สูตรแยมแอปริคอทแบบหลุม วิธีทำแยมแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว

ในวันที่อากาศหนาวเย็น คุณมักจะต้องการสัมผัสแสงแดดในฤดูร้อนเล็กน้อย ให้ความอบอุ่น แยมแอปริคอท. สีเหลืองอำพันและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จะสร้างความประทับใจให้กับนักชิมที่ต้องการมากที่สุด สามารถเตรียมแยมแอปริคอตได้ตามสูตรอาหารจำนวนมาก: ด้วยเมล็ดและเมล็ดพืช, ชิ้นหรือผลไม้ทั้งผล ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารต่างๆ รักษาบ้าน.

วิธีทำแยมแอปริคอท

มีหลายวิธีในการถนอมแยมแอปริคอท แต่ขั้นตอนจะเหมือนกันสำหรับทุกคน ก่อนอื่นคุณต้องเติมสารให้ความหวานในผลไม้ รอให้น้ำแยกจากนั้นต้มและเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ คุณสามารถเพิ่มส้ม, พีช, แอปเปิ้ล, ถั่ว (วอลนัท, อัลมอนด์) ลงในผลไม้, ปรุงด้วยเจลาติน, น้ำมะนาว ประมาณ 10 เสิร์ฟออกมาจากแอปริคอตหนึ่งกิโลกรัม ผลไม้ทุกชนิดสามารถใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวได้ แต่ไม่ควรสุกมากเกินไป คุณสามารถใช้ชิ้นหรือแอปริคอตทั้งหมด

สูตรแยมแอปริคอท

ไม่มีเมล็ด

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 10 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1180 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

แยมแอปริคอทไร้เมล็ด วิธีที่ดีที่สุดทำให้การอนุรักษ์สำหรับฤดูหนาว วิธีนี้ใช้กับ รุ่นคลาสสิคการเตรียมการ ในแยมคุณจะรู้สึกถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของฤดูร้อนซึ่งเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้า เลือกพันธุ์ Polissya หรือ Jubilee การเก็บเกี่ยวจะอร่อยกว่าจากผลไม้หนาแน่น วิธีทำแยมคำแนะนำจะบอกคุณ มีความจำเป็นต้องยึดตามสัดส่วนและเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในที่เย็น

วัตถุดิบ

• แอปริคอตหนาแน่น - 1 กก.
• น้ำตาล - 500 กรัม
• น้ำ - 250 มล.

วิธีทำอาหาร

1. ล้างแอปริคอตใต้น้ำไหลและทำให้แห้ง
2. ลอกหนังและเอากระดูกออก
3. ใส่ชิ้นผลไม้ในภาชนะทนไฟ
4. จำเป็นต้องปรุงน้ำเชื่อมที่มีความคงตัวของของเหลวด้วยเหตุนี้เราเทน้ำตาลลงในกระทะเติมน้ำ 200 มล.
5. เราวางภาชนะบนไฟร้อนปานกลาง
6. ปรุงด้วยช้อนไม้คนจนน้ำตาลละลาย (ถ้าเริ่มไหม้ให้เติมน้ำที่เหลือ)
7. หลังจากนั้นเทแอปริคอตกับน้ำเชื่อมรอให้เย็น
8. เทของเหลวลงในกระทะต้มเทผลไม้
9. ทำซ้ำขั้นตอนอย่างน้อย 3 ครั้ง
10. เทใส่ขวดโหล ปิดฝาทันที

ชิ้น

• เวลาเตรียมการ: 1 วัน 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 12 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 4400 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

แยมแอปริคอทกับชิ้นเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณพึงพอใจ เลือกผลไม้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย พวกมันจะคงรูปร่างไว้ได้ดีกว่าระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ผลไม้หลากหลายชนิดสำหรับสูตรนี้ ลองใช้สารให้ความหวานคุณภาพดี แยมแอปริคอทแบบโฮมเมดต้องใช้เวลา แต่คุณจะพอใจกับผลลัพธ์ แชร์รูปภาพที่ว่างเปล่าหากคุณใช้วิธีนี้

วัตถุดิบ

• แอปริคอต - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

1. จัดเรียง ล้าง และตากผลไม้ให้แห้ง
2. เอากระดูกออก
3. ใส่ผลไม้ในกระทะ ใส่น้ำตาล 300 กรัม
4. วางชั้นที่สองเทสารให้ความหวาน 300 กรัม
5. ใส่ผลไม้ชั้นที่สามเทน้ำตาลที่เหลือ
6. ทิ้งไว้ค้างคืนในที่เย็น
7. ใส่กระทะบนไฟร้อนปานกลางปรุงอาหารจนเดือดแอปริคอตควรโปร่งใส
8. เพิ่ม กรดมะนาว, ระหว่างเดือด ให้เอาโฟมออก
9. ต้มเนื้อหาประมาณ 10-15 นาที
10. เทส่วนผสมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

Underwired

• เวลาทำอาหาร: 3 วัน
• เสิร์ฟ: 10 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 4500 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ยาก.

แยมแอปริคอทกับถั่ว - ดีต่อสุขภาพและ สินค้าอร่อย. ธัญพืชอุดมไปด้วยวิตามิน B17 และใช้ในทางการแพทย์เพื่อป้องกันโรคมะเร็งและโรคระบบทางเดินหายใจหลายชนิด เลือกผลไม้ที่แน่นและสุกเต็มที่สำหรับสูตรนี้ ผลไม้ควรมีขนาดเล็ก ปฏิบัติตามคำแนะนำในการทำแยมให้ชัดเจน สังเกตสัดส่วน

วัตถุดิบ

• แอปริคอต - 2.5 กก.
• น้ำ - 250 มล.
• น้ำตาล - 2 กก.

วิธีทำอาหาร

1. ล้างและทำให้แห้งผลไม้
2. บีบเมล็ดออกด้วยดินสอ พยายามอย่าทำให้รูปร่างของผลเสียหาย
3. นำนิวคลีโอลีออก ลอกฟิล์มออก
4. ใส่เมล็ดลงในผลไม้
5. เทน้ำตาลลงในกระทะผสมกับน้ำ
6. ต้มชีสจนเนียนประมาณ 0.25 ลิตร
7. เจาะผลเบอร์รี่สุกด้วยไม้จิ้มฟันจุ่มลงในน้ำเชื่อมเดือด
8. ต้มเป็นเวลา 5 นาทีโดยไม่ต้องกวน
9. นำโฟมออกอย่างระมัดระวัง
10. ทิ้งชิ้นงานไว้ 7-12 ชั่วโมง
11. ทำซ้ำขั้นตอนการต้มและแช่หลาย ๆ ครั้งความสม่ำเสมอควรหนา
12. เทส่วนผสมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา

วอลนัท

• เวลาทำอาหาร: 24 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 10 คน
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

คำแนะนำนี้แสดงวิธีการปรุงแยมแอปริคอทกับวอลนัท ผลไม้และถั่วจะช่วยให้การเตรียมทั้งชิ้นของคุณมีรสชาติพิเศษและทำให้สุขภาพดีขึ้น แยมจะตกแต่งของหวานใด ๆ ก็สามารถเพิ่มซีเรียลได้เพียงแค่กินด้วยช้อน สำหรับจานนี้ผลไม้ทุกชนิดมีความเหมาะสมต้องปอกเปลือกถั่วแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผลไม้แสนอร่อยจะทำให้คุณพึงพอใจในฤดูหนาวไม่เพียง แต่ในภาพเท่านั้น แต่ยังอยู่ในขวดในครัวด้วย

วัตถุดิบ

• แอปริคอต - 1 กก.
• น้ำ - 300 มล.
• น้ำตาล - 1 กก.
• วอลนัท - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างผลไม้ เอาเมล็ดออก แบ่งครึ่ง
2. ใส่น้ำตาลลงในภาชนะแล้วเติมน้ำ
3. ต้มน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อน ๆ คุณต้องค่อยๆผสมเนื้อหาของกระทะ
4. ใส่ถั่วและผลไม้ลงในส่วนผสมที่เดือด
5. ต้ม 5 นาที
6. นำหม้อออกจากเตา ทิ้งไว้ค้างคืน
7. ต้มชิ้นงานด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาทีจนข้นจนหมด
8. เทแยมร้อนคุณต้องม้วนขวดทันที
9. พลิกภาชนะ ห่อจนเย็นสนิท

จากผลแอปริคอตสุก

• เวลาทำอาหาร: 5 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 10 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 3500 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

มันเกิดขึ้นที่กิ่งแตกหรือด้วยเหตุผลอื่นผลไม้ยังไม่สุกยังคงอยู่ เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์เน่าเสียคุณสามารถทำขนมสำหรับฤดูหนาวได้ สูตรสำหรับแยมแอปริคอทจะช่วยแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ในการเตรียมการคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการปอกผลไม้ ผลไม้สีเขียวจะทำให้ขนมมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ที่จะดึงดูดนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด

วัตถุดิบ

• แอปริคอตสุก - 1 กก.
• น้ำ - 600 มล.;
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

1. เจาะผลไม้ตามยาวและข้าม
2. ล้างให้สะอาดในน้ำเย็นใส่กระชอน
3. จุ่มผลไม้ 3 ครั้งในน้ำเดือด
4. กรองพวกเขา เช็ดให้แห้ง
5. เทน้ำตาลลงในน้ำ
6. ปรุงอาหารจนเมล็ดน้ำตาลละลายหมด
7. จุ่มผลไม้ในน้ำเชื่อมหวานที่เตรียมไว้ เติมน้ำมะนาว
8. ต้มจนสุก ลอกโฟมออกเป็นระยะ
9. เทส่วนผสมร้อนลงในขวดโหล

จาม ปิยนินุตกา

• เวลาทำอาหาร: 13 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 10 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 3000 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำแยมเมื่อมีเวลาไม่มากคือสูตรห้านาที สำหรับของหวานนี้ คุณสามารถทานได้หลากหลาย เลือกผลไม้ที่นิ่มและสุก นี้ สูตรพื้นฐานคุณสามารถเพิ่มอัลมอนด์หรือวอลนัทลงในชิ้นงานได้หากต้องการ ของหวานแสนอร่อยจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของฤดูร้อนในวันที่อากาศหนาวเย็น หากคุณทำช่องว่างตามสูตรนี้ ให้แชร์รูปภาพของแยมที่ได้

วัตถุดิบ

• แอปริคอต - 2 กก.
• น้ำตาล - 600 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างผลไม้เอาเมล็ดออกจากครึ่งหนึ่งของแอปริคอต
2. ใส่ในภาชนะโรยด้วยน้ำตาล
3. ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ 10-12 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำออก
4. ใส่ไฟ
5. ต้มเนื้อหาของกระทะเป็นเวลา 5 นาที คนตลอดเวลา
6. เทลงในขวดโหลแล้วม้วนขึ้นทันที

แอปริคอท-ส้ม

• เวลาทำอาหาร: 18 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 12 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 4000 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนม
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

แยมแอปริคอทกับผลไม้รสเปรี้ยวคือคำต้อนรับที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเปลี่ยนแปลง ตารางวันหยุด. จากส่วนผสมของผลไม้จะได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์สีส้มจะให้กลิ่นและสีสันแก่ชิ้นงานของคุณ สำหรับวิธีการถนอมอาหารนี้ ให้เลือกผลไม้ที่ยังไม่สุก ใช้ผลส้มที่มีเมล็ด ช่องว่างสามารถใช้เป็นไส้ในพายเพียงแค่กินด้วยช้อนหรือทาบนแซนวิช วิธีทำแยมกับผลไม้รสเปรี้ยวได้อธิบายไว้ด้านล่างในบทความ

- จะทำอย่างไร? ถามเยาวชนปีเตอร์สเบิร์กที่ใจร้อน
- ทำอย่างไร: หากเป็นฤดูร้อน - ปอกผลเบอร์รี่แล้วทำแยม ถ้าหน้าหนาว - ดื่มชากับแยมนี้! (ว. โรซานอฟ)

ทางตอนใต้ของรัสเซีย แอปริคอทพบได้ทั่วไปที่บริเวณเชิงเขาของเทือกเขาคอเคซัส - แอปริคอทเติบโตได้ทุกที่ แม้กระทั่งตามริมถนนในรูปแบบป่าและกึ่งป่า ปลายเดือนกรกฎาคมและต้นเดือนสิงหาคมเป็นเวลาที่คุณต้องการมีเวลาทำแยมแอปริคอต - ของโปรดและมาก รักษาสุขภาพเนื่องจากแอปริคอทมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก: C, E, B1, B2, กรดโฟลิก, โพแทสเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, สังกะสีและแม้แต่ไอโอดีน ผลไม้นี้มีคุณค่าอย่างยิ่งต่อเนื้อหาของแคโรทีนซึ่งในร่างกายจะกลายเป็น วิตามิน อา. ทำแยมแอปริคอตกับฉัน - เป็นเรื่องง่ายและอร่อย และการให้ความร้อนอย่างอ่อนโยนช่วยรักษาประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้ที่มีแดดจ้า

ในแยมที่ "ถูกต้อง" ชิ้นผลไม้ยังคงไม่บุบสลายแยกออกจากกันได้ง่ายในขณะที่แช่ด้วยน้ำเชื่อมที่หนาและโปร่งใสซึ่งไม่ควรมากเกินไป หากต้องการทำแยมแบบนี้ คุณต้องเลือก แอปริคอตที่สุกเล็กน้อยซึ่งง่ายต่อการตัดด้วยมีดมากกว่าที่จะหักด้วยมือของคุณ
ในโลกสมัยใหม่ แอปริคอตมีหลายประเภท มีสับปะรด ลูกพีช และแม้กระทั่งแอปริคอตสีดำ ซึ่งมีกลิ่นหอมที่ไม่ใช่แอปริคอต ผิวสีเทาดำ และความชุ่มฉ่ำของแตงโมเกือบ แต่ ที่สุด แยมอร่อยปรากฎว่า, น่าแปลกใจ, จากเกมซึ่งมีประโยชน์มากกว่าการประดิษฐ์เชิงพาณิชย์หลายประเภท และมีรสชาติที่ซับซ้อน ไม่เพียงแต่ความหวานของน้ำผึ้งที่มีอยู่ในแอปริคอตทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังมีรสเปรี้ยวและความขมเล็กน้อยที่ทำให้แยมเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงด้วยรสชาติที่สดใส

แอปริคอตป่าไม่ใช่ผลไม้สีเหลืองซีดจากอาร์เมเนีย แต่เป็นสีส้มสดใสพร้อมถังสีแดง บ่อยครั้งที่เกมมีขนาดไม่ใหญ่และไม่เด่นเมื่อเทียบกับพันธุ์สวน จริงอยู่ ปีนี้แอปริคอตป่ามีขนาดใหญ่จนน่าประหลาดใจ อาจเป็นเพราะฝนตก บางครั้งผลไม้ป่าถูกปกคลุมด้วยจุดสีดำเล็ก ๆ (สนิมสีน้ำตาล) ซึ่งยืนยันเฉพาะความเป็นธรรมชาติและไม่มีสารเคมีเมื่อแปรรูปต้นไม้ หากมีหลายจุดจะต้องตัดด้วยมีด แต่โดยทั่วไปแล้วจะปลอดภัย แอปริคอตดังกล่าวสามารถรับประทานได้ทำให้แห้งและทำแยมจากพวกเขา.

ความเอร็ดอร่อยของแยมแอปริคอท - กระดูก ซึ่งจำเป็นต้องแยกออก ให้หลุดจากเปลือกที่แข็งแรง ปอกเปลือกจากผิวสีน้ำตาลแล้วเติมลงในแยมที่เดือดครั้งสุดท้าย

เมล็ดแอปริคอทเช่นถั่วใด ๆ ประกอบด้วย โปรตีนจากพืชที่สมบูรณ์และ มาก ธาตุ, ประกอบด้วย วิตามิน B17ซึ่งช่วยในการรักษาเนื้องอก ในวัยเด็ก ผ่ากระดูกแล้วกินเนื้อกรอบฉ่ำๆ เป็นหนึ่งในงานอดิเรกที่ฉันชอบ และเราก็ชอบเรซินแอปริคอทด้วย - นี่คือหยดหรือริ้วของมวลสีเหลืองโปร่งใสบนลำต้นของต้นไม้ - หมากฝรั่งแอปริคอทที่ฉันใช้ในการผลิตยา การผลิตของเหลวทดแทนเลือด แต่, เช่นเดียวกับทุกสิ่งทุกอย่าง การกินแอปริคอทควรมีความพอประมาณ - นักโภชนาการแนะนำให้กินไม่เกิน 10 หลุมต่อวัน
โดย รูปร่างด้านในของเมล็ดแอปริคอทชวนให้นึกถึงอัลมอนด์อย่างมาก ในรูปคือเมล็ดแอปริคอทและอัลมอนด์ขนาดใหญ่.

ผลไม้ศักดิ์สิทธิ์ - แอปริคอท! ให้แน่ใจว่าได้กินมันสด แอปริคอตแห้งมีประโยชน์ไม่น้อย - แอปริคอตหรือแอปริคอตแห้ง แต่กลับไปที่แยมของเรา!

คุณจะต้องการ:

• แอปริคอต 1 กก.
• น้ำตาล 1 กก.

คุณจะต้องใช้จานเคลือบ - ชามที่มีก้นแบนและด้านสูงที่มีปริมาตร 3-3.5 ลิตรจะดีกว่า
คำแนะนำ: lปรุงแยมในชามขนาดเล็กเสมอ ผลไม้ไม่เกิน 1.5 กก. ในกรณีนี้แยมจะอุ่นเร็วขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น ผลเบอร์รี่จะไม่เดือด และน้ำเชื่อมจะกลายเป็นโปร่งใส.

สูตรภาพทีละขั้นตอน:

ใส่แอปริคอตลงในชาม

โรยด้วยน้ำตาล. คุณไม่จำเป็นต้องผสม ทิ้งแอปริคอตไว้แบบนี้ นาน 6-10 ชั่วโมง. ฉันมักจะทิ้งไว้ค้างคืน

ภายใต้อิทธิพลของน้ำตาล แอปริคอตจะปล่อยน้ำผลไม้- นี่เป็นจุดสำคัญเนื่องจากเราจะไม่เติมน้ำลงในแยม

ใส่ชามแอปริคอตลงไป ไฟปานกลาง. คนเป็นระยะ ๆ ไม่บ่อยนักพยายามไม่ให้ชิ้นผลไม้เสียหายและป้องกันไม่ให้น้ำตาลไหม้ที่ก้น นำแยมไปต้ม. ไม่จำเป็นต้องต้มแยมเป็นเวลา 5 นาที ตามที่ตำราอาหารแนะนำ ต้มครั้งแรก น้ำเชื่อมควรเกิดขึ้นที่จะครอบคลุมผลไม้ ปิดไฟและ ทิ้งแยมไว้ให้เย็น 10-12 ชั่วโมง- ถ้าเริ่มทำอาหารตอนเช้าก็ปล่อยทิ้งไว้จนเย็น ในระหว่างวัน ควรค่อยๆ ผสมส่วนผสมในชามหลายๆ ครั้ง อย่าตื่นตระหนกหากพบว่าน้ำตาลไม่ละลายอยู่ด้านล่างขณะกวนเป็นเรื่องปกติ เพราะกระบวนการทำอาหารยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น

หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้นำแยม ต้มครั้งที่สอง. ผัดอย่างระมัดระวัง ไม่จำเป็นต้องถอดโฟมที่จะก่อตัวบนพื้นผิวออก มันจะละลายทันทีที่แยมเย็นลง เมื่อแยมเดือดให้ปิดไฟอีกครั้ง ทิ้งไว้จนเย็นสนิท. ฉันทำซ้ำว่าในระหว่างการทำความเย็นจะเป็นประโยชน์ในการกวนแยมเบา ๆ 3-4 ครั้งเพื่อให้ชิ้นแอปริคอทอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมได้ดีขึ้น

ดังนั้นเราจึง ปรุงแยมในสามขั้นตอน: เช้า-เย็น-เช้า. หรือเย็น-เช้า-เย็นตามสะดวก
ก่อนจะต้มแยมครั้งที่สามให้เตรียม เมล็ดแอปริคอท- ต้องทุบด้วยค้อน (เราใช้ผู้ชาย) แล้วลอกเปลือกสีน้ำตาลออกเหมือนที่ปอกเปลือกอัลมอนด์ - ใส่ในชามเท ต้มน้ำ 2-3 นาที.

สะเด็ดน้ำและเอาผิวหนังออก หลังจากน้ำเดือดก็เอาออกง่าย ๆ ด้วยมือ

เตรียมเหยือกและฝาปิด ธนาคารต้องการของดี ล้างและ ฆ่าเชื้อ- สะดวกในการทำเช่นนี้โดยใช้ขาตั้งพิเศษซึ่งติดตั้งอยู่บนชามน้ำเดือด โถจะปลอดเชื้อใช้เวลา 5 นาที จากนั้นใช้ผ้าขนหนูเช็ด (ร้อน!) สะบัดน้ำเดือดบนอ่างล้างจานแล้ววางบนโต๊ะเพื่อทำให้โถแห้ง

หากคุณไม่มีขาตั้งพิเศษสำหรับฆ่าเชื้อ ให้วางเหยือกบนรางกาต้มน้ำเดือดหรือง่ายๆ แช่น้ำเดือด 5 นาที. เพื่อป้องกันไม่ให้ขวดแตก ให้ใส่ช้อนธรรมดาลงไป

ฝาปิดใส่ชามเติมน้ำและ ต้ม 5 นาที.

สะเด็ดน้ำและวางฝาบนผ้าสะอาด

ก่อนเดือดครั้งที่สาม ใส่แยมลงไป เมล็ดแอปริคอท.

นำแยมไปต้มให้เดือดเป็นครั้งที่สาม(อย่าลืมคนให้เข้ากัน). เทแยมเดือดลงในขวดที่สะอาดและแห้งแล้วปิดฝา ไม่จำเป็นต้องทำหมันเพิ่มเติม ถอดเก็บหลังจากเย็นตัวลง

นี่คือแยมโฮมเมดแท้ๆ!

ชิ้นแอปริคอทยังคงอยู่ทั้งหมดพวกเขาอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมซึ่งตามที่คาดไว้หนาและโปร่งใส

แน่นอน เมล็ดแอปริคอท- มมม.... ชามีความสุข!

แยมโฮมเมด- นี่เป็นสัญลักษณ์ของความสะดวกสบายครอบครัวที่เข้มแข็งและมีความสุขและหากคุณไม่มีโอกาสทำแยมจากผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เก็บรวบรวมในสวนของคุณให้ลองทำอาหาร แยมบวบเพราะมีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตแทบทุกร้าน ตลอดทั้งปี- ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบมัน! สูตรอาหาร

และจากแอปริคอตฉันยังอบง่าย ๆ แต่อร่อยมาก

แยมแอปริคอท. สูตรสั้น.

คุณจะต้องการ:

• แอปริคอต 1 กก.
• น้ำตาล 1 กก.

ล้างแอปริคอตผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ตัดแอปริคอทแต่ละครึ่งเป็นสามเวดจ์
ใส่แอปริคอตลงในชามแล้วโรยด้วยน้ำตาล คุณไม่จำเป็นต้องผสม ทิ้งแอปริคอตไว้ประมาณ 6-10 ชั่วโมง (โดยปกติค้างคืน) ภายใต้อิทธิพลของน้ำตาลแอปริคอตจะปล่อยน้ำผลไม้
วางชามที่มีแอปริคอตบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม ไม่จำเป็นต้องต้มแยมเป็นเวลา 5 นาที ตามที่ตำราอาหารแนะนำ ปิดความร้อนและปล่อยให้เย็นสนิทเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง
นำแยมไปต้มครั้งที่สองโดยคนเบา ๆ เพื่อไม่ให้ชิ้นผลไม้บด ทิ้งไว้จนเย็นสนิท
ก่อนเดือดครั้งที่สาม ให้เติมแอปริคอตลงในแยม ซึ่งจะต้องแยกก่อน เทน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที แล้วลอกผิวสีน้ำตาลออก
นำแยมไปต้มให้เดือดเป็นครั้งที่สาม อย่าลืมคนให้เข้ากัน
เทแยมเดือดลงในขวดที่สะอาดและแห้งแล้วปิดฝา ไม่จำเป็นต้องทำหมันเพิ่มเติม ถอดเก็บหลังจากเย็นตัวลง

ติดต่อกับ

ในบรรดาการเตรียมการแบบโฮมเมด แยมแอปริคอทแบบหลุมสำหรับฤดูหนาวเป็นสถานที่พิเศษ ของหวานนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็ก ความรักในอาหารอันโอชะดังกล่าวอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามันหวานปานกลางโดยไม่มีองค์ประกอบของ cloying มีหลายวิธีในการปรุงแยมแอปริคอต แต่ข้อดีของสูตรนี้คือความเรียบง่าย การเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยากและ รสชาติที่ละเอียดอ่อนจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ แยมที่ปรุงตามสูตรนี้จะมีความหนาปานกลางและเป็นเนื้อเดียวกันโดยสามารถห่อในแพนเค้กหรือทาขนมปังเพื่อชงชา

ข้อมูลรสชาติ Jam & Jam

วัตถุดิบ

• แอปริคอต - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.

วิธีทำแยมแอปริคอทแบบหลุม

สำหรับแยม ให้เลือกแอปริคอตสุกและมีกลิ่นหอม เนื้อของผลไม้ควรไม่มีเส้นเลือด แอปริคอตล้างให้สะอาดในน้ำด้วยการเติมเล็กน้อย ผงฟูแล้วอยู่ใต้น้ำไหล เราโยนผลไม้ที่ล้างแล้วลงในกระชอนเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก


จากนั้นเราก็ตัดแอปริคอตด้วยมีดตามร่องเอาเมล็ดออก


วางแอปริคอตที่เตรียมไว้ลงในชามเคลือบแล้วโรยด้วยน้ำตาลตามสูตร


เราทิ้งผลแอปริคอตไว้ค้างคืนด้วยน้ำตาลเพื่อให้น้ำค่อยๆ คลายออก

ในตอนเช้าของวันถัดไป ค่อยๆ คลายน้ำตาลที่ตกตะกอนลงไปที่ก้นชาม แล้ววางชามบนกองไฟ หลังจากเดือดให้ต้มเป็นเวลา 5 นาที อย่าลืมที่จะผสมแยมเบา ๆ แนะนำให้ใช้ช้อนไม้หรือไม้พาย ขณะปรุงแยม ให้เอาโฟมที่เกิดออกอย่างระมัดระวัง หลังจากต้มแยมเป็นเวลา 5 นาทีแล้วทิ้งไว้จนถึงวันถัดไป


ในตอนเย็นต้มแยมต่ออีก 5 นาที พักไว้จนเช้าวันรุ่งขึ้น จากนั้นในตอนเช้าต้มเป็นเวลา 10 นาที เมื่อเตรียมแยมแสนอร่อยจากแอปริคอตรสหวาน ให้เติมกรดซิตริกสองสามกรัมต่อผลไม้สุกทุกกิโลกรัม


เราใส่แยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ในขณะที่ร้อนและปิดสนิท

เคล็ดลับการทำอาหาร

• เพื่อให้คุณได้ไม่เพียงแค่อร่อยแต่ยัง แยมเพื่อสุขภาพ, ใช้เฉพาะผลที่สุกและไม่สุกเล็กน้อยเท่านั้นโดยไม่มีความเสียหาย
• การปรุงอาหารในหลายขั้นตอนโดยไม่ต้องคนจะช่วยรักษารูปร่างของผลไม้และป้องกันไม่ให้โจ๊กปรากฏ สามารถเขย่าจานได้เพียงเล็กน้อยในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
• คุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังแยมที่สวยงามหากคุณหยิบผลไม้ที่มีขนาดใกล้เคียงกัน
• สามารถเพิ่มถั่วต่างๆ ลงในแยมแอปริคอทได้ เช่น อัลมอนด์ เฮเซลนัท หรือวอลนัท จะมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการวางกระดูกเหล่านี้ไว้แทนกระดูกที่ถูกถอดออก คุณยังสามารถเติมส้ม มะนาว หรือโกโก้ลงในอาหารอันโอชะอำพัน ซึ่งจะเพิ่มความน่าดึงดูดใจให้กับรสชาติของแยม
• เพื่อให้ได้แยมที่ค่อนข้างหนาคุณสามารถเพิ่มเจลาตินหรือเพกตินลงในสูตรได้ เจลาตินเจือจางในเบื้องต้นในน้ำอุ่นเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม สิ่งที่สำคัญที่สุดในการได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการคือการปรุงผลไม้ให้สุก แยมที่ยืนอยู่บนเตาเป็นระยะเวลาที่เหมาะสม (มากกว่า 30 นาที) จะเดือดและกลายเป็นค่อนข้างหนา แต่ส่วนใหญ่ในกรณีนี้ผลเบอร์รี่จะสูญเสียโครงสร้างและอาจแตกเป็นเสี่ยง

เราได้พูดคุยกันเกี่ยวกับวิธีการปรุงแยมแอปริคอทแสนอร่อยกับสไลซ์

ในวันฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ ความสุขเป็นพิเศษคือการเปิดขวดแยมหอม ๆ ที่ปรุงตามฤดูกาล เรียนรู้วิธีการทำขนม คนรักของหวานควรใส่ใจมากที่สุด สูตรอร่อยกับแอปริคอตฉ่ำๆ ลองทำดู

วิธีทำแยมแอปริคอทแบบหลุม

กฎพื้นฐานสำหรับแยมแอปริคอตแบบหลุมสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้เป็นไปตามที่ตั้งใจไว้นั้นง่ายมาก สิ่งสำคัญคือต้องไม่พลาดช่วงระยะกลางของผลสุกในฤดูร้อน ผลไม้สีส้มอมเหลืองเนื้อกำมะหยี่จะต้องสุกโดยไม่มีรสเปรี้ยว แต่ไม่อ่อน เพื่อรักษารูปร่าง เลือกผลไม้ทั้งผลขนาดเท่ากันภายนอกไม่มีตำหนิจุดน่าเกลียดด้านที่เน่าเปื่อย จากนั้นรสชาติของแยมแอปริคอทที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะไร้ที่ติ

ยิ่งเวลาระหว่างการเก็บเกี่ยวและการเริ่มต้นของการปรุงอาหารสั้นลง การเก็บเกี่ยวก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น อีกประเด็นหนึ่ง - คุณต้องรู้น้ำหนักของผลไม้ที่เตรียมไว้อย่างเคร่งครัด แยมแอปริคอทแบบหลุมสำหรับฤดูหนาวจะกลายเป็นความสอดคล้องที่ต้องการหากสังเกตสัดส่วนของน้ำตาลที่เติมระหว่างการปรุงอาหารสูตรการทำอาหารจะไม่ถูกละเมิด คุณต้องการจานที่เหมาะสมซึ่งแยมจะไม่ไหม้

วิธีการปรุงแยมแอปริคอทในหม้อหุงช้า

multicookers ที่สะดวกสบายและเชื่อถือได้ช่วยให้แม่บ้านสมัยใหม่ปรุงอาหารไม่เพียงแค่ซุปซีเรียลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแยมสำหรับฤดูหนาวด้วย วิธีการเตรียมแอปริคอทที่ทดลองและทดสอบแล้วเป็นชิ้นๆ จะดึงดูดใจคุณด้วยความเรียบง่ายและความอเนกประสงค์

รายการสินค้า:

• ผลไม้ปอกเปลือก - 800 กรัม
• น้ำมะนาว - จาก 1 ชิ้นถ้าเล็กหรือจาก 2/3 ของผลไม้ถ้าใช้ปานกลาง
• น้ำตาล - 1.5 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. แยกผลไม้เอาเมล็ดออกหลังจากล้าง
2. ทิ้งผลไม้ไว้ครึ่งหนึ่งหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อทำแยมเหมือนแยม
3. ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในชาม multicooker เทน้ำมะนาว โรยด้วยน้ำตาล ผัดให้ยืนประมาณห้านาที
4. ตั้งค่า multicooker เป็น "quenching" เวลา - 50-65 นาที
5. ผัดครึ่งแรกของเวลาด้วยช้อนเป็นครั้งคราวเท่านั้น ครั้งที่สอง - อย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
6. ใส่ยาหวานข้นที่เตรียมไว้ลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

สูตรแยมแอปริคอทแบบดั้งเดิม

สูตรคลาสสิคแยมแอปริคอทแบบหลุมจะมีประโยชน์หากเจ้าของบ้านชอบวิธีการถนอมอาหารแบบดั้งเดิมเป็นเวลาหนึ่งปี นี่คือตัวเลือกหนึ่ง:

รายการสินค้าที่ใช้:

• ผลไม้สุกปานกลางพร้อมแกนนำออก - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำบริสุทธิ์ - 300-350 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. คัดแยกผลไม้ขนาดกลาง ล้าง ขจัดน้ำส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปากหรือปล่อยให้สะเด็ดน้ำ วางบนผ้าขนหนูสะอาดในชั้นเดียว
2. ตัดตามร่องของผลไม้แต่ละอย่างเรียบร้อยบีบกระดูกออก
3. เติมอ่างที่เตรียมไว้สำหรับแยมด้วยน้ำตาลและน้ำปล่อยให้เดือดจนได้ของเหลวที่จำเจ
4. ใส่ผลไม้ในน้ำเชื่อมร้อน ปิดฝาทิ้งไว้ 7.5 -11 ชม.
5. หลังจากสิ้นสุดเวลา นำเนื้อหาหวานของกระดูกเชิงกรานไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 8.5-13 นาที ปิดทิ้งไว้อีก 7.5-11 ชั่วโมง
6. ทำซ้ำขั้นตอนอีกสามครั้ง ต้มโดยไม่ลืมเอาฟองออกด้วยช้อน
7. ใส่แยมแอปริคอทร้อนกับน้ำเชื่อมใสลงในขวดที่เตรียมไว้ ปิดฝาให้แน่น การจัดเก็บ - ในสภาวะอุณหภูมิปกติ (สูงถึง 22 องศา)

วิดีโอ: สูตรสำหรับแยมแอปริคอทกับส้ม

แอปริคอตเป็นสิ่งที่สร้างสรรค์จากธรรมชาติที่สวยงามที่สุด หอม นุ่ม อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สวย และสุขภาพดีมาก ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยแคโรทีน และมีสีตั้งแต่สีเหลืองซีดไปจนถึงสีส้มสดใส ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่เพียงรักษาความสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้แห้งอย่างเหมาะสมด้วย เรารู้จักแอปริคอตแห้งและแอปริคอตแห้ง และในเอเชียกลาง พวกเขายังใช้ชื่อไคซาอีกด้วย

เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มชากับผลไม้แห้งเพื่อปรุงผลไม้แช่อิ่ม ตอนนี้หาซื้อได้ไม่ยากตลอดทั้งปี ทางร้านยังมีขายนะคะ น้ำแอปริคอทแต่คุณยังสามารถหาผลไม้แช่อิ่ม แต่ที่หาซื้อไม่ได้ในร้านคือโฮมเมด แยมหอมๆ.

คุณต้องเตรียมอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้ด้วยตัวเอง และจากนั้นในฤดูหนาว คุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องซื้อขนมจากร้านเลย ความอ่อนหวานของแอปริคอตกลายเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในหมวดนี้ และตัวเลือกสำหรับการเตรียมการก็ไม่นับ ปฏิคมแต่ละคนมีของตัวเอง สูตรซิกเนเจอร์การทำอาหาร.

เมื่อเราอาศัยอยู่ในเอเชียกลาง ในบ้านทุกหลังคุณสามารถลองแยมแอปริคอตที่แตกต่างกัน และเกือบทั้งหมดเป็นเพียงผลงานชิ้นเอกจริงๆ

แยมนี้แตกต่างจากที่อื่นตรงที่ไม่ต้ม ผลไม้ถูกเทลงในน้ำเชื่อมร้อนทุกครั้ง

เราจะต้อง:

• แอปริคอต - 1 กก
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 200 มล

การทำอาหาร:

สำหรับการเตรียมประเภทนี้ควรใช้แอปริคอตที่สุก แต่ยาก มันจะดีกว่าที่ผลไม่ใหญ่เกินไป ในกรณีนี้จะไม่ต้มให้นิ่ม แต่จะออกมาเป็นชิ้นสวยงามเรียบร้อย นี่คือถ้าคุณตัดผลไม้ออกเป็น 4 ส่วน หรือแบ่งครึ่งถ้าคุณหั่นเป็นสองส่วน

สิ่งสำคัญคือหินออกจากผลไม้อย่างง่ายดายอย่างที่เราจะได้รับ

1. ล้างและทำให้แอปริคอตแห้ง จากนั้นตัดบริเวณเคราออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ถ้าผลไม่ใหญ่มากก็ปล่อยไว้อย่างนั้น และถ้ามีขนาดใหญ่คุณสามารถตัดเป็น 4 ส่วนได้

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมันมากกว่าเมื่อผ่าครึ่ง

ใส่แอปริคอตลงในอ่างซึ่งเราจะปรุงต่อไป ของอร่อย.

2. แยมแอปริคอทที่เตรียมทั้งแบบมีและไม่มีน้ำเชื่อม สูตรนี้มีไว้สำหรับตัวเลือกแรก ดังนั้นเราจะเตรียมน้ำเชื่อมด้วย แต่เราจะพยายามใช้ปริมาณน้ำขั้นต่ำสำหรับสิ่งนี้ ในกระบวนการยืนยัน พวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมาเองแล้ว และปรากฎว่าเราจะปรุงมันด้วยน้ำผลไม้ของเราเอง

พวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอำพันที่สวยงามและมีกลิ่นธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม

ในการทำน้ำเชื่อมให้เติมน้ำตาลและน้ำลงในหม้อ ผัดให้ดูดซับน้ำให้ได้มากที่สุด จากนั้นตั้งไฟช้าๆ น้ำตาลจะเริ่มละลาย และหน้าที่ของเราคือทำให้แน่ใจว่ามันจะไม่ไหม้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องคนตลอดเวลา ควรใช้ไม้พายหรือช้อนไม้

และต้องแน่ใจว่าได้ผสมแล้วขอมวลจากด้านล่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณต้องตรวจสอบน้ำเชื่อมในขณะที่ยังอุ่นอยู่ นี่เป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด หากน้ำตาลไหม้เพียงเล็กน้อยก็จะต้องเตรียมน้ำเชื่อมตั้งแต่ต้น

3. ดังนั้นให้นำน้ำเชื่อมไปต้ม ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที กวนเป็นครั้งคราว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลายหมดแล้ว

4. เทผลไม้ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเชื่อม "ซื้อ" เล็กน้อยจากนั้นค่อยๆ ลดระดับลงด้วยไม้พาย จากนั้นคลุมด้วยผ้าเช็ดปากทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงให้แช่ในน้ำ

ในช่วงเวลานี้ผลไม้จะไม่เพียง แต่อิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้เท่านั้น แต่ยังปล่อยตัวเองออกมาด้วย ในเวลาเดียวกัน ปริมาณของเหลวจะเพิ่มขึ้น และน้ำเชื่อมจะได้สีเหลืองอำพันที่สวยงาม

หากมีหลายฝ่ายเข้ามาจับพวกเขาแล้วส่งกลับ

6. ใส่น้ำเชื่อมลงในกองไฟนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

ในขั้นตอนนี้ คุณมักจะต้องดูว่าคุณมีน้ำเชื่อมมากแค่ไหน หากมีมากเกินไปและแยมอาจกลายเป็นของเหลวเกินไปคุณสามารถต้มน้ำเชื่อมให้อยู่ในสภาพที่ต้องการ อาจใช้เวลา 10 หรือ 15 นาที หรือมากกว่านั้นในบางครั้ง

แต่ถ้าพวกเขาเอาผลไม้แข็งตามที่ตกลงกันไว้ตอนแรกพวกเขาจะไม่ให้น้ำผลไม้มากนักและในกรณีนี้ก็เพียงพอที่จะทำให้น้ำเชื่อมอุ่นเพียง 5 นาทีซึ่งแสดงให้เห็นโดยการฝึกฝน ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะกลายเป็นความสม่ำเสมอที่เหมาะสม

7. เทน้ำเชื่อมร้อนครึ่งหนึ่งอีกครั้งแล้ว "ซื้อ" อีกครั้งในน้ำเชื่อมเล็กน้อยแล้วค่อยๆหย่อนลงในนั้นด้วยไม้พาย จากนั้นคลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

น้ำเชื่อมจะกลายเป็นสีอิ่มตัวและสวยงามยิ่งขึ้น เมื่อเย็นตัวแล้วจะมีลักษณะเป็นน้ำผึ้งอ่อนๆ

8. ในหนึ่งวันเราจะอุ่นเนื้อหาเป็นครั้งสุดท้าย และถึงเวลานี้เราควรเตรียมเหยือกและฝาปิดให้พร้อม ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ขวดโหลที่มีฝาโลหะแบบขันเกลียวได้ พวกเขาจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อและทำให้แห้งสนิท กล่าวคือควรทำสิ่งนี้ล่วงหน้า ฆ่าเชื้อและวางคว่ำ ประมาณครึ่งวันจะแห้งเองตามธรรมชาติ

9. ยอดเยี่ยม! โถและฝาปิดของเราพร้อมและรอการเติม แต่ในการทำเช่นนี้ เนื้อหาจะต้องอุ่นเครื่องอีกครั้งและปล่อยให้เหงื่อออกเล็กน้อย คราวนี้มาพร้อมเนื้อหาทั้งหมด

ไม่จำเป็นต้องระบายน้ำเชื่อม เราใส่ทุกอย่างลงในกองไฟด้วยกัน ขั้นแรก นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง "อาบน้ำ" ครึ่งซีกเล็กน้อย ขณะที่พยายามไม่บดขยี้ ให้ปฏิบัติอย่างระมัดระวัง เราเอาโฟมออก

10. ขณะเดือดให้อุ่นต่ออีก 5 นาที จากนั้นปิดไฟแล้วตักใส่ขวดโหลทันที ไม่จำเป็นต้องทำให้เขาเย็นลง สิ่งนี้จะแทนที่เราด้วยการฆ่าเชื้อ

11. ขันฝาให้แน่นทันที พลิกคว่ำใส่ฝาแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้จนเย็นสนิท หากคุณปิดฝาขวดให้แน่นมากก็จะร้อนต่อไปอีก 10-12 ชั่วโมงแล้วจึงอุ่น ในช่วงเวลานี้ กระบวนการฆ่าเชื้อจะดำเนินต่อไป

12. จากนั้นพลิกเหยือกไปที่ตำแหน่งปกติแล้วทิ้งไว้ในที่มืดและเย็นเพื่อจัดเก็บ

ฉันต้องการทราบความแตกต่างกันนิดหน่อยอีกอย่างหนึ่ง หากมีเหตุผลบางอย่างที่มีน้ำเชื่อมมากให้ลองเติมน้ำเชื่อมตามปริมาณที่คุณต้องการ ยิ่งน้ำเชื่อมน้อย แยมยิ่งข้น ทุกคนรู้เรื่องนี้

และเพียงแค่เทน้ำเชื่อมที่เหลือลงในโถที่มีขนาดเหมาะสมและปิดฝาด้วย จะดีมากถ้าเคลือบชั้นเค้กด้วยน้ำเชื่อมนี้ หรือจะใช้สำหรับเสิร์ฟหรือ

นั่นเป็นพื้นฐานทั้งสูตร ผลิตภัณฑ์บนนั้นจะออกมาเกือบทั้งครึ่งหรือสี่ส่วนจะไม่อยู่ในรูปของกระดาษติดหรือของที่ยึด นอกจากนี้ยังสามารถเก็บกลิ่นและรสได้อย่างสมบูรณ์ แอปริคอตสด. นั่นคือสิ่งที่เรามุ่งมั่นเพื่อ

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแยมหนาจากแอปริคอตแข็งหรือไม่สุก

สูตรนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันในคอลเล็กชันของฉัน ฉันใช้มันมาเป็นเวลานานมากและไม่เคยทำให้ฉันผิดหวัง ข้อดีของวิธีนี้คือคุณสามารถปรับคุณภาพของความหนาแน่นของน้ำเชื่อมได้ที่นี่ ในขณะเดียวกัน ผลไม้ก็ยังไม่ได้ย่อย และที่สำคัญที่สุด ผลไม้นั้นยังไม่สุกและไม่สุก

ฉันชอบทำขนมที่หนามาก โดยแบ่งครึ่งสีเหลืองอำพันและน้ำเชื่อมเล็กน้อย

วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเช่นกันหากคุณต้องการปรุงอาหารอันโอชะจากแอปริคอตที่ยังไม่สุก วิธีการปรุงคือให้น้ำเชื่อมแทรกซึมลึกลงไปในเนื้อผลไม้และแม้แต่ผลไม้รสเปรี้ยวก็อร่อยมาก

ลองทำอาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมก่อนจากผลไม้หนึ่งกิโลกรัมชิมรสชื่นชมสีอำพัน และฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องเตรียมขนมเหล่านี้สำหรับฤดูหนาวให้ได้มากที่สุด

แยมสำหรับฤดูหนาวจากแอปริคอตครึ่งหนึ่ง

และหากคุณไม่มีที่เก็บของ ยกเว้นในตู้เย็น เพื่อไม่ให้ทำเช่นนี้ คุณสามารถเตรียมที่ว่างเปล่าและฆ่าเชื้อในขวดโหลได้ ใช้เวลาไม่นาน แต่จะช่วยให้คุณเก็บกระดาษติดในบ้านได้ เช่น ใต้เตียง

เราจะต้อง:

• แอปริคอต - 1 กก
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 200 มล

การทำอาหาร:

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ เราจะต้องมีแอปริคอตแข็งในสูตรนี้ด้วย แน่นอนคุณสามารถเอาแบบนิ่ม ๆ แยมก็อร่อยเช่นกัน แต่ในกรณีนี้มันจะเป็นเหมือนของกำนัลหรือแยมมากกว่า

1. ล้างผลไม้และปล่อยให้น้ำไหลออก จากนั้นตัดตามร่องออกเป็นสองส่วนแล้วเอากระดูกออก

2. เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเทน้ำออก คนให้น้ำตาลเข้ากับน้ำในตัวเอง จากนั้นตั้งกระทะไฟเล็กน้อยแล้วเริ่มละลายน้ำตาล ผัดบ่อยๆในตอนแรกเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลไหม้และเกาะติดก้น

3. เมื่อละลายจนหมด ให้นำส่วนผสมไปต้ม จำไว้ว่าให้คนให้เข้ากัน เมื่อเดือดแล้วให้ความร้อนเป็นเวลา 5 นาที

4. ใส่แอปริคอตลงในชามหรือกระทะ ควรใช้ก้นหนาๆ แล้วราดด้วยน้ำเชื่อมที่ได้ "ซื้อ" ผลไม้ด้วยไม้พายหรือช้อน ค่อยๆ หย่อนลงในน้ำเชื่อม พยายามอย่าบดผลไม้ จากนั้นคลุมด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้เย็นสนิทประมาณ 8-10 ชั่วโมง

5. เมื่อครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำหม้อไปตั้งไฟพร้อมกับของที่เตรียมไว้ทั้งหมด นำไปต้มแล้วปิดทันทีห้ามต้ม “ซื้อ” ผลไม้เบา ๆ อีกครั้ง จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง

ทำอีกสองครั้ง รวมเป็น 3 ครั้ง

6. เป็นครั้งที่สาม นำไปต้มอีกครั้ง ตั้งไฟ 3 นาที ปิดไฟแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาให้แห้ง แต่ห้ามบิด

7. ใส่ในน้ำอุ่นและฆ่าเชื้อ 0.5 ขวดลิตร- 10 นาที ลิตร - 15 นาที โดยไม่ต้องเปิดฝาเพื่อไม่ให้อากาศเข้าไปในโถ ให้ปิดฝาให้แน่น คุณสามารถบิดเกลียวด้วยเครื่องเย็บพิเศษ หรือคุณสามารถใช้ฝาโลหะแบบขันเกลียวก็ได้

8. พลิกขวดโหลแล้วปิดฝา ห่อด้วยผ้าขนหนูให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้จนเย็นสนิท จากนั้นพลิกกลับอีกครั้งและเก็บในที่มืด เช่น ตู้กับข้าวหรือใต้เตียง

แยมหอมอร่อยสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว มันไม่เพียงแต่ประกอบด้วยแอปริคอตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความอบอุ่น ฤดูร้อน และความพยายามของคุณอีกด้วย

แยมแอปริคอท "ห้านาที"

วิธีนี้เป็นที่นิยมอย่างมากและอาจใช้ได้กับผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เราเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าว ไม่ได้ขาดมันและผลไม้ของเราในวันนี้ เราจะเตรียม "ห้านาที" จากนั้น

และวิธีนี้ได้รับความนิยมเพราะเป็นวิธีที่รวดเร็วที่สุด ไม่จำเป็นต้องต้มน้ำเชื่อม ไม่ต้องยืนกรานผลไม้เป็นเวลาหลายวัน คือจะบอกว่าเป็นสูตรสำหรับคนที่เห็นคุณค่าของเวลาแต่อยากได้ไว้สำรองในหน้าหนาว ยิ่งอร่อยเท่าแยม!

เราจะต้อง:

• แอปริคอต - 1 กก
• น้ำตาล - 1 กก.

นี่คือที่คั่นหน้ามาตรฐานสำหรับขนมประเภทนี้ส่วนใหญ่ กิโลกรัมต่อกิโลกรัม แต่มีคนที่ไม่ชอบของหวานมาก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพวกเขา ฉันอยากจะบอกว่าปริมาณน้ำตาลที่ลดลงได้ เราปรุงเสร็จแล้วและในบางสูตรเราเอาน้ำตาล 650-700 กรัมต่อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม

ดังนั้นในกรณีนี้ คุณสามารถใช้จำนวนเงินเท่ากันได้

การทำอาหาร:

1. ผลไม้สำหรับทำอาหารยังไม่สุกมาก เมื่อกดลงบนพวกมัน พวกมันควรจะสปริงตัวเล็กน้อย ยืดหยุ่นและแข็งแรง มันมาจากผลไม้ที่อาหารอันโอชะของเราจะไม่ต้ม

คุณสามารถใช้แอปริคอตได้ไม่เพียงแค่หนึ่งกิโลกรัมเท่านั้น แต่ยังมีอีกมาก แต่พยายามอย่ากินเกินครั้งละ 3 กิโลกรัม ในกรณีนี้ผลไม้ไม่มีเวลาอุ่นเครื่องอย่างสม่ำเสมอและปรากฎว่าบางชิ้นถึงสภาวะที่ต้องการเร็วขึ้นและบางชิ้นก็ช้ากว่า ด้วยเหตุนี้ บางชิ้นจึงยังคงไม่บุบสลาย ในขณะที่บางชิ้นสูญเสียรูปร่างไป

2. ล้างและทำให้แอปริคอตแห้ง จากนั้นตัดแต่ละอันตามร่องออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันแล้วเอากระดูกออก หากผลมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็น 4 ส่วน ถ้าเล็ก ให้ผ่าครึ่งเพื่อไม่ให้เดือดมากเกินไประหว่างทำอาหาร

3. ปิดฝาด้วยน้ำตาลตามที่กล่าวไว้ข้างต้น เขย่าอ่างเบา ๆ ที่เราวางทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 4 - 6 ชั่วโมงจนน้ำผลไม้ปล่อยน้ำ

สูตรนี้เราไม่เติมน้ำ เราจะปรุงในน้ำผลไม้ของเราเอง ซึ่งจะส่งผลให้กระดาษติดมีความหนาและหนืดมากขึ้น

คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปาก

4. หลังจาก 4 ชั่วโมง ให้ตรวจดูว่าได้น้ำผลไม้ออกมากแค่ไหน หากพอให้ชิ้นไม่ติดก้นระหว่างทำอาหาร คุณก็สามารถเริ่มทำอาหารได้ทันที

หากน้ำยังไม่เพียงพอ คุณสามารถเขย่าเนื้อหาอีกครั้งแล้วปล่อยให้แช่ต่ออีกชั่วโมงหรือสองชั่วโมง

หากต้องการตรวจสอบปริมาณน้ำผลไม้ในภาชนะ คุณต้องเอียงเล็กน้อย

5. เมื่อมันปรากฏเพียงพอให้ใส่อ่างพร้อมกับเนื้อหาบนกองไฟเล็ก ๆ ให้น้ำตาลละลาย เมื่อเริ่มอุ่นขึ้น คุณสามารถขยับน้ำตาลที่เหลืออยู่ที่ด้านล่างขึ้นด้านบนได้เล็กน้อย โดยพยายามอย่าบดผลไม้

6. น้ำผลไม้มากขึ้นเรื่อย ๆ จะปรากฏขึ้น เพื่อให้ผลไม้อุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถกวนผลไม้ได้เป็นครั้งคราว โดยค่อยๆ เคลื่อนชั้นบนและล่าง ดังนั้นรอจนกว่ามวลจะเดือด

7. หลังจากเดือดให้อุ่นเครื่องประมาณ 5-7 นาทีขณะถอดโฟมออกแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาลวกในน้ำเดือดแล้วบิด

8. พลิกขวดโหลแล้วปิดฝา คลุมด้วยผ้าขนหนูและห่อให้แน่น ทิ้งไว้จนเย็นสนิท

9. ร้านค้า เก็บในที่มืดและเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าใส่น้ำตาลไม่มากในแยม

แอปริคอทสีเหลืองอำพันกับมะนาวฝานเป็นซีกหรือผ่าครึ่ง

แยมในการแสดงนี้ได้รับในความเป็นจริงราวกับว่าเป็นสีเหลืองอำพัน ผลไม้สามารถมองเห็นได้ในที่มีแสงและชื่นชมความโปร่งใส แน่นอน คุณจะต้องปรับปรุงแก้ไขเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ

เราจะต้อง:

• แอปริคอต - 1 กก
• น้ำตาล - 1.2 กก. + 100 gr
• น้ำ - 2 ลิตร
• มะนาว - 0.5 ชิ้น (หรือกรดซิตริกอาหาร - 2 ช้อนชา)

การทำอาหาร:

คุณสมบัติของวิธีการทำอาหารนี้คือเราจะจัดการกับมันเป็นเวลาสองวัน และแต่ละครั้งเป็นระยะเวลาสั้น ๆ แต่คุณจะต้องยืนกรานครั้งละ 10 - 12 ชั่วโมง

มาเริ่มกันเลย:

1. ล้างแอปริคอตแล้วผ่าครึ่งถ้าลูกไม่ใหญ่มาก และถ้าลูกใหญ่พอหั่นเป็นสี่ส่วน ทางที่ดีควรใช้ผลไม้ที่แข็งแรงและเกือบสุก หากสุกเต็มที่แล้ว เมื่อสุกแล้วจะไม่กลายเป็นชิ้นทั้งชิ้น พวกเขาจะเดือดและผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นเหมือนแยมหรือของเสีย

วันนี้มีงานอีกแล้ว เราต้องรักษารูปร่างของผลไม้ บำรุงมัน น้ำเชื่อม, น้ำผลไม้ของตัวเองและทำให้ดูเป็นสีเหลืองอำพัน ดังนั้นผลไม้ควรจะไม่สุกเล็กน้อยยืดหยุ่นต่อการสัมผัส แต่มีสีเหลืองหรือสีเหลืองส้มอยู่แล้ว

2. ต้มน้ำสองลิตรในกระทะ พอเดือด ใส่น้ำตาล 100 กรัม กับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน น้ำมะนาวหรือกรดซิตริก กรดใด ๆ เป็นสารกันบูดและในกรณีนี้น้ำเชื่อมหวานและเปรี้ยวจะมีบทบาท เขาจะอนุรักษ์ ชิ้นแอปริคอทและด้วยการปรับแต่งเพิ่มเติมกับพวกเขา รูปร่างของพวกเขาจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ในเวลาเดียวกัน มันจะนุ่มเนื้อและผิวของผลไม้ และมันจะง่ายกว่าในการแช่ในน้ำเชื่อมน้ำตาลและน้ำผลไม้ของมันเอง ซึ่งในที่สุดจะทำให้มีลักษณะเป็นสีเหลืองอำพัน

3. ทำอาหารเก่ง น้ำเย็น. ต้องเทลงในอ่างในปริมาณมากพอที่จะวางผลไม้สุกหนึ่งกิโลกรัมไว้ที่นั่น

4. ใส่แอปริคอตสับลงในน้ำเชื่อมเดือด และดับไฟทันที เขย่ากระทะเบา ๆ หรือหมุนจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเพื่อไม่ให้แอปริคอตค้าง ครึ่งหนึ่งจะเริ่มลอยขึ้นทีละน้อยเพราะอากาศจะเริ่มออกมาจากพวกมัน

เขย่าและหมุนกระทะอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หกเลอะเทอะ โดยเฉพาะกับตัวเอง

5. ผลไม้ควรเก็บไว้ในน้ำเชื่อมเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นใส่ช้อน slotted ในน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้สองนาทีเพื่อให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว

จากนั้นนำออกมาตากให้แห้งเล็กน้อย

6. ในระหว่างนี้พวกเขากำลังเย็นลงทำน้ำเชื่อมที่สองซึ่งเราจะปรุงแยมของเราจริงๆ

7. เตรียมอ่างหรือกระทะ ให้ก้นหนาดีกว่า ในกระทะดังกล่าวความร้อนจะถูกเก็บไว้อย่างดีและด้วยเหตุนี้ความร้อนของส่วนประกอบทั้งหมดจึงเกิดขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน

เพื่อให้เนื้อหาร้อนยิ่งขึ้นควรใช้ตัวแบ่ง ในกรณีนี้ความร้อนจากไฟจะถูกกระจายอย่างสม่ำเสมอซึ่งดีกว่ามากสำหรับตัวเลือกการทำอาหารนี้อย่างไม่ต้องสงสัย

เทน้ำเชื่อม 1 ถ้วยที่แอปริคอตต้มในขั้นตอนแรกลงในกระทะ จากนั้นเทน้ำตาล 1.2 กก. ลงในน้ำเชื่อม คนให้ละลายเร็วแล้วตั้งไฟ น้ำเชื่อมควรเดือดและน้ำตาลควรละลายหมด

8. หลังจากเดือด ปล่อยให้น้ำเชื่อมเดือดประมาณ 3-4 นาที แล้วใส่แอปริคอตแห้งผ่าครึ่งลงไป และเพื่อให้พวกเขาทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยน้ำเชื่อมอย่างสม่ำเสมอเนื้อหาจะต้องเขย่าเล็กน้อยอีกครั้ง

แต่ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ น้ำเชื่อมร้อนมากนอกจากนี้น้ำตาลที่ละลายในนั้นหากสัมผัสกับผิวหนังอาจทำให้แสบร้อนได้

9. นำน้ำเชื่อมไปต้มบนไฟร้อนปานกลางและลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดทันที ปรุงแอปริคอตเป็นเวลา 15 นาทีโดยต้มให้เดือดขั้นต่ำ ในกรณีนี้น้ำเชื่อมไม่ควรต้ม แต่ให้เดือดปุด ๆ เท่านั้น สิ่งนี้มองเห็นได้ชัดเจนในภาพถ่าย

หากคุณไม่เก็บผลไม้ไว้ และการต้มก็เกินพอ คุณจะไม่สามารถคงรูปลักษณ์ของผลไม้ไว้ทั้งหมดได้

10. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ปิดไฟ แล้วทิ้งแอปริคอตไว้ใต้ผ้าขนหนูเย็นไว้ 10-12 ชั่วโมง หรือข้ามคืน

ในช่วงเวลานี้เนื้อหาจะไม่เพียงทำให้เย็นลงเท่านั้นแต่ยังทำให้ผลไม้อิ่มตัวด้วยน้ำตาลและน้ำผลไม้ของมันเองด้วย พวกเขาจะคาราเมล เหมือนที่เคยเป็นมา และอย่างที่คุณทราบ คาราเมลมีความโปร่งใสเสมอ ดังนั้นเราจะบรรลุความโปร่งใสเช่นเดียวกัน

11. หลังจากผ่านไป 10 ชั่วโมง ให้ตั้งไฟอีกครั้ง เป็นการดีที่สุดที่จะนำกลับมาใส่ที่แบ่งและนำเนื้อหาไปต้มบนไฟร้อนปานกลางอีกครั้ง ทนไฟขนาดเล็กมากได้ 15 นาทีโดยไม่ต้องเดือด ใช้ฟองอากาศขนาดเล็กเท่านั้น

และอีกครั้งเราออกเป็นเวลา 10 ชั่วโมง

12. จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้งเราจะมีขั้นตอนที่สาม ทันทีที่เดือดขั้นต่ำ 15 นาทีปิดไฟและปล่อยให้แอปริคอตเย็นสนิท

13. จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว พวกเขาจะต้องแห้งสนิท ปิดด้วยฝาลวกและแห้ง

14. เก็บในที่แห้งและเย็น

แยมออกมาดีมาก ผลมีความโปร่งแสงแข็งแรงรักษารูปร่างไว้ พวกเขามีความสุขที่ได้ดู มองดูว่าพวกเขากินอร่อยแค่ไหน และการดูแลคนที่คุณรักและแขกด้วยความละเอียดอ่อนนั้นช่างน่าชื่นใจสักเพียงไร

เตรียมตัวเลือกนี้อย่างน้อยสำหรับการทดสอบ จากแอปริคอต 1 กิโลกรัมเท่านั้น แล้วคุณจะปรุงแบบนั้น

วิธีการปรุงแยมแอปริคอทในหม้อหุงช้า

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารในหม้อหุงช้าโดยทั่วไปและโดยเฉพาะแยม มันง่ายมากที่จะปรุงมัน และหลังจากดูวิดีโอที่เสนอแล้ว คุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง

มันรวดเร็ว เรียบง่าย และง่ายดาย ผลิตภัณฑ์มีความหนามีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นเรื่องที่ดีที่ถึงแม้จะปรุงเป็นเวลานาน แต่ชิ้นก็ยังคงไม่เสียหาย คุณสามารถรับประทานได้ทันที หรือจะปิดในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเก็บไว้ในที่จัดเก็บสำหรับฤดูหนาว

เพื่อให้สีเป็นสีทองเหมือนเดิม ควรเก็บไว้ในที่มืด

แยมแอปริคอทหนาสำหรับฤดูหนาวด้วยนิวคลีโอลี

พูดตามตรงนี่คือแยมที่ฉันชอบ และฉันปรุงมันทุกปีอย่างน้อยสองสามขวด และโดยพื้นฐานแล้วฉันชอบมันมากเพราะมันมีนิวคลีโอลีจากผลไม้มากมาย

และถึงแม้ว่าจะมีความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ว่านิวคลีโอลีไม่แข็งแรงเนื่องจากมีกรดไฮโดรไซยานิกอยู่ในปริมาณสูง แต่ฉันก็ยังชอบมัน บางทีกรดไฮโดรไซยานิกนี้อาจใช้ไม่ได้กับฉัน หรือบางทีข่าวลือก็เกินจริงมากเกินไป

ในสูตรของฉัน ฉันเพิ่มนิวคลีโอลีจำนวนมาก คุณสามารถเพิ่มเพียงไม่กี่รายการเท่านั้น

เชื่อกันว่าเมื่อเพิ่ม 10 - 15 ชิ้นลงในแยมแอปริคอท ในทางกลับกัน สิ่งนี้ให้รสชาติที่พิเศษและกลิ่นหอมเพิ่มเติม ดังนั้นคุณจึงกำหนดจำนวนถั่วที่คุณเพิ่มด้วยตัวเอง

คุณสามารถใช้ข้อมูลนี้เพื่อเตรียมสูตรอาหารข้างต้นได้

บทสนทนาส่วนใหญ่พูดถึงอันตรายและผลประโยชน์มักถูกกล่าวถึงน้อยลง และประโยชน์ของถั่วนั้นมีมากมายและแน่นอน และบางทีมันก็มากกว่าอันตรายด้วยซ้ำ

ดังนั้นในสูตรนี้ฉันจะไม่เขียนเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของถั่วเหล่านี้มีบทความมากมายที่เขียนเกี่ยวกับหัวข้อนี้และการค้นหาบนอินเทอร์เน็ตไม่ใช่เรื่องยาก

แต่เกี่ยวกับแยมฉันสามารถพูดได้ว่าไม่ใช่แค่อร่อย แต่อร่อยมาก นอกจากนี้ คุณกินนิวคลีโอลีเข้าไปกี่ตัว จากความแรง 10 ชิ้น จะมีกรดไฮโดรไซยานิกอยู่เท่าไหร่ ?

ในสูตรฉันไม่ได้ลอกเปลือกออกจากถั่วคุณสามารถปอกได้

แทนที่จะใส่เมล็ดแอปริคอท อัลมอนด์ก็ถูกเติมเข้าไปด้วย และการใช้ วอลนัทเตรียม "รอยัลแยม" ที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ สักวันฉันจะแบ่งปันสูตรของเขา

ฉันเขียนหัวข้อทั่วไปเป็นจำนวนมาก และมีคนพูดว่า "ใกล้ประเด็นมากขึ้น" แล้วถามว่า "สูตรอยู่ที่ไหน" และสูตรนี้เคยเขียนไว้แล้วในบทความก่อนหน้านี้ ทีละขั้นตอน พร้อมรูปถ่าย กระบวนการทั้งหมด

และถ้าคุณรู้สึกว่าอยากจะลองทำของอร่อยๆ แบบนี้ ลองอ่านดู หรือทำกับข้าวดีกว่า

และโดยทั่วไปแล้วให้เตรียมแอปริคอตทรีตเมนต์ตามสูตรใด ๆ พวกเขาทั้งหมดอร่อยและควรค่าแก่การเอาใจใส่

คุณทราบดีว่าต้นแอปริคอทมีอายุ 150 - 200 ปี ซึ่ง 100 ปีจะให้ผลอย่างสมบูรณ์ ดังนั้น ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยจากผลไม้และมีอายุยืนเช่นกัน และต้องสวยและมีความสุข!

อร่อย!