วิธีทำขนมชนิดร่วน. สูตรการทำคุกกี้เก่า เค้กถั่วลิสง No Bake Cookies

สารประกอบ

สำหรับรูปแบบ d=22cm:

บิสกิต 250 กรัม (คุกกี้น้ำตาลสำหรับพายหวาน และบิสกิตไม่หวานหรือแครกเกอร์สำหรับพายเผ็ด), เนย 150 กรัม

สำหรับพายหวาน คุณต้องใช้คุกกี้น้ำตาล (เช่น "ยูบิลลี่") สำหรับขนมที่มีรสเค็ม เช่น บิสกิตหรือแครกเกอร์ และสำหรับพายที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สอดไส้นมข้นหรือเบคอนเค็มจัด คุกกี้ไร้เชื้อที่ทำ ไม่มีรสชาติใดๆ (เช่น " มาเรีย")

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
สามารถใช้ได้ เครื่องเตรียมอาหารหรือบดคุกกี้โดยใส่ในถุงพลาสติกแน่น

ยิ่งเศษคุกกี้มีขนาดเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งอิ่มตัวด้วยน้ำมันได้ดีขึ้นเท่านั้นและยิ่งง่ายต่อการสร้างฐานตะกร้าสำหรับพายจากแป้ง
หากมีคุกกี้ชิ้นใหญ่ที่ไม่ได้บดอยู่ในแป้ง ตะกร้าจะแตกและสลายในที่เหล่านี้
ละลายเนย.
ผสมเนยกับเศษคุกกี้

แป้งที่ได้ในรูปของเศษมันเยิ้มควรรักษารูปร่างให้ดีเมื่อกด หากหลังจากกดแป้งแล้วคุณต้องผสมน้ำเล็กน้อยลงไป - โรยน้ำด้านบนแล้วผสม

สำหรับการเตรียมพายตามคุกกี้ขอแนะนำให้ใช้แบบฟอร์มที่ถอดออกได้
หากแบบฟอร์มเป็นชิ้นเดียวก็จะต้องบุด้วยกระดาษฟอยล์จากด้านในเพื่อให้ปลายออกด้านนอก

วิธีง่ายๆ ในการปั้นแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์
พลิกแบบฟอร์มกลับด้าน

วางแผ่นฟอยล์ไว้ด้านบนแล้วพับให้เรียบ

นำฟอยล์ออกจากแม่พิมพ์ ระวังอย่าให้รอยพับตรง
พลิกแบบฟอร์ม

ใส่ตะกร้าฟอยล์ลงในแม่พิมพ์
กดฟอยล์กับด้านในของแม่พิมพ์ โดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับมุม
ลดขอบของฟอยล์ที่ยื่นออกไปเกินผนังด้านข้างของแม่พิมพ์ลงเพื่อไม่ให้เข้าไปยุ่ง

ปั้นตะกร้าแป้ง
สองในสาม แป้งเนยวางตามแนวผนังของแบบฟอร์ม

กดแป้งกับด้านข้างของแม่พิมพ์ด้วยช้อน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านที่ได้มีความหนาและความสูงเท่ากัน

เทแป้งที่เหลือลงด้านล่างของแม่พิมพ์

รีดแป้งให้เรียบ

คุณสามารถบดแป้งได้ไม่เพียงแค่ช้อนเท่านั้น แต่ยังมีสากไม้ แก้วชาก้นแบน หรือขวดที่มีผนังแนวตั้ง

เติมตะกร้าแป้งที่เกิดขึ้นด้วยการบรรจุและอบ

ในบางกรณีไม่จำเป็นต้องทำตะกร้าจากแป้ง แต่เพียงแค่ทำฐานแบนโดยไม่มีผนังด้านข้างก็เพียงพอแล้ว ในกรณีนี้การทดสอบจะน้อยกว่า

เค้กคุกกี้จะช่วยเอาใจคนรักบ้านด้วยของหวานแสนอร่อย การเตรียมอาหารอันโอชะเป็นเรื่องที่น่ายินดี กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงและหลายนาทีในการแช่ คุณสามารถเชื่อมโยงเด็ก ๆ เข้ากับธุรกิจที่น่าตื่นเต้นได้อย่างมั่นใจ พวกเขาจะสนใจที่จะสร้างขนมดั้งเดิมด้วยมือของพวกเขาเอง

เค้กบิสกิตโฮมเมด

ตามกฎแล้ว เค้กคุกกี้ถูกเตรียมโดยไม่ต้องอบ สิ่งนี้ทำไม่ได้ แต่ช่วยแม่บ้านที่มีงานยุ่ง มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหารอันโอชะ และสูตรที่เกี่ยวข้องมากที่สุดคือสูตรที่ใช้คุกกี้แบบแห้งหรือเก่า

1. เค้กที่ง่ายที่สุด บิสกิตขนมชนิดร่วน- นี่คือตัวเลือกที่มีชั้นครีมซึ่งสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ชั่วคราว: ครีมเปรี้ยว, มวลนมเปรี้ยว, ครีม
2. เค้ก Tiramisu อันโด่งดังที่ทำจากคุกกี้ Savoiardi - สำหรับชั้นคุณจะต้องใช้กาแฟและมาสคาร์โปเน่
3. อาหารยอดนิยมที่คุ้นเคยกับฟันหวานที่สุดตั้งแต่สมัยโซเวียตคือ "มันฝรั่ง" และไส้กรอกช็อคโกแลต
4. Anthill - เค้กที่ทำจากบิสกิตแห้งแช่ในนมข้นต้ม
5. สารยึดเกาะสำหรับคุกกี้ที่บี้อาจเป็นนมข้น คัสตาร์, เนยละลาย, ช็อคโกแลต หรือ น้ำเชื่อมคาราเมลเข้มข้น

แม้แต่เด็กก็สามารถทำอาหารที่ง่ายที่สุดได้ที่บ้าน: ให้ส่วนผสมที่เตรียมไว้และปล่อยให้เขาเล่นซอ ปั้นเป็นก้อนกลม ไส้กรอก และบานหน้าต่างในผงโกโก้หวาน กระบวนการนี้น่าตื่นเต้นมาก แล้วทารกจะทานอาหารอันโอชะนี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 500 กรัม
• นมข้น - 1 ข.;
• เนยอ่อน - 200 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร

1. ผสมเนยและนมข้นจืด
2. บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยเครื่องปั่น
3. รวมมวลทั้งสองคลุกแป้ง
4. หยิกชิ้นเป็นเค้ก "มันฝรั่ง" จากคุกกี้
5. ผสมกับน้ำตาลและโกโก้

จากคุกกี้และโกโก้ - ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดการทำอาหาร ขนมช็อคโกแลต. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติดั้งเดิมคุณต้องเพิ่มถั่วที่บดแล้วทำให้แห้งในกระทะที่แห้ง เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณต้องเพิ่มดาร์กช็อกโกแลตลงในองค์ประกอบแบบคลาสสิก - ละลายบางส่วนแล้วเทลงในฐานเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• โกโก้ - 75 กรัม
• น้ำมัน - 100 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ถั่วบด - 70 กรัม
• คุกกี้ - 150 กรัม
• ช็อคโกแลตละลาย - 100 กรัม
• ช็อคโกแลตบดหรือหยด - 50 กรัม

การทำอาหาร

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ (ไม่ใช่เศษ) รวมกับถั่วและช็อคโกแลตสับ
2. เพิ่มโกโก้และน้ำตาลผสม
3. ละลายเนยและช็อคโกแลตเทลงในคุกกี้ผสม
4. วางมวลบนกระดาษ parchment ม้วน "ไส้กรอก" ให้แน่นใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

เค้กทำง่ายมาก ใช้เวลาปรุง 10 นาที และแช่ประมาณครึ่งชั่วโมง คุณสามารถมอบความไว้วางใจให้เด็กๆ ปั้นเค้กและตกแต่งเค้กด้วยวิธีใดก็ได้: ด้วยโรยหน้า ช็อคโกแลตชิป หรือไอซิ่ง รสชาติจะไม่แตกต่างจากอาหารอันโอชะ "อบ" แบบคลาสสิกมากนักหากคุณใช้คุกกี้ไร้เชื้อแบบแห้ง

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 350 กรัม
• นมข้นต้ม - 1 b.;
• เนย - 150 กรัม
• ถั่วบด - 1 กำมือ

การทำอาหาร

1. ครัมเบิ้ลคุกกี้ผสมกับถั่ว
2. รวมเนยและนมข้น
3. ผสมส่วนผสมทั้งสองด้วยมือที่ชุบน้ำหมาด ๆ ตกแต่งได้ตามต้องการ

คำแนะนำจากสูตรจะช่วยในการทำคุกกี้และคอทเทจชีสดั้งเดิม คุณสมบัติของตัวแปรคือการก่อตัวของ "บ้าน" จากคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับ ครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุดข้างในสำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถใส่ "เซอร์ไพรส์" ในรูปแบบของผลไม้, เบอร์รี่, ในกรณีนี้มันจะเป็นแยมผิวส้ม ส่วนผสมสำหรับเค้ก 2 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 24 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• แยมผิวส้มหลากสี - 150 กรัม
• นม - 150 มล.
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม

การทำอาหาร

1. ตีชีสกระท่อมกับน้ำตาลผสมกับแยมผิวส้ม
2. คุกกี้จุ่มนม จัดวาง 1 ชั้น 6 ชิ้น (1 เสิร์ฟ).
3. หล่อลื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีม
4. วางคุกกี้ชุบชั้นที่สอง
5. ยก 2 ขอบสร้าง "บ้าน"
6. โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตละลาย ตกแต่งด้วยแยมผิวส้ม ใส่ในตู้เย็น 3-4 ชั่วโมง

เค้ก "นาที" จากคุกกี้เป็นอาหารอันโอชะที่จะทำให้เด็ก ๆ มีความสุขอย่างมาก อันที่จริงนี่คือ "มันฝรั่ง" เดียวกัน มีเพียงการตกแต่งในแบบดั้งเดิมเท่านั้น ในการนำแนวคิดนี้ไปใช้ คุณจะต้องใช้ช็อกโกแลตละลายและโรยด้วยผงหลากสี ภายในเค้ก คุณสามารถ "ซ่อน" ถั่ว ช็อคโกแลต หรือแยมผิวส้มได้

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 400 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ช็อคโกแลต - 150 กรัม
• เฮเซลนัท - 1 กำมือ;
• โรยน้ำตาลสี

การทำอาหาร

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยผสมกับเนยละลาย
2. ปั้นแป้งเป็นก้อน ใส่ถั่วลงไป
3. เสียบไม้จิ้มช็อกโกแลตละลาย
4. โรยด้วยโรยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงให้แข็งตัว

เค้ก "เม่น" จากคุกกี้ - ดีและ ทางด่วนเพื่อเอาใจเด็กๆ ด้วยอาหารอันโอชะอันแสนหวานอันเป็นต้นฉบับ สำหรับฐานจะดีกว่าที่จะเลือกคุกกี้บิสกิตไร้เชื้อแช่ด้วยส่วนผสมของนมข้นต้มและ เนย. เคลือบสามารถทำจากครีมและโกโก้หรือสามารถใช้ช็อคโกแลตละลายได้ ในทางตรงกันข้าม วาฟเฟิลควรใช้สีขาว: วานิลลาหรือมะนาว

วัตถุดิบ:

• คุกกี้บิสกิต - 500 กรัม
• นมข้นต้ม - 1 b.;
• เนยอ่อน - 100 กรัม
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• เวเฟอร์วานิลลา - 100 กรัม

การทำอาหาร

1. รวมนมข้นกับเนยใส่คุกกี้ที่บี้
2. ม้วนลูกบอล
3. ละลายช็อคโกแลต ขูดวาฟเฟิลแยกกัน
4. จุ่มคุกกี้แต่ละชิ้นในช็อกโกแลต ม้วนเป็นชิ้นวาฟเฟิล

ทีรามิสุเป็นสูตรเค้กบิสกิตไม่ต้องอบที่โด่งดังที่สุดในโลก ของหวานเตรียมเร็วมากใช้เวลาแช่ไม่เกินหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถเก็บขนมได้ วิธีทางที่แตกต่าง: ในรูปของเค้ก ในชาม หรือแม้แต่ในแก้ว ในการนำแนวคิดนี้ไปใช้ คุณจะต้องใช้ซาโวอาร์ดี มาสคาร์โปเน่ และเอสเปรสโซ โดยตกแต่งทีรามิสุด้วยโกโก้ตามธรรมเนียมแล้วร่อนลงบนเค้ก

วัตถุดิบ:

• ซาโวอาร์ดี - 100 กรัม;
• มาสคาโปน - 250 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• เอสเพรสโซ - 100 มล.;
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• อะมาเร็ตโต - 50 มล.;
• โกโก้สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร

1. ตีไข่แดงกับน้ำตาลผงและน้ำตาลวานิลลาจนขาว
2. ใส่มาสคาโปน คนให้เข้ากัน
3. ผสมกาแฟเย็นกับอมาเร็ตโต
4. แบ่ง Savoardi จุ่มลงในกาแฟแล้วเกลี่ยเป็นชั้นในชามแช่ด้วยครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว
5. โรยด้วยโกโก้แช่ไว้ 40 นาที

เค้กที่ทำจากคุกกี้และวาฟเฟิลเก่าแก่ที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก - "สตรอเบอร์รี่" การเตรียมอาหารอันโอชะนั้นไม่ยากเลย สีที่เป็นที่รู้จักนั้นทำได้โดยการแช่ในน้ำบีทรูท พ่อครัวบางคนระบายสีช่องว่างด้วยน้ำเชื่อมเชอร์รี่หรือน้ำทับทิม จากส่วนผสมเหล่านี้ คุณสามารถทำสตรอเบอร์รี่ได้ 10-15 ลูก

ของหวานโดยไม่ต้องอบ - วันหยุดบนโต๊ะของคุณ เราได้เตรียมสูตรอาหาร ภาพถ่ายทีละขั้นตอน: ของหวานกับคอทเทจชีส, เบอร์รี่, ผลไม้ - เรียบง่ายและประณีต

• สตรอเบอร์รี่และกีวี - 300-500 gr
• คุกกี้บิสกิตหรือบิสกิต - 300 gr
• ครีมเปรี้ยว - 500 gr
• เจลาติน - 20 gr
• น้ำตาล - 200 gr

เทเจลาตินลงในหม้อ เท น้ำเย็น(0.5 ถ้วย) ทิ้งไว้ 30 นาที

วางจานลึกด้วยฟิล์มยึด

สับสตรอเบอร์รี่และกีวี (คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้)

ใส่ชั้นของสตรอเบอร์รี่และกีวีที่ด้านล่างของแม่พิมพ์

แบ่งบิสกิตเป็นชิ้น ฉันไม่มีคุกกี้ แต่ฉันมีบิสกิตซึ่งฉันหั่นเป็นก้อน

ใส่ชั้นของชิ้นบิสกิตบนชั้นของผลเบอร์รี่ จากนั้นอีกชั้นของผลเบอร์รี่และชั้นของบิสกิต

เจลาตินใส่ไฟเล็กน้อยและอุ่นจนละลายหมด (อย่าต้ม)

ตีครีมกับน้ำตาลแล้วเทลงในเจลาตินในกระแสบาง ๆ คน

เทบิสกิตกับผลเบอร์รี่ที่มีส่วนผสมของเจลาตินและแช่เย็น 2 ชั่วโมง (ควรค้างคืน)

นำขนมออกจากตู้เย็นแล้วพลิกใส่จานเสิร์ฟ

นำฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง

สูตร 2: ของหวาน Blancmange curd โดยไม่ต้องอบ

• นม 0.5 ถ้วย;
• เจลาติน 1 ซอง (15 กรัม)
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง (10 กรัม)
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย;
• น้ำตาลผง 0.5 ถ้วย;
• สับปะรด 2 วง (หรือผลไม้อื่นๆ)

ของหวานจากคอทเทจชีส "Blanmange" โดยไม่ต้องอบพร้อม อร่อย!

สูตร 3: ของหวานคอทเทจชีสญี่ปุ่นแบบไม่ต้องอบ

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• 1 เซนต์ ล. น้ำตาลผง (ไม่มีด้านบน);
• 1 เซนต์ ล. ครีมเปรี้ยว;
• 10 วันที่แห้ง;
• 20 เฮเซลนัท (-8 ชิ้นทิ้งไว้ทั้งหมดสำหรับเสิร์ฟ);
• ½ ซ. ล. งา;
• ½ ซ. ล. เกล็ดมะพร้าว.

ส่ง " ม้วนชีสกระท่อม» เป็นเวลา 20 นาทีในตู้เย็น ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ จุ่มมีดด้วยน้ำ ผง ของหวานเต้าหู้น้ำตาลผง ตกแต่งตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

สูตรที่ 4: No Bake French Charlotte Cookie Dessert

เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสุดๆ ซอฟคุกกี้ในน้ำเชื่อมกับสตรอเบอร์รี่และครีมที่ละเอียดอ่อน

• คุกกี้ "นิ้ว" - 40 ชิ้น
• ครีมชีส - 250 กรัม (หรือโยเกิร์ต)
• สตรอเบอร์รี่ - 250 กรัม
• น้ำตาล - 1 ศิลปะ ช้อน (+ 2-3 ช้อนสำหรับน้ำเชื่อม)
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1 แก้ว
• น้ำตาลผง - 1-2 ศิลปะ ช้อน

ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้รวมน้ำกับน้ำตาลแล้วต้มบนไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมด หากคุณมีในมือ เหล้าสตรอเบอรี่ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มช้อนสองสามช้อน

ในขณะที่น้ำเชื่อมเย็นลงให้เตรียมครีม ใส่ชามลึก ครีมชีสหรือโยเกิร์ตไขมันเต็ม

ล้างและทำให้สตรอเบอร์รี่แห้ง ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่น้ำตาลและวานิลลาเล็กน้อยลงในครีม ตีทุกอย่างจนฟู เติมผลเบอร์รี่ประมาณครึ่งหนึ่ง (คุณสามารถพักไว้เล็กน้อยถ้าชาร์ล็อตต์ฝรั่งเศสของคุณราดด้วยผลเบอร์รี่เมื่อเสิร์ฟ)

ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง

เตรียมพิมพ์สปริงฟอร์มหรือคัพเค้ก. โรยด้วยน้ำตาลผง จุ่มคุกกี้แต่ละชิ้นลงในน้ำเชื่อมแล้วใส่ลงในกระป๋องทันที

โรยคุกกี้ด้วยน้ำตาลผง เกลี่ยครีมให้สม่ำเสมอ เพิ่มผลเบอร์รี่อีก

ตอนนี้ - คุกกี้อีกครั้งอย่าลืมจุ่มลงในน้ำเชื่อมแล้วโรยด้วยผง

และจนถึงส่วนบนสุดของแบบฟอร์ม มีหลายทางเลือกในการทำ French charlotte: ตั้งแต่การเสิร์ฟในแก้วทรงสูงไปจนถึงขนาดใหญ่ที่ใส่คุกกี้และครีมได้ถึง 7 ชั้น

หลังจากคุณต้องให้โอกาสแช่ขนม ทิ้ง charlotte ที่เสร็จแล้วไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง จากนั้นพลิกกลับบนจานเสิร์ฟอย่างระมัดระวัง ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ น้ำตาลผง หรือครีมที่เหลือ เป็นต้น อร่อย!

สูตรที่ 5: ห้ามอบขนมกับผลไม้ในเยลลี่ชา

ของหวานชาและผลไม้ นี่ไม่ใช่แค่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่สดชื่นอีกด้วย ต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยในการทำ

• ชาเขียว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะนาว - ½ชิ้น
• เจลาติน - 5 gr
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• องุ่น - 100 gr

จำเป็นต้องเทเจลาตินกับน้ำ 3 ช้อนโต๊ะแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 10 นาที (หรือตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์)

ชงชา 300 มล. ตามปกติ. เมื่อชาเย็นลงเล็กน้อยและเย็นลงเล็กน้อย นำใบชาออก ใส่น้ำตาล น้ำมะนาวครึ่งลูก เพิ่มเจลาตินผสมให้เข้ากันจนละลาย เย็นลง.

จำเป็นต้องปอกกล้วย หั่นเป็นลูกเต๋า ผ่าครึ่งองุ่น ปอกส้มแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

แบ่งผลไม้สับใส่ชามหรือแก้ว

เทชาและแช่เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมงจนแข็งตัวสนิท

หากต้องการให้ตกแต่งผลไม้ที่เตรียมไว้ในเยลลี่ชาด้วยใบสะระแหน่และของหวานก็พร้อม

สูตร 6: No-Bake Snow Cherry Dessert กับช็อกโกแลต

• เชอร์รี่ - 1 ถ้วย
• เค้กข้าว - 3 ชิ้น
• วิปครีม
• ช็อคโกแลต
• ผงน้ำตาล
• อบเชย

สำหรับการเสิร์ฟแต่ละครั้งให้ใช้แก้วกว้าง บดเค้กข้าวและวางในแต่ละแก้วที่ด้านล่าง

โรยเนื้อหาของแก้วด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน ปริมาณของส่วนผสมนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

ใส่เชอร์รี่ในแต่ละแก้ว (ละลายก่อน) สำหรับการเสิร์ฟทั้งหมด ให้ใช้ครึ่งหนึ่งของปริมาณทั้งหมด แบ่งผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ออกเป็นสองส่วน โรยอบเชยเล็กน้อยในแต่ละมื้อ

เทเนื้อหาของแก้วด้วยวิปปิ้งครีม ขูดช็อกโกแลต (สีดำหรือนม) ให้ละเอียด แล้วใส่เศษที่ตกลงไปในแก้วแต่ละใบ เป็นผลให้แก้วควรเต็มครึ่งหนึ่ง

จากนั้นทำซ้ำทั้งหมดอีกครั้ง: เค้กข้าว ผง เชอร์รี่ อบเชย วิปครีม และช็อคโกแลต คุณสามารถทิ้งเชอร์รี่ที่สวยงามและสวยงามไว้เพื่อตกแต่งขนมนี้ได้

แบ่งช็อกโกแลตแท่งเล็กๆ ออกเป็นลูกบาศก์แล้วติดชิ้นหนึ่งลงในแก้วแต่ละใบ คุณยังสามารถใช้โรยหน้าขนมเป็นของตกแต่งได้

สูตร 7: ไม่มีขนมอบ - กล้วยช็อคโกแลต (ภาพถ่ายทีละขั้นตอน)

หากต้องการ กล้วยในช็อกโกแลตสามารถเสิร์ฟแบบแช่เย็นได้ แต่ถ้าคุณรอจนแช่แข็งจนหมด คุณจะได้ไอศกรีมอร่อยมาก!

• กล้วย - 3 ชิ้น (ขนาดใหญ่)
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• หน้าขนม - 10 g
• เกล็ดมะพร้าว - 10 กรัม

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน ถ้าจู่ๆ คุณไม่สามารถหากล้วยที่ใหญ่กว่า ให้เอากล้วยลูกเล็กแล้วใช้ให้หมด นอกจากนี้กล้วยขนาดใหญ่ไม่สามารถหั่นเป็นสองส่วนได้ แต่เป็นลูกในรูปแบบนี้จะสะดวกมากที่จะกินกล้วยในช็อคโกแลตแม้ฟันหวานขนาดเล็กมาก

เราใช้ไม้เสียบไม้เสียบไม้ยาวแล้วตัดด้วยกรรไกรออกเป็นสองส่วน กล้วยหั่นเป็นชิ้นเสียบไม้ อย่างไรก็ตาม หากคุณมีโอกาสซื้อแท่งไม้ไอติมแบบพิเศษ อย่าลืมซื้อมันด้วย เพราะกล้วยจะนั่งสบายกว่ามากบนแท่งไม้กว้างๆ แบบนี้ แต่ถ้าไม่มีแล้ว ไม้เสียบไม้ธรรมดาๆ ก็ทำได้

เราใส่ "ไอติม" ที่ได้รับจากกล้วยลงในถาดแช่แข็งแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 นาที เราต้องการให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อยด้านบน ไม่จำเป็นต้องแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ในขั้นตอนนี้

ในขณะที่กล้วยกำลังเย็นตัวให้เตรียมเปลือกน้ำrostาล ช็อคโกแลต (ฉันเอาสีดำ 56% แต่คุณสามารถใช้ส่วนผสมของสีเข้มและนมหรือนมเท่านั้นตามความหวานของกล้วยและตามรสนิยมของคุณ) แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับเนย

บน ห้องอบไอน้ำหรือละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟจน เคลือบเรียบ. ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีใดก็ตาม (อาบน้ำหรือไมโครเวฟ) สิ่งสำคัญคืออย่าทำให้ช็อกโกแลตร้อนมากเกินไป มิฉะนั้น ช็อกโกแลตจะม้วนงอและกลายเป็นก้อนเป็นก้อน ดังนั้น ให้คนช็อกโกแลตให้บ่อยที่สุดและตรวจสอบความสม่ำเสมอของช็อกโกแลต

เทสารเคลือบที่ได้ลงในแก้วทรงแคบทรงสูง (ฉันมีแก้วสำหรับทำโยเกิร์ต) หากไม่มีคอนเทนเนอร์ที่เหมาะสม เราก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปได้เลย

ตอนนี้เรานำกล้วยที่แช่เย็นออกมาแล้วจุ่มลงในไอซิ่งทีละอันอย่างรวดเร็ว (เราไม่ได้แช่กล้วยไว้ในไอซิ่งเป็นเวลานานเพราะชั้นช็อกโกแลตจะหนามาก)

หากคุณไม่พบแก้วที่เหมาะสำหรับใส่ไอซิ่ง ให้ใช้ช้อนหรือแปรงชอคโกแลตชุบช็อกโกแลต หรือม้วนกล้วยในช็อกโกแลตที่ละลายจนหมด

ต่อไป เรานำกล้วยออกจากเคลือบแล้วเร็ว ๆ (ช็อคโกแลตวางบนกล้วยเย็นอย่างรวดเร็ว) โรยด้วยโรยทุกชนิดหรือจะม้วนเข้าก็ได้ โดยทั่วไป ที่นี่คุณสามารถเชื่อมต่อจินตนาการและตกแต่งกล้วยได้อย่างปลอดภัยในแบบที่คุณต้องการ

นั่นคือทั้งหมด! กล้วยแช่แข็งในช็อกโกแลตของเราพร้อมแล้ว

สูตร 8, ง่าย: สตรอเบอร์รี่กับครีม, ของหวานไม่ต้องอบ

• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
• ครีมหนัก - 150 มล
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับชามขนาดเล็ก 5 ใบ เราต้องการประมาณ 300 กรัม สตรอเบอร์รี่ครีมครึ่งหนึ่ง (150 มล.) ที่มีปริมาณไขมันสูงกว่า 30% และ 2-3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

บดสตรอเบอร์รี่ล้างและปอกเปลือกออกจากกลีบเลี้ยงด้วยน้ำตาลให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสม

เมื่อเทน้ำตาลลงในกระแสน้ำบาง ๆ ให้ตีครีมให้สูงที่สุดเท่าที่จะทำได้จนได้โฟมที่มีความหนาแน่นและมั่นคงมาก

เติมส่วนผสมในส่วนเล็ก ๆ ให้เข้ากันจนได้โฟมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทโฟมครีมสตรอเบอรี่ลงในชาม (ควรเป็นแบบใส) ฉันคิดว่าความสม่ำเสมอนั้นมองเห็นได้ชัดเจนในหยด? จำนวนเสิร์ฟขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะที่คุณมี ใส่สตรอเบอร์รี่และครีมในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

หากคุณถือสตรอเบอร์รี่ด้วยครีมตามสูตรนี้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงคุณจะได้เอฟเฟกต์ที่สวยงามมาก - การแบ่งชั้นและลักษณะของน้ำสีเข้มและโปร่งแสงที่ด้านล่าง รสชาติที่นั่นโดยทั่วไปไม่เปลี่ยนแปลงเพียงเพื่อความงามขนมจะพร้อมใช้งานหลังจากชั่วโมงแรก สามารถตกแต่งด้วยวิปครีมกุหลาบและใบสะระแหน่หรือเลมอนบาล์ม

สูตร 9: Curd Mousse กับซอส Berry (พร้อมภาพทีละขั้นตอน)

สำหรับมูส:

• คอทเทจชีส - 400 gr
• เนย - 75 กรัม (คุณไม่สามารถเพิ่มได้)
• ครีม - 100 gr
• น้ำตาล - ผง - 100 กรัม (สำหรับการลดน้ำหนักคุณสามารถแทนที่ด้วยสารให้ความหวานตามธรรมชาติเช่นหญ้าหวาน)

สำหรับซอสเบอร์รี่:

• เบอร์รี่ - ให้เลือก - 100 gr
• น้ำตาล - ผง - 30 gr

ฟิลเลอร์ให้เลือก:

• ถั่ว - กำมือ
• เมล็ดแฟลกซ์ - กำมือหนึ่ง
• ผลเบอร์รี่ - สตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่
• ผลไม้ - กล้วยและลูกพีช
• โกโก้ - สำหรับมูสช็อกโกแลตเคิร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ

เต้าหู้ผลไม้ทำได้ง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ เราใช้ คอทเทจชีส(นี่เป็นสิ่งสำคัญ คอทเทจชีสดังกล่าวมีรสชาติดีกว่า มีสุขภาพดีกว่า และไม่ร่วน ซึ่งในกรณีนี้ถือว่าดี!)

ใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีสโฮมเมดแล้วขูดเนย

เราเติมน้ำตาลผงหรือสารให้ความหวานตามธรรมชาติที่คุณเลือกทุกอย่างแล้วนำเครื่องปั่นออก

เตรียมมูสคอทเทจชีสในเครื่องปั่นในหนึ่งนาที โดยส่วนตัวแล้วฉันใช้จานจุ่มแบบจุ่มและสกปรกน้อยกว่ามากในตอนท้าย เราเริ่มเครื่องปั่นใต้น้ำในชามและบดทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขึ้นอยู่กับปริมาณครีมหรือครีมที่คุณใส่ ความสม่ำเสมอ ครีมเปรี้ยวจะเปลี่ยนจากของเหลวมากขึ้นเป็นของแข็งมากขึ้น

ได้เวลาเพิ่มท็อปปิ้งแล้ว สิ่งแรกที่ต้องใส่คือถั่ว เราใส่ไว้ในถุงบาง ๆ แล้วทุบด้วยก้นแก้ว

เทคอทเทจชีสกับผลไม้หรือ มูสเต้าหู้และผสม หากคุณต้องการรับช็อกโกแลตมูส ให้เติมโกโก้ที่ชงในน้ำร้อนหนึ่งแก้วหลังจากเย็นตัวลง

ซอสเบอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ ผลเบอร์รี่ปรุงรสนั้นสมบูรณ์แบบ แต่ผลเบอร์รี่แช่แข็งก็ใช้ได้ เทลงในเครื่องบดโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วบดให้ละเอียด

ตอนนี้เราใส่แว่นธรรมดาแล้วเริ่มจัดวางความงาม คุณสามารถใส่มูสครีมเต้าหู้ทั้งตัวในคราวเดียว แล้วราดซอสเบอร์รี่ลงไป หรือจะแต่งให้สวยขึ้นอีกนิดก็ได้ เราใส่คอทเทจชีสและถั่วหวานสองสามช้อนโต๊ะ

ปาดซอสเบอร์รี่อีกสองสามช้อนโต๊ะลงไป แล้วตามด้วยมูสเต้าหู้อีกครั้ง

ราดด้วยซอสเบอร์รี่อีกช้อนหนึ่ง

และโรยด้วยถั่วสับ

สูตร 10: "โมจิ" - ขนมญี่ปุ่นโดยไม่ต้องอบ (มีรูป)

โมจิทำด้วยมือ ขั้นตอนค่อนข้างยาก แต่ถ้าคุณใช้แป้งข้าวเจ้าแบบพิเศษ ทุกอย่างจะง่ายขึ้นมาก และสามารถเตรียมโมจิแยกกันได้ สำหรับโมจินั้นมีการใช้ไส้จำนวนมาก - น้ำพริกหวานที่ทำจากถั่วแดง, ถั่วลิสง, งา, เกาลัด ชาวญี่ปุ่นพร้อมกับอาหารคลาสสิกเสนอการเติมด้วยรสชาติที่พบบ่อยที่สุด - เชอร์รี่, ลูกพีช, สตรอเบอร์รี่ อาหารพร้อมทานแช่แข็งและละลายก่อนรับประทาน เสิร์ฟเย็น ผลผลิต: 10-12 ชิ้น

• แป้งข้าวเจ้า - 50 gr
• น้ำ - 150 มก.
• น้ำตาล - 100 gr
• ครีม 35% - 75 มก.
• ช็อคโกแลตสีดำ - 100 gr
• แป้งข้าวโพด - 100 gr

ฉันเริ่มทำอาหารด้วยการเติม: ฉันเทครีมลงในชามแล้ววางบนกองไฟ เมื่อครีมเริ่มเดือด ฉันใส่ช็อกโกแลตลงไป ฉันผสมจนเนียน ฉันพักไว้จนช็อกโกแลตเย็นตัวลง แล้วใส่ลงในช่องแช่แข็ง (มวลต้องคงรูปไว้)

ถัดไป: เทน้ำ น้ำตาล และแป้งข้าวเจ้าลงในกระทะ ผสมและตั้งไฟ ในไม่ช้ามวลจะเริ่มแข็งตัวฉันยกกระทะขึ้นเหนือเปลวไฟแล้วคนให้เข้ากันอย่างเข้มข้น เป็นผลให้มวลสีขาวเหมือนหิมะและอัดแน่นจะออกมา

ตอนนี้ฉันเทแป้งลงบนโต๊ะแล้วเทแป้งลงไป ฉันปล่อยให้มันเย็นลงและก่อนที่จะปั้น ฉันยังคงโรยด้วยแป้งอยู่ด้านบน (อนุญาตให้เทแป้งส่วนเกิน ส่วนเกินทั้งหมดจะถูกสลัดออกอย่างสมบูรณ์)

จากนั้นฉันใช้มือของฉันตัดชิ้นส่วนออกจากมวลด้วยมีดแล้วสร้างวงกลมกว้างประมาณ 3 มม. ด้วยปลายนิ้ว ฉันเอาไส้แล้ววางไว้ตรงกลาง ฉันยกขอบขึ้นแล้วบีบออก ค่อยๆ จับมันไว้ในมือของฉันแล้วม้วนขึ้นจนบริเวณที่ติดกาวเรียบขึ้น

ฉันกระจายลูกบอลที่เกิดขึ้นบนกระดาษ parchment หรือจานที่โรยด้วยแป้ง ขนมญี่ปุ่นจาก แป้งข้าวจ้าวพร้อม. อร่อย.

iamcook.ru

วัตถุดิบ

• เนย 150 กรัม
• นมข้นต้ม 180 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 250 กรัม
• ช็อกโกแลต ½ บาร์

การทำอาหาร

hamur.org

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว 500 กรัมมีไขมัน 20%
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• บิสกิตปลา 600 กรัม
• 7 กีวี;
• องุ่นไร้เมล็ดหนึ่งกำมือ

การทำอาหาร

ตีครีม เนยนิ่มและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม เพิ่มคุกกี้และผสมให้เข้ากันด้วยช้อน ควรทาครีมให้ทั่ว

ปิดจานลึกด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้ขอบห้อยลง วางที่ด้านล่างและตามขอบของแบบฟอร์ม หั่นกีวีเป็นชิ้นในชั้นเดียว เติมคุกกี้ครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยผลไม้และคุกกี้ที่เหลือ

ปิดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน จากนั้นค่อยๆ พลิกเค้กลงบนจานเสิร์ฟ

iamcook.ru

วัตถุดิบ

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 160 กรัม
• เนย 90 กรัม
• ลูกพีชกระป๋อง 1 กระป๋อง
• คุกกี้น้ำตาล 400 กรัม
• โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• หนึ่งกำมือของเชอร์รี่

การทำอาหาร

ผสมคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 100 กรัมและเนยกับเครื่องปั่นจนเนียน ผ่าครึ่งลูกพีชเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ สำรองไว้สำหรับปรุงแต่ง

ปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้ขอบห้อยลง ใส่ครีมเต้าหู้ลงไป จุ่มคุกกี้สองสามตัวในน้ำเชื่อมพีชแล้ววางบนครีม ทิ้งคุกกี้ไว้สำหรับตกแต่ง ทาครีมอีกส่วนหนึ่งและอีกส่วนหนึ่งไว้ด้านบน ทำซ้ำเลเยอร์ เลเยอร์สุดท้ายควรมาจากคุกกี้ ปิดเค้กด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นค้างคืน

สำหรับเคลือบ ผสมครีม น้ำตาล และโกโก้ที่เหลือในกระทะ นำส่วนผสมไปต้มโดยคนตลอดเวลา

นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและกลับด้านบนถาดเสิร์ฟ ประดับด้วยชิ้นพีชและเชอร์รี่ เปลือกน้ำrostาลเย็นเล็กน้อยและบิสกิตบด

iamcook.ru

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว 600 กรัมมีไขมัน 25%
• น้ำตาลผง 180 กรัม
• กล้วยสุก 2 ลูก;
• คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด 500 กรัม
• โกโก้ 2 ช้อนชา.

การทำอาหาร

ผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลผง ในจานอบที่มีก้นที่ถอดออกได้ ใส่เล็กน้อย ครีมเปรี้ยว. แผ่และจัดชิ้นกล้วยไว้ด้านบน ใส่ชั้นของคุกกี้แล้วปิดด้วยครีมที่เหลือ

ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือดีกว่า - ตลอดทั้งคืน โรย เค้กสำเร็จรูปโกโก้.

smartmeal.com

วัตถุดิบ

• เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ 7 ช้อนโต๊ะ
• วิปปิ้งครีม 500 มล.;
• น้ำตาลผง 200 กรัม
• วานิลลินเล็กน้อย
• นม 200 มล.
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัม
• โกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ.

การทำอาหาร

ในกระทะขนาดเล็กเทเจลาตินกับน้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง อุ่นส่วนผสมนี้บนไฟร้อนปานกลางจนกลายเป็นของเหลว จากนั้นเทลงในแก้วแล้วปล่อยให้เย็น

ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง ใส่ ⅓ น้ำตาลผง และวานิลลา แล้วผสมอีกครั้ง เทเจลาตินลงในสตรีมบาง ๆ ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน ใส่ครีมในตู้เย็นประมาณ 20 นาทีเพื่อให้ข้นขึ้น

จุ่มคุกกี้สองสามตัวในน้ำอุ่นแล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เติมด้วยครีมบางส่วน ทำซ้ำเลเยอร์เดิมอีกสองสามชั้นจนกว่าคุกกี้จะหมด ชั้นบนสุดควรเป็นครีม

ผสมน้ำตาลผงที่เหลือ โกโก้ และน้ำร้อน 4 ช้อนโต๊ะ ถ้าเคลือบดูเหมือนหนาเกินไปสำหรับคุณ ให้บางอีกเล็กน้อย เทฟรอสติ้งบนเค้กและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

7. เค้กวุ้นแก้วแตกกับคุกกี้และผลไม้

www.mirkulinarii.com

วัตถุดิบ

• 1 กีวี;
• 1 ส้ม;
• กล้วย 1 ลูก;
• ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ;
• ครีมเปรี้ยว 500 กรัมมีไขมัน 20%
• น้ำตาลผง 200 กรัม
• วานิลลินเล็กน้อย
• เจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 150 มล.
• บิสกิต 200 กรัม

การทำอาหาร

ผลไม้สะอาด. ตัดกีวีและส้มเป็นสามเหลี่ยม และกล้วยเป็นวงกลม หากมีผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ เช่น สตรอเบอร์รี่ ให้ผ่าครึ่ง

ตีครีม น้ำตาลผง และวานิลลาด้วยเครื่องผสม ละลายเจลาตินใน น้ำร้อนและรอจนเย็นลงเล็กน้อย เทลงในครีมเปรี้ยวในกระแสบาง ๆ คนตลอดเวลา

ฝังลึก แม่พิมพ์ซิลิโคนส่วนหนึ่งของผลไม้ โรยหน้าด้วยคุกกี้และผลเบอร์รี่บางๆ เททั้งหมดนี้ด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าส่วนผสมจะหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นคุกกี้ที่ปกคลุมด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

แช่เย็นเค้กอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือดีกว่าค้างคืน พลิกเค้กแช่แข็งลงบนถาดเสิร์ฟอย่างระมัดระวัง

เค้กดังกล่าวมักเตรียมด้วยเยลลี่หลากสี ลองปรุงอาหารด้วย:

alimero.ru

วัตถุดิบ

• คุกกี้น้ำตาล 300 กรัม
• เนย 100 กรัม
• 3 กล้วย;
• เจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 150 มล.
• ครีมเปรี้ยว 500 กรัมมีไขมัน 20%
• น้ำตาล 180 กรัม
• วอลนัทหนึ่งกำมือ

การทำอาหาร

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและผสมกับเนยนิ่ม ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มยึดแล้วกดส่วนผสมตามด้านล่างและขอบ จัดกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน

แช่เจลาตินในน้ำครึ่งชั่วโมง จากนั้นตั้งไฟเล็กน้อยเพื่อให้เป็นของเหลว ตีครีมและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมและผสมกับเจลาตินที่เย็นลงเล็กน้อย ใส่ครีมลงในพิมพ์ คลุมด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นหลายชั่วโมง

พลิกเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยถั่วสับ ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วม้วนเป็นถั่ว

youtube.com

วัตถุดิบ

• คุกกี้โอรีโอ 250 กรัม
• เนย 70 กรัม
• นมข้นต้ม 200 กรัม
• ครีมชีส 200 กรัม
• วิปปิ้งครีม 200 มล.;
• ราดหน้าขนม

การทำอาหาร

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย โยนมันด้วยเนยละลายแล้วกดลงที่ด้านล่างของกระทะในชั้นที่เท่ากัน

ผสมนมข้นกับชีสจนเป็นครีม เพิ่มวิปปิ้งครีมและผสมให้เข้ากัน ทาครีมบนคุกกี้ เกลี่ยให้เนียน และแช่เย็น 3 ชั่วโมง ตกแต่งด้วยขนมโรยหน้า

คุณจะได้ชีสเค้กที่รวดเร็วและไม่ธรรมดา และคุณจะพบกับสูตรอาหารอื่นๆ อีกมากมายสำหรับสิ่งนี้ ของหวานแสนอร่อย:

photorecept.com

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว 500 กรัมมีไขมัน 20%
• น้ำตาล 100 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 400 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด 500 กรัม

การทำอาหาร

ตีครีมและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม เปิดคุกกี้และผสมกับครีมเปรี้ยวส่วนใหญ่

ปิดจานลึกด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้ขอบห้อยลง วางคุกกี้ครึ่งหนึ่งด้วยครีมเปรี้ยวแล้วบีบลง ท็อปด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นครึ่งและสับปะรดหั่นครึ่งลูกเต๋า จากนั้นบีบคุกกี้ที่เหลือ

พลิกเค้กอย่างระมัดระวังบนจานเสิร์ฟแล้วทาด้วยครีมที่เหลือ ตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่และสับปะรดและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

แม่บ้านที่พยายามทำอาหารจานนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งได้เรียนรู้เพียงครั้งเดียวและง่ายกว่าการทำขนมอบแบบดั้งเดิมมากแค่ไหน หากแขกที่ไม่คาดคิดลงมาก็สามารถรักษาได้ด้วยถ้วย ชาหอมและด้วยสิ่งนี้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารซึ่งจะใช้เวลาไม่เกินยี่สิบนาทีในการปรุงอาหาร สูตรสำหรับเค้กโดยไม่ต้องอบมีความหลากหลาย ในบรรดาส่วนผสมต่างๆ มากมาย เช่น คุกกี้ เยลลี่ มาร์ชเมลโลว์ ช็อคโกแลต ถั่ว นมข้น ผลไม้ วาฟเฟิล ข้าวโพดแท่งและอีกมากมาย ฟันหวานจะพบบางสิ่งบางอย่างที่จะเป็นรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

ของหวานเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแบบครอบครัวที่เรียบง่ายและสำหรับงานฉลองอันยิ่งใหญ่ เพื่อลิ้มรส การรักษาดังกล่าวไม่ได้ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมและจะดึงดูดทั้งผู้ใหญ่และเด็กอย่างแน่นอน คุณสามารถตกแต่งขนมดังกล่าวด้วยวิปครีมน้ำตาลผง เกล็ดมะพร้าว, ผลไม้สับ น้ำผึ้งหรือแยม มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรเพื่อไม่ให้ขนมออกมาหวานเกินไปหรือในทางกลับกัน แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเตรียมงานชิ้นเอกดังกล่าวได้