Dom Kashi Kakva se salata može pripremiti od svježih lignji. Salate sa lignjama. Salata od lignji je jednostavna i ukusna - recepti sa fotografijama

Kashi

Kakva se salata može pripremiti od svježih lignji. Salate sa lignjama. Salata od lignji je jednostavna i ukusna - recepti sa fotografijama

Najviše bih vam skrenuo pažnju ukusni recepti salata sa lignjama. Ovo je možda jedan od mojih omiljenih morskih delicija dostupnih za prodaju svakom ljubitelju.

Pripremite dijetalnu salatu sa lignjama - vrlo je ukusna i hranjiva, uz dobrobit vaše figure. Lignje u salati sa povrćem, začinskim biljem i svetlim prelivima zvuče veoma blagotvorno.

Izvrsna kombinacija okusa s ostalim morskim plodovima nikoga neće ostaviti ravnodušnim - birajte recepte po svom ukusu prema vašim željama.

Priznajem da nisam veliki ljubitelj majoneza, iako ga moja porodica obožava u jelima. U ovom slučaju, vidim samo pripremu domaće majoneze kao alternativu - ispada ništa lošije od kupljene u trgovini.

Dao sam ti dobar recept za na brzinu pokušajte napraviti vlastiti sos. Savršen je kao preljev za vašu omiljenu salatu.

O prednostima takve morske hrane kao prehrambenog proizvoda ne treba govoriti. Svi znaju da su lignje samo skladište proteina. To je izvor elemenata u tragovima, nutrijenata koji su jednostavno neophodni ljudskom tijelu.

Pitanje je ponekad u individualnoj netoleranciji ovog proizvoda od strane nekih ljudi. Početnicima u upotrebi morskih plodova treba postupati s oprezom i pažnjom.

Lignje u kombinaciji sa drugim proizvodima otvaraju nove aspekte njihovog ukusa. Ova morska poslastica uvijek zvuči vrlo blagotvorno u salati, dajući joj plemenitu notu okusa.

Važno je pravilno pripremiti ovu morsku poslasticu. Nemojte ga podvrgavati dugotrajnoj toplinskoj obradi - postat će tvrd i neće biti ukusan. Dovoljno je da kuva 2-3 minuta u kipućoj vodi da bude gotov na pravi stepen.

Salata sa jajetom i krastavcem

Ovo je vrlo jednostavna salata za napraviti. Zahvaljujući plodovima mora i kuhanom jajetu, ispada hranjivim i zadovoljavajućim, a okus mu je vrlo osvježavajući uz krastavac i kopar. Vrijedi - svima će se svidjeti.

Dopunite ga ukusnim majonezom domaća kuhinja- prijatno!

trebat će vam:

500 g oguljenih lignji
200 g svježeg krastavca
3-4 kom. jaje
50 g kopra
1-2 kašike. l. majonez (pavlaka)
soli po ukusu

Način kuhanja:

Lignje prelijte kipućom vodom, ogulite, kuhajte u kipućoj slanoj vodi 2-3 minute, ohladite

Krastavce nasjeckajte na trakice, stavite u duboku zdjelu za salatu

Krastavce pospite seckanim koprom, malo posolite

Plodovi mora narezati na tanke trakice, dodati u salatu

Iseckati kuvana jaja

U salatu dodajte majonez (ili pavlaku).

Promiješajte jelo, ohladite ga prije serviranja 30 minuta

Prijatno!

Brzi recept za domaću majonezu

Ovo je vrlo jednostavan recept za domaću majonezu. Sve što vam treba je blender i set za recept.

Nakon 2 minute, već imate debelu na stolu, ukusna majoneza od jednostavnih dostupnih sastojaka bez umjetnih aditiva i konzervansa.

trebat će vam:

2 kom. domaće jaje
0,5 tsp suvi senf
0,5 tsp granulirani šećer
0,5 tsp kuhinjska so
2 tsp Sirće
300 ml suncokretovog ulja

Način kuhanja:

Stavite sve sastojke osim ulja u blender.
Smjesu mutite 30-40 sekundi, pa u tankom mlazu dodajte ulje, nastavite da mutite još oko 1 minut.
Majonez je spreman!

Prijatno!

Dijetalna salata sa lignjama

Lagana, ukusna, niskokalorična salata od morskih plodova je ono što je potrebno onima koji paze na svoju težinu i vitku figuru.

trebat će vam:

4 stvari. trup lignje
1 PC. crvena paprika
200 g trešnje
1 PC. crni luk
15 kom. masline
1 zub bijeli luk
50 g peršuna
2 žlice. l. maslinovo ulje
2 žlice. l. sok od limuna
crni biber

Način kuhanja:

Lignje preliti kipućom vodom, odmah oguliti, kuvati 2-3 minuta u slanoj vodi, ohladiti, iseći na kolutiće
Slatka paprika narezana na trakice, cherry paradajz na pola
Luk nasjeckajte na pola prstena, peršun sitno nasjeckajte, a masline na pola
Za dresing pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, so, biber i nasjeckani bijeli luk.
U činiji za salatu pomešati sve iseckane sastojke, preliti dresingom, promešati
Salatu treba da odstoji 15-20 minuta pre serviranja.

Prijatno!

Video recept. Salata sa lignjama i krakovim štapićima

Kako napraviti salatu od pečuraka

Pokušajte skuhati salatu sa lignjama originalni recept. Posebnu pikantnost daju kiseli krastavci, lagano pržene pečurke sa notom limuna. Probajte da kuvate - veoma je ukusno!

trebat će vam:

200-300 g lignje
100 -150 g šampinjona
2 žlice. l. maslinovo ulje
4 stvari. mali kiseli krastavci
2 kom. jaje
limun
1 PC. luk
1 st. l. majoneza

Način kuhanja:

Za ovu salatu odaberite male šampinjone - isperite ih, osušite, prerežite svaki na pola

Pržite ih na srednjoj vatri sa malo biljno ulje tako što ćete ih malo posoliti

Gotov trup lignje narežite na tanke trakice

Iscijedite sok od pola limuna

Prelijte lignje limunovim sokom, promiješajte

Crni luk sitno nasjeckajte

Prelijte ga kipućom vodom da oda svu gorčinu

Jaje krupno iseckati

Lignje i jaje u salati treba narezati na komade približno iste veličine

Mali kiseli krastavci narezani na kriške

Ubacite luk u cjedilo, pustite da voda ocijedi

Lignje potpuno ocijedite limunov sok, dodajte luk i pržene šampinjone

iseckati kopar

Add Mayo

Dobro izmiksajte salatu

Prijatno!

Salata sa lignjama i algama

Pred vama je veoma vitaminsko, sočno i ukusna salata bez majoneze. Ovo je još jedna dijetalna opcija za ljubitelje laganih salata. Slobodno zabilježite tako jednostavan recept uz morski kelj i kuhajte sa zadovoljstvom!

trebat će vam:

1 PC. lignje
200 g alge
1 PC. luk
1 PC. šargarepa
soli i začina
biljno ulje
zelenilo
susam za dekoraciju

Način kuhanja:

Lignje prelijte kipućom vodom, ogulite, kuhajte u posoljenoj kipućoj vodi oko 2-3 minute
Lignje narežite na kolutiće za salatu
Luk narezan na tanke poluprstenove
Narendajte svežu šargarepu
Zatim dodajte morske alge
Zeleni i začini - omiljene opcije po ukusu
Prelijte salatu maslinovim uljem, promiješajte

Prijatno!

Salata sa povrćem i soja sosom

Vaša pažnja je veoma neobična salata sa lignjama i umak od soje- prelepa prezentacija, aroma prženih kolutića lignje, svežeg letnjeg povrća sa laganom notom belog luka.

Sve je zakopano na jastuku od svježa zelena salata i odličnog je ukusa sa prelivom od kukuruznog ulja i soja sosa. Svakako se trudimo da kuvamo - iznenadimo goste i voljene!

trebat će vam:

1 str svježe salate
1 PC. trup lignje
1 PC. paradajz
2 kom. svježi krastavac
1 st. l. kukuruzno ulje
4 žlice. l. umak od soje
2 zuba bijeli luk
1 st. l. Crveni kavijar

Način kuhanja:

Gotov trup lignje narežite na tanke kolutiće

Nasjeckajte mladi bijeli luk na sitne komadiće sa korom

U tiganju zagrijte kukuruzno ulje, propržite bijeli luk, uklonite ga iz ulja

U šerpu sipajte soja sos, lignje dinstajte još 1 minut

Nakon što ste lignje ispržili u tiganju, obavezno ih stavite na tanjir da se ne ohlade u vrelom tiganju. Ostajući u njemu, i dalje će biti podvrgnuti prekomjernoj toplinskoj obradi, što je vrlo nepoželjno za morske plodove.

Krastavce nasjeckajte nožem

Salatu trgajte prstima, stavite je na dno tanjira

Sipajte krastavce na listove zelene salate, ravnomjerno rasporedite

Rasporedite kriške paradajza

Po želji salatu ukrasite malim porcijama crvenog kavijara

Prijatno!

Video recept za salatu sa lignjama "Debeli čamac"

Lignje su vrijedan proizvod. Poznat je po svojoj dijeti korisna svojstva. Poslastica pozitivno utiče na srce, zbog čega osvaja sve više zaljubljenika. Meso morskih plodova obogaćeno je proteinima, raznim vitaminima, polinezasićenim mastima, mikroelementima.

Jelo od morskih plodova privlači svojim ukusom i brzo kuvanje. Razmislite najbolji recepti jela od morskih plodova.

Imajte na umu da morske plodove morate kuhati striktno 3, maksimalno minute, u tom slučaju će meso imati dobar ukus. Prvo je potrebno ukloniti kožu.

Meso morskih plodova možete unaprijed isjeći, a možete i skuhati cijelo.

"klasično"

Classical csalata od lignji uključuje elementarne sastojke. Ono što vam treba je ovo:

meso školjki pola kilograma g;
jaje (2 kom);
sos od majoneze (150 g);
zelenilo.

Sada razgovarajmo o procesu kuhanja:

Luk narežite na pola prstena.
Jaja propasirati kroz rende.
Plodovi mora narezani na kolutiće.
Komponente treba preliti sosom, dobro izmiješati.

Klasična salata od lignji- idealno za cijelu porodicu . A ako želite, možete postaviti slojeve proizvoda. Morate početi sa školjkama, zatim preći na jaja, nakon sosa i zelenila sa lukom.

"laguna"

salate od lignji ukrasit će svaki praznik, a "Laguna" će naglasiti i majstorstvo domaćice. Za pripremu će vam trebati sljedeće:

plodovi mora (500 g);
škampi (250 g);
krastavac (2);
listovi zelene salate;
kečap;
sos od majoneze.

Kreiranje jela:

Školjke treba narezati na trake.
Škampe je potrebno samo oguliti (nakon kuvanja).
Krastavac treba iseći na tanke kratke linije.
Salata sa lignjama posoliti (po želji).
Proizvode je potrebno premjestiti i dodati kečap sa sosom.

"Svečano"

Salata sa lignjama kuvano jaje naziva se "svečanim" jer može ukrasiti gozbu. Da biste ga kreirali, potrebno vam je ovo:

školjke (pola kilograma);
kupus (250 g);
jaje (3 kom);
umak od majoneze;
kukuruz (80 g);
zelenilo.

Korisno salata od lignji sa jajetom i lukom ne izaziva poteškoće u pripremi:

File školjki se mora iseći na uredne trake.
Kupus narežite na uredne trakice, a jaja narendajte.
Komponente, uključujući kukuruz iz konzerve, treba dobro izmiješati .
Salata iz meki file lignje sa jajetom možete soliti.

Ovo jelo će postati omiljeno na vašoj trpezi.

"Nježan"

Delicate je prefinjenog ukusa, gosti će ga se sigurno zasititi. Uraditi salata sa lignjama, morate imati ove sastojke:

školjke (300 g);
kuvano pileće meso (250 g);
krastavci (2-3 komada);
sos (4-6 kašika).

Proces stvaranja jela je što jednostavniji:

Komponente treba narezati na male kockice.
Zatim ih treba izmiješati, začiniti sosom, posoliti ako je potrebno.

Lako salata od lignji koji će biti srdačan dodatak vašem stolu.

"ekstravaganca"

Uključuje najbolje:

školjke (pola kilograma);
krastavac (2 kom);
šargarepa (2 kom);
luk (1 kom);
ulje (60-90 g);
ocat;
luk, kopar, peršun.

Kreiranje jela korak po korak:

Luk narežite na pola prstena, a šargarepu na trakice. Ove sastojke je potrebno preliti kipućim uljem četvrt sata.
Nakon toga narežite krastavce i kuhane plodove mora na trakice.
Dodajte luk i šargarepu, dobro promiješajte.
Dodajte začine ako je potrebno, a zatim stavite u frižider na nekoliko sati. .

salata od lignji ima delikatan, sočan ukus. Imajte vremena da iznenadite svoje goste ukusnim jelom prije dolaska.

"svježe"

Jelo uključuje jednostavni sastojci. Da biste ga kreirali, potrebno vam je sljedeće:

školjke (1 kg);
jaje (3 kom);
krastavci (2 kom);
luk (1 kom);
kajmak.

Salata od lignji sa krastavcem ne izaziva poteškoće u pripremi. Slijedite nekoliko koraka:

Potrebno je samo rezati proizvode.
Začinite ih kiselom pavlakom i solju.

salata od lignji izgleda dobro na tvojoj gozbi. Uostalom, morski plodovi su važan dodatak stolu.

"misterija"

Može biti lagana večera ili kao dodatak tabeli. Za njegovu pripremu potrebno je minimalno vrijeme. A sastojci su također otvoreni za javnost. Jednostavna i ukusna salata sastoji se od sljedećih proizvoda:

školjke (300 g);
luk (1 kom);
pasulj (250 g);
kupus (250 g);
jaja (2 kom);
krastavac (1 kom);
ulje (90 g).

Kuvanje korak po korak:

Plodovi mora, krastavac i jaja treba seći na tanke kratke linije.
Zatim narežite luk na kolutiće.
Na kraju sitno nasjeckajte kupus i pomiješajte sastojke (uključujući i pasulj).
Dodajte začine po želji.

salata od lignjiće postati vaša karakteristika, sigurno će oduševiti svu vašu porodicu i prijatelje.

"savršenstvo"

Ovo je poslastica napravljena od jednostavnih sastojaka. prekrasno jelo uključuje sljedeće proizvode:

školjke (pola kilograma);
jaje (2 kom);
krastavci (3 kom);
pečurke (200 g);
luk (1 kom);
ulje (25 g);
umak od majoneze;
list zelene salate (prilikom serviranja).

Proces kuhanja korak po korak:

Morske plodove narežite na kolutiće, a jaja na redove.
Krastavce narežite na tanke kriške.
Pečurke sa lukom treba pržiti.

Da biste napravili sos, potrebno je da beli luk stavite u presu za beli luk i umešajte ga u sos.

Listove lepo rasporedite po tanjiru. Na njih formirajte posudu i ukrasite po želji. The recept za salatu od lignji- ovo je pravo otkriće za tebe. Pokušajte ga jednom skuhati i ova opcija će vam se sigurno svidjeti.

"Okus mora"

Privlači pažnju, jer ružičasti luk povoljno naglašava luksuz jela. Za pripremu će vam trebati sljedeće:

školjke (pola kilograma);
jaje (1 kom);
ružičasti luk (1 kom);
skrob (30-50 g);
mljeveni đumbir (po ukusu)

Kuvanje korak po korak:

Morske plodove je potrebno pravilno izbaciti. Nakon toga ih je potrebno začiniti po ukusu.
U posudi izmiksajte jaja i u dobivenu smjesu umočite plodove mora (ali prije toga ih uvaljajte u škrob).
Ispecite komade.
Zatim dodajte luk, promiješajte, poslužite jelo na stolu.

Proces se može ubrzati:

Samo ispržite pripremljene komade morskih plodova.
U šerpu sipajte jaje, dodajte luk.
Dobro promiješajte. Spremni!

za ovu izvedbu potrebno je minimalno vrijeme. Po svim kriterijumima, ovo je dar za vas.

Razmislite o izvrsnoj verziji recepta, koja uključuje avokado - zdrav proizvod uključuje ove proizvode:

školjke (300 g);
pečurke (250 g);
avokado (1 kom);
list zelene salate;
vinsko sirće;
pavlaka (60 g).

Kuvanje korak po korak:

Meso morskih plodova narežite na tanke trakice, a zatim ih začinite kiselom pavlakom.
Plod avokada se mora iseći na kockice, a pečurke na tanke trakice.
Pomiješajte ova dva sastojka.
Zatim dodajte sirće, ulje (najbolje maslinovo), dodajte sitno sjeckano zelje.
Listove lepo stavite na tanjir, u sredinu stavite školjke i okružite ih pečurkama. Spremni!

recept za salatu od lignji mora biti naoružan. Dobro će doći za razne gozbe.

Školjke i rakovi štapići

Morski plodovi uključuju mnoge korisnih vitamina. I ako udvostručite zdrave hrane, efekat će biti mnogo bolji. Sada recept sadrži vaše omiljene delicije (pola kilograma) i štapiće od rakova (200 g), a osim ovoga potrebno vam je i sljedeće:

krastavac (200 g);
jaje (3 kom);
sos.

Domaćice se mogu odmah orijentisati i shvatiti da je to salata sa lignjama i štapićima od rakova lako za napraviti:

Glavni sastojak, odnosno plodovi mora, moraju se narezati na male kockice.
Rakovi štapići iseći na isti način, takođe sitno.
Pokušajte da isečete luk što je sitnije moguće.
Narendajte kuvana jaja.
Stavite proizvode u zdjelu za salatu, dobro promiješajte. Zatim jelo posolite i dodajte sos.

Može biti na stolu salata od lignji spreman!

Školjke i kukuruz

Jednostavan i lagan, odličan je zalogaj za večeru. Njegova priprema oduzet će vam minimalno vremena i truda.

treba ti ovo:

školjke (pola kilograma);
kukuruz (1 konzerva);
sir (150 g);
luk (2 kom);
umak od majoneze;

Priprema obroka:

Kuvane školjke narežite na tanke, kratke trakice.
Luk narežite na kolutiće - biće vam ukras.
Luk prelijte kipućom vodom 10 minuta da izađe sva gorčina, a zatim ga isperite vodom.
Sir je najbolje narendati.
Nakon toga pomiješajte proizvode, posolite i začinite salata sa lignjama sos.

Sve je elementarno, trebat će vam minimum truda i novca.

Školjke sa pirinčem i jajetom

Ljubitelji školjki će cijeniti još jednu ideju za kuhanje s ovim proizvodom. Salata sa lignjama, pored glavnog sastojka, uključuje i ove proizvode:

jaje (2 kom);
gotova riža (90-120 g);
luk (1 kom);
list zelene salate;
sos od majoneze.

Kuvanje korak po korak:

Nakon što prokuvate plodove mora, narežite ih na tanke trakice.
Luk narežite na pola prstena, možete ga preliti vrelom vodom da ukloni gorčinu.
Narežite i jaja na tanke trakice, a zatim pomiješajte sastojke.
Posolite po ukusu, začinite salata sa lignjama sos.

salata od lignji odlikuje se odličnim svojstvima ukusa, i jaje dodaje aromu ukusu.

Školjke sa jabukama

Lako - ukusno i jednostavno! Da biste kreirali, ne morate pretraživati trgovine u potrazi za traženim proizvodima. Najukusnija salata sa nežnim lignje uključuje ove proizvode:

jabuke (300 g);
školjke (300 g);
jaje (4 kom);
sir (50 g);
sos od majoneze.

Isecite delicije na tanke linije.
Luk narežite na pola prstena.
Poželjno je sir narendati na srednje sitno rende, kao jaja.
Jabuke oguliti od kore i takođe ih narendati na srednje sitno rende.

Sve! Možete početi da jedete.

Školjke sa paradajzom i sirom

Za izradu nabavite sljedeće proizvode:

školjke (500 g);
paradajz (2 kom);
sir (100 g);
beli luk (1 češanj);
sos od majoneze.

Proces kuvanja:

Gotove delicije narežite na tanke kratke linije, na isti način isecite paradajz.
Naribajte sir;
Isjeckajte čen belog luka;
Pomiješajte sve sastojke i dodajte sos.

Trebaće vam malo vremena, ali efekat je kolosalan! salata od lignji Ne traje dugo za pripremu, svakako probajte.

Konačno

salate od lignji Već ga cijene hiljade hostesa. Ne morate imati kulinarske vještine da biste ga napravili. Cijela porodica će biti oduševljena, jer kvaliteti ukusa jela sa sličnim nadjevima zaslužuju aplauz! Eksperimentirajte, uživajte u rezultatu!

Obratite pažnju na pripremu školjki. Kako meso ne bi izgledalo kao guma, potrebno je da vodu prokuhate, spustite plodove mora u nju 2-3 minute. Nije uvijek moguće koristiti kuhanu hranu. Postoje školjke iz konzerve, a u neka jela možete ih dodati i sirove ili dimljene. originalnog ukusa obezbeđeno za vas u svakom slučaju.

Odaberite svoj omiljeni recept, počnite kuhati. Recept je lako pokupiti, jer postoje razne opcije s kombinacijom bilo kojeg proizvoda. Delicije su neutralnog morskog okusa, tako da postoji mnogo recepata.

Lignje - srdačne, ali u isto vrijeme dijetetski proizvod: na 100 g ima čak 18 g proteina i samo 110 kcal. Pročitajte kako je lako očistiti i pravilno skuhati lignje.

Ali kakve se grickalice mogu napraviti od gotovih kuhanih, dimljenih ili konzerviranih školjki.

Vrijeme je za pripremu: 10 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
2 mala krastavca;
1 mali luk;
2 kašike kisele pavlake;

Kuvanje

Lignje skuhajte i narežite na trakice. Operite i nasjeckajte krastavce. Oguljeni luk (najbolje slatka salata) iseći na pola kolutića. Pomiješajte sve sastojke, posolite, pobiberite i prelijte salatu kiselom pavlakom.

Vrijeme je za pripremu: 15 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
2 manja kisela krastavca;
2 jaja;
1 luk;
2 kašike majoneza;
sol i crna mljeveni biber ukus.

Kuvanje

Vrijeme je za pripremu: 12 minuta.

Sastojci:

1 trup lignje;
2 jaja;
2 kašike majoneza;
hrpa zelenog luka;
soli po ukusu.

Kuvanje

Skuvati lignje i jaja. Prvu narežite na kolutiće ili trakice, drugu nasjeckajte na krupnije kockice. Nasjeckajte luk i pomiješajte ga sa ostalim sastojcima. Posolite, pobiberite i začinite salatu.

Odlično se slaže sa lignjama. Ako salata sadrži ove sastojke, delikatnog ukusa garantovano. Ovaj recept možete dopuniti konzerviranim kukuruzom - biće još ukusnije.

Vrijeme je za pripremu: 15 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
2 jaja;
100 g topljenog sira;
2 čena belog luka;
3 kašike majoneza;
veza peršuna.

Kuvanje

I kuvane i dimljene lignje su pogodne za ovu salatu. Potrebno ih je izrezati na trake ili kolutove. Tvrdo kuvana jaja narežite na kockice. Ohladen topljeni sir istrljajte na krupno rende, peršun sitno nasjeckajte, režnjeve bijelog luka izgnječite.

Kada su svi sastojci pripremljeni, sjediniti ih i začiniti salatu majonezom.

Vrijeme je za pripremu: 15 minuta.

Sastojci:

3 trupa lignje;
3 jaja;
1 svježi krastavac;
1 zelena jabuka;
1 limun;
peršun, kopar, bosiljak.

Kuvanje

Dok se jaja kuvaju, skuvajte i narežite lignje na kolutiće. Krastavac nasjeckajte na sitne trakice ili narendajte na krupno rende. Uradite isto sa jabukama. Sitno nasjeckajte zelje. Viljuškom izgnječiti tvrdo kuvana jaja.

Pripremite svoj preljev. Da biste to učinili, pomiješajte sok jednog malog limuna sa maslinovim uljem. Za pikantnost možete dodati i jednu kašiku soja sosa ili par kašičica zrnatog senfa.

Obucite i bacite salatu. Pustite da se malo prokuha i poslužite za stolom.

Vrijeme je za pripremu: 15 minuta.

Sastojci:

3 trupa lignje;
½ glavice pekinškog kupusa;
2 paradajza;
2 paprike;
2 supene kašike maslinovo ulje;
peršun i drugo začinsko bilje;
sol i crni biber po ukusu.

Kuvanje

Narežite na trakice kuvane lignje, paradajz, kineski kupus, Od sjemenki paprike. Salata će biti ljepša ako su paprike raznobojne. Sitno nasjeckajte zelje.

Sve sastojke sjediniti, posoliti i dodati puter. Neki ljudi više vole da ovu salatu začine jogurtom ili pavlakom.

Vrijeme je za pripremu: 10 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
200 g šargarepe na korejskom;
1 luk;
3 supene kašike soja sosa;
mlevena crvena paprika po ukusu.

Kuvanje

Visoko brza salata ako imate spreman. Sve što treba da uradite je da prokuvate i isečete lignje na kolutiće, a luk ogulite i isečete na pola kolutića. Sve sastojke sjediniti u dubljoj posudi, pobiberiti, dodati soja sos i promešati. Salata će biti još ukusnija ako je pustite da se kuha nekoliko sati.

8. Salata sa lignjama i cveklom

Vrijeme je za pripremu: 12 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
1 mala cvekla;
3 jaja;
100 g tvrdog sira;
3 čena belog luka;
3 kašike majoneza;
soli po ukusu.

Kuvanje

Cvekla, jaja i lignje. Posljednja dva sastojka narežite na male kockice. Češnjak sitno nasjeckajte nožem ili procijedite kroz presu. Sir i cveklu narendajte na srednje rende. Sve ovo sjediniti u jednoj posudi, posoliti i začiniti majonezom.

Vrijeme je za pripremu: 10 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
200 g kiselih šampinjona;
2 jaja;
2 svježa krastavca;
2 kašike majoneza;
soli po ukusu.

Kuvanje

Kuvane lignje (možete koristiti i iz konzerve) iseći na trakice. Isto uradite i sa krastavcima. Tvrdo kuvana jaja narežite na kockice. Ako imate velike pečurke, i njih treba narezati.

Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Po potrebi (ako gljive ne daju željenu slanost) posolite.

Postoji varijanta ove salate sa svježim prženim šampinjonima i kiselim krastavcima.

Vrijeme je za pripremu: 10 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
200 g štapića od rakova;
100 g topljenog sira;
2 čena belog luka (opciono)
3 kašike majoneze ili pavlake;
sol i crni mljeveni biber po ukusu.

Kuvanje

Kuvane ili dimljene lignje narežite na trakice. Uradite isto sa štapićima od rakova. Narendajte topljeni sir na krupno rende. To će olakšati ako se dosta ohlade.

Pomiješajte nasjeckane lignje, štapiće rakova, sir, majonez ili pavlaku. Posolite, pobiberite i promiješajte. Ako volite ljuto, u salatu dodajte jedan ili dva čena belog luka.

Vrijeme je za pripremu: 12 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
200 g škampa;
2 jaja;
2 kašike majoneza;
soli po ukusu.

Kuvanje

Ogulite i skuhajte škampe i lignje. Potonje narežite na kolutove, a škampe na dva ili tri dijela, ako su veliki. Tvrdo kuvana jaja narežite na krupnije kockice.

Pomiješajte sve sastojke, posolite i prelijte salatu majonezom.

Ponekad se u njega dodaju i masline, čeri paradajz ili paprika, a kao preliv koristi se pavlaka pomešana sa kečapom. Eksperimentiraj!

Vrijeme je za pripremu: 10 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
2 obična paradajza ili 8-10 čeri paradajza;
1 crveni luk;
2 čena belog luka;
100 g feta sira;
50 g maslina;
4 supene kašike maslinovog ulja;
2 supene kašike limunovog soka;
1 supena kašika vinsko sirće;
½ kašičice soli i crnog bibera;
bosiljak, peršun i ostalo bilje po ukusu.

Kuvanje

U manjoj posudi pomešajte limunov sok, sirće, maslinovo ulje, mleveni beli luk, so i biber. Ovo prelijte preko seckanog zelja i oljuštenog crvenog luka iseckanog na kockice. Hajde da insistiramo.

Kuvane lignje i masline narezane na kolutiće. Čeri paradajz iseći na pola, obične - na kockice. Isecite i feta sir. Pomiješajte ove sastojke sa dresingom, dobro promiješajte i ostavite da se malo kuha.

Vrijeme je za pripremu: 12 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
2 avokada;
2 mala krastavca;
2 kašike soja sosa;
1 kašičica Dijon senfa;
peršun i ostalo začinsko bilje po ukusu.

Kuvanje

Kuvane lignje narežite na kolutove. Zrele oguliti i iseći na kockice. Uradite isto sa svježi krastavci. Sitno nasjeckajte zelje.

Napravite preljev: ogulite i narendajte paradajz, a zatim prelijte soja sosom i senfom. Ako svježi paradajz nije dostupan, koristite paradajz pastu.

Pomiješajte lignje sa avokadom i začinskim biljem i prelijte dobivenim dresingom.

Vrijeme je za pripremu: 20 minuta.

Sastojci:

3 trupa lignje;
1 svježi korijen đumbira;
1 limun;
1 luk;
1 mala čili papričica;
½ glavice pekinškog kupusa;
2 čena belog luka;
1 kašičica šećera;
soli po ukusu.

Kuvanje

Pripremite preljev: izgnječite bijeli luk propušten kroz presu u pastu sa čili papričicama. Kada radite sa ovim potonjim, budite oprezni: ljute paprike može izazvati opekotine kože. Dodajte sok od pola limuna, šećer i so. Promešati i ostaviti da preliv odstoji 10-15 minuta.

Za to vrijeme prokuhati i narezati lignje na kolutiće, kupus nasjeckati, luk oljuštiti i narezati na pola prstena, đumbir nasjeckati. Ako ne svježi korijenđumbir, koristite mljeveni.

Pomiješajte sve sastojke i prelijte prethodno pripremljenim dresingom.

Spremate se da primite goste ili samo želite da počastite svoje najmilije ukusnom salatom? Tada će vas današnja objava posebno zanimati, jer ćemo vam ponuditi recepte za salate od lignji, koje možete sa sigurnošću dodati u TOP 17 najukusnijih i najjednostavnijih. Probajte, sigurni smo da će barem jedan od njih sigurno zauzeti mjesto koje mu pripada u vašoj kuharici.

Istina, kada prvi put pokušavaju kuhati lignje kod kuće, mnogi se suočavaju s takvom nesrećom - meso postaje tvrdo, potpuno bezukusno, pa čak i dobiva neugodan miris koji općenito može pokvariti užitak jela.

Stoga bi svaka domaćica trebala znati kako pravilno očistiti, a zatim i skuhati meso mekušaca da bude mekano, mekano, kao i još neke tajne njihove pripreme.

Ispričat ću samo najpopularnije načine kuhanja ovih morskih životinja, koji su, po mom mišljenju, jednostavni za korištenje u svakodnevnom životu. Postoje složenije mogućnosti kuhanja, ali mislim da bi ovu metodu trebali koristiti pravi kuhari koji imaju više od 100 gostiju u restoranu.

Metoda 1 Uzmite šerpu i sipajte u nju hladnom vodom. Stavite meso školjke u vodu. Posolite i kuhajte 1-2 minute. Pažnja! Nemojte se udaljavati od posude, čim je voda počela da ključa, videli ste prve mehuriće na površini, odmah zabeležite vreme, inače ćete dobiti gumeni ukus. Zatim ocijedite vodu, a školjke stavite na tanjir da se ohlade.

Metoda 2 Stavite trupove tačno u kipuću posoljenu vodu, kuvajte ih 1-2 minuta nakon ključanja. Zatim ih odmah stavite u ledenu vodu. Po meni je ovo najlakši način u svakodnevnom životu, meso je jako mekano i mekano.

Bitan! Skuhajte proizvod u slanoj vodi! Pošto će meso tokom pečenja poprimiti željeni ukus soli, ako zaboravite da posolite, kasnije to neće biti moguće!

Nemojte misliti da je čišćenje i kuvanje ovih ljepotana jako teško i dugotrajno. Ne! Opet, ne, samo probaj, siguran sam da ćeš uspjeti.

Uostalom, mogućnosti kuhanja razna jela puno lignji. A prednosti morskih plodova su još veće. Danas ćete se uvjeriti u moje riječi ako pripremite barem jednu od predstavljenih opcija.

Salata od lignji je jednostavna i ukusna - recepti sa fotografijama

Lignje su odličan dijetetski proizvod sa visokim sadržajem lako probavljivih proteina uz minimalnu količinu masti. Ova vrsta morskih plodova je šampion u sadržaju kobalta, koji stimuliše rast koštanog tkiva, učestvuje u stvaranju hormona štitnjače. Osim toga, meso morskih plodova bogato je kalcijumom, fosforom i željezom.

Ukusna salata od lignja po klasičnom receptu

trebat će nam:

900 gr. leševi lignje
5 kuvanih jaja
glavica luka
tri kašike majoneza

kuhanje:

Oguljene delicije uronite u lonac sa kipućom vodom, kuvajte dva minuta. Jaja trljamo na rende. Ohlađene trupove narežemo na tanke kolutiće. Sve posolite po ukusu. Masu punimo majonezom. Sve dobro promešati, ostaviti da se malo prokuha u frižideru.

Salata od lignji sa ananasom

Hranljiva, zadovoljavajuća, u isto vreme lagana salata. Slatkaste kriške ananasa donijet će originalne svježe note.

Sastojci:

1 kg lignje,
6–7 jaja
1 konzerva slatkog ananasa iz konzerve
četvrtina limuna
1 limenka konzervirani kukuruz,
majoneza.

kuhanje:

Pripremljeni file školjki, kao i kuvana jaja narezana na trakice. Dodajte narezani ananas, zatim kukuruz. Tri kore od četvrtine limuna, a sredinu sitno nasjeckajte. Dodati obroku. Sve filujemo majonezom.

Pečurke sa topljenim sirom

Neobičan ali zaista dobar recept. Pečurke i sir će dodati ukus jelu, a beli luk - pikantnost. Sigurno će vam se svidjeti!

Sastojci:

400 g lignji (pripremljenih);
400 g šampinjona;
2 topljeni sir;
2 jaja;
2 čena belog luka;
Pregršt orasi(nukleolus);
2 žlice. l. majonez i kiselo vrhnje;
kopar,
peršun.

kuhanje:

Jaja, pečurke je potrebno skuhati, ohladiti pa izmrviti na srednje kockice, poluprstenove - trupove školjki. Narendamo sir, bolje ga je prvo ohladiti - lakše će se narendati. Sada pomiješajte plodove mora sa sirom, jajem, dodajte gljive, a zatim sitno sjeckano zelje. Sameljite orahe, propasirajte bijeli luk kroz presu. Pomiješajte ovu masu sa majonezom i pavlakom - dobijete odličan sos. Njime punimo naše jelo, a zatim ga serviramo na stol.

Salata od lignji sa jabukama i kukuruzom

Sastojci:

400 g lignje
2 jaja
2 zelene jabuke
2 žlice. kašike kukuruza iz konzerve
majoneza

kuhanje:

Izvadite iznutrice i tanjure od glavnog sastojka, oparite, a zatim isperite. Ubacite u kipuću vodu, posolite, kuhajte 2 minute nakon ključanja. Izvadite, narežite na trakice. Posebno skuvati jaja, oguliti, iseći. Oguljene jabuke bez jezgre narezati na sitne kockice. Pripremljene sastojke sjediniti, dodati kukuruz, posoliti, začiniti majonezom.

Ukusna salata od lignji

Ovaj recept je ukusan koliko i jednostavan. Neće biti teško pripremiti ga.

Sastojci:

lignje - 100 gr
jaja - 2 - 3 kom
štapići rakova - 100 gr
tvrdi sir - 60 gr
zeleni luk, zelje - 100 gr
beli luk - 1 češanj
majonez - po ukusu
kuhani škampi - za dekoraciju
sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Očistite školjke. Sipajte vodu u šerpu, treba da bude dovoljno vode. Prokuhajte, malo posolite, stavite trup ili dva. Zatvorite poklopac, pustite da provri, a zatim odmah otvorite poklopac, kuvajte 1,5 - 2 minuta.
Izvadite leš iz vode. Ako je prokuhano, onda se mora staviti u hladnu vodu da se proces zaustavi termičku obradu. Ostavite da se ohladi, a zatim isecite na tanke trakice.
Kuvana jaja, sir narezan na kockice.
Rakovi štapići u malim komadima.
Nasjeckajte zelje i bijeli luk. Narežite zeleni luk.
Pomešajte 3 kašike majoneza sa belim lukom, dodajte zeleni luk, začinsko bilje i beli luk. Možete koristiti spreman garlic Sause koji se mogu kupiti u prodavnici.
Pomiješajte sve sastojke sa sosom, solju i biberom u posudi.
Pripremite mali okrugli oblik, stavite ga na tanjir, a zatim ga čvrsto napunite salatom. Zatim ga pažljivo uklonite. Majonez će spojiti sve sastojke i zadržati oblik salate.
Skuvati 6 - 7 škampa, ohladiti ih i njima ukrasiti jelo, dodati i grančicu zelenila.

Ukusna i lepo servirana salata je spremna. Zato jedite sa zadovoljstvom!

Korejska salata od lignji i šargarepe

Sastojci:

200 g konzervirane lignje
150 g šargarepe na korejski način
100 g sira
majoneza
korica 1 limuna
zelenilo

kuhanje:

Izvadite deliciju iz tegle, ocijedite tečnost, sitno nasjeckajte. Sir narendajte na krupno rende. Narendati koricu na sitno rende, pomešati sa majonezom. Stavite lignje, šargarepu i sir u slojevima u činiju za salatu. Posolite slojeve, namažite mješavinom majoneze i korice. Ukrasite zelenilom.

Ljuta ljuta salata od lignji

Sastojci:

700 g kolutova lignje,
1 paprika
1 češanj belog luka
50 ml vinskog sirćeta
40 ml limunovog soka
70 ml biljnog ulja,
1 veza zelene salate
mljevena crvena paprika,
mljeveni đumbir,
soli po ukusu.

kuhanje:

Bugarski biber narezan na trakice. Glavni sastojak je pržen sa belim lukom na ulju. Posolite, pobiberite, dodajte đumbir, biber. Sve dobro izmiješajte. Na tanjir stavite listove zelene salate, pa dobijenu smesu. posipati sok od limuna. Ukrasite kriškama limuna ili slamčicama paprika.

Salata od lignji, bibera i kukuruza

Sastojci:

300 g školjki,
100 g slatkih paprika različitih boja,
1 jabuka
70 g kukuruza iz konzerve,
1 narandža
listovi zelene salate,

Za punjenje goriva:

2 žlice. l. biljno ulje,
1 st. l. sirće,
čili prah,
listovi zelene salate

kuhanje:

Isperite glavni sastojak, uklonite hitinsku ploču, ostatke unutrašnjosti i površinski film. Zaliti vrelom vodom, posoliti, kuvati 5 minuta. Ohladite meso školjki, iseći na trakice. Biber, jabuka narezana na trakice, narandža - na kriške.

Točenje goriva. Pomiješajte navedene sastojke. Položite pripremljenu hranu i kukuruz u slojevima na listove zelene salate. Prelijte prelivom.

Salata od lignji, krompira i luka

Sastojci:

400-500 g fileta lignje,
500-600 g krompira,
150-200 g luka,
4–5 st. l. biljno ulje,
50 g zelenog luka,
mljeveni biber po ukusu

kuhanje:

Kuvane školjke narežite na trakice. Kuvani krompir ohladite u ljusci, ogulite i narežite na tanke ploške. Luk narezan na tanke kolutiće. Pomiješajte luk sa krompirom, začinite biljnim uljem, solju, mljevenim biberom, pa lagano promiješajte. Prilikom serviranja pospite zelenu salatu sitno seckanom zeleni luk.

salata od lignji

Sastojci

150 g fileta lignje,
jaje,
50 g pirinča i zelenog graška iz konzerve,
3 art. l. kajmak
2 žlice. l. majonez,
sol,
mljeveni crni biber,
zelje kopra.

Način kuhanja

Skuvajte pirinač pa ohladite. Kuhajte školjke 3-5 minuta, narežite na tanke trakice. Tvrdo kuvana jaja sitno iseckati. Pomiješajte pirinač sa lignjama, jajima i graškom. U kiselu pavlaku dodati majonez, so, biber, sitno seckani kopar, ovom smesom preliti proizvode, sve izmešati. Položite salatu na krajnji dio sendviča.

Lagana salata od lignji bez majoneza

Sastojci:

3 trupa lignje,
1 tegla maslina (bez koštica)
250 g cherry paradajza,
1 crveni slatki luk
1-2 stabljike celera
1 veza peršuna.

Za punjenje goriva:

1 dio vinskog sirćeta
2 dijela limunovog soka
3 dijela maslinovog ulja
1 češanj belog luka.

kuhanje:
Oguljene lignje kuhajte u kipućoj slanoj vodi 4 minute. Ostavite da se ohlade, a zatim isecite na trakice. Čeri paradajz prepolovite, stabljiku celera na sitno, a crveni luk na pola kolutića. Pripremljene proizvode sjediniti, dodati zelje isečeno makazama, masline staviti cijele. Od navedenih sastojaka pripremite preliv, prelijte salatu, posolite, pa izmiksajte. Gotovu salatu ostavite da malo odstoji u frižideru i poslužite.

Salata od lignji sa šparogama

Sastojci:

300 g oguljenih lignji,
200 g šparoga
1 zelena jabuka
50 g slanog zelenila,
100 g kisele pavlake
30 ml limunovog soka
so i biber po ukusu.

Način kuhanja:

Temeljno isperite glavni sastojak, umočite u kipuću slanu vodu, kuhajte 3 minute, a zatim ocijedite u cjedilu, osušite i narežite na tanke kolutiće. Špargle oprati, umočiti u kipuću posoljenu vodu, kuvati dok ne omekšaju, a zatim ocijediti u cjedilu i osušiti. Zelenu jabuku operite, ogulite, uklonite jezgru i narežite na tanke komade. Pripremljene sastojke stavite na ravnu posudu, lagano posolite i pobiberite. Za pripremu sosa slano zelje operite, sitno nasjeckajte, pomiješajte sa pavlakom i limunovim sokom. Prelijte salatu prelivom i ukrasite slanim grančicama.

Salata od lignji sa lukom

Sastojci:

400 g oguljenih lignji,
3 velika luka
1 veza zelenog peršuna,
100 ml biljnog ulja,
3 g šećera
so i biber po ukusu.

Način kuhanja:

Morske plodove dobro isperite, potopite u kipuću posoljenu vodu, kuvajte 3 minuta, zatim ohladite i narežite na trakice. Luk oljuštiti, oprati, iseći na pola prstena. Pripremljeni luk pospite šećerom, pržite na zagrijanom biljnom ulju dok ne porumeni, posolite i pobiberite, zatim dodajte školjke i pržite još nekoliko minuta. Stavite lignje i luk na ravnu posudu, a zatim ukrasite sitno seckanim peršunom.

recept za salatu od konzerviranih lignji

"Lignje ispod bunde"

Sastojci:

300 g lignji iz konzerve
2 šargarepe
100 g zelenog graška iz konzerve
nekoliko grančica cilantra
perje zelenog luka

Način kuhanja

Lignje sitno nasjeckajte. Šargarepu skuvajte dok ne omekša, ohladite, ogulite, narendajte na krupno rende. Stavite komade školjki u zdjelu za salatu. Na vrh rasporedite pripremljenu šargarepu. Pospite nasjeckanim lukom i graškom. Ukrasite grančicama cilantra.

Salata od lignji iz konzerve sa krutonima

Sastojci:

250 g lignji iz konzerve
5 čeri paradajza
50 g sira
2 žlice. kašike malih pšeničnih krekera
1 st. kašika kukuruza iz konzerve
2 žlice. kašike biljnog ulja
1 kašičica vinskog sirćeta
zelena salata

Način kuhanja

Dno ravnih tanjira obložite opranim i osušenim listovima zelene salate. Morske plodove izvadite iz tegle, ocijedite tečnost, isecite nožem. Pomiješajte sa polovicama višanja i kukuruzom. Posolite, začinite mešavinom ulja i sirćeta, stavite na listove. Na vrh stavite krutone pa pospite rendanim sirom.

Salata sa lignjama i povrćem

Sastojci:

1 konzerva lignji,
1 paradajz
1 krastavac
listovi salate,
ulje za dresing,
sol,
biber

Za punjenje goriva:

1 st. l. biljno ulje,
1 tsp sok od limuna

Način kuhanja

Ocijedite tekućinu iz glavnog sastojka, narežite ih na trakice. Narežite paradajz na kriške. Krastavac izrezan na pola kruga. Listove zelene salate trgajte rukama. Stavite sve sastojke u činiju za salatu, posolite i pobiberite, pa izmiksajte. Prelijte dressing preko salate i promiješajte.

Salata od lignji i jabuka iz konzerve

Sastojci

200 g lignji iz konzerve,
3 kisela jabuka,
3 tvrdo kuvana jaja,
1 luk
100 g majoneza,
1 veza zelenog kopra.

Način kuhanja

Sitno nasjeckajte školjke. Ogulite, operite i nasjeckajte luk. Jaja oguliti, izrendati na krupnije rende. Jabuke operite, uklonite jezgru, a zatim narežite na trakice. Operite zelje kopra. Pomiješajte školjke sa lukom, jajima i jabukama, stavite u zdjelu za salatu, začinite majonezom, ukrasite grančicama kopra.

tajne kuvanja

Upoznavši se sa različiti recepti jednostavna jela od morskih plodova, možete ih pokušati sami stvoriti, a da se ne vodite razvojem drugih ljudi. Profesionalci dijele svoje trikove kako vrlo kuhati ukusna salata sa školjkama:

Ne kupujte morske plodove bez mirisa - oni su smrznuti, potpuno bez okusa.
Ako se desi da ste proizvod prekuhali, pričekajte pola sata - meso će ponovo postati mekano.
Kuhanje salate od lignji zahtijeva smanjenje udjela ostalih komponenti, posebno mesa, inače će okus morskih plodova biti začepljen.
Prilikom kuvanja nemojte soliti - umjesto toga stavite krišku limuna.
Najbolji dodaci za plodove mora - kukuruz, zelje, paradajz, krastavci, agrumi, masline, sirevi.
Savršen recept na brzinu: lignjama dodajte krutone, listove rukole, čeri paradajz, parmezan i balzamiko sos. Poslužite jelo najbolje toplo.

Divne salate od lignji - nježne, ukusne, hranjive! Svaki recept se razlikuje od prethodnog, svaki je dobar na svoj način. Možete beskrajno iznenaditi i biti iznenađeni, pokazujući kreativnost i bezgraničnu maštu, eksperimentirajući u njihovoj pripremi.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!