สเต็กไหล่. ใบมีดตัด. วิธีการปรุงสเต็กเนื้อหินอ่อนราคาประหยัด สูตรทำไม้พายในหม้อหุงช้า

สะบักไม่ใช่ส่วนที่นุ่มที่สุดของซากเนื้อ แต่สเต็กจากมันมีกลิ่นหอมและมีรสชาติเข้มข้น นอกจากนี้ ทางที่ดีบันทึก. เราพบว่าได้รับการตรวจสอบแล้ว สูตรสเต็กเนื้อสันในและไม่ได้อยู่คนเดียว

สูตรสเต็กเนื้อไหล่: Top Blade

สูตรสเต็กเดนเวอร์ในกระทะ

สเต็กเนื้อเดนเวอร์ทำจากเนื้อสันใน มันค่อนข้างบางมีกลิ่นหอมและฉ่ำ - คลาสสิก อาหารอเมริกัน. ทรงยาวและไม่หนาจนเกินไป ปรุงบนตะแกรงเป็นหลัก เนื้อวัวดังกล่าวไม่ได้มีไว้สำหรับเคี่ยวเพราะมันมีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและไขมันไม่เพียงพอ แต่เมื่อนำไปทอดอย่างรวดเร็วจะอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก ต้องการที่จะ ? เยี่ยมชมร้านสเต็กทีโบนในตลาดทุน
สูตรสำหรับสเต็กเนื้อสันในแนะนำให้ใช้น้ำดองที่ค่อนข้างก้าวร้าว เนื่องจากรสชาติและกลิ่นหอมของเดนเวอร์นั้นเด่นชัด คุณจึงไม่ต้องกังวลกับปริมาณเครื่องเทศ หมักสเต็กในซอสบาร์บีคิวกับน้ำหัวหอมและ น้ำมันพืชแล้วนำไปทอดในกระทะร้อนถึงปานกลาง คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อกับเฟรนช์ฟราย สลัดผักและซอส อ่านสูตรซอสบาร์บีคิว

สูตรสเต็กเนื้อ Chuck Tender

- หนึ่งในบาดแผลที่อ่อนโยนที่สุดของส่วนเซนต์จู๊ดของซากตามหลักฐานจากชื่อของมัน นี่เป็นเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ที่จะทำเป็นเนื้อย่างที่อร่อยและราคาประหยัด
สูตรสำหรับ สเต็กเนื้อสันใน เนื้อชัคนุ่ม มีดังนี้: ตัดเนื้อเป็นสเต็กหนาประมาณ 2.5 ซม. ให้ทั่วเมล็ดพืช เตรียมน้ำดอง มัสตาร์ดหวาน, น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และกระเทียม หมักเนื้อในตู้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง แล้วรอจนเนื้ออุ่นขึ้น อุณหภูมิห้อง.
จากนั้นเช็ดเนื้อด้วยผ้าเช็ดปากให้แห้งโดยเอาเศษหมักดองออกเพื่อไม่ให้ไหม้ ทอดเนื้อในกระทะเทเนยละลาย ระดับการคั่วที่แนะนำคือ Medium Rare

ใบไหล่ถือเป็นหนึ่งในส่วนที่อร่อยที่สุดของซากวัว มีความนุ่มมากที่สุดและสามารถตุ๋น ทอด หรืออบในเตาอบได้ เพื่อสร้างมากมาย มื้อใหญ่ใบไหล่ (เนื้อ) เหมาะ สิ่งที่ต้องทำจากบทความวันนี้จะบอกคุณ

พร้อมไวน์แดงและผัก

จานนี้ปรุงจากเครื่องเทศและผักชิ้นใหญ่ ในการทำให้รสชาติของอาหารเข้มข้นขึ้น คุณต้องอบมันฝรั่งและแครอทพร้อมกับเนื้อ และไม่แยกจากกัน ในการทำให้หัวไหล่ (เนื้อ) ของคุณชุ่มฉ่ำและนุ่มละมุน คุณไม่เพียงแค่ต้องซื้อเท่านั้น สินค้าคุณภาพแต่ยังปฏิบัติตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างอย่างเคร่งครัด ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• ไวน์แดงกึ่งแห้งหนึ่งแก้ว
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• สองสามหลอดไฟ
• กระเทียมสามกลีบ.
• น้ำซุปสำเร็จรูปสองแก้ว
• สี่แครอท
• มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

เพื่อให้ไหล่เนื้ออบกับผักไม่สดและไม่มีรสคุณต้องเตรียมเกลือแกง, โหระพา, ใบกระวานและพริกไทยดำเพิ่มเติม

คำอธิบายกระบวนการ

เนื้อที่ล้างและตากแห้งแล้วถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ จากนั้นนำไปทอดในหม้อขนาดใหญ่ ทาน้ำมันด้วยความร้อน น้ำมันมะกอกห้านาทีในแต่ละด้าน เนื้อสีน้ำตาลวางบนจานและหัวหอมสับและกระเทียมสับจะถูกส่งไปยังเหล็กหล่อ เมื่อพวกเขานิ่ม พวกเขาจะคืนไม้พายให้พวกเขาและเทไวน์และน้ำซุปทั้งหมดลงไป เพิ่มพริกไทยดำโหระพาสองสามก้านและลาฟรุสก้า

หลังจากนั้นเนื้อหาของหม้อจะถูกนำไปต้มปิดฝาแล้วส่งในเตาอุ่นเป็นเวลาสองชั่วโมง ในขณะที่กำลังเคี่ยวเนื้อ คุณสามารถทำผักได้ พวกเขาปอกเปลือกล้างและหั่น หลังจากสองชั่วโมง มันฝรั่งและแครอทจะถูกเพิ่มลงในเนื้อและกลับไปที่เตาอบ ไหล่เนื้อปรุงในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาที หลังจากนั้นก็นำออกจากเหล็กหล่อ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำกลับไปใส่ผัก เสิร์ฟความอร่อยนี้และ จานหอมร้อน.

ตัวเลือกกับเบียร์

จานที่ใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว ปรากฎว่าน่าพอใจและมีกลิ่นหอมผิดปกติ เพื่อให้ครอบครัวของคุณชอบเนื้อไหล่เนื้อที่คุณปรุงซึ่งมีสูตรที่หลากหลายมากจนคุณสามารถอบหรือเคี่ยวในรูปแบบใหม่ได้ทุกวัน คุณต้องไปที่ร้านล่วงหน้า สินค้าจำเป็น. จานนี้ประกอบด้วย:

• เนื้อสองกิโลกรัม (ไหล่)
• แครอทสองสามอัน
• น้ำซุปเนื้อสองแก้ว
• เบียร์ดำกระป๋อง.
• สองช้อนโต๊ะ แป้งสาลีและซอสมะเขือเทศ
• กระเทียมสี่กลีบ.
• ซอส Worcestershire สองสามช้อนชา
• หอมแดงห้าชิ้น

เพื่อให้หัวไหล่ (เนื้อ) ที่คุณปรุงเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น คุณจะต้องตุนเกลือ ผักชีฝรั่งสด ผิวเลมอน ใบกระวาน และพริกป่นเพิ่มเติม

ลำดับ

ในชามเดียวรวมแป้งร่อน, เกลือ, พริกป่นและพริกไทยดำ ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นล้างล่วงหน้าแห้งและหั่นเป็นก้อนเนื้อชุบเกล็ดขนมปังแล้วกระจายในส่วนเล็ก ๆ บนกระทะร้อนทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชและทอดทุกด้าน ก่อนปรุงสักครู่ โรยเนื้อด้วยกระเทียมสับ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

เทเบียร์หนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะ นำไปผสมกับคาราเมลและขูดออกด้วยไม้พายอย่างระมัดระวัง เนื้อทอดวางในหม้อและเทน้ำซุป พวกเขายังเพิ่มซอส Worcestershire และซีร่าเล็กน้อย ภาชนะปิดฝาแล้วส่งไปที่เตา ไหล่เนื้อตุ๋นด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ในขณะเดียวกันน้ำมันพืชครึ่งช้อนโต๊ะอุ่นในกระทะแยกต่างหากและส่งผักสับไป ผัดหัวหอมและแครอท กวนเป็นครั้งคราวจนนิ่ม เมื่อพวกเขาได้สีน้ำตาลอ่อนๆ ให้ใส่ลงไป วางมะเขือเทศแล้วก็เบียร์ที่เหลือ ทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งบนเตาจนเป็นคาราเมล มวลที่ได้จะถูกวางในหม้อสำหรับเนื้อ ใบกระวานก็ถูกส่งไปที่นั่นและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้าสิบนาที ก่อนพร้อมจานจะเค็ม พริกไทย ปรุงรส น้ำมะนาวและผสมเบา ๆ อีกครั้ง

หลังจากนั้นอีกห้านาทีหม้อจะถูกลบออกจากเตาและเนื้อหาจะถูกจัดวางในจานลึกตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะ กินเนื้อร้อนกับผัก

ไหล่เนื้อ- เป็นเนื้อราคาไม่แพง แต่ค่อนข้างแข็งซึ่งแนะนำให้เคี่ยวเป็นเวลานาน แต่อะไรได้อีก ปรุงเนื้อไหล่? T-Bone Academy มีไอเดีย!

สิ่งที่ต้องทำจากเนื้อไหล่: สเต็ก

เป็นไปได้มากที่คุณไม่ทราบว่าสเต็กที่ดีสามารถปรุงได้จากไหล่เนื้อที่ค่อนข้างแข็ง เนื้อวัวส่วนนี้เป็นที่ชื่นชอบอย่างมากในอเมริกา และพวกเขาทำสเต็กย่างที่น่าตื่นตาตื่นใจจากส่วนนี้ สิ่งสำคัญคือการหั่นเนื้อสำหรับสเต็กอย่างเหมาะสม ส่วนที่นุ่มที่สุดของบ่าเนื้อคือไหล่ และเพื่อที่จะตัดสเต็กจากการตัดนี้ คุณต้องรู้สึกถึงเส้นที่ค่อนข้างหนาในเนื้อและผ่าครึ่งตามนั้น ชิ้นล่างที่ไม่มีเส้นตรงเหมาะสำหรับสเต็กโดยเฉพาะ โดยต้องตัดผ่านเส้นใยเป็นชิ้นกว้าง 2.5-3 ซม. สามารถตัดจากสะบักของวัวหนุ่มที่ตัดโดยคนขายเนื้อมืออาชีพ คุณสามารถทำได้ในร้านขายเนื้อออนไลน์ของ T-Bone โดยการซื้อ Top Blade เราแนะนำให้คุณใส่ใจกับเนื้อแห้งเพราะกลิ่นของมันจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย
การทำสเต็กเนื้อสันในนั้นไม่ใช่เรื่องยาก หลังจากทำความสะอาดบาดแผลแล้วก็สามารถหมักในน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิกและเครื่องเทศแล้วนำไปทอดบนตะแกรงหรือในกระทะตามปกติ

วิธีการปรุงสเต็กเนื้อไหล่?

สิ่งที่ต้องทำกับไหล่เนื้อ? ลองสเต็กเบอร์เกอร์! อายุเป็นเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดที่มีรสชาติอร่อยที่ทำให้เป็นอาหารจานปาร์ตี้ที่สมบูรณ์แบบ เนื่องจากสะบักค่อนข้างบางจึงควรผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มเล็กน้อย น้ำมันหมู. ใช้สิ่งที่แนบมากับตาข่ายหยาบและส่งเนื้อสับสองครั้งสำหรับสเต็กเนื้อนุ่ม ใส่หอมใหญ่ขูด กระเทียมสับ เกลือ พริกป่น เล็กน้อย เกล็ดขนมปัง. ผสมเนื้อสับให้เข้ากันดีแล้วปั้นเป็นก้อนแบน วางบนกระดาษ parchment และส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้สเต็กรักษารูปร่างได้ดีขึ้น ย่างหรือย่างกระทะด้านละ 3-5 นาที เสิร์ฟพร้อมซอสและผักในขนมปังเบอร์เกอร์ จากทีโบนคือ วิธีที่ดีที่สุดมีวันหยุดสุดสัปดาห์ที่อร่อย

สูตรไหล่เนื้ออบ

นอกเหนือจากปกติ สตูว์คุณสามารถปรุงเนื้ออบที่หอมและนุ่มจากเนื้อไหล่ ทางที่ดีควรห่อด้วยกระดาษฟอยล์หลังจากการดองและใช้เทคโนโลยีการอบที่อ่อนโยนนั่นคือปรุงอาหารเป็นเวลานานที่อุณหภูมิต่ำ เราแนะนำให้หมักเนื้อในส่วนผสมของมัสตาร์ดหวาน น้ำผึ้ง เกลือ ปาปริก้าและ พริกไทยป่น. แช่ส่วนที่ตัดไว้ค้างคืนในตู้เย็น จากนั้นทิ้งไว้ให้อุ่นที่อุณหภูมิห้อง แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบที่ 150°C เป็นเวลา 1 ชั่วโมงต่อเนื้อสัตว์ 500 กรัม จากนั้นทิ้งจานที่มีกลิ่นหอมไว้ในกระดาษฟอยล์ต่ออีก 30 นาที ไหล่เนื้อย่างเข้ากันได้ดีกับ น้ำซุปผักและ ซอสมัสตาร์ด. อร่อย!

ความนิยมของการตัดทางเลือกจาก เนื้อหินอ่อนเกิดมากมาย ไอเดียอร่อยวิธีปรุงส่วนต่างๆ ของซากวัว สิ่งนี้ใช้กับใบไหล่ด้วย เนื้อนี้เองไม่นุ่มและนุ่มมาก แต่มีคุณสมบัติที่มีคุณค่าในตัวเอง

วิธีทำเนื้อสะบักให้อร่อย?

มีกล้ามเนื้อและบาดแผลที่แตกต่างกันมากมายที่หัวไหล่ พวกเขาทั้งหมดมีความเครียดในช่วงชีวิตของสัตว์โดยมีข้อยกเว้นที่หายากดังนั้นพวกเขาจึงเข้มงวด อย่างไรก็ตามภาระดังกล่าวทำให้พวกเขามีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นของเนื้อ ไหล่ตัดจำนวนมากมีลายหินอ่อนสูง และสิ่งนี้ทำให้คุณสามารถปรุงอาหารได้แม้กระทั่งเนื้อแข็งๆ อย่างอร่อย นุ่ม และในที่สุดก็ได้จานที่นุ่มและละลายในปากของคุณในที่สุด

ตัดออกจากไหล่ สเต็กเหล็กแบน. นี่คือการกรีดที่มีความอ่อนโยนที่ไม่ธรรมดาสำหรับใบไหล่ และต้องขอบคุณความจริงที่ว่ามันถูกตัดออกจากกล้ามเนื้อซึ่งอยู่ในซากศพในแนวทแยงมุม ดังนั้นภาระของมันจะลดลง คุณสามารถหาสูตร Flat Iron ได้ที่นี่

สเต็กไหล่อีกอัน - ท็อปเบลด. เป็นสเต็กไหล่ที่มีชื่อเสียงที่สุด เนื่องจากมีลายหินอ่อนสูง รสชาติสดใส และกลิ่นหอมเข้มข้น เป็นเรื่องง่ายและง่ายต่อการเตรียมและถือเป็นการทดแทนงบประมาณที่คุ้มค่าสำหรับสเต็กระดับพรีเมียมบางอย่างเช่น Ribeye เป็นต้น

เนื้อสะบักของเนื้อลายหินอ่อนเหมาะสำหรับการย่าง ดังนั้นรสชาติทั้งหมดจึงถูกเปิดเผย แม้ว่าคุณจะสามารถปรุงสเต็กไหล่ด้วยวิธีอื่นได้เช่นกัน นี่คือตัวอย่างหนึ่ง สเต็กแบบไม่มีกระดูกเหล่านี้รวมถึงสเต็กเดนเวอร์ เนื้อ Teres Major หรือ Chuck Tender และอื่น ๆ อีกมากมาย

หลักการพื้นฐานของการปรุงอาหารจานเนื้อไหล่คือการหมักและย่าง นี่เป็นกรณีที่คุณสามารถใช้จินตนาการและความเฉลียวฉลาดทั้งหมดของคุณเพื่อตกแต่งรสชาติของเนื้อสัตว์ด้วยน้ำหมักที่ประณีต

พวกเขาต้องการไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติใหม่ แต่ยังสำหรับเส้นใยกล้ามเนื้ออ่อนตัว และการย่างช่วยให้คุณปิดผนึกน้ำผลไม้ได้อย่างรวดเร็วและทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำ ยังไง โบนัสที่ดี - กลิ่นหอมอ่อนๆควันซึ่งสามารถเน้นด้วยซอสบาร์บีคิวพร้อมกลิ่นรมควัน ตอนนี้เรามาดูวิธีอื่นๆ สองสามวิธีในการปรุงอาหารจานไหล่เนื้อกัน

วิธีการปรุงเนื้อนุ่มของสะบักในเตาอบ?

ไหล่เนื้อแสนอร่อยในเตาอบปรุงด้วยวิธีต่างๆ สามารถอบได้ทั้งชิ้น ในการทำเช่นนี้เนื้อสัตว์จะถูกวางในภาชนะทนความร้อนที่มีฝาปิดหรือปิดผนึกด้วยกระดาษฟอยล์ เนื้อจึงนุ่มมาก แต่ไม่มีเปลือกกรอบ หรือจะวางบนตะแกรง วางถาดรองอบที่ไขมันจะระบายออก แล้วอบเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นอุณหภูมิจะลดลงและเนื้อของหัวไหล่จะอ่อนระริกเป็นเวลานานในเตาอบจนสุกเต็มที่ วิธีนี้เหมาะสำหรับการกรีดที่มีลายหินอ่อนสูง คุณยังสามารถอบเนื้อหน้าอกด้วยผัก มันฝรั่ง ในหม้อ และในรูปแบบของสเต็ก

เตรียมเนื้อตามสูตรต่อไปนี้ นำสเต็กเหล็กแผ่นแบน ตั้งไฟ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางเนื้อบนตะแกรงเตาอบแล้ววางถาดที่มีกระดาษฟอยล์ที่ด้านล่างเพื่อให้ไขมันไหลออกมาที่นั่น เนื้ออบที่ 180 ° C ประมาณ 5 นาทีต่อด้านจนมีเดียมแรร์ จากนั้นนำเนื้อไปพักใต้กระดาษฟอยล์ อย่าปล่อยให้สเต็กเย็นสนิท หั่นเป็นเส้นแล้วราดซอส เราค้นพบวิธีการปรุงเนื้อของหัวไหล่แล้วตอนนี้เกี่ยวกับซอส

นำกระทะที่มีก้นหนา เคี่ยวขิงผ่านการกดในน้ำมันมะกอกประมาณ 3 นาที เพิ่มกระเทียมหลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีเทเชอร์รี่แห้ง ซีอิ๊ว, ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายแดง และน้ำเปล่า นำไปต้มและลดความร้อน. เคี่ยวซอสช้าๆ 8-10 นาที ใส่น้ำมันงาและ เนย, คนส่วนผสมให้เข้ากัน ซอสพร้อมแล้ว เทลงบนสเต็กที่ปรุงสุกแล้ว และตอนนี้อีกวิธีในการปรุงเนื้อของหัวไหล่ก็คือในหม้อหุงช้า

สูตรทำไม้พายในหม้อหุงช้า

การทำอาหารในหม้อหุงช้าต้องใช้การควบคุมของเชฟเพียงเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าเวลาจะเหลือน้อยลง ทำให้หม้อหุงช้าเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์อย่างยิ่งในการเตรียมการตัดทางเลือกที่ทนทาน แท้จริงแล้วด้วยความเหน็ดเหนื่อยเป็นเวลานาน เนื้อดังกล่าวจึงกลายเป็นเนื้อแท้ การทำอาหารชิ้นเอก. อย่างไรก็ตามต้องใช้เวลา ดังนั้นเนื้อของหัวไหล่จึงเป็นสูตรเนื้อในหม้อหุงช้า

นำเนื้อย่างเนื้อย่างจากด้านหลังสะบัก นี่เป็นกรณีที่รสชาติของอาหารทั้งหมดอยู่อีกด้านหนึ่งของความอ่อนล้าสองชั่วโมง ดังนั้นโปรดอดใจรอ ขั้นแรกให้อุ่นเนื้อหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วคลุกแป้ง เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในชาม multicooker แล้วตั้งโหมด "Frying" ผัดหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน รอจนหอมใหญ่เป็นคาราเมล ใส่กระเทียม. ใส่เนื้อ เกลือ และพริกไทย ทอดเพื่อให้แต่ละชิ้นได้เปลือกที่สวยงามทุกด้าน จากนั้นเทน้ำซุปและซอส Worcestershire ลงไป เปลี่ยนโหมดเป็น "สตูว์" หรือ "อบ" และตั้งเวลาเป็น 2 ชั่วโมง วี จานพร้อมเนื้อสัตว์ควรแบ่งออกเป็นเส้นใยได้ง่าย ไหล่เนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้าเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้ม

บ่าย่าง

ที่สุดเลย วิธีดั้งเดิมการปรุงอาหารสะบักคือการย่าง มันอยู่บนตะแกรงที่เผยให้เห็นรสชาติของสเต็กทางเลือกได้ดีที่สุด ในบางประเทศ เช่น บราซิล เม็กซิโก สเต็กทางเลือกย่างมีคุณค่ามากกว่าสเต็กระดับพรีเมียม เราจะย่างสเต็กไหล่เนื้อที่คุ้มค่าที่สุด - Top Blade

อุ่นสเต็กหลังจากเย็นแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้ววางบนตะแกรงที่ร้อนจัด ย่างเนื้อด้านละ 3 นาทีจนสุกเล็กน้อย จากนั้นวางใต้กระดาษฟอยล์ และในเขตความร้อนทางอ้อมให้ทอดชิ้น ขนมปังขาว. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เอาเปลือกออกจากพวกเขา ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วจุ่มในน้ำมันมะกอก

เตรียมการแต่งตัวของคุณ ผสม น้ำส้มสายชูใส่น้ำมันมะกอก ใส่ arugula สับ, มิ้นต์, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและ tarragon ผสมให้ละเอียด ตัดสเต็กที่เหลือเป็นเส้น เนื้อไหล่ผัด เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบและน้ำสลัดผัก

LLC "บริษัท เนื้อ Briansk"
เนื้อบ่าแล่เนื้อหินอ่อนไม่มีกระดูก Miratorg แช่เย็น
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปจากเนื้อวัวขนาดใหญ่ไม่มีกระดูกประเภท A แช่เย็น
บรรจุสูญญากาศ

เนื้อของสะบักจะเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำซุปที่มีกลิ่นหอม! “ลายหินอ่อน” ของเนื้อนั้นง่ายต่อการตรวจสอบโดยเครือข่ายของชั้นไขมันบาง ๆ ที่ละลายระหว่างการปรุงอาหารและทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำมาก

Miratorg เป็นมากกว่า 20 ปีแห่งความสำเร็จ ทำไมลูกค้าถึงไว้วางใจบริษัท? ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นไปตามมาตรฐานสิ่งแวดล้อมสากลและกระบวนการผลิตถูกสร้างขึ้นตาม เทคโนโลยีสมัยใหม่. ผลลัพธ์ที่ได้คือคุณภาพสูงอย่างต่อเนื่องและเป็นผู้นำตลาด!

ส่วนผสม: เนื้อไหล่.
คำแนะนำในการปรุงอาหาร: ทอด อบ เคี่ยวจนนุ่ม
คุณค่าทางโภชนาการต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม: โปรตีน - 12 กรัม, ไขมัน - 35 กรัม
ค่าพลังงาน: 230 กิโลแคลอรี
เก็บที่อุณหภูมิ -1.5"C ถึง +4"C
อายุการเก็บรักษา 45 วัน
น้ำหนัก 0.9-1.3กก.
มธ 9214-017-18181321-14