การทำอาหาร
อย่าลืมเลือกไขมันที่มีคุณภาพ รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะขึ้นอยู่กับมันโดยตรง ให้ความพึงพอใจกับไขมันสีชมพู สดอยู่เสมอและไม่มีริ้ว นี้จะทำให้เบคอนที่ดีที่สุด สามารถทำได้แม้กระทั่งรมควันหรือรมควันถ้าคุณมีบ้านโม้ ในกรณีนี้ไขมันจะได้กลิ่นที่น่าอัศจรรย์ ตามสูตรนี้น้ำมันหมูก็ถูกสร้างขึ้นในสหภาพโซเวียตโดยปฏิบัติตาม GOST
ก่อนอื่นคุณต้องล้างไขมันออกแล้วเช็ดให้แห้ง ถัดไป ผลิตภัณฑ์สามารถตัดเป็นแท่งเล็ก ๆ แล้ววางเป็นชั้น ๆ ในภาชนะ แต่ละชั้นควรโรยด้วยเกลืออย่างดี ปิดฝาภาชนะให้มิดชิด ในรูปแบบนี้ทิ้งไขมันไว้บนโต๊ะ ควรยืนในเกลือในภาชนะที่ อุณหภูมิห้องตลอดทั้งวัน (อาจจะมากกว่านั้น) หลังจากนั้นให้ส่งไขมันในรูปแบบนี้เข้าตู้เย็น ปล่อยให้มันนอนอยู่ที่นั่นอีกสองสามวัน
หลังจากเวลาที่กำหนด คุณต้องเอาไขมันออกจากภาชนะแล้วสะบัดเกลือออกเล็กน้อย
คุณไม่จำเป็นต้องกำจัดเรื่องที่สนใจ พวกเขาจะมีประโยชน์สำหรับการสร้างสรรค์การทำอาหารอื่นๆ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถยัดไส้กระต่ายด้วยเบคอนชิ้นนั้น หรือจะผัดกับมันฝรั่งก็ได้ ง่ายๆ แต่อร่อยมาก
ตอนนี้ใช้ภาชนะแยกต่างหาก ใส่สีแดงลงไป พริกไทย, กระเทียมแห้งและพริกปาปริก้า ผสมมวลให้ละเอียดเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน
จากนั้นแต่ละชิ้นจะต้องห่อด้วยกระดาษ parchment แยกกัน
มันควรจะเปิดออกเหมือนในภาพ
หลังจากนั้นเบคอนทุกชิ้นที่ห่อด้วยกระดาษ parchment จะต้องถูกโอนไปยังถุงและส่งไปยังช่องแช่แข็งในรูปแบบนี้
หลังจากหนึ่งวัน (หรือมากกว่านั้น) ไขมันจะถูกลบออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วรับประทาน ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ลองมัน! อร่อย!
KBJU และองค์ประกอบสำหรับทั้งจาน
อาหารเรียกน้ำย่อยคลาสสิกคือน้ำมันหมูกับกระเทียม สูตรโฮมเมดที่ดีที่สุดกับพริกไทย กระเทียมป่า ผ่านเครื่องบดเนื้อ
ซาโลกับกระเทียมเป็นของว่างแบบดั้งเดิมของยูเครนซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในวรรณคดีและภาพยนตร์ ในสมัยโบราณ ไขมันถูกใส่เกลือเป็นกิโลกรัมในถังไม้ขนาดใหญ่และเป็นเวลาหลายวัน นี้ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีการดองน้ำมันหมูกับกระเทียมที่บ้านแบบแห้ง นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและ ของว่างแสนอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับเบียร์หรือเป็นของว่าง
นอกจากการที่เราจะใส่เกลือไขมันแล้ว เรายังจะถูมันด้วยกระเทียมที่ชุ่มฉ่ำด้วย ภายใน 10 วัน ไขมันจะอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ เค็ม และอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของกระเทียม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมได้ง่ายมาก เพียงเพราะว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะใส่ไขมันต่ำหรือใส่เกลือมากเกินไป คุณสามารถมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์นี้จะดูดซับเกลือในปริมาณที่ต้องการเท่านั้น ซาโลกับกระเทียมจะออกมาอร่อยหอมและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ต้องกินคู่กับขนมปังดำหอมๆ มาเริ่มเตรียมขนมยูเครนมากมายเช่นน้ำมันหมูกับกระเทียม
- ไขมันหมู - 500 gr
- กระเทียม - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำ - 25 ชิ้น
- เกลือแกง - 1-2 ถ้วย
เลือกน้ำมันหมูสดและเบาที่มีชั้นเนื้อขั้นต่ำสำหรับเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย
เตรียมทุกอย่างให้พร้อม ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับหมักน้ำมันหมูกับกระเทียม
ตัดน้ำมันหมูทั้งชิ้นเป็นสี่เหลี่ยมเท่าๆ กัน ดังแสดงในรูปภาพ
ถั่วดำออลสไปซ์นวดเบา ๆ เป็นผง เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมที่ไม่ใหญ่เกินไปแล้วผ่านการกด
ในชามลึกผสมพริกไทยดำสับกับกระเทียม เรายังเทเกลือหยาบครึ่งหนึ่งตามจำนวนที่ระบุที่นั่นด้วย นวดน้ำดองดั้งเดิมของเราให้ละเอียด
ถูน้ำมันหมูแต่ละชิ้นให้ละเอียดด้วยส่วนผสมของกระเทียม
เทเกลือหยาบเล็กน้อยที่ด้านล่างของชามลึกอีกใบ เกลี่ยส่วนของกระเทียมในชั้นที่เท่ากัน ใส่น้ำมันหมูที่เตรียมไว้ลงบนส่วนผสม เราผล็อยหลับกระเทียมที่เหลือด้วยพริกไทยแล้วเทเกลือทั้งหมดลงไป เราปิดฝาชามแล้วส่งไปที่ตู้เย็น: น้ำมันหมูจะเค็มเป็นเวลา 10 วัน
หลังจากระยะเวลาที่กำหนด เรานำไขมันออกจากตู้เย็น นำออกจากชาม ทำความสะอาดจากกระเทียมและเกลือ ตัดแต่ละชิ้นเป็นชิ้นบาง ๆ
เสิร์ฟน้ำมันหมูพร้อมขนมปังดำและ หัวหอมใหญ่เหมือนของว่าง ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงน้ำมันหมูเกลือกับกระเทียมให้อร่อยแล้ว
สูตรที่ 2: Salo ในน้ำเกลือกระเทียม (รูปภาพทีละขั้นตอน)
สูตรที่เรียบง่ายและเชื่อถือได้ที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำตามได้ โดยปกติวิธีการทำอาหารนี้จะกลายเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านส่วนใหญ่
- ไขมัน - 1 กก.
- เกลือ - 200 กรัม;
- น้ำ - 1-1.2 ลิตร;
- กระเทียม - 5 กลีบ;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเกลือ: เติมเกลือลงในน้ำเดือด คนจนละลายและปล่อยให้เย็น
ตัดไขมันเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
สับกระเทียมสองสามกลีบแล้วถูด้วยน้ำมันหมู
วางชิ้นงานในขวดขนาดสามลิตรแล้วใส่กระเทียมที่เหลือ
เติมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยกระเทียมด้วยน้ำเกลือที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และแช่เย็น
ปิดฝาขวดแล้วคลุมด้วยผ้าหนาแล้วทิ้งไว้
คุณต้องรอจนกว่าจะพร้อมตั้งแต่ 4 ถึง 6 วัน
อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว: คุณสามารถตัดได้ทันทีหรือเก็บไว้ในที่เย็น
สูตร 3: วิธีการดองน้ำมันหมูโฮมเมดกับกระเทียม
การเกลือน้ำมันหมูแบบแห้งเป็นวิธีที่ง่ายและธรรมดาที่สุด และยังเป็นวิธีที่อร่อยที่สุดในการเตรียมน้ำมันหมูด้วยมือของคุณเองที่บ้านสำหรับอนาคต สูตรอาหารสำหรับเบคอนเค็มยังคงมีความเกี่ยวข้องเสมอ และส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น โดยเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยตามความเป็นจริงของเวลา
น้ำมันหมูที่ปรุงเองที่บ้านด้วยเกลือแห้งมักจะออกมาอร่อยและนุ่มมากและคุณสามารถปรุงในขวดในกระทะในชามลึกและในถุง - ผลิตภัณฑ์ไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษ หลังจากใส่เกลือแล้ว น้ำมันหมูจะคงรสชาติไว้เป็นเวลานาน และสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็น หรือม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาวในขวดหรือขวดปลอดเชื้อบนชั้นวางของในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน
ซาโลเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมของว่างที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ: สามารถเสิร์ฟเป็นจานหรือเป็นเส้นสำหรับ Borscht แบบโฮมเมดหรือคุณสามารถบดด้วยกระเทียมและสมุนไพรสดและใช้เป็นส่วนผสมกับ มันฝรั่งอบ. อร่อยจนต้องเลียนิ้ว!
สังเกตมานานแล้วว่าทุกอย่างที่ปรุงด้วยมือของคุณเองด้วยความรักนั้นอร่อยกว่าเป็นพันเท่า โดยไม่ต้องใช้ความพยายามและประสบการณ์ที่ดีโดยใช้ข้อเสนอ สูตรละเอียดการเตรียมเบคอนเค็มและ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเกลือน้ำมันหมูแท้จริง ๆ รสชาติจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและกลิ่นหอมจะกระจายไปไกลกว่าห้องครัวและไม่มีใครสามารถแอบไปที่ตู้เย็นได้
- ไขมันหมู - 1.5 กก.
- เกลือแกง - 200-300 gr
- กระเทียม - 2-3 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน
- พริกไทยดำ
มาเริ่มเกลือไขมันที่บ้านกันดีกว่า ขั้นแรกเตรียมอาหารที่เราจะใส่น้ำมันหมูลงไป อาจเป็นเรื่องธรรมดา กระทะเคลือบ, เสมอโดยไม่มีเศษหรือกระทะสแตนเลส ภาชนะควรลึกพอที่จะให้ปริมาณไขมันไม่เกิน 2/3 ของปริมาตร วัดปริมาณเกลือที่ระบุในสูตร
โปรดทราบว่าเกลือน้ำมันหมูแห้งคุณภาพสูงสามารถทำได้โดยใช้เกลือในครัวที่บดหยาบธรรมดาเท่านั้น และไม่ได้เสริมไอโอดีน เราล้างกระทะในน้ำอุ่นด้วยโซดาแล้วล้างออกให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้งพลิกคว่ำ นอกจากนี้เรายังจะล้างและล้างขวดและจานซึ่งเข้าไปในกระทะได้ง่าย - พวกเขาจะเล่นบทบาทของการกดขี่
เราจะรวบรวมน้ำเย็นสะอาดใส่ขวดและเริ่มเตรียมกระเทียม เพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่าย เรามาลองใช้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ กัน: ใส่ทั้งหัวลงในชามลึกแล้วเท น้ำเย็น. หลังจากสิบห้านาที เราจะเกลือน้ำ แบ่งหัวออกเป็นฟัน และใช้มีดคมกับใบมีดสั้น ปอกกระเทียมโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก และติดแกลบกับมือและมีด เราตัดกานพลูกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นจานที่มีความหนาสองถึงสามมิลลิเมตร ดังที่แสดงในภาพ มาเตรียมใบกระวานกันเถอะ: ล้างออกด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งแล้ววางบนผ้าเช็ดปากในชั้นเดียว
สำหรับการเค็มไขมันสดเหมาะซึ่งไม่ได้แช่แข็ง ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะมีชิ้นส่วนของไขมันในหมู่บ้านที่เรียกว่าผิวหนังซึ่งถูกทาด้วยฟางและเคลื่อนออกจากมันได้ง่ายเมื่อดึงและในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างบาง เชฟมากประสบการณ์เลือกน้ำมันหมูมาปรุงรสด้วยกลิ่น เลือกความหนาของน้ำมันหมูตามดุลยพินิจของคุณ แต่จำไว้ว่าน้ำมันหมูนั้นเหมาะที่สุดสำหรับการทำเกลือแบบแห้งซึ่งมีความหนาประมาณห้าเซนติเมตร และจะดีมากหากมีเส้นเนื้ออยู่ด้านบนของชิ้น และไม่อยู่ข้างใน - น้ำมันหมูจะนิ่มกว่าแน่นอน
ชิ้นที่ดีที่สุดสำหรับการเกลือคือชิ้นส่วนที่นำมาจากด้านหลังของซากและด้านหลัง ชิ้นส่วนของน้ำมันหมูบนท้องของสุกรจะแข็งกว่าเสมอและมีโครงสร้างต่างกัน - เมื่อตัดแล้ว น้ำมันหมูจะเอื้อมมือไปหยิบมีด ไม่แนะนำให้ล้างไขมันก่อนเกลือแบบแห้ง ทางออกที่ดีที่สุดในการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการเกลือคือการขูดด้วยมีดแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากผ้าฝ้ายที่สะอาดและแห้ง
มาตัดน้ำมันหมูเป็นเส้น ๆ กันซึ่งมีความกว้างเท่ากับความสูงเพื่อที่ว่าเมื่อตัดแผ่นน้ำมันหมูเสร็จแล้วพวกเขาจะมีรูปร่างใกล้เคียงกับสี่เหลี่ยมจัตุรัส - นี่ไม่ใช่ความตั้งใจมันเป็น เงื่อนไขสำคัญซึ่งมีส่วนช่วยในการเกลือไขมันที่บ้านอย่างสม่ำเสมอด้วยการเกลือแบบแห้งและรับประกันว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด หลังจากนั้นเราจะทำการตัดตามแถบเหล่านี้ดังแสดงในรูปภาพ วางเกลือหนึ่งกำมือบนเขียงที่สะอาดและแห้งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว โรยน้ำมันหมูชิ้นหนึ่งบนเกลือแล้วโรยอีกเล็กน้อยในการตัด คุณจะได้ช่องว่างดังรูป
ในแต่ละส่วนของเบคอนที่เตรียมไว้ ให้ใส่ใบกระวานหนึ่งใบและกระเทียมสับหลายชิ้น
ที่ด้านล่างของกระทะที่แห้งและสะอาด ให้จัดใบกระวาน กานพลูกระเทียมและพริกไทยดำป่น รวมทั้งผักชีฝรั่งแห้งสับ แต่ส่วนประกอบสุดท้ายเป็นทางเลือก
วางน้ำมันหมูลงบนหมอนเครื่องเทศอย่างกะทันหันโดยกดแถบน้ำมันหมูให้แน่นที่สุด อย่างดีที่สุดการวางน้ำมันหมูสำหรับเกลือในทางแห้งถือเป็นการวางชิ้นส่วนบนผิวหนัง ใส่กระเทียมสับและใบกระวานโรยหน้าด้วยสีดำ พริกไทยป่นและผักชีฝรั่งแห้ง การดำเนินการนี้จะต้องทำซ้ำในแต่ละชั้นจนกว่าไขมันที่เตรียมไว้สำหรับเกลือจะถูกวางไว้อย่างสมบูรณ์
หลังจากวางชั้นไขมันสุดท้ายไว้ด้านบนแล้ว เราใส่จานหรือฝาที่มีขนาดเหมาะสม และที่ดีที่สุดคือ แผ่นไม้เปล่า เช่น เขียงกลม สินค้าจะเป็น3 โถลิตรด้วยน้ำที่อุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้ว ดังนั้น ก่อนทำการติดตั้ง ต้องแน่ใจว่าได้เช็ดคอนเดนเสทที่ออกมาบนพื้นผิวของขวดออก
ทิ้งกระทะไว้กับน้ำมันหมูในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหลายวัน ในวันที่สอง ให้กลับด้านเบคอนทั้งหมด ในวันที่สาม โดยให้เอาหนังขึ้น ด้านที่สี่ด้านที่สอง เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างเจาะจงว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการทำน้ำมันหมูแบบแห้ง (เกลือ) - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นน้ำมันหมู แต่โดยเฉลี่ย 5 วันก็เพียงพอแล้ว ในกระบวนการเกลือ คุณจะ เห็นว่าน้ำมันหมูจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูและจานกระเทียม - สีเขียวอ่อน นี่ไม่ใช่ความผิดปกติ - นี่เป็นกระบวนการปกติซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ถึงจุดสิ้นสุดนั่นคือความพร้อมอย่างสมบูรณ์ของเบคอนโฮมเมดที่ปรุงแบบแห้งที่อร่อยที่สุดคือการได้มาซึ่งชิ้นส่วนสีขาวเหมือนหิมะ
แนะนำให้แช่แข็งไขมันสำเร็จรูปในช่องแช่แข็ง บรรจุในกระดาษ parchment อย่างดี แต่ก่อนวาง อย่าลืมขูดเกลือส่วนเกินออก มีความเห็นว่าเกลือและช่องแช่แข็งเข้ากันไม่ได้ และอุปกรณ์ทำงานล้มเหลวเร็วขึ้น ใครจะไปรู้ แต่อย่าเสี่ยงดีกว่า น้ำมันหมูสำเร็จรูปสามารถเตรียมได้สำเร็จสำหรับอนาคตโดยการปิดฝาให้เป็นชิ้นๆ โดยปราศจากใบกระวานและกระเทียม แต่มีเกลือตกค้าง ในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อและเย็นแล้วปิดฝาไว้ใต้ฝาเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว คุณสามารถใช้น้ำมันหมูทันทีหลังจากใส่เกลือ ผลิตภัณฑ์นี้ควรใช้ร่วมกับขนมปังจาก แป้งข้าวไรหล่อลื่นอย่างเข้มข้นด้วย adjika หรือมัสตาร์ดโฮมเมดที่ปรุงสดใหม่
สูตรที่ 4: น้ำมันหมูทำเองกับกระเทียมและพริกไทย (พร้อมรูป)
การทำน้ำมันหมูเค็มในน้ำเกลือไม่ใช่กระบวนการที่ลำบากเลย ทุกคนสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยได้คุณเพียงแค่ต้องอดทน ฉันแนะนำสูตรน้ำมันหมูเค็มกับกระเทียมและพริกไทย
- หมูอ้วน
- เกลือ - 500 กรัม
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
- น้ำ - 1 ลิตร
วิธีการปรุงน้ำมันหมูเค็มในน้ำเกลือด้วยกระเทียมและพริกไทย: ตัดน้ำมันหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เทเกลือ (250 กรัม) ลงในน้ำที่อุณหภูมิห้อง คนให้เข้ากัน จุ่มไขมันในน้ำเกลือ
โรยเกลือที่เหลือไว้ด้านบน
ถูกกดขี่ข่มเหงทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้องแล้วส่งไปยังตู้เย็นอีก 3 วัน
ซาโลเค็มในน้ำเกลือพร้อมแล้วตากให้แห้ง ปอกกระเทียม
บีบกระเทียมด้วยการกด
เคลือบน้ำมันหมูด้วยกระเทียมทุกด้าน
โรยด้วยพริกไทย
ใส่เบคอนเค็มกับกระเทียมและพริกไทยลงในถุงหรือภาชนะบรรจุอาหาร ปิดให้สนิทเพื่อไม่ให้อากาศเข้าไป
เก็บน้ำมันหมูเค็มกับกระเทียมและพริกไทยในช่องแช่แข็ง ปรุงอาหารด้วยความยินดี!
สูตร 5: วิธีการดองน้ำมันหมูกับกระเทียมอย่างอร่อย (ทีละขั้นตอน)
เบคอนเค็มกับกระเทียมเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของอาหารยูเครนซึ่งคุณสามารถลองได้ในร้านอาหารทุกแห่ง แต่ทำไมต้องสั่งในสถานประกอบการเหล่านี้ในเมื่อคุณสามารถดองเบคอนที่อร่อยไม่น้อยในครัวของคุณ! มันจะออกมาหอมและอร่อยมากจนคุณจะต้องปรุงผลิตภัณฑ์ขบเคี้ยวอีกส่วนหนึ่งในสองสามวันเนื่องจากจะไม่มีชิ้นเดียวในตู้เย็น
เสิร์ฟน้ำมันหมูที่ปรุงสุกแล้วควรเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังโบโรดิโนสีดำสไลด์ต่างๆ ซอสเผ็ดเช่น มัสตาร์ด ถั่วมัสตาร์ด มะรุมบีทรูท หรือแม้แต่วาซาบิญี่ปุ่น เมื่อเตรียมอาหาร จำไว้ว่ากระเทียมสดจะทำให้อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สั้นลง ดังนั้นจึงต้องใส่น้ำมันหมูลงไปหนึ่งวันก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ เพื่อไม่ให้เริ่มมีรสขมในภายหลัง!
เก็บไว้ น้ำมันหมูเค็มในตู้เย็นประมาณ 7 วันจากนั้นจะต้องย้ายไปยังช่องแช่แข็งและนำออกเมื่อคุณใช้ - คุณจะมีอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวอดก้าขาวหนึ่งแก้วสำหรับมันฝรั่งต้มเสมอ มันฝรั่งบด, ผักสด เช่น หัวไชเท้า มะเขือเทศ เป็นต้น
เนื่องจากในสูตรประกอบด้วย วิถีคลาสสิคเบคอนทำอาหารคุณสามารถเพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส: พริกไทยดำป่น, ป่น พริกแห้ง, โรสแมรี่หรือโหระพาแห้ง, ใบกระวานสับ
- ซาโล 500 กรัม
- เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ.
- กระเทียม 0.5 ชิ้น
ซื้อน้ำมันหมูขาวสด ล้างน้ำ ขูดผิวแล้วล้างออกอีกครั้ง ตัดชั้นไขมันออกเป็นส่วนๆ
ขูดน้ำมันหมูแต่ละชิ้นด้วยเกลือทุกด้านแล้วใส่ในภาชนะที่ลึก เช่น จานหรือชาม - อย่าลืมเลือกเกลือที่ไม่เสริมไอโอดีน ปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษ parchment แล้วนำไปแช่เย็น ยืนประมาณ 3-4 วัน
หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ลอกพื้นหัวกระเทียม ล้างกานพลูในน้ำ แล้วกดลงในชาม
นำไขมันออกจากภาชนะเอาเกลือเล็ก ๆ แล้วถูทุกด้านด้วยมวลกระเทียมสับ ใส่กลับเข้าไปในภาชนะ ทิ้งไว้ 1 วันในที่เย็นเพื่อให้มีกลิ่นหอมของกระเทียม หากคุณต้องการได้รสชาติอาหารที่ดียิ่งขึ้น ในขั้นตอนนี้ ให้ใส่เครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณเลือกลงในกระเทียมสับ
จากนั้นหั่นเป็นชั้นๆ ของไขมันเป็นจานเล็กๆ แล้วจัดใส่จานหรือจานเสิร์ฟ
สูตร 6: น้ำมันหมูกับกระเทียมและกระเทียมป่าผ่านเครื่องบดเนื้อ
ซาโลกับกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อเป็นหนึ่งในขนมน้ำมันหมูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด อันที่จริง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่มีอะไรมากไปกว่าแซนวิชเพสต์ ผงสำหรับอุดรูหรือหัวที่ทำมาจากน้ำมันหมู เกลือ กระเทียม และพริกไทยดำ น้ำมันหมูกับกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ ปรุงเองที่บ้านก็เป็นทางเลือกที่ดีได้ เนย, ร้านค้า แซนวิชสเปรดและมายองเนส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งกับข้าวไรย์ดำและขนมปังโบโรดิโน
สูตรสำหรับน้ำมันหมูกับกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อนั้นง่ายมากที่ทุกคนสามารถทำซ้ำได้อย่างแท้จริง ในการเตรียมน้ำมันหมูกับกระเทียม คุณสามารถใช้น้ำมันหมูทั้งแบบเค็มและแบบสด เมื่อใช้น้ำมันหมูเค็มแล้ว เกลือจะถูกเติมลงในอาหารเรียกน้ำย่อยน้อยกว่าเมื่อใช้สด
- ไขมัน - 500 กรัม,
- กระเทียม - 1-2 หัว
- แรมสัน - 20 กรัม,
- เกลือ - ที่ปลายช้อนชา
- พริกไทยดำ - เหน็บแนม
รสชาติของขนมที่ทำเสร็จแล้วจะได้รับอิทธิพลจากคุณภาพของไขมันเป็นหลัก บนอินเทอร์เน็ตวันนี้คุณจะพบข้อมูลที่แตกต่างกันมากมายเกี่ยวกับวิธีการเลือกไขมันที่สดและอร่อยที่เหมาะสม ดังนั้นฉันจะไม่เน้นที่จุดนี้ ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณต้องเลือก อ้วนนุ่มไม่มีชั้นเนื้อ (ไขมันดังกล่าวเหมาะสำหรับทำเบคอน) หากมีส่วนของเนื้ออยู่ด้านบนของชิ้นไขมัน ให้ตัดออก
ตัดผิวไขมันออกด้วยมีดคม เพื่อให้ง่ายต่อการบดเป็นเครื่องบดเนื้อ ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
เตรียมกระเทียม - ปอกกลีบกระเทียม
นอกจากกระเทียมแล้ว กระเทียมป่ายังสามารถใส่ในขนมได้อีกด้วย มันจะเพิ่มรสชาติของกระเทียมให้กับน้ำมันหมู รวมทั้งแต่งสีอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยสีเขียวอ่อนที่สวยงาม
พับกระเทียมป่าเป็นพวง หั่นตามยาวเป็นเส้น
ผ่านน้ำมันหมู กระเทียม และกระเทียมป่าที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
เทเกลือและพริกไทยดำลงในส่วนผสมของว่างที่ได้รับ
ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามด้วยช้อนหรือส้อมจนมวลมีสีและโครงสร้างสม่ำเสมอ ดังที่คุณเห็นในภาพ มวลของไขมันกลายเป็นสีเขียวที่สวยงาม ขนมของเราพร้อมแล้ว
โอนน้ำมันหมูกับกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ นอกจากนี้ยังควรนึ่งฝา เกลือ กระเทียม และพริกไทยดำเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ จึงสามารถเก็บขนมไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสามสัปดาห์ แต่อย่างไรก็ตาม ควรทำสดใหม่อยู่เสมอ เวลานาน.
นอกจากนี้คุณสามารถจัดเรียงในรูปแบบของไส้กรอก ในการทำเช่นนี้ให้ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงบนฟิล์มในรูปแบบของ "ท่อนซุง" ห่อให้แน่นด้วยฟิล์มยึด มัดปลายด้วยด้ายหรือปม ใส่ในช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไปประมาณ 2-3 ชั่วโมงไขมันจะแข็งตัวและอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถทาบนขนมปังได้อย่างสวยงาม
ความอยากอาหารที่ดี ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรนี้กับน้ำมันหมูกับกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อและมีประโยชน์
เบคอนเค็มเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความเคารพนับถือจากผู้คนทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบในประเทศแถบยุโรป แม้ว่าบางครั้งจะมีน้ำมันหมูที่มีชั้นของเนื้อที่เรียกว่าเบคอนที่สวยงาม แต่ก็ยังเป็นน้ำมันหมูอยู่ น้ำมันหมูเป็นที่ชื่นชอบในอิตาลีเช่นกัน เพราะเป็นทหารโรมันโบราณที่ใส่น้ำมันหมูลงในอ่างหินอ่อนขนาดใหญ่และพาไปเดินป่า น้ำมันหมูยูเครนแสนอร่อยนั้นรู้จักกันดีเกินขอบเขตของประเทศนี้
คนรักน้ำมันหมูเค็มสามารถปรุงได้อย่างเอร็ดอร่อยตามสูตรง่าย ๆ ด้านล่าง สิ่งสำคัญคือต้องเลือกไขมันสดดีๆ สักชิ้นบนผิวที่มีความหนาอย่างน้อย 4-5 ซม. ผิวควรเนียนเรียบไม่มีขนแปรงตกค้างและเคลื่อนตัวออกจากไขมันได้ดี หากไม่สามารถแยกผิวหนังออกได้โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยก็ควรปฏิเสธที่จะซื้อไขมันดังกล่าวในรูปแบบที่เสร็จแล้วมันจะรุนแรง
วัตถุดิบ
เพื่อน้ำมันหมูเกลือกับพริกไทยและกระเทียมคุณต้อง:- ไขมันหมูบนผิวหนัง 2 กก.
- เกลือหยาบ 150 - 200 กรัม
- พริกไทยป่น 5-6 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- กระเทียม;
- ใบกระวาน
ซาโลเค็มกับกระเทียมพริกไทย
1. หากไขมันไม่มีการปนเปื้อนอย่างแรงก็ไม่จำเป็นต้องล้างมันเพียงพอที่จะทำความสะอาดสถานที่ที่ปนเปื้อนด้วยมีด
2. ตัดผ่านความหนาทั้งหมดของชิ้นเกือบถึงผิวมาก
3. ขูดไขมันทุกด้านด้วยเกลือหยาบ อย่าลืมที่จะเพิ่มในการตัด
สำคัญ! ไม่อนุญาตให้ใส่เกลือแห้ง น้ำมันหมูใช้เกลือละเอียด
4. ใส่กระเทียม ใบกระวาน และพริกไทย ปริมาณกระเทียมขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละบุคคล โดยปกติกระเทียม 1/2 - 1 หัวก็เพียงพอสำหรับไขมันจำนวนนี้ พริกไทยก็ถูกนำไปลิ้มรสและใบกระวาน 3-4 ใบก็เพียงพอแล้ว
5. หลังจากนั้นห่อไขมันในกระดาษ parchment และแช่เย็นเป็นเวลา 6-7 วัน
6. หลังจากนี้ไขมันก็พร้อมใช้งาน ไม่เพียง แต่ Ukrainians มีชื่อเสียงในด้านการทำเกลือเบคอน อร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผลิตภัณฑ์นี้ได้มาจากแม่บ้านจากรัสเซียและโปแลนด์ นอกจากนี้ยังเตรียมในครัวเบลารุส และกี่คน ตัวเลือกมากมายสำหรับการทำเกลือ ฉันเสนอสูตรอาหารที่แม่และยายของฉันใช้และคุณยายทวดของฉันใช้ ฉันมักจะใช้มันเมื่อฉันต้องการเกลือไขมันในแบบแห้ง
มีหลายทางเลือกในการทอดน้ำมันหมูแบบแห้ง น้ำมันหมูใส่เกลือกับกระเทียมและพริกแดงที่เตรียมตามสูตรนี้ให้มีกลิ่นหอมสวยงามและเรียบร้อยและสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นาน
วัตถุดิบ
- ไขมันสดชิ้นหนึ่ง - ประมาณ 1 กก.
- กระเทียม - 6-7 กลีบ;
- พริกหยวกหวานปรุงรสสำหรับเบคอนเค็ม - กำมือหนึ่ง
- พริกไทยร้อนป่น - 2 หยิก;
- เกลือ - 1 กก. (อาจจะมากกว่านั้นควรเก็บไว้ 2 กก. พร้อม)
- ผ้าก๊อซสะอาดชิ้นหนึ่ง (จำเป็น)
การทำอาหาร
ฉันคิดว่าไขมันที่อร่อยที่สุดได้มาจากการทำให้เกลือแห้ง ไม่มีอะไรมาผสมปนเป ย้ายหรือรายงานที่นั่นได้ ซาโลจะใช้เกลือมากเท่าที่ต้องการ ดังนั้นแม้ว่าคุณจะหักโหมเกินไป ภัยพิบัติก็จะไม่เกิดขึ้น
เราเลยเลือกอ้วน บนการตัด สินค้าคุณภาพควรเป็นสีสม่ำเสมอ สีขาวอมชมพู บางคนชอบมีเส้นเนื้อเยอะมาก ชิ้นดังกล่าวอาจดูน่าดึงดูดกว่า แต่จะด้อยกว่าในรสชาติของไขมันที่ "ไม่มีลาย" หากคุณต้องการให้มันนุ่มและอ่อนนุ่ม ให้ความสนใจกับความหนาของชิ้น: ยิ่งสัตว์อายุมากเท่าไหร่ไขมันก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น ความสูงที่เหมาะสมที่สุดคือ 4-6 ซม.
ก่อนใส่น้ำมันหมูใส่กระเทียมและพริกไทย อย่าลืมดมกลิ่นก่อน กลิ่นฉุนเข้าจมูกทันที แน่นอนว่าไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว อีกทั้งคุณไม่จำเป็นต้องหยุดอยู่ใกล้ไขมันซึ่งมีสีเหลือง
เมื่อเลือกน้ำมันหมูสำหรับเกลือแล้วคุณสามารถดำเนินการตามขั้นตอนได้โดยตรง แม้ว่าจะเป็นเรื่องง่าย แต่คุณจะสามารถลองน้ำมันหมูแบบโฮมเมดได้หลังจากผ่านไปอย่างน้อยสองสัปดาห์เท่านั้น ดังนั้นเราจึงอดทนและเริ่มทำอาหาร ตัดชิ้นใหญ่ออกเป็น 2 ส่วน หากไม่เป็นเช่นนั้น น้ำมันหมูอาจดองได้ไม่ดี เราปรุงมันด้วยปาปริก้า (ผิวก็เช่นกัน) ถูด้วยมือของเราทุกด้าน 
จากนั้นเราก็ทำเช่นเดียวกันกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ เช่น แต่ละชิ้นตกแต่งด้วยเครื่องเทศที่หอมกรุ่น โรยหรือถู พริกขี้หนู. ใส่กระเทียมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้านบน 
จากเครื่องใช้ในครัวเรือน เราเลือกชามกว้างลึกหรือแม้แต่จานอบที่ไม่ได้ใช้แล้วเทเกลือลงไป มันควรจะครอบคลุมด้านล่างอย่างสมบูรณ์ ใส่ไขมันลงบนเกลือโดยเอาหนังลง 
ก่อนที่จะใส่น้ำมันหมูด้วยกระเทียมและพริกไทยให้ปิดชิ้นด้วยผ้ากอซ (ในชั้นเดียว)
และโรยเกลือให้ทั่ว เราได้รับกองเกลือ
หากมีเกลือไม่เพียงพอ (มีที่โล่ง) เราก็ไปที่ร้านอย่างรวดเร็วหรือส่งคนจากครัวเรือนไปหาเกลืออย่างเร่งด่วน นี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ราคาแพงที่จะประหยัดเมื่อทำไขมันเกลือ
เราทิ้งชามไว้ในครัวเป็นเวลาครึ่งวันหลังจากนั้นเราย้ายไปที่ระเบียงถ้ามันเป็นลบนอกหน้าต่างหรือใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 วันที่อุณหภูมิบวก จากนั้นเราก็เอาเกลือออก, ผ้าก๊อซแล้วใส่แต่ละชิ้นในถุงแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง - มันควรจะแช่แข็ง
จะข้ามวันหรือคืนก็ได้ น้ำมันหมูทำเอง. รสชาติดีที่สุดกับหัวหอม ขนมปังโบโรดิโน และแอปเปิ้ล ชินกับการรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ในพื้นที่ของเรา คุณกินกับสิ่งที่คุณชอบที่สุด ควรเก็บไขมันไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานานและเก็บไว้ในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ จะดีกว่า
สูตรอร่อยทางเลือก:
สวัสดีตอนบ่ายเพื่อนและแขกของบล็อก!
วันนี้เราเกลือหมูอ้วนกับเกลือแห้ง ที่บ้านสามารถทำได้หลายวิธี ในที่เราทำเสร็จแล้ววันนี้เราจะถู shmat ด้วยเกลือ (ตาม สูตรคลาสสิคกับกระเทียมพริกไทยและใบกระวาน) และที่สามจะยังคงอยู่ - in เปลือกหัวหอม(จะเตรียมไว้ให้ทีหลัง) อะไรก็ได้ที่เป็นสูตรเฉพาะของคุณ
การทำเกลือแบบแห้งถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดซึ่งกลับกลายเป็นว่ารวดเร็วและอร่อย และสิ่งที่คุ้มค่า - น้ำมันหมูเค็มในอ่างแบบชนบท! อร่อย! คุณไม่สามารถรับมันด้วยหู! พลเมืองมักใส่เกลือในขวดโหลหรือกระทะ และใส่เกลือลงในภาชนะหรือถุงเล็กๆ
เบคอนเกลือแห้งที่บ้านอร่อยแค่ไหน?
ก่อนอื่นเราไปตลาดซื้อชั้นไขมันหมูที่มีชั้นเล็ก ๆ ของเนื้อหรือไม่มีมันจากส่วนหลัง เราใส่ใจในโครงสร้างและสีของสินค้า ผิวควรบาง เรียบ และไม่มีขนแปรง และเราตรวจสอบเนื้อด้วยมีด (ควรมีลักษณะเหมือนเนย) และที่สำคัญ - ดมไม่ต้องอาย (กลิ่นหมูป่าเฉพาะเจาะจงมาก)
นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนมาก คุณต้องแช่แข็งหรือดองทันที วันหมดอายุค่อนข้างน้อย - หนึ่งวันนับจากช่วงเวลาที่ซากถูกตัด และคุณไม่สามารถเก็บไว้ในถุงแช่เย็นได้นานกว่าหนึ่งวัน ดังนั้นเราจึงดำเนินการเกลือทันที: เราล้างชิ้นด้วยน้ำเย็นและทำให้แห้ง เราเตรียมเครื่องเทศคลาสสิกภาชนะแล้วไปกันเถอะ - เกลือน้ำมันหมูกับกระเทียมตามสูตรที่อร่อยที่สุด
สูตรการทำไขมันหมูเค็มแบบแห้งด้วยกระเทียม พริกไทย และใบกระวาน
วิธีการเกลือแบบแห้งด้วยเครื่องเทศปรากฎอย่างรวดเร็วและอร่อย สูตรง่ายๆ นี้สำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลาอยู่ในครัวมากนัก ฉันอธิบายทีละขั้นตอนเพื่อให้ชัดเจนและทุกอย่างกลับกลายเป็นวิธีที่ดีที่สุด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
ชั้นไขมันกับชั้นเนื้อ - 1 กก.
เกลือ - 1 กก.
พริกไทยดำและออลสไปซ์ - 20+10 ถั่ว
กระเทียม - 2 หัวใหญ่
ใบกระวาน - 8-10 ชิ้น
การทำอาหาร:
ชิ้นที่มีชั้นของเนื้อเค็มทั้งชิ้น เนื่องจากไขมันมีรสชาติเป็นกลาง จึงควรให้อาหารด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมสด อย่าลืมรับกระเทียมเพิ่ม! “น้ำมันหมูที่ไม่มีกระเทียมก็เหมือนผู้หญิงที่ไม่มีเจ้าบ่าว” นี่คือสิ่งที่คุณปู่ของฉันเคยพูดไว้ และเขาไม่เคยละเว้นการปรุงรสนี้เลย ตอนนี้ไม่มีปัญหากับการเลือกเครื่องเทศ คุณสามารถซื้อชุดสำเร็จรูปหรือปรุงเองตามความชอบ
ขั้นตอนที่ 1.เตรียมส่วนผสมเครื่องเทศ ฉันให้ความสนใจเป็นพิเศษกับพวกเขาเพราะพวกเขาคือคนที่ "ปกครอง" ความอร่อยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในอนาคต เครื่องเทศที่ใช้ทำเกลือได้: ผักชีฝรั่งแห้ง, โหระพา, พริกแดงร้อน, น้ำตาล, ออริกาโน, ปาปริก้าหวาน, ยี่หร่า, โป๊ยกั๊ก, โหระพา, เสจ, ผักชี, ลูกจันทน์เทศ, โรสแมรี่ โดยการเลือกสัดส่วนและส่วนผสมของเครื่องเทศที่แตกต่างกัน คุณสามารถเลือกสูตรอาหารประจำครอบครัวของคุณได้
ในกรณีของเรา เราใช้เครื่องเทศคลาสสิกที่จำเป็น: เฉพาะกระเทียม พริกไทย ใบกระวาน และเกลือ
สับฟันที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตแล้วพุ่งเข้าไปในกลิ่นหอมของกระเทียมทันที เราบดพริกไทยดำในครกแล้วได้รสชาติที่เผ็ดร้อนอย่างเป็นธรรมชาติ นอกจากนี้การบดถั่วหวานจะเพิ่มโน๊ตของอบเชย, กานพลู, ลูกจันทน์เทศและขิง การบดใบลอเรลยังช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอีกด้วย
ขั้นตอนที่ 2การเตรียมเกลือสำหรับทำเกลือ ไขมัน 1 กก. ต้องการเกลือมากแค่ไหน? จำนวนมากและใหญ่! ไม่ต้องกลัวเกิน!!! นี่เป็นกรณีที่ไขมันจะใช้เกลือมากเท่าที่ต้องการ หลังจากเกลือแล้ว ให้ขูดเกลือส่วนเกินออกด้วยมีดหรือล้างออกด้วยน้ำเย็น ไม่แนะนำให้ใช้ "เสริม" เสริมไอโอดีนขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 3บนเขียง ผสมเครื่องเทศที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วถูให้เป็นชั้นไขมัน สม่ำเสมอทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 4ถ่ายโอนไปยังภาชนะ โดยคว่ำด้านหนังลง ด้านบนและด้านข้าง โรยด้วยเกลือที่เหลือ เมื่อปิดผนึกด้วยฟิล์มยึดแล้วเราห่อภาชนะด้วยผ้าแคนวาสหนาแน่นแล้วส่งไปบ่ม วันที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเราก็ส่งไปที่ตู้เย็น
https://www/youtube.com/DSI9wah5US 3 วันหลังโรยเกลือ ไขมันจะพร้อมและทานได้ (ทานได้ค่ะ)
เราหั่นชิ้นเค็มบาง ๆ (ไม่เกิน 30 กรัมต่อวันจำไว้ แคลอรี่สูง, 800 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และรับประทานกับมันฝรั่งอบในเตาอบหรือกับขนมปังสีน้ำตาลอย่างมีความสุข อืมมม ... นุ่มที่สุดละลายในปาก ... อร่อยอะไรเบอร์นี้!
เบคอนเค็มกับเกลือแห้งกระเทียม - มากที่สุด สูตรอร่อยที่บ้าน.
หากมีความจำเป็นต้องจากไป การเก็บรักษาระยะยาว,ห่อด้วยผ้าหนาๆแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง
วิดีโอวิธีดองน้ำมันหมูในขวดอย่างถูกวิธี
ทำอาหารในธนาคาร - ง่ายและรวดเร็ว! หากคุณกำลังเตรียมผลิตภัณฑ์ไม่ใช่ครั้งเดียว แต่สำหรับการจัดเก็บระยะยาว จะเป็นการดีกว่าที่จะใส่เกลือในขวดทันที
คำแนะนำ. อย่าบีบไขมันมากเกินไป เติมขวดสองในสาม เว้นที่ว่าง แล้วจะไม่ "หายใจไม่ออก" และหลังจากเปิดขวดแล้วจะไม่ทำให้คุณขุ่นเคืองด้วยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
ป.ล.ฉันรักษาสัญญา ก่อนหน้านี้ฉันสัญญาว่าจะกลับไปทานอาหารอันโอชะนี้ อ่าน...
ซาโลในช็อคโกแลต! และไม่ตลก! ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้: ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เค็มเล็กน้อยได้รับการประมวลผลด้วยวิธีพิเศษและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตซึ่งเป็นสูตรที่ปกปิดเป็นความลับ ของหวานนี้เสิร์ฟในร้านอาหารที่มีแอลกอฮอล์
เพื่อน นั่นคือทั้งหมดที่! ชอบพวกนี้ สูตรง่ายๆเกลือแห้งของไขมันจะถูกนำเสนอสำหรับการตัดสินของคุณ ทางเลือกเป็นของคุณ
