คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับ m m's. คุกกี้กับ M&M, S. ซอฟต์คุกกี้กับ MMdem

วัตถุดิบ

ในการทำคุกกี้ด้วย M&M คุณจะต้อง:

เนย - 50 กรัม

ไข่ - 1 ชิ้น;

น้ำตาล - 100 กรัม

แป้ง - 80 กรัม

ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

ผงฟูสำหรับแป้ง - 0.5 ช้อนชา;

แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนชา;

เกลือ - เหน็บแนม;

dragee M & M "s - 1 แพ็ค (45 กรัม)

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมตัว ชุดที่จำเป็นส่วนผสม.

ผสมส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากันแล้วนวดแป้งที่เหนียวนุ่ม

ใช้ฝ่ามือกดลูกบอลแต่ละลูกเพื่อทำเค้ก ในการทำให้คุกกี้ในอนาคตมีความแม่นยำและมีรูปร่างเหมือนกันมากขึ้น คุณสามารถใช้ก้านแก้วได้ (สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องจุ่มก้านแก้วลงในแป้งเล็กน้อย แล้วกดลูกบอลลงไป ให้เป็นเค้กที่เท่ากันและเหมือนกัน) . ฉันได้เครื่องตัดคุกกี้ 12 ชิ้น

อบคุกกี้ด้วย M & M "ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที ตอนแรกคุกกี้จะนิ่ม แต่เมื่อเย็นตัวจะกรอบด้านบน

อร่อยและสวยมาก คุกกี้ชอคโกแลตชิปกับ M & M "s พร้อมแล้ว วางบนตะแกรงให้เย็นสนิทและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

ฉันแน่ใจว่าหลายคนจะรักคุกกี้เหล่านี้ ลองมัน!

อร่อย!

ในอเมริกา คุกกี้เคลือบช็อกโกแลตของ M&M ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถซื้อได้เกือบทุกที่

ฉันเพิ่งมาเยี่ยมชม วันเด็กการเกิด. มีการเตรียมขนมและของอร่อยมากมาย แต่ฉันสังเกตเห็นว่าเด็กๆ เป็นคนแรกที่คว้าคุกกี้กับ mmdems คุกกี้สีสันสดใสกับคนที่คุณรัก ช็อคโกแลตดูมีเสน่ห์มากจนแม้แต่ฉันที่โตแล้วก็ยังต้านทานไม่ได้ ปรากฎว่ามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน! ความประหลาดใจของฉันไม่มีขอบเขตเมื่อแม่ของเด็กชายวันเกิดบอกว่าเธอทำเอง

เห็นได้ชัดว่าฉันไม่สามารถช่วย แต่นำสูตรคุกกี้กับ M&M และสุดสัปดาห์หน้า ครอบครัวของฉันชอบสิ่งนี้ ขนมอบดั้งเดิม. นอกจากนี้ ปรากฏว่ากระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมากที่แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถรับมือได้

ข้อมูลสูตร

ประเภทอาหาร: อเมริกัน.

วิธีทำอาหาร: ในเตาอบ .

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 1 ชม. 20 นาที

เสิร์ฟ: 30-35 .

วัตถุดิบ:

• เนย - 130 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 280 กรัม
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก
• M&M's - ห่อเล็ก
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

หมายเหตุถึงแม่บ้าน:

• อีก 2 รายการ สูตรที่น่าสนใจ: และ .
• สูตรนี้ใช้ M&M แบบธรรมดาไม่มีถั่ว เด็กชอบสิ่งเหล่านี้มากขึ้น แต่ถ้าจะทดลองก็เอาถั่วลิสงไปเลย โดยวิธีการที่คุณสามารถเพิ่มขนมได้โดยตรงในแป้ง
• ไม่จำเป็นต้องเพิ่มโกโก้ - สามารถเตรียมคุกกี้แบบอเมริกันได้ แต่ในกรณีนี้ควรเพิ่มปริมาณแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

ไม่ใช่เด็กทุกคนที่รักนม แต่เป็นการยากที่จะหาเด็กที่ไม่รัก M&M ที่มีสีสัน ดังนั้นจึงมีวิธีที่จะทำให้นมอุ่น ๆ ในตอนเย็นมีความสุข - เสิร์ฟคุกกี้พร้อม MMdem ฟันหวานเล็กน้อยจะพอใจกับทางเลือกดังกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเกี่ยวข้องกับเขาในกระบวนการอบ

คุกกี้อเมริกันยอดนิยมนี้มีสองชื่อ - คุกกี้สายรุ้งยักษ์หรือคุกกี้ M&M ของซานต้า

มันประกอบด้วย:

• เนย 220 กรัม
• น้ำตาล 260 กรัม
• 1 ไข่;
• 1 ไข่แดง;
• น้ำตาลวานิลลา 8-10 กรัม
• แป้ง 320 กรัม
• แป้ง 10 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม
• นม 80 กรัมหรือดาร์กช็อกโกแลตหยด
• ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม;
• เอ็มแอนด์เอ็ม 80 กรัม

คุกกี้อเมริกันทีละขั้นตอน:

1. ตีเนยที่อ่อนตัวลงจนเป็นเนื้อครีมที่มีความสม่ำเสมอของวานิลลาและน้ำตาลปกติ ตีให้เข้ากัน แล้วใส่ไข่แดงลงไป ตามด้วยไข่ทั้งฟอง เพื่อให้คุกกี้นุ่มขึ้นและมีรสคาราเมลละเอียดอ่อน ขอแนะนำให้เปลี่ยนน้ำตาลทราย 2/3 ของน้ำตาลทรายเป็นน้ำตาลทรายแดง
2. ถัดไป ผสมส่วนประกอบของส่วนประกอบจำนวนมาก เช่น แป้ง แป้ง และผงฟู ในขั้นตอนเดียวกัน ช็อคโกแลตก็ถูกผสมเข้าด้วยกัน คุณยังสามารถใช้ช็อกโกแลตแบบเรียงต่อกันได้ หลังจากหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเท่านั้น
3. แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะเย็นลงในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นลูกบอลจะถูกสร้างขึ้นจากมันซึ่งถูกรีดใน Dragee แล้ววางบนแผ่นอบให้แบนเล็กน้อย
4. การปรุงอาหารครั้งต่อไปเกิดขึ้นในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 12-15 นาที

ทำอาหารด้วยขนมข้างใน

คุกกี้ไม่เพียงแต่ตกแต่งด้วยถั่วสีเท่านั้น แต่ยังมี MMdem อยู่ข้างในอีกด้วย สำหรับขนมดังกล่าว ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีความหนืดและหนืดเพื่อให้มีการกระจายตัวของแป้งอย่างสม่ำเสมอ

เพื่อให้บรรลุผลนี้ คุณต้อง:

• 2 ไข่;
• น้ำตาล 200 กรัม
• เนย 200 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• โซดา 4 กรัม
• วานิลลิน 2-3 กรัม
• 100 ก. มม.

ความคืบหน้า:

1. ตีไข่กับวานิลลาและน้ำตาลจนฟู แล้วเทลงในเนยที่ละลายแต่ไม่ร้อน ผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
2. ใส่แป้งที่บดด้วยโซดาลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลว คุณจะได้ส่วนผสมหนืดที่ถั่วช็อคโกแลตสีผสมกัน แต่ไม่ใช่ทั้งหมด MMdem เล็กน้อยควรเหลือไว้สำหรับตกแต่ง สำหรับการอบให้ใช้ช็อกโกแลตแดร็กกี้ที่ไม่มีถั่วลิสงอยู่ข้างใน
3. บนแผ่นอบที่มีช้อนโต๊ะจุ่มลง น้ำเย็น, วางแป้งให้ห่างจากกันเล็กน้อย กดขนมสองสามชิ้นด้านบนแล้วอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที อุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับ การรักษาความร้อน- 190 องศาเซลเซียส

ซอฟคุกกี้กับ MMdems

ความนุ่มนวลของการอบนี้ให้ความนุ่มนวล ครีมชีสเป็นส่วนหนึ่งของแป้งต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์ที่มีความนุ่มไม่เพียง แต่หลังจากการอบเท่านั้น แต่ยังเป็นเวลาหลายวัน

ส่วนผสม:

• ครีมชีส 115 กรัม
• เนยจืด 115 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม
• 1 ไข่;
• 1 ไข่แดง;
• แป้ง 255 กรัม
• 30 แป้ง;
• โซดา 4.5 กรัม
• เกลือ 3.5 กรัม
• ชิปดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
• 120 ก. มม.

เทคโนโลยีการอบ:

1. ครีมชีสและเนยที่อุณหภูมิห้อง ผสมกับน้ำตาล แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน ผัดไข่และไข่แดงลงในส่วนผสม
2. ผสมแป้ง โซดา เกลือ และแป้ง แล้วใส่ลงในแป้ง ถัดมาเป็นช่วงเปลี่ยนของช็อกโกแลตชิปและขนมหวาน แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้บางส่วนควรเหลือไว้สำหรับการตกแต่งพื้นผิว
3. แป้งสำหรับการรักษาเสถียรภาพจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมงโดยดีตลอดทั้งคืน
4. จากแป้งที่แช่เย็นใช้เครื่องซักผ้าขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม. และสูง 1-1.5 ซม. ด้วยมือของคุณ วางบนแผ่นอบ กด MMdems สองสามด้านบนแล้วบดด้วยเศษช็อคโกแลต
5. คุกกี้อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาไม่เกิน 10-13 นาที ในช่วงเวลานี้ คุกกี้จะถูกอบ และขนมจะยังคงอยู่และไม่ละลาย

ขนมชนิดร่วนแสนอร่อย

เรียบง่ายและน่าเบื่อเล็กน้อย ขนมชนิดร่วนจากเนย น้ำตาล ไข่และแป้ง ลูกกวาดโฮมเมดมักจะตกแต่งด้วยภาพวาดไอซิ่ง แต่มีอีกวิธีในการตกแต่ง - ถั่วช็อคโกแลตหลากสี

สำหรับการอบคุณต้อง:

• เนย 100 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• 1 ไข่;
• ผงฟู 3.5 กรัม
• วานิลลิน 3 กรัม
• เกลือ 2.5 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• ขนม MMdem เพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมการอบ:

1. หากคุณทำให้เนยนิ่มเพียงพอ คุณจะสามารถปรุงคุกกี้เหล่านี้ได้โดยไม่ต้องทำให้เครื่องผสมสีเปื้อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดเนยนุ่มมากกับน้ำตาลด้วยเครื่องตีมันฝรั่ง ตีไข่แล้วคลุกทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน
2. ใส่ส่วนผสมที่เหลือ (ยกเว้นของหวาน) ลงในแป้งในหลายขั้นตอน คุณควรได้มวลพลาสติกและไม่เหนียวเหนอะหนะที่มีความหนาแน่นปานกลาง
3. ปั้นแป้งเป็นลูกขนาดไม่เกินผลไม้ วอลนัท. วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วกดก้นแก้วเพื่อทำเค้ก
4. กด dragees สีลงในผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้น คุกกี้อบที่ 180 องศาจนขอบเป็นสีน้ำตาลอ่อนไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

คุกกี้ชอคโกแลตชิป

ในการทำคุกกี้ช็อกโกแลตแบบนิ่มด้วย MMdem คุณต้องเตรียม:

• แป้งสาลี 165 กรัม
• ผงโกโก้ 50 กรัม
• แป้ง 5 กรัม
• เกลือ 3 กรัม
• โซดา 3.5 กรัม
• 2 ไข่;
• เนยอ่อน 115 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• สารสกัดวานิลลา 5 มล.;
• ลูกกวาด M&M หลากสี 200 กรัม

คำสั่งทำอาหาร:

1. ตีครีมเนยกับน้ำตาลจนเนียน แล้วตีไข่และวานิลลาสกัดทีละฟอง
2. รวมส่วนประกอบแป้งที่เหลือเข้าด้วยกันแล้วพับเป็นส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมของไข่กับเนยหวาน
3. คลึงแป้งด้วยเค้กหนา 5-7 มม. ตัดคุกกี้ออกจากมันด้วยกระจกบาง ๆ หรือตัดวางบนแผ่นอบแล้วกดขนมเล็กน้อยด้วยมือของคุณ
4. เราอบขนมกับขนมไม่เกิน 8 นาทีที่ 175 ° C อย่ากลัวถ้าตรงกลางดูเหมือนไม่อบหลังจากชุบแข็งแล้วก็จะถึง

จะทำใน multicooker ได้อย่างไร?

คุกกี้แสนหวานที่ละลายในปากของคุณนั้นสามารถปรุงด้วย MMdem ในหม้อหุงช้า

ในการนวดแป้งคุณจะต้อง:

• 1 โปรตีน:
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 100 กรัม
• ผงอบเชย 10 กรัม;
• ผงวานิลลา 1 กรัม
• แป้ง 30 กรัม
• ช็อกโกแลต dragees MMdems เพื่อลิ้มรส

วิธีทำคุกกี้ด้วย MMdems ในหม้อหุงช้า:

1. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอด จากนั้นตะล่อมเบา ๆ ในส่วนผสมของซินนามอนและแป้งวานิลลาด้วยไม้พาย
2. อัดจารบีด้านในหม้ออเนกประสงค์ น้ำมันพืชย้ายแป้งลงไป แล้วสเก็ตสีถั่วที่ด้านบนในลักษณะที่วุ่นวาย
3. เปิดเครื่องในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาทีและอย่าเปิดฝาระหว่างการปรุงอาหารทั้งหมด คุ้กกี้แบ่งด้วยไม้พายเป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหากและเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผงหรือผงโกโก้

คุกกี้คริสต์มาสกับ MMdems

แม่บ้านชาวอเมริกันมักจะเตรียมขนมอบสำหรับโต๊ะคริสต์มาส นอกจาก MMdem พวกเขายังเพิ่ม ช็อคโกแลตชิป, ถั่วและ/หรือผลไม้แห้ง

สำหรับฐานแบบคลาสสิกคุณจะต้อง:

• เนย 130 กรัม
• น้ำตาล 180 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟองที่เลือก;
• สาระสำคัญของวานิลลา 5 มล.;
• เกลือ 1.5 กรัม
• ผงฟู 4 กรัม
• แป้ง 300 กรัม
• เอ็มแอนด์เอ็ม 100 กรัม

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่:

1. ตีเนยด้วยเครื่องผสมน้ำตาล ไข่ และวานิลลา ผสมเกลือ แป้ง และผงฟู วี แป้งพร้อมเพิ่มขนมประมาณ 2/3 ส่วนที่เหลือจะไปสำหรับตกแต่ง
2. แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 25 ชิ้นเหมือนกัน ม้วนเป็นก้อนกลม ม้วนใน dragee ที่เหลือแล้ววางบนแผ่นอบที่ระยะห่างกันพอสมควร
3. 13-15 นาทีก็เพียงพอแล้วที่ช่องว่างจะพร้อมที่ 200 องศา หลังจากเย็นตัวแล้ว คุกกี้จะเสิร์ฟพร้อมนมหรือชา

ขอให้เป็นวันที่ดีแฟน ๆ ที่รักการทำอาหารและฟันหวาน! วันนี้เราจะทำอาหาร คุกกี้โฮมเมดด้วย mmdems และน้ำตาลทรายแดง เพื่อให้มือใหม่หัดทำอาหารได้ง่ายขึ้น ฉันอธิบายแต่ละขั้นตอนอย่างละเอียดพร้อมรูปถ่าย

ผลลัพธ์ที่ได้มีประโยชน์มากและ คุกกี้แสนอร่อยที่ทุกคนในครอบครัวจะได้เพลิดเพลินกับอาหารเช้า M&Ms ทำให้มันสดใสและตลก แม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกก็จะสนุกกับการกินคุกกี้

วัตถุดิบ:

1. น้ำตาล - ¾ถ้วย

2. น้ำตาลทรายแดง - ½ ถ้วย

3. เนย- ½แพ็ค

4. กลิ่นวานิลลา - 1 ช้อนชา

5. ไข่ - 2 ชิ้น

6. แป้งสาลี - 2-2.5 ถ้วย

7. โซดา - 1 ช้อนชา

8. เกลือ - ½ ช้อนชา

9. M&Ms - 1 แพ็ค

ทำอาหารอย่างไร:

1. ในการผสมส่วนผสม ฉันต้องการชามลึกสองใบที่ใส่สบาย เนยจืดหั่นเป็นก้อนแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ฉันใส่น้ำตาลลงไป

2. ฉันตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

3. ตอนนี้ฉันแบ่งสองเป็นส่วนผสมนี้ ไข่ไก่ขนาดใหญ่ อีกครั้งให้ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม

4. ตอนนี้ฉันเอาชามที่สองแล้วร่อนลงไป แป้งสาลี พรีเมี่ยม. ฉันต้องการทราบว่าปริมาณแป้งขึ้นอยู่กับยี่ห้อและคุณภาพของแป้ง ดังนั้นให้เริ่มต้นด้วยสองแก้วแล้วเพิ่มจำนวนที่ขาดหายไปเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการ เพิ่มเบกกิ้งโซดาและเกลือลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน

5. เทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของไข่ และผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยใช้ช้อนโต๊ะธรรมดาหรือเครื่องผสมพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับแป้งโดว์หนา

6. ฉันปรุงคุกกี้ด้วย mmdems ใส่ชุดส่วนใหญ่ลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่าง

7. ด้วยช้อนโต๊ะและมือฉันสร้างลูกบอลขนาดเล็กและให้รูปร่างแบนเล็กน้อย

ฉันปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเกลี่ยช่องว่างของคุกกี้ที่ได้ เราตกแต่งด้านบนด้วยขนมที่เหลือโดยวางบนพื้นผิว

8. ฉันอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาแล้วใส่แผ่นอบลงไป ฉันอบคุกกี้เป็นเวลา 8-10 นาที

9. คุกกี้สำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น ความอยากอาหารที่ดี!

ในการทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิป ให้ใส่ผงโกโก้ลงไปในแป้ง ด้วยหลักการเดียวกัน ฉันทำคุกกี้เนยข้าวโอ๊ต เบเกอรี่โฮมเมดกลับกลายเป็นว่าอร่อย หอม และดีต่อสุขภาพมากกว่าเสมอ เนื่องจากไม่มีสารกันบูดและสารเคมีอื่นๆ

เป็นคุกกี้ของแม่ที่เด็กๆ จะจดจำในวัยผู้ใหญ่และขอให้ทำครัวแบบโบราณ ดังนั้นโปรดให้ลูกๆ ของคุณพอใจและทิ้งความประทับใจอันสดใสของนักชิมไปตลอดชีวิต

ถ้าคุณชอบสูตรอาหาร สมัครรับข่าวสารบนบล็อกและอ่านตัวเลือกการทำอาหารใหม่ๆ ทุกวันสำหรับอาหารหลากหลายรวมถึง ข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ แบ่งปันกับเพื่อน ๆ และพบปะกันบ่อยขึ้น โต๊ะอร่อยในบรรยากาศที่อบอุ่น

แสดงความคิดเห็นและความปรารถนาของคุณในความคิดเห็นฉันจะอ่านและนำมาพิจารณาอย่างแน่นอน แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้แฟน ๆ ที่รักของการอบที่บ้าน!

สวัสดีทุกคน. วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรสำหรับคุกกี้ที่อร่อยและสวยงามมากกับคุณ ไม่นานมานี้ ของหวานนี้เพิ่งระเบิด Instagram ทั้งหมด บล็อกเกอร์อาหารเกือบทุกคนโพสต์รูปถ่ายที่มีคุกกี้สีสันสดใสอันเป็นที่รัก ฉันใช้สูตรนี้เองจากหนังสือเล่มใหม่ของ Anastasia Zurabova "Start with Dessert" ซึ่งต้องขอบคุณเธอมาก

ตัวคุกกี้เอง เช่นเดียวกับ M&M's dragees เป็นแบบอเมริกันคลาสสิก นอกจากลูกบอลหลากสีแล้ว องค์ประกอบยังประกอบด้วยครีมชีสนมเปรี้ยวที่มาจากตะวันตก รสชาติของคุกกี้นั้นไม่ธรรมดามาก นุ่ม นี่คือ อาหารอันโอชะเหมาะสำหรับงานเลี้ยงเด็กและลูกกวาด

วิธีทำคุกกี้กับ M&M ที่บ้าน สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ส่วนผสมสำหรับ 18-20 ชิ้น (ฉันได้ 15 ชิ้นใหญ่):

1. 115 กรัม เนยอ่อน
2. 115 กรัม ครีมชีส
3. 200 กรัม น้ำตาลทรายแดง (ปกติก็ได้)
4. ไข่ 1 ฟอง + ไข่แดง
5. 360 กรัม แป้ง
6. น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
7. 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด (ฉันทำโดยไม่มีมัน)
8. ¾ ช้อนชา โซดา
9. เกลือหนึ่งหยิบมือ
10. 200 กรัม ลูกอม M&M's
11. 100 กรัม ดาร์กช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตดรอป

การทำอาหาร:

ส่วนผสมทั้งหมดต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง ฉันนำทุกอย่างออกจากตู้เย็นล่วงหน้าประมาณ 2 ชั่วโมงล่วงหน้าเพราะน้ำมันควรจะนิ่มมาก

ใส่น้ำมันลงในโถผสม คอทเทจชีสและน้ำตาลวานิลลา

ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 3-4 นาที รอจนมวลสว่างขึ้นและโปร่งสบาย

ตีจนเข้ากัน 2 นาที

ในช่วงเวลานี้ร่อนแป้ง แป้ง เกลือและโซดาผสม

เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเนยและผสมด้วยไม้พายหรือที่ความเร็วต่ำของเครื่องผสม

สับช็อคโกแลตอย่างประณีต

เพิ่มช็อกโกแลตทั้งหมดและส่วนของ M & M "s dragees ลงในแป้ง ทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งสำหรับตกแต่ง

เราผสมทุกอย่าง ปิดฝาชามด้วยฟิล์ม แล้วใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง โดยเฉพาะตอนกลางคืน

ในช่วงเวลานี้แป้งจะหนาขึ้น มาแบ่งมันเป็นส่วนๆ ได้มา15ชิ้น.

ม้วนเป็นลูกบอล คลึงเล็กน้อยแล้วตกแต่งด้วย Dragee ที่เหลือด้านบน

เรากระจายบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบในระยะที่ห่างจากกันคุกกี้จะแตกต่างกันระหว่างการอบ

เรานำไปอบในเตาอบอุ่นประมาณ 9-12 นาทีที่อุณหภูมิ180º ฉันอบเป็นเวลา 10 นาที คุกกี้ไม่ควรเปลี่ยนสี กล่าวคือ ควรยังคงสีอ่อน อย่ารอจนกว่าจะมีสีแดงอย่างเห็นได้ชัด

คุกกี้พร้อมจะดูนุ่มนวลสำหรับคุณ! มันจะได้รับความสม่ำเสมอในภายหลังเมื่อเย็นลง

เรานำแผ่นอบออกมาทิ้งคุกกี้ไว้ 10 นาทีแล้ววางบนตะแกรงให้เย็น

ที่นี่เรามีคุกกี้ที่สวยงามและอร่อยไม่เหมือนใคร โดยวิธีการที่เนื่องจากการอบร้อน ememdems ตัวเองกลายเป็นนุ่มพวกเขาละลายในปากของคุณ แต่ชิ้นช็อกโกแลตกลับกรุบกรอบเล็กน้อยซึ่งเพิ่มความน่าลิ้มลอง

สามารถจัดเก็บได้ที่ อุณหภูมิห้องในภาชนะสุญญากาศนานถึง 3 สัปดาห์ แต่ฉันรับรองกับคุณว่ามันจะไม่อยู่นานขนาดนั้น!

ความอยากอาหารที่ดี