Ev Ana yemekler Evde muz tarifleri ile pastalar. Muzlu kek. Tereyağı ve muz kremalı muzlu bisküvi kek tarifi. Pastayı ve olası iyileştirmeleri tartışmaya davet

Ana yemekler

Evde muz tarifleri ile pastalar. Muzlu kek. Tereyağı ve muz kremalı muzlu bisküvi kek tarifi. Pastayı ve olası iyileştirmeleri tartışmaya davet

Muz ilavesiyle pişirmek haklı olarak popülerdir: muzlar kremaya sulu ve tatlılık katar, hamura eklenirse nemli ve tatlı olur. Muz ayrıca ürünü süslemek veya katmanlamak için kullanılır, çoğunlukla daireler halinde kesilir. Yoğunlaştırılmış sütlü muzlu kek tarifleri favoriniz olacak, evde bile pişirebilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış süt bazlı muz ve kremalı kek - lezzetli tatlı her gün için ve şenlikli masa. Hassas çikolatalı bisküvi krema ile iyice doyurulur, muz pastaya tatlılık ve sululık verir. Tarifte hem yeşilimsi hem de olgunlaşmış muzları dilimler halinde veya patates püresi şeklinde kullanabilirsiniz.

İçindekiler

Hamur:

7 büyük tavuk yumurtası;
8 yemek kaşığı un;
100 gram şeker (veya toz);
Vanilya.

Krem:

Yoğunlaştırılmış süt - 380 gram (1 kutu);
2-3 muz;
Süslemek için fındık, meyve veya rendelenmiş çikolata.

Pişirme işlemi:

Yumurtaları derin bir kaba dökün, çırpın, yavaş yavaş şeker ekleyin. Kütle en az 4 kat artmalı ve hafif ve gür olmalıdır.
Unu önceden eleyin, parçalar halinde yumurtalara dökün.
Formu (24 santimetre) örtün ve eritilmiş tereyağı ile yağlayın, biraz un serpin. Hamuru dökün, 30 dakika fırına (190 derece) koyun.
Kapı açıkken soğutun, ardından bir tel rafa aktarın ve 10 dakika daha dinlenmeye bırakın.

Krem:

Muzları püre haline getirin: bir blender, kıyma makinesi, yolda rendeleyin. Muz zaten olgunlaşmışsa, bir çatalla iyice ezin.
Yoğunlaştırılmış sütü 1,5 saat kaynatın, kavanozu soğuk suya koyarak soğutun.
Yoğunlaştırılmış süt ve muz püresini mikser ile 3 dakika çırpın.
Soğuyan keki 2-3 parçaya bölün, krema ile kaplayın.
Pastanın kenarlarını ve yüzeyini de krema ile kaplayın.
Rendelenmiş bitter çikolata ve dilerseniz meyve dilimleri, krem şanti, dövülmüş fındık ile süsleyin.
En az 3 saat soğutun.

Kum

gevrek kabuk, yumuşak krem, bir kat olgun muz - bu tarife göre pasta favoriniz olacak. Hazırlanması çok kolaydır, yapmak için herhangi bir beceriye ihtiyacınız yoktur. Bir parça çikolata ekler hazır tatlı acılık. Tarif, yeni başlayanlar tarafından bile ustalaşabilir.

İçindekiler

Kek hamuru:

Kakao tozu - 20 gram;
Un - 200 gram;
Şeker - 70 gram;
Biraz tuz;
Tereyağı - 70 gram;
Yumurta;
Rendelenmiş çikolata - 40 gram.

Krem:

Krem (en az %33) - 400 mililitre;
Beyaz çikolata - 200 gram;
5 gram kakao tozu;
Biraz tarçın;
Vanilya.

Dolgu:

İki kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, sade veya kakaolu.
Muz - 3 adet.

Pişirme işlemi

Bisküvi tabanı:

Kuru kısmı yapın - unu kakao tozu ile eleyin, tuz ekleyin ve karıştırın.
Tereyağını oda sıcaklığında ısınmaya bırakın, üzerine şekeri ekleyin ve çatalla ovalayın, ardından beyazlaşana kadar çırpma teli ile ovalayın.
çikolatayı içinde eritin mikrodalga fırın soğumaya bırak oda sıcaklığı, yağın içine bir damla damlatın, karıştırın.
Ayrı olarak bir yumurtayı çırpın, yağ karışımına ekleyin, karıştırın.
Kuru kısma bir kaşıkla girin, her birini hamura karıştırın.
Astarlı bir forma dökün, en az yarım saat fırına koyun (sıcaklık 190-200 derece).
Daha sonra pastayı tel ızgara üzerinde soğutun.

Krem:

Kremayı soğutun ve yüzeyde sert tepeler görünene kadar çırpın.
Çırpma sürecinde onlara vanilya ekleyin.
Beyaz çikolatayı eritin, 30-40 dereceye soğutun, yavaş yavaş kremalı köpüğe dökün ve bileşenleri manuel olarak birleştirin.
Sonunda tarçın (biraz) ve kakao tozu ekleyin, çok nazikçe karıştırın.

Muzlu Kek Katmanının Yapılışı:

Yoğunlaştırılmış sütü pişirin, çiğ aldıysanız, soğutun, bir karıştırıcı ile çırpın.
Muzları yaklaşık 0,3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Pastanın montajı:

Hamuru pastadan çıkarın, tabanı ve duvarları 1 santimetre kalınlığında bırakın.
Kırıntıları yoğunlaştırılmış sütle birleştirin, karıştırın ve ortaya çıkan kaseyi doldurun.
Muz dilimlerini boşluk kalmayacak şekilde eşit şekilde üstüne yerleştirin.
Her şeyi kalın bir çikolata kreması tabakasıyla kaplayın.
Yüzeyi ovuşturarak süsleyebilirsiniz. bitter çikolata veya eritilmiş, fındık, şekerlenmiş meyve şeritleri.
Tereyağı kremasını katılaştırmak için ürünü 4 saat soğukta çıkarın.

Bal

Bal acısı olan hafif bir pasta kesinlikle tüm sevenlere hitap edecek. kokulu hamur işleri. Zengin bir tarif içeriği seti, tatlınızın dolgun, lezzet açısından zengin ve hoş kokulu olmasını sağlar. Tarifte önerilen bileşenlerin sayısından tüm aile için büyük bir pasta elde edilir.

İçindekiler

Hamur:

Un - 2 su bardağı;
Yoğunlaştırılmış süt (380 gram kavanoz) - 1 adet;
3 yumurta;
Hamur için bir paket kabartma tozu;
30 gram bal;
Kremalı margarin - 250 gram.

Krem:

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
420 mililitre ekşi krema yüzde 25;
10 muz çok olgun ve yumuşak.

Pişirme işlemi

Hamuru yoğurun ve kekleri hazırlayın:

Yumurtaları çırpın - sarıları ve beyazları birlikte çırpın.
Margarini eritin, oda sıcaklığına soğutun.
Yumurtalara bal dökün (kalınlaşmışsa, bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin ve soğutun), yoğunlaştırılmış süt, margarin zaten soğudu. Karıştırmak.
Unun bir kısmını eleyin, kabartma tozu ile karıştırın.
Kuru kısmı sıvıya dökün ve hamuru yoğurun.
Bitmiş hamur kalın ekşi krema kıvamında olmalıdır. Yarısını yağlı kalıba dökün, 185 derecede 15 dakika pişirin. İkinci pastayı da pişirin.
Pastayı birleştirmeden önce her iki kek katmanını da soğutun.

Krem:

Yoğunlaştırılmış sütü 1,5 saat kaynatın ve kremaya eklemeden önce soğutun.
Yoğunlaştırılmış sütü ekşi krema ile çırpın. Muzları çatalla patates püresinde ezin veya bir kıyma makinesinde atlayın. Krema ile birleştirin.
İki muz ayırın - bitmiş pastayı süslemek için onlara ihtiyacınız olacak.

Toplantı:

Kekleri, yanları, pastanın üstünü krema ile katlayın, yüzeyi bir bıçakla düzeltin.
Pastayı muz dilimlerinin yanı sıra diğer favori meyveler veya meyvelerle kaplayın: çilek, ananas, kivi.
Çırpılmış krema da kullanabilirsiniz - ürünün üst kısmından çırpma teli yapın ve her birinin ortasına bir ahududu veya vişne koyun.
Bir gece buzdolabına koyun.

Muzlu kekler için tüm tarifler, mutfak işinde yeni başlayanlar için bile mevcuttur, yemek pişirmede özel bir zorluk yoktur. basit ve lezzetli bir pasta- bir tatil ya da sadece bir Pazar kahvaltısı için ihtiyacınız olan şey. Deneyin ve kendiniz pişirin - misafirlerinizi şaşırtın alışılmadık bir tatlı, kullanışlı, hoş kokulu, çok hassas.

video galerisi

Afiyet olsun!

Her mutfakta muz vardır. Çocuklar onları yemeye çok düşkündür ve yetişkinler bu meyveyi atıştırmalık olarak çalışmak için yanlarına almaktan çekinmezler. Meyveler biraz bayat, kararmış ve yumuşamış olsa bile çöp kutusuna atmayın - meyveli kek yapmayı deneyin.

muzlu kek nasıl yapılır

Bu tatlının ana malzemesi muzdur. Seçimlerine odaklanmaya değer. Meyvelerin olgun, yeşil değil, parlak sarı tenli olması çok önemlidir. Karartılmış muzlar püre haline getirilebilir ve krema veya dolgu için kullanılabilir ve kekleri bütün parçalar halinde katlamak gelenekseldir. Muzların kendilerinin tatlı olduğunu, belirgin bir tada sahip olduklarını bilmelisiniz, bu nedenle hamura daha az şeker ve vanilin konur. Bu temel ilkeleri göz önünde bulundurursanız, muzlu kek yapmak kolay görünecek.

Yavaş bir tencerede

Mutfakta yavaş ocak olduğunda, içinde turta ve muzlu ekmek pişirebilirsiniz. Ayrıca yemek pişirmede harikadır. bisküvi kekleri. Yavaş bir tencerede muzlu bir kek, daha önce kaseyi margarinle yağlayarak “Pişirme” modunda hazırlanır. Pişirme süresi ek malzemelere göre değişiklik gösterebilir ancak genel olarak bu işlem 45 dakika ile 1 saat arasında sürer.

pişirme yok

Lezzetli bir tatlı, her zaman çok yüksek kalorili kremalı büyük bir parça kek değildir. Tatlılar için, pişmeyen muzlu kek gibi her zaman diyet, hafif ve havadar bir şeyler pişirebilirsiniz. Bu incelik için birkaç seçenek var:

Puf böreği. Kraker, yoğun kıvamlı kurabiye veya zencefilli kurabiye temelinde yapılır. Doldurma için herhangi bir krema uygundur: çilek-muz, kremalı veya süzme peynirli.
Yoğurt. Aynı teknolojiye göre hazırlanır - çerezlerden, ancak zaten daha yumuşak bir kıvamda: kurabiye veya gözleme kırıntıları. köpüğe ekle taze orman meyveleri, kuru üzüm, çikolata.
Hazır keklere dayalı tatlı. Lezzetli bir tatlı elde etmek için zaman ve bütçe açısından en hızlı seçenek.
Gözleme. Meyve, kuruyemiş, kuru erik veya kuru meyve katmanları ile hazır krepler temelinde yapılır.

Fırında

ev pastası muzlu fırında her zaman orta sıcaklıklarda pişirilir - 170 ila 180 derece. Tek istisna, keklerin daha kuru olması gereken tatlılardır, daha sonra sıcaklık 200 dereceye ayarlanır. Basit bir bisküvi yaklaşık 30-45 dakika pişirilir ve kesilmeden önce soğutulması gerekir. Bunu iyi hatırla kabarık bisküvi Yumurtalar soğutulmuş olarak alınmalı ve pişirme sırasında fırın kapağı açılmamalıdır.

Tarifler

Muzlu kekler dünyanın tüm ülkelerinde hazırlanır, ancak bu meyve özellikle Doğu ülkeleri sakinleri tarafından takdir edilir ve saygı görür. örneğin, Çin Mutfağı ekmek olarak servis edilen ama asla tatlı olarak servis edilmeyen bir muzlu kek tarifi var. Vietnam'da çift kazanda meyveli puding yaparlar ve Endonezyalılar kendilerini muz bazlı hamur işleriyle şımartmayı severler. Hindistan cevizi sütü ve pirinç unu. Avrupa ülkeleri sakinleri, bu tür ürünleri hazırlamak ve sunmak için daha geleneksel seçenekleri tercih ediyor. sıradışı yemek. Yeni pişirme tariflerini de keşfedin.

çikolatalı muz

Pişirme süresi: 65 dakika.
Yemeğin kalori içeriği: 469 kcal.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.

Herhangi çocuk tatili dayalı bir pasta yapmanın ilkelerini öğrenmelisin çikolatalı bisküvi. Hamura basit kakao tozu konur, ancak tatlı sevenler bu malzemeyi güvenle değiştirebilir. çikolata parçaları. Doldurma için herhangi bir muz kremalı dolgu uygundur. Kekleri iyice ıslatacak, bu nedenle ilave şurup pişirmeye gerek yok.

İçindekiler:

un - 1 su bardağı;
kakao tozu - ¾ st.;
kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
tuz - ½ çay kaşığı;
Tereyağı- ½ fincan;
soda - ½ çay kaşığı;
şeker - 1 ½ bardak;
yumurtalar - 2 adet;
vanilya özü - 2 çay kaşığı;
ayçiçek yağı- ¼ st.;
muz püresi - 1 ¼ bardak;
süt - ¾ st.;
limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

Kek kabını tereyağı ile yağlayın, kakao tozu serpin.
Unu şeker, kakao, tuz, kabartma tozu ve tuzla birleştirin. Ertelemek.
Doldurma için tereyağını şeker ve vanilya özü ile çırpın.
Her eklemeden sonra yenerek, her seferinde 1 yumurtayı çırpın.
Püreyi bitkisel yağ ile karıştırın, limon suyu, Süt.
Kuru ve ıslak malzemeleri nazikçe birleştirin, karıştırın.
Hamuru iki parçaya bölün, kalıplara koyun. Yaklaşık 35-45 dakika pişirin.
Bitmiş muzlu çikolatalı keki herhangi bir krema ile yağlayın ve krema ile kaplayın.

ekşi krema ile

Pişirme süresi: 1 saat.
Porsiyon: 8 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 590 kcal.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Ekşi krema ve muzlu bisküvili kek - klasik versiyon tatlı. Herhangi bir hamur hazırlanabilir: ceviz, bal veya klasik vanilya. Ekşi krema, yüksek oranda yağ içeren ev yapımı satın almak daha iyidir. Çırpırken, hemen değil, yavaş yavaş küçük porsiyonlarda şeker ekleyin. Böylece krem çok havadar ve yumuşak olacak.

İçindekiler:

yumurtalar - 5 adet;
kefir - 250 ml;
şeker - 3 su bardağı;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
un - 3 yemek kaşığı;
un - 3 su bardağı;
ekşi krema - 2 su bardağı;
meyve - 4 adet.

Pişirme metodu:

Yumurtaları bir buçuk su bardağı şekerle çırpın.
Kabartma tozu ile kefir ekleyin, karıştırın.
Birkaç aşamada elenmiş unu ekleyin.
Hamuru yağlanmış yapışmaz bir kalıba dökün.
Fırını 180 dereceye ısıtın, kekleri kapağı açmadan yaklaşık 40 dakika pişirin.
Ekşi kremayı toz şekerle havadar olana kadar çırpın.
Soğumaya hazır kekler, krema ile yağlayın.

muz cenneti

Pişirme süresi: 1 saat
??Porsiyon sayısı: 8-9 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 523 kcal.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

"Muz Cenneti" pastasının özelliği veya "Gurme" olarak da adlandırılması, tarife göre muzların püre haline getirilmesine gerek olmamasıdır. Önce alt bisküvi keki pişirilir, daha sonra bir kaşık yardımıyla içine bir girinti yapılır, burada olgun kokulu meyveler bütün parçalar halinde yerleştirilir. Böyle bir muameleyi bisküvi kırıntıları, eritilmiş çikolata veya buzlanma ile sulayarak süsleyebilirsiniz.

İçindekiler:

yoğunlaştırılmış süt - ½ kutu;
şeker - 1 yemek kaşığı;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
yumurtalar - 2 adet;
kakao - 4 yemek kaşığı. l.;
ekşi krema - 1 su bardağı;
un - 1 ½ yemek kaşığı;
krem - 500 ml;
krem sabitleyici - 1 poşet;
pudra şekeri - tatmak;
meyve - 5 adet.

Pişirme metodu:

Un, kabartma tozu, şeker ve kakaoyu karıştırın. Karışıma yumurta, yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın, hamuru kalıba dökün.
180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin.
Soğuyan kekten ortayı seçin, soyulmuş meyveleri girintiye koyun.
Krema ile pudra şekerini mikserle köpürene kadar çırpın.
Meyvenin üzerine koyun tereyağı kremasışapka şeklinde.
Kek kalıntılarından elde ettiğiniz bisküvi kırıntılarını kremanın üzerine serpin.
Muzlu Cennet keki servis yapmadan önce 2-3 saat soğukta beklemelidir.

yoğunlaştırılmış süt ile

Pişirme süresi: 1 saat.
Porsiyon: 9 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 421 kcal.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Hamurun hava alması, bisküvinin tam pişmesi ve fırına tam oturması için un yoğurmadan önce 2-3 kez elekten geçirilmelidir. Kabartma tozu her zaman sirke içinde söndürülmüş soda ile değiştirilebilir. Ekşi krema ile başlarsanız, yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süt ekleyerek kremayı çırpmak daha kolay olacaktır. Diğer tüm açılardan, adım adım fotoğraflı bu tarifte verilen tavsiyelere uymalısınız.

İçindekiler:

yumurtalar - 3 adet;
yumurta sarısı - 1 adet;
un - 1 su bardağı;
toz şeker - 1 su bardağı;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
ekşi krema - 1 su bardağı;
yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
tereyağı - 1 paket;
muz - 2 adet;
sebze yağı- 2 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

Yumurtaları sarısı ve şekeri beyazlaşana kadar öğütün.
Yumurta karışımına birkaç adımda kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin.
Ayrı bir kapta, bitkisel yağı 3 yemek kaşığı kaynar su ile seyreltin. Teste ekleyin.
Hamuru kalıba dökün, fırına koyun, 170 derecede 45 dakika pişirin.
Yağlama için krem yapın. Yarım kutu yoğunlaştırılmış sütü 100 gram ekşi krema ile karıştırın ve bir karıştırıcı ile çırpın.
Kremayı yarım saat buzdolabında bekletin.
Üst tabaka için yeni bir krema yapın. Bunu yapmak için kalan yoğunlaştırılmış sütü ve ekşi kremayı tereyağı ile çırpın. Yarım saat demlenmesine izin verin.
Bisküviyi tamamen soğutun, kekler halinde kesin.
Bir katı birinci kremayla yağlayın, meyveyi üstüne koyun, ikinci kekle kapatın.
Hazır muzlu kek yoğunlaştırılmış sütle, ikinci bir kremayla kaplayın ve birkaç saat soğutun.

Bisküvi

Pişirme süresi: 40 dakika.
Yemeğin kalori içeriği: 253.4 kcal.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.

Bisküvi kekleri tazeliğini daha uzun süre korur, özellikle biraz alkol eklendiğinde gür görünürler. Konyağı rom veya votka ile değiştirebilirsiniz, ancak daha düşük mukavemetli tatlı alkollü içecekler test için uygun değildir. Krema, örneğin çilek, yaban mersini, ahududu veya yaban mersini ile meyve ve dut hazırlanabilir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda faydalı olacak.

İçindekiler:

konyak - 1 yemek kaşığı. l.;
yumurtalar - 2 adet;
meyve - 2 adet;
un - ½ bardak;
kabartma tozu - 3 gr;
toz şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
tereyağı - ½ paket.

Pişirme metodu:

Muzlara konyak ekleyin ve meyveleri bir blender ile püre haline getirin.
Eritilmiş tereyağı şekerle öğütün.
Yumurtaları tereyağına ekleyin ve karışımı kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Tereyağı-yumurta karışımını patates püresi ile birleştirin, kabartma tozu ile un ekleyin.
Hamuru yağlanmış bir forma dökün, fırına koyun.
170 derece sıcaklıkta 30-40 dakika muzlu pandispanya pişirin.
Bitmiş pastayı soğutun, kesin ve krema ile kaplayın.

Muz kremalı

Pişirme süresi: 1 saat.
Porsiyon: 5 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 290.3 kcal.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Tek bir tatlı tamamen diyet yemeklerine atfedilemez. Hepsi yüksek kalorili yiyeceklerden hazırlanır, ancak azaltın enerji değeri bir parça kek hala mümkün. Yumurta, tereyağı ve şeker miktarını azaltın - neredeyse yağsız hamur işleri. Bu muz kremalı bisküvi keki nasıl yapılır, aşağıdakilerden öğrenin adım adım tarif.

İçindekiler:

yumurtalar - 3 adet;
şeker - 2/3 bardak;
tuz - bir tutam;
tereyağı - 200 gr ve 2 yemek kaşığı. l.;
süt - 150 ml;
un - 1 ½ bardak;
kakao - 2 yemek kaşığı. l.;
kabartma tozu - 11 gr;
muz püresi - 1 su bardağı;
yoğunlaştırılmış süt - ½ kutu.

Pişirme metodu:

Şeker, tuz, yumurtaları mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sürekli çırparak, süt ve eritilmiş tereyağını dökün.
Unu kabartma tozu ve kakao ile karıştırın, birkaç aşamada sıvı ürünler elde edin.
Kekleri 220 derecede 30-40 dakika pişirin ve yanmaya başlarsa folyo ile kapatın.
Krema için tereyağını yoğunlaştırılmış sütle çırpın, muzlu yulaf ezmesini ekleyin ve karıştırın.
Bitmiş pastayı küçük parçalara ayırın.
Bisküviyi kremaya aktarın ve iyice karıştırın.
Keklerden bir slayt oluşturun, bir filmle örtün ve 2-3 saat soğukta ısrar edin.

kivi ile

Pişirme süresi: 45 dakika.
Porsiyon sayısı: 1-2 kişi için.
Yemeğin kalori içeriği: 452 kcal.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.

Hamuru doğru şekilde hazırlamak için her şefin kendi püf noktaları vardır. Sarısı asla bir çırpma teli ile yoğun bir şekilde dövülmemelidir, ancak bir çatalla şekerle öğütmeniz yeterlidir. Aynı zamanda, bunu sıcak bir sobanın yanında yapmak daha kolay olacaktır. Yumurta aklarını çırpmaya başladığınızda, beyazlar köpük köpük olana kadar işlemin ortasında durmayın. Bu tarifle muzlu kek hamuru yapmak için bu püf noktalarını kullanın.

İçindekiler:

yağlı kalın ekşi krema- 700 gr;
şeker - 1 ½ bardak;
muz - 4 adet;
kivi - 6 adet;
un - 4 yemek kaşığı. l.;
yumurta sarısı - 6 adet;
sincaplar - 8 adet.

Pişirme metodu:

Sarısı 2 yemek kaşığı ile öğütün. ben. Sahra.
Yumurta aklarını mikserle sert tepeler olana kadar çırpın.
Çırpılmış proteinlerin yarısını sarılarla karıştırın, unu ekleyin.
Kalan proteinleri bir kaseye aktarın ve hamuru aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırın.
Elde edilen kütleden 2 kek pişirin.
Muzları kivi ile soyun, dilimler halinde kesin.
Kekleri ikiye bölün, her tabakaya kivi ile muz koyun, üstüne ekşi krema ile yağlayın.
Üst keki ekşi krema ile kaplayın, kalan meyveleri kremanın üzerine koyun.
Servis yapmadan önce kivili muzlu keki 3-4 saat buzdolabına koyun.

ekşi krema ile

Pişirme süresi: 1 saat.
Porsiyon: 8 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 498 kcal.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.

Bu tarife göre hazırlanan muz ve ekşi krema ile hafif bir kek tamamen meyveli olarak adlandırılabilir. Buradaki muz püresi sadece kremaya değil, hamura da eklenmelidir. Bu sizin için yeterli değilse, üstteki pastayı meyvelerin geri kalanıyla süsleyin. Muzla birlikte kivi, mango, pitahaya veya ananas gibi egzotik meyveler güzel görünecek.

İçindekiler:

yumurtalar - 3 adet;
şeker - 10 yemek kaşığı. l.;
ekşi krema - 10 yemek kaşığı. l.;
tereyağı - ½ paket;
Buğday unu- 300 gram;
kabartma tozu - 11 gr;
muz püresi - 1 su bardağı.

Pişirme metodu:

4 yemek kaşığı. ben. ekşi krema ve 6 yemek kaşığı. ben. şekerle yumurtayı karıştırın. Bir mikser ile çırpın.
Eritilmiş tereyağını karışıma dökün ve karıştırın.
Unu kabartma tozu ile karıştırın, patates püresi ile birlikte hamura ekleyin.
Keki 200 derecede 30-45 dakika pişirin.
Soğutulmuş kekleri muz-ekşi krema ile yağlayın.

Muzlu keklerden

Pişirme süresi: 20 dakika.
Porsiyon: 7 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 365 kcal.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Rus.
Zorluk: kolay.

Hazır keklerden yapılan muzlu kek, pişirmek için kesinlikle zaman olmadığında ve misafirler zaten kapıda olduğunda bir cankurtarandır. Bidonlarda birkaç paket hazır kek bulundurmak her ev hanımı için bir ön koşuldur. Artı, herhangi bir hamur türünden yapılan keklerin bir muz tatlısı için uygun olmasıdır: puf, bisküvi ve hatta waffle. Klasik krema: iki tür yoğunlaştırılmış süte dayanır.

İçindekiler:

hazır kekler - 1 paket;
tereyağı - 1 paket;
yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt- 1 banka;
muz - 3 adet.

Pişirme metodu:

Yoğunlaştırılmış sütü eritilmiş tereyağı ile birlikte çırpın.
Muz dilimlerini kremaya ekleyin.
Kekleri geniş bir tabağa koyun, her katmanı bitmiş krema ile yayın.
Pastanın üstüne kakao veya hindistancevizi kırıntıları serpilebilir.

İşte fırında pişmeyen bir muzlu kek tarifi.

Muz dolgulu

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.
Porsiyon: 8 kişilik.
Yemeğin kalori içeriği: 520 kcal.
Amaç: tatlı.
Mutfak: Avrupa.
Zorluk: kolay.

Bu pastanın özelliği, dolgunun zor bir sufle temelinde hazırlanmasıdır. Başlamak için, daha sonra kremalı bir karıştırıcı tarafından kesilen karamelize muzlar yapmanız gerekecektir. Böyle bir dolgu çok yumuşak çıkıyor ve muzlu sufle keki en sevdiğiniz tatlıları çok andırıyor. kuş sütü". Kendiniz deneyin, seveceksiniz.

İçindekiler:

yumurtalar - 4 adet;
ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. l.;
un - 1 su bardağı;
şeker - 1 su bardağı;
kabartma tozu - 11 gr;
kakao - 2 yemek kaşığı. l.;
konserve şeftali- 200 gr;
muz - 3 adet;
tereyağı - 100 gr;
pudra şekeri - 150 gr;
jelatin - 20 gr;
Beyaz çikolata- 1 karo;
yağlı krema - 2 bardak.

Pişirme metodu:

Orta hızda bir karıştırıcı ile yumurtaları şekerle beyazlaşana kadar çırpın. Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyin.
Ayçiçek yağını hamura dökün, 3 yemek kaşığı ile karıştırın. ben. kaynayan su.
Karışımı yapışmaz bir forma dökün, pişene kadar pişirin.
Bitmiş bisküviyi 2 parçaya bölün.
Mikrodalgada tereyağını 50 gram pudra şekeri ile eritin.
Muz dilimlerini her iki tarafta yaklaşık 5 dakika şurup içinde kızartın.
Jelatin üzerine kaynar su dökün ve şişmesine izin verin.
Karamelize muzları krema ile karıştırın.
Muzlu kek suflesine eritilmiş beyaz çikolata ekleyin. Karışım.
Çırpılmış kremayı jelatin ile karıştırın.
Tereyağı ve muz karışımını birleştirin.
Kekleri meyve şurubu ile ıslatın ve sıvı sufle ile yağlayın.
Karamelli muzlu keki yarım konserve şeftali ile doldurun.

nasıl dekore edilir

Yapmak orijinal gönderim evde pasta çeşitli şekillerde:

içinde taze meyve parçalarının güzelce yerleştirileceği üst tabaka olarak donmuş jöle kullanın;
hamur işlerini buzlanma, kadife veya sakızla kaplayın;
meyvelerden orijinal figürler veya yazılar düzenleyerek muzlu bir pasta dekorasyonu yapın.

Bu işteki ana şey, tüm hayal gücünüzü birbirine bağlamak ve diğer tatlılar üzerinde biraz pratik yapmaktır. Dekorasyonlu muzlu kekler tereyağı kreması fındık, çilek veya waffle kırıntıları serpilir. Bu kadar hassas bir işi üstlenmekten korkuyorsanız, ustalık sınıfları olan bir video izleyin veya bitmiş fotoğraflar deneyimli şekercilerden.

Video

13.02.2016 tarihine kadar

Lezzetli, uygun fiyatlı ve basit bir yemek pişirmenizi sağlayacak bir tarif bulmak için internette sık sık geziniyoruz. Artık yemek defterinizi, malzemeleri hemen hemen her buzdolabında bulabileceğiniz harika bir muzlu kek tarifiyle doldurabilirsiniz. Çok tatlı yapacak aile yemeği için romantik akşam yemeği ya da misafir almak, yetişkinler ve çocuklar bundan hoşlanacak.

İçindekiler

yumurta - 3 adet
muz - 2 adet
un - 300 gr
ekşi krema - 200 gr
tereyağı - 100 gr
şeker - 1 yemek kaşığı

Evde adım adım pişirme süreci

Muzlu kek hazırlamak için, belirtilen malzemeleri toplamanız ve unu eleyerek hava ile doyurmanız gerekir.

Üç yumurtanın beyazları sarılarından ayrılmalı ve bir kenara bırakılmalıdır.

Ayrı bir kapta tereyağını eritip kenara alın.

Sarısı, yarım bardak şeker ve eritilmiş tereyağı, homojen bir kütlede bir çırpma teli ile dövülmelidir.

Karışıma un ekleyin ve topakları kırmak için iyice karıştırın.

Ortaya çıkan kütleden, buzdolabına gönderilmesi gereken nispeten yoğun bir hamur elde edilmelidir.

İki muzun yaklaşık olarak aynı büyüklükte parçalara kesilmesi gerekir.

Ekşi krema şekerin geri kalanıyla karıştırılmalı ve kabarık olana kadar bir çırpma teli ile dövülmelidir. Bu karışım gelecekteki pastanın kreması görevi görecek, bu yüzden şeker yardımıyla, sitrik asit ve vanilin, tadı hoş olmalı ve çok ekşi olmamalıdır.

Ayrılabilir kalıp, bitmiş kekin kolayca çıkarılabilmesi için yağ ile iyice yağlanmalıdır.

Hamur buzdolabından çıkarılmalı, yuvarlanmalı ve daha sonra yağlanmış bir forma eşit olarak dağıtılmalıdır.

Muz, hamurun üzerine yerleştirilmeli ve elde edilen ekşi krema üzerine dökülmelidir. Daha sonra kek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 20-30 dakika gönderilir. Periyodik olarak, kek bir kürdan ile hazır olup olmadığı kontrol edilmelidir - içi çiğ olmamalıdır.

Bitmiş kek fırından çıkarılmalı ve kalıptan dikkatlice çıkarılmalıdır.

Bundan sonra, yemek tadına göre dekore edilebilir - bu durumda dekorasyon olarak portakal dilimleri ve rendelenmiş çikolata kullanılmıştır. Ayrıca başka meyveler, meyveler veya kuruyemişler de olabilir.

Bugün en popüler tatlılardan biri muzlu kek. Estetik görünümü ve hassas tat birçok tatlı diş buna bayılacak. Bu tatlının düşük kalorili içeriğe sahip olması dikkat çekicidir, böylece adil seks figürleri hakkında endişelenmek zorunda kalmaz.

Parlak, neşeli renkteki egzotik meyve, yüksek sıcaklıkta yoğunlaşan harika bir aromaya sahiptir. Cake Banana Paradise, düşük enerji değerine rağmen, muzlar nişastalı maddeler açısından zengin olduğu için vücudu uzun süre doyurur.

Muzun bir başka özelliği de, iyi bir ruh hali üzerinde olumlu etkisi olan endorfin ve serotonin içermesidir. Başka bir deyişle, bir kişiye mutlu olduğu güvenini aşılarlar.

Güzel şarj, değil mi? Çok basit bir muzlu kek gibi görünüyor, ama ne etkisi! Şu anda şenlik masasına koymak için ayıp olmayan bir incelik yapmayı öğreneceksiniz.

Ana şey, bunu önceden yapmanız gerektiğidir, çünkü Banana Paradise keki ıslatılmalıdır.

Yiyecekler nasıl düzgün hazırlanır

230 gr toz şeker; 0,5 kg kurabiye; beş muz; 180 gr tereyağı; 0,2 kg ekşi krema; 50 gr çikolata ve fındık. Tatlandırmak için hamura öğütülmüş tarçın ekleyin.

Tatlının ana bileşeni elbette muzdur. Nihai sonuç, olgunluklarına bağlıdır. Krema için çok olgun meyveler seçin, kolayca püre haline getirilir ve zengin bir aromaya sahiptir.

Pastayı süslemeniz gerekiyorsa, daha yoğun hamurlu meyveler kullanın, kolayca daireler veya dilimler halinde kesilirler ve şekillerini iyi tutarlar (fotoğrafta olduğu gibi).

Bu kekin yapımı kolay olmasına rağmen tadı harika. Sadece bir kez denedikten sonra, böyle bir tatlının mümkün olduğunca sık çay partilerinizde bulunması gerektiği sonucuna varacaksınız.

Banana Paradise pastası yapmak için şunlara ihtiyacınız var:

Fındıkları kızartın, soyun ve ince kırıntılar elde edilene kadar bir karıştırıcıda öğütün.
Çerezleri küçük parçalara ayırın.
Muzları soyun ve dilimler halinde kesin.
Çikolatayı rendeleyin.
Yağı yumuşatın ve şeker ve ekşi krema ile ovalayın.
Muz (dekorasyon için biraz ayırın), fındık, tarçın ekleyin ve bir karıştırıcıda çırpın.
Kurabiye kırıntılarını dökün, kütleyi bir spatula ile karıştırın ve bir tabağa slayta koyun. Streç film ile kaplanmış çıkarılabilir bir form kullanabilirsiniz, o zaman kek daha düzgün görünecektir.
Pastayı çikolata parçaları ve muz dilimleri ile süsleyin, yaklaşık 5 saat soğuk bir yere koyun. Daha fazla beklerseniz kötü bir şey olmayacak, sadece pastayı daha da güzelleştirecek.

Çok basit bir muzlu kek bir sabah kahvesinin yanına çok yakışacaktır. Ve hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:

0,2 kg süzme peynir; 0,5 kg kurabiye; 0.1 kg şeker; 3 muz; büyük bir kaşık jelatin; öğütülmüş ceviz

Vakit kaybetmeden hafif bir pasta hazırlamaya başlayalım:

Toz jelatini 10 dakika bekletin.
Daha sonra eriyene kadar ısıtın ve ekşi süt peynir ve toz şeker ile karıştırın.
Streç film ile kaplanmış bir kalıba ilk kat kurabiyeleri yayın.
Üzerine ince muz halkaları koymanız gereken krema ile yayın.
Tüm ürünler bitene kadar alternatif katmanlar.
Tatlının üzerini krema ile kaplayın ve serpin ceviz. Yüzeyi muz, dilimlenmiş dilimler, daireler veya yıldızlarla süsleyin (fotoğraftaki gibi).
Tatmaya başlamadan önce pastayı soğuk bir yere koyun ve birkaç saat bekleyin.

Tatlının besleyici özellikleri ve olağanüstü tadı gerçek gurmeleri kendine çekecektir. Sayesinde faydalı özellikler fındık, alacaksın doyurucu yemek. Ve daha da önemlisi, pasta evde hızlıca hazırlanabilir.

Ama önce gerekli malzemeleri satın alın:

0,2 kg un; 0.1 pudra şekeri; 0.1 kg tereyağı; 100 ml kefir; yarım bardak ekşi krema; 3 muz; bir çay kaşığı sodanın üçte biri; tatlı kaşığı sirke; bir tutam tuz; yarım bardak ezilmiş ceviz.
Kremayı hazırlayın: 0,1 kg şeker ve yarım litre yağlı ekşi krema.

Hamuru yoğurmaya başlamadan önce fırını açın, 180 dereceye kadar ısınması gerekir. Unu elemek. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve un serpin. Ve şimdi:

Tereyağını pudra şekeri ile çırpın.
Ekşi krema ve ezilmiş muz ekleyin.
Kefir dökün (yoğurt veya yoğurt ile değiştirebilirsiniz).
Bir kaşık içine un, bir tutam tuz ve sönmüş soda dökün.
Sonunda, önceden kavrulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş yer fıstığı ekleyin.
Hamuru ikiye bölün ve iki özdeş kek pişirin.
Soğuduktan sonra her birini tekrar ortadan ikiye kesin. Böylece dört kekiniz oldu.
Kekleri ekşi krema ile bulaştırarak ve muz halkalarını istifleyerek Banana Paradise kekini hazırlayın. Tatlının üstünü ve yanlarını dövülmüş fındık serpin (fotoğraftaki gibi).
Şimdi bu ihtişamı buzdolabına gönderin, nihayet ailenizi tedavi etmek için birkaç saat içinde hazır olacak.

Bir çocuk bayramı ziyafeti için harika bir seçenek. Çocuklar en sevdikleri tatlıları uyumlu bir şekilde birleştiren tatlıya bayılacaklar: bal ve yoğunlaştırılmış süt.

Çocukları çok bekletmeden onlara Muzlu Cennet pastası hazırlamayacağız:

iki yumurta; pişirme için margarin paketleri; bir kutu yoğunlaştırılmış süt; 0,2 kg un; bir çorba kaşığı bal; eksik bir çay kaşığı soda.
Banana Paradise pastasının katmanlandığı krema şunlardan oluşur: 0,1 kg ince taneli şeker; 0,7 kg ekşi krema ve yedi muz.

Adım adım tatlı tarifi

Margarini eritin ve yoğunlaştırılmış sütle ezilmiş yumurtalara dökün.
Balı eritin, soda ile karıştırın (kütle köpürmelidir) ve diğer sıvı malzemelerle karıştırın.
Elenmiş unu azar azar ekleyin, yumuşak bir hamur yoğurun.
Yarıya bölerek iki kek pişirmeniz gerekir.
Soğuduktan sonra kekleri uzunlamasına ikiye bölün.
Aşağıdaki sırayla bir Banana Paradise pastası oluşturun: pasta - Ekşi krema- kek - ekşi krema - muz çemberleri. Baştan sona tekrar edin.
Bu çok lezzetli pastayı soğuk bir yerde ıslatmak için koymanız yeterli. Birkaç saat içinde hazır olacak.

Günaydın birçokları için bir fincan kahve ile başlar. Çok lezzetli bir pasta, ona iyi bir ek olarak hizmet edebilir.

Bunu yapmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

0,2 kg ekşi süt peyniri; 0,5 kg kurabiye; 0.1 kg toz şeker; üç çok olgun muz; bir çorba kaşığı toz jelatin ve yarım bardak yer fıstığı.

İlk olarak jelatini soğuk suda ıslatın ve şişmesi için zaman verin. 10 dakika içerisinde:

Jelatini bir buhar banyosunda eritin.
Süzme peynir ve şekerle çırpın.
İlk kat kurabiyeleri kalıba koyun, ardından yayın. lor kreması, muz halkaları düzenleyin.
Tüm ürünler tükenene kadar gösterilen sırayla alternatif katmanlar.
Pastanın yüzeyini (yani üst ve yanları) krema ile yağlayın ve fındık kırıntıları serpin. Bu çok lezzetli tatlıyı 6-7 saat bekletin, buzdolabında bu süreyi geçirmeli ve iyice ıslanmalıdır.
Son olarak muz dilimlerinin kararmaması için üzerine limon suyu gezdirin.

Muzlu kek nasıl yapılır - tarafından basit tarif muzlu bisküvi pastası. Kremalı ve taze muz kremalı muzlu bisküvi pastası, kolay ve lezzetli, evde yapması kolay.

Havadar muzlu kek nadiren elde edilir, çünkü muzlar hamura daha nemli ve yoğun bir yapı verir. Bunu önlemek için, muzlu kek tarifinde yumurta akları sarılarından ayrı olarak dövülür ve hamurun içine sadece pişirmenin en sonunda eklenir - bu yöntem pişirmeye daha fazla ferahlık verir.

Muzdan yapılan muzlu kek kreması çok hassas bir kıvamdadır, bu nedenle pastanın daha sonra kesilmesini kolaylaştırmak için krem şantili keklerin kenarlarına bir bariyer yapılması önerilir. Bir pasta poşeti kullanarak, birinci ve ikinci keklerin çapı boyunca kremadan az miktarda krema sürmeniz ve ardından ortayı muzlu krema ile doldurmanız gerekir - böylece muzlu kekler kesildiğinde "sürmez".

Test edilmiş tavsiyeler. Muzlu kek muzları olgunlaştıklarında, kahverengi noktalarla kaplıyken ve yemek pişirmek için en iyisidir, ancak meyvenin olgunlaşmasını beklemek istemiyorsanız, diğer tarafa gidebilir ve muzları folyo kaplı bir fırına gönderebilirsiniz. 200°C fırında 20 dakika önceden ısıtılmış sac. 10 dakika sonra diğer tarafa çevirmeyi unutmayın.

Muzlu bir pastayı süslemek için şefler klasik versiyonu - muzları - kullanır veya pastayı ceviz, fındık ile süsleyin. Hindistan cevizi parçaları karamel kremalı muzlu kek dökme.

hazırlamak için 4 saat

hazırlamak için 1 saat

100 g başına 315 kcal

Evde muzlu kek nasıl yapılır - en iyi tarif bisküvi keklerinden fırında muzlu kek.

Kremalı kefir üzerinde hafif bir muzlu kek yapın ve muhallebi muzdan.

tereyağı - yağlama için 170-180 g +;
şeker - 2 su bardağı;
tavuk yumurtası - 3 adet;
buğday unu - 3 su bardağı;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
tuz - 0,5 çay kaşığı;
vanilin - 2 çay kaşığı;
kefir - 1,5 su bardağı;
limon suyu - 2 çay kaşığı;
olgunlaşmış muzlar - 3-4 adet (boyuta bağlı olarak).

muz kreması

tavuk yumurtası - 2 adet;
tereyağı - 30 gr;
limon suyu - 1 yemek kaşığı;
şeker - bir bardağın dörtte üçü;
muz - 2 adet.

Tereyağı kreması

şeker - bir bardağın üçte biri;
mısır nişastası - 1 yemek kaşığı;
yağlı krema - 3 su bardağı;
vanilin - 2 çay kaşığı

dekorasyon için

hindistan cevizi gevreği (isteğe bağlı)

Yemek pişirme

Muzları püre haline getirin, limon suyuyla karıştırın ve bir kenara koyun.
Ayrı bir kapta un, soda, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı eleyin. İyice karıştırın.
Ayrı olarak, oda sıcaklığında şekeri şekerle yaklaşık 4-5 dakika çırpın.
(yumurtalar soğuk olmamalıdır, tarif ipuçlarına bakın). Sarıları, sürekli çırparak, birer birer tereyağına ekleyin.
Elenmiş unun küçük bir kısmını tereyağında çırpın. Daha sonra, küçük porsiyonlarda kefir (sadece buzdolabından değil, oda sıcaklığında) ve unu birbiriyle değiştirerek tanıtıyoruz. Kütle homojen hale gelene kadar çırpın.
Hamuru muz püresi ile birleştirin, karıştırın.
Ayrı bir kapta. Çırpılmış yumurta aklarının üçte birini hafifçe hamura katlayın. Ardından, kalan proteinleri tanıtıyoruz, karıştırıyoruz (sadece pürüzsüz olana kadar, aşırıya kaçmaya gerek yok).
20 cm çapında üç yuvarlak fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Pişirme kağıdından aynı çapta üç daire kesin, kalıpların altını hizalayın. Kağıdı da yağla kaplıyoruz.
Hamuru kalıplara dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yarım saat pişirin. Hazır olup olmadığı bir kürdan ile kontrol edilir.
Fırından çıkarın, kalıplarda 10-15 dakika soğumaya bırakın. Daha sonra kekleri kalıplardan çıkarıp tel ızgara veya tepsi üzerinde ters çevirip kağıdı alıp tamamen soğumaya bırakıyoruz.
Muzlu krema hazırlamak için oda sıcaklığında ısıtılmış tereyağı ve yumurtalar limon suyu ve şekerle karıştırılır.
Parçalara ayrılmış muzları ekleyin ve tüm kütleyi bir blender ile pürüzsüz olana kadar öğütün.
Gelecekteki kremayı orta boy bir tencereye dökün ve orta ateşte ısıtın, kütle kalınlaşana ve kaynamaya başlayana kadar, yaklaşık 10 dakika.
Ateşten alın ve tamamen soğuması için bir kenara koyun.
Kremadan krema hazırlamak için şeker ve nişastayı küçük bir tencereye alın. Dörtte üçü bir bardak krema ile karıştırın ve orta ateşte ısıtın.
Sürekli karıştırarak kaynatın ve ocaktan alın. Kütleyi tamamen soğumaya bırakın, yaklaşık 45 dakika. Bu sırada buzdolabında kalan kremayı çıkarın.
Nişasta ve şekerli karışım tamamen soğuyunca kremanın geri kalanını buzdolabından çıkarıyoruz. birkaç dakika orta hızda bir karıştırıcı ile.
Nişastalı kütleyi çırpılmış kremaya sokarız ve tepeler görünene kadar 1-2 dakika daha yeneriz.
Pastayı birleştirmek için ilk pasta katmanını bir pasta rafına veya servis tabağına koyun.
Pasta poşeti yardımıyla kremadan kremayı pastanın kenarına sürün. Ortasına muzlu kremanın yarısını sürüyoruz ve kekin üzerine (kremaya) dağıtıyoruz. İşlemi ikinci kekle tekrarlıyoruz.
En son keki de yerleştirip krem şanti ile kalan kremayı kekin üzerine ve yanlarına yayarak hindistan cevizi ile süsleyelim.

Hiçbir koşulda hamura soğutulmuş yumurta eklenmemelidir. Muzlu keki yapmadan önce yumurtaları buzdolabından çıkarmayı unuttuysanız veya vaktiniz olmadıysa, 5-10 dakika sıcak suda bekletin.
Muzlu keki monte etmeden önce, taze muzlu kremayı buzdolabında birkaç saat bekletmek en iyisidir. Böylece krema keklerle daha iyi temas eder.