Delikatno i ukusno supa za bebu od 9 meseci i starija na bazi mesa i povrća ima ugodnu teksturu i ukus. Konzistencija supe podsjeća na supu dobro izgnječenu vilicom, tj. sadrži male cijele komade, učeći dijete ne samo da guta hranu, već i da je nauči žvakati.
Osnova supe su pileća džigerica i povrće, pa je supa bogata ne samo ukusom, već i sadržajem hranljivih materija - vitamina i mikroelemenata. Šargarepa je bogata vitaminima PP, C, B1, K, B2, a sadrži i mnogo karotena. Tikvice takođe sadrže vitamine E, A i B grupe. Karfiol je bogat izvor vitamina C, sadrži 2 puta više od limuna i narandže. Pileća džigerica bogat proteinima, aminokiselinama, sadrži fosfor, magnezijum, cink, natrijum, kalcijum, vitamine grupe B, D, E, K, β-karoten, askorbinsku kiselinu.
Sastojci:
sijalica - 1 kom.
šargarepa - 1/2 kom.
tikvice - 1 kom.
karfiol
pileća džigerica
krompir
sol
Pire supa za decu od 9 meseci, recept:
Luk, šargarepa, tikvice, karfiol Dobro isperite u tekućoj vodi, ogulite.
Sipajte 1 litar pročišćene, filtrirane vode u šerpu. U šerpu stavite džigericu, šargarepu narezanu na tanke komade, a luk isečen na pola.
Posolite vodu i prokuvajte.
U međuvremenu oguliti krompir i iseći na sitne kockice.
Kada voda u tiganju provri, dodajte joj seckani krompir.
Krčkajte na srednjoj vatri dok krompir ne bude napola skuvan, oko 10 minuta.
Tikvice i karfiol narežite na male kockice.
Nakon 10 minuta u tiganj dodajte seckano povrće.
Kuhajte supu još 5-7 minuta na srednjoj vatri, a zatim ugasite vatru.
Gotovu supu malo ohladite, stavite u blender i sameljite, ali tako da ostanu celi komadi. Možete jednostavno izgnječiti supu viljuškom prije jela.
V gotova supa- pire po želji dodati 40-50 grama puter.
Dijete je spremno da posluži supu toplu.
Ostatke supe čuvajte u frižideru do jedan dan. U dobi od 9 mjeseci, bolje je da dijete svaki put skuva svježu porciju supe.
Prema mišljenju većine roditelja, supa je obavezno jelo na dječjem meniju. Međutim, bebi se uvode komplementarna hrana, počevši od povrća, a zatim se prelazi na žitarice i voće. Kada možete početi da pravite supu? Koji su recepti za ovo jelo pogodni za hranjenje bebe do godinu dana? Detaljno ćemo vam reći u kojoj dobi možete ponuditi supe svojoj bebi i kako ih pravilno kuhati.
Supa za bebu je važna namirnica, pa se navikava na hranu za odrasle
Optimalna dob djeteta za uvođenje supe u prehranu
Od koliko meseci se bebi može ponuditi supa za ručak (preporučujemo da pročitate:)? Prema mišljenju stručnjaka, važno je sačekati fazu kada je bebin probavni trakt potpuno spreman za rad na varenju jela. U prosjeku, dob u kojoj se bebi može dati tečno jelo bez straha je 9 mjeseci. Istovremeno, nakon konsultacije sa pedijatrom, ima smisla pokušati nahraniti bebu supom ranije - počevši od 8. mjeseca (preporučamo čitanje:).
Ako se dijete hrani na flašicu, novo jelo može probati i ranije - sa 7 mjeseci (preporučamo čitanje:). Treba imati na umu da u početku komplementarnu hranu treba unositi u malim porcijama, poželjno je do kraja druge sedmice volumen odvarka dovesti na 100-150 ml. Nakon godinu dana, ova porcija može već biti 200-220 ml.
Prednosti supe za odojčad su očigledne: tečni obroci stimulišu apetit, isporučuju hranljive materije do odredišta i nadoknađuju telesne tečnosti.
Osim toga, izvarak povrća i žitarica indirektno pomaže da se druga jela bolje apsorbiraju, jer potiču proizvodnju želudačnog soka. U tom smislu nazivaju se prvim jelima, koja je najbolje jesti prije jela teže svarljive hrane. Supe korisne za bebe:
- uz dodatak povrća su izvor vlakana, a zasićuju i organizam mineralne soli, organske kiseline;
- mliječni proizvodi sa žitaricama - bogati biljnim proteinima, škrobom, vitaminima;
- grašak ili na bazi drugih vrsta mahunarki također će postati izvor proteina, sadrže vitamine, elemente u tragovima (više u članku:);
- s mesom - djetetu su potrebni životinjski proteini, ali se mogu davati bliže godini.
Pedijatri napominju da je prilikom pripreme prvog jela važno voditi računa o drugim namirnicama na bebinom jelovniku. Ako je dijete već jelo pire krompir ili drugog povrća za doručak, bolje mu je skuhati supu s dodatkom žitarica.
Supa za dijete razlikuje se od jela za odrasle. Važno je shvatiti da su mnoge tehnike obrade hrane neprihvatljive u dječjoj kuhinji. Sakupili smo preporuke stručnjaka za pripremu prvih jela za bebe:
- Preporučljivo je uzimati pročišćenu vodu, ne prokuvavati uzetu iz česme. Voda loše kvalitete smanjit će korisnost jela i dodati mu otrovne tvari.
- Djeca se ne treba pripremati unaprijed. Neka juha bude svježe pripremljena, tada će se većina vitamina i minerala sačuvati, a jelo će biti što korisnije. Iz istog razloga ne biste trebali hraniti mrvice jučerašnjom hranom.
- Povrće koje je namenjeno za pripremanje odvara najbolje je očistiti i oprati neposredno pre kuvanja.
- Ne kuhajte jelo na jakoj vatri. Preporučljivo je samo da proključa, a zatim kuvajte na minimalnoj vatri, poklopljeno. Ova tehnika će vam omogućiti da uštedite maksimum vitamina.
Prve dječje supe pripremaju se isključivo na vodi. - Supe za bebe se kuvaju na vodi, a ne na čorbi. Meso je bolje dodati u jelo kasnije, tako što ćete ga posebno kuvati. Bogata mesna juha bit će težak teret za nesavršeni probavni sistem bebe.
- Ako želite da jelo bude svijetlo, bogatog okusa, ima smisla koristiti nekoliko vrsta povrća, ali nemojte zloupotrebljavati sol. Lagano soljenje nije zabranjeno, ali mora biti minimalna količina soli. Kako se juha ne bi presolila, koristi se fiziološki rastvor. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti 25 g soli na 100 g vode. Koristite ovu otopinu za jela u količini od 1 žličice. na 200 g hrane.
- Najčešće se bebama nude pire supe. Takva konzistencija jela nije ugodna samo za dijete koje još nema zube, pire hrana je idealna za želudac, dobro se apsorbira. Pogledajte video recepte i istražite opcije za pire supe.
supe od povrća
Supe na bazi povrća su prve koje se nude bebi. Ova jela se lakše probavljaju, poboljšavaju probavu, indicirana su za zatvor. Važno je koristiti samo provjereno povrće koje nije uzgojeno s otrovnim tvarima. Kako hrana ne bi izgubila hranljive materije, treba je kuvati neposredno pre jela.
Juha od tikvica pire sa brokolijem Za ovo jelo trebat će vam 200 ml vode ili čorbe od povrća. Također će vam trebati:
- tikvice narezane na kockice - 50 g;
- brokula - 2-3 cvata;
Povrće sipajte u kipuću vodu ili bujon, pokrijte poklopcem, kuhajte dok ne omekša. Zatim umesiti (po želji samljeti kroz sito), pomešati sa tečnošću, dodati rastvor soli, zagrejati na 100 stepeni. Prije davanja djetetu, napunite uljem.
Ovo jelo će se svidjeti i odraslima, koje uključuje uobičajene sastojke. trebat će vam:
- krompir - 40 g (1 kom.);
- šargarepa - 30 g (1/2 kom.);
- bijeli kupus - 50 g;
- puter najvećeg sadržaja masti - 5 g.
Supa od krompira i šargarepe Povrće isečeno na pravougaonike, preliti sa 1 šoljicom kipuće vode, kuvati, poklopljeno, na laganoj vatri. Protrljajte kroz sito, još zgodnije blenderom, dodajte fiziološki rastvor, prokuhajte. Skinite sa vatre, prelijte puterom.
Supa od šargarepe sa prosom
Jelo se kuva na čorbi od šargarepe, tek onda mu se dodaju ostali sastojci. Trebalo bi:
- šargarepa - 15-20 g (1/4 kom.);
- krompir - 15 g (1/4 kom.);
- proso - 2 kašičice;
- sol otopljena u vodi - 3 ml;
- ulje najvećeg sadržaja masti - 5 g.
Šargarepu nasjeckajte na krugove, prelijte čašu sa četvrtinom kipuće vode. Kuvajte ispod poklopca dok ne proključa, juhu ocedite u drugu posudu. U to sipajte dobro oprano proso, kuvajte nekoliko minuta, dodajte seckani krompir. Pred kraj kuvanja dodajte kuvanu šargarepu, rastvor soli, prokuhajte. Na kraju napunite uljem.
Krem supa sa grizom i zelenim graškom Jelo je svijetlo, vrlo hranljivo zbog graška i griza. uzmi:
- krompir - 20 g;
- paradajz - 20 g;
- svježe zeleni grašak- 20 g;
- kupus - 20 g;
- tikvice (oguljene) - 20 g;
- mahunarke - 20 g;
- luk - po ukusu;
- griz - 1 kašičica;
- ulje najvećeg sadržaja masti - 5 g.
Operite, ogulite i nasjeckajte svo povrće. Prelijte kipućom vodom, kuhajte pola sata ispod poklopca. Samljeti kroz sito, dodati griz, nakon ključanja kuhati još četvrt sata. Poslužite sa uljem.
Supe sa mesnim i ribljim filetima
Mnoge bebe rado jedu prethodno seckano meso i ribu. Ako dijete ne želi jesti ovu hranu, možete pripremiti izvarak s dodatkom jedne od njih kako bi beba dobila puno korisnih tvari.
Nudimo nekoliko recepata za meso i riblje čorbe za bebu. Bolje je kuhati takve supe bliže godini, kako ne bi opterećivali probavni sistem mrvica. izabrati najbolji način I svakako ponudite svom djetetu zdrav obrok!
Pirinač sa ćurećim mesom
Za ovo jelo, ćureće meso se mora kuhati odvojeno, a juha treba koristiti u drugim receptima. Supu za bebu je bolje kuhati na bazi vode. Trebalo bi:
- krompir - 70 g;
- kuvano ćureće meso (fil) - 30 g;
- pirinač - 2 kašičice;
- šargarepa - 30 g (1/2 kom.);
- luk - 20 g (1/2 kom.).
U kipuću vodu (200 ml) sipajte na komadiće oprani pirinač, narendanu šargarepu, luk, krompir. Kuvajte pod poklopcem koliko je potrebno dok povrće ne omekša. Dodajte seckano meso, rastvor soli, prokuvajte.
Sa mesnim okruglicama
Supa sa mesnim okruglicama Djeca obožavaju čorbe od povrća sa ćuftama. Da biste djetetu usadili ljubav prema tečnim jelima, sasvim je moguće skuhati takav obrok za bebu. trebat će vam:
- meso zeca - 100 g;
- šargarepa - 20 g (1/4 kom.);
- korijen peršuna - 20 g (1/4 kom.);
- glavica luka - 30 g (1/2 kom.);
- bijeli kruh - 10 g;
- prepeličje jaje - 2 kom. ili piletina - ½ kom.
Meso skuvajte, sameljite u mašini za mlevenje mesa ili usitnite blenderom zajedno sa belim hlebom. Polovinu dodati u masu sirovo jaje, zarolati male okrugle ćufte. U kipuću vodu (200 ml) dodajte komadiće povrća, prokuvajte. Dodati ćufte i kuvati četvrt sata.
Pasulj sa govedinom
Sipajte pasulj hladnom vodom ostaviti da se namače par sati. Zatim isperite, stavite na vatru, kuvajte dok ne omekša. Posebno skuvajte meso. trebat će vam:
- kuvano goveđe meso - 50 g;
- krompir - 100 g;
- šargarepa - 30 g (1/2 kom.);
- luk - 30 g (1/2 kom.);
- kuvani beli pasulj - 1 kašika;
- sol rastvorena u vodi - 3 ml.
Sipajte čašu vode u kutlaču, zagrejte na 100 stepeni. Dodati seckanu šargarepu, sitno seckani luk, krompir isečen na kockice. Kuvajte pod poklopcem četvrt sata. Sipajte pasulj, seckano meso. Istu količinu prokuvati, na kraju dodati rastvor soli.
Pirinač sa ribom
Posebno mjesto u dječjem meniju zauzimaju jela od ribe. Sasvim je moguće da dijete ponudi ribu već od 9 mjeseci. Za ovo jelo uzmite:
- filet morske ribe(oslić, pollock) - 100 g;
- pirinač - 1 kašičica;
- krompir - 50 g (1/2 kom.);
- šargarepa - 30 g;
- luk - 30 g;
- ulje najvećeg sadržaja masti - 5 g.
Ribu narežite i kuhajte pola sata. Posebno skuvajte krompir, šargarepu, luk, narezan na sitne kockice u čaši vode. Povrću dodati pirinač, kuvati još 10 minuta. Nakon toga dodajte ribu i rastvor soli, prokuhajte, začinite puterom.
Sve majke sigurno znaju da bebe do godinu dana moraju dobiti dobru ishranu koja sadrži dovoljno minerala, vitamina i hranljivih materija.
Majčino mlijeko je skladište korisnih komponenti, ali od šestog mjeseca života više nije dovoljno za dijete. . Zato fazno upoznavanje počinje od 6 mjeseci beba sa voćem i povrćem u obliku pire krompira, žitarica, svježeg sira, jela od mesa. Svi oni zadovoljavaju potrebe bebe od druge polovine života.
Većina modernih majki, uprkos obilju gotove hrane, radije kuhaju za svoju djecu same. Pronalaze recepte za supe za djecu mlađu od godinu dana i kuhaju ih.
Kako utvrditi spremnost djeteta na dohranu
Svaka beba je drugačija po svojim karakteristikama, pa ih stoga počinju hraniti u različitom periodu. Opšti znaci spremnosti su:
Komplementarna hrana se pažljivo uvodi u malim porcijama prije dojenja. Prvo je dovoljna jedna čajna žličica, a zatim se volumen povećava za 2 puta za svaki obrok, dovodeći ga u normalu.
Počevši koristiti recepte za djecu mlađu od godinu dana, majke su dužne pratiti reakciju bebe. Hrana ne bi trebalo da izaziva poteškoće pri gutanju, trebalo bi da bude tečnija. Ne možete na silu hraniti svoju bebu.
Bolje je početi sa sokovima, a zatim postepeno uvoditi pire od povrća i mesa.
Karakteristike kuhanja supe za bebu
Kada se dijete razvija prema rasporedu, prva supa u ishrani može se pojaviti od 9 do 10 mjeseci. Međutim, ovo ne može biti jelo poznato odraslom organizmu. Za djecu postoje recepti i principi kuhanja:
Ako bebi date supu u skladu sa pravilima, možete računati na pozitivan efekat na organizam.
Pravila za pripremu čorbe za supe
Kada se bavite pripremom supe za dijete od 10 - 12 mjeseci, morate pravilno kuhati juhu. Neke majke spremaju svojoj djeci nešto poput riblje čorbe, međutim, pedijatri to zabranjuju. Čorba treba da bude na mesu ili povrću.
mesna čorba
- Za bebu od 10 meseci kuvana supa mesna čorba treća voda, do 1,5 godine - na drugoj vodi. Meso se koristi čisto bez kostiju, kože i hrskavice. Svakim pristupom kuha se najmanje 2 sata.
- Dovoljno je uzeti komad mesa za 2 čaše vode. Nakon prvog ključanja polovina se odreže i iz nje izgnječi (ako se dodaje u jelo).
- Pjena tokom kuvanja se uklanja kako se formira, tako da kompozicija ne poprimi gorak okus.
čorba od povrća
Nakon što se beba navikne na tradicionalnu juhu, vrijedi pokušati mu dati kombinirani sastav. U posljednju vodu mesnog bujona stavite komadić korijena celera ili peršuna.
Supe za djecu različitog uzrasta (do godinu dana)
Supa za bebu od 5-6 meseci
Prvu supu za bebe je dozvoljeno dati sa 5 mjeseci. Priprema se od visokokvalitetnih svježih proizvoda i to:
- 70 g šargarepe;
- 55 g krompira;
- 10 g suvog graška;
- sol.
Povrće se dobro opere, oguli i iseče na sitne komade. Grašak se opere i prelije hladnom vodom, a zatim pari nekoliko sati. Dobivena juha se filtrira, odabire povrće. U supu se doda sol i prokuha.
Prije hranjenja bebe, vrijedi dodati malo putera u supu.
Supa za bebu od 6 - 7 meseci
Kada je beba porasla i počeli dobro da jedete, u prehranu možete dodati sljedeću supu:
- 200 g karfiola i tikvica;
- 200 ml vode;
- 3 ml fiziološkog rastvora.
Lakoća pripreme će se svidjeti svakoj mami. Povrće se iseče na kockice i kuva. Zatim se masa usitnjava blenderom dok ne postane glatka. Gotovo jelo možete dati djetetu.
Supa za bebu od 9 - 10 meseci
Devetomjesečni recept može sadržavati šargarepu, krompir, luk, bundevu, tikvu i grašak. Nudimo recept za supu od jetre:
Povrće dobro oprati, oguliti i iseći na kockice. Jetra, luk i šargarepa se šalju u tavu, preliju se vodom, kuvaju i dodaju krompir.
Supa se kuva oko 10 minuta, a zatim se tamo šalju kupus i tikvice. Masa se kuva oko 7 minuta. Supa se isključi, ohladi i usitni blenderom. V gotov obrok staviti malo putera i kopra.
Supa za djecu od 11 - 12 mjeseci
U ovom uzrastu djeca imaju svoje zube, pa se supa ne može drobiti. Biće dovoljno da komponente omekšate viljuškom tako da ostanu čvrste čestice. Ovo će pomoći bebi da nauči žvakati hranu..
Ako nema alergijske reakcije na mliječne proizvode, vrijedi pripremiti zdravu. lagana supa. Ili koristite sljedeći recept:
- 1 komad bijeli hljeb;
- 200 g jetre (pileće);
- 1 šargarepa;
- 1 krompir.
Jetra je dobro oprana i očišćena od filma. Sitno nasjeckajte i potopite u vodu 30 minuta. Kriška hljeba se namoči u mlijeko, doda u jetru i tu masu izgnječi u mašini za mljevenje mesa.
Krompir i šargarepa se skuvaju, povrće se isecka mikserom, a čorba se zatim šalje u smesu. Zatim se tamo šalju mljevena džigerica i malo soli. Ako je supa pregusta, razrijedite je mlijekom.
Originalni i zdravi recepti za djecu do godinu dana
Supa je važno jelo u ishrani djece, jer se brzo apsorbira u želucu i pozitivno djeluje na organizam. Juha se smatra glavnom komponentom jela, pa se posebna pažnja posvećuje njegovoj pripremi.
Brokoli supa
Ova vrsta kupusa je veoma korisna jer sadrži mnogo vitamina.
- 60 g brokule;
- 1 krompir;
- ½ šargarepe i paradajza;
- sol i lovorov list po ukusu.
Luk se izgnječi i proprži. Ostatak povrća se dobro opere., narezati na kriške, a kupus podijeliti na cvatove. U šerpu se sipa oko 500 ml vode, kuva se i tamo se šalju krompir i šargarepa. Supa treba da ključa oko 5 minuta. Zatim se tamo šalju luk i brokula, juha se kuha još deset minuta. Otprilike 2 minute prije kraja kuhanja, paradajz, sol i lovorov list se šalju u supu.
supa od bundeve za bebe
Jednostavan recept vam omogućava da po želji dodate vrhnje i šargarepu.. Daju začin ukusu.
- 500 g bundeve;
- 2 krompira;
- ½ luka;
- sol.
Bundeva je oguljena i isečena na kriške. Krompir se opere, oguli i nareže na ploške. Povrće se stavi u šerpu, prelije vodom ili čorba od povrća, prokuvati, a zatim malo posoliti. Sastav se kuva oko pola sata. Zatim sastojke sameljite blenderom i ponovo stavite supu na šporet da proključa, a zatim je možete isključiti.
Supa sa heljdom
Prema mišljenju većine stručnjaka iz oblasti ishrane, heljda je najdijetnija koristan proizvod. Dodavanjem žitarica u ishranu dece, majke obezbeđuju bebi čitav niz korisnih komponenti.
Ako je ptica mlada, dovoljno je da prsa vriju 30 minuta. Upamtite da se mrvice supe kuvaju na trećem bujonu! Zato se nakon ključanja čorba ocijedi i ulije nova voda.
Dok se piletina kuva, pripremite povrće i žitarice. Heljda se dobro opere, šargarepa natrlja, a luk i krompir seče. Pripremljeni sastojci se stave u čorbu i posole. Na kraju se supa posipa začinskim biljem.
Supa sa ćurkom
Pureće meso je veoma korisno, pa stoga u supama za djecu mlađu od 1 godine recepti često sadrže ovu komponentu.
- 100 g ćurećeg filea;
- 10 cvasti brokule i karfiola;
- 1 luk i šargarepa;
- 2 krompira;
- 1 litar vode;
- sol.
Meso se opere, prelije vodom i prokuva. Juha se ocijedi i doda nova voda. Posoljena čorba se kuva oko 30 minuta. Luk je sitno isečen na kockice, a šargarepa na krugove. Oko 10 minuta kupus se drži u slanoj vodi i sortira u cvatove. Krompir se opere i iseče na kriške.
Gotov bujon se procijedi i iz njega izvadi meso da se ohladi, a zatim seče na komade. Krompir se šalje u juhu i kuha oko 8 minuta, zatim se tamo bacaju luk i šargarepa, kuhaju i kuhaju oko 3 minute. Nakon što je kupus u čorbi, mora se kuvati 5 minuta. Doda se ćuretina, prokuva i servira se gotova supa.
Na kraju
Sada znate sve o tome kako kuhati supe za bebe prema tome razni recepti. Odaberite onu koja se vama i vašoj bebi najviše sviđa. Pokušajte da ishrana bude raznovrsna, i stoga povremeno menjajte tečnu ishranu.
Hranite dijete zdravo i ukusno da se normalno razvija!
Hranjenje djece nije lak zadatak. Ipak, majke se moraju potruditi, a naši recepti za bebe od 9 mjeseci vjerni su pomoćnici kuharima početnicima u kuhinji.
Počnimo s vještičarstvom u kuhinji
Da biste probudili apetit kod beba, kao i dopunili glavna jela vitaminima i mnogim korisnim tvarima, potrebno je svakodnevno u dječji jelovnik uključiti supe, pire od povrća i voća, jela od mesa, ribe i povrća.
Neće biti suvišno uzeti za pravilo okupljanje za stolom sa cijelom porodicom (barem jednom dnevno).
Ovo je odlična prilika za umrežavanje i izgradnju povjerenja. I uopšte nije važno što beba još ne može da jede za zajedničkim stolom i dok priča, već jede u visokoj stolici i samo „cvrkuće“.
Od ovog djetinjstva potrebno je usađivati kulturu ishrane i ponašanja za stolom kod mlađe generacije.
Istovremeno se javljaju problemi sa stolicom, odnosno zatvor i dijareja, koji uzrokuju mnogo problema i roditeljima i samim klincima.
Da li vas brine kada djeca počnu hodati, da li ih treba stimulirati i kako to učiniti ispravno? Onda ti
Šta trebate znati o Staphylococcus aureusu i kakvu opasnost predstavlja za djetetov organizam? Savjetujemo vam da pročitate
Kako diverzificirati nastavu s djetetom na fitballu? Upoznajte se sa decom od 10 meseci.
Grickalice, deserti
pita "Kriza"
Kefir, koji se koristi u ovom jelu, mogu da probaju bebe od 8 meseci.
Glavna prednost kefira je to normalizira proces probave, lako se nosi sa zatvorom.
Nekoliko Ipak korisni savjeti i recepte ukusna jela za djecu u našem videu.
U kontaktu sa
