พิซซ่าไก่ไดเอท. พิซซ่ากับไก่ - สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำแป้งและท็อปปิ้งที่บ้านพร้อมรูปถ่าย พิซซ่าหน้าไก่รมควัน

เป็นไปไม่ได้ที่จะหาคนที่ไม่ชอบพิซซ่าที่หอมกรุ่น อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ อาหารอิตาเลี่ยนเนื่องจากส่วนผสมของแป้งและปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ที่ใช้ เป็นอันตรายต่อรูปร่างอย่างมาก ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคือ 266 กิโลแคลอรี แฟน ๆ ของ PP ถูกบังคับให้ปฏิเสธอาหารอันโอชะที่น่าอัศจรรย์นี้ แต่ก็ไร้ประโยชน์

มีสูตรอาหารที่แปลกใจกับรสชาติและยังไม่ส่งผลต่อลักษณะที่ปรากฏของเซนติเมตรส่วนเกินที่ด้านข้างและเอว

เคล็ดลับการทำอาหาร

พีพีพิซซ่าอร่อย เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพ การเตรียมอาหารแบบไดเอทจะไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้เพียงเล็กน้อย ความลับง่ายๆและทำตามคำแนะนำ:

• ฐานต้องเตรียมจาก แป้งโฮลเกรน. ข้าวโอ๊ตหรือข้าวไรย์ดีที่สุด นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ไม่ได้ใช้แป้งเลยแทนที่ด้วยคอทเทจชีส, ผัก, เนื้อสับ ฯลฯ
• ไส้ผักเป็นตัวเลือกอาหารมากที่สุด ปรุงด้วยมะเขือเทศและผักตากแห้ง ใช้ผักใบเขียว บวบมากขึ้น กะหล่ำ,มะเขือม่วง,มะกอก. ถ้าแบบมังสวิรัติใช้ไม่ได้ผล ให้ใส่เนื้อ พันธุ์ไขมันต่ำเนื้อต้ม (เนื้อวัว) หรือสัตว์ปีก (ไก่, ไก่งวง)
• ใช้ชีสไขมันต่ำ. อย่าใช้ส่วนผสมในทางที่ผิด แต่เพิ่มกลิ่นเล็กน้อย
• คุณต้องทำอาหารในเตาอบ นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารในหม้อหุงช้า ไมโครเวฟ ในกระทะ ให้ความพึงพอใจกับตัวเลือกที่คุณไม่ต้องการน้ำมันหรือใช้ไขมันในปริมาณที่น้อยที่สุด
• หนึ่งใน ส่วนผสมลับพิซซ่าไดเอทคือพริก ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อการเผาผลาญ เร่งกระบวนการเผาผลาญไขมัน

หากคุณเตรียมอาหารล่วงหน้า อาหารอิตาเลียนจานนี้จะถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วภายใน 10 นาที คุณสามารถปรุงอาหารมื้อใหญ่สำหรับทั้งครอบครัวได้ภายใน 10 นาที เพื่อไม่ให้ทำร้ายรูปร่าง ใช้เป็นอาหารเช้าหรือกลางวัน อย่าหลงทางและอย่ากินมากเกินไปสองสามชิ้นก็เพียงพอแล้ว

ตัวเลือกสูตร

มีสูตรพิซซ่า PP มากมาย ลองตัวเลือกต่างๆ ทดลอง เลือกการตีความที่คุณชื่นชอบ เรานำเสนอหลายรายการ สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายเริ่มชิม

ไก่

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้ง คุณต้องปรุงโดยไม่ใช้แป้ง ฐานทำจากอกไก่ ในการทำพิซซ่าเพื่อสุขภาพและอร่อย ให้ทำดังนี้

• เนื้อสัตว์ปีก 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เห็ด 100 กรัม
• 1 มะเขือเทศ;
• กระเทียมและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• ชีส 50 กรัม
• 2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ.

1. เราทำฐานจากไก่, หัวหอมและกระเทียมด้วยสมุนไพร ในการทำเช่นนี้ คุณต้องฆ่าส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น สามารถปรุงกับไก่สับ ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนแผ่นอบให้เป็นรูปร่าง
2. เราอบฐานจนสุกครึ่งหนึ่งในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เวลาโดยประมาณคือ 20 นาที
3. หล่อลื่นเค้กที่เกือบสุก ซอสมะเขือเทศ, โรยเห็ดสับ มะเขือเทศ และชีสสามอย่าง
4. กลับไปที่เตาอบอีก 15 นาที หั่นและเสิร์ฟ

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมคือ 95 kcal บีจู 15\3\3.

บวบ

หากคุณสนใจในตัวเลือกการรับประทานอาหารที่มากกว่านี้ ทำบวบด้วย แป้งข้าวโอ๊ต. ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมคือ 61 กิโลแคลอรีและ BJU คือ 5/2/6 ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อต้มไม่ติดมัน 200 กรัม
• 1 บวบ;
• 2 มะเขือเทศ;
• 2 แชมเปญ;
• 1 ไข่;
• ผักใบเขียวและกระเทียม
• ชีส 50 กรัม
• แป้ง 30 กรัม

1. เราทำความสะอาดบวบสามบนกระต่ายขูดบีบ
2. ใส่กระเทียมและสมุนไพร ไข่ และแป้งลงไป
3. เราให้มวลมีรูปร่างบนแผ่นอบ
4. เราโรยเนื้อต้มสับ เห็ด และมะเขือเทศไว้ด้านบน
5. เราอบ 30 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศาโรยทุกอย่างด้วยชีสขูดใน 5-7 นาที รอจนละลายและเสิร์ฟ

พิซซ่า 5 นาที

การปรุงอาหารควรทำจากขนมปังพิต้า เนื้อสับ และผัก สูตรทำง่าย อย่างเร่งรีบเพราะมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ เวลาทำอาหารไม่เกิน 5 นาที เพื่อให้ใช้:

• ขนมปังพิต้าบาง 1 อัน;
• เนื้อไม่ติดมันต้ม 100 กรัม
• 1 มะเขือเทศ;
• เห็ด 50 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ.

1. เราใส่ขนมปังพิต้าลงบนแผ่นอบทาด้วยซอสมะเขือเทศ
2. เรากระจายเนื้อสับ, มะเขือเทศ, เห็ด, สามชีสบนฐาน
3. เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีให้ความร้อนถึง 180 องศา คุณสามารถปรุงอาหารในไมโครเวฟ

และอาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธพิซซ่า เปิดจินตนาการและจินตนาการและปรุงอาหาร อาหารแคลอรี่ต่ำเอาใจตัวเองและคนที่คุณรัก

สูตรพิซซ่า

วิธีทำพิซซ่ากับไก่ในไม่กี่นาที! สูตรอาหารทีละขั้นตอนง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอจะทำให้ง่ายต่อการเตรียมอาหารแม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น

1 ชม. 30 นาที

197 กิโลแคลอรี

5/5 (2)

พิซซ่าเป็นอาหารที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการเตรียมและในขณะเดียวกันก็ปรุงได้เร็วมาก เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ อาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมเป็นที่นิยมอย่างมากในหลายประเทศทั่วโลก ความนิยมอย่างบ้าคลั่งดังกล่าวอธิบายได้จากรสชาติและความอิ่มของพิซซ่า

ฉันแนะนำให้คุณทำของคุณเอง พิซซ่าโฮมเมดซึ่งจะไม่เพียงแต่ดูเหมือนพิซซ่าจากร้านอาหารเท่านั้นแต่ยังจะอร่อยกว่าที่นี่อีกมาก! ทุกคนจะรักสูตรพิซซ่าไก่และสับปะรดง่าย ๆ นี้

เครื่องใช้ในครัว:

• เตาอบ;
• แผ่นอบ;
• หมุดกลิ้ง;
• เครื่องขูด;

• เขียง;
• ชุดภาชนะ;
• ช้อน (ควรทำจากไม้);
• จานเสิร์ฟ;
• ผ้าเช็ดครัวแบบหนา

วัตถุดิบ

สำหรับการกรอก:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 180 กรัม
• น้ำ - 130 มล.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;

• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก- 10 กรัม

วิธีการเลือกวัตถุดิบ

• ให้พิซซ่าอร่อยแนะนำ ใช้แป้ง พรีเมี่ยม . อย่าลืมใช้ชีสแข็งๆ เพราะไม่ใช่แค่ รูปร่างพิซซ่าแต่ยังมีรสชาติของมัน ชีสแข็งไม่ละลายอย่างสมบูรณ์ แต่เป็นเปลือกสีทองเหนือไส้ นี่จะทำให้พิซซ่าของคุณกรอบ
• สัปปะรดใช้ดีที่สุด กระป๋อง. สับปะรดดังกล่าวมีความฉ่ำมากกว่าและคุณไม่จำเป็นต้อง "แปรรูป" พวกมันเพิ่มเติม สูตรสำหรับพิซซ่ากับไก่และเห็ดต้องใช้เห็ดที่มีคุณภาพเท่านั้น โปรดใช้ความระมัดระวังเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้

พิซซ่าสับปะรดและไก่ทีละขั้นตอน

1. เพื่อเตรียมแป้งให้ใช้ภาชนะเปล่าสองใบ เทเกลือลงในหนึ่งในนั้นแล้วเติมน้ำอุ่นครึ่งหนึ่ง ในภาชนะที่สองใส่ยีสต์แห้งแล้วเทน้ำอุ่นที่เหลือลงไป เพิ่มน้ำตาลให้กับยีสต์ ใช้ช้อนและผสมเนื้อหาของภาชนะทั้งสอง
   
   
2. เตรียมชามใหญ่หนึ่งชาม เทแป้ง 180 กรัมลงไปแล้วเติมเนื้อหาของสองภาชนะก่อนหน้า เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมนี้ หลังจากนั้นใช้ช้อนและผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนวดแป้งด้วยมือคุณจะได้แป้งอิตาเลี่ยนแท้ๆ!
   
   
3. เมื่อคุณนวดแป้งแล้ว ให้เตรียมชามลึกอีกใบ ผนังของมันจะต้องทาด้วยน้ำมันมะกอก หลังจากนั้นให้ใส่แป้งลงในชามนี้แล้วเคลือบด้วยน้ำมันมะกอก ปิดชามแป้งด้วยผ้าขนหนูหนา ๆ แล้วส่งไปยังที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
   
   
4. หลังจากเวลาที่กำหนด คุณต้องนำแป้งมาวางบนพื้นผิวการทำงานเพื่อรีด ก่อนทำสิ่งนี้ ต้องแน่ใจว่าได้ร่อนแป้งลงบนพื้นผิวเพื่อคลึงแป้ง ใช้หมุดกลิ้งในมือของคุณแล้วเริ่มรีดแป้งเป็นวงกลมบาง ๆ
   
   
5. เตรียมเนื้อไก่ ต้ม นำเขียงแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้มีดสะอาด ทำเช่นเดียวกันกับเห็ดล้าง มะเขือเทศ และสมุนไพร แบ่งส่วนผสมแต่ละอย่างลงในภาชนะที่กำหนดเพื่อความสะดวก
   
   
6. ใช้ที่เปิดกระป๋องเปิดสับปะรดแล้ววางบนเขียง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะอื่นที่สะอาดและว่าง ใช้ชีสและเครื่องขูดในมือของคุณ ควรขูดชีสบนใบมีดขูดขนาดใหญ่
   
   
7. วางแป้งที่รีดแล้วลงบนแผ่นอบที่โรยด้วยแป้ง เติมแป้งด้วยซอสมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
   
   
8. นำไก่ที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ มาวางบนซอส โรยไก่ด้วยเครื่องเทศตามชอบและชีสเล็กน้อย ตอนนี้ก็ขึ้นอยู่กับมะเขือเทศและหน้าพิซซ่าไก่ที่เหลือ วางบนชีสและไก่ ชั้นสุดท้าย เหลือชีสและสับปะรด ต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิวของพิซซ่าในอนาคต
   
   
9. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส และคุณสามารถใส่ถาดพิซซ่าในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที เสร็จแล้วก็พร้อมเสิร์ฟพิซซ่าไก่และมะเขือเทศ ความอยากอาหารที่ดี!
   
   

พิซซ่าไก่รมควัน

พิซซ่าหน้าไก่รมควันในขั้นตอนการทำอาหารก็ไม่ต่างจากพิซซ่าหน้าไก่ธรรมดา สิ่งเดียวคือไก่ต้องได้รับการรมควันอย่างเหมาะสม ขั้นตอนการทำอาหารที่เหลือจะเหมือนกับในสูตรด้านบนทุกประการ

วิดีโอสูตรพิซซ่า

เพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้นของสูตร ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอที่ไม่เพียงแต่อธิบายในรายละเอียดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการอธิบายการเตรียมพิซซ่าในวิธีที่เข้าถึงได้ง่ายมากอีกด้วย สูตรพิซซ่าไก่และชีสนี้เป็นเพียงปรากฎการณ์!

ทานพิซซ่ากับอะไรดี

ทุกคนรู้ดีว่าพิซซ่าเป็นอาหารที่แยกจากกันโดยสิ้นเชิง แต่เพื่อกระจายมื้ออาหารของคุณ คุณสามารถเสริมพิซซ่าด้วยสลัดผักสดหรือซอสต่างๆ

ที่สอง มื้อใหญ่จะเสิร์ฟพร้อมกับพิซซ่าไม่ได้เพราะว่าพิซซ่านั้นค่อนข้างน่าพอใจ ตัวเลือกที่เหมาะคือการใช้สลัดและเครื่องดื่ม ในบรรดาเครื่องดื่มต่างๆ ไวน์มีความโดดเด่นด้วยพิซซ่า นี่ไม่ใช่แค่ประเพณี แต่เป็นกลไกการทำงานที่ดีที่ทำงานเพื่อเพิ่มและเสริม ความอร่อยพิซซ่า.
สูตรพิซซ่าไมโครเวฟ

สูตรสำหรับผู้ที่ชอบท็อปปิ้งสูงสุดและแป้งขั้นต่ำในพิซซ่ารวมถึงสมัครพรรคพวก โภชนาการที่เหมาะสม- ขาดไขมันส่วนเกินและคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว ไม่รวมแป้งเค้กที่นี่ - แทนที่ด้วยฐานนุ่ม ไก่สับ. การบรรจุเป็นไปตามอำเภอใจ - ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดคุณสามารถจินตนาการโดยเน้นที่สต็อกอาหาร

โดยธรรมชาติแล้ว พิซซ่าที่ไม่มีแป้งจะมีรสชาติแตกต่างจากพิซซ่าทั่วไป อยากทำอาหาร รุ่นคลาสสิคเราหันไปใช้สูตร "", "" ฯลฯ นั่นคือผลิตภัณฑ์ที่มีฐานยีสต์บาง ๆ จานที่นำเสนออยู่ใกล้ ไก่หม้อด้วยชั้นไส้ต่างๆมากมาย อย่างไรก็ตามมันอร่อยและเติม!

วัตถุดิบ:

สำหรับฐาน:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 1 เล็ก
• กระเทียม - 2 ซี่;
• พริกขี้หนูป่น - ½ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

• ชีส - 100 กรัม
• ออริกาโน - หยิก;
• วางมะเขือเทศ- 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 4-5 ชิ้น;
• พริกหยวก- ¼ ชิ้น;
• มะกอก - 5-8 ชิ้น;
• แตงดอง - 30 กรัม

พิซซ่าไร้แป้งสูตรไก่

1. เราส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในโถปั่น
   
2. เพิ่มไข่บีบกลีบกระเทียมผ่านการกด เกลือ / พริกไทย ใส่พริกป่น
3. นวดเนื้อสับให้ละเอียด คุณควรได้มวลไก่หนืด ถ้าส่วนผสมออกมาเป็นน้ำ ให้ใส่แป้งเล็กน้อย (หรือรำบดเพื่อสนับสนุนสารอาหารที่เหมาะสม) เพื่อทำให้ข้น
   
4. เราคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment (หากคุณไม่แน่ใจในคุณภาพให้หล่อลื่นแผ่นล่วงหน้า น้ำมันพืช). เรากระจายมวลไก่แล้วกระจายเป็นเค้กกลมบาง ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 22 ซม. เราพยายามสร้างชั้นที่มีความหนาเท่ากัน
   
5. เราส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที
   
6. หล่อลื่นฐานไก่ที่เกือบจะเสร็จแล้วด้วยซอสมะเขือเทศ โรยด้วยออริกาโน
   
7. ถัดไปแจกจ่ายชีสขูดละเอียดครึ่งหนึ่ง
   
8. เรากระจายมะเขือเทศขนาดเล็กหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เชอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศธรรมดาหนึ่งผล
   
9. เพื่อความเผ็ดเล็กน้อยให้ใส่แตงที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
   
10. เราโปรยพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมะกอกสับลงในแก้ว
    
11. โรยด้วยชีสที่เหลือแล้วใส่พิซซ่าลงในเตาอบประมาณ 10 นาที เรารักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับเดียวกัน
    
12. เสิร์ฟร้อนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก
    

พิซซ่าไก่ไร้แป้ง พร้อม! อร่อย!

มีสูตรพิซซ่ามากมาย อย่างไรก็ตามเรื่องนี้แม่บ้านยังคงมองหาอาหารจานโปรดที่มีต้นกำเนิดจากอิตาลีในเวอร์ชั่น "ของพวกเขา" ฉันอบพิซซ่าโฮมเมดหลายแบบ แต่ฉันก็ไม่ค่อยพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ ไม่ว่าชั้นของแป้งที่หนาเกินไปจะออกมา ไส้ก็แห้ง แล้วก็กลายเป็นว่าสุกเกินไปเนื่องจากอยู่ในเตาอบนานกว่าเวลาที่เหมาะสม เป็นต้น และในที่สุด จากประสบการณ์ ฉันก็มาถึงตัวเลือกของพิซซ่าบาง ๆ ซึ่งทำให้ฉันพอใจ วันนี้มีโฮมเมดมาฝาก พิซซ่าบางกับไก่จาก แป้งยีสต์.

ฉันทำท็อปปิ้งพิซซ่าจากของที่มีอยู่: อกไก่และชีสแข็ง คราวหน้าฉันจะเอามอสซาเรลล่าชีส ใส่มะกอกหรือมะกอกดำ จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตรจะได้พิซซ่าขนาดกลางสองถาด

ไก่เข้ากันได้ดีกับเห็ด (เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม เห็ดป่า) และ แตงกวาดอง. ถ้าคุณรัก สลัดไก่กับสับปะรดคุณอาจจะชอบและ พิซซ่าฮาวายเอียนกับไก่และสับปะรด

วิธีทำพิซซ่าไก่

วัตถุดิบ:

• น้ำ 120 มล
• แป้ง 200 กรัม
• ยีสต์แห้งหนึ่งช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ,
• น้ำตาลนิดหน่อย
• น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ

• อกไก่หนึ่งตัว
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• ซอสหรือซอสมะเขือเทศ
• มายองเนส,
• แกงปรุงรส,
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

เทน้ำอุ่นลงในชาม ใส่ยีสต์และน้ำตาลเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาทีในที่อุ่น จากนั้นใส่น้ำมันมะกอก แป้ง โรยเกลือบนแป้ง การนวด แป้งยืดหยุ่น. ฉันนวดเป็นเวลาสิบห้านาที ทาน้ำมันที่มือและแผ่นไม้ด้วยน้ำมันมะกอก แต่คุณยังสามารถผสมแป้งได้นิดหน่อยระหว่างทาง แป้งสำหรับพิซซ่าตามสูตรนี้มีความยืดหยุ่น เราคลุมด้วยผ้าเช็ดปากวางไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 40-60 นาที

อกไก่เพิ่มและหมักส่วนผสมของมายองเนสและแกง: มายองเนสประมาณสองช้อนโต๊ะและแกงหนึ่งช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง (สามารถทำได้ข้ามคืน)

สักพักก็ผ่าเต้านมเป็นชิ้นใหญ่

เราส่งเนื้อไก่ไปยังกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดทุกด้านเป็นเวลายี่สิบนาที

ตัดเต้านมเป็นชิ้นขนาดกลาง

เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนวางหนึ่งในนั้นให้เป็นทรงกลมทาด้วยน้ำมันพืชแล้วแจกจ่าย เราสร้างเค้กบาง ๆ ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับพิซซ่า ราดด้วยซอสเล็กน้อย

จัดวางชิ้นส่วนในชั้นถัดไป เนื้อไก่และโรยหน้าด้วยชีส

ใส่มายองเนสสักสองสามช้อนโต๊ะแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

พิซซ่าไก่อบในเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุด 250 องศา พิซซ่าไก่พร้อมใน 10 นาที

ปรากฎว่าบางนุ่มและฉ่ำ เรากินร้อน!

Julia Kolomiets บอกวิธีทำพิซซ่าแสนอร่อยกับไก่และชีส สูตรและรูปถ่ายของผู้แต่ง

สูตรพิซซ่าไก่จะดึงดูดผู้ที่ไม่ไว้วางใจคุณภาพของไส้กรอก ไก่ช่วยเสริมรสชาติของพิซซ่าได้อย่างลงตัวและลดปริมาณแคลอรี่ลง ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำอาหาร พิซซ่าแสนอร่อยกับชิกเก้น

• เสิร์ฟ: 6
• เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ส่วนผสมสำหรับสูตรพิซซ่าไก่

แป้งพิซซ่าสามารถใช้ได้ทั้งแบบมีหรือไม่มียีสต์ ใครชอบใคร. ถ้าคุณไม่มีเวลาหรือไม่อยากยุ่งกับแป้ง คุณสามารถซื้อแป้งสำเร็จรูปได้ในร้าน คุณต้องการที่จะทำมันเอง? มันง่ายมาก คุณจะต้องการ:

2 ถ้วยร่อนแป้งพรีเมี่ยม;

2 ช้อนโต๊ะ. ล. ยีสต์;

เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย

1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก;

น้ำ 150 มล.

ในชามผสมยีสต์, เกลือ, น้ำตาล จากนั้นเติมน้ำ น้ำมันมะกอก ลงในที่เดียวกันแล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็ว แล้วต้องรีดเป็นลูกบอลทิ้งไว้ให้ลอยขึ้น 45-60 นาที

สำหรับการเติมคุณจะต้อง:

เนื้อไก่ -200-300 gr.;

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;

มอสซาเรลล่าชีส - 100 กรัม;

พาเมซานชีส - 50 กรัม;

หัวหอมเล็กครึ่งลูก (ควรเป็นสีแดง);

วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

มะกอกหลุม

เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

หากส่วนผสมบางอย่างไม่อยู่ในมือก็ไม่เป็นไร องค์ประกอบของหน้าพิซซ่าสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ

วิธีทำพิซซ่าหน้าไก่

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไก่ไม่เช่นนั้นจะไม่มีเวลาอบในพิซซ่า คุณสามารถเพิ่มเกลือ พริกไทย ใบกระวาน โหระพา ใบผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และเครื่องเทศอื่นๆ เล็กน้อยเพื่อลิ้มรสในน้ำ ดังนั้นเนื้อจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมากขึ้น

หลังจากที่เนื้อสุกแล้ว สามารถทิ้งไว้ในน้ำซุปประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เนื้อฉ่ำขึ้น จากนั้นจะต้องนำออกมาแช่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

รีดแป้งที่ขึ้นไว้ ความหนาของเค้กไม่ควรเกิน 8 มม. แป้งจะต้องวางในรูปแบบจาระบีขึ้นรูปด้าน

เริ่มวางไส้: ก่อน - มอสซาเรลล่าจากนั้นมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นวางไก่และบนนั้น - มะกอกผ่าครึ่ง โรยหน้าพิซซ่าด้วยชีสพาร์เมซานขูดและสมุนไพร

เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบประมาณ 20-30 นาที ความพร้อมสามารถกำหนดได้โดยลักษณะของเปลือกสีทอง

ตามสูตรนี้ พิซซ่าไก่ ตามภาพ จะฉ่ำ หอม อร่อย อย่างน่าอัศจรรย์