Si vous êtes limité dans le temps et que vous souhaitez nourrir vos proches de manière copieuse et savoureuse, vous pouvez cuisiner du chou avec de la viande hachée. Toute viande hachée convient - à la fois du porc avec du bœuf et de la viande de volaille. Il se marie très bien avec le chou d'agneau. Cette farce donnera au plat un chic particulier. Les assaisonnements et les ensembles d'épices sont généralement adaptés à votre goût.
Quels sont les plats attrayants de ces produits
Les plats de chou à la viande hachée sont à juste titre appréciés des femmes au foyer.
- Commençons par le fait que le chou est un garde-manger substances utiles. Après la cuisson, les fibres du chou deviennent plus molles et il est plus facile pour nos organes digestifs de les absorber.
- La viande nous donne des protéines et, par conséquent, de la force et de la force pour les muscles.
- Peu importe comment et selon quelle recette le processus de cuisson aura lieu, il sera toujours hypocalorique, mais la saturation et la reconstitution de l'énergie seront complètes.
- Les aliments sont préparés de manière pratique - il peut s'agir d'une poêle à frire ou d'une casserole, vous pouvez faire cuire des aliments dans une mijoteuse ou au micro-ondes.
- La vitesse de cuisson est un autre point supplémentaire dans le trésor des "plus".
- Le coût des ingrédients du plat est également agréable - il n'y aura certainement pas de pénurie dans le budget familial à partir de leur achat.
Comment faire cuire du chou avec de la viande hachée
La technologie la plus populaire est la trempe. Le chou mijoté est généralement un classique de la cuisson des plats à base de chou.
V version classique le rapport des produits est le suivant: la viande représente environ trente à quarante pour cent du volume du chou. Cela est dû au fait que tous les légumes, y compris le chou, ont beaucoup d'eau dans leur composition, qui s'évapore sous l'influence d'une température élevée, respectivement, le volume diminue.
Ce sera très gourmand chou frit avec supplément de viande hachée. Pour ceux qui doivent suivre le régime régime alimentaire, le chou bouilli et la viande hachée conviennent, ainsi que cuits dans une mijoteuse. Les ingrédients peuvent être cuits au four ou au micro-ondes.
Séparément, nous nous attardons sur la préparation de la viande hachée. Prêt à l'emploi, il peut être acheté dans n'importe quel magasin ou marché. Il est pratique d'acheter emballé, le poids et la composition sont écrits sur l'emballage.
De nombreuses femmes au foyer cuisinent elles-mêmes de la viande hachée, à la maison. S'il y a quelques décennies, l'enroulement de la viande hachée était un problème - ils utilisaient un vieux hachoir à viande manuel, mais maintenant, tout le processus prendra quelques minutes. Le robot de cuisine, le hachoir à viande électrique hachera qualitativement n'importe quelle viande.
Conseils! La viande hachée peut être préparée à l'avance. Congelé, il se conserve longtemps.
Comment faire mijoter du chou avec de la viande hachée
Ensemble de produits de base :
Pour 1 kg de chou frais il vous faut :
- 300-400 g de viande hachée;
- une carotte de taille moyenne;
- quelques ampoules de taille moyenne, vous pouvez en avoir une grande. Si l'oignon est petit, alors quelques morceaux;
- les épices et le sel sont sélectionnés en fonction des préférences gustatives ;
- vous avez besoin d'huile végétale.
Le processus de cuisson du chou cuit
- Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière.
- Couper l'oignon en cubes.
- La viande hachée est trop cuite avec les carottes et les oignons jusqu'à mi-cuisson, puis mijote pendant dix minutes à feu doux.
- Couper le chou en lanières (taille moyenne).
- Ajouter à la viande hachée et laisser mijoter encore quarante minutes, pré-salée.
- Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
- Une fois prêt, des herbes fraîches sont ajoutées.
- Le récipient est bien fermé avec un couvercle et laissé pendant encore dix minutes.
L'ensemble du processus prend une heure. Exactement soixante minutes plus tard, vous pouvez servir un merveilleux dîner à table.
Cuisson du chou avec de la viande hachée dans une mijoteuse
L'ensemble des produits est le même que pour le ragoût. Mais vous n'avez pas besoin de mettre tous les composants dans le bol tout de suite.
Vous devez d'abord définir le mode de cuisson. Verser dans une cuillère huile végétale, mettre la viande hachée et laisser reposer quinze minutes.
Au bout du temps, déposer les oignons et les carottes, préalablement hachés. Gardez à nouveau la même heure.
Ensuite, vous devez ajouter du chou coupé en pailles de taille moyenne. Ajouter un peu d'eau, saler. Peut être mis pâte de tomate ou ketchup au goût. La cuisson est terminée en mode mijotage.
Recette vidéo : chou cuit avec viande hachée et courgettes dans une mijoteuse
Chou rôti à la viande hachée
Les aliments cuits au four ont un goût et un arôme particuliers. Soit dit en passant, pour ceux qui s'engagent dans une alimentation saine, les aliments cuits au four sont recommandés par les nutritionnistes.
Pour la cuisson, vous aurez besoin d'une livre de viande hachée, qui doit d'abord être frite avec de l'huile et du sel (5-10 minutes). La viande, les oignons, les carottes râpées et les épices sont placés sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat spécial. Vous pouvez ajouter du piment doux finement haché. La couche supérieure est constituée de chou râpé de taille moyenne.
Les couches disposées sont versées avec de la crème sure et de la sauce tomate (un mélange de crème sure et sauce tomate ou ketchup). Une couche de chou doit être salée et saupoudrée de poivre.
Nous couvrons tout feuilles de chou qui doivent être conservés lors de la coupe d'une tête de chou. Recouvrez de papier d'aluminium, sur lequel faire quelques perforations. Cuisson un peu plus d'une heure.
Casserole de chou à la viande hachée
En plus d'un kilogramme de chou et de 500 à 600 g de viande hachée, vous devez préparer 150 g de lait, 3 œufs. N'oubliez pas l'oignon et le sel.
Le chou est déchiqueté en fines lanières. S'il y a un broyeur spécial dans le robot culinaire, vous le ferez instantanément. L'oignon est coupé en cubes, il peut être pré-frit, mais ce n'est pas pour tout le monde. Mais dans tous les cas, la viande hachée est mélangée à des oignons, salés et poivrés.
Les œufs sont battus avec du lait.
Une couche de chou est disposée sur une plaque à pâtisserie graissée. Il doit être légèrement imbibé d'un mélange fouetté. Ensuite, la viande hachée est disposée, qui est également légèrement imbibée d'œufs battus. Le reste de la viande hachée est disposé sur le dessus et versé avec la moitié du mélange.
Le temps de cuisson est d'environ quarante minutes, la température est de 180 à 200 degrés.
Quinze minutes avant la préparation, il est nécessaire de graisser la couche supérieure avec les restes d'œufs battus avec du lait.
Chou à la viande hachée à la sauce tomate avec du riz
Pour une livre de viande hachée, on prend un kilogramme de chou et un demi-verre de riz. Pré-préparez un verre de bouillon, de préférence végétal. Saler la viande hachée et mélanger avec les carottes râpées, le sel et les oignons.
Une couche de chou est placée au fond d'une casserole à parois épaisses, une couche de viande hachée, sur laquelle est disposé du riz lavé, puis de nouveau du chou. Le bouillon est mélangé avec de la pâte de tomate et le contenu de la casserole est versé. Porter à ébullition et laisser mijoter une demi-heure à feu doux. Laisser ensuite infuser encore une demi-heure. Tout simplement délicieux !
Les secrets de la cuisson de délicieux plats de chou avec de la viande hachée
- Pour la cuisson, les variétés de chou d'hiver fermes sont préférables.
- Les herbes fraîches rendront le plat plus savoureux.
- Si le chou râpé est salé et légèrement écrasé avec vos mains, il cuira plus rapidement.
- AVEC Poulet émincé le plat aura un goût plus délicat.
La description
Chou braisé à la viande hachée est délicieux et plat nutritif qui peut être servi aussi bien au petit-déjeuner qu'au dîner. Vous pouvez emporter ce plat avec vous comme collation sur la route. Les composants de la délicatesse sont bien combinés les uns aux autres, de sorte que le plat s'avère équilibré et hypocalorique.
La viande hachée pour la cuisson de ce plat peut être utilisée non seulement pour le poulet ou la dinde, mais aussi pour le bœuf. Si vous ne considérez pas une friandise comme régime alimentaire, vous pouvez alors ajouter du riz bouilli, des pommes de terre, des champignons ou des haricots à la recette. Au lieu de frais chou blanc vous pouvez utiliser des billettes salées ou marinées, ou hacher Pékin.
Pour préparer le plat, vous aurez besoin d'une poêle à frire profonde à paroi épaisse ou d'un chaudron avec un couvercle dans lequel le chou peut être cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre. De plus, une mijoteuse sera d'une grande aide, dans un bol dans lequel vous pourrez faire frire à la fois de la viande hachée et des légumes, puis y faire cuire du chou cuit fondant dans la bouche. Dans une mijoteuse, le temps de cuisson total ne dépassera pas une heure. Par conséquent, si une telle unité est disponible, privilégiez-la.
Un délicieux chou mijoté avec de la viande hachée, cuit de vos propres mains à la maison selon la recette simple étape par étape proposée avec des photos, est un régal très nutritif. Ce plat peut être utilisé pour nourrir les enfants de plus d'un an. Suggestions de cuisine plat délicieux vous devriez le mettre dans votre livre de cuisine personnel ou le sauvegarder dans vos signets avec la note "Vous allez vous lécher les doigts!".
Ingrédients
-
(1,3 kg) -
(350g) -
(1 PC.) -
(3 cuillères à soupe) -
(1 PC.) -
(goûter) -
(goûter) -
(4 cuillères à soupe) -
(150 ml) -
(1 PC.) -
(goûter) -
(1 clou de girofle) -
(goûter)
Étapes de cuisson
La cuisson du chou avec de la viande hachée doit commencer par la préparation du composant principal du plat et des autres ingrédients. Avant de commencer à déchiqueter le chou et d'autres actions, vous devez soigneusement laver et éplucher les carottes, les oignons, ainsi que cueillir les feuilles extérieures du chou et couper la tige..
couper le chou grandes pailles. Mettez le légume dans un bol profond. Salez la pièce et saupoudrez d'une petite quantité de sucre cristallisé, puis souvenez-vous-en bien avec vos mains. Laissez le chou dans le bol sur la table. Elle doit laisser sortir le jus.
Couper l'oignon en lanières et verser dans un bol.
Râpez les carottes sur une râpe moyenne et mettez-les également dans un récipient séparé.
Versez de l'huile végétale dans une poêle, une marmite ou un bol multicuiseur. Chauffez-le, puis mettez la viande hachée grossièrement, salée au goût et assaisonnée de poivre noir, dans un récipient.
Faites frire la viande jusqu'à l'état indiqué sur la photo.
Ajouter l'oignon à la préparation et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Mettez les carottes râpées dans une casserole avec la viande et les oignons.
Mélangez tous les ingrédients, puis faites frire la masse pendant cinq minutes jusqu'à ce que les légumes ramollissent.
Une fois le temps écoulé, placez le chou sur la viande hachée et versez l'eau. Après cela, réduisez le feu et couvrez le récipient avec un couvercle. Il n'est pas nécessaire de mélanger les produits.
Dès que le chou devient mou (ce qui prendra une vingtaine de minutes), vous pouvez mixer le plat.
Faites tremper la pièce résultante sous le couvercle pendant encore quinze minutes.
Mettez la pâte de tomate sur la masse, ajoutez le laurier, le noir poivre moulu et sel au goût. A ce stade, ajoutez également de l'ail émincé ou émincé..
Laisser mijoter le chou sous un couvercle à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre. Cela ne prendra pas plus de dix minutes. Mettez le chou fini dans une assiette et saupoudrez d'aneth frais finement haché (comme sur la photo) ou de persil.
Servir la délicatesse à table en la refroidissant légèrement.
Bon appétit!
Il existe de nombreuses façons de faire mijoter du chou, avec des légumes, des champignons, du poulet et de la viande. Aujourd'hui nous allons le mijoter avec de la viande hachée maison (bœuf + porc 50 à 50). Il cuit rapidement et se mange encore plus vite.
Couper le chou en petits morceaux fins.
Portez une casserole d'eau à ébullition, mettez-y du chou, salez. Faire bouillir 10 minutes. Jetez ensuite le chou dans une passoire.
Hacher finement l'oignon.
Râpez les carottes sur une râpe fine.
Couper les tomates en rondelles. Malheureusement, je n'avais pas de tomates régulières, alors j'ai utilisé des tomates cerises.
Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.
Ajouter les carottes à l'oignon, mélanger et continuer à faire frire pendant encore 5 minutes.
Mettez la viande hachée et les tomates aux légumes. Ajouter 1,5 cuillère à café de sel, assaisonner avec des herbes italiennes, du poivre noir moulu et du cumin. Mélangez le tout et faites frire la viande en la pétrissant à la fourchette pendant 10 à 15 minutes.
Ajouter le chou préalablement bouilli dans la casserole, mélanger, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 10-15 minutes.
Servir le chou cuit avec de la viande hachée chaud comme plat indépendant avec du pain blanc.
Le chou braisé avec de la viande hachée est une excellente option de dîner pour hâtivement. Bien que ce ne soit pas recette classique rouleaux de chou paresseux, mais quand même, avec un peu d'étirement, ce plat peut s'appeler ainsi, car il se compose des mêmes ingrédients, du chou et de la viande hachée. C'est probablement le plus simple et choix rapide pigeons paresseux.
Si je suis parti viande hachée, par exemple, de manti (je n'ai pas calculé, la pâte était finie, mais il restait de la viande hachée), puis le lendemain, je fais souvent cuire du chou cuit avec de la viande. Faites-le cuire rapidement, en une demi-heure, vous pouvez préparer le dîner et vous débarrasser des restes de viande hachée.
Ingrédients pour le chou mijoté à la viande hachée :
- chou blanc - 1/3 d'une petite tête (environ 800 g),
- sel - une pincée,
- carottes - 1 pc. (pas grand)
- huile végétale - 4 c. l.,
- le beurre- 50 grammes,
- viande hachée (de boeuf et de porc avec des oignons) - 300 g.
Recette de chou mijoté à la viande hachée:
1) Couper le chou en fines lanières.
2) Saupoudrez le chou de sel, une bonne pincée suffit, et rappelez-le avec les mains, mais pas beaucoup. Ce n'est pas comme cela que l'on fait lors du salage du chou, lorsqu'il est écrasé jusqu'à ce que le jus apparaisse, il est beaucoup plus faible.
3) Râpez les carottes sur une râpe grossière, saupoudrez-en le chou. Tournez-le un peu avec vos mains en mélangeant avec des carottes.
4) Versez de l'huile végétale (2 cuillères à soupe) dans une casserole à fond large et épais.
5) Attendez que l'huile soit bien chaude (en cuisine cela s'appelle « calciner l'huile ») et mettez le chou dans la poêle.
6) Pendant trois minutes, faites revenir intensément le chou dans de l'huile végétale, puis ajoutez-y du beurre (50 g). Réduisez la combustion, maintenant le chou ne doit pas être frit, mais cuit. Lorsque le beurre a complètement fondu, remuez le chou et versez environ 50 ml d'eau bouillie dans la casserole. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter le chou pendant 10 minutes.
7) Pendant que le chou mijote, faites revenir la viande hachée avec deux cuillères à soupe d'huile végétale. Cuire, en remuant, environ 7 minutes, jusqu'à ce que la viande cesse de suinter et devienne grisâtre. Mélangez de la viande entièrement cuite avec du chou cuit.
Voulez-vous créer à partir de produits familiers merveille gastronomique? Si vous avez du kaputa à la maison (peu importe qu'il soit frais ou mariné) et de la viande ou de la viande hachée, vous apprendrez ci-dessous les secrets pour cuisiner des plats délicieux et savoureux à partir de ces ingrédients. plat sain cuit au four, à la mijoteuse ou dans une casserole.
Comment faire mijoter du chou avec de la viande hachée
Pour que le chou cuit à la viande hachée ne soit pas pire qu'un restaurant, la présence d'expérience et de produits coûteux n'est pas du tout un critère obligatoire. Il suffit de s'armer d'un minimum d'ingrédients et de respecter la séquence processus technologique. Les principaux produits du plat sont les légumes et la viande hachée. Le composant de viande ne vaut pas la peine d'être acheté, il vaut mieux le fabriquer soi-même.
Recette de viande hachée
Vous pouvez sortir du chou si vous faites des provisions pour viande hachée maison tels produits :
- poitrine de poulet - 1 pc .;
- têtes d'oignon - 3 pcs. (peut être petit);
- ail - 2 gousses;
- épices.
Comment faire de la viande hachée maison :
- Bien laver les seins. Si vous avez le temps, faites-les tremper pendant 30 minutes. v eau froide. Nous enlevons les os.
- Nous nettoyons l'oignon, les gousses d'ail.
- Nous faisons défiler les ingrédients dans un hachoir à viande, assaisonnons le mélange avec des épices.
Recette de chou mijoté à la viande hachée
Un dîner léger, satisfaisant et hypocalorique pour toute la famille sera du chou mijoté avec de la viande ou de la viande hachée. Il existe de nombreuses façons et caractéristiques de préparer ce plat, ainsi que des variations dans la sélection de produits pour celui-ci. En cuisine, les recettes à base de ragoût sont connues Choucroute, frais, jeune, savoyard, etc. Regardons de plus près les 2 premières options de cuisson.
Aigre
Vous pouvez faire mijoter ce chou avec de la viande hachée si vous avez:
- chou (aigre) - 1,5 kg;
- viande (fraîche) - 0,5 kg;
- oignons - 2 pièces (taille moyenne);
- pâte de tomate - 2 c. l. (ou ketchup);
- ail - 2 gousses;
- poivre (bulgare) - 1 pc .;
- verts - 1 c. l. (aneth haché, persil);
- feuille de laurier - 1 pc .;
- poivre noir - 5 pois;
- sucre, sel.
Lors de la préparation d'une tête aigre, suivez les instructions:
- Essayons la conservation. Laisser trop acide ou salé dans de l'eau froide pendant 30 minutes.
- Après avoir pressé le chou, coupez-le.
- Nous coupons la viande lavée en lanières (des morceaux sont obtenus, comme pour le goulasch), les remplissons d'un chaudron à paroi épaisse ou de canetons.
- Laissez la viande salée et assaisonnée à feu moyen, couvrez avec un couvercle pendant 30 minutes.
- Verser les carottes râpées, les oignons hachés et le poivre sur la viande. Ajouter l'huile, remuer, laisser mijoter 5 minutes.
- Diluer le ketchup ou les pâtes avec de l'eau (0,5 tasse).
- Les feuilles marinées sont transférées sur les canetons, versez de l'eau de tomate, versez du sucre. Faites cuire les aliments sous un couvercle fermé, en remuant souvent.
- Pendant 5-10 min. avant d'éteindre, on jette une feuille de laurier, on assaisonne avec des herbes, de l'ail râpé. Si le légume haché a libéré beaucoup d'eau, vous devez laisser la vaisselle ouverte.
Frais
Pour donner vie à une recette de délicieuse compote de chou (frais), prenez :
- tête de taille moyenne;
- ampoules - 2 pièces;
- carottes - 1 pc. (petites tailles);
- poulet haché (ou celui que vous préférez) - 0,5 kg;
- sel, poivre, épices.
Le chou braisé se prépare en plusieurs étapes :
- Séparez les feuilles du dessus de la fourchette. Nous nettoyons les oignons, les carottes. Hachez le chou frais ou coupez-le en cubes.
- Nous préparons des oignons hachés, trois carottes.
- Nous les assaisonnons avec de la viande hachée. Faites-le frire dans 1-2 cuillères à soupe d'huile. Il n'est pas nécessaire de se préparer - quand il devient blanc, éteignez le feu.
- Nous passons l'oignon dans une casserole d'hôtel. Lorsqu'il devient transparent, ajoutez les carottes.
- Après 5 min. mettre du chou. Nous attendons 10 minutes, étalons la viande hachée. Mélangez le tout, laissez encore 5 minutes.
- Solim plat cuisiné, assaisonner d'épices si désiré.
Comment faire mijoter du chou avec de la viande hachée
Avec ces ingrédients à la maison, vous pouvez facilement préparer un déjeuner ou un dîner complet pour toute la famille. Cela plaît particulièrement à ceux qui tiennent compte de la teneur en calories des repas consommés. Le chou est un produit peu calorique, sain et facile à cuisiner. Même Pierre Dukan le recommande comme composant diététique. Les plats mijotés (si avec de la viande - méli-mélo) se font dans n'importe quel plat pratique: dans une mijoteuse, dans une poêle à frire, dans un four. Choisissez votre option.
Dans une mijoteuse
Un méli-mélo de viande hachée fait dans une mijoteuse est un plat populaire qui cuit rapidement. Ragoût de légumes sont savoureux, mais ne perdent pas leur propriétés utiles. Choisissez les ingrédients suivants pour le plat :
- tête de chou - 1 kg;
- viande hachée maison ou achetée - 0,5 kg;
- oignon (bulbe) - 1 pc .;
- carottes (de préférence juteuses) - 1-2 pcs.;
- pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. l. ;
- poivre noir moulu - facultatif;
- sel - 1 cuillère à café aux seins nus;
- huile de tournesol- 50 ml ;
- eau - 100 ml.
Vous ne devez pas mettre tous les produits dans le multicuiseur en même temps. Faites-le étape par étape :
- Réglez le mode "Cuisson". C'est sur tous les nouveaux modèles. marques de commerce Polaris, Panasonic, Redmond, etc. Verser l'huile, 15 min. frire la viande hachée.
- Pelez, hachez finement l'oignon, râpez la carotte. Envoyez les légumes dans le bol pendant 15 minutes.
- Verser la fourchette hachée dans une casserole. Ajouter des pommes de terre, des champignons ou du boeuf si désiré.
- Saler et poivrer délicatement le plat. Versez de l'eau, ajoutez de la pâte de tomate (ou du ketchup), remuez et fermez le couvercle.
- Réglez le mode "Extinction". Ces plats de viande hachée dans une mijoteuse sont cuits pendant une heure. Pendant ce temps, il doit être remué 3-4 fois.
dans une poêle
Dans de tels plats, les ragoûts sont préparés très rapidement et simplement. Cette méthode de préparation implique l'utilisation produits suivants:
- chou - 700 g;
- viande hachée - 0,4 kg ( propre cuisine ou acheté) ;
- oignons - 1-2 pièces (taille moyenne);
- carottes - 1-2 pièces;
- tomates - 2 pièces (petit);
- huile (raffinée) - 3-4 c. l. ;
- sel - 1 cuillère à café;
- Poivre à goûter.
Étapes de la cuisson à la casserole :
- Nous nettoyons l'oignon, le hachons finement, le faisons frire dans l'huile. Nous prenons une poêle à frire à bords hauts.
- Nous nettoyons et trois carottes.
- La viande hachée frite et les oignons font 3-5 minutes. Tout se transforme en un tas, alors préparez immédiatement une fourchette pour pétrir.
- Mettez les carottes dans la même poêle, mélangez. Saler, poivrer, assaisonner. Frire 10 mn.
- Couper ou râper le chou. Salez, écrasez le légume et ajoutez-le à la poêle.
- Nous mélangeons les ingrédients. Chou cuit avec de la viande hachée, prêt à l'emploi sous un couvercle fermé.
- Hacher finement la tomate, la déposer dans la poêle pendant 5 minutes. avant la fin de la cuisson. Vous pouvez utiliser de la purée de tomates.
Dans le four
Les plats mijotés au four sont une option de cuisson préférée pour ceux qui suivent un régime alimentaire sain et hypocalorique. Ensemble de produits pour bonne cuisson cornichons au four:
- chou - 500 g;
- viande hachée - 400 g (fait maison ou acheté);
- ampoule - 1 pc. (grande);
- carotte - 0,5 pcs. (taille moyenne);
- tomate - 1 pièce;
- poivre - 1 pc. (bulgare, mieux - rouge);
- crème sure - 5 c. l. ;
- pâte de tomate - 2 cuillères à café (vous pouvez acheter ou cuisiner);
- eau plate - 1,5 cuillère à soupe;
- vinaigre - 1 c. l. ;
- farine (blanche) - 1 c. l. ;
- huile - 2 c. l. (il vaut mieux prendre raffiné);
- assaisonnements - sel, poivre.
Méthode de cuisson :
- À viande hachée ajouter une pincée de sel, faire revenir.
- Des pailles d'oignon s'y endorment. Après quelques minutes, nous continuons, mais avec des carottes. Ajouter les poivrons et les tomates hachés.
- Nous divisons les fourchettes en feuilles, salez.
- Nous étalons le beurre sur la surface du plat allant au four, déposons les produits, les versons avec la sauce. Nous couvrons de feuilles de tête.
- Pour la sauce, mélanger la crème sure et la pâte de tomate, préalablement diluée avec de l'eau. Saler, saupoudrer de sucre.
- Couvrir les feuilles de papier d'aluminium. Après avoir fait quelques piqûres, mettre dans un four chauffé. Vous pouvez traiter les invités avec du chou cuit avec de la viande hachée en 2 heures.
Vidéo: comment faire mijoter délicieusement du chou avec du poulet haché
