Meksičku mješavinu "Svaki dan" uvijek kupujem u Auchanu u velikim količinama, ako za nju ima mjesta u zamrzivaču. Cijena je sasvim razumna 42 rublje za vrećicu od 400 grama.
Ambalaža je zapečaćena, nikada nije došlo do pucanja ambalaže, vrećica je jako čvrsta. Smrznuto povrće donosim kući bez ikakvih kesa za frižider bez problema, ne lepi se, tečnost ostaje.
Sastav uključuje:
Kukuruz
Skidam jednu zvezdicu u oceni za neuredno rezanje paprike.
Ponekad postoje samo ogromni komadi toga.
Mahune se iseku jednako, uredno.
Sve povrće izgleda svježe bez crvotočina, mrlja.
Kuvanje (dinstanje) kod mene traje dosta dugo, odnosno oko 1 sat, jer. zrna kukuruza su dosta gusta, očigledno nisu mlečne zrelosti.
Imam samo 2 jela Mogu napraviti sa ovim smrznutim povrćem:
1 jelo
Direktno sami dinstano povrće sa mesom u kajmaku.
Za 4-članu porodicu (jednu jednom) spremam 2 pakovanja, s tim da dodam i svinjetinu, ili junetinu, ili piletinu, ili kobasice - kobasice prema situaciji (šta je).
Uzimam za ovo jelo
2 vrećice meksičke mješavine
Krema, ili pavlaka, ili majonez 2-3 kašike. kašike
Meso (ili, kao što je gore navedeno, piletina ili kobasice)
Zeleni, začini (iako je moguće i bez njih)
Mogu se dodati pečurke
Sve navedene sastojke stavimo u tiganj, prelijemo sa 1 čašom vode.
Krčkajte oko 1 sat na laganoj vatri.
Po potrebi dodajte malo vode.
2 jelo
Pirjani kupus ili paprikaš sa meksičkom mešavinom
Za takvo jelo uzimam 1 paket smjese
Bijeli kupus
Patlidžan (ako ga ima), može se zamijeniti za gljive
Luk, šargarepa, začinsko bilje, začini
Meso ili piletina ili kobasice
Cut. Stavite sve u šerpu. Dodajte malo vode. Krčkajte oko 1 sat. Na kraju, kada je jelo gotovo, dodajte malo biljnog ulja bez mirisa i promiješajte.
Generalno, zadovoljan sam odnosom cene i kvaliteta ove mešavine povrća, preporučujem je za kupovinu.
U našem modernom svijetu, punom gužve i gužve, ponekad nema vremena za pripremu punopravne, kvalitetne hrane. Na kraju krajeva, hrana treba da sadrži i vitamine i minerale, a time i da ne bude kalorična. Neki kuvaju nekoliko dana unapred kako bi skratili sate koje provode za šporetom. A mnogi čak i griješe sa brzom hranom. Postoji li izlaz iz ove situacije? Smrznuto povrće će priskočiti u pomoć.
Prednosti mješavina smrznutog povrća
Jedna od najpopularnijih je meksička mješavina. Mešavina povrća je niskokalorična, ali hranljivo jelo... Na primjer, meksička mješavina riže sadrži oko 150-160 kcal na 100 g. A vrijeme kuhanja je samo 10 minuta.
Često možete čuti izjave da smrznuto povrće ne sadrži ništa korisno. Ovo je potpuno pogrešno mišljenje. Danas se povrće zamrzava brzim zamrzavanjem, što ne dozvoljava da vrijedne kvalitete nestanu iz hrane.
Jedna od glavnih prednosti je što ne morate gubiti vrijeme na guljenje povrća tokom kuvanja. U smrznutim mješavinama svo povrće je spremno za jelo. Postoji mnogo recepata kako napraviti meksičku smjesu od riže, jelo s kojim se snalazi i najneiskusnija domaćica. Dodavanjem određenih sastojaka ili začina možete dobiti jela potpuno različitog ukusa, koja će oduševiti vas i vaše najmilije.
Meksička mješavina riže jedno je od najjednostavnijih jela za pripremu s vrlo svježim okusom koji se može kušati tijekom cijele godine... Sastav smjese može varirati od proizvođača do proizvođača, ali osnova je uvijek šargarepa, paprika, luk, boranija i tikvice.
Kako odabrati smrznuto povrće?
Proizvođači daju sve od sebe da osiguraju da imamo na stolu kvalitetnih proizvoda... Za to koriste najnovije metode zamrzavanja. Ali kako odabrati prave mješavine povrća kako bi jelo zaista bilo što zdravije i istovremeno pružalo estetski užitak?
Povrće treba da bude bez snijega i leda, čije prisustvo ukazuje na ponovno zamrzavanje.
Sjeckano povrće treba biti prirodne boje, dosadno povrće je dugo bilo zamrznuto na pogrešnim temperaturama.
Povrće treba oblikovati, a ne mrviti.
Kako koristiti
Meksička mješavina riže - svestrano jelo pogodan za sve vrste kuvanja: kuvati, dinstati, pržiti, pa čak i peći. Smjesa se može koristiti kao prilog koji se odlično slaže sa mesom, piletinom i povrćem, a može se koristiti i kao zasebno jelo, pomiješana sa pirinčem, krompirom ili mesom. Mešavina povrća je veoma dobra kao preliv za pizzu i kao fil za omlet.
Meksički recepti za mješavinu
Vrlo jednostavno za pripremu Recept je vrlo jednostavan. Njegov veliki plus je što, u zavisnosti od načina kuvanja povrća, dobijete različita jela.
Najjednostavniji recept: prvo morate skuvati 150 g pirinča. 200-300 g povrća može se skuvati i na vodi ili na pari, dodati so i začini po ukusu. Zatim pomiješajte pirinač i povrće. Jelo je spremno! Ovu metodu veoma vole sportisti i devojke na dijeti.
Meksička smjesa od riže se također vrlo lako priprema po sljedećem receptu: smjesu stavite u tiganj sa puterom i pržite dok ne omekša, dodajte začine i umak od soje... U pripremljenu smesu sipajte kuvani pirinač, sve izmešajte i ostavite na šporetu još 5-10 minuta. Ako volite morske plodove, onda u istu smjesu možete dodati škampe prethodno pržene sa bijelim lukom. Ovo će jelu dati potpuno drugačiji zvuk. Doživjet ćete okus mediteranske hrane.
Pirinač sa meksičkom mješavinom možete skuhati i u laganom šporetu. U tom slučaju, oko 400 g smjese se dodaje na otprilike čašu pirinča. Sve to stavite u činiju, dodajte vodu, posolite i pobiberite. Uključite funkciju "Rice" i ostavite da se kuha. Nakon 10 minuta uliti oko 150 g kreme. Sve izmešati i kuvati dok ne omekša. U multivarku nema potrebe stalno pratiti sadržaj. Mešanje se često takođe ne isplati, može pretvoriti povrće u nepredstavljivu kašu.
Lako je shvatiti da čak i dijete može napraviti pirinač s meksičkom mješavinom, čiji je recept jednostavan i ne zahtijeva visoke kulinarske vještine. Stoga, čak i ako u vašem zamrzivaču uvijek postoji pakovanje smjese, uvijek ćete imati gotovo gotovo pri ruci. apetitno jelo i nećete se plašiti ni jednog neočekivanog gosta na svom pragu.
Meksikanci vole začinjenu hranu, ali meksička izmišljotina nikako nije ista. To je smrznuto povrće koje je šok-zamrznuto na vrlo niskim temperaturama. Zbog toga zadržavaju mnogo veću količinu vitamina i minerala.
Od meksičke mješavine može se pripremiti veliki izbor jela. Smrznuto povrće se može dinstati, kuvati, pržiti, pržiti u dubokom prženju. I vegetarijanski i mesne supe i druga jela. Štaviše, paprikaš od povrća- divan prilog uz ribu.
Sastav meksičke mješavine uključuje: - šargarepu; - boranija; - zeleni grašak; - bugarski biber, narezan na komade; - kukuruz.
Neki proizvođači dodaju celer i luk u sastav.
Meksička salata
Ovo jelo je veoma srdačna užina... Za pripremu će vam trebati: - 1 pakovanje meksičke mješavine (400 g); - 200 g šunke; - 200 g dimljena kobasica; - 1 konzerva crvenog graha iz konzerve; - krekeri; - crna mljeveni biber; - majonez.
Pirjajte povrće u šerpi 10-15 minuta. Nemojte dodavati vodu ili ulje. Zamrznuta smjesa će prilikom zagrijavanja osloboditi potrebnu količinu tekućine. Ohladite masu.
Šunku i kobasicu narežite na trakice. Otvorite teglu sa konzervirani pasulj, ocediti tečnost. Pomiješajte pasulj, sjeckanu kobasicu, variva i krutone. Dodajte biber po ukusu. Začinite salatu majonezom po ukusu.
U ovom receptu kobasicu možete zamijeniti kuhanim mesom.
Meksička supa
Za pripremu ovog jela uzmite: - svinjske ili goveđe kosti; - 1 pakovanje meksičke mješavine; - 3-4 krompira; - sol i biber po ukusu; - krema; - zelenilo.
Skuvati čorbu. Izvadite meso, odvojite ga od kostiju i narežite na porcije. Procijedite juhu da bude providna.
Krompir ogulite i narežite na kockice ili male kockice. Stavite u kipuću čorbu i kuvajte desetak minuta. Dodajte meksičku smjesu u supu i kuhajte još 10-15 minuta. Pripremljenu supu pospite začinskim biljem i začinite kremom po ukusu.
Supa se može učiniti začinjenijom dodavanjem mahuna čilija dok ključa. Kada je jelo gotovo, uklonite papriku, inače će supa ispasti previše ljuta i začinjena
Meksička svinjetina
Trebaće vam: - 300 g svinjskog mesa; - 1 pakovanje meksičke mješavine; - 3-4 velika paradajza; - 1 glavica luka; - biljno ulje; - sol i papar.
Operite svinjetinu ispod slavine hladnom vodom i iseći na porcije. Luk oljuštite i narežite na pola prstena. Meso posolite i pobiberite, dodajte luk, sve promešajte i stavite na hladno mesto da se marinira oko sat vremena.
Zagrejte ulje u šerpi. Stavite mariniranu svinjetinu sa lukom i pirjajte dok meso ne promijeni boju. Zatim dodajte smrznuto povrće i dinstajte poklopljeno 10 minuta. Masu povremeno miješati da ne zagori.
U to vrijeme paradajz narežite na prilično velike kolutove i stavite u šerpu. Sve dobro promiješajte i dinstajte 20-30 minuta na laganoj vatri. Gotovo jelo pobiberite i pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.
Meksička mješavina je mješavina povrća, obično smrznutog. Lako možete pronaći različite upakovane asortimane i po težini u manje-više velikom supermarketu. Ali to nije samo gomila nasjeckanog povrća. Osnovni sastav meksičke mješavine je uvijek isti, a ako uključuje neregulirane aditive (na primjer, pirinač), ova nijansa je uvijek naznačena na pakovanju.
Nije uvijek sigurno za osobe s celijakijom da kupuju zamrznute mješavine povrća. Ali meksičku mješavinu u ljetno-jesenjem periodu uvijek možete pripremiti sami! Nekoliko paketa mješavina pomoći će vam više puta u hladnom vremenu, posebno ako ste u žurbi. Takav poluproizvod nevjerovatno brzo i nevjerovatno lako pretvara se u vrlo ukusno jelo. Pogledajmo kako možete napraviti smrznutu meksičku mješavinu kod kuće.
Meksička mješavina: kako napraviti poluproizvod za zamrzavanje kod kuće
Za pripremu takve meksičke mješavine trebat će vam oko 30 minuta. Iznos mješavine - oko 2 kg.
Sastav meksičke mješavine:
kukuruz - 500 grama,
bugarski biber - 500 grama,
zeleni grašak - 500 grama,
šargarepa - 500 grama,
boranija - 500 grama.
Kako napraviti smrznutu meksičku mješavinu (radni red)
Sve povrće treba dobro oprati i ostaviti da se osuši na vazduhu.
Odrežite zrno kukuruza sa klipa oštrim nožem.
Za boraniju odrežite krajeve sa obe strane. Izrežite svaku mahunu na tri dijela; kriške treba da budu koso.
Ogulite i narežite papriku na kockice. Za meksičku smjesu, paprika bi trebala biti svijetla, po mogućnosti crvena. Tada će rezultat biti svijetao i lijep.
Grašak sazrijeva mnogo ranije od ostalog povrća, savjetujemo da ga unaprijed pazite, ogulite i zamrznete u junu, a u smjesu dodate smrznuti grašak.
Ogulite šargarepu i narežite na sitne kockice.
Stavite pripremljenu hranu u duboku činiju.
Gotovu meksičku smjesu podijelite u vrećice za zamrzavanje (ni u kom slučaju u obične vrećice za prehrambeni proizvodi, inače će sadržaj zamrzivača dobiti neprijatan miris) i poslati u zamrzivač.
Ako je moguće, odaberite najhladniju postavku za zamrzavanje. U proizvodnji se koristi "šok zamrzavanje", što vam omogućava da maksimalno sačuvate korisne tvari sadržane u svježem povrću.
Meksička mješavina: recepti
Najlakši način je da napravite meksički gulaš. Da biste to učinili, zagrijte malo putera u tavi (maslac ili povrće - po vlastitom nahođenju), izlijte sadržaj vrećice (smjesu nije potrebno prethodno odmrzavanje) i, miješajući lopaticom, pržite nekoliko minuta. Zatim dodajte malo vode, posolite i dodajte ostale začine po želji, poklopite šerpu i ostavite da se krčka dok ne omekša.
Ali ako imate malo vremena na zalihama i želite zanimljiviju opciju, nudimo vam i druge recepte za pravljenje meksičke mješavine.
Meksički miks u laganom šporetu
Nema temeljnih razlika između pripreme smjese u multivarku i kuhanja na vatri. Ali mi ćemo vam reći ukusan recept prilog.
Za to će biti potrebno 400 g smrznute meksičke mješavine, 1 glavica luka, 2 čena bijelog luka, 150 ml nemasne kisele pavlake - može se zamijeniti nezaslađenim jogurtom. Sol i začini po ukusu.
U kiselu pavlaku ili jogurt dodajte začine, promiješajte. Crni i beli luk sitno iseckati. Luk i češnjak pržite u multivarku u režimu "pečenje" 4-5 minuta, a zatim dodajte povrće i pavlaku u zdjelu multivarka; promešati i ostaviti na režimu "gašenje" jedan sat.
Meksička mešavina piletine
Za pripremu meksičke smjese sa piletinom trebat će vam 400 g mješavine povrća, ohlađena piletina srednje veličine bez crijeva, 1 luk, 1 žlica. putera, 1 kašika. seckanog peršuna, 1 kašika. nasjeckani kopar, četvrtina šolje bilo koje juhe; soli i začina.
U tiganju otopiti puter, dodati seckani crni luk, lagano propržiti. Piletinu stavite na komade i pržite sa svih strana. Zalijte juhom, posolite, poklopite i dinstajte na srednjoj vatri dok piletina ne omekša. Dodajte smrznuto povrće i dinstajte još 10-15 minuta. Prije serviranja pospite svježim začinskim biljem.
Meksička mješavina supa
Ova jednostavna hranljiva supa sa meksičkom mešavinom nije samo ukusna i zdrava, već je i veoma jednostavna za pripremu. Za pripremu supe po našem receptu trebat će vam 200 g meksičke mješavine, 300 g kompleta za pileću supu, 4-5 gomolja krompira srednje veličine, komad putera, svježe začinsko bilje i sol po ukusu.
Pileći set prelijte vodom (2-2,5 litara) i kuhajte na srednjoj vatri oko pola sata, ne zaboravljajući da skinete pjenu. Nakon tog vremena, narežite krompir na sitne kockice i dodajte u čorbu. Sol. Da uhvatite još četvrt sata i polako nasjeckajte luk na sitno. Zatim u supu dodajte meksičku smjesu, dodajte luk i kuhajte još 10 minuta. Na kraju kuvanja dodajte puter.
Sipajte supu u činije, a u svaku posudu obilno sipajte seckano sveže začinsko bilje.
Pirinač s meksičkom mješavinom: Recept
Meksička mješavina je savršena za pripremu ukrašene riže s povrćem. Trebat će 0,5 žlice. pirinča za 400 g mešavine povrća (standardna zapremina smrznutog povrća u vrećicama), kao i 1-2 čena belog luka, soli i omiljenih začina.
Operite pirinač; zatim potopiti sat i po do dva. Ocijedite vodu; stavite šerpu na vatru i mokri pirinač uz stalno mešanje prelijte kipućom vodom. Posolite i kuvajte na laganoj vatri, a zatim isperite pod hladnom vodom i ostavite da se ocijedi u cjedilu.
U tiganju zagrejte ulje (puter ili biljno - po vašem ukusu), dodajte sitno seckani beli luk. Dodajte smrznuto povrće i pržite na jakoj vatri uz stalno mešanje jednu do dve minute. Zatim smanjite vatru, poklopite povrće i dinstajte nekoliko minuta. Kada je povrće napola kuvano, dodajte pirinač, dodajte začine, promešajte i držite pod poklopcem na laganoj vatri još par minuta.
Valenti i Eva Casio posebno za stranicu recepata bez glutena
Meksički miks: smrznuti i najbolji recepti od njega
Kako napraviti meksičku smjesu - priprema (zamrzavanje) za zimu. Sastav meksičke mješavine. Najbolji recepti kuvanje.
Začinjena latinoamerička kuhinja pronalazi sve više sljedbenika u drugim regijama svijeta. U trgovinama se često nalaze smrznuta meksička jela, koja su prilično primitivna za prženje ili podgrijavanje u mikrovalnoj pećnici. Prodano i meksičko mješavina... Ali možete ga napraviti i sami ako pokupite sve sastojke. Osim toga, za pripremu takvih začinjenu hranu bilo bi super imati apotekarsku težinu kod kuće. Omjer sastojaka se mora strogo pridržavati, dodatna količina bilo čega može snažno pokvariti okus jela.
Instrukcije
1. Smjesa će ispasti prilično začinjena, potrebno ju je dodavati jelima u malim količinama. Uzmite mali tiganj. Nije potrebno podmazivanje. Prvo pomešajte začine u maloj šoljici. Stavite 1 punu kašičicu origana, dodajte 15 grama sitno iseckanog čilija i prstohvat šafrana. Sve ovo stavite u šerpu i malo zagrejte. Pazite da sadržaj nije izgorio. Svaki je potrebno zagrijati nekoliko minuta, primitivno, kako bi začini postali mirisniji.
Savjet 2: Kako napraviti tortilje od meksičkog sira
Meksikanac kolači od sira prilično primitivno za kuhanje. Osim toga, ovo jelo će vas oduševiti svojim delikatnog ukusa... Požurite da stignete.
Instrukcije
1. Pšenično brašno, nakon što ste prethodno prosijali sa sastojkom kao što je prašak za pecivo za tijesto, pomiješajte sa granuliranim šećerom i obranim mlijekom u prahu. Ovu smjesu posolite po želji, a zatim dobro promiješajte.
Savjet 3: Kako kuhati smrznuto povrće u mikrovalnoj pećnici
V mikrovalna pecnica dozvoljeno je pravljenje različitih jela. Napraviće ukusnu supu, prozračni omlet, odgovarajuću tepsiju. Možete puniti povrće i kuhati ga u ovom čudu trenutne tehnologije.
Povrće sa pirinčem i omletom
Smrznuto povrće može pomoći u stvaranju izdašnog, laganog i ukusnog obroka. Za to uzmite: - 1 pakovanje smrznutog povrća težine 450 g; - 4 kašike kuvanog pirinča; - 250 g pilećeg filea; - 1 kašiku putera; - 1 kašiku vode; - pavlaku, kečap ili majonez. Povrće mora se prvo odmrznuti bez vađenja iz pakovanja. U njemu napravite par uboda i stavite na tanjir. Stavite u mikrotalasnu. Povrće će se lagano odmrznuti 2 minuta na punoj snazi.Sada ga treba sipati u posudu, posoliti, dodati ulje, pirinač i sve to staviti u mikrotalasnu na 5 minuta na punoj snazi. Ispostavilo se da je prikladno dijetalno jelo... Može se jesti sa pavlakom, majonezom ili kečapom.Ovo jelo je savršeno za one koji održavaju svoju figuru u normi. Da napravite omlet, u veću vatrostalnu posudu sipajte 300 grama smrznutog povrća, dodajte 2 kašike vode i pecite u mikrotalasnoj na punoj snazi 5 minuta, a za to vreme pomiješajte 2 jaja sa prstohvatom soli. Dozvoljeno je umutiti 2 proteina sa solju, a zatim ih pomiješati sa jednim žumancem. Konačna verzija je manje kalorična. Jajima dodati pola čaše mleka, sve promešati i preliti preko povrća. Nakon 5-7 minuta, omlet će, nakon znojenja u rerni, biti gotov.
Zamrznuto punjeno povrće
Ljubitelji mesa mogu kuhati punjene paprike... Dozvoljeno ih je puniti u jesen, kada se svuda prodaju po niskoj cijeni, a nakon toga staviti u zamrzivač na čuvanje. Tada ćete u svakom trenutku moći da ih nabavite 4-5, stavite u posudu i skuvate u mikrotalasnoj rerni, gde možete da kuvate i smrznute punjene paprike u prodavnici. Napravite poseban sos tako što ćete pomešati majonez, kečap, bujon kocku i vodu. Dijetalnija verzija je slana paradajz pasta razrijeđena vodom. Svaki od ovih spojeva sipajte u veliku staklenu ili plastičnu posudu i u nju stavite punjene paprike. Tečnost treba da pokrije dve trećine njih. Uključite mašinu na punu snagu na 4 minuta. Malo smanjite snagu i dinstajte još 10 minuta.
Lagana supa
Za supu narendajte šargarepu, a luk nasjeckajte. Stavite ih da se prže u staklenoj vatrostalnoj šerpi 3 minuta u mikrotalasnoj pećnici, dodajući kašiku biljnog ulja. Pažljivo izvadite posudu (gori!) i ulijte u nju litar ključale vode. Začinite sa po 150 grama smrznutog boranija i karfiola. Stavite posuđe u rernu na 6-10 minuta. Pospite gotova supa svježeg začinskog bilja i poslužite sa raženim krutonima.
Sol se mora uzeti krupno samljevena i ne jodirana.Umjesto maltera je dozvoljeno koristiti mlin za kafu, ali je bolje ako je to poseban mlin za začine.
U trgovinama je često dovoljno vidjeti vrećice smrznute meksičke mješavine. Ovo je potpuno drugačija mješavina, sadrži puno povrća. Ima kukuruza, graška, brokule, karfiol, šargarepa, luk. Od takve meksičke mješavine, dobra salata, onaj koji je dozvoljeno jesti i zimi i ljeti. Povrće prelijte hladnom vodom, posolite i prokuvajte. Kuvajte 3 minute. U salatu dodajte 100 grama sitno iseckane suve dimljene kobasice. Salata je ukusna i bez začina. Ali ako volite ljuto i u "meksičku salatu" dodate prstohvat "meksičke mješavine" začina - dobijate pravo latinoameričko jelo.
Kako napraviti meksički miks, uradite sami
Savjet 1: Kako pripremiti meksičku mješavinu Začinjena latinoamerička kuhinja pronalazi sve više sljedbenika u drugim regijama svijeta. Smrznuta hrana se često nalazi u prodavnicama.
"Meksička" mešavina povrća
To će izgledati ovako:
Kopirajte tekst ispod:
"Meksički" miks povrća - asortiman kukuruza, pasulja, zelenog graška, šargarepe i paprike. Koktel od povrća se dinsta, kuva, prži. Koristi se za kuvanje razna jela, uključujući vegetarijansku.
Smrznuta mešavina povrća "Meksikanac" proizvodi se u malim porcijama od 350-500 g. Lako se priprema kod kuće, čuva se 6-18 meseci. u zamrzivaču.
Postoji nekoliko vrsta "meksičke" mješavine, koje se razlikuju po dodatnim sastojcima. Osim glavnog sastava, biljni poluproizvod može sadržavati: pirinač, ljute paprike, paradajz, luk, začinsko bilje.
Sastav "meksičke" mješavine povrća
Sve povrće se podvrgava prethodnom postupku blanširanja, zbog čega zadržava ne samo vizualnu privlačnost, već i sva nutritivna svojstva.
Klasični "meksički" miks povrća se obavezno sastoji od pet sastojaka:
- Paprika... Povrće ima sjajan jedinstven ukus i težinu korisna svojstva... Smjesi daje posebnu pikantnost.
- Kukuruz... Za smjesu se koriste zrela zrna ili mlade klipove.
- Pasulj... Meksička mješavina povrća obično sadrži mlade mahune. Kada se koristi obični crveni pasulj, pasulj se prethodno skuva dok ne omekša.
- Zeleni grašak... Za sastavljanje smjese koristi se grašak cerebralnih sorti mliječne zrelosti.
- Šargarepa... Neizostavan sastojak većine koktela od povrća. Šargarepa je savršeno očuvana tokom zamrzavanja. Koriste se slatke sorte: Amsterdam, Carotel Paris, Parmeks.
Kako napraviti meksičku mješavinu povrća
Lako je napraviti meksičku mešavinu povrća kod kuće tokom sezone berbe:
- Povrće sortirati, oguliti, oprati.
- Izrežite pojedinačno na male komade. Način rezanja slatke paprike, pasulja i šargarepe je proizvoljan: na kockice, kolutiće, štanglice. Odrežite zrno kukuruza sa klipa. Klipovi mlijeka se mogu uzimati cijele.
- Ako je sezona prošla, onda u mešavina povrća možete dodati već smrznuti grašak. Svež grašak oguliti mahunu.
- U prikladnoj posudi pomiješajte svo povrće, podijelite na jednake porcije od 350-500 g i napunite njima posude za skladištenje. Za zamrzavanje su prikladne posebne vrećice sa ili plastičnim posudama.
Plati Pažnja! Plastika mora imati posebnu oznaku "Pahulje". Posude koje nisu namijenjene za zamrzavanje ne smiju se koristiti!
Gotovu smjesu stavite u zamrzivač i koristite po potrebi. Rok trajanja ne bi trebao biti duži od godinu i pol - proizvod kojem je istekao rok trajanja gubi sva nutritivna i korisna svojstva.
Recepti od biljne "meksičke" mješavine
Postoji mnogo opcija za pripremu smrznutog povrća. Mogu se koristiti samostalno ili u kombinaciji s drugim proizvodima.
Supa sa mešavinom meksičkog povrća
V mesna čorba skuvajte krompir dok ne omekša. U tiganju lagano propržite luk sa smesom od povrća. U supu dodajte povrće, so i začine, prokuhajte i kuvajte još 10 minuta. Prilikom serviranja možete dodati svježe začinsko bilje i pavlaku po ukusu.
Salata od miješanog povrća "Meksička"
Smesu od povrća kuvajte u vrućoj vodi 10-15 minuta, ohladite.
Zdravo! Ako su masline sitno nasjeckane, salatu ne treba soliti.
Gulaš od povrća sa meksičkom mješavinom
Meso iseći na sitne komade debljine 1 cm i pržiti u tiganju bez ulja dok ne omekša. Dodati smesu od povrća, crnog luka i krupno iseckanog paradajza, poklopiti i dinstati dok tečnost potpuno ne ispari. Dodajte so, začine i začine nekoliko minuta dok ne omekšaju.
Ovo zanimljivo! Jela sa "meksičkom" mešavinom povrća mogu se pripremati bez strogog pridržavanja proporcija hrane.
Kalorični sadržaj 72 kcal
Proteini: 3,6g. (∼ 14,4 kcal)
Ugljeni hidrati: 12,7 g. (∼ 50,8 kcal)
Omjer energije (b | f | y): 20% | 8% | 70%
Meksička mešavina povrća: opis i sastav, priprema i receptura
Meksička mješavina - Asortiman svježeg i smrznutog povrća. Koristi se kao poluproizvod za pripremu toplih jela.
šta možete ukusno skuhati sa meksičkom mešavinom
šta možete ukusno skuhati sa meksičkom mešavinom
- Kuhajte rastresiti pirinač, pomiješajte ga sa lagano prženom meksičkom mješavinom Za ovaj prilog, po vašem ukusu! Volim pileće butove iz rerne.
- Od ove smjese pravim rižoto. Pirinač skuvam do pola.
- Može se napraviti omlet od povrća.
- Smjesu dinstati sa pavlakom (možete koristiti bilo koje prethodno prženo meso) i prženim lukom, dodati začinsko bilje po ukusu. Kad je gotovo - dodati pirinač, začiniti supom i kuvati (3 do 10 minuta, zavisno od vrste pirinča), posuti sirom i poklopiti.
- možete kuvati supu
- Kuvam supu sa piletinom i meksičkom mješavinom, sviđa mi se)) pogledajte, jako je ukusno!
- .. pržiti i puniti palačinke. ili tanki jermenski lavaš. ali i to onda treba pržiti do kore. u smjesu možete dodati mljeveno meso.
- JEDNOSTAVNI RECEPTI SA MEKSIČANSKOM MJEŠAVINOM - Propržite smrznuto povrće, pobiberite, posolite po ukusu, ukrasite pirinčem, poprskajte soja sosom.
- Zagrejte smesu u tiganju, dodajte par kašika paradajz pasta i dovesti u pripravnost. Skuvajte testeninu i promešajte. Za sve o svemu dovoljno je i četvrt sata!
- Pileći file iseckati, pa propržiti, dodati smesu. Kao prilog možete napraviti pire krompir, bilo koje žitarice ili testeninu.
- Za supu prvo skuvajte meso. V gotovu čorbu dodajte smrznutu meksičku smjesu i biljno ulje u količini od 1 žlice. l., možete maslinovo ili suncokretovo okus će biti intenzivniji. Supa se može pripremiti i vegetarijanska.
- Omlet jednostavan i srdačno jelo, popularan doručak. Na puter popržite meksičku smjesu pola pakovanja. Preliti preko umućene smese. Za pripremu će vam trebati 2 jaja, par kašika mleka, so, začini. Poklopite i pržite dok ne omekšaju.
– Pire od povrća za dijete. Prokuhajte meksičku smjesu u maloj količini. Povrće ocijedite i usitnite blenderom. Pire krompir se može razblažiti čorbom od povrća do željene gustine ili dodati krompir da jelo bude gušće.
Šta možete ukusno skuvati sa meksičkom mešavinom - Korisne informacije za sve
šta možete ukusno skuvati sa meksičkom mešavinom Skuvajte mrvljivi pirinač, pomešajte ga sa lagano prženom meksičkom mešavinom Za ovaj prilog, šta god, po vašem ukusu! Volim pileća buta
Ovaj recept je zapravo vrlo jednostavan - meksički miks sa pileći file Uradio sam to sasvim spontano. Samo što je u zamrzivaču bilo pakovanje smrznutog povrća Vitamin iz Miratorga sa tim imenom, pa sam odlučila da koristim recepte na poleđini, a za sitost sam dodala pileći file i luk.
Meksički miks je smrznuti mahunar, zeleni grašak, kukuruz i Paprika... Lako ga možete sami sastaviti, ali možete bezbedno kupiti ovu gotovu mešavinu - mešavina je visokog kvaliteta, svo povrće je ukusno, jelo se pokazalo odličnim.
Smrznutu meksičku smjesu prvo morate odmrznuti - to su prekrasno povrće su unutar njega - sve je vrlo svijetlo i atraktivno.
U tiganju propržiti luk narezan na kockice do blago zlatne boje, dodati mu pileći file isečen na kockice - meni su bile dovoljne polovice pileća prsa... Filete treba pržiti do pola, to traje bukvalno 10-15 minuta.
Dodajte meksičku smjesu u file, posolite po ukusu, možete dodati i crni biber.
Pomiješajte povrće sa mesom, pokrijte tiganj poklopcem i sve zajedno dinstajte dok ne bude kuhano ne više od 15 minuta - za to vrijeme povrće će biti potpuno spremno za jelo.
Ovakvu ukusnost i lepotu dobila sam za bukvalno 30 minuta - meksička mešavina sa pilećim fileom je gotova, brzo, jednostavno i veoma ukusna. Po želji možete jelu dodati svoje omiljene začine. Takvo jelo možete poslužiti i kao prilog i kao samostalno.
Prijatno!
Vrijeme kuhanja: PT00H30M 30 min.
