudainement plus vite là-bas - les fours sont différents.
Conseils: eh bien, si vous avez une forme détachable, la casserole est parfaitement retirée et conserve sa forme. Au fait, ne le sortez pas tout de suite chaud, laissez-le refroidir, car sa forme pourrait se désagréger.
Au fur et à mesure que notre casserole avec de la semoule et toutes sortes de friandises refroidit, vous pouvez immédiatement la couper, la mettre dans des assiettes, la verser avec de la confiture ou de la crème sure, et avec une tasse de thé ou de lait frais - un miracle, quelle délicieuse gâterie !
Conseils: très belle et savoureuse cocotte avec l'ajout de citrouille orange. Cette citrouille est douce et belle. Vous devez faire bouillir un peu la citrouille ou la faire cuire, puis la réduire en purée, puis l'ajouter au caillé. Vous pouvez toujours faire fondre le chocolat et le verser sur la casserole déjà préparée, vous pouvez le râper avec une râpe et le décorer sur le dessus, pour la saveur, vous pouvez râper le zeste d'une orange, hacher les noix - le goût sera plus riche.
Voir aussi : - Offrez à votre ménage une délicieuse gâterie !
Comment cuisiner délicieuse cocotte- suivi des conseils
S'il y a le moindre doute que vous réussirez la cocotte, lisez nos conseils, ils vous diront comment tout faire correctement.
1. Certaines personnes pensent - plus je mets d'œufs, plus ce sera savoureux - le mauvais train de pensée ! Plus d'œufs signifie une texture plus caoutchouteuse.
2. Quelqu'un pense la farine c'est mieux ajouter - faux, avec la semoule est beaucoup plus tendre et plus savoureuse. Et le plus goût délicat ce sera si vous ajoutez de la semoule prête à l'emploi, d'ailleurs, elle tient aussi la forme donc le produit tient mieux.
3. Pour que la semoule ne tombe pas, comment la sortir du four - n'y mettez pas de soda.
4. La ponte des produits doit être la suivante: battre les œufs avec du sucre, introduire du fromage cottage, introduire de la semoule, ajouter d'autres ingrédients.
5. Pour une bonne cuisson de la cocotte, ne la faites pas trop haute.
6. Vous pouvez ajouter à la casserole: crème sure, kéfir, yaourt, vous pouvez prendre du blé, de la farine d'avoine, des noix, des fruits secs sous forme de raisins secs, des abricots secs, des pruneaux, de la citrouille, des carottes conviennent à partir de légumes, pommes, poires, cerises, fraises de fruits.
Parfois, des recettes anciennes et éprouvées aident, par exemple, une casserole de fromage cottage avec de la semoule au four. Il se trouve que le fromage blanc n'a pas été mangé tout de suite, il n'y avait pas le temps de faire cuire quelque chose de compliqué et je me suis souvenu de la casserole, celle, comme à la maternelle, qu'on lui donnait souvent pour le goûter. Donc, si vous voulez faire cuire votre préféré dessert pour enfants, préparez du fromage cottage, de la semoule et des œufs pour cela et mettez-vous au travail. Bien qu'il soit difficile d'appeler ce travail, une recette étape par étape avec une photo vous aidera à réaliser ce dessert sans difficulté.
Comme vous pouvez cuisiner dans le jardin, vous pouvez également y ajouter de la semoule, voir la recette sur le lien.
Maintenant, quand nous avons beaucoup d'aides sous forme d'appareils électroménagers dans la cuisine, vous pouvez cuisiner de telles pâtisseries avec leur aide, comme le fait mon amie et homonyme Elena, consultez son blog pour une recette de casseroles dans une mijoteuse Mais Je n'ai pas un tel assistant, donc je vais le faire de manière classique.
Casserole de fromage cottage à la semoule - une recette au four
Ingrédients:
- fromage cottage - 500 gr
- oeufs - 2 - 3 pièces
- semoule - 2 c. l.
- sucre - 2 c. l.
- vanille
- le beurre
Comment cuisiner - recette étape par étape avec photos:
- Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre, une pincée de sel et battez au batteur jusqu'à ce qu'une mousse se forme. Vous pouvez le faire avec un mélangeur, un fouet ou une fourchette ordinaire, car nous n'avons pas besoin de mousse épaisse.
- Si vous n'aimez pas qu'il y ait des grains de fromage cottage dans la casserole, vous pouvez le frotter à travers un tamis. Mais cela ne me dérange pas, alors j'ajoute immédiatement du fromage cottage, de la vanille aux œufs battus, verse la bonne quantité de semoule et mélange avec un mélangeur.
Vous pouvez également mélanger à la main, mais le mélangeur le fera plus rapidement et mieux. Goûtez-le, peut-être voulez-vous le rendre un peu plus sucré, puis ajoutez encore 1 à 2 cuillères à soupe de sucre. 
- Faire fondre un petit morceau le beurre et bien graisser le moule. J'ai cuit sous une forme détachable d'un diamètre de 20 cm Des options sont également possibles ici, n'importe quel plat de cuisson fera l'affaire.
- Mettez le mélange de caillé pour la future casserole dans un moule et laissez-le reposer un moment pour que la semoule se lie d'amitié avec les ingrédients. En attendant, nous allumons le four et le réchauffons à 180 0.
- Nous mettons la forme dans un four préchauffé, cela nous prendra 35 minutes pour cuire, mais, comme je le dis habituellement, chaque four est différent, cela peut prendre un peu moins ou un peu plus de temps. La préparation est facile à déterminer par une croûte dorée claire et rougeâtre.
Habituellement la cocotte monte au four, mais quand on la sort, elle se tasse un peu, alors ne vous inquiétez pas si cela vous arrive, c'est normal, c'est une telle recette. Mais cela n'affecte pas le goût, il s'avère délicieux et dessert délicat qui peut se manger aussi bien froid que chaud. 
Vous pouvez servir la casserole simplement avec de la crème sure, vous pouvez fouetter la crème sure avec du sucre ou du lait concentré, la confiture de fruits et de baies se marie également bien avec le fromage cottage.
Comme vous pouvez le voir, la recette de la casserole de fromage cottage avec de la semoule au four est assez simple, n'importe quelle femme au foyer peut la gérer, mais je veux quand même vous donner quelques conseils.
J'ai fait cocotte classique, mais le fromage cottage est parfaitement "convivial" avec des additifs et vous pouvez ajouter, par exemple, des carottes, de la citrouille, des raisins secs, des abricots secs, aromatiser non seulement avec de la vanille, vous pouvez utiliser du zeste, de la cannelle. Pour un exemple, regardez la vidéo.
Casserole de fromage cottage avec semoule, potiron et zeste - recette vidéo
Je l'ai sur le blog, en ajoutant du cacao à une partie du mélange de caillé, vous pouvez faire la cocotte rayée, les enfants aimeront certainement cette option.
Si vous n'avez pas déjà votre propre recette éprouvée de casserole de fromage cottage avec de la semoule, mettez la mienne en service avec des conseils. J'espère que tout s'arrangera pour toi et que le dessert sera dans la cour.
Bon appétit!
Elena Kasatova. Rendez-vous près de la cheminée.
CONSEILS Pour agrandir les objets à l'écran, appuyez simultanément sur Ctrl + Plus et pour réduire la taille des objets, appuyez sur Ctrl + Moins
Cottage cheese - produit utile, que, malheureusement, tout le monde n'aime pas et ne mange pas. Surtout souvent, ils sont négligés par les enfants, car ils sont très difficiles. Voulez-vous que tous les membres de la famille apprécient les plats de lait caillé d'une nouvelle manière ? C'est simple, cela vous aidera - une casserole de caillé aérée avec de la semoule, dont la recette sera donnée ci-dessous. La casserole selon cette recette se révélera similaire au soufflé le plus délicat, et si vous la parfumez avec divers fruits et la servez magnifiquement à table, même les non-hochuha les plus exigeants ne pourront pas résister.
Recette de cocotte aérée au fromage blanc au four sans additif
Ingrédients.
Nous aurons besoin fromage cottage gras(500 g) - vous pouvez stocker (9%), vous pouvez prendre un agriculteur. Il doit certainement être frais. Vous avez également besoin de 3 œufs, d'environ 60 g de beurre, de trois cuillères à soupe de sucre, de semoule et de crème sure. Pour le goût, ajouter une pincée de vanille.
Processus de cuisson
Tout d'abord, faites fondre le morceau de beurre préparé sur un poêle chaud. Envoyez-y du sucre, de la crème sure et de la semoule dans une casserole. Remuez le contenu. Maintenant, battez les œufs dans la masse, mélangez à nouveau le tout, puis ajoutez le fromage cottage et la vanilline. Maintenant le plus Étape importante cuisine - vous devez bien battre le tout avec un mélangeur. Cela devrait être fait à vitesse moyenne pendant au moins 10 minutes. En conséquence, après de telles actions, vous obtiendrez une masse crémeuse délicate.
Prenez un plat allant au four d'environ 25 cm de diamètre, lubrifiez son fond et ses parois avec de l'huile, écrasez-le avec de la chapelure. Versez-y la masse de caillé obtenue. Placer le moule dans un four préchauffé à 170 degrés. La casserole de fromage cottage au four sera prête en 50 à 60 minutes, mais il convient de noter que tout le monde peut avoir des formes de taille différente, ainsi que la puissance du four pour les utilisateurs est différente. Pour déterminer avec précision l'état de préparation de la casserole, utilisez l'ancienne méthode éprouvée - percez le produit avec un cure-dent. S'il est un peu humide à l'intérieur, des grains de cocotte humides resteront sur le cure-dent. Lorsqu'il est complètement prêt, la surface du bâton reste sèche.
Toute casserole est très difficile à retirer du moule lorsqu'elle est chaude, alors attendez qu'elle refroidisse un peu. Le moyen le plus simple de l'extraire consiste à retourner le formulaire sur un pré-préparé grand plat. Servir avec de la crème sure ou de la confiture.
Casserole au four avec semoule et cerises
Si vous aimez le fromage cottage accompagné de fruits, les cerises sont une excellente garniture. Son goût est riche, il complète parfaitement le tendre soufflé au caillé.
Ingrédients.
Fromage cottage gras - 500 g (vous pouvez utiliser la masse, pas le produit entier); 3 jaunes, 1 protéine ; semoule - 3 c. l. ; kéfir moyennement gras - 100 ml; sucre - 3 c. l. ; cerise (peut être fraîche, peut être congelée).
Séparez les jaunes de la protéine, battez-les avec du sucre. Mettez un œuf de côté pour l'instant, nous en aurons besoin plus tard. Ajoutez du fromage cottage à la masse sucrée obtenue. Après avoir bien mélangé, versez le kéfir ici, versez la semoule.
Si vous avez acheté des cerises fraîches, lavez-les et utilisez une épingle pour retirer soigneusement les noyaux des baies. Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre, transférez-y la moitié de la masse de caillé. Nous avons étalé la cerise sur le dessus et dessus la deuxième partie du fromage cottage. À l'aide d'une cuillère, étalez la masse et appliquez une couche de blanc d'œuf. Nous envoyons le formulaire au four et réglons la température à 180 degrés. Temps de cuisson - 45-50 minutes.
Casserole au four - recette aux mandarines et aux pommes
Cette cocotte est pour les amoureux dessert aux fruits. Il s'avère exceptionnellement tendre et juteux, et quel aspect festif et appétissant il a !
Ingrédients.
Un demi-kilo de fromage cottage; 80 g de crème sure; 100 g de sucre; semoule - 3 c. l. ; oeuf - 1; une pincée de soda; vanilline - 5 g; pommes juteuses - 3 pièces; mandarines - 4 pcs.
En plus des pommes et des mandarines, vous pouvez ajouter le plus différents fruits- les abricots, les pêches, les kiwis, les bananes, ainsi que les baies, comme les fraises.
Si vous avez acheté du fromage cottage avec des grains fortement prononcés, granuleux, il est préférable de le broyer immédiatement à travers un tamis en métal. Si vous utilisez une masse homogène, ce n'est pas nécessaire. Battre l'œuf avec le sucre et la vanille et mélanger avec la masse de caillé. À l'aide d'un mélangeur, bien battre le fromage cottage avec le mélange sucre-œuf. Plus vous battez, plus le dessert sera tendre. Ajouter la crème sure à cette masse en la mélangeant avec une cuillère. Il est maintenant temps d'ajouter la semoule. Essayez de tout mélanger pour que la semoule soit bien répartie.
Pelez les pommes de la peau et coupez-les en tranches. Diviser les mandarines pelées en morceaux. Prenez un plat à gratin rond et beurrez-le d'une fine couche de beurre. Appliquez de la semoule sur l'huile (à la fois sur le fond et sur les parois). Tout d'abord, nous envoyons la moitié des pommes dans le moule et les remplissons avec une partie de la masse de caillé. Disposez ensuite les tranches de mandarine en cercle, versez à nouveau la masse restante en essayant de couvrir le fruit. La dernière couche est constituée de pommes. Essayez de bien les disposer, en spirale. Saupoudrer les pommes de sucre. Une fois cuit, il fondra et tranches de pommes une couche de caramel se forme. C'est délicieux!
Envoyez le formulaire au four, réglez la température à 180 degrés. Temps de cuisson 50 minutes. Lorsque le dessert est prêt, ne le retirez pas immédiatement du moule, laissez-le refroidir. Sinon, la casserole risque de s'effondrer, car elle est exceptionnellement tendre.
Toute casserole à la semoule, dont la recette est donnée ici, plaira aux enfants. Pourquoi suis-je si sûr ? Oui, car non seulement ils sont agréables à manger, mais ils ressemblent aussi à un gâteau. Si jamais vous essayez de faire dessert au lait caillé selon l'une des recettes proposées, votre ménage vous demandera certainement des compléments.
Olga Samoilova, www.site
Une cocotte de fromage cottage luxuriante avec de la semoule au four est incroyable délicieux dessert, qui est excellent comme plat principal pour le petit déjeuner. Ces pâtisseries au fromage cottage sont très satisfaisantes, vous n'avez donc pas à craindre que votre ménage ait faim jusqu'au prochain repas, c'est-à-dire avant le dîner. Personnellement, je cuisine assez souvent une casserole de fromage cottage, je peux donc garantir à cent pour cent la qualité de la recette.
Pour préparer la cocotte, nous avons besoin des produits suivants : du fromage blanc, de la semoule (semoule), des œufs, du sucre, de la levure chimique, du sucre vanillé et une banane. Utiliser le dernier ingrédient est une décision spontanée, il ne me restait plus qu'une banane dans le réfrigérateur. Ce fruit peut être remplacé par n'importe quel autre, y compris les baies, fraîches et congelées pour l'hiver.
Comme ingrédient principal, je recommande d'utiliser Cottage cheese. Bien sûr, il n'y a rien de mal à utiliser un produit acheté en magasin pour cuisiner, mais le fromage cottage fait maison rend une casserole beaucoup plus savoureuse. Encore une fois, j'en étais convaincu au moment où je cuisinais le cheesecake de Lviv au four. Je suis donc arrivé à de telles conclusions sur la base de mon expérience culinaire, et non d'un endroit vide.
Une fois que la casserole de fromage cottage avec de la semoule est prête, elle doit être immédiatement retirée du four. Sinon, il peut brûler à cause de la chaleur, et au moment où vous pensez que tout s'est passé en trombe, vous serez déçu. Après cela, il vous suffit de couper la casserole de fromage cottage en morceaux et de la servir à table avec du cacao chaud, du lait ou du café.
Pour réaliser une cocotte moelleuse au fromage blanc avec de la semoule, il vous faudra :
- 350 g de fromage blanc
- 5 cuillères à soupe leurres
- ½ tasse de sucre vanillé
- ½ cuillère à café levure chimique
- 3 oeufs
- ½ m. Sahara
- 1 banane
Cuisson d'un plat selon la recette "Cassolette de caillé avec semoule au four":
- Si vous utilisez du fromage cottage congelé, donnez-lui produit laitier fermenté dégeler. Ensuite, nous broyons le fromage cottage à travers un tamis en métal ou le broyons avec un mélangeur.
La casserole de fromage cottage à la semoule n'est pas aussi difficile à préparer que cela puisse paraître à première vue aux lecteurs qui sont loin de cuisiner. L'ensemble du processus prend très peu de temps et pour cuisiner, vous aurez besoin des produits les plus abordables et les plus populaires. Enfin, je veux donner quelques conseils pour que votre cocotte de fromage cottage à la mangue au four soit non seulement magnifique, mais aussi très savoureuse :
- Pour cuisiner, vous pouvez utiliser du fromage cottage frais et congelé;
- Avant d'utiliser le fromage cottage, assurez-vous de le moudre à travers un tamis ou de le moudre dans un mélangeur;
- Je recommande de prendre du fromage cottage fait maison pour faire des casseroles, mais si vous n'avez pas une telle opportunité, utilisez un produit acheté en magasin, prenez simplement du fromage cottage au maximum de matières grasses;
- Comme garniture pour la casserole de fromage cottage, vous pouvez utiliser différents fruits et baies : framboises, abricots, cerises, pommes, poires, oranges, bananes, etc. ;
