เกี๊ยวต้มอบในเตาอบ เกี๊ยวทอดในเตาอบ เกี๊ยวอบในหม้อพร้อมน้ำซุป

ขนมจีบที่อบในเตาก็กลายเป็นของทำเองได้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. อาหารดังกล่าวจะช่วยได้เมื่อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ต้มแล้วได้รับเบื่อ จานนี้ใช้เวลาในการปรุงนานกว่า แต่รสชาติก็น่าสนใจยิ่งขึ้น

Pelmeni เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปยอดนิยมในรัสเซีย ทำจากแป้งและเนื้อสัตว์ มีอาหารที่คล้ายกันในประเทศอื่น ๆ ของโลก - ในประเทศจีนเรียกว่าเกี๊ยวในอิตาลีพวกเขาเป็นราวีโอลี่ในเบลารุสพวกเขาเรียกว่าพ่อมด มีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่คล้ายกันในเอเชียกลาง แต่มีขนาดใหญ่กว่าและเรียกว่าตั๊กแตนตำข้าว วิธีการหลักในการเตรียมอาหารประเภทนี้คือการต้มในน้ำเค็ม แต่สามารถใช้ตัวเลือกการทำอาหารอื่นๆ ได้ เช่น ทอดหรืออบในเตาอบ

เกี๊ยวอบในเตาอบสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น เสิร์ฟพร้อมน้ำซุป น้ำส้มสายชู ครีมเปรี้ยว หรือน้ำสลัดยอดนิยมอื่นๆ สามารถเป็นได้ทั้งอาหารจานหลักและอาหารเรียกน้ำย่อย ในทุกภูมิภาคของรัสเซีย พวกเขาชอบเกี๊ยวและปรุงด้วยวิธีของตนเอง พวกเขาทำซุปกับพวกเขา ทอดในกระทะ นึ่งพวกเขา ที่สุด สูตรที่น่าสนใจที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ในเตาอบ

เมื่อเกี๊ยวซ่าที่ต้มแล้ว "ของเมื่อวาน" ถูกทิ้งไว้ที่บ้าน ไม่ควรกินแบบเย็นหรืออุ่นในกระทะ มันจะดีกว่าถ้าอบในเตาอบใต้ ซอสอร่อย. อาหารอร่อยและผิดปกติมาก

เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เกี๊ยวต้ม - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• สีดำ พริกไทยป่น- รสชาติ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง นำจานอบและจาระบีด้วยน้ำมันที่เหลือใส่เกี๊ยว 1 ชั้น เปิดเตาอบ ตัดผักชีฝรั่งและรวมกับครีม, ไข่, พริกไทย, เกลือและหัวหอม เทเกี๊ยวด้วยส่วนผสมที่ได้แล้วใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟจานร้อน

สูตรอื่นสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้สามารถใช้ได้เมื่อไม่มีเกี๊ยวสำเร็จรูป แต่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมแป้งและเนื้อสับตามสูตรแล้วอบเกี๊ยวที่ปรุงสุกในเตาอบ

สำหรับการทดสอบ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แป้งสาลี - 300 กรัม
• นมสด - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

นวด แป้งแข็งจากแป้ง ไข่ นม เกลือ ทิ้งแป้งไว้ 1 ชั่วโมง

ในการเตรียมเนื้อสับคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อสัตว์ (หมู, เนื้อ, ไก่) - 350 กรัม;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เคี่ยวกะหล่ำปลีในกระทะด้วยไฟอ่อนโดยไม่ใช้น้ำมันและน้ำจนได้สีเหลืองเล็กน้อย หลีกเลี่ยงการเผาไหม้เพื่อหลีกเลี่ยงรสขม

สับหัวหอมอย่างประณีตและสับเนื้อรวมกับกะหล่ำปลี เกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการ เกี๊ยวใส่แผ่นอบแล้วทอดในเตาอบด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 25 นาที

ซอสสำหรับราดเกี๊ยวจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำ - 400 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 100 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

รวมน้ำเย็นกับครีมเปรี้ยว (สามารถแทนที่ด้วยไขมันต่ำ โยเกิร์ตธรรมชาติ) ใส่เกลือ เครื่องเทศ และแป้งเพื่อให้ซอสข้น ใส่เกี๊ยวลงในจานอบใน 1-2 ชั้นเทซอสที่ด้านบน อบเป็นเวลา 45 นาที

ขนมจีบรสเผ็ดขี้เกียจ

เพื่อเตรียมสิ่งนี้ จานไม่ธรรมดาคุณควรนำส่วนผสมต่อไปนี้:

• เกี๊ยว - 1/2 กก.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 250 กรัม
• หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น;
• เห็ด (เห็ดแชมปิญอง, เห็ดนางรม) - 300 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

หั่นหอมใหญ่เป็นวงบางแล้วทอด เนยเพื่อความโปร่งใส ปอกเปลือกและหั่นเห็ดรวมกับหัวหอมและทอดจนนุ่ม ต้มเกี๊ยวจนสุกครึ่งใส่ในรูปแบบจาระบีปิดด้วยหัวหอมทอดและเห็ด ในกระทะที่แยกต่างหาก ทำซอสโดยผสมครีม มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และเครื่องเทศสำหรับสิ่งนี้ เทลงบนเกี๊ยวและอบเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบร้อน

หากคุณต้องการทำเกี๊ยวอบในเตาอบอย่างรวดเร็วคุณสามารถลองทำตามสูตรต่อไปนี้ได้

ผลิตภัณฑ์สำหรับเกี๊ยว:

• น้ำ - 1 แก้ว;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• เนื้อสับ - 1/2 กก.

สำหรับซอส:

• ครีม - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ, สมุนไพร, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ใส่เกลือลงในแป้งร่อนแล้วเทน้ำอุ่น เตรียมแป้งเย็นวางไว้ "พัก" เป็นเวลา 20 นาทีปรุงรสเนื้อสับ เพื่อเตรียมซอส, สับผัก, ทอดในน้ำมัน, รวมกับครีม, สมุนไพรและเกลือ

รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ใส่เนื้อสับให้ทั่วชั้นแล้วม้วนเป็นม้วน ตัดม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ จัดใส่หม้อ เท ซอสครีมเปรี้ยวและโรยหน้าด้วยชีส อบในเตาอบที่ 180 องศา จานพร้อมในเวลาประมาณ 40 นาที

ตัวเลือก #1 สำหรับคนรักชีส

เมื่อเตรียมอาหารต่อไปนี้ คุณสามารถใช้ราวีโอลี่หรือตั๊กแตนตำข้าวแทนเกี๊ยวได้โดยไม่เสียรสชาติ จานจะประสบความสำเร็จอย่างเท่าเทียมกันเมื่อใช้เกี๊ยวชนิดใดก็ได้

ส่วนผสมของจาน:

• เกี๊ยว - ประมาณ 1 กก.
• มะเขือเทศ (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำผลไม้ของตัวเอง) - 300 กรัม;
• หัวหอม (ควรเป็นหัวผักกาด) - 1 ชิ้น;
• กระเทียม (ปอกเปลือก) - 3 กลีบ;
• สมุนไพรรสเผ็ด: ออริกาโนหรือโหระพา - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - จำนวนเล็กน้อยสำหรับการทอด
• ชีสแข็งขูด - 400 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เทลงในกระทะ น้ำมันมะกอก, อุ่นให้เดือด, หัวหอมสับผัดจนเป็นสีเหลืองทอง, ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไป หลังจากทอดแล้วจะเพิ่มมะเขือเทศสมุนไพรและเครื่องเทศ

การทำซอสต้องใช้มะเขือเทศบดให้เป็นน้ำซุปข้น ซอสใช้เวลาประมาณ 25 นาทีในการปรุงอาหาร ในขณะที่ซอสอยู่ในขั้นตอนการปรุงอาหาร ขอแนะนำให้ต้มเกี๊ยวจนสุกครึ่ง

จานอบที่มีผนังหนาต้องทาน้ำมัน เกี๊ยววางอยู่ด้านล่าง จากนั้นราดด้วยซอสโรยด้วยชีสขูดด้านบน หลังจากที่วางจานไว้ในเตาอบแล้วให้อุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

เพื่อให้ได้ชีสอบกรอบสีทอง ต้องเก็บจานไว้ในเตาอบนานขึ้นอีกนิด เมื่อเสิร์ฟเกี๊ยวขอแนะนำให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ตัวเลือก #2 สำหรับคนรักชีส

สำหรับทำอาหาร ของอร่อยกับ สีน้ำตาลทองคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เกี๊ยวดิบ - 1/2 กก.
• หัวผักกาดหอม - 1/2;
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• ครีมไขมัน - 1/2 ลิตร;
• น้ำมันดอกทานตะวันสกัดเย็น - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 ลูกเห็ด 200 กรัม จานจะอร่อยและน่าพอใจมากขึ้น สำหรับผักใบเขียว คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา หรือผักชีฝรั่ง หัวหอมจะต้องปอกเปลือกสับละเอียดหรือหั่นเป็นวง ตั้งน้ำมันในกระทะให้เดือด ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง อย่างไรก็ตามต้องใช้ความระมัดระวังว่าหัวหอมจะไม่เปลี่ยนเป็นสีดำและไม่ไหม้

ผสมครีมเปรี้ยวกับเกลือและพริกไทย ในสูตรนี้ขอแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด แต่ถ้าไม่อยู่ในมือคุณสามารถใช้ที่ซื้อในร้านค้าได้ แต่คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาณไขมันนั้นสูงที่สุด ชีสจะต้องขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผักใบเขียวที่ใช้แล้วควรล้างและสับ

สำหรับการปรุงอาหาร ควรใช้ถาดรองอบที่มีด้านสูงที่ต้องทาน้ำมัน ถัดไป เกี๊ยวแช่แข็งดิบจะกระจายที่ด้านล่างของแผ่นอบใน 1 แถว เกี๊ยวโรยด้วยหัวหอมทอดราดด้วยครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด แผ่นอบวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 45 นาที หลังจากทำอาหารแนะนำให้ทิ้งเกี๊ยวไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที ซึ่งจะทำให้เกี๊ยวนุ่มขึ้นและดูดซับซอสได้ดีขึ้น หลังจากเย็นตัวลงจานที่ปรุงแล้วจะถูกหั่นเป็นส่วน ๆ ซึ่งแต่ละจานโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

มีวิธีอื่นในการอบ ในการทำเช่นนี้ไข่จะถูกตีด้วยครีมและเครื่องเทศ ผักใบเขียวที่ใช้แล้วจะถูกล้างและสับ มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมและเห็ดเป็นแผ่นบาง ๆ ชีสถูบนเครื่องขูด เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ขอแนะนำให้ทานชีสดัตช์หรือพาร์เมซาน

เกี๊ยวแช่แข็งวางอยู่ในชั้นเดียวที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ราดด้วยส่วนผสมของไข่และครีมเปรี้ยว ถัดไป - เห็ดสับและมะเขือเทศ ชั้นบนสุดเป็นชีสขูด การคั่วจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 35 นาที จานนี้อร่อยและน่าพอใจผู้ชื่นชอบอาหารประเภทนี้จะประทับใจกับเกี๊ยวที่อบในเตาอบด้วยชีส

11.05.2018

Pelmeni เป็นหนึ่งใน อาหารพื้นบ้านสำหรับอาหารรัสเซียที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังสะดวกอีกด้วย หนึ่งต้องทำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจำนวนมากเพียงครั้งเดียวเพื่อละลายน้ำแข็งตามปริมาณที่ต้องการเป็นระยะและรับอาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

สูตรส่วนใหญ่สันนิษฐานว่าพนักงานต้อนรับมีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งอยู่แล้ว - เพียงแค่นำออกจากช่องแช่แข็งผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และผ่านกรรมวิธีทางความร้อน หากไม่มีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป คุณจะต้องคิดหาวิธีปั้นเกี๊ยวแสนอร่อยที่บ้าน จากนั้นจึงใช้เทคโนโลยีเดียวกัน สำหรับร้านค้าและผลิตภัณฑ์ทำที่บ้านแผนงานจะไม่เปลี่ยนแปลงไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งเบื้องต้นที่ใดก็ได้ - มันจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าพวกเขาเริ่มติดกัน

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว - 1 กก.
• นม - 600 มล.;
• มายองเนสเบา - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก (ไม่มีกลิ่น) - 2 ตาราง ช้อน;
• ผักชีฝรั่งพวง - 3 ชิ้น;
• ชีสกึ่งแข็ง - 140 กรัม
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

เกี๊ยวแสนอร่อยในเตาอบกับชีสและเห็ด

เกี๊ยวจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้นหากเสิร์ฟพร้อมเห็ดทอด คุณสามารถใช้ใครก็ได้: เห็ดแชมปิญองและเห็ดชานเทอเรลที่แพงที่สุด แต่แน่นอนว่าเห็ดพอชินีที่อร่อยที่สุด พวกเขาทั้งหมดเตรียมในลักษณะเดียวกัน สำหรับรสชาติที่ผิดปกติมากขึ้น คุณสามารถใช้ชีสได้หลายประเภท - ตัวอย่างเช่น ใส่มอสซาเรลล่าเล็กน้อยก่อน แล้วจึงโรยทุกอย่างให้แข็ง

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว - 1 กก.
• มายองเนส - 250 กรัม
• เห็ด - 400 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• พริกไทยป่น, เกลือ;
• เนย - 10 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• พวงของผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

เกี๊ยวในหม้อในเตาอบกับชีส: สูตรตั้งแต่ต้น

จุดเด่นของสูตรนี้คือไม่เพียงแค่การพิจารณารูปแบบการอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเทคโนโลยีสำหรับการทำเกี๊ยวซ่าด้วยดังนั้นจึงเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่จำเป็นในตู้แช่แข็ง คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ในการเติม - หากคุณต้องการอาหารที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่าให้ใช้ไก่งวงหรือไก่ผสมกับหมู ไม่เช่นนั้นอัลกอริธึมของการกระทำที่นี่เป็นแบบคลาสสิกดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีการดัดแปลงใด ๆ และให้ยืมตัวเองแม้กระทั่งกับแม่บ้านมือใหม่

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 250 กรัม
• หมู - 250 กรัม
• แป้ง - 3.5 ถ้วย;
• น้ำ - แก้ว;
• เกลือ;
• ครีม 20% - แก้ว;
• มายองเนส - 200 กรัม
• หอมหัวใหญ่;
• กระเทียม (กานพลู) - 4 ชิ้น.;
• ซอฟต์ชีส - 200 กรัม
• ไข่2แมว. - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว (ขน) - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ตาราง ช้อน.

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งสองครั้ง เกลือ เติมน้ำและน้ำมันพืช นวดแป้งด้วยมือของคุณ: คุณต้องนวดประมาณ 6-7 นาทีเพื่อให้ไม่ติดมือและเรียบเนียนมาก คลุมชามด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
   
2. ล้างเนื้อเอาความชื้นด้วยผ้าขนหนูกระดาษหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเลื่อนในเครื่องเตรียมอาหาร
   
   
3. เกลือผสมกับหัวหอมขูดผสมอีกครั้ง
   
4. รีดแป้งเป็นแผ่นบาง (2-3 มม.) ตัดเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 ซม. (คุณสามารถใช้แก้วเหลี่ยมปกติหรือรูปแบบพิเศษสำหรับคุกกี้ทรงกลม)
   
5. วางเนื้อสับหนึ่งช้อนชาไว้ตรงกลาง พับครึ่ง ยึดขอบให้แน่น แล้วพับครึ่งวงกลมเพื่อประสานปลาย ส่วนของเกี๊ยวสามารถเอาออกในช่องแช่แข็งได้
   
6. ต้มน้ำ 3-4 ลิตรเกลือ ใส่เกี๊ยวที่เตรียมไว้ที่นั่น ต้มโดยไม่มีฝาจนกว่าจะลอย
   
7. ผสมมายองเนสกับครีมใส่กระเทียมขูดและหัวหอมสับ
   
8. ใส่เกี๊ยวต้มในหม้อเทซอสที่ได้
9. ปัดไข่เทด้านบน
10. โรยด้วยชีสขูดจำนวนมากใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝาจาน อุณหภูมิในการอบที่แนะนำคือ 190 องศา

เกี๊ยวในเตาอบ - มาก อาหารจานเด็ดเพราะเราเคยชินกับการต้ม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ แค่นั้นเอง แต่กลับกลายเป็นว่ามีวิธีอื่นๆ มากมายในการปรุงอาหารด้วยซอสและเกรวี่

เกี๊ยวในหม้อเป็นอาหารจานเด็ดและอร่อย

ทางออกที่ดีเมื่อวิธีการทำอาหารปกติเบื่อหน่ายแล้ว

สินค้าที่ต้องการ:

• เกลือพริกไทยเขียวตามใจชอบ
• เกี๊ยว 0.5 กก.
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยวสี่ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้นำเกี๊ยวไปนึ่งให้สุก นั่นคือนำออกจากน้ำประมาณ 3-4 นาทีหลังจากเดือด
2. ขจัดของเหลวส่วนเกินปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเทน้ำมันพืชผสมให้เข้ากัน
3. เติมหม้อด้วยเกี๊ยวใส่ครีมด้านบนปิดฝาหม้อหรือฟอยล์แล้วปรุงในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที

ทำอาหารกับชีสและมายองเนส

เกี๊ยวกับชีสและมายองเนสนั้นมีเปลือกที่น่ารับประทานมาก จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย

สินค้าที่ต้องการ:

• กระเทียมสองกลีบ
• เกี๊ยวครึ่งกิโลกรัม
• หนึ่งหลอด;
• ครีมเปรี้ยวขวดเล็ก
• ชีส 150 กรัม
• เครื่องปรุงรสใด ๆ ที่คุณเลือก

กระบวนการทำอาหาร:

1. กระจายเกี๊ยวในชั้นเดียวในจานอบใส่กระเทียมสับและหัวหอมทอดข้างๆ
2. เราเปลี่ยนครีมเปรี้ยวลงในชามถ้ามันหนาเกินไปให้เติมน้ำเล็กน้อยจากนั้นผสมเครื่องเทศที่เลือก
3. เทแบบฟอร์มกับเกี๊ยวด้วยส่วนผสมนี้แล้วราดด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงให้ความร้อนถึง 180 องศา

หม้อปรุงอาหาร Pelmeni "Lazy Wife"

หม้อตุ๋นเกี๊ยวเป็นอีกวิธีหนึ่งในการกระจายรสชาติของเนื้อในแป้ง และตัดสินจากชื่อจานก็จะได้เร็วยิ่งขึ้น

สินค้าที่ต้องการ:

• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• 4 ไข่;
• เกี๊ยว 0.8 กก.
• สองหลอด;
• ชีส 0.1 กก.
• ครีมหรือมายองเนส 250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราใช้รูปแบบใด ๆ เคลือบด้วยน้ำมันเบา ๆ ทาเกี๊ยวบนชั้นเดียวปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามที่คุณต้องการแล้วปิดด้วยหัวหอมที่หั่นไว้ล่วงหน้าและทอด
2. เรารวมครีมหรือมายองเนสกับไข่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยผสมและเติมเกี๊ยวด้วยมวลนี้
3. ชั้นสุดท้ายเป็นชีสขูดหลังจากนั้นเราปรุงในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา

ในครีมเปรี้ยว

เหล่านี้น่าจะเป็นเกี๊ยวอบที่เร็วที่สุด

แต่ถึงแม้จะเรียบง่าย แต่ก็สามารถทำอาหารจานนี้ได้แม้กระทั่งแขกที่มาเข้าพัก

สินค้าที่ต้องการ:

• เนย 40 กรัม
• เครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
• เกี๊ยวบรรจุ;
• ครีมเปรี้ยว 0.2 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเปิดเตาอบที่ 200 องศาต้มเกี๊ยวเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้แข็งเล็กน้อย
2. เราเคลือบแบบฟอร์มที่เลือกด้วยน้ำมันและอย่าเอาสิ่งที่เหลืออยู่ออกใส่เกี๊ยวไว้ด้านบน
3. ครีมผสมกับเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวและปิดเกี๊ยวด้วยซอสนี้อย่างสมบูรณ์ หลังจาก 15 นาที สามารถนำจานออกมาได้

กับเห็ด

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ
• สองหลอด;
• เกี๊ยว 0.5 กก.
• เห็ด 300 กรัม
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• ชีส 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมในลักษณะใด ๆ ทอดในกระทะจนได้สีที่สวยงามจากนั้นเทครีมเปรี้ยวและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เคี่ยวต่ออีกสองสามนาที ใส่ชีสขูดลงไป คนให้ละลาย
2. ปรุงเกี๊ยวประมาณสามนาทีหลังจากเดือด นำออกมาและโอนไปยังแม่พิมพ์ เราเติม ซอสเห็ดและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา

วิธีทำคุกกี้

สินค้าที่ต้องการ:

• เกี๊ยวบรรจุ;
• ครีมเปรี้ยวขวดเล็ก
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• หนึ่งหลอด;
• ตับเนื้อ 0.3 กก.
• วางมะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 ช้อน;
• น้ำซุปหนึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เกี๊ยวในน้ำเดือดและปรุงอาหารเพียงไม่กี่นาที
2. ในเวลานี้ทอดหัวหอมสับและตับเป็นชิ้น ๆ ในกระทะอย่าลืมใส่เครื่องเทศ
3. นำน้ำซุปไปต้มผสมกับครีมเปรี้ยวและ วางมะเขือเทศ.
4. เรากระจายเกี๊ยวในรูปแบบที่เลือกตับไปด้านบนแล้วเติมภาชนะด้วยซอสที่เตรียมไว้ เราเก็บจานไว้ในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที

เกี๊ยวขี้เกียจในเตาอบ

สินค้าที่ต้องการ:

• เกี๊ยวบรรจุ;
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 0.3 กก.
• แครอทและหัวหอม
• ครีมเปรี้ยวสี่ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• น้ำ 0.2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหอมใหญ่และแครอท ลงกระทะ ผัดให้เป็นสีแดงก่ำ แล้วเท มะเขือเทศบด, ครีมเปรี้ยว, เครื่องเทศและน้ำที่คัดสรร หลังจากนั้นรอให้เดือดแล้วนำออก
2. เทซอสที่ได้ลงในพิมพ์แล้วส่งเกี๊ยวที่นั่นปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบประมาณ 40 นาทีเปิดไฟที่ 180 องศา

ตัวเลือกการทำอาหารกับไข่

สินค้าที่ต้องการ:

• เกี๊ยว 0.4 กก.
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• สองไข่

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่ เติมเครื่องปรุง เช่น เกลือและพริกไทยดำ คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรสด
2. เราใส่เกี๊ยวในรูปแบบเล็ก ๆ และปิดด้วยซอสที่เตรียมไว้อย่างสมบูรณ์หลังจากนั้นเราอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา

เกี๊ยวทอดในเตาอบบนแผ่นอบ

สินค้าที่ต้องการ:

• หนึ่งหลอด;
• มายองเนส 100 กรัม
• ชีส 70 กรัม
• ครีมและเนย 0.1 กก.
• ครีมเปรี้ยวกิโลกรัม
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราอุ่นเตาอบ ใส่เนยลงในพิมพ์ ให้ความร้อนที่ 200 องศาแล้วเกลี่ยเกี๊ยวให้ทั่วทันที คนให้เข้ากันจนน้ำมันหมด
2. นำเข้าอบ 10 นาที เติมน้ำร้อนเล็กน้อยแล้วนำเข้าเตาอบอีกครั้ง
3. เรารวมครีมกับชีสขูด, เครื่องเทศและหัวหอมสับละเอียด, ปิดฝาเกี๊ยวด้วยมวลนี้แล้วปรุงต่ออีก 20 นาที

พร้อมน้ำจิ้มผัก

สินค้าที่ต้องการ:

• มะเขือเทศสามลูก
• เกี๊ยวบรรจุ;
• กระเทียมสองกลีบ
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกหวานหนึ่งอัน
• น้ำซุป 300 มิลลิลิตร
• หนึ่งบวบและมะเขือยาว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างผักทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปที่กระทะพร้อมกับกระเทียมแล้วทอดจนเป็นสีที่สวยงามจากนั้นเทน้ำซุปหรือน้ำและเคี่ยวจนผักทั้งหมดนิ่ม
2. ใส่เกี๊ยวในแม่พิมพ์เทผักด้านบนแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา

Kundums อบด้วยบัควีทและเห็ด

สินค้าที่ต้องการ:

• เห็ด 0.3 กก.
• แป้ง 4 ถ้วย;
• น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• แก้วบัควีท;
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• สองไข่;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• หัวหอมและกระเทียมสองกลีบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มบัควีท จากนั้นไข่ เปลี่ยนเป็นก้อนแล้วคลุกเคล้ากับโจ๊ก
2. ตัดกระเทียมทอดในน้ำมันเล็กน้อยเอาออกแล้วเกลี่ยหัวหอมสับ ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เห็ดหั่นเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและตั้งไฟต่อไปอีก 15 นาที ผสมกับบัควีท
3. เทน้ำลงในกระทะ ตามด้วยน้ำมัน ต้มให้เดือด ใส่เครื่องเทศ แล้วตามด้วยแป้ง ผลที่ได้ควรเป็นก้อนแป้งที่ยืดหยุ่น
4. เมื่อมันเย็นตัวลงเราทำสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ จากชั้นใส่ไส้เล็ก ๆ ในแต่ละอันแล้วมัดไว้ที่ด้านข้างในรูปแบบของเรือเพื่อให้ด้านบนเปิดออก
5. ก่อนอื่นอบ 20 นาทีที่ 200 องศาจากนั้นเทน้ำหรือน้ำซุปครีมเปรี้ยวค้างไว้อีก 15 นาที

สำหรับผู้ที่มีเวลาเพียงพอตัวเลือกในการทำเกี๊ยวทำเองก็เหมาะ ที่เหลือสามารถเอาถุงที่ค้างออกจากช่องแช่แข็งได้แล้ว จานนี้ไม่มีใครต้านทานได้! เกี๊ยวซ่าอร่อยมาก ไซบีเรียน แต่น่าเสียดายที่สูตรดังกล่าวไม่เป็นที่รู้จักสำหรับทุกคน

เกี๊ยวซ่าทำเองกับซอสเห็ดตามรูป

เป็นไปได้ไหมที่จะอบเกี๊ยวหรือ khinkali ในเตาอบ? ใช่! เกี๊ยวอบในเตาอบอาจมี ไส้ต่างๆและเสิร์ฟพร้อมซอส ตัวเลือกที่รื่นเริงที่สุดจะกลายเป็นถ้าคุณปรุงด้วยเสื้อคลุมเห็ด ปรากฎว่าอร่อยมาก เป็นการดีถ้าจานพร้อมแล้วมิฉะนั้นจะมีสูตรเกี๊ยวในเตาอบที่ละเอียดกว่านี้ เกี๊ยวอบทำอย่างไร?

คุณจะต้องการ:

• เนื้อดิน - 300 กรัม
• หมูสับ - 300 กรัม
• น้ำ - 200 มล.
• แป้ง - 450 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีม 30% - 200 มล.;
• ครีม - 100 มล.;
• มายองเนส - 100 มล.;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• เห็ดสด - 450 กรัม (หรือเค็ม - 350 กรัม);
• หัวหอม - 1 หัว;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. นวดแป้งจากน้ำและแป้ง มันควรจะแข็ง แต่ยืดหยุ่นเพียงพอ
2. ใส่แป้งลงในถุงคลุมด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 30 นาที
3. ผสมเนื้อสับทั้งสองอย่าง เติมเกลือและเครื่องเทศตามต้องการ
4. เกี๊ยวซ่ารูปร่างที่คุณชื่นชอบเกลือน้ำต้ม ใบกระวานจะช่วยเพิ่มรสชาติ
5. ตัดเห็ด.
6. ผสมมายองเนสครีมและครีมเปรี้ยว
7. ส่งกระเทียมผ่านการกดและผสมกับซอส
8. ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวง
9. ใส่เกี๊ยวในชั้นแรกจากนั้นใส่เห็ดหัวหอมและชั้นสุดท้าย - ซอส
10. ปรุงหม้อปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที

เกี๊ยวซ่าไส้เห็ดและครีมเปรี้ยว ทานคู่กับความกรุบกรอบ เปลือกชีส- 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร โรยจานด้วยชีสขูด และเมื่อเสิร์ฟ - ด้วยผักชีฝรั่ง เนื่องจาก เครื่องปรุงจะทำสลัดผักสด

สูตรดั้งเดิมสำหรับเกี๊ยวทอดในเตาอบ

ในครีมเปรี้ยว

หากคุณไม่สามารถถือได้ว่าเป็นผู้ชื่นชอบเห็ดหรือต้องการทำอาหารเย็นที่ไม่ธรรมดาอย่างรวดเร็ว สูตรสำหรับเกี๊ยวอบในครีมจะทำได้ ราดด้วยซาวครีมและชีสคล้ายกับแคนเนลโลนีมาก โดยให้รูปร่างที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐานเล็กน้อย จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยผลิตภัณฑ์ชั้นเยี่ยมที่ปรุงจากวัตถุดิบชั้นเยี่ยม

คุณจะต้องการ:

• หัวหอม - สองหัวหอม;
• ครีมเปรี้ยว 15% - 400 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - สองสามกิ่ง
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ครึ่งช้อนโต๊ะ;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

การทำอาหาร

1. ละลายเนยด้วยไฟอ่อน
2. ตัดหัวหอมทอดครึ่งวงบาง ๆ
3. ผัดหัวหอมในครีมเพิ่มเกลือ, สับผักใบเขียว, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันวางเกี๊ยวแช่แข็งในชั้นเดียวราดซอส
5. ขูดชีสและปิดฝาจานให้สนิท
6. อบเกี๊ยวครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา

จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศโฮมเมดและซอสครีมเปรี้ยว ลองผสมครีมเปรี้ยวกับช้อนด้วย ซีอิ๊วและพริกไทยดำทำให้จานดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก

ภายใต้ไข่เจียว "เสื้อคลุมขนสัตว์"

หลายคนมองว่าเกี๊ยวเป็นอาหารเช้าที่ดี ดังนั้นพวกเขาจึงอาจต้องการสูตรสำหรับทำเกี๊ยวในเตาอบในไข่

คุณจะต้องการ:

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - 50 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

1. ต้มน้ำ.
2. เกลือน้ำและต้มเกี๊ยวทิ้งไว้ในกระชอน
3. ผสมนมกับไข่และเครื่องเทศ
4. ละลายเนยหนึ่งช้อนโต๊ะใส่นม
5. ทอดมวลที่เกิดขึ้นเหมือนไข่เจียวทั้งสองด้าน
6. จาระบีกระทะใส่ไข่เจียวใส่เกี๊ยวลงครึ่งหนึ่ง
7. ใส่น้ำมันที่เหลือลงบนเกี๊ยว คลุมทุกอย่างด้วยไข่เจียวครึ่งหลัง
8. โรย "พาย" ที่เกิดขึ้นด้วยชีสขูดและพริกไทยป่น
9. ที่ 200 องศาจานจะพร้อมใน 5 นาที

โรยไข่เจียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว หลังจากรับประทานอาหารเช้าแล้ว คุณยังสามารถประหยัดเงินค่าอาหารกลางวันได้อีกด้วย นอกจากนี้ เกี๊ยวที่อบในเตาอบไม่เคยดูฟุ่มเฟือยขนาดนี้ เชิญเพื่อนหรือเพื่อนบ้านเพราะอาหารเช้าแสนอร่อยเช่นนี้ไม่สามารถควบคุมได้เพียงลำพัง

พร้อมน้ำจิ้มผัก

หากคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงเกี๊ยวในเตาอบยังคงเกิดขึ้นคุณสามารถเพลิดเพลินได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนเกี๊ยวกับซอสผัก อาหารจานนี้มีทั้งอาหารหลักและเครื่องเคียงซึ่งทำให้ชีวิตของพนักงานต้อนรับง่ายขึ้นมาก

คุณจะต้องการ:

• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 300 กรัม
• พริกหวาน - 200 กรัม
• มะเขือยาว - 200 กรัม
• เนื้อสับผสม - 400 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้งเกี๊ยว - 350 กรัม
• บวบหนุ่ม - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำซุปผัก - 300 มล.

การทำอาหาร

1. ทำไส้สำหรับเกี๊ยวเนื้อสับโดยใส่กระเทียม หัวหอม พริกไทยป่น ผักชีฝรั่งสับ เกลือเพื่อให้ไส้ฉ่ำเติมน้ำ
2. ทิ้งเนื้อสับไว้ในตู้เย็นปล่อยให้มันต้ม
3. ตัดมะเขือยาวแช่ใน น้ำเย็นด้วยเกลือเพื่อขจัดความขมขื่น
4. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟ เจียวกระเทียมและหัวหอม ใส่มะเขือยาว เคี่ยวประมาณ 3 นาที
5. ใส่พริกและบวบสับลงไป เคี่ยวต่ออีก 3 นาที
6. วางมะเขือเทศลงบนสตูว์ ปรุงด้วยไฟอ่อนจนของเหลวระเหย
7. เกลือพริกไทยและเพิ่มสมุนไพร
8. ซอสสามารถใช้ในรูปแบบนี้หรือคุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่น
9. นำแป้งสำหรับเกี๊ยวม้วนออกคลุมด้วยชั้นของเนื้อสับแล้วม้วนขึ้น
10. ตัดม้วนเป็นชิ้น 4 ซม.
11. เตรียมแบบฟอร์มโดยการหล่อลื่น วางชิ้นม้วนโดยหงายด้านที่ตัดขึ้น
12. ปิดระยะห่างระหว่างเกี๊ยวกับผักและเติมน้ำซุป
13. อบที่ 190 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

จานนี้ต้องเสิร์ฟทันที ร้อน ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือผสมกับมายองเนส เกี๊ยวซ่าสีสันสดใสดูเหมือนเค้กรสเค็มและจะเป็นโอกาสที่ดีในการรวมตัวแขก

พร้อมชีสและมายองเนส

เปลือกชีสสีแดงก่ำบนแป้งที่ชุ่มฉ่ำและเนื้อสับอบด้วยสมุนไพร กลิ่นหอมอันน่าทึ่ง และความรู้สึกอิ่มอร่อย เกี๊ยวในเตาอบที่มีชีสและมายองเนสดีกว่าพิซซ่าทั่วไปและจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และถ้าไม่มีเวลาเลย และคุณไม่อยากทำเกี๊ยวก่อนอบด้วยซ้ำ ก็มีทางออก!

คุณจะต้องการ:

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 20% - 250 มล.;
• มายองเนส - 250 มล.;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันทอด

การทำอาหาร

1. ทำความสะอาดและล้างหัวหอมสับละเอียด
2. ขูดชีสอย่างหยาบ
3. ผัดหัวหอม
4. ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสเกลือและพริกไทย
5. เพิ่มซอสลงในหัวหอมที่เสร็จแล้วปล่อยให้น้ำสลัดอุ่นขึ้น
6. จาระบีแผ่นอบแล้วใส่เกี๊ยวราดซอสโรยด้วยชีส
7. วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที

เกี๊ยวอบในเตาอบกับชีสเข้ากันได้ดีกับผักสด แตงกวาดอง และ สลัดกระป๋อง. หากคุณมีเวลาทำเกี๊ยวเองดีกว่าเลือกเนื้อสัตว์ที่คุณชอบและเพิ่มให้มากที่สุดผสมสร้าง จานทำเองสำหรับทั้งครอบครัว ถ้าคุณไม่โรยจานด้วยชีส เปลือกที่สวยงามมากก็จะปรากฏขึ้นด้วย แต่จะดีกว่าที่จะไม่ทิ้งจานนี้ในวันรุ่งขึ้น เตรียมในปริมาณที่คุณสามารถบริโภคได้ในมื้อเดียว

ในอูราล

เมื่อคำถามเกิดขึ้นอีกครั้งเกี่ยวกับวิธีการปรุงเกี๊ยวในเตาอบด้วยชีสและยังมีแฮมบนชั้นวางของตู้เย็นถัดจากชีสด้วย เกี๊ยวสไตล์อูราลจะมีประโยชน์!

คุณจะต้องการ:

• เกี๊ยว - 1 กก.
• ครีม - 300 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• พวงของผักใบเขียว;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนย - ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. เกี๊ยวต้ม.
2. สับหัวหอมและทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ตัดแฮมเป็นก้อน
4. พับเกี๊ยวลงในพิมพ์ คลุมด้วยหัวหอมและแฮม
5. ผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรและเครื่องเทศ
6. เทซอสลงบนจาน
7. อบ 20 นาทีที่ 200 องศา
8. โรยจานด้วยชีสและน้ำตาลอีก 5 นาที

เมื่อจานเย็นลงเล็กน้อยก็สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ใส่แฮมลงไปสักหน่อยก็ได้ พริกขี้หนูหรือบัลแกเรียหวานสีต่างๆ จะทำให้จานสวยยิ่งขึ้น

เกี๊ยวที่อบในเตาอบจะช่วยแม่บ้านคนใดก็ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและให้อาหารค่ำแสนอร่อยและแสนอร่อยแก่ครอบครัว

ตามเนื้อผ้าเกี๊ยวจะต้มและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมัสตาร์ด อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการกระจายการรับประทานอาหาร ให้เซอร์ไพรส์คนในครอบครัวด้วยอาหารที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถปรุงในเตาอบได้ สิ่งนี้จะเปลี่ยนอาหารธรรมดาของบัณฑิตหรือคนที่ยุ่งอยู่ชั่วนิรันดร์ให้กลายเป็นผลงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกที่แท้จริง

สูตรทีละขั้นตอนในการทำเกี๊ยวแสนอร่อยในเตาอบ

มีหลายวิธีในการปรุงอาหารจากเกี๊ยว ขอแนะนำให้แกะสลักด้วยตัวเองโดยใช้ เนื้อสับทำเอง, แช่แข็งสำรอง ในกรณีนี้ คุณสามารถมั่นใจได้ถึงความเป็นธรรมชาติ รสชาติของผลิตภัณฑ์ ไม่มีสารกันบูด โปรตีนจากถั่วเหลือง การผสมผสานเกี๊ยวกับหัวหอมทอด มะเขือเทศ มะเขือยาว ครีมชีส กระเทียม ซอสและเครื่องเทศต่างๆ คุณจะได้รับอาหารจานใหม่สำหรับครอบครัวทุกครั้ง สูตรรูปภาพที่นำเสนอจะช่วยให้คุณเอาใจคนที่คุณรักได้อย่างแน่นอน!

ด้วยครีมเปรี้ยว

ในการทำเกี๊ยวที่เหลือหลังจากอาหารเย็นเมื่อวานเป็นอาหารกลางวันแสนอร่อย คุณสามารถลองทำตามสูตรต่อไปนี้ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• เกี๊ยวสำเร็จรูป - 200 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทย, เกลือ, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกสับละเอียดผัดหัวหอมในกระทะ
2. จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน
3. กระจายเกี๊ยวบนแผ่นในชั้นเดียว
4. ผสมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงในซอสที่เนียน
5. เทส่วนผสมลงบนแผ่นอบ
6. อบ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาที่ตั้งไว้

พร้อมชีสและมายองเนส

สูตรนี้จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ ไม่มีใครสามารถต้านทานกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอของหม้อปรุงอาหารที่ผิดปกตินี้กับเปลือกชีสสีแดงก่ำ สูตรนี้อาจเป็นประโยชน์กับคุณเมื่อปิดน้ำและคุณไม่สามารถทำเกี๊ยวหรือวันอื่นได้ ครัวเรือนและแขกจะมีความสุขกับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ดังนั้นคุณควรปรุงหม้อปรุงอาหารอย่างแน่นอน!

ในการดำเนินการให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 1.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อน;
• ความเขียวขจี;
• ชีส - 100 กรัม

เกี๊ยวในเตาอบกับชีสและมายองเนส วิธีการปรุงทีละขั้นตอน:

1. ตัดเป็นครึ่งวงแล้วทอดหัวหอม
2. เพิ่มลงในมายองเนสพร้อมกับเครื่องปรุงรสและสมุนไพร
3. น้ำสลัดบาง ๆ ด้วยน้ำถ้ามายองเนสหนา
4. ขูดชีส
5. อัดจารบีแม่พิมพ์ น้ำมันพืช.
6. ใส่เกี๊ยวลงบนแผ่นเทซอส
7. อย่าลืมโรยหม้อด้วยชีสขูด
8. ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงอุณหภูมิควรอยู่ที่ 200 องศา

พร้อมน้ำจิ้มผัก

เกี๊ยวจะนุ่มอร่อยไม่ธรรมดาเมื่อปรุงในเตาอบกับผัก จานนี้อร่อยมากสุขภาพดีมีคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบด้วยส่วนหลักกับเครื่องเคียงแบบเบา ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเพิ่มเติม ตัวเลือกนี้อำนวยความสะดวกในการทำงานของปฏิคมในขณะที่เขาสามารถชนะใจคนในครอบครัวกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัว

ส่วนผสมของจาน:

• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือยาว - 0.2 กก.
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มะเขือเทศ - 0.3 กก.
• พริกไทย - 0.2 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับสด (เนื้อวัว, ไก่, หมู) - 400 กรัม
• แป้งสำหรับเกี๊ยว - 400 กรัม
• บวบ - 0.2 กก.
• น้ำซุปผัก - 0.3 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขั้นแรกให้ผสมไส้ ในการทำเช่นนี้เนื้อสับผสมกับหัวหอม, กระเทียม, เครื่องเทศ, เกลือ, สมุนไพรสับ เพื่อความชุ่มฉ่ำให้เติมน้ำเล็กน้อย
2. ต้องตัดมะเขือยาวเทน้ำเค็มเพื่อให้ความขมขื่นหายไป
3. ผักหั่นบาง ๆ ทอดในกระทะกับกระเทียม
4. เทน้ำเคี่ยวจนส่วนผสมทั้งหมดสุก
5. หากต้องการ สามารถตีผักด้วยเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องปั่นก็ได้
6. ระหว่างที่ผักกำลังเคี่ยว คุณสามารถมีเวลาติดเกี๊ยว วิธีดั้งเดิมโดยใช้สูตร
7. วางบนแผ่นเทซอส
8. อบครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 190 องศา

เกี๊ยวซ่าขี้เกียจ

การใช้ขนมปังอาร์เมเนียในการปรุงอาหารที่ผิดปกติอาหารดั้งเดิมได้กลายเป็นนิสัยสำหรับแม่บ้านหลายคนแล้ว ตัวอย่างเช่น คุณสามารถห่อมันได้ เนื้อสับและรับเกี๊ยวขี้เกียจ คุณสามารถใช้ แป้งโดว์ธรรมดาสำหรับเกี๊ยว แต่ขนมปัง pita ช่วยประหยัดเวลา หากคุณปรุงอาหารจานนี้โดยใช้เตาอบกับผัก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าครอบครัวของคุณจะชอบอาหารจานนี้และเพิ่มรายการอาหารโปรดในครัวเรือนด้วย

ส่วนผสมของจาน:

• lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• นม - ½ถ้วย;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว;
• ขนมปังข้าวสาลี- 100 กรัม.

ขั้นตอนในการทำเกี๊ยวขี้เกียจในเตาอบ:

1. ผักปอกเปลือกสับผัด
2. เทนมบนขนมปังนวด
3. กระจายเนื้อสับในชามใส่เกลือ, เครื่องเทศ, ไข่, ขนมปัง
4. ทุกอย่างผสมกันอย่างดี
5. ในภาชนะที่แยกต่างหากรวมครีมกับวางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำผสม
6. ตัดขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน หล่อลื่นด้วยเนื้อสับม้วนขึ้น
7. ตัดม้วนเป็นชิ้น 3 ซม.
8. วางผักผัดไว้บนแผ่นและมีเกี๊ยวขี้เกียจอยู่ด้านบน
9. เททุกอย่างด้วยซอสส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

วิธีการอบเกี๊ยวในหม้อกับเห็ด

คุณสามารถอบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งในเตาอบได้ในเวลาเพียง 20 นาที เท่านี้ก็เพียงพอแล้วที่จะได้ อาหารจานเด็ดกับเห็ดและครีมในหม้อ สูตรนี้จะดึงดูดแม่บ้านทุกคนเพราะการทำอาหารใช้เวลาไม่นานและรสชาติและความแปลกใหม่ของจานก็ทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ เห็ดอบอะไรก็ได้ที่บ้าน

ส่วนผสมของจาน:

• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง - 1 แพ็ค;
• เห็ด - 0.3 กก.
• ครีม - 200 มล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำเกี๊ยวในหม้อในเตาอบ:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ
2. ปอกหัวหอมสับละเอียด
3. ผัดเห็ดหอมในน้ำมัน
4. ใส่เกี๊ยวในหม้อเห็ดด้านบน
5. เกลือเล็กน้อยเททุกอย่างด้วยครีม
6. ใส่ทุกอย่างในเตาอบประมาณ 20-30 นาที

วิธีทำอูราล

ฟินมาก อร่อย อาหารจานเดิมปรากฎว่าเมื่อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปกับชีสแฮมถูกอบในเตาอบ นี้ วิธีที่รวดเร็วให้อาหารทั้งครอบครัวอร่อยและไม่ธรรมดา เด็กและผู้ใหญ่จะรักมัน! สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เกี๊ยวที่เหลือของเมื่อวานหรือปรุงสดใหม่ วิธีการทำอาหารของอูราลจะเพิ่มรายการสูตรอาหารโฮมเมดที่คุณชื่นชอบอย่างแน่นอน

ส่วนผสมของจาน:

• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป - 1 กก.
• แฮม - 200 กรัม
• ครีม - 1 b.;
• ชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
2. ปอกเปลือกสับหัวหอมในเนย
3. ตัดแฮมเป็นก้อน
4. เกี๊ยววางบนแผ่นด้านบน - แฮม, หัวหอม
5. ผสมครีมเปรี้ยวสมุนไพรสับเครื่องเทศ
6. เทเนื้อหาของแผ่นกับซอส
7. อบ 20 นาทีในเตาอบ
8. ขูดชีสโรยจาน
9. ส่งไปที่เตาอบอีก 5 นาที

สูตรวิดีโอ: วิธีทำเกี๊ยวอบในเตาอบ

หากคุณกินจานนี้เป็นอาหารเช้า คุณจะได้รับพลังงานที่ดีตลอดทั้งวัน เพราะเกี๊ยวมีคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และวิตามินคุณภาพสูง ผู้ชายชอบพวกเขาเป็นพิเศษ แต่หม้อปรุงอาหารดั้งเดิมกับชีสและสารปรุงแต่งรสเผ็ดอื่น ๆ จะดึงดูดความสนใจของสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน สูตรวิดีโอด้านล่างจะช่วยให้แม่บ้านรับมือกับงานทำอาหาร เซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยอาหารอร่อย

สูตรจากเชฟ

หม้อตุ๋นเกี๊ยวดั้งเดิม "Lazy Wife"