1 kg unu terazisiz ölçün. Evde terazi olmadan ürünler nasıl tartılır? Bir tatlı kaşığında ne kadar un

Hemen hemen her yemeği hazırlarken miktarı ölçüyoruz. gerekli malzemeler her zamanki yöntemlerimizle, bir bardak, bir bardak veya bir kaşık olsun. Ve her şey iyi olurdu, ama herkesin aynı bardak ve bardakları yok ve birçok tarifte ağırlık belirtilir. istenilen ürün gram cinsinden.

Bu gibi durumlarda, çeşitli sıvı türleri için mililitre sayısını ve kuru ürünler için gram cinsinden ağırlığı gösteren vazgeçilmez bir şeydir. Bu kullanışlı mutfak aletine sahip olsanız bile, yemek pişirmede en sık kullanılan yemeklerin hacmini bilmekten zarar gelmez.

Bir çay kaşığına 5 ml su, üç kat daha fazla, yani 15 ml konur; "Stalinist" veya "Sovyet" olarak da adlandırılan herkese tanıdık gelen, iki tiptir - düz kenarlı ve onsuz. Kenarlı bir bardak çay bardağı olarak kabul edilir, çünkü trenlerdeki iletkenlerin arabanın etrafında çay taşıdığı için, bu bardağın hacmi 250 ml'dir; aynı bardak, ancak çerçevesiz - 200 ml.

Bulaşıkların hacminin her zaman ürünün ağırlığına eşit olmadığını hatırlamak önemlidir. Yaklaşık veriler için, ürünlerin bir ölçü ve ağırlık tablosu yararlı olabilir. Gram olarak, birçok kuru gıda, mililitre cinsinden hacimlerinden çok daha hafiftir.

Aşağıdaki tablolar, hacmin gram cinsinden ağırlık eşdeğerini, kırılarak sunar. Gıda Ürünleri uygun alt kategorilere

Not: Ürünlerin gram cinsinden ölçü ve ağırlık tablosu, tabakların doldurulması dikkate alınarak aşağıdaki gibi tasarlanmıştır:

• kaşık - küçük bir slaytla;
• cam - ağzına kadar;
• kavanoz - boyuna.

Toplu ürünler

Bu tip tahıllar, un ve diğerlerini içerir. Dökme ürünler tablosu, ana ölçüm yöntemlerini sunar - bir kaşık ve bir bardak, hacme göre bunları birkaç türe ayırır. Büyük porsiyonlar hazırlamanın rahatlığı için yarım litrelik kavanozlar ve bir litrelik kavanozlar eklendi.

Her zaman tarifi dikkatlice okuyun - bir fincan un, fincanınız 200 ml'den biraz daha büyük olsa bile 200 gr un anlamına gelmez. Ağzına kadar doldurulmuş "Stalinist" çay bardağında sadece 160 gr un olduğunu unutmayın.

Not: Mutfağınızda geleneksel bir tane yoksa, onu plastik olanla değiştirebilirsiniz. Standart bir şeffaf polipropilen tek kullanımlık kap tam olarak 200 ml su tutar.

Ürün adı	Gram cinsinden ağırlık ölçüleri
	Bir kaşık			Fincan		Banka 0,5 litre	Banka 1 litre
	çay odası	tatlı	kantin	200 ml	250 ml
kabuklu bezelye
inci arpa
İrmik
Mısır unu
Buğday kabuğu çıkarılmış tane
arpa kabuğu çıkarılmış tane
Buğday unu
Süt tozu
yulaf gevreği
Herkül
Mısır gevreği

Baharatlar ve katkı maddeleri (öğütülmüş)

Çoğu yemeğin hazırlanmasında az baharat gerektiğinden, bir çay kaşığı ve bir yemek kaşığı ana ölçüleri haline gelir. Kolaylık sağlamak için standart hacim 10 ml eklendi. Kaşıktaki yiyeceklerin ağırlık ölçüleri hacimlerine eşit değildir.

Çoğu baharat ve katkı maddesinin ağırlığı, ürünün öğütülmesine ve kalitesine bağlıdır. Örneğin, büyük kahve ince öğütülmüş kahveden biraz daha ağır olacaktır.

Not:

• Birçok ürünün kıvamı ve boyutu her zaman aynı olmadığından, gıda ölçüleri ve gram cinsinden ağırlıklar tablosu kesinlikle doğru bir ağırlığı garanti etmez.
• Çoğu zaman, baharatlar bir tutamda, bir tutamda yaklaşık dörtte bir çay kaşığında ölçülür.

Ürün	Ürün ağırlığı
	Çay kaşığı		Tatlı kaşığı	Yemek kasigi
Karbonat
toz şeker
limon asidi
Kabartma tozu
Kahve
Galeta unu
Hazır kahve
Karanfil

sıvılar

Sıvılar hemen hemen her zaman mililitre cinsinden ölçülür, bu da yemeklerin genellikle ölçüldüğü yemeklerin hacmini bilmek yeterli olduğundan, pişirmeyi çok daha kolaylaştırır. Reçeteli sıvıların gram cinsinden ölçülmesi durumunda, ağırlıkları hacme mümkün olduğunca yakındır.

sıvı ürün	Ürün ağırlığı gram
	Çay odası (5 ml)	Tatlı l. (10 mi)	Kantin l. (15 mi)	200 ml	250 ml	500 ml	1000 ml
ghee yağı
yağ erimiş
Ayçiçeği/zeytinyağı
eritilmiş margarin

katı gıdalar

Not: Sunulan gram cinsinden ürün ölçü ve ağırlık tablosu yaklaşık veriler sunar. Ürünlerin tam ağırlığı, boyutlarına ve türlerine bağlıdır..

Ürün adı	Gram cinsinden ağırlık ölçüleri
	Bir kaşık			Fincan		Banka 0,5 litre	Banka 1 litre
	çay odası	tatlı	kantin	200 ml	250 ml
küçük mercimek
bütün bezelye
iri mercimek
öğütülmüş ceviz
Frenk üzümü
Fıstık, kabuklu
fındık soyulmuş
Bütün kabuklu ceviz
çilek
Badem, soyulmuş

viskoz ürünler

Son ürün çeşitliliğini düşünün.

Ürün adı	Gram cinsinden ağırlık ölçüleri
	Bir kaşık			Fincan		Banka 0,5 litre	Banka 1 litre
	çay odası	tatlı	kantin	200 ml	250 ml
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
Berry/meyve püresi
Sıkışma / Sıkışma
Yoğunlaştırılmış süt
salça

Geçen yüzyılın ortalarında yayınlanan Lezzetli ve Sağlıklı Yemek Kitabının eski tarifinde şöyle diyor: 1/2 bardak şeker alın. Bir bardak şekerde kaç gram nasıl bulunur? Mutfak dolabında bir dolu cam eşya rafı var, ancak V.V. Pokhlebkin, kitabını ne zaman yazdı? Deneyimli bir hostesin bile kafasını karıştırabilecek yönleri ve incelikleri olan basit bir soru.

Bir bardakta ne kadar şeker var

Sovyet yemek kitaplarının ince (çay) ve yönlü bardaklardan bahsetmesi nedeniyle anlaşmazlıklar ortaya çıkıyor.

Ağırlık tablosuna bakarsanız, her iki bardakta da ne kadar şeker var, aşağıdaki sayılar bulunacaktır:

Yönlü bir bardakta kaç gram şeker olduğuna dair çelişkili bilgiler. Kenarlı olarak üstüne dökülürse, ince bir çaydakiyle aynı miktarda şeker alırsınız. Bu veriler neden paylaşılıyor? Burada tarihsel bir arka plana ihtiyacınız var.

Yönlü camın tarihi

Klasik yönlü camın pürüzsüz bir üst kenarı vardır. Bir zamanlar, askeri personele 200 gram votka verildi ve tam olarak riske atıldı. Lehimleme tütün veya şekerle değiştirildi, aynı şekilde kenarların bittiği ve kenarın başladığı sınıra döküldü. Bu nedenle, 200 ml için yönlü bir camın ölçüsünü dikkate alma geleneği vardı.

Yönlü bir bardakta kaç gram şeker olduğu belirlendi: kenara kadar - 180, ağzına kadar - 230. Yemek kitapları, "cam" ölçüsünün 250 ml anlamına geldiğini söylüyor. Eski tarifleri takip ederek, ağzına kadar dökülen şekeri ölçmeniz gerekir.

Bir bardak şeker ne kadardır

Sovyet döneminin yönlü nadirliği her mutfakta değil. Farklı şekil ve kapasitelerde modern yemekler. Dökme ürünleri tartmak için zaman kaybetmemek için en sevdiğiniz uygun bardağı ölçmek faydalıdır.

Üç yol vardır:

• bölmeli bir ölçü kabı ile ölçün (beher);
• kabı doldurun ve terazide tartın;
• kaç yemek kaşığı veya çay kaşığı sığacağını hesaplayın.

Bir çorba kaşığı, bir slaytla dökülürse 25 gram şeker tutar, bir çay kaşığı - 10 gram. Camın kapasitesi:

Bir bardak şekerin ağırlığını bir yemek kaşığı veya bir çay kaşığı kullanarak öğrenebilirsiniz. Doğru miktarda ürünü hızlı bir şekilde dökmek için ölçmek için zaman ayırmakta fayda var.

Diğer toplu ürünler nasıl ölçülür

Tarife göre, bir bardakla ölçmek için de uygun olan un, tahıllar ve diğer malzemeleri eklemeniz gerekecek.

Ev hanımlarına yardımcı olmak için, en yaygın ürünlerin ağırlığına sahip bir masa:

Ürünleri ölçerken dikkate alınması gereken birkaç incelik:

1. Şekerin ağırlığı, nem içeriğine ve kristallerin boyutuna bağlı olarak değişebilir. İnce kristal biraz daha fazla, daha az büyük olacak.
2. Un, kabarık hale geldikten ve bardağı daha az yoğun bir şekilde doldurduktan sonra elekten geçirmeden önce ölçülmelidir.
3. Dökme ürünler, içinde hava boşlukları oluşmaması için doğrudan torbadan bir bardakla kepçe ile alınmadan ince bir akışa dökülmelidir.
4. Ağzına kadar dolu bir bardak elde etmek için "kaydırmalı" dökmeniz ve fazlalığı bir bıçağın ucuyla düzeltmeniz gerekir.

Artık bir cam beherde kaç gram şeker veya başka bir ürün bulunduğunu biliyoruz. Herhangi modern mutfak Teraziniz ve yönlü bir bardağınız olmasa bile eski bir yemek kitabından bir tarife göre bir kek pişirebilirsiniz.

Kendimize, internette ya da yeni bir yemek kitabı bulduğumuzda ya da belki bir arkadaşımız paylaştığında, öncelikle yemek pişirmek için gerekli ürünlere ve özellikle oranlarına dikkat ederiz. miktarları kuru bileşenler(gevşek, katı ürünler) genellikle gram olarak belirtilir veya bardak, çay kaşığı veya yemek kaşığı ile ölçülür. Eh, gram ile her şey açıktır. Elinizde bir mutfak terazisi varsa, muhtemelen ne yapacağınızı biliyorsunuzdur. Terazi yoksa, o veya bu ürünün ne kadar gerekli olduğuna bağlı olarak gramlarımızı bir şekilde bardaklara veya kaşıklara dönüştürmemiz gerekir. Büyük miktarları bardaklarda ölçmek daha uygundur. Bize yardımcı olacağı yer burası ürün ağırlık tablosu. Kirli bardak ve kaşıklarla değil, tüm miktarları terazi yardımıyla ölçmek bizim için daha uygun olduğunda, ters sayım için de gerekli olacaktır. Ancak, Rusya'ya uyarlanmış tariflerde bir bardak anlamına gelmediğini hatırlamak önemlidir. beher(hacim en az 300 ml) ve normal yönlü(risklere karşı hacim - 200 ml, ağzına kadar - 250 ml). Bu durumda, cam, kenarların bittiği riske tam olarak doldurulmalıdır, gerek yok aşağı koç. Ses çay kaşığı 5 ml olmalıdır ve kantin- 18 ml. Kaydıraklı bir kaşıkla kuru ürünleri topluyoruz.

Yabancı mutfak literatüründe miktarlar bardaklarla değil bardaklarla ölçülür. Ancak, bu gerçekten hiçbir şeyi değiştirmez, çünkü bardak ağzına kadar doldurulmuş aynı bardaktır - aynı 250 ml. "Bardak" yerine "bardak" içeren tariflere sıklıkla rastlarsanız, aşağıdaki bilgiler sizin için yararlı olacaktır.

Bu durumda, bir ölçü kabı kullanıyoruz veya kendimize özel bir ölçü kaşığı seti alıyoruz. Neyse ki satılık olanlar var.

miktarları sıvı ürünler ml veya bardaklarda, kaşıklarda belirtilir. Bazen değer gram olarak verilir. Bardaklar belirtilirse - yönlü bir bardak alırız, kaşıklar belirtilir - bunları kullanırız, mililitre belirtilir - bir ölçü bardağı alırız, gram belirtilir - terazi kullanırız veya tablodan kaç bardak veya kaşık gerektiğini belirleriz . Ve yine kurtarmaya geldik ürün ağırlık tablosu. Sıvı gıdalar kaşıkları ağzına kadar doldurmalıdır. viskoz ürünler kaydıraklı kaşıkla topluyoruz.

Mutfağınızda yönlü cam yoksa, bir ölçü camı kullanın. 200 ve 250 ml'deki işaretleri bulun. Netlik için, parlak bir işaretleyici ile altı çizilebilir. Bir bardak una ihtiyacınız varsa, onu parlak işarete kadar doldurun. Tabii ki, gerekli un miktarı 200 gramın katıysa, bir ölçü kabı (un ölçeği) kullanmak daha uygundur. Aynı zamanda unu bir bardağa kaşıkla koyun ve kepçeyle almayın. İkinci durumda, boşluklar oluşabilir. Küçük miktarlarda un, bir yemek kaşığı ile daha uygun bir şekilde ölçülür. Bir kaşık dolusu un, bir yığın kaşıktır. Un, elenmiş un o kadar sıkı durmadığından, ancak tarif için gerekli miktar ölçüldükten sonra elenmelidir.

Ürünün doğru miktarını nasıl ölçeceğiniz size kalmış. Özet tablomuzun yemek pişirmede size yardımcı olacağını umuyoruz. Size kolaylık sağlamak için tablodaki ürünler alfabetik sıraya göre düzenlenmiştir. Bazı gıdalar birlikte gruplandırılır (baklagiller, tahıllar, kuruyemişler vb.). Tablo şunları gösterir: kaç gramürün belirli bir hacimde bulunur.

Ürün		1 çorba kaşığı	1 çay kaşığı	1 bardak, yönlü 200 ml'de (jant için)	1 fincan çay 250 ml'de (ağzına kadar)
Reçel		45	20	270	330
Suçlu		18	5	200	250
FASULYE:	kabuklu bezelye	25	10	174	220
Fasulye		30	10	185	230
mercimek		25	7	170	210
kurutulmuş mantar		10	4
Reçel		40	15	-	-
fırıncının mayası		-	5 yıl	-	-
Jelatin (toz)		15	5	-	-
kuru üzüm		25	-	130	165
kakao tozu		15	5	130	-
Patates nişastası		12	6	130	160
Doğal çekilmiş kahve		20	7	80	100
Mısır gevreği		7	2	40	50
HUBUBAT:	"Herkül"	12	3	70	90
Karabuğday (çekirdek)		25	8	170	210
Mısır		20	6	145	180
irmik		25	8	160	200
yulaf ezmesi		18	5	135	170
Pirinç		25	8	185	230
Arpa		25	8	185	230
Buğday		20	6	145	180
Darı		25	8	180	220
Sago		20	6	145	180
arpa		20	7	154	180
Likör		20	7	-	-
Sitrik asit (kristaller)		25	8	-	-
Haşhaş		15	4	120	155
Mayonez, margarin (erimiş)		15	4	180	230
Makarna		-	-	190	230
Bal		35	12	265	325
Sebze yağı		17	5	180	225
Tereyağı		50	30	-	-
Eritilmiş tereyağı		20	6	190	240
Bal (sıvı halde)		30	9	330	415
Süt, fermente pişmiş süt, kefir, yoğurt		18	5	200	250
Yoğunlaştırılmış süt		30	12	220	300
Süt tozu		20	10	100	120
Un		20	7	145	180
Mısır unu		30	10	130	160
Buğday unu, çavdar		25	8	130	160
FINDIK:	Yer fıstığı	25	8	140	175
Ceviz (çekirdek)		30	10	130	165
Sedir		10	4	110	140
Badem (çekirdek)		30	10	130	160
ezilmiş fındık		20	7	90	120
Fındık (çekirdek)		30	10	130	170
Yulaf gevreği		14	4	100	180
buğday gevreği		9	2	50	60
Reçel		36	12	-	-
kesilmiş süt		18	5	200	250
Ekşi krema %10		20	9	200	250
Ekşi krema %30		25	11	200	250
Yağ erimiş		20	8	200	240
Şeker		25	8	160	200
Toz şeker		25	10	140	190
Krem %20		18	5	200	250
Şekerli yoğunlaştırılmış krema		30	13	-	-
soda içmek		28	12	-	-
Meyve suları (meyve, sebze)		18	5	200	250
Tuz		15	5	260	325
BAHARAT:	öğütülmüş karanfil	-	3	-	-
Bütün karanfil		-	4	-	-
Hardal		-	4	-	-
hardal kurusu		-	3	-	-
öğütülmüş zencefil		-	2	-	-
öğütülmüş tarçın		20	8	-	-
yenibahar bezelye		-	5	-	-
Yer yenibaharı		-	4.5	-	-
Öğütülmüş karabiber		12	5	-	-
Karabiber		-	6	-	-
kraker zemin		20	5	110	130
kurutulmuş meyveler		-	-	-	80
Süzme peynir yağı, az yağlı		17	6	-	-
Süzme peynir diyeti, yumuşak		20	7	-	-
Lor		18	6	-	-
salça		30	10	-	-
Domates sosu		25	80	180	220
Sirke		15	5	200	250
MEYVELER:	Kırmızı yabanmersini	-	-	110	140
Kiraz		30	5	130	165
Yabanmersini		-	-	160	200
Böğürtlen		40	-	150	190
çilek		20	-	120	150
Kızılcık		-	-	110	140
Altın çilek		40	-	160	210
Ahududu		20	-	145	180
Kırmızı kuşüzümü		35	-	140	175
Siyah frenk üzümü		30	-	125	150
Kirazlar		30	-	130	165
Yabanmersini		-	-	160	200
Dut		40	-	135	195
kurutulmuş kuşburnu		20	6	-	-
Çay		12-15	4	-	-
yumurta tozu		25	10	80	100

Yemeğin lezzetli ve güzel olması için tarifi izlemelisiniz. Yani, pişirmede kullanılan ürünlerin oranlarını dikkate alın. Peki, ağırlıkların yardımıyla başa çıkabildiğiniz zaman. O zaman hiçbir sorun ortaya çıkmaz.

Ama ya bu şey orada değilse? Terazi olmadan ürünün ağırlığı nasıl doğru bir şekilde belirlenir?

Ağırlık tayini

Ürünlerin kütlesini terazi olmadan öğrenebilirsiniz.

İşte size yardımcı olacak bazı basit araçlar:

• çay kaşığı;
• yemek kasigi;
• yönlü cam;
• tencere.

Prosedüre devam etmeden önce, bazı nüansları bilmeniz gerekir:

Un tartacaksanız, bilmelisiniz: bir çay kaşığı 10 gr, bir yemek kaşığı 25 gr, bir bardakla ölçmek daha kolaysa, 180 gr ve çay odasında - 9 gr.

Bu arada, şeker veya diğer dökme ürünler farklı bir şekilde tartılabilir:

• iki farklı tava ve bir kilogram kum alın;
• daha küçük olan tavaya dökün;
• bir yemeği diğerine koyun (bir tava ikinciye tamamen daldırılmalıdır);
• daha küçük olanın kenarlarına ulaşacak şekilde büyük bir kaseye su dökün;
• su seviyesine dikkat edin - bu bir kilogramın kütlesidir.

Bal gibi viskoz maddelerle biraz daha zor. Yönlü bir bardakta 325 g, bir çay kaşığı - 12 g ve bir yemek odasında - 35 g olacak, ağzına kadar, en iyisi bir slaytla doldurmak gerekiyor.

Sıvılar da aynı şekilde belirlenmelidir. Tarif gram değil, mililitre gösteriyorsa, mililitre işaretlerinin olduğu bir ölçüm kabı kullanmanız gerekir.

Farklı ürünlerin ağırlığı nasıl belirlenir?

Aşağıdaki bilgileri kullanabilirsiniz ve ayrıca kütleyi belirlemek için bir tablo vardır. İnternette bulabilirsiniz.

Genel olarak, bir çay kaşığı uygundur:

Bir çorba kaşığı içinde:

• 25 gr şeker veya tuz;
• 15 gr gevşek;
• 20 gr sıvı;
• 20 gr tahıl.

Yönlü bir bardakta:

1. 180 gr un;
2. 200 gr tahıl;
3. 200 ml sıvı;
4. 250 ml süt veya bitkisel yağ.

Ürünün ağırlığı gözle nasıl belirlenir?

Bazen ağırlığı gözle öğrenebilirsiniz. Örneğin orta boy bir sebze (patates, domates, havuç, salatalık) 100 gr, bir elma da aynı ağırlıktadır. Ancak bir ayva veya bir muz 200 gr ağırlığındadır Büyük bir domates veya salatalık yaklaşık 350 gr ve bir elma - 230 gr.

İlişkin unlu Mamüller, küçük bir topuz 50 g ve büyük bir - 200 g ağırlığında, küçük bir dilim ekmek - 20 g ve büyük bir - 50 g, bir kabuk - yaklaşık 80.

Küçük bir sosis parçası sadece 5 g ağırlığında ve büyük bir - 40. Bir pirzola - yaklaşık 200 g ve küçük bir pirzola - 95. Bu arada, bitmiş bir ürünün ağırlığı nasıl belirlenir?

Kütlenin arttığını bilmeniz gerekir:

Bu, ürünlerin suya doygun olması nedeniyle olur.

Terazi veya ölçü kabı olmadığında herhangi bir malzemeyi nasıl ölçebiliriz konusuna devam edelim bugün böyle bir durumda unun nasıl ölçüleceğinden bahsedelim. Pişirme tarifleri sıklıkla gram cinsinden un miktarını gösterir. deneyimli ev hanımları, zaten tarifi okuyarak, ne tür bir hamur çıkacağını, ne kadar un gerektiğini belirleyebilirler. Peki ya mutfak sanatlarının temellerini yeni yeni öğrenmeye başlayan gençler? Üzülmeye değmez. Un ve şeker bir bardak veya kaşıkla ölçülebilir. Ve tam tersine, kaç bardağa ihtiyacınız olduğu belirtilirse, grama dönüştürebilirsiniz. Genellikle bir bardaktan bahsettiklerinde, yönlü camı kastederler. Daha sık kullanıyoruz ve bu ölçü büyükannelerimizden miras kaldı.

Bir bardak ile terazi olmadan un nasıl ölçülür

Yönlü bir cam, kenarlı ve kenarsız olarak gelir. Kenarlı bir bardak 250 ml sıvı içerir. Ve çerçevesiz bir bardakta - 200 ml. Bundan hareket edeceğiz.

Un, kenarlı kenarlı bir bardağa dökülürse, normal buğday unu içindeki en yüksek derece 160 gram olacaktır.

Aynı unun kenarı olmayan bir bardakta sadece 130 gram veya daha doğrusu 128 gram olacaktır.

Aynı miktar, yani 130 gram unu bir bardağa ağzına kadar dökerseniz olur.

Turta veya çörekler pişirirken, unu ölçmekten bir bardak kullanmak kesinlikle daha uygundur. Bu tür un tariflerinde genellikle 400 veya daha fazla gram gerekir. Yönlü cam yoksa ne yapmalı? Ama evde hala bir çeşit bardak ya da çay için bir bardak var.

Diyelim ki bir bardağınız 180 ml. Böyle bir bardakta ne kadar un olacağını hesaplamak için, 180x160/250'ye ihtiyacınız var, burada 180, bardağımızın hacmidir. 160, kenarlı yönlü bir camdaki unun ağırlığı ve 250, yönlü bir camın hacmidir. Kenarsız yönlü bir camın hacmine göre hesaplayabilirsiniz.

Bir kaşıkla terazi olmadan un nasıl ölçülür

Bir pasta için un ölçmek için kaşık kullanmak çok daha uzun sürer. Ancak bu yol oldukça kabul edilebilir. Unu elemek için kupa şeklinde özel bir elek var. İçine kaşıkla un dökmek benim için daha uygun.

Bir yemek kaşığı (derin, yassı değil) un yaklaşık 20 gram içerecektir. Neden yaklaşık? Fotoğraftaki gibi bir slaytla toplarsanız, 20 gram.

Kaydırak daha yüksekse ve un şeker değilse ve kaşıktan düşmüyorsa, un yaklaşık 25 ila 40 gram arasında alınabilir.

Aynı büyük olmayan kayma ile bir çay kaşığı un yaklaşık 10 gram olacaktır. Ancak bir çay kaşığı un genellikle yalnızca bir yüz maskesi ve ardından yulaf ezmesi veya patates için ölçülmelidir.

Artık birçoğunun çoklu pişiricileri veya ekmek yapma makineleri var. Genellikle bir ölçüm kabı ile gelirler. Genellikle küçüktürler. Bir multicooker için 100 ml kapasiteli bir bardağım var. 64 gram unun 100 ml'ye müdahale edeceğini bilerek unu da ölçebilirler.

Ekmeğin genellikle pişirildiği ikinci sınıf buğday unu, pratik olarak ağırlıkta farklılık göstermez. Bu nedenle, bu yöntemleri kullanarak ölçebilirsiniz.