Recepti za ukusna hladna predjela za svačiji ukus. Svečane zalogaje za Novu godinu. Recepti za ukusna hladna predjela za svačiji ukus Salata od narandže

Urednici su odabrali najoriginalnije grickalice za Novu 2017., čiji će recepti pomoći u kreiranju zanimljivog novogodišnjeg menija, punog jarkih boja i nezaboravnog ukusa.

Grickalice za Novu 2017: recepti sa fotografijama

"Perasti" vlasnik sljedeće godine voli sve svijetlo, šareno, ali u isto vrijeme jednostavno i ekonomično, pa je ugoditi pijetlu lako. U grickalice za Novu 2017, kao glavni sastojak i dekor, možete uključiti bilo koje proizvode čije boje odgovaraju prirodnim bojama ptice, što će zadovoljiti sve sklonosti svetog stvorenja.

Ukusne i jednostavne grickalice za Novu 2017. mogu se pripremiti od sočne paprike, paradajza i krastavaca, koji efikasno i organski nadopunjuju plodove mora, meso i zelje. Također, stručnjaci preporučuju da ne zanemarite jednostavne gastronomske užitke, na primjer, raznovrsno kiselo povrće i narezke.

Novogodišnji profiterole "Vatreni pijetao"

Delikatni profiteroli s punjenjem od svježeg sira i kavijarom postat će pravi ukras novogodišnjeg stola. Recept za ovo jelo s pravom se može klasificirati kao "loša" užina za Novu godinu, kojom možete ugodno iznenaditi ukućane i goste praznika.

Sastojci:

• 1 st. brašno
• 1 st. vode
• prstohvat soli
• 200 g putera
• 150 g mekog sira
• 50 g crvenog kavijara
• 4 jaja
• zelenilo

kuhanje: Zakuhajte vodu i u njoj otopite puter. Prosejte brašno sa solju i zakuvajte suhe sastojke sa vrelom mešavinom putera - testo će poprimiti kremastu nijansu i postati vrlo gusto. Postepeno dodajte jedno po jedno jaje u smesu, dobro miksajući. Dobijene loptice od testa razvaljajte veličine oraha i pecite u rerni 15-20 minuta na temperaturi od 180-200 stepeni. U međuvremenu pomiješajte skutu sa sjeckanim začinskim biljem, koja će postati fil originalne grickalice za Novu 2017. Od ohlađenih profiterola odrežite „čep“, napunite sirom i po vrhu ukrasite kavijarom.

"Smart" ražnjići od škampa sa povrćem

vkusnodoma.net

Grickalice za Novu 2017. od morskih plodova bit će najdobitnija opcija na novogodišnjem stolu. Ova jela imaju neprocjenjivo svojstvo - niskokalorični sadržaj s visokim sadržajem proteina, što će visoko cijeniti pristalice zdrave prehrane, uključujući vatrenog pijetla.

Sastojci:

• veliki škampi
• paprika (žuta i crvena)
• Šampinjon
• začinsko bilje, beli luk, soja sos
• maslinovo ulje, so, biber

kuhanje: škampe oguliti od ljuske, pečurke narezati na 2-4 dijela, papriku narezati na kvadrate iste veličine. Sve sastojke za ćevap sjediniti u jednoj posudi za salatu i preliti marinadom od maslinovog ulja, soja sosa, seckanog začinskog bilja, belog luka, soli i bibera. Nakon 15 minuta nanižite škampe i povrće naizmenično na drvene ražnjiće i pecite u rerni ili na roštilju (5-10 minuta).

Italijansko predjelo "Melanzana con fungi"

Ovo italijansko jelo slično "studentskim" predjelima u originalnoj porciji može skladno razrijediti novogodišnji jelovnik. Istovremeno, ovaj recept za predjelo za Novu 2017. će postati spas za domaćice - priprema se za samo 15 minuta, a rezultat nadmašuje očekivanja i najzahtjevnijih gurmana.

Sastojci:

• 3 patlidžana
• 400 g šampinjona
• 3 sirova jaja
• 1 sijalica
• svijetle slatke paprike
• maslinovo ulje, so, biber, začinsko bilje

kuhanje: Patlidžane oguliti i iseći na kockice, preliti umućenim jajima sa prstohvatom soli. Kada povrće što više upije jaja, stavite ih u zagrejani tiganj i pržite do zlatno smeđe boje. U međuvremenu isjeckajte šampinjone i luk, dodajte ih u već pržene patlidžane i pržite na laganoj vatri ispod poklopca 10-15 minuta. Papriku prepolovite i uklonite sjemenke. Podijelite mješavinu patlidžana i gljiva u svaki čamac. Ukrasite zelenilom. Za začin, povrće se može poprskati sa nekoliko kapi senfovog ulja.

Žele "Svijetli kaleidoskop"

Mnoge domaćice smatraju kuhanje aspika problematičnim poslom i često pokušavaju da ne uvrste recepte za ovo jelo u novogodišnji jelovnik. Ali aspik "Svijetli kaleidoskop" spada u kategoriju "ukusnih i jednostavnih grickalica za Novu 2017." - njegov detaljan recept pomoći će vam da brzo i jednostavno pripremite gurmansko jelo čak i u nedostatku profesionalnih kulinarskih vještina.

Sastojci:

• 0,5 litara čorbe (povrće ili meso po izboru)
• 150 g svježe smrznutog povrća (grašak, šargarepa, kukuruz, paprika)
• 2 žlice instant želatin
• goveđi jezik
• zelenilo
• cela ljuska jajeta

kuhanje: prokuhajte bujon i u njemu rastvorite želatin. Isperite cijele ljuske jaja (može se sačuvati nakon pripreme drugih salata i grickalica za Novu godinu), isperite vodom, napunite 2/3 smrznutim povrćem i nasjeckanim kuhanim jezikom. Prelijte ljusku želatinozom i ostavite u frižideru nekoliko sati. Prije serviranja ogulite ljuske i stavite aspik na posudu za serviranje (ako imate poteškoća, jaja sa aspikom umočite na sekundu u vruću vodu i uvaljajte po stolu). Ovaj se recept može dodatno pojednostaviti - takav aspik je još lakše napraviti u kalupu za torte.

Originalni kanapei "Golden Cockerel"

Ne želite da razblažite grickalice za doček Nove 2017. banalnim sendvičima od kobasica i papalina, ali ne znate šta da skuvate za njih? Recept kanapea Golden Cockerel pomoći će vam u tome - poslužite tradicionalne sendvič proizvode u originalnom dizajnu i vaši će gosti biti oduševljeni vašom kulinarskom maštom.

Sastojci:

• francuski baguette
• šunke ili sirove dimljene kobasice
• meki sir (tip mozzarele)
• krastavac i paradajz
• masline i masline bez koštica
• ražnjići za kanapee

kuhanje: kriške bageta osušite u rerni, u međuvremenu kobasicu i paradajz narežite na tanke krugove, a krastavac na uzdužne kriške. Na baget stavite sloj sira, na vrh stavite krug paradajza. Sljedeći sloj u kanapeu je kobasica ili šunka, presavijena poput lepeze, na nju se harmonikom položi kriška krastavca i pričvršćena na vrh kanapea ražnjem s nanizanom maslinom ili maslinom.

russianfood.com

Postoji ogroman broj ukusnih i jednostavnih recepata za grickalice za Novu 2017. Ali njihov glavni vrhunac bit će svečani ukras - Vatrenom pijetlu će biti drago vidjeti svoje svijetle "pernate" kolege na vašem stolu. Također, ne zaboravite natopiti svoje posuđe ljubavlju, dobrim raspoloženjem i osmijehom - tada će vlasnik naredne godine sigurno donijeti sreću, materijalno blagostanje i neizmjernu sreću u vaš dom!

Sretna vam Nova godina!

Nova godina 2017 je poseban praznik, tokom kojeg se okupljamo za stolom sa cijelom porodicom i provodimo vrijeme zajedno, upoznajući dugo očekivani događaj. Nova godina uvijek treba biti povezana s pozitivnim emocijama - ljubaznošću, čudom, iščekivanjem praznika, nadom u divnu sretnu budućnost.

2017. je godina Crvenog vatrenog pijetla. Ova godina donosi sreću svrsishodnim, aktivnim i poduzetnim ljudima. Simbol godine je pijetao, ptica je veoma aktivna i vesela, tako da ne možete biti tužni za Novu 2017. Ova godina mora biti dočekana sa praskom.

Ovo se odnosi i na novogodišnju trpezu 2017. Na ovoj stranici naći ćete grickalice za Novu 2017 - samo najzanimljivije i originalne recepte. Pitanje "Šta kuhati?" pasti ćeš sam. Na ovoj stranici pokušali smo prikupiti samo najnovije i najzanimljivije. Svaki recept će biti popraćen fotografijom i video zapisom. Recept će biti napisan korak po korak, tako da vam neće biti teško samo slijediti upute.

Danas postoji ogroman broj različitih recepata. Međutim, često želite skuhati nešto novo i zanimljivo. Nova 2017. godina je odlična prilika da ostvarite svoje kulinarske talente. Ako još niste odlučili što kuhati od grickalica za Novu godinu, onda će vam ovaj članak puno pomoći.

Za referenciju. Predjela se poslužuju na stolu prije glavnih glavnih jela. Dizajnirani su da pomognu gostima da se oslobode gladi. Grickalice se mogu jesti uz alkoholna pića kao što su vino, pivo, šampanjac.

Fotografija

Korejski pigodi je veoma originalno jelo. Ovo predjelo je pogodno za ljude koji vole neobične i zanimljive kuhinje. Šta je Pigodi? Pigodi su ukusne pite punjene mesom. Poslužite ovo jelo sa šargarepom na korejski način i pikantnim sosom.

Za kuvanje će vam trebati sljedeći sastojci:

• Brašno - 500 grama.
• Suvi kvasac - 1 kašičica.
• Voda - 300 mililitara.
• Sol - po ukusu.

• Svinjetina - 200 grama.
• Pekinški kupus - 250-300 grama.
• Luk - 1 komad.
• Sol, začini - po ukusu.
• Korijander - 1 kašičica.
• Biljno ulje - 2-3 kašike.

• Soja sos - 25 mililitara.
• Sirće 9% - 0,5 kašičice.
• Kuvana voda - 25 mililitara.
• Biljno ulje - 0,5 kašičice.
• Korijander - ¼ kašičice.
• Šargarepa na korejskom - 200 grama.
• Crvena mljevena paprika - po ukusu.
• Beli luk - 2 čena.
• Zelenilo.

1. Pre svega u dublju posudu prosijati brašno. Ulijte toplu vodu. Zatim dodajte so i kvasac. Zamesiti mekano testo.
2. Pokrijte testo čistim peškirom i ostavite da se malo diže. Zatim ga ponovo dobro isperite.
3. Svinjsko meso narežite na male komade.
4. Narežite kineski kupus.
5. Na biljnom ulju propržiti luk i svinjetinu. Dodajte kupus, malo posolite i pobiberite. Sve izmešati, dinstati 3 minuta i skloniti sa vatre. Sve, fil je spreman!
6. Hajde da pripremimo testo. Dignuto testo treba da podelimo na 3 jednaka dela. Ove dijelove razvaljajte u obliku kobasice i narežite na komade veličine 40-50 milimetara.
7. Zatim svaki komad tijesta razvaljajte u loptice.
8. Zauzvrat razvaljajte lopticu u tortu i u nju stavite 1 kašiku pripremljenog fila. Uštipnite tortu i sakupite odozgo sa pramenom, biće prelepo.
9. Zakuhajte vodu, a posudu za pite namažite biljnim uljem. Položite buduće pite. Kuvajte 30-40 minuta sa zatvorenim poklopcem.
10. Pripremite sos. U soja sos treba dodati biljno ulje, crvenu papriku, sirće, beli luk propušten kroz presu, uliti vodu i promešati. Sos treba da odstoji 10 minuta. Možda još malo.
11. Stavite pigodi na korejski način na jelo, prelijte sosom i ukrasite začinskim biljem. Servira se toplo. Prijatno!

Video.

Užina za Novu 2017: jednostavni i ukusni sendviči.

Foto: jednostavan recept

Na novogodišnjem stolu 2017 možete poslužiti ukusnu i jednostavnu grickalicu - sendviče s jajima u tavi. Ovo jelo se priprema uz minimalan trud i vrijeme. Ručak je veoma zadovoljavajući.

Za pravljenje dva sendviča biće vam potrebni sledeći sastojci:

• Hleb - 4 kriške.
• Pileća jaja - 2 komada.
• Tvrdi sir - 4 komada.
• Kobasica - 4 komada.
• Sol, biber - po ukusu.
• Biljno ulje.

Upute za kuhanje korak po korak:

1. Unutar kriški kruha zarežite nožem sredinu, ostavite rub širine 1 centimetar.
2. U tiganj sipajte biljno ulje, zagrijte ga i utišajte vatru.
3. Stavite hleb u šerpu, a na ivicu stavite komadiće sira.
4. Na vrh stavite 2 komada kobasice. I od samog vrha razbijte jaja. Posolite, pobiberite po ukusu i poklopite. Pržite na laganoj vatri 3 minute.
5. Nakon tri minuta, otvorite poklopac i okrenite sendvič na drugu stranu. Morate biti oprezni, jaje može ispasti. Pržite 2-3 minute.
6. Sve, jednostavni i ukusni sendviči su spremni, dobar tek!

Video o kuhanju.

Fotografija

Punjeni pečeni pita hleb je veoma jednostavno i ukusno jelo za Novu 2017. Ovo je divno predjelo za svečani sto. Punjenje ovog jela može biti veoma različito, opisaćemo proces kuvanja sa filom od piletine, kobasice i slatke paprike.

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći sastojci:

• Lavaš - 1-2 komada.
• Pileći file - 300 grama.
• Kobasica - 100 grama.
• Bugarski biber - 1 komad.
• Luk - 1 komad.
• Svježi paradajz - 1 komad.
• Beli luk - 1 češanj.
• Sol, začini - po ukusu.
• Biljno ulje.
• Majonez.

Proces kuhanja korak po korak:

1. Pileći file narežite na male komade. Posolite i pobiberite po ukusu. Pržite na biljnom ulju 5-7 minuta.
2. Dodajte seckani luk i pržite zajedno sa piletinom 3-4 minuta. Nakon toga u tiganj dodajte kobasicu i papriku.
3. Zatim u tiganj dodajte paradajz i dinstajte 10 minuta na laganoj vatri. Na kraju dodajte mljeveni bijeli luk.
4. Pita hljeb narežite na pravokutnike. Dimenzije cca 15x20 cm. Na ivicu pita hleba stavite 1-1,5 kašika fila. Prelijte majonezom po ukusu.
5. Savijte ivice pita hleba i uvijte u rolat.
6. Sada na laganoj vatri pržite pita hljeb sa filom do zlatno smeđe boje.
7. Ispostavilo se kao vrlo ukusno predjelo za Novu 2017. Poslužite toplo.

Video.

Video recept za kuvanje:

Recept: foto

Da biste proslavili godinu pijetla, svakako morate pripremiti kanapee. Nudimo da skuhate ukusan kanape sa crvenom ribom, sirom i krastavcem. Možete koristiti svježe krastavce, a možete i kiseliti. Najbolje je kuvati neposredno pred gozbu, da bi se odmah poslužili gostima, nije preporučljivo čuvati.

Sastojci:

• 3 mala komada banane.
• 100 grama crvene ribe.
• 50-100 grama topljenog sira.
• 1 krastavac (svjež ili kiseli)
• 0,5 konzerve maslina.
• Trebat će vam i ražnjići.

1. Prije svega, hljeb narežite na male komade, najbolje na male kvadrate.
2. Zatim u podmazanom tiganju popržite kriške hleba sa svih strana. Boja komada vekne treba da bude zlatna. Smiri se.
3. Nakon toga premažite kriške vekne tankim slojem sira.
4. Ribu narežite na tanke komade, tako da odgovara veličini pržene vekne.
5. Stavite ribu na sir.
6. Krastavac narežite na kriške i stavite na ribu.
7. Zatim maslinu.
8. Možete poslužiti užinu na novogodišnjem stolu.

Video recept.

Foto: Haringa za Novu 2017

Šta je Nova godina bez haringe? Predjelo od haringe izgleda veoma svečano na stolu. Priprema ovog jela nije nimalo teška.

Za kuvanje će vam trebati:

• 1 haringa srednje veličine.
• 1 šargarepa.
• 1 luk.
• 1 paprika.
• 1 kuvano jaje.
• 1 kiseli krastavac.
• 200 grama kisele pavlake.
• 15 grama želatine.
• 40 mililitara vode.
• Sol, biber - po ukusu.
• Limunov sok - po ukusu.

recept:

1. Rezali smo haringe.
2. Trebalo bi da dobijete 2 fileta haringe bez kostiju.
3. Stavite file na foliju za hranu.
4. Sada treba da napravimo fil. Šargarepu kuvajte 5-6 minuta. Paprika, šargarepa, luk, jaja narezana na sitne kockice. Krastavci isečeni po dužini. Naseckamo i kopar.
5. Želatin razblažite u 40 mililitara vode. Želatin pomešati sa pavlakom. Ostavljamo da odstoji 10-15 minuta.
6. Posolite i pobiberite želatin sa pavlakom po ukusu. Dodajte limunov sok, šargarepu, luk, jaja i papriku. Ovu masu nanosimo na jedan file haringe.
7. Na vrh stavite krastavce. Na krastavce stavljamo masu pavlake i povrća. Na vrh stavite drugi file haringe.
8. Šaljemo u frižider preko noći.
9. Sve, ukusna grickalica je spremna.

Video kuhanje.

Fotografija: Delicious lavash

Ovaj recept je veoma jednostavan, ali jelo ima odličan ukus. Ovo predjelo će se sigurno svidjeti vašim gostima.

Za kuvanje će vam trebati:

• Pita.
• 2-3 kašike majoneza.
• Listovi zelene salate.
• Rakovi štapići - 200 grama.
• 2 jaja.
• Krastavac - 2 komada.

kuhanje:

1. Skuvajte jaja. Listove zelene salate operite, štapiće rakova odmrznite.
2. Pita hljeb dobro premažite majonezom.
3. Zatim dodajte listove zelene salate.
4. Kuvana jaja narendajte na krupno rende. Položite ih pored listova zelene salate.
5. Sljedeći su štapići od rakova.
6. Zatim krastavci. Krastavci se prvo moraju narezati na tanke trakice.
7. Umotajte rolat i ostavite u frižideru 1-2 sata.
8. Rolat narežite na male komade i poslužite.
9. Ukusna grickalica je spremna! Prijatno!

Video.

Ukusne pržene tikvice sa paradajzom za Novu 2017.

Ovo predjelo će izgledati veoma zgodno na novogodišnjoj trpezi 2017. Priprema se veoma jednostavno. Za ovo će vam trebati sljedeći sastojci:

• 3 tikvice.
• 2 paradajza.
• 3 čena belog luka.
• 200 grama majoneza
• Dill.
• Brašno.
• Sol.
• Mljeveni crni biber.
• Biljno ulje.

Recept za užinu korak po korak:

1. Prije svega popržite tikvice. Prvo ih dobro operemo i očistimo.
2. Tikvice narežemo na kolutove. Stavite u činiju, posolite i pobiberite po ukusu.
3. U posebnu posudu sipajte brašno i svaku tikvicu dobro uvaljajte u brašno.
4. Sada stavite tikvice u tiganj i počnite pržiti na laganoj vatri. Pržite dok ne porumeni.
5. Sada treba da pripremite sos. Da biste to učinili, pomiješajte majonez sa iscijeđenim bijelim lukom. Možete dodati malo kopra.
6. Paradajz narežemo na male krugove. Podmazati pripremljenim sosom. Između kolutova tikvica stavljamo komad paradajza.
7. Isto radimo i sa ostalim komadima.

Predjelo je spremno za posluživanje!

Video.

Krutoni sa jajetom i mlekom.

Foto: Krutoni za Novu 2017

Tost sa jajetom i mlekom je veoma ukusna i zadovoljavajuća užina. Za kuvanje će vam trebati:

• 1 štruca.
• 200 mililitara mleka.
• 2 jaja.
• Šećer - po ukusu.
• Biljno ulje.

kuhanje:

1. U velikoj posudi pomiješajte mlijeko, jaja i šećer. Sve dobro izmešati da dobijete homogenu tečnost.
2. Isecite bananu.
3. Baget umočite u smesu od jaja i mleka. Stavite na vrući tiganj.
4. Pržite sa obe strane dok ne porumeni.

Može se poslužiti!

Video.

Lavash čips za užinu.

Čips je omiljena hrana mnogih ljudi. Možete ih skuhati od pita kruha vlastitim rukama i poslužiti na novogodišnjem stolu. Čipsu od lavaša može se dati bilo koji ukus, jer sam po sebi ima neutralan ukus.

Za pripremu ukusnog čipsa trebat će vam:

• 1 tanka pita.
• 100 grama kisele pavlake.
• 50 grama tvrdog sira.
• Sol, začini - po ukusu.

1. Pomiješajte kiselu pavlaku sa solju i začinima.
2. Rasklopiti pita hleb na pleh, premazati pavlakom i posuti sirom.
3. Pita hljeb narežite na male komade (možete na rombove), a možete i na trouglove. Najbolji način da to učinite je makazama.
4. Stavite pleh u rernu na 8-10 minuta. Temperatura u rerni treba da bude 180 stepeni. Pazite da čips ne zagori.
5. Ohladite čips.

Čips za Novu 2017 je spreman!

Užina: Tikvice u rerni.

Od tikvica možete skuhati veoma ukusne zalogaje. Tikvice se odlično slažu sa velikim brojem sastojaka. Stoga postoji mnogo opcija za grickalice od tikvica. Predlažemo da skuvate predjelo od tikvica pečenih u rerni. Za kuvanje će vam trebati:

• 1 tikvica srednje veličine.
• 2-3 paradajza.
• 70-100 grama sira.
• 3-4 čena belog luka.
• Biljno ulje.
• Sol - po ukusu

kuhanje:

1. Tikvice oguliti i iseći na kolutove debljine 5-6 milimetara. Sol. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Stavite tikvice.
2. Priprema dresinga za tikvice. Iscijedite 3-4 češnja bijelog luka i pomiješajte sa sirom i majonezom.
3. Premažite dresing preko tikvica.
4. Zatim položite paradajz i malo posolite.
5. Pecite 20-40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Može se poslužiti za stolom. Možete jesti i hladno i toplo.

Fotografija

Predjelo Paunov rep postat će vrlo relevantno na novogodišnjem stolu u čast početka godine pijetla, jer paunovi pripadaju porodici pilića. Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

• Patlidžan - 2 kom.
• Paradajz - 2 kom.
• Krastavac - 2 kom.
• Tvrdi sir
• Bijeli luk
• Majonez
• Masline

Recept, korak po korak:

1. Narežite patlidžane i stavite ih u činiju. Zatim pospite još soli i dobro promiješajte. Ostavite ih 1,5 sat. Za to vrijeme sva gorčina će nestati. Nakon toga patlidžan dobro isperite vodom.
2. Pržite patlidžan u biljnom ulju do zlatno smeđe boje (3-4 minute).
3. Isecite paradajz. Krastavce narežite na kriške.
4. Sir narendajte na krupnije rende i dodajte mu seckani beli luk i pomešajte sa majonezom.
5. Ostaje samo da pravilno rasporedimo svoju užinu. Patlidžane prebacimo na tanjir na način da dobijemo oblik paunovog repa. Na vrh stavite paradajz, pa smjesu sa sirom, pa krastavac. Na vrh stavite maslinu. Stavite u frižider na 30-40 minuta. Užina je spremna!

Video.

Ostalo je jako malo, a mnoge domaćice razbijaju pamet oko sastavljanja svečanog jelovnika. Ovdje ćete pronaći pravila i recepte za ukrašavanje novogodišnjeg stola.

Nova 2017. po istočnom kalendaru smatra se godinom koja se smatra najdruštvenijim, a vatra simbolizira vitalnost, koja teži rastu i uspjehu. Zato, pripremajući proslavu Nove godine, morate pristupiti s entuzijazmom i svijetlim idejama.

Prilikom postavljanja stola koristite crvenu i zlatnu boju, a za razrjeđivanje jarkih boja savršene su bijela i srebrna. I naravno, ne zaboravite na svijeće!

Kako napraviti novogodišnji meni

Vjerovanje u znakove je čisto lična stvar, ali svakako morate znati kako privući sreću Vatrenog pijetla i moći ga umiriti, jer je novogodišnja noć noć magije. Da biste to učinili, morate uzeti u obzir ovisnosti i ukuse divne i svijetle ptice.

Pijetao je ekonomična, ali ne i pohlepna životinja. Svečani stol bi trebao pokazati vaše bogatstvo, ali u isto vrijeme ne prsnuti od obilja hrane i posuđa. Jela mogu biti što jednostavnija, a ne pretjerano složena i egzotična.

Često na svečanom stolu možete vidjeti pečenu piletinu, patku ili drugu pticu. Ali ne u novogodišnjoj noći. Morate prestati da jedete takvu hranu. Prisustvo mesa peradi može biti samo u salatama iu malim količinama. Stoga biste trebali dati prednost jelima od svinjetine, teletine, govedine i ribe. Takođe, ne stavljajte punjena jaja na sto.

Na stolu u godini Vatrenog pijetla treba da bude povrće i voće, kako u salatama tako i narezano. Ne zaboravite na desert. Najbolje je napraviti pitu ili tortu.

Recepti za glavna jela za Novu 2017

Za ovo jelo trebat će vam sljedeći proizvodi: 1 kg fileta lososa, 300 ml vrhnja ne više od 10% masnoće, 150 g sira, 1 luk, sol i začini po vašem ukusu.

Prvi korak je da napravite sos. Kremu treba sipati u manju činiju. Dodajte im sol i začine. Začini mogu biti bilo šta. Ako u kremu dodate malo limunovog soka, sos će se zgusnuti i po konzistenciji podsećati na tečnu kiselu pavlaku.

File lososa narežite na male komadiće i stavite u pleh koji ste prethodno podmazali biljnim uljem. Fil prelijte sosom i ostavite da odstoji 20 minuta, a zatim komadiće lososa pospite rendanim sirom. Sada treba da pošaljete lim za pečenje u rernu, zagrijanu na 180 stepeni. Ribu treba peći 30-35 minuta.

Za ukras će vam trebati: 10 velikih ili 15 srednjih krompira, 2 bjelanjka, začini i maslinovo ulje.

Prvo treba da napravite lagani testo u kome će se kuvati krompir. Da biste to uradili, dobro umutite belanca. Krompir se mora narezati na kriške i umiješati u umućene proteine. Zatim dodajte sve začine po svom ukusu. U lim za pečenje se dodaje mala količina maslinovog ulja, pa se stavljaju kriške krompira. Po želji možete po vrhu posuti začinsko bilje. Pecite krompir na 220 stepeni oko 40 minuta. dok krompir treba miješati svakih 10-15 minuta.

Svinjetine sa suvim šljivama i sirom

Sastojci: 1 kg svinjskog vrata, 200 g sira, 200 g suvih šljiva, 250 g kisele pavlake, ne više od 25% masnoće, 1 kašika maslinovog ulja, 4 kašike senfa sa zrnom, 2 kašičice sušenog bosiljka, sol i biber po ukusu.

Prvi korak je priprema suvih šljiva. Da biste to učinili, mora se potopiti u toplu vodu da nabubri. Svinjetinu dobro oprati i iseći na uzdužne trake debljine 2 centimetra (meso prerezati poprečno na vlakna) i dobro istući.

Pomiješajte kiselu pavlaku sa puterom, senfom, bosiljkom i začinima. Ovim sosom potrebno je svaki komad mesa namazati sa obe strane. Ostavite da se meso kuha 10-15 minuta. Sada treba dobro osušiti suve šljive i narezati ih na sitne komade, takođe iseći sir.

Sada sir i suve šljive treba rasporediti na ¼ svinjetine i pažljivo uviti rolat. Kiflice se slažu na pleh i peku na 180 stepeni oko sat vremena.

A evo još nekoliko recepata za druga jela za novogodišnji sto

Recepti za salate za Novu 2017

Za salatu je potrebno: 1 konzerva lososa iz konzerve, 250 g sira, 1 manji paradajz, 1-2 kašičice limunovog soka, zelje - kopar i peršun, 1 pakovanje krekera.

Ova salata se veoma lako pravi. Stavite ribu u zdjelu i dobro isjeckajte viljuškom, a zatim dodajte naribani sir i limunov sok. Od dobivene smjese formirajte konus. Sada krenimo s ukrašavanjem božićnog drvca. Da biste stvorili efekt pahuljastih šapa, trebate koristiti zelenilo. Od paradajza smo izrezali zvijezdu i igračke. Igračke se mogu napraviti i od nara i maslina.

Krekeri su potrebni da bi bilo zgodno jesti salatu.

Imajte na umu da ne možete oblikovati konus, već smjesu staviti na tanjir i oblikovati, kao na slici ispod.

Potrebni proizvodi: 200 g pilećeg filea, 3 krompira srednje veličine, ½ konzerve kukuruza, 150 g korejske šargarepe, 1 veza peršuna, 3 kašike majoneza, 1 veza zelene salate, so po ukusu.

Pileći file skuvati i sitno iseckati. U piletinu dodajte kukuruz, šargarepu, sitno seckani peršun, so i majonez. Da se dobro promeša.

Krompir narežite na tanke trakice i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni i dodajte u posudu sa piletinom. Ponovo promiješajte. Sada morate pronaći jelo, staviti listove zelene salate i staviti zelenu salatu na vrh. Po želji vrh možete ukrasiti začinskim biljem, paradajzom ili rotkvicama.

Grickalice na novogodišnjem stolu

Užina "Riblja kost"

Za užinu je potrebno: 1 tanak pita kruh, 250 g skute, 100 g parmezana, 2 komada crvene paprike, 20 komada maslina, 1 veza listova zelene salate. Po želji, moderno je uzeti svježi bosiljak.

Prvo morate pripremiti fil.

U dublju posudu stavite skutu i dodajte parmezan narendan na sitno rende, sitno seckane masline i paprike.

Na sto stavite prozirnu foliju i rasporedite listove zelene salate, a na vrh stavite pita kruh. Pažljivo isecite na 4 jednaka dela. Na svaki deo staviti fil i pažljivo urolati kiflice. Prstima formirajte trouglasti oblik. Sada rolnice morate staviti u frižider na 2 sata. Izvadite, uklonite prozirnu foliju i narežite na male komade. Svaki komad nabodite na ražanj. Stavite pola masline u podnožje božićnog drvca.

Sastojci: 300 g bakalara (možete svježeg ili iz konzerve), 7 krompira, 3 jaja, 2 krastavca, 1 veza zelenog luka, 400 g sira, 1 crvena i 1 žuta paprika, 1 pakovanje majoneza i začina po ukusu .

Bakalar skuvati, odvojiti od kostiju i sitno iseckati. Ako ste uzeli bakalar u teglu ili drugu ribu, samo je umesite. Krompir je potrebno zgnječiti. Jaja sitno nasjeckajte ili naribajte na sitno rende. Sada treba pomiješati sve sastojke, začine i dodati majonez kako biste mogli motati male kuglice.

Sada trebate obojiti kuglice. Da biste to učinili, na različitim tanjirima morate vrlo sitno nasjeckati papriku, krastavac, zeleni luk. Svaku lopticu dobro uvaljati u jedan od tanjira i staviti na tanjir.

Za bojenje kuglica možete koristiti bilo koje proizvode, sve ovisi o vašim preferencijama ukusa.

Ideje za rezanje na novogodišnjem stolu

Svakako na svečanom stolu treba da budu narezci od povrća, mesa i voća. Sjeckane proizvode možete jednostavno položiti na jelo, ali možete pokazati i kreativnost i maštu.

Video: "Jelovnik za Novu 2017. godinu"

Sretna Nova godina!

Mnogi se već raduju Novoj 2017. godini i razmišljaju o pripremi jela za ovaj praznik. Iako ima još dosta vremena do ovog praznika, ipak neće biti suvišno unaprijed sastaviti jelovnik za novogodišnji sto.

Ne preskačite poslastice poput grickalica. Oni će biti odličan dodatak glavnom jelu i diverzificirati Novu 2017. Pogledajmo recepte za ukusne grickalice za doček Nove godine.

Recepti za tople zalogaje za Novu 2017

Sa šunkom i sirom

Sastojci	Količina
Tvrdi kruh - Borodino ili mekinje -	6 komada
ljuta papričica -	1 komad
majonez -	ukus
Limunov sok -	25 ml
sir -	200 grama
šunka -	200 grama
slatka crvena paprika -	1 komad
Biljno ulje -	za sos
crvena mlevena paprika -	ukus
Vrijeme kuhanja: 30 minuta	Kalorije na 100 grama: 143 kcal

kuhanje:

1. Hleb ili veknu treba izrezati na male komade u obliku kvadrata;
2. Pripremamo sos. U činiju stavite majonez, dodajte limunov sok i prstohvat crvene paprike;
3. Svaki komad umočiti u sos i pržiti na suvoj peći 3 minute da se osuše;
4. Sir od šunke narežemo na tanke kvadrate kako bi odgovarali veličini kriški kruha;
5. Slatka paprika se očisti od sjemenki i isječe na tanke krugove;
6. Zatim na ražnjiće nanižemo kvadrat hljeba, na njega se naniže komadić sira, zatim šunka i crvena paprika;
7. Zatim u šoljici pomiješajte maslinovo ulje sa limunovim sokom i komadićima ljute paprike. Svaki kanape umočite u ovaj sos;
8. Ražnjiće sa sastojcima raširimo na pleh i stavimo u zagrijanu rernu na 5-10 minuta da se sir malo otopi;
9. Gotova užina se odmah servira na sto.

"sendviči za božićno drvce"

Trebat će vam sljedeće komponente:

• Bijeli tost kruh - 10 kriški;
• 5 kvadrata tvrdog sira;
• 5 kvadrata šunke;
• 2 kokošja jaja;
• Beli luk - par čena;
• Zeleni kopar - 5-6 grana;
• Pavlaka - 50 ml;
• Sol.

Za dekoraciju:

• Brusnica;
• Crni biber u zrnu.

kuhanje:

1. Pileća jaja moraju biti tvrdo kuvana. Zatim ohladite, ogulite ljusku i istrljajte krupnim ribanjem;
2. Zatim protisnite režnjeve bijelog luka i sitno nasjeckajte kopar;
3. Izmiksajte izgnječena jaja sa belim lukom i koprom. Sve napunite kiselom pavlakom i posolite;
4. Na radnu površinu postavljamo kriške kruha, šunke, sira i kalupom od njih pravimo jelke. Od njih možete izrezati i trouglove nožem;
5. Na jelku od prepečenog kruha namazati sloj mješavine jaja i zelenila, pa pokriti komadom šunke, opet premazati smjesom od jaja i opet sve preliti komadom sira i na kraju premazati smjesom . Na isti način pravimo i ostale sendviče;
6. Pre serviranja sendviči se peku u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Pečemo ih 10 minuta;
7. Ukrasite biberom u zrnu i brusnicama.

"Torbe Djeda Mraza"

Za palačinke će vam trebati sljedeći sastojci:

• Pire od cvekle - 130 grama;
• 100 grama brašna;
• Pileće jaje - 1 komad;
• 150 ml mlijeka;
• Šećer - 1 kašičica;
• ½ kašičice sode bikarbone;
• Biljno ulje.

Za punjenje:

• Šampinjoni - 300 grama;
• Masna pavlaka - 100 ml;
• Luk - 2 komada;
• Sol, crni mljeveni biber;
• Biljno ulje.

Za dekoraciju:

• Perje zelenog luka.

kuhanje:

1. 1. Prije svega pravimo tijesto za palačinke. Pire od cvekle treba pomiješati sa jajetom i solju;

1. 1. Zatim dodajte šećer i sodu bikarbonu. Sve pomiješamo;

1. 1. Nakon toga cijelu smjesu prelijte mlijekom i polako počnite ulijevati brašno;
   2. Dodajte biljno ulje i dobro promiješajte. Ostavite tijesto da odstoji 15 minuta;

1. 1. Zatim pravimo palačinke od cvekle. Pečemo ih na isti način kao i obične palačinke;

1. 1. Krenimo sa pripremom fila. Luk oljuštite i narežite na kvadrate. Pržite na biljnom ulju dok se ne skuva;
   2. Pečurke narezati na kockice i zaspati luk i pržiti. Pržite dok sva tečnost ne ispari;
   3. Zatim dodajte kiselu pavlaku, so i biber. Pržite dok ne postane gusto;
   4. Zatim na sredinu palačinke stavimo fil, podignemo ivice palačinke i učinimo da izgleda kao vrećica. Zavežite perom luka. Na isti način pravimo i ostale vrećice;

1. Rerna je zagrejana na 220 stepeni, pa stavljamo kese da se peku 5 minuta;

Božićno drvo za pizzu

Test će zahtijevati sljedeće komponente:

• 200 ml tople vode;
• 1 kašičica suvog kvasca;
• Pola kilograma brašna;
• Sol - 1 kašičica;
• Šećer - 100 grama;
• Biljno ulje.

Za punjenje:

• 150 grama kuvanog pilećeg mesa;
• Paradajz sos - 3 kašike. kašike;
• Luk - 1 komad;
• Masline ili masline - 15-20 komada.

Za dekoraciju:

• 2 žlice. kašike maslinovog ulja;
• češanj belog luka;
• Gomila zelenog kopra.

kuhanje:

1. Pravimo testo. U šolju sipajte toplu vodu, u nju sipajte kvasac i granulirani šećer. Inzistiramo 15 minuta;
2. Čim kvasac "zasvira", dodamo sol, brašno i ulijemo biljno ulje;
3. Zamijesite meko, elastično tijesto;
4. Stavite na toplo mesto da naraste. Prethodno ga pokrijte ubrusom;
5. Zatim se pravi fil. Pileće meso narežite na male komadiće;
6. Oguljeni luk treba nasjeckati na sitne komade;
7. Masline ili masline prerezane na pola;
8. Pomiješajte sve sastojke, sol i biber;
9. Dignuto tijesto se mora razvaljati u obliku sloja debljine 5 mm;
10. Zatim čašom izrežite krugove;
11. Svaki krug premažite paradajz sosom, stavite fil i spojite ivice. Pravimo kuglice sa filom;
12. Forma se mora premazati biljnim uljem. Zatim stavite kuglice tamo sa šavovima prema dolje u obliku božićnog drvca;
13. Formu stavljamo u orman zagrejan u rerni na 180 stepeni. Božićno drvce pečemo 20 minuta;
14. Gotovu pizzu premažite mješavinom biljnog ulja i iscijeđenog bijelog luka;
15. Sve pospite sitno seckanim mirođijem.

Recepti za hladne novogodišnje grickalice

Kanape sa kobasicom

Za kanape će vam trebati sljedeće komponente:

• Raženi baget - 1 komad;
• 200 grama kuvane kobasice;
• Cherry paradajz - 1 grančica;
• 150 grama krem ​​sira;
• 6-8 listova zelene salate;
• Peršun - 1 veza;
• Čačkalice za formiranje kanapea.

kuhanje:

1. Baguet narezan na kriške;
2. Zgnječite sir u činiji. Vilicom premažite kriške bageta kremom od sira;
3. Listove zelene salate presavijemo na veličinu komada bageta i položimo na vrh;
4. Narežite kobasicu na tanke krugove. Stavite grančicu peršuna u svaki krug i preklopite u trokut;
5. Zatim nanižite kobasicu na čačkalicu;
6. Cherry paradajz izrezan na dva dijela;
7. Nanižite pola paradajza čačkalicom preko kobasice;
8. Kanape fiksiramo na krišku bageta i poslužimo.

Punjena jaja sa crvenim kavijarom

Sastojci za predjelo:

• Pileća jaja - 5 komada;
• Tegla crvenog kavijara;
• Feta sir - 50 grama;
• Smjesa senfa - 1/3 kašičice;
• Majonez - 1 kašika;
• Gomila kopra;
• Veza peršuna;
• Mljeveni crni biber.

kuhanje:

1. Jaja je potrebno skuvati do strmog stanja i ohladiti u hladnoj vodi. Ljuska se oguli i prereže po dužini na dva dijela;
2. Izvadite žumanca i stavite ih u činiju. Gnječimo ih viljuškom;
3. Zatim dodajte fetu, sitno seckani kopar, majonez i senf. Sve umijesimo i izmiješamo viljuškom;
4. Začinite mljevenom paprikom i ponovo promiješajte;
5. Rasporedite smjesu preko proteina;
6. Ukrasite crvenim kavijarom i grančicama peršuna.

"Snjegović"

Sljedeće komponente će biti potrebne:

• Jaja - 12 komada;
• Šargarepa - 1 komad;
• Veza peršuna;
• 30 zrna bibera;
• Vezivni ražnjići

kuhanje:

1. Pileća jaja treba kuvati dok se ne ohlade, oko 15 minuta. Vodu treba posoliti, tako će se jaja bolje očistiti od ljuske;
2. Zatim ohladite jaja u hladnoj vodi i ogulite ljusku;
3. Odrežite vrh svakog jajeta;
4. Na svaki ražnjić nanesite 2 jaja. Trebalo bi da dobijete 6 porcija;
5. Zatim pravimo šešire. Šargarepu treba oguliti i iseći na krugove. Za svaki šešir trebat će vam jedan veliki krug, jedan mali;
6. Preko jaja stavljamo ražanj, prvo veliki krug, zatim mali;
7. Preostali kraj ražnja preko kapice treba izrezati makazama;
8. Od zrna bibera pravimo oči i dugmad;
9. Od malih grančica peršuna napravimo ruke, a od malog komada šargarepe napravimo nos;
10. Užina za snjegovića je spremna.

Kanape sa kuvanom svinjetinom i krastavcima

Sastojci za kanapee:

• 10 kriški bijelog tost hljeba;
• Kuvana svinjetina - 20 komada;
• Svježi krastavci - 3 komada;
• 100 grama putera;
• 20 maslina;
• Gomila kopra;
• Raznobojni ražnjići - 20 komada.

kuhanje:

1. Komadići hleba se iseku na trouglove. Sušimo ih u rerni ili u tavi bez ulja;
2. Svaki komad mora biti premazan puterom;
3. Zatim, na podmazane komade, rasporedite komad kuhane svinjetine;
4. Krastavce treba izrezati na uzdužne krugove;
5. Na svaki ražnjić nanižemo masline i na vrh krišku svježeg krastavca;
6. Popravljamo ražnjiće na svaki komad trokuta kruha;
7. Kanape ukrašavamo koprom.

Kiflice od šunke sa sirom i belim lukom

Sastojci za rolat:

• Šunka - 200 grama;
• 100 grama tvrdog sira;
• Beli luk - par čena;
• Majoneza;
• Gomila kopra;
• Veza peršuna;
• Raznobojni ražnjići.

kuhanje:

1. Sir se utrlja krupnim ribanjem;
2. Ren češnjaka se cijedi kroz presu;
3. Gomilu kopra treba sitno nasjeckati;
4. Pomiješajte rendani sir sa bijelim lukom i sitno sjeckanim začinskim biljem. Začinite majonezom i ponovo promiješajte;
5. Šunku treba iseći na slojeve;
6. U sredinu svakog sloja položimo fil od sira, bijelog luka i začinskog bilja i umotamo u rolat;
7. Svaku rolnu pričvrstimo raznobojnim ražnjićima;
8. Kiflice stavite na ravan tanjir i ukrasite peršunom.

Nova 2017. je praznik koji se obično slavi u krugu porodice. Naravno, u ovom slučaju ne može se bez lijepo uređenog novogodišnjeg stola. Grickalice će pomoći da bude svečano i lijepo. Obavezno se pridržavajte ovih recepata. Ispašće veoma ukusno i svečano!

Novogodišnji sto uvijek oduševi svojom raznolikošću raznih jela. Nova 2017. godina ne bi trebala biti izuzetak. U 2017. godini počinje godina Crvenog vatrenog pijetla po istočnom kalendaru. Da biste zadovoljili simbol godine, morate se pobrinuti za novogodišnji meni.

Na novogodišnjem stolu treba da budu razna jela - salate, topla jela, grickalice. O potonjem će se raspravljati u ovom članku. treba da bude neobičan i ukusan.

Do danas postoji ogroman broj različitih recepata. Toliko ih je da su domaćice često izgubljene u ovoj ogromnoj raznolikosti. Ako još uvijek niste odlučili koje grickalice kuhati za Novu 2017., onda će vam ovaj članak pomoći.

Ovdje ćete pronaći detaljne recepte za grickalice za Novu 2017. sa fotografijama i video zapisima. Svi recepti će biti jednostavni za napraviti, ali veoma ukusni.

Sendvič je vjerovatno jedno od najpopularnijih jela svih vremena u mnogim zemljama. Ovo se može objasniti vrlo jednostavno. Prvo, za pripremu sendviča možete koristiti bilo koje proizvode, ko voli šta i šta se nalazi u frižideru. Drugo, mogu se kuvati i hladne i tople. I na kraju, možda čak i najvažnija tačka je vrijeme kuhanja. Ako vam iznenada dođu gosti, počastiti ih sendvičima je najbolja opcija.

Recept sa fotografijom: Lavash rolnice

Odlična opcija za užinu za Novu 2017. Ovaj prekrasan recept vas neće ni natjerati da stojite za štednjakom, za njegovu pripremu trebat će vam:

• lavaš - 1 pakovanje,
• Meki ili topljeni sir (vaš omiljeni, samo njegova konzistencija treba da vam omogući da sir namažete na pita kruh) - 400 g,
• Crvena blago slana riba (možete koristiti pastrmku, losos) - pakovanje težine 200 g.
• Zelenilo po vašem ukusu (peršun, kopar).

Uzimamo pita kruh, otvaramo ga na stolu, namažemo sirom. Ribu narežite na tanke kriške i namažite na pita kruh. Odozgo sve pospite začinskim biljem i pretvorite u rolat. Dobivenu kobasicu treba izrezati na jednake dijelove. Recept je savršen kako za svakodnevni, tako i za svečanu trpezu.

Video.

Detaljan video recept:

Brzi i ukusni sendviči sa paradajzom i sirom.

Divno predjelo za praznični sto.

trebat će vam:

• Hleb (po vašem ukusu) - 2 kriške,
• jedan paradajz,
• Dve kašičice kisele pavlake
• Jedan češanj belog luka
• Tvrdi sir (holandski, pošehonski, ruski) - otprilike 30-40 grama.

Prvo ogulite dva čena belog luka, a zatim ih iscedite presom u pavlaku. Dobijeni umak namažite na kruh. Izrežite paradajz na krugove i položite na hljeb. Tri sira na sitno rende i pospite dobijene sendviče. Stavljamo u mikrotalasnu na 30-40 sekundi na srednjoj snazi. Takvi sendviči mogu biti ne samo predjelo za stolom, već i doručak ili međuobrok.

Video.

Video recept:

Ukusni sendvič "Oštri jezici".

Ovo je vrlo jednostavan recept za ukusne sendviče koji će uljepšati svaki praznični sto.

trebat će vam:

• 1 štruca
• 2 paradajza
• papaline
• 2 topljena sira
• tvrdi sir
• bijeli luk
• majoneza
• biljno ulje (za prženje)

kuhanje:

Izrežite veknu na prelepe ravne kriške i pržite ih na biljnom ulju dok ne postanu hrskave.

Sir narendajte i dobro izmešajte sa protisnutim belim lukom, ovu smesu začinite majonezom i ponovo dobro promešajte dok ne dobijete kremastu pastu.

Dobijenu pastu namažite na pržene kriške.

Na tjesteninu treba lijepo rasporediti jednu papalinu i kolut paradajza.

Sve prelijte rendanim topljenim sirom.

Po želji možete ukrasiti sa malo zelenila, na primjer, peršunom. Vizuelno će biti ljepše i ukusnije.

Užina je spremna! Možete poslužiti na novogodišnjem stolu!

Ukusan i jednostavan sendvič "Sa svježim sirom": fotografija

trebat će vam:

• 4 kriške crnog hljeba (najbolja opcija bi bio borodinski kruh)
• 200 g svježeg sira (bez masnoće)
• 1 češanj belog luka
• 1 paradajz
• zelenilo
• so i biber po ukusu

kuhanje:

Svježi sir bez masti mora se pažljivo obrisati do sitosti.

Preskočite beli luk kroz mašinu za mlevenje mesa. Zelenje i paradajz sitno nasjeckajte.

Svi sastojci (svježi sir, bijeli luk, začinsko bilje, paradajz) moraju se dobro izmiješati. Malo posolite i pobiberite.

Lagano tostirajte kriške hleba.

Dobivenom pastom premažite kriške i po vrhu ukrasite zelenilom. Sendviči su spremni.

Takvi sendviči sa svježim sirom mogu se pripremiti u bilo koje vrijeme, jer se ovdje ne koriste posebni proizvodi. Niskokalorične su, pa će se svidjeti svakoj djevojci. Ali osim toga, nevjerovatno su ukusni i zdravi, zahvaljujući svježem siru.

Video.

Sendviči "Praznik" za Novu 2017.

Za Novu 2017. možete skuhati praznične sendviče.

Sastojci:

• 1 štruca
• 2 kivija
• 100 g majoneza
• češanj belog luka
• krep i peršun

kuhanje:

Bananu narežite na ravne kriške. Ove sendviče je najbolje napraviti male, tako da se velike kriške vekne mogu ponovo prepoloviti.

Oprano i osušeno začinsko bilje sitno nasjeckajte.

Ogulite kivi i narežite na tanke kriške.

Provucite čen belog luka kroz presu.

Pomiješajte zelje, bijeli luk i majonez i miksajte dok ne postane glatka.

Dobijenu pastu namažite na veknu.

Na testeninu rasporedite kivi.

Jelo ukrasite sendvičima sa začinskim biljem, limunom ili cherry paradajzom ili nečim drugim (po želji). Poslužite za sto!

Treba napomenuti da ni svaki praznik nije potpun bez sendviča. Oni nikada neće biti suvišni. A ovi sendviči su jedni od onih koji će se dobro uklopiti u vaš praznični meni. Nestandardnog su i ukusnog ukusa, tako da će prijatno iznenaditi vaše goste.

Video.

trebat će vam:

• 5 lepinja
• 5 kobasica
• 1 paprika
• 2 paradajza
• 150 g tvrdog sira
• 3 art. l. kukuruz
• 3-4 st. l. majoneza

Ovi sastojci su za 5 porcija.

kuhanje:

Rolat treba prepoloviti i odabrati sredinu, a da ne pokvarite vanjsku koru. Kao ekonomična opcija, odabrane sredine lepinja se mogu osušiti i kasnije dodati u mleveno meso.

Narežite kobasice na kriške.

Papriku i paradajz operite i narežite na srednje kockice.

Pomiješajte kobasice, biber i paradajz. Dodajte im kukuruz, 5 kašika rendanog tvrdog sira i majonez. Da se dobro promeša.

Šupljine peciva napunite kuvanim nadjevom od povrća.

Pogačice rasporedite u pleh i pecite oko 12 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Ukusne hrskave lepinje su spremne.

Ove lepinje za sendviče savršene su za porodični vikend. Sastav punjenja lepinje biće po ukusu i odraslih i dece. A pošto su to topli sendviči, treba ih konzumirati odmah nakon vađenja iz rerne.

Video.

Ako su gosti već na putu, a grickalice još nisu spremne, takvo predjelo kao što je sendvič dobra je opcija za obilan i ukusan zalogaj. Unatoč jednostavnosti pripreme, postoji ogroman broj zanimljivih i originalnih ideja za sendviče: topli, hladni, višeslojni, slatki, slani. Uglavnom, sve što se sastoji od komada bilo kojeg kruha, u kombinaciji sa apsolutno raznolikim punjenjem, odgovara konceptu sendviča.

Najčešći recept za brzi sendvič je kriška braon hleba ili hleba od celog zrna prelivena sirom kao što je cheddar ili parmezan. Sendvič se mora staviti u mikrotalasnu pećnicu tako da se sir malo otopi. Za prave gurmane ispod kriške sira možete staviti piletinu ili paradajz, a po vrhu ukrasiti svježim začinskim biljem.

Da biste brzo napravili sendvič koji će se svidjeti svim vašim gostima, možete napraviti tjesteninu za sendviče. Od sastojaka trebaće vam malo bilo kakvog rendanog sira, 100 gr. nemasni puter, jedna rendana šargarepa. Sve treba promešati i namazati direktno na sendvič. Ova pasta će biti zanimljiva alternativa dosadnoj pašteti.

Sendvič od konzervirane tunjevine ili jetre bakalara odlična je opcija za doručak. Konzerviranu hranu možete pomiješati sa sitno sjeckanim jajetom, ukrasiti grančicama peršuna na vrhu. Onima koji prate figuru svidjet će se recept sa avokadom, fetom i sjemenkama nara. Takav sendvič ne samo da neće naštetiti figuri, već će dati i osjećaj sitosti.

Oni koji vole neobične i originalne kombinacije zasigurno će cijeniti sljedeći recept za sendvič: na krišku kruha namazanog skutom i začinskim biljem stavite malo dinje, ukrasite orasima. Za još veći osjećaj originalnosti, sendvič se može lagano poprskati javorovim sirupom. Pravim sladokuscima će se svidjeti sendvič s tostiranim kruhom namazan puterom i ukrašen svježim bobicama poput malina ili kupina.

Zdrava i zasitna opcija koja je odlična za doručak je sendvič sa celerom i avokadom. Po želji u fil možete dodati malo susama ili orašastih plodova.

Video.

Doček američke Nove godine 2017.

Foto: Grickalice za Novu 2017

Svi znaju kako Amerikanci vole hot dogove, to se može vidjeti u bilo kojem holivudskom filmu gdje se tako izdašna poslastica prodaje sa uličnih tezgi. Međutim, hot dog je samo pojednostavljena verzija još jednog dobro poznatog zalogaja – toplog sendviča. Počastiti se kod kuće takvom poslasticom vrlo je jednostavno i brzo. Dakle, u slučaju neočekivanog dolaska gostiju, organizujemo takvo predjelo.

U klasičnoj verziji topli sendvič se sastoji od dva komada tostiranog kruha, između kojih se stavlja krug kobasice i kriška sira. A onda samo zagrijte sendvič u mikrovalnoj pećnici dok se sir skoro ne otopi. Ali, prvo, hrana iz mikrovalne nije najzdravija, a drugo, takav sendvič će biti suh i težak za naš želudac. Stoga se recept može diverzificirati, kao i malo promijeniti algoritam kuhanja.

U prodavnicama se prodaje poseban hleb za pečenje tosta, ali je previše tanko narezan, za naše potrebe bolje je uzeti običnu veknu belog hleba i sami ga iseći tako da kriška bude debela oko centimetar i po. Gotov kruh umočite u mlijeko, ali to morate učiniti brzo kako hljeb nema vremena da se potpuno natopi. U ove svrhe bolje je koristiti ne svježu hljebicu, već onu koja je ležala kod vas barem jedan dan. Zatim u zagrejan tiganj sa malo ulja stavite kriške malo natopljene mlekom i pržite sa jedne strane. Svaki komad sa pržene strane premažite majonezom i kečapom. Malo po malo, da umaci ne prekriju hljeb kao sloj putera, već ga samo malo osvježe.

Pripremamo nadjev. Sjeckanu kobasicu je prikladnije jesti, pa uzimamo sirovu dimljenu kobasicu i isječemo je prvo na krugove, a zatim na kvadrate ili slamke. Za ljubitelje začinjenije hrane, komadiće možete malo propržiti. Na taj način ima bolji ukus. Premažite fil preko umaka. Sada, po želji, u sendvič dodajte kisele krastavce narezane na ploške, ili kriške svježeg paradajza. Na vrh stavite sir. Za sendviče možete koristiti topljene sireve koji se još uvijek prodaju u tankim kriškama koje je zgodno staviti na naše kulinarsko čudo. Ili uzmemo običan sir, po mogućnosti tvrdi, i utrljamo ga na krupno rende. Dobivenim čipsom pospite naše sendviče.

Poslednji korak je da zagrejete rernu na dvesta dvadeset stepeni i stavite sendviče da se zagreju pet minuta dok se sir ne otopi. Poslužite jelo na stolu odmah uz vrelinu.

Ovo su jednostavne i ukusne grickalice koje možete pripremiti za Novu 2017. Sve recepte je vrlo lako pratiti, najvažnije što štedi vrijeme je da su svi sastojci pri ruci.