สลัดผักกาดขาวถั่วลันเตา สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งและถั่วกระป๋องที่ง่ายและอร่อย วิธีทำยำผักกาดขาวแฮม

คุณจะประหลาดใจแต่ไม่ใช่ทั้งหมด อาหารอร่อย- แคลอรีสูง. สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง (ที่นิยมเรียกกันว่า "ปักกิ่ง") และ ถั่วกระป๋องไม่เพียงแต่น่ารับประทานอย่างเมามัน แต่ยังชุ่มฉ่ำ สดและกรุบกรอบ รวดเร็วในการจัดเตรียม เหมาะสำหรับงานฉลอง และสำหรับอาหารค่ำครอบครัวที่เงียบสงบ น้ำลายไหลใช่มั้ย? นอกจากนี้เนื้อหาแคลอรี่ของสลัดด้วย ผักกาดขาวและถั่วลันเตาให้พลังงานเพียง 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เช่นเดียวกับ:

• โปรตีน: 1.9;
• ไขมัน: 2.1;
• คาร์โบไฮเดรต: 4.8

ความสนใจ: ของว่างเหมาะสำหรับผู้ที่มีรูปร่างตามรูปร่างและผู้ที่ยึดติดกับ โภชนาการที่เหมาะสม.

สูตรทีละขั้นตอน

ไส้กรอก

ตัวเลือกหมายเลข 1

สำหรับ, เพื่อเตรียมสลัดที่แสนอร่อยและเมามัน แทบไม่ต้องทำอะไรเลย:

1. สับปักกิ่ง 300 กรัม
2. ตัดไส้กรอก (หรือแฮม) 1/4 แท่งเป็นก้อน
3. เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับละเอียด
4. ถั่วเขียวกระป๋อง 1/3 กระป๋อง
5. ขอแนะนำให้ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด

ตัวเลือกหมายเลข 2

หากคุณมีไส้กรอกรมควันในตู้เย็น สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ:

1. ตัดไส้กรอก 200 กรัมและชีสแข็ง 150 กรัมเป็นก้อน
2. หั่นกะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม ผักชีลาว 1 ต้น
3. เพิ่มถั่วเขียวกระป๋องหนึ่งกระป๋องและกระเทียม 2 กลีบ
4. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
5. คุณสามารถใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดผักกาดขาวกับถั่วและไส้กรอก:

กับเฟต้าชีส

ตัวเลือกหมายเลข 1

1. หั่นเฟต้าเป็นก้อน
2. ปักกิ่ง 150 กรัมสับ
3. ใส่มะกอก 10 ลูก แตงกวาขนาดเล็ก 1 ลูก มะเขือเทศ และถั่วเขียวกระป๋อง 1/3 กระป๋อง
4. สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

สลัดนี้ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินจำนวนมากอีกด้วย. รับประกันได้ว่าแขกจะพึงพอใจ

ตัวเลือกหมายเลข 2

สูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยอีกอย่างมาจากเทือกเขาคอเคซัส:

1. หั่นชีสเป็นก้อน
2. ใส่มะกอก 8-10 ต้น ผักชีพวง กระเทียม 1 กลีบ
3. หั่นผักกาดขาว 300 กรัม ใส่ถั่วกระป๋องครึ่งกระป๋อง
4. ฝนตกปรอยๆกับช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและผสมให้ละเอียด

สำคัญ: คุณจะได้สลัดที่กรุบกรอบน่ารับประทานและสวยงามที่ไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะทั่วไปอย่างแน่นอน

ด้วยน้ำมันมะกอก

ด้วยแฟชั่นการกินเพื่อสุขภาพ ผู้คนเริ่มละทิ้งมายองเนสเพื่อหันมาใช้น้ำมันมะกอกแทน. อาหารจานใหม่ทั้งหมดเริ่มปรากฏขึ้นซึ่งใช้เป็นน้ำสลัด คลื่นความนิยมสำหรับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีได้ผ่านไปแล้ว แต่สูตรอาหารยังคงอยู่ซึ่งไม่น่าแปลกใจ เมื่อคุณลองแล้ว คุณจะไม่ปฏิเสธขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นนี้

ตัวเลือกหมายเลข 1

1. ผสมปักกิ่ง 300 กรัมกับถั่วเขียวกระป๋องครึ่งกระป๋อง
2. ตัด 8-10 มะกอก
3. ใส่กระเทียม 1 กลีบและผักชีฝรั่งเล็กน้อย
4. ขูดชีสแข็งชิ้นเล็ก ๆ
5. ฝนตกปรอยๆกับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกผสมให้ละเอียด
6. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ตัวเลือกหมายเลข 2

ถ้าไม่อยากทนกับการทำอาหารนานๆ แบบนี้ สูตรอาหารที่คุณจะใช้ความพยายามน้อยที่สุดใน:

1. ผสมถั่วเขียว 1/3 กระป๋องกับชีสแข็ง 150 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋าและปักกิ่งครึ่งกิโลกรัม
2. เพิ่ม 10-12 มะกอกผ่าครึ่ง
3. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กับไข่

ตัวเลือกหมายเลข 1

1. สับปักกิ่ง 200 กรัมอย่างประณีตผสมกับถั่วกระป๋องหนึ่งในสี่กระป๋อง ไข่ต้มสองสามฟอง และชีสแข็งชิ้นเล็ก ๆ หั่นเป็นก้อน
2. ใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชี 1 ต้น
3. เกลือและพริกไทย.
4. ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด

ตัวเลือกหมายเลข 2

1. สับไข่ต้ม 2 ฟองอย่างประณีต
2. ใส่ต้ม เนื้อไก่, ถั่วเขียวกระป๋อง 1/3 กระป๋อง, กะหล่ำปลีสับละเอียด 200 กรัม
3. ปรุงรสด้วยมายองเนส

เลือกเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ สลัดไม่สามารถใส่เกลือได้ เพราะมันประกอบด้วยมายองเนสและชีส.

ชมวิดีโอวิธีทำสลัดปักกิ่ง

กับชิกเก้น




ตัวเลือกหมายเลข 1

สำหรับปักกิ่ง 300 กรัมตามปกติ ถั่วครึ่งกระป๋อง กระเทียม 1 กลีบ และผักชีฝรั่ง 1 ต้น ใส่อกไก่ผัดในน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศ

ตัวเลือกหมายเลข 2

1. หากคุณมีไก่รมควันให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ใส่ผักกาดขาว (200 กรัม) ถั่วลันเตา (ครึ่งกระป๋อง) มะกอก 8 ชิ้น และกระเทียม 1 กลีบลงในชาม
3. ปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณจะได้รับไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสลัดที่น่าพอใจมาก. เกลืออาจไม่จำเป็น

กับแตงกวาเขียว




ตัวเลือกหมายเลข 1

1. แตงกวาสดกรอบ (1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก) และ ไส้กรอกรมควัน(1/4 คัน) ตัดเป็นเส้น
2. เพิ่มแครกเกอร์หนึ่งกำมือ ผักกาดขาว 200 กรัม ถั่ว 1/3 กระป๋อง
3. ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเกลือ
4. พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ตัวเลือกหมายเลข 2

1. หั่นแตงกวาลูกใหญ่หนึ่งลูก ชีสแข็งชิ้นเล็กๆ หนึ่งห่อ ปูอัด.
2. เพิ่ม Pekin 300 กรัมและถั่วเขียวกระป๋องครึ่งกระป๋อง
3. ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
4. ผสมให้ละเอียดและเพลิดเพลิน!

กับมะกอก




ตัวเลือกหมายเลข 1

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารอาจน้อยกว่านี้ได้มากหากคุณใช้น้ำมันมะกอก. และมะกอกดองจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน

1. ผ่าครึ่งมะกอก 10 ผล
2. ใส่ปักกิ่ง 200 กรัมและถั่วครึ่งกระป๋องลงในชาม
3. เพิ่มแตงกวาสับละเอียดและกานพลูกระเทียม
4. ใช้น้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัด

ตัวเลือกหมายเลข 2

สับมะกอกเทศ, ชีส (โดยเฉพาะชีส), ขนาดใหญ่ แตงกวาสดและปูอัดหนึ่งห่อ ใส่ถั่วเขียว 1/3 กระป๋องและกะหล่ำปลีปักกิ่ง 200 กรัม เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส.

กับข้าวโพด




ตัวเลือกหมายเลข 1

1. ผสมถั่วลันเตาและข้าวโพดครึ่งกระป๋องกับปูอัดสับ ไข่ต้ม 2 ฟอง และกะหล่ำปลีปักกิ่ง 200 กรัม
2. เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มกระเทียม 1-2 กลีบ
3. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเกลือ

สลัดดังกล่าวจะดูสดใสและเย้ายวนมาก. จะดึงดูดความสนใจของแขกได้อย่างแน่นอน

ตัวเลือกหมายเลข 2

ใช้ถั่ว 70 กรัมและข้าวโพดในปริมาณเท่ากัน มะกอก 8 ชิ้น และปักกิ่ง 150 กรัม ผสมทุกอย่างในชามเดียว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

กับมะเขือเทศ




ตัวเลือกหมายเลข 1

1. สับมะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก, ชีส (เฟต้า), ปักกิ่ง (ประมาณ 200 กรัม)
2. ใส่ถั่วหนึ่งกำมือ ผักชีฝรั่ง และมะกอก 10 ชิ้น
3. เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ เลือกตามชอบ
4. ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน

ตัวเลือกหมายเลข 2

ทอดชิ้นเล็ก เนื้อไก่ในน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ. เพิ่มมะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก, เพกิน 350 กรัม, ถั่วครึ่งกระป๋องและชีสแข็งขูด

ตัวเลือกด่วน




ตัวเลือกหมายเลข 1

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 350 กรัม
• ถั่วครึ่งกระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง 1 สาขา
• น้ำมันมะกอก.

ตัวเลือกหมายเลข 2

• ปริมาณเท่ากับสูตรปักกิ่งครั้งก่อน
• ถั่ว 1/3 กระป๋อง
• ข้าวโพดหนึ่งกำมือ.
• ปูอัดครึ่งห่อ.

เสิร์ฟอาหาร

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ ให้เสิร์ฟสลัดในแก้ว. ไม่ใช่แค่ผิดปกติ แต่ยังดูสง่างามอีกด้วย เสิร์ฟบนกะหล่ำปลีปักกิ่งทั้งแผ่นดูสวยงาม

แนะนำให้มีจานสีขาวเช่น สลัดผักสดมันจะเล่นในลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงกับฉาบที่มีสีสัน สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งและ ถั่วกระป๋องแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสียใคร ๆ แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือกับพวกเขาได้ อย่ากลัวที่จะทดลอง!

สลัดที่ใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นนุ่มและเบาเป็นพิเศษ มีรสชาติที่ไม่เกะกะซึ่งทำให้ใช้งานได้มากที่สุด สินค้าต่างๆ. วันนี้ฉันขอเสนอให้ทำสลัดแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีปักกิ่ง แฮมและถั่วลันเตา จานนี้ทำเร็วมาก และมัน รสชาติรับรองว่าถูกใจคุณและแขกของคุณอย่างแน่นอน ของฉัน สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายจะช่วยให้คุณสำรวจปริมาณและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

วิธีทำยำผักกาดขาวแฮม

ก่อนอื่นคุณต้องตัดกะหล่ำปลี เรากะหล่ำปลี 250 กรัมจะถูกหั่นเป็น "หมากฮอส" หรือเส้นเล็ก ๆ ส่วนเนื้อสีขาวสามารถตัดให้บางลงเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องใช้มือที่หั่นบาง ๆ ให้นิ่มเหมือนที่ทำกับคนผิวขาว

คำแนะนำ:เพื่อไม่ให้ผักกาดขาวเน่าเสียในตู้เย็นนานขึ้น ต้องใช้แยกเป็นแผ่น ตัวอย่างเช่น ในการเตรียมสลัด คุณต้องเอาใบด้านบนสองสามใบออก แล้วบรรจุส่วนที่เหลือลงในถุงแล้วนำไปแช่เย็น ดังนั้นหัวกะหล่ำปลีจะค่อยๆลดขนาดลง วิธีนี้ยังช่วยให้คุณใช้ผักได้อย่างเท่าเทียมกัน ทั้งส่วนที่เป็นเนื้อที่โคนและผักใบเขียวอ่อนในจาน

ต้ม ไข่ไก่, 2 ชิ้น หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ลงในชามสลัด ไม่ควรตัดผลิตภัณฑ์นี้อย่างประณีตเพื่อไม่ให้ "สูญหาย"

จาก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ฉันใช้แฮมหมูและเนื้อ 200 กรัม นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยไก่ เรื่องนี้ต้องตามใจตัวเอง

การตัดสามารถทำได้ในรูปของลูกบาศก์หรือหลอด วันนี้ฉันหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ด้วยด้าน 7-8 มม.

บดหัวหอมสีเขียวมัดเล็กด้วยล้อแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ หัวหอมก็ใช้ได้เช่นกัน หัวหอมที่เผ็ดเกินไปสามารถทำลายรสชาติของสลัดได้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นหัวหอมขมในรูปแบบสับควรเทลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที

เมื่อรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยผักกาดขาว เพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณแล้วผสมทุกอย่าง

จานสำเร็จรูปสามารถวางบนโต๊ะในชามสลัดทั่วไปหรือวางบนจานที่แบ่งส่วนได้ทันที

อร่อย, สลัดอ่อนโยนจากปักกิ่งกะหล่ำปลี แฮม และถั่ว - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำตามเทศกาลและสำหรับ วันธรรมดา. ในครอบครัวของฉัน ผักกาดขาวเด็กๆชอบทำอาหารมาก อาหารจานต่างๆจากผักชนิดนี้ ตัวอย่างเช่นที่นี่เป็นสูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยจาก

เมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงฤดูใบไม้ผลิ - สลัดผักกาดขาวกับถั่วลันเตา แม้ว่าผักบางชนิดจะบรรจุกระป๋อง แต่ก็ไม่ได้ลดประโยชน์ของสลัดลงมากนัก

นอกจากวิตามินแล้ว กะหล่ำปลีปักกิ่งยังมีไฟเบอร์จำนวนมาก นี้จะช่วยให้บุคคลได้รับเพียงพอโดยไม่ต้องกินมากเกินไป ถั่วทำหน้าที่เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชในจานนี้ และน้ำมันมะกอกถือเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ

พิมพ์

สูตรสลัดผักกาดขาวถั่วเขียว

เมนูเด็ด:สลัด

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

วัตถุดิบ

• 300 กรัม ผักกาดขาว(ปักกิ่ง)
• ถั่วลันเตา 150 กรัม กระป๋อง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชมะกอก
• หัวหอมครึ่งลูก

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ล้างผักกาดขาว คุณอาจต้องเอาใบด้านบนออก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพ เราหั่นผักเป็นเส้น เทลงในชามลึกมาก เฉพาะในนี้เท่านั้นที่จะสะดวกในการผสมกะหล่ำปลีจำนวนมาก

ก่อนส่งถั่วกระป๋องไปสลัดต้องระบายน้ำส่วนเกินออกจากโถ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถออกไปได้เล็กน้อย แต่กรณีนี้หากกะหล่ำปลีปักกิ่งดูแห้งเกินไป

หัวหอมหั่นเป็นสี่ส่วนเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน และวิตามินที่อยู่ในนั้นก็ไม่น้อยไปกว่าในผักกาดขาว หากความขมหรือกลิ่นทำให้สับสนหลังจากรับประทานแล้ว ให้นำหัวหอมไปหมักในน้ำส้มสายชู และเฉพาะในกรณีที่รุนแรงเท่านั้น - เพื่อแยกออก

เกลือ. ผสมกับน้ำมัน

เราใส่สลัดผักกาดขาวลงในชามสลัด โรยหน้าด้วยถั่วที่เหลือเล็กน้อย

คำแนะนำ . กะหล่ำปลีปักกิ่งหัวเล็กเปรียบได้กับหัวใหญ่ พวกมันอายุน้อยกว่าและใบของพวกมันก็ฉ่ำและนุ่มกว่า

มีหลายสูตรสำหรับสลัดเบา ๆ และอร่อยกับกะหล่ำปลีและถั่ว มันง่ายมากที่จะเตรียม ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมพิเศษ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักพบในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน และการทำอาหารใช้เวลาไม่นาน สูงสุด 20 นาที

คุณจะต้องการ:

• กะหล่ำปลีขาว - 250g;
• ถั่วกระป๋อง - 150g;
• หัวหอมสีเขียว
• แตงกวาดอง - 150g;
• ไข่ต้ม- 4 สิ่ง.;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

โดยทั่วไป คุณสามารถเตรียมสลัดได้หลายวิธี โดยเปลี่ยนส่วนผสมเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้มายองเนส ให้ใส่สลัด น้ำมันพืชหรือเตรียมสลัดกะหล่ำปลี ไส้กรอก และถั่ว รสชาติของจานจะไม่เสื่อมไปจากนี้เพราะส่วนผสมหลักคือกะหล่ำปลี

ไม่ใช่แค่ ผักอร่อยแต่มีประโยชน์อย่างน่าประหลาดใจ มีเพียงวิตามินซีที่ไม่เปลี่ยนแปลงตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาและมีปริมาณมาก กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยไฟเบอร์และน้ำ ในขณะที่แทบไม่มีแป้งและซูโครส นอกจากนี้ยังมีวิตามิน U และ K ที่หายาก ทั้งหมดนี้ทำให้กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะของเรา

ถั่วที่พบในสลัดผักคะน้าเกือบทั้งหมดอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดผักคะน้าและถั่วลันเตาอาจมีแคลอรีต่ำหรือมีคุณค่าทางโภชนาการมากทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

มาเริ่มกันเลย:

1. กะหล่ำปลีสดสับละเอียด: ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไหร่สลัดของเรากับถั่วเขียวก็จะยิ่งอร่อย ใช้มีดพิเศษเพื่อการนี้ หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้ตัดด้วยมีดธรรมดา ถ้ากะหล่ำปลีหั่นฝอยมีขนาดใหญ่พอ ให้ทุบให้แหลก ดังนั้นมันจะนุ่มและให้น้ำผลไม้
2. ต้มไข่ 4 ฟอง. หลังจากที่พวกเขาพร้อมแล้วให้ทิ้งไว้ในกระทะใต้น้ำที่เท น้ำเย็น. สิ่งนี้จะทำให้พวกมันเย็นลงเร็วขึ้นและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น หลังจากนั้นให้สับด้วยมีดอย่างประณีต
3. แตงกวาดอง ควรใช้แตงดีกว่า เราเอามันออกจากขวดแล้วปล่อยให้มันไหลไปรอบๆ หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าอย่างประณีตเหมือนไข่
4. เราใส่กะหล่ำปลี, ถั่ว, ไข่ในชามสลัด, ผสม, เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส เราตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

พร้อม! ทานได้กับ อาหารจานเนื้อตัวอย่างเช่นกับเนื้อสับหรือสเต็ก จานกลายเป็นแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่อร่อยมาก

สลัดแคลอรี่ต่ำกับผักกาดขาวและถั่ว

หากคุณเป็นคนรักกะหล่ำปลีและดูแลตัวเองให้ดี นี่คือสูตรง่ายๆ สำหรับสลัดแคลอรีต่ำ นี่คือสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งแตงกวาและถั่ว สำหรับการเตรียมการเราใช้:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 200g.,
• ถั่วลันเตา 150 กรัม,
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอกสำหรับแต่ง

ผักกาดขาวเป็นลูกผสมระหว่างผักกาดหอมกับ กะหล่ำปลีขาว. เนื้อหาของกรดแอสคอร์บิกนั้นสูงกว่ากะหล่ำปลีทั่วไปหลายเท่า แต่เนื้อหาของวิตามิน C, A, B นั้นมากกว่าผักอื่นๆ หลายเท่า กะหล่ำปลีปักกิ่งอุดมไปด้วยแคโรทีน โปรตีน กรดมะนาว. ประกอบด้วยกรดอะมิโน - ไลซีนที่เป็นเอกลักษณ์

ไลซีนช่วยชำระเลือด ขับสารพิษออกจากร่างกาย ละลายโปรตีนที่ไม่จำเป็น เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อ กล่าวคือ ถ้าผมของคุณยาวได้ไม่ดี นี่อาจหมายความว่ามีไลซีนในร่างกายไม่เพียงพอ นอกจากนี้ การขาดกรดอะมิโนนี้ทำให้เกิดความเหนื่อยล้า หงุดหงิด และอารมณ์ไม่ดี กล่าวโดยย่อ กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นแหล่งสะสมวิตามินเพื่อความงามและสุขภาพ

การทำสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งด้วยหม้อสีเขียว:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใส่ลงในชามขนาดใหญ่
2. เพิ่มถั่ว
3. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบางๆ
4. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตสับหัวหอม
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
6. ใส่เกลือ ปรุงรส น้ำมันมะกอก.

ทำไมต้องมะกอก? เนื่องจากไม่มีโคเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายดังกล่าวอย่างสมบูรณ์ มันจึงอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ประเมินค่ามิได้ มันมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นการป้องกันโรคเบาหวานและโรคอ้วน

จานนี้มีแคลอรีต่ำมาก ขอแนะนำสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารด้วยเหตุผลทางการแพทย์หรือเพื่อลดน้ำหนัก สามารถเสิร์ฟสลัดนี้กับต้ม อกไก่. มันยังประกอบด้วยแคลอรีและไขมันจำนวนเล็กน้อย

คุณยังสามารถทำสลัดแครอท กะหล่ำปลีและถั่ว มันยังเบาและอร่อยอีกด้วย หรือตัวอย่างเช่นสลัดกะหล่ำปลีแตงกวาและถั่วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกสดและน่ารื่นรมย์ในฤดูร้อน