konserve şeftali - lezzetli ikram, yaz mevsimini andırıyor ve vitaminleri doğru zamanda almak için harika bir fırsat. Şeftali çok daha fazlasını kurtarabilir faydalı maddeler diğer meyvelerden daha pişirildiğinde. Böyle bir meyve B1, B12, C, PP, sodyum, potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir, fosfor, pektin vb. Turşu şeftali bile kaybetmez tat nitelikleri iştah açıcı görünüm ve faydalı maddeler.
Evde kış için şeftali nasıl sarılır
Tüm şeftali çeşitleri, uygulama türüne göre dört ayrı kategoriye ayrılabilir: sofra, kuru meyve, konserve, üniversal. Kışın korunması için son iki tip en uygunudur. Kompostolar, reçeller, marmelatlar, marmelatlar için başarıyla kullanılırlar.
Şeftalilerin korunması için sadece yoğun sarı etli meyveler seçilir. Çoğunluk deneyimli ev hanımları"Elberta" çeşidini tercih edin. Ama onun bile önce üst kadife deriyi çıkarması gerekiyor. Bu tür manipülasyon üç olası yoldan biriyle gerçekleştirilir:
- buharla işlem görmüş ve daha sonra - soğuk suya indirilmiş;
- meyveleri haşlama kabına ve ardından buzlu suya koyma;
- şeftalileri %2'lik bir kostik soda çözeltisine batırarak ve ardından akan suda yıkayarak soğuk su.
Bir notta!İsterseniz cildi açık bırakabilirsiniz. Bu durumda komposto daha az doymuş olabilir, ancak meyveler daha iyi korunacaktır.
İşleme, temizleme ve kesme sırasında meyveler su içinde olmalıdır. Şeftalilerin kışın kararmaması için, onları% 1'lik bir sitrik asit çözeltisine batırmak gerekir. Çoğu durumda, meyvenin yarısı dibe doğru kesilir. Böylece kabın daha yoğun doldurulması mümkün olacaktır.
Kış için şeftali kompostosu - basit bir tarif
Bütün şeftalilerin (kesilmemiş) korunması fazla çaba ve uzun bir hazırlık süreci gerektirmez. Bu durumda, sonuç şaşırtıcı derecede başarılıdır. lezzetli komposto istisnasız tüm aile üyeleri bundan hoşlanacak ve bütün meyveler tatlı yapmak veya pasta süslemek için faydalı olacaktır.
Gerekli Malzemeler:
- olgun şeftali - 7-8 adet. (1 kavanoz için)
- su - 1,5 l
- şeker - 600 gr
- sitrik asit - 4 gr
Pişirme metodu
Kendi suyunda konserve şeftali - lezzetli bir tarif
şeftali kendi suyu- geri kalanıyla olumlu bir şekilde karşılaştırılan birçok tariften biri. Bu durumda meyveler geçer. ısı tedavisi, bu da korumanın önceden bozulmayacağı anlamına gelir.
Gerekli Malzemeler:
- şeftali - 1 kg
- şeker - 1,2 kg
Pişirme metodu
- Meyveleri dikkatlice yıkayın, kabuğu ve çekirdeği çıkarın, ikiye (veya dörde) bölün.
- Şeftalileri temiz bir kaba koyun. emaye tava ve şeker serpin. Meyve suyu oluşana kadar meyveyi birkaç saat bu formda bırakın.
- Tencereyi ateşe koyun ve kaynatın. Şeftalileri 10-15 dakika kaynatalım.
- Bu arada kavanozları hazırlayın: yıkayın, durulayın ve sterilize edin. Bitmiş bileşimi temiz bir kaba koyun ve metal kapaklarla sarın.
- Kavanozları sıcak bir battaniyeyle örtün. Bir gün sonra, soğutulmuş muhafazayı karanlık bir yere taşıyın.
Kış için şeftali reçeli - klasik bir tarif
Şeftali reçeli yapmak için yoğun, çok olgun olmayan meyveler seçin. Yumuşak meyveler, pişirme işlemi sırasında yulaf lapasına dönüşecektir.
Gerekli Malzemeler:
- şeftali - 1 kg
- limon - 1 adet.
- su - 1 yemek kaşığı
- şeker - 850 gr
Pişirme metodu
- Şeftalileri soyun: 1 dakika kaynar suya batırın, ardından deriyi bir bıçakla dikkatlice çıkarın. Soyulmuş meyveleri dilimler halinde kesin.
- Tencereye su dökün, gerekli miktarda şeker ekleyin. Şurubu kısık ateşte kaynatın.
- Şeftali dilimlerini 15 dakika kaynayan şuruba batırın. Sonra - delikli bir kaşıkla çıkarın ve temiz bir kaba koyun.
- Şurubu yarı yarıya azalana kadar kısık ateşte kaynatın. Şeftalileri geri getirmenin zamanı geldi.
- Pişirme işlemi sırasında köpüğü reçelden çıkarın. Bitmeden 10 dakika önce tavaya limon suyu ekleyin.
- Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve temiz kapaklarla sarın. Tamamen soğuduktan sonra kavanozlar karanlık bir yere saklanabilir.
Konserve şeftali tariflerinin çoğu şaşırtıcı derecede basittir. Bu tür boşluklar, çok sayıda bileşen listesine veya karmaşık pişirme teknolojisine ihtiyaç duymaz. Soğuk kış aylarında harika konserve şeftalilerin tadını çıkarmak için ihtiyacınız olan tek şey kısa bir malzeme listesi ve biraz ilham.
Neye ihtiyacın var:
- 1,5 kg taze şeftali;
- 200 gram şeker;
- 1 tatlı kaşığı sitrik asit;
- 1.7 litre su.
Bu malzemeler dikiş için yeterlidir. üç litrelik kavanozön sterilizasyona ihtiyacı var. Toplamda 3 litre olacak birkaç sterilize kavanoz kullanmak daha iyidir. İdeal seçenek, genellikle salatalık turşusu için kullanılan 4 kutu 750 mililitre olacaktır.
- Öncelikle şeftaliler iyice yıkanır. Dilerseniz kabuğunu soyabilirsiniz. Hamuru deriden çıkarmak için meyveyi birkaç dakika kaynar suya batırmak ve ardından meyveyi soğuk suya taşımak gerekir. Bu tür manipülasyonlardan sonra cilt kolayca çıkarılabilir.
- Şeftali ikiye bölünür, onlardan taş çıkarılır.
- Elde edilen yarıların sterilize edilmiş bir kavanozu doldurması gerekir.
- Bir tencereye su dökülerek kaynamaya bırakılır. Kaynar su bir kavanoz şeftali içine dökülür. Kaplar kapaklarla kapatılır ve yarım saat bu konumda bırakılır.
- Kavanozdaki su tekrar tencereye boşaltılır.
- Şeker ve sitrik asit aynı tavaya dökülür. Sıvı aktif olarak karıştırılır ve kaynatılır.
- Sonra şeftaliler tekrar şurupla doldurulur ve sarılır. Bankalar ters çevrilir ve bir havluya sarılır.
Kaplar soğuduktan sonra karanlık ve serin bir yerde çıkarılabilirler.
Şarapta Çekirdeksiz Şeftali Konservesi
Bu tarif, şenlikli masayı mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve ilginç bir tatlı olacak bir yemek verecek. Bu preparat, alkol varlığından dolayı çocuklar için uygun değildir.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- yarım kilo şeker;
- yemek kaşığı limon suyu;
- yarım asma tatlı kaşığı Tarçın;
- bazı karanfil;
- bir litre kuru beyaz şarap;
- çeyrek tatlı kaşığı öğütülmüş zencefil;
- 300 mililitre su;
- bir buçuk kilo şeftali.
Boşluk nasıl yapılır:
- İlk olarak şurup kaynatılır. Bunu yapmak için su kaynatılır ve ardından içine toz şeker, tarçın ve zencefil dökülür.
- Tüm sıvı homojenliğe getirilir.
- Şurubu şeker tamamen eriyene kadar kaynatmak ve ardından kısık ateşte bırakmak gerekir.
- Şeftali meyveleri ve karanfiller iyice yıkanır. Daha sonra her meyve kaynar su ile ıslatılır ve birkaç karanfil tomurcuğu kabuğuna bastırılır.
- Daha sonra her şeftali kemiğiyle birlikte dikkatlice şurup içine daldırılır ve 10 dakika kaynatılır.
- Tencere ocaktan alınır ve 4 saat kapalı kalır.
- Meyve demlendikten sonra şurup ayrı bir kaba boşaltılır.
- Şeftalilerin bulunduğu tavaya şarap ve limon suyu dökülür.
- Ardından, şarap içeceği kaynatılır ve 20 dakika demlenir.
- Önceden sterilize edilmiş kavanozlarda şeftalileri tahta kaşıkla kaydırmanız gerekir.
- Şarap bir kez daha kaynatılır ve ardından meyvelerin üzerine dökülür.
- Her kutu hemen sarılır ve soğumaya bırakılır.
düşük kalorili şeftali tarifi
Kendi suyunda pişen şeftaliler olağanüstü bir tada sahiptir. Tarif, yenen kalorileri dikkatlice sayanlar için uygundur.
Böyle bir tatlı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- şeftaliler;
- biraz toz şeker;
- temiz küçük kavanozlar, 1 litre kapasiteli.
Nasıl pişirilir:
- Bankalar iyice yıkanır, bunun için kullanılması tavsiye edilir. karbonat. Şeftalileri haşlayın, soyun, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Meyveler büyükse, 4 parçaya, hatta parçalara bölünebilirler.
- İlk meyve tabakasını bir kavanoza yaydık ve hafifçe toz şeker serpin, ardından şeftali ve şekeri değiştirerek kabı doldurun. Üzerinde litrelik kavanoz 4-5 yemek kaşığı şeker yeterlidir ancak meyve tek başına tatlı ise porsiyon azaltılabilir.
- Şimdi sıvı meyve dilimlerini kaplayacak şekilde kavanoza kaynamış su eklemeniz gerekiyor ve sterilizasyona geçebilirsiniz. Bu işlem bir litrelik kavanoz için yaklaşık 30 dakika sürer. Daha sonra kavanoz, sterilize edilmesi gereken demir bir kapakla sarılır.
- Kapağa serin koruma koyun.
Bitmiş ürün 100 g başına yaklaşık 44 kcal içerir.
Şeftali kendi suyunda
Bu tarif şeker kullanımını içermez, bu nedenle iş parçasının kalori içeriğini önemli ölçüde azaltabilir.
Kısa bir ısıl işlem sayesinde şeftali vitaminlerin çoğunu tutacak ve vücuda faydaları azalmayacaktır.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:
- şeftaliler;
- Su.
Nasıl yapılır:
- Şeftali iyice yıkanır, dal ve çukurlardan temizlenir.
- Yarıya bölündüklerinde bir kavanoza sığarlar.
- Bir kavanozdaki meyveler, üstüne kaynar su ile doldurulur, kapaklarla sarılır.
- Bankalar, 60 dereceye kadar ısıtılmış bir su kabına daldırılır. Tencerenin dibine bir havlu veya peçete serilmelidir. Bu, sterilizasyon sırasında cam kapların patlamaması için gereklidir.
- Yarım litrelik kavanozların dikişleri dikkate alınarak 9 dakika sterilize edilmelidir. Litre kavanozları yuvarlanırsa 10 dakika suda bekletilmelidir.
- Sterilizasyondan sonra kavanozlar ters çevrilir ve ılık bir beze sarılır.
sterilizasyon olmadan konserve şeftali
Kış için şeftali hasadı, sterilizasyona başvurmadan çok kolaydır. Eh, belki biraz daha zaman alacak, ama tüm bunlar zevkle karşılaştırıldığında hiçbir şey değil. rafine tat meyveler.
Komposto hazırlamak için ihtiyacımız var:
- olgun şeftaliler, meyveler cilde zarar vermemelidir;
- 1 kg meyve başına 300-400 gr oranında toz şeker;
- su, daha iyi filtrelenmiş;
- sitrik asit - bir bıçağın ucunda.
Nasıl pişirilir:
- Kompostodaki şeftali kabuğu oldukça pürüzlüdür, bu yüzden onu çıkarmak daha iyidir. Bunu yapmak için meyveler beyazlatılır: şeftalili kevgir bir dakika kaynar suya indirilir ve ardından meyvelerin üzerine soğuk musluk suyu dökülür. Şeftali nazikçe kabuğundan soyun, ikiye bölün, çekirdeği çıkarın ve yarımları temiz kavanozlara koyun.
- Kabın içine şeftaliler dolduğunda, kaynayan şurubu dökün ve kavanozu 10 dakika bekletin, ardından sıvıyı tavaya dökün ve tekrar kaynamaya bırakın. Kavanozu şurupla tekrar doldurun, kapağı yuvarlayın ve tamamen soğuyana kadar ılık bir battaniyenin altına gönderin.
- Şeftali hasadı için 1,5 litre kapasiteli kavanozlar en uygunudur.
Kavanozu sıkıca doldurmayın, meyve şeklini korumalıdır. Kavanozu omuzlara kadar meyve yarılarıyla dolduruyoruz, suyu korumak aptalca: konsantre şurup her zaman seyreltilebilir.
konserve baharatlı şeftali
Hasat için ihtiyacınız olan:
- bir buçuk kilo şeftali;
- tarçın tüpü;
- Yıldız anason;
- yarım tatlı kaşığı sitrik asit;
- 100 gram toz şeker;
- 750 mililitre su;
- 4 damla vanilya özü.
Pişirme adımları:
- Her olgun ama sert şeftali iyice yıkanır ve kurutulur.
- Daha sonra meyveler deriden arındırılır, ikiye bölünür ve ardından kemik onlardan çıkarılır.
- İki litrelik kapları yuvarlarken yıldız anason ve tarçını ikiye bölmek gerekiyor.
- Meyve parçaları önceden sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilir.
- Her kavanoza yarım anason ve tarçın dökülür ve ardından her şey kaynar su ile dökülür.
- İş parçası 10 dakika boyunca kapalı kalır.
- Daha sonra tüm sıvı tavaya boşaltılır. İçine şeker dökülür, her şey iyice karıştırılır ve kaynatılır.
- Bundan sonra tava ocaktan alınır, şerbetin içine vanilya esansı dökülür.
- Meyveler taze kaynatılmış şurupla dökülür, kavanozlar hemen sarılır.
- Haddelenmiş kaplar ters çevrilir ve ılık bir havlu ile kaplanır.
bademli
Bu set harika bir ek olacaktır. tatil masası, şurupta parıldayan meyveler, badem çekirdekleri ile birlikte çok etkileyici görünüyor.
Gerekli:
- 3 kilo olgun şeftali;
- 1 limon;
- 100 gram badem;
- yarım kilo şeker;
- bir buçuk litre su.
Pişirme algoritması:
- Bir tencereye su dökülerek kaynamaya bırakılır. Bu sırada şeker suda aktif olarak çözülür.
- Şeftali yıkanır, kaynar su ile ıslatılır, kabuğundan arındırılır.
- Meyveler yarıya kesilir, onlardan bir kemik çıkarılır.
- Yıkanmış limon ikiye bölünür ve suyu doğrudan şeker şurubuna sıkılır.
- Şeftaliler sterilize edilmiş kavanozlara konur, aralarına limon kabuğu parçaları ve soyulmuş bademler dökülür.
- Kaplar, kapaklarla kapatılmış taze kaynatılmış şurup ile doldurulur.
- Her boşluk yarım saat sterilize edilmelidir. Sterilizasyondan sonra her kavanoz sarılır.
Şeker Sıkıntısı Tarifi
Şeftali meyveleri kış için basitçe şekerlenebilir.
Bunun için kilogram meyve başına bir buçuk kilogram toz şeker gerekir.
Şeftalilerin reçele dönüşmemesi için sert olması gerekiyor.
Nasıl yapılır:
- Meyveler 30 saniye kaynar su ile döküldükten sonra kabuklarından ve çekirdeklerinden arındırılır.
- Hamur dilimler halinde kesilir ve emaye ile kaplanmış bir kaba aktarılır.
- Meyveler az miktarda su ile dökülür ve 7 dakika kaynatılır.
- Bundan sonra, şeftali dilimleri sıvıdan çıkarılır, şeker serpilir ve birkaç gün bu durumda kalır.
- Daha sonra kaynatılır, önceden sterilize edilmiş kavanozlara dağıtılır, sarılır.
Kış için şeftali hasadı (video)
Şeftalileri korumak için hangi tarifi kullanmaya karar verirseniz verin, çıktı harika olacaktır. tatlı kütük sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz.
Meyveler ve meyveler
Tanım
Kış için şuruplu şeftali- çok lezzetli ve en basit boşluk, önceden sterilizasyon olmadan korunur. Ancak meyveyi aynen bu tarifte önerildiği gibi saklarsanız ve aşağıdaki adım adım talimatları bir fotoğrafla takip ederseniz, şeftali hasadının çok uzun süre dayanacağından emin olabilirsiniz. Bir yıllık depolama, şurupta konserve şeftaliler çukurlarla hasat edilirse, kışa sadece şeftali posası hazırlanırsa ne diyebilirim. Bu formda şeftali şeker şurubu kilerde iki yıla kadar kalacak.
Güzel ve büyük çeşitlerdeki mağazalarda satılmalarına rağmen, şeftalilerin kışın evde küçük boyutlarda korunması tavsiye edilir. Bu hazırlığı hazırlamak için en küçük meyveleri almak daha iyidir, ancak bunlar tatlı ve sulu hamurlu olacaktır ve bu arada bu bizim durumumuzda önemlidir. Ayrıca küçük şeftaliler, özellikle yarım litrelik bir kavanoza daha fazla sığabilir.. Bir kavanoza kaç tane büyük meyve sığabileceğini bir an için hayal edin. Tabii ki, sadece birkaç parça, ama kış için lezzetli şeftalileri tamamen stoklamak istiyoruz.
Bu yüzden şeftalileri kış için tatlı şurup içinde koruyoruz!
İçindekiler
adımlar
Öncelikle konserve şeftali için tüm malzemeleri bu basit tarifte belirtilen miktarda hazırlayacağız.
Ardından şeftalileri yıkayın. Bu tür meyveler kadifemsi bir cilde sahiptir, bu nedenle şeftali meyveleri sadece su altında tutulmamalı, aynı zamanda birkaç kez ellerinizle ovuşturularak iyice yıkanmalıdır. Daha sonra temiz meyveler steril kavanozlara sıkıca paketlenmelidir..
Daha önce de belirtildiği gibi, şeftaliler çukurlu veya çukursuz kışa hazırlanabilir. Çukurlu bir kavanoz şeftali ve bir kavanoz şeftali özü koruyacağız. Her durumda, hazırlanan boşluklar tamamen soğuk suyla doldurulur. Aynı sudan şeftaliler için şeker şurubu pişireceğiz..
Kelimenin tam anlamıyla on beş dakika sonra, şurubun kaynatılacağı uygun bir tencereye teneke kutulardaki suyu dökün.
Tenekelerden suyu süzülmüş bir tencereye toz şeker ekleyin ve elde edilen şeker sıvısını kaynatın.
Kavanozlarda soğuyan şerbeti tekrar tencereye boşaltın ve tekrar kaynatın. Bundan sonra, şeftalileri kaynar tatlı sıvı ile tekrar dökün ve ardından kapaklarla kapatın. Sonra boşluklar soğuyana kadar bekleriz.
Şimdi son kez suyu bir tencereye dökün, kaynatın ve şeftalili kavanozlara geri koyun. Bu sefer kavanozları sadece kapaklarla kapatmıyoruz, dikkatlice rulo yapıyoruz.
Bu kadar! Sadece şuruptaki konserve şeftalilerin tamamen soğumasını beklemek kalır., bundan sonra kış başlangıcından önce kilere konabilirler.
Afiyet olsun!
Kırmızı kadifemsi şeftaliler herkes tarafından sevilir ve her zaman enfes, nadir bulunan bir incelik olarak algılanır. Berrak şeker şurubunda konserve, harika görünüyorlar.
Sunulan tarif, meyvenin hem kabuğunu hem de hamurunu bütün halinde tutmanıza ve ardından gerekirse tatlılar için bir dekorasyon olarak kullanmanıza izin verir. ev yemeği. Yarımları dışbükey tarafı yukarı bakacak şekilde yerleştirmek, kutuların hacmini daha rasyonel bir şekilde doldurmanıza izin verecektir.
Kalın kokulu şurup temelinde komposto pişirebilir, jöle, tatlı meyve sosu yapabilirsiniz.
İçindekiler
- şeftali 2,3 kg
- su 1 l
- şeker 400 gr
- sitrik asit 2 çay kaşığı
Verim: 3 litrelik kavanozlar
Yemek pişirmek
1. Bu boşluğun hazırlanması için yumuşak şeftali kullanmayın, olgun yoğun meyvelere ihtiyacınız var. Meyveyi bir leğene koyun. Şeftalilerin serbestçe yüzmesi için üzerine soğuk su dökün ve 10 dakika bekletin. Ardından, tüyleri çıkarmak için her meyveyi bir bezle iyice durulayın ve tekrar durulayın.
2. İkiye bölün ve kemikleri çıkarın.
3. Kapaklı kavanozları kabartma tozu ile durulayın ve akan su ile iyice durulayın. Kapakları kaynatarak, kavanozları sizin için her zamanki gibi sterilize edin. Steril kaplarda, şeftalilerin yarısını en üste koyun. Kavanozu elinize alın ve şeftalilerin birbirine tam oturması için biraz sallayın.
4. Suyu kaynatın. Kavanozların içindekileri en üste kadar kaynar su dökün ve kapaklarla kapatın. 15 dakika bekletin.
5. Çözeltiyi bir tencereye boşaltın. Şekeri dökün ve sitrik asit. Karıştırın ve ateşe gönderin. Kaynattıktan sonra 2-3 dakika pişirin.
Parlak, tatlı, sulu şeftaliler her zaman popülerdir ve herkes tarafından arzu edilir. Kış için şeftali kompostosu kapatmak, koruyucu içermeyen bir kavanoz ev yapımı vitamin stoklamak anlamına gelir. Sonuçta, şeftali sadece görünüşte çekici değil, vücutta birçok faydalı mikro element içerir. Kışın, sadece tatlı kompostoların tadını çıkarmakla kalmayıp, aynı zamanda şeftali hamurunu da yeme fırsatı olacak. Kompostodaki konserve meyveler bütün olarak tüketilebilir ve turta veya keklerde kullanılabilir. Acemi hosteslerin bu mükemmel içeceği nasıl kapatacağını anlamaları için kış için şeftali kompostosu fotoğraflı birçok tarif var. Koruma konusunda deneyimli hostesler, meyve ve meyve hazırlıkları sürecinin fotoğraf sunumundan da birçok ilginç şey öğrenebilecekler.
Şeftali faydaları nelerdir?
şeftali faydalı meyve bir kişi için. Şunlardan oluşur: B, C, T, K, PP, potasyum, magnezyum, çinko, manganez, fosfor, demir, sitrik, malik ve tartarik asitler. Olumlu bileşenler arasında pektinler ve esans. Şeftali çekirdeği ve yaprakları bile olumlu özelliklere sahiptir. Taş, kozmetikte yaygın olarak kullanılan badem yağına işlenir ve mide-bağırsak hastalıklarını tedavi etmek için ağacın yapraklarından kaynatma yapılır.
Kokulu kağıt hamuru herhangi bir biçimde kolayca sindirilir. Sadece taze değil, aynı zamanda başvurmak için de kullanılabilir. basit tarif kış için şeftali kompostosu. Meyve suyu, komposto veya şeftali eti olsun, hepsi midenin salgı aktivitesini eşit olarak normalleştirir, yiyecekleri sindirmeye yardımcı olur, iştahı artırır ve ayrıca böbrek hastalıklarını, kardiyovasküler rahatsızlıkları, romatizma ve gut hastalığını tedavi eder.
Şeftali kompostosu korumak
Soru sormak: "Şeftali kompostosu nasıl pişirilir?" - bu sürecin basit bir açıklaması var. Soğuk su ile bir tencerede, arzu edilen miktarda çekirdeksiz şeftali karıştırın, tadına şeker ekleyin ve 10-15 dakika kaynatın. Serin ve komposto kullanıma hazır. Servis yapmadan önce, içeceği ferahlatmak ve soğutmak için bardağa birkaç buz küpü koyabilirsiniz. Ve burada, kış için şeftali kompostosu korumak istiyorsanız, aşağıda birkaç eşsiz tarifler verilmiştir. Bu tür hazırlıkları yapmak yaklaşık bir saat sürer, ancak sonuç mükemmel ve lezzetlidir. Ana bileşenlerin listesi şeftali, su ve şeker içerir. Mutfak gereçlerinden sadece bir tencereye ihtiyaç vardır. Bir tencereyle bile acı çekmek istemeyenler için yavaş pişirici alabilirsiniz. Komposto, bir tencerede pişirilmekten daha kötü değil.
Sterilizasyon olmadan şeftali kompostosu - video
Kış için çekirdeksiz şeftali kompostosu
Adım adım açıklama:
3 litrelik bir kavanozda, üstüne 0,9-1 kg orta boy çekirdekli şeftali, 1-1,2 kg çekirdeksiz şeftali yerleştirilir.
Lezzetli, tatlı bir içecek, şeftaliden daha fazlasıyla kapatılabilir. Bu tatlılık, daha ekşi bir tada sahip başka bir meyve veya dut ile seyreltilebilir. Böyle bir ek bileşen şunlar olabilir: elma, erik, ahududu, üvez. Pişirme adımları çok farklı olmayacaktır, ancak emin olmak için meyve kutuları için bir sterilizasyon noktası eklemek daha iyidir. Bu prosedür, erzakları çok daha uzun süre saklamanıza ve olası bir arızayı önlemenize olanak tanır. Aşağıda, lezzetli sonuçlara sahip birkaç tarif var.
Şekerli ve şekersiz şeftali kompostosu - video
Elma ve şeftali kompostosu
Adım adım açıklama:
Tıkanmış ve soğutulmuş komposto, kapak kırılabileceğinden hemen kilere veya kötü havalandırılan başka bir odaya taşınmamalıdır. Birkaç hafta boyunca, hükümler açık bir yerde durmalıdır.
İki benzer meyvenin bir araya getirilmesi yeterlidir: şeftali ve erik. İle olumlu özelliklerşeftali hala eriklerin faydalı bileşenlerini ekledi. Erik, şeftalinin yanı sıra A vitamini, askorbik asit, krom, bakır ve flor içerir. Bu bileşenler görüşü iyileştirir, kan damarlarını güçlendirir, güç verir. Bu vitaminli içeceği kapattığınızdan emin olun.
Şeftali ve böğürtlen kompostosu - video
Erik ve şeftali kompostosu
Adım adım açıklama:
Tarafından en son tarif erik ve şeftalilerden komposto yaparak diğer meyveleri koruyabilirsiniz. Şeftali armutla birleştirilebilir ve hoş bir tat elde edilebilir. tatlı tat. Meyveler, yaban mersini, kuş üzümü, şeftalinin tatlılığını asitleriyle mükemmel şekilde seyreltir. Portakal dilimleri veya limon dilimleri ilavesiyle söz konusu meyveden güzel ve kokulu bir komposto çıkacaktır. Kış için şeftali kompostosu saklamanın hayal gücünün sınırı yoktur. En önemlisi izleyin adım adım talimatlar ve yuvarlamadan önce içindekilerle kavanozları sterilize etme prosedürünü unutmayın.
Gürcü tarifine göre şeftali kompostosu - video
kolay konserve ve lezzetli hazırlıklar sana!
