Recept za palačinke sa vodom i tikvicama. Za doručak pravimo najzdravije palačinke. Palačinke od tikvica na kefiru sa zelenilom: brzo i ukusno

Tikvice, ukusne i zdravo povrće, koji se koriste u dijetalna hrana, možete kuhati Različiti putevi. Prže se, pirjaju, peku i dodaju mnogim jelima. A palačinke od tikvica su krepke i hranjive.

Palačinke od tikvica mogu se pripremati sa raznim dodacima, ali se u klasičnoj verziji prave od sledećih sastojaka:

• 300 g tikvica;
• 2 jaja;
• 200 ml mlijeka;
• 150-180 g brašna;
• prstohvat soli;
• začini po ukusu;
• biljno ulje.

Redoslijed kuhanja:

1. Povrće oprati, očistiti od kore, odstraniti sjemenke i naribati meso na sitno rende.
2. Razbiti u masu kokošja jaja, posolite, začine i dobro promiješajte.
3. Dodajte brašno u malim porcijama, postepeno razrjeđujući tijesto mlijekom. Važno je da masa ne sadrži grudvice.
4. Dobro zagrijte tiganj, podmažite biljnim uljem, ravnomjerno rasporedite tijesto po površini i pržite palačinke sa obje strane.

Pažnja! U početku će vam se tijesto za palačinke od tikvica činiti gusto, ali ga ne biste trebali razrjeđivati. Ubrzo će naribano povrće početi da luči sok, a masa će dobiti željenu konzistenciju.

Palačinke od tikvica na kefiru i pavlaci

Palačinke od tikvica možete napraviti ne samo s mlijekom, već i koristiti mješavinu kefira i pavlake kao osnovu za tijesto.

Za kuvanje će vam trebati:

• 3-4 srednje tikvice;
• 2 jaja;
• 100 g kisele pavlake;
• 150 ml kefira;
• 200 g brašna;
• sol i začini;
• biljna mast.

Operativni postupak:

1. Povrće oprati, odstraniti peteljke, oguliti i semenke, iseckati na rende.
2. Čipsu od tikvica dodajte jaja i pola kisele pavlake, posolite, pospite začinima i promiješajte.
3. U sastav sipajte brašno, stavite ostatak pavlake i miješajte dok grudvice ne nestanu, a zatim masu razrijedite kefirom.
4. Smjesu stavite u zagrijani tiganj, ravnomjerno rasporedite i pržite sa obje strane dok ne skuva.

Jelo poslužite toplo ili hladno, obilno prelivši pavlakom.

Tanke palačinke od tikvica sa mlijekom i začinskim biljem

Palačinke od tikvica će ispasti tanke i mekane ako pulpu sameljete u blenderu. Za ovo jelo dozvoljeno je uzimati ne samo svježe, već i blago kiselo mlijeko, a zelje će pomoći da zasjeni okus.

• 300 g tikvica;
• 2 jaja;
• 220 ml svježeg ili kiselog mlijeka;
• 270-300 g brašna;
• grančice bilo kojeg zelenila;
• sol i začini;
• biljna mast.

Operativni postupak:

1. Operite i ogulite tikvice, uklonite sjemenke, meso narežite na male komadiće.
2. Stavite povrće u blender, umutite jaja i izmiksajte smesu.
3. Dodajte brašno, mlijeko, sol, začine, začinsko bilje i ponovo uključite aparat.
4. Kada masa postane homogena, dodajte malo biljno ulje. To je neophodno kako bi se palačinke bolje snimile. Zatim kutlačom izlijte dio tijesta u zagrijani tiganj i pržite s obje strane.

Savjet. Kako ne biste gubili vrijeme na vađenje sjemenki iz tikvica, bolje je uzeti mlade plodove u kojima su vrlo sitni.

Posne palačinke od tikvica bez jaja

Posne palačinke bez jaja nisu ništa manje ukusne i zasitne u odnosu na jela pripremljena po tradicionalnoj recepturi.

• 3 srednje tikvice;
• nekoliko krompira;
• 250 g brašna;
• 50 ml soja sosa;
• začini;
• biljna mast.

Redoslijed kuhanja:

1. Tikvice i krompir oguliti, iseckati na srednje sitno rende.
2. U smjesu dodati brašno, začine, sipati umak od soje i dobro promešati. Slanje tijesta nije potrebno.
3. Masu rasporedite po zagrejanom tiganju i pržite do kuvanja.

Kako jelo ne bi djelovalo previše bljutavo, u sastav možete dodati zgnječeni bijeli luk.

Palačinke od tikvica sa sirom i belim lukom

Prilikom kuhanja palačinki od tikvica, domaćice se često moraju suočiti s činjenicom da se pokidaju kada se preokrenu. To se može izbjeći dodavanjem rendanog sira u podlogu, pod utjecajem visokih temperatura će se početi topiti i pomoći tanko testo održavati formu.

Za pripremu ovakvog jela potrebno vam je:

• 3-4 tikvice;
• 2 jaja;
• nekoliko kašika kisele pavlake;
• 100 g brašna;
• 250 g gustog sira;
• nekoliko čena belog luka;
• bilo koje zelje;
• soli i začina.

Operativni postupak:

1. Tikvice oguliti, iseckati na rende, umutiti jaja, dodati so i začine, dobro promešati.
2. Pripremite čips od sira, nasjeckajte zelje, izgnječite bijeli luk u presi i dodajte u tijesto.
3. U podlogu postepeno dodavati brašno uz stalno mešanje mase.
4. Na zagrejanom nauljenom tiganju pržite palačinke.

Ovo jelo možete napraviti i na drugi način: kuhajte običnog testa, ispecite palačinke, a zatim ih pospite mješavinom sira, začinskog bilja i bijelog luka.

Palačinke sa tikvicama, jabukama i šargarepom

Palačinke su ukusne i mekane ako u tikvice dodate jabuke i šargarepu.

Tokom procesa kuvanja trebaće vam:

• 2-3 tikvice;
• jedna velika šargarepa;
• 2 kisele jabuke;
• 3 jaja;
• 50-70 g kisele pavlake;
• 10 g šećera;
• sol i začini;
• 120-150 g brašna;
• 3-4 g i soda bikarbona;
• 5-7 ml stolnog octa;
• jestivo ulje.

Operativni postupak:

1. Očistite koru od tikvica, šargarepe i jabuke, operite i narendajte na srednje sitno.
2. Umutiti jaja, dodati pavlaku, so i začine, sipati šećer i dodati sodu pogašenu sirćetom.
3. Tijesto dobro zamijesite, postepeno dodavajući brašno, a zatim ispecite palačinke na zagrijanom tiganju.

Jelo će postati još ukusnije ako u tijesto dodate pileću ili goveđu džigericu mljevenu u mašini za mljevenje mesa.

Palačinke sa tikvicama i krompirom bez brašna

Palačinke od tikvica mogu se pripremiti i bez brašna.

Ovo će zahtijevati sljedeće komponente:

• 3-4 tikvice;
• nekoliko krompira;
• 2 jaja;
• sol i začini;
• mast za prženje.

Redoslijed kuhanja:

1. Povrće sameljite na rende i ostavite da odstoji četvrt sata da pusti sok.
2. Dodajte jaja, sol i začine i dobro promiješajte.
3. Zagrijte tiganj, namažite masnim sastavom i rasporedite tijesto po površini. To je najbolje uraditi drvenom lopaticom.

Pospite palačinke pržene sa obe strane zeleni luk ili kopra i servira se sa pavlakom.

Slatke palačinke od tikvica

Palačinke od tikvica možete napraviti slatke i poslužiti kao desert.

Za to će vam trebati sljedeći proizvodi:

• nekoliko tikvica;
• 200 ml mlijeka;
• 2 jaja;
• 180-200 g brašna;
• šećer po ukusu;
• soda;
• biljna mast.

Operativni postupak:

1. Tikvice oguliti, izrendati ili usitniti u blenderu, a zatim pomešati sa jajima, šećerom i sodom.
2. U podlogu u malim porcijama sipajte brašno i miješajte dok grudvice ne nestanu, postepeno dodavajući mlijeko.
3. Porcije pržiti na zagrejanoj masnoći sa obe strane.

Biće vam potrebni sledeći sastojci:

• palačinke od tikvica;
• masna pavlaka;
• bilo koje zelje;
• sol.

Operativni postupak:

1. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.
2. Narezano izmiksajte sa pavlakom i solju dok ne postane glatko. Po želji možete dodati crni biber, papriku ili kari.
3. Dobivenom smjesom namažite svaku palačinku i složite jednu na drugu.

ljubitelji ljutog i slana jela u fil možete dodati nasjeckani bijeli luk ili ljute začine.

Kolač od tikvica sa piletinom i pečurkama

Ovo jelo će se malo duže pripremiti, ali krajnji rezultat je vrijedan toga.

Tokom rada biće vam potrebno:

• palačinke od tikvica;
• pileći file;
• svježe gljive bilo koje vrste;
• luk;
• zelenilo;
• začini i sol.

Redoslijed kuhanja:

1. Pileći file sameljite u mašini za mlevenje mesa i pošaljite u tiganj, posut solju i začinima.
2. Pečurke i luk oguliti, iseckati i pržiti sa mesom dok ne omekšaju.
3. Stavite fil na palačinke, a vrh torte pospite začinskim biljem.

Ovo jelo možete skuhati tako što ćete kao punilo uzeti svinjetinu, goveđu ili džigericu.

Slatki kolač od tikvica sa filom od svježeg sira

Ovaj desert će se sigurno svidjeti odraslima i djeci.

Za pripremu jela trebat će vam:

• slatke palačinke od tikvica;
• svježi sir;
• grožđice, suhe kajsije ili suhe šljive;
• šećer po ukusu;
• nekoliko kašika kisele pavlake.

Operativni postupak:

1. Svježi sir zgnječite viljuškom ili ga provucite kroz mašinu za mljevenje mesa.
2. U fil dodati pavlaku, šećer i odabrano sušeno voće, dobro promešati.
3. Svaku palačinku namažite filom od svježeg sira i složite kolače jednu na drugu.

Za takav kolač, kao dodatak svježem siru, dopušteno je koristiti ne samo sušeno voće, već i pire od banane, svježe bobice, citrusi, džem ili džem.

U ljetno-jesenjem periodu jedan od efikasne načine obradujte svoje najmilije korisnim i ukusna jela je priprema palačinki od tikvica. Izvana će podsjećati na tanke palačinke, ali malo većeg promjera.

Uzimajući takve palačinke kao osnovu, možete napraviti mnogo ukusne grickalice: kiflice, grickalice i kolači. Ako želite, ne možete biti posebno sofisticirani, već jednostavno stavite bilo koji fil na gotove palačinke i zarolajte ih kovertom ili na neki drugi način.

Takve biljne palačinke pripremaju se na bilo kojem mlijeku ili fermentisani mlečni proizvodi, na stolu se poslužuju vrući, a kao sos idealna je masna domaća pavlaka.

Ukusne palačinke od tikvica - korak po korak foto recept

Glavna stvar u kuhanju palačinki od tikvica je da se striktno pridržavate svih proporcija i pridržavate se recepta. Palačinke od tikvica, kao i sve druge palačinke, mogu se i nečim puniti, samo servirati sa nekakvim sosom, pa čak i napraviti tortu od njih. Takvo jelo će biti prekrasan ukusan i obilan doručak za sve članove porodice.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 0 minuta

Količina: 20 porcija

Sastojci

• Oguljene tikvice: 400 g
• Jaja: 3 kom.
• Pšenično brašno: 450 g
• Mlijeko: 700 ml
• Sol: 1 kašičica
• Biljno ulje: 4 žlice. l.
• mljeveni crni biber: ukus

Upute za kuhanje

Prvi korak je da očistite tikvice od kore i sjemenki. Narežite ga na male komadiće. Za palačinke će vam trebati oko 400 g već oguljenih tikvica.





U dublju činiju stavite seckane tikvice. Dodajte jaja, sol i crni biber po ukusu.



Dobro promiješajte.



U dobijenu smjesu od tikvica ulijte mlijeko i ponovo promiješajte.



Zatim postepeno sipajte brašno i miješajte dok konzistencija smjese ne postane slična kefiru.



U tijesto ulijte biljno ulje, promiješajte.



Tijesto za palačinke od tikvica je spremno.



Tiganj premažite biljnim uljem, zagrijte ga i ulijte gotovo punu kutlaču tijesta. Tijesto rasporedite po tiganju i pržite palačinku 3-4 minute.



Zatim okrenite palačinku lopaticom i isto toliko ispržite sa druge strane. Isto uradite i sa ostatkom tijesta, ne zaboravite da povremeno podmazujete tepsiju uljem. Od ove količine tijesta dobije se 20-25 palačinki.



Poželjno je da gotove palačinke od tikvica na stolu poslužite vruće i po želji začinite kiselim vrhnjem.



Palačinke od tikvica su veoma mekane, dok su kalorije u njima znatno manje nego u klasičnim. Na primjer, u donjoj varijanti kefir-tikvice, samo 210 kcal na 100 g.

Potrebni sastojci:

• 0,5 l kefira;
• 3 nehladna jaja;
• 2 žlice brašno;
• 1 srednja tikvica;
• 2 žlice + 2 žlice. suncokretovo ulje za prženje;
• soda, šećer, so.

Koraci kuhanja:

1. Pjenjačom počinjemo miksati jaja, dodati im sol i granulirani šećer.
2. Odvojeno, miješamo kefir sa sodom, čekajući pojavu lagane pjene.
3. Tikvice sitno narendajte bez kore.
4. Masu tikvica sjedinimo sa kefirom i jajetom, izmiješamo dok ne postane glatko, dodamo brašno i ponovo promiješamo.
5. U tijesto dodamo ulje, promiješamo viljuškom.
6. Testo za tikvice-kefir ostavimo oko četvrt sata.
7. Palačinke od tikvica se prže u zagrejanom i nauljenom tiganju, prženje sa obe strane. Za prevrtanje koristite drvenu lopaticu.
8. Preporučujemo da svaku još vruću palačinku premažete puterom.

Posne palačinke od tikvica

Verujete li da i palačinke od povrća mogu biti slatke, ali u isto vreme i veoma ukusne?! Recept u nastavku sigurno će cijeniti svi koji se pridržavaju posta.

Potrebni sastojci:

• 1 velika (ili par manjih) tikvica;
• 0,1 kg brašna;
• 1 tbsp granulirani šećer;
• Sol, ulje.

Izuzetno jednostavno i razumljivo red kuhanja palačinke od tikvica bez jaja:

1. Oguljene tikvice sitno istrljajte, dodajte im brašno, so i šećer.
2. Pržimo u zagrejanom i nauljenom tiganju.
3. Uz takve palačinke uobičajeno je poslužiti slatke sirupe, džem ili pavlaku.

Palačinka torta od tikvica

Svim ljubiteljima slanih, zalogajčića savjetujemo da odgode pripremu jetrenih kolača i probaju ukusnu tikvu, koja je pogodna za prijateljsku gozbu i za usku porodičnu večeru.

Potrebni sastojci:

• 2 tikvice;
• 1 luk-repa;
• 3 jaja;
• 8 tbsp brašno;
• 1 tbsp suncokretova ulja;
• 1 st. kajmak;
• 3 žlice maslinova ulja;
• 1 tbsp sirće za hranu;
• 1 tsp ljuti senf;
• 50 g sira;
• začinsko bilje, so, biber.

Za ukrašavanje ovog remek-djela koristimo se svježi paradajz i grane zelenila.

Koraci kuhanja:

1. Presavijte svoje snack cake bićemo od palačinki od tikvica. Da bismo to učinili, oguljene tikvice i luk propuštamo kroz mlin za meso, posolimo i u dobijenu masu dodamo začine. Pritom će povrće pustiti sok, nemojte ga ocijediti.
2. U biljnu masu dodajte jaja, ponovo izmiksajte.
3. Unosimo brašno, nakon što se rasprši, dobijemo homogenu masu u koju ulijemo suncokretovo ulje.
4. Pecite palačinke na zagrejanom, nauljenom tiganju sa svake strane. Nemojte ih činiti prevelikim ili ćete imati problema s prevrtanjem. Ako su palačinke u tiganju pocepane, u tijesto dodajte malo brašna.
5. Dajemo hrpu gotovih palačinki od tikvica da se ohlade, a u to vrijeme pripremamo fil.
6. Za maziv sloj pomiješajte maslinovo ulje, sirće ili limunov sok, začine, senf sa pavlakom. Nasjeckani bijeli luk i sjeckano začinsko bilje dat će pikantnost našem sosu. Posebno narendajte sir.
7. Počnimo sa tortom. Svaku palačinku premažite svježe pripremljenim umakom, pospite naribanim sirom i prelijte slijedećom.
8. Po želji kolač premažemo krugovima paradajza, koristimo ih zajedno sa sjeckanim začinskim biljem za dekoraciju.

1. Tijesto počinjemo mijesiti odmah nakon što je ribana masa za tikve gotova.
2. Pored recepata za palačinke na kefiru, ne ostavljajte tijesto da se diže jer će u suprotnom povrće pustiti previše tekućine i nećete moći od njega pržiti palačinke. Dodavanje brašna pomoći će da tijesto bude gušće, ali tada možete zaboraviti na nježnost gotovog rezultata.
3. Tijesto je potrebno sipati isključivo na vruću i nauljenu tepsiju, inače će se početi lijepiti i kidati.
4. Nadjev za palačinke od povrća može biti sir, šampinjoni, šunka ili čak kaša.
5. Treat ukusne palačinke njihovu porodicu za doručak, ručak i večeru.

To rade sve palačinke i palačinke od tikvica. Zašto ne napravite palačinke? I ne jednostavno, već tanko, nježno, slatko...

Sam recept je nepretenciozan, razlikuje se od običnih palačinki samo po prisustvu mase od tikvica u tijestu. Za pripremu, povrće ćemo blanširati u kipućoj vodi. I sve ostalo - kao i obično: mlijeko, šećer, jaja, brašno i prašak za pecivo, malo soli i biljnog ulja - u tijesto i za prženje. Ne možete pržiti, već peći, kako se to tradicionalno radi. Tada vam je potreban tiganj sa neprijanjajućim slojem.

Slatko palačinke od tikvica ispadne neverovatno! Tikvice ne mijenjaju bitno strukturu tijesta, a gotovi proizvodi su jednako nježni. Ali s druge strane, povrće utiče na ukus, i to još kako! Ako tikvice ne zgnječite u pire, već ostavite nekoliko uočljivih komadića, gosti će odmah pronaći koricu i, ne bojte se, cijenit će to. Ali da biste sakrili tajni sastojak, koristite blender i tajna možda nikada neće biti otkrivena.

Tikvice očistimo od kore i sjemenki, narežemo na male kockice.

Blanširati u kipućoj slanoj vodi 2-3 minute dok ne omekša.

Tikvice odložimo u cjedilo, pustimo da se tekućina ocijedi i prebacimo u činiju. Izgnječite gnječilicom dok ne postane glatko i ostavite sa strane.

U posebnoj posudi pomešati jaja, so i šećer. Mutite viljuškom ili pjenjačom dok ne postane glatka par minuta.

U ohlađene tikvice sipajte smesu od jaja i šećera. Miksamo.

Zatim prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo i ponovo dobro promiješajte.

Ulijte mlijeko sobnoj temperaturi), ometaju.

I na kraju ulijte biljno ulje.

Tijesto za palačinke od tikvica je spremno!

Testo sipajte u dobro zagrejanu tavu sa biljnim uljem.

Pecite sa obe strane dok ne budu gotovi i ne porumene.

Slatke palačinke od tikvica su spremne! Poslužite toplo, posuto šećerom!

Prijatno!

Recepti za ukusne palačinke

Pripremite ukusno i lagano jelo- palačinke od tikvica u našoj brendirani recept With korak po korak fotografije i detaljne video upute za kuhanje.

1 sat

139 kcal

5/5 (2)

Palačinke od tikvica nisu fantazija. Tikvice su veoma delikatno povrće. Brzo se prži, a u kombinaciji sa razmućenim jajetom ima odličan kremasti ukus.

Ako napravite tijesto prave konzistencije, tada se palačinke neće lijepiti za tiganj i dobro će se ispeći. Biće veoma svežeg i sočnog ukusa. Glavna stvar je da se takvo jelo priprema lako i brzo. Čak i ako nikada niste pekli takve palačinke, uspjet ćete.

Sastojci i priprema

Koji su nam kuhinjski aparati i posuđe potrebni? Blender, pjenjač i tiganj sa neprianjajućim slojem.

Potrebni sastojci

Kako odabrati sastojke

• Mlade tikvice, bez obzira na sortu, slične su ukusnost. Stoga, prilikom odabira, gledamo na njih izgled. Razmažena tikvica daje tamne mrlje ili mlohavu teksturu. Tikvicu slobodno opipajte rukama, trebalo bi da bude čvrsta na dodir. Ako je mekana, onda je čuvana duže od jednog dana. Boja pokožice ovog povrća može biti od jarko žute do tamnozelene, ima i pruga. Svaka sorta ima svoju boju. Stoga se zrelost tikvica ne može odrediti bojom. Mlade tikvice su male veličine, a koža im je vrlo tanka i nježna, lako se uklanja noktom.
• Jaja moraju biti označena, odnosno moraju imati ispisane datume isteka. To je slučaj ako ih kupujete u trgovini. Ako želite da kupite jaja negdje drugdje, onda vam ne savjetujem da ih nosite na spontanim tržištima. Pogotovo ako se prodaju ljeti na otvorenom suncu. Veoma je opasno. Preporučujem kupovinu ovog proizvoda na provjerenoj farmi.
• Brašno mora biti premium , od toga zavisi tekstura budućih palačinki. Zahtjevi za brašno su najjednostavniji. Trebao bi biti čist, bijel, bez nečistoća.
• Mlijeko se može uzimati sa bilo kojim sadržajem masti ali po mogućnosti neprerađeno, svježe i prirodno mlijeko.

Recept za kuvanje korak po korak

Ove palačinke se obično jedu sa pavlakom. Ali možete skuhati neki sos za njih.

Prijatno! Uživajte delikatnog ukusa ove jednostavne dijetalne palačinke!

Video recept za palačinke od tikvica

Mislim da bi bilo nepravedno zaboraviti na druge recepte za palačinke. To je klasično Rusko jelo ima mnogo opcija za kuvanje. Počnimo s osnovama - saznajte

Veoma ukusan, jednostavan i praktičan recept. Ove palačinke od tikvica su neobično nježne i prozračne, bukvalno se tope u ustima. Mogu se praviti tanje ili lepršavije, sa ili bez fila, u bilo kom obliku su jednostavno odlične. Preporuka svima, odličan doručak

Sastojci:

• 1 kg. mlade tikvice ili tikvice
• 3 kom. jaja
• 125 gr. kefir ili pavlaka
• 1-1,5 šolje brašna
• sol, crni mljeveni biber
• 1/2 tsp soda
• biljno ulje

• Dakle, za palačinke od tikvica, prije svega su nam potrebne tikvice, biramo mlade, s tankom nježnom kožom, idealne su tikvice. Moje tikvice, pa tri na srednje rende.

• U rendanu tikvicu dodajte tri jaja, pola čaše pavlake ili kefira, 1/2 kašičice. soli, prstohvat crnog mljeveni biber i 1/2 kašičice. soda bikarbona. Sve dobro izmiksamo.

• Odmjerimo 1 šolju brašna, dodamo brašno u porcije. Sipati malo, promešati, pa sipati još. Činjenica je da pod utjecajem soli tikvice počinju puštati sok, a ako se u početku tijesto čini vrlo gusto, onda postaje tečnije.

• Odmah moram reći da su tikvice različite po sočnosti (u zavisnosti od sorte, svježine, zalijevanja), pa količinu brašna prilagođavamo sami. Ako vidite da je testo tečno, dodajte još malo brašna. Pri tome vodimo računa da što je tijesto gušće, to će palačinke od tikvica ispasti gušće, a što je tečnije, to su palačinke tanje.
• Ostavite tijesto da odstoji 10 minuta, po potrebi prilagodite količinu soli i bibera. Po želji se u testo može dodati seckani kopar.
• Uzimamo tiganj srednje veličine (što je tava manja, lakše je peći palačinke od tikve), ulijemo malo biljnog ulja, stavimo na vatru.

• Kada se tepsija dovoljno zagrije, žličicom stavite tijesto na tiganj i istom žlicom rasporedite tijesto po cijeloj tepsiji. Debljinu palačinke pravimo po vlastitom nahođenju.
• Pokrijte tepsiju poklopcem i na laganoj vatri pecite palačinku od tikvica. Kada dno palačinke porumeni, okrenite je na drugu stranu.

• Ako koristite običnu drvenu lopaticu, vrlo je lako pocijepati nežno testo. Pogodno je koristiti ravan poklopac. Da biste to učinili, pritisnite poklopac na tiganj i brzo okrenite posudu. U ovom slučaju, palačinka je na poklopcu. Zatim pažljivo prebacite palačinku drugom stranom u tepsiju.

• Pečemo palačinku ispod poklopca dok ne bude spremna. Zatim prelazimo na drugu, i tako dalje. Obično se palačinke od tikvica peku vrlo brzo. Od ove količine sastojaka dobije se 7-8 palačinki prečnika 18 cm.Inače, od ovog testa možete ispeći ne palačinke, već