Comment cuisiner un gâteau "Tendresse": une recette étape par étape. Gâteau "Tenderness" - une recette qui a été testée au fil des ans Comment faire cuire un gâteau délicat

Cake Tenderness a vraiment un goût délicat, il fond littéralement dans la bouche. Dans le même temps, le dessert est assez satisfaisant, pour supprimer les envies de sucreries, il est peu probable que vous ayez besoin de plus de deux morceaux avec du thé. La recette est incroyablement simple, facile et rapide.

La tendresse du dessert est apportée par le goût du lait concentré dont les gâteaux sont généreusement imbibés. Même sur la photo, ce dessert a l'air très tendre. Le gâteau a un goût traditionnel, et donc gagnant-gagnant, une telle tendresse ravira sûrement vos invités.

Pour les inconditionnels du goût chocolat, nous vous informons spécialement qu'un tel goût peut être facilement donné à ces pâtisseries en modifiant légèrement la recette. Pour ce faire, ajoutez quelques cuillères à soupe de poudre de cacao à la pâte à gâteau, puis le gâteau se transformera en tendreté au chocolat. Il s'avérera également très savoureux. Et le gâteau aura l'air plus chocolaté et pas aussi léger que sur la photo.

La recette de cuisson comprend les ingrédients suivants : une boîte de lait concentré, 500 grammes de farine, un œuf, 1 cuillère à café de soda.

Pour la crème, il nous faut : 2 œufs, 500 ml de lait, un verre de sucre, deux cuillères à soupe de farine, de la vanilline, 200 g de beurre. On décorera l'entremets tendresse avec 100 g de chocolat noir et des amandes.

Commençons par faire la crème. Pour ce faire, prenez une casserole profonde ou un faitout et cassez-y les œufs, ajoutez-y du sucre et du lait. Battre les ingrédients avec un mixeur. Ajoutez ensuite la farine et la vanilline. Redémarrez le mélangeur.

Mettez la casserole sur feu doux, faites cuire et remuez constamment jusqu'à ce que le contenu épaississe. Pour comprendre que la crème s'est bien épaissie, des bulles d'air vous aideront, qui commenceront à apparaître à la surface. Cela signifie qu'il est temps de retirer la crème du feu et de lui laisser le temps de refroidir.

Pendant que la crème refroidit, préparons la pâte. Versez le lait concentré dans un bol profond, puis cassez-y un œuf. Mélangez ces deux ingrédients avec une cuillère. Ensuite, versez un peu plus de farine et travaillez à nouveau avec une cuillère. Ajouter ensuite le reste de farine et pétrir la pâte avec les mains. La recette ne nécessite pas de pétrissage de pâte trop raide. Au contraire, pour que le gâteau corresponde au nom de tendresse, la pâte doit être molle, non collante aux mains.

La photo montre qu'un gâteau appelé tendresse se compose de plusieurs gâteaux, au moins six ou sept morceaux. Par conséquent, nous formons maintenant une saucisse à partir de la pâte obtenue et la coupons en le nombre de morceaux dont nous avons besoin. Ce seront les futurs gâteaux.

Donc, nous prenons un morceau de pâte, l'étalons avec un rouleau à pâtisserie et le coupons en forme de cercle. Vous pouvez poser une assiette sur la pâte et encercler son contour. Ensuite, les gâteaux se révéleront parfaitement ronds, comme sur la photo.

La recette est différente en ce que les gâteaux sont cuits dans une casserole. Nous cuisons les gâteaux dans une poêle chaude et sèche des deux côtés jusqu'à ce que chaque côté soit doré.

A partir du reste de la pâte, formez également des galettes, du coup il y en aura une dizaine, comme le suggère la recette. Sur la photo, le gâteau a l'air très étagé.

Assemblage de gâteau

Avant de recueillir le dessert tendre, pendant que les gâteaux refroidissent, revenons un moment à la crème. Dans la crème refroidie, mettre le beurre fondu, et battre à nouveau le tout au batteur. Désormais, la recette de la crème est parfaitement respectée.

Montons maintenant le gâteau. On pose le premier gâteau sur un beau plat, on le graisse généreusement de crème, et ainsi de suite tous les autres gâteaux, y compris celui du dessus.

Tout en haut de l'entremets tendreté, râpez le chocolat amer et étalez les amandes. Maintenant, cela se passera magnifiquement, comme sur la photo. Nous envoyons la douceur au réfrigérateur, surtout la nuit. Bien que, si vous n'avez pas décidé à l'avance de faire un gâteau, mais aujourd'hui, quelques heures au réfrigérateur suffiront.

Presque toutes les femmes au foyer veulent avoir le gâteau le plus simple et le plus tendre, le plus savoureux dans leur tirelire. La recette d'un tel gâteau existe dans la vraie vie. Cuisiner n'est absolument pas difficile, donc toute hôtesse novice peut s'en occuper.
Gâteaux:
- une boîte de lait concentré;
- 2 oeufs;
- 250 grammes de farine;
- 1 sachet de sucre vanillé ;
- 1 cuillère à café de levure chimique.
Imprégnation:
- 1 verre d'eau ;
- 0,5 tasse de sucre ;
- 2-3 cuillères à soupe de liqueur, brandy, cognac.
Crème:
- 500 grammes de crème sure;
- 1 verre de sucre glace ;
- des noix, des raisins secs, des fruits secs ou des fruits confits au choix.

Recette avec photo pas à pas :

Afin d'obtenir un gâteau tendre, la première chose à faire est de faire cuire les gâteaux. Pour ce faire, du lait concentré est versé dans un bol profond et 2 œufs sont enfoncés.




Après cela, la farine tamisée et la levure chimique sont ajoutées.

Vous pouvez commencer à mélanger la pâte avec une cuillère, progressivement vous devrez continuer à pétrir la pâte avec vos mains. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle cesse de coller à vos mains. Si la farine ne suffit pas, cela vaut la peine de l'ajouter. Tout dépendra de la densité du lait concentré et de la taille des œufs.




La pâte peut être laissée reposer pendant cinq ou dix minutes. C'est le meilleur moment pour le couvrir. Après repos, la pâte est divisée en morceaux de même taille. Il peut y en avoir de 4 à 6. Chaque morceau de pâte est étalé sous la forme d'un cercle.




Le four chauffe jusqu'à 180 degrés. Cuire les gâteaux pendant 5 à 7 minutes. Tout dépendra du four.
Les gâteaux doivent être complètement froids.

Pour l'imprégnation, vous devez chauffer de l'eau et y dissoudre du sucre. Une fois l'eau refroidie, ajouter le cognac.






Pour préparer la crème, la crème sure est fouettée avec du sucre et du sucre vanillé.




Pour assembler le gâteau, vous devez mettre une cuillère à soupe de crème sur le plat. Le premier gâteau est disposé sur cette crème, qui doit être trempée dans du sirop et enduite de crème. Sur la crème, vous pouvez étaler des fruits secs, des noix ou des raisins secs.




Ainsi, tout le gâteau est collecté. Lorsque les gâteaux sont coupés, il y a des garnitures qui peuvent être écrasées avec un rouleau à pâtisserie et saupoudrées sur le gâteau.

Pour que le gâteau soit tendre, il doit être bien imbibé. Pour ce faire, vous pouvez mettre un grand sac sur le formulaire avec le gâteau et mettre le gâteau au réfrigérateur pendant la nuit pour le faire tremper.




Le lendemain, le gâteau sera le plus tendre et le plus délicieux. Les gâteaux sont très tendres et savoureux grâce au lait concentré. L'imprégnation à l'alcool vous permet de donner un arôme très délicat et délicat.

Si vous aimez les biscuits au chocolat aérés et la crème sure au goût et à l'arôme de vanille, vous ne pourrez pas passer à côté du gâteau Tendresse.

Cake Tenderness n'est pas seulement un dessert au goût incroyable, c'est aussi un énorme boost d'énergie et de gaieté. Si vous êtes de mauvaise humeur, fatigué, n'avez plus de force pour quoi que ce soit - faites-vous du thé parfumé, coupez un morceau de gâteau et voyez comment la vie s'améliorera immédiatement!

Le plat n'est pas très difficile à préparer, ne nécessite pas de préparation culinaire particulière. Par conséquent, il n'est pas du tout nécessaire d'attendre le Nouvel An pour le cuisiner. Fais le maintenant. Prenez soin de vous et de votre famille. Donnez des vacances au milieu de la semaine de travail!

Un ensemble de produits pour réaliser le gâteau Tendresse :
pour le test:

• farine - 100 grammes
• cacao en poudre - 2 c.
• oeufs de poule - 5 pcs.
• sucre - 150 grammes
• levure chimique - 1 cuillère à café

pour la crème :

• crème sure - 200 grammes;
• vanilline - 1 sachet;
• sucre - 150 grammes;
• fromage cottage - 200 grammes;

Instructions étape par étape pour le plat à gâteau Tendresse

Vous pouvez maintenant préparer la crème pour le gâteau. La crème sera de la crème sure. Bien que vous puissiez utiliser n'importe quelle autre crème que vous aimez pour faire le gâteau Tendresse.

Pour la crème sure, battre la crème sure, le fromage cottage, le sucre jusqu'à l'obtention d'une masse tendre homogène. La crème est prête, à ce moment-là, le gâteau a déjà refroidi. Il doit être coupé en lanières égales. Il reste à récupérer le gâteau. Nous prenons une bande de gâteau, graisser avec de la crème. Nous continuons à graisser tous nos gâteaux.

Mettez le gâteau délicat fini au réfrigérateur pendant quelques heures. Saupoudrer de chocolat râpé ou de cacao au moment de servir.

Le gâteau « Tendresse » s'avère être vraiment fondant, chaque morceau fond juste dans la bouche. Et le design original du gâteau plaira à toute votre famille et vos amis.
Bon thé.

Placer les raisins secs dans un bol d'eau chaude et laisser reposer 30 minutes. Jetez ensuite dans une passoire, rincez et séchez. Dissoudre 25 g de gélatine dans 100 ml d'eau tiède. Dissoudre le reste de gélatine dans le jus de raisin.

Écraser les biscuits en miettes. Casser le chocolat noir en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie. Ajouter les biscuits et les raisins secs au chocolat, mélanger. Tapisser le fond et les côtés d'un moule détachable de 22 cm de diamètre avec du papier sulfurisé. Verser le mélange au chocolat, lisser la surface et réfrigérer.

Râper le chocolat blanc sur une râpe grossière. Battre la crème sure avec le sucre jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Ajouter le chocolat râpé et la gélatine dissoute dans l'eau. Mélanger.

Monter la crème en chantilly ferme. Incorporer délicatement au mélange de crème sure. Mettre dans un moule sur un support en chocolat, lisser la surface et remettre au réfrigérateur pendant au moins 1h30.

Chauffez légèrement la gélatine diluée dans le jus en remuant constamment, puis laissez refroidir. Laver les raisins, sécher. Couper chaque baie en deux et retirer les pépins. Déposer les raisins sur le dessus du gâteau.

Bien badigeonner le dessus du gâteau avec le mélange de gélatine et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit complètement pris, environ 3 heures.

Gâteau "Tenderness" - une combinaison de textures délicates et "fondantes", qui se distingue par un goût caramel-crémeux non sucré. Ce sont des gâteaux refroidis à l'air qui rappellent votre crème glacée préférée.

Composé:

Crème:

Pâte:

• lait concentré - la moitié restante d'une boîte (150 g);
• farine - 0,2 kg;
• beurre - 130 g;
• oeufs - 3;
• levure chimique - 15 g;
• cacao - 1 cuillère à café ou 1 cuillère à soupe. l. (à votre goût);
• sucre - 0,15 kg.

Imprégnation:

• café prêt (pas chaud) - 0,1 l.

Étapes de cuisson :

1. Ils organisent un bain-marie (pour la crème): faites bouillir de l'eau dans une casserole, mettez-y un récipient (pas au fond).
2. Dans un récipient dans un bain, un mélange bien mélangé de trois composants est chauffé: jaunes, lait concentré, lait.
3. La crème n'arrête pas de remuer, de fouetter légèrement, de nettoyer les parois de la vaisselle avec une cuillère pour que la masse ne brûle pas.
4. Après 4 min. verser un mélange de fécule avec 1 cuil. l. eau, poursuivre la cuisson à feu doux (en remuant).
5. Le four est réglé sur 180°C.
6. Pour obtenir un biscuit moelleux, battez un mélange d'œufs, 2 g de sel, de sucre, en amenant la composition à la consistance d'une mousse de meringue (pendant 8 minutes).
7. De l'huile (chaude), du lait concentré est introduit dans la masse.
8. Tamiser la farine, le cacao, la levure chimique sur la pièce. Le tout est battu pour faire une pâte douce et homogène.https://www.youtube.com/watch?v=HSGi2PvSWaY
9. Sous une forme spéciale "biscuit", la pâte est nivelée et laissée au four.
10. Après 30 min. vérifier le gâteau avec un bâton en bois : si la pâte ne reste pas dessus, le biscuit est prêt.
11. Terminez l'opération en préparant la crème : cacao, beurre chaud 1 min. fouetté. Verser doucement la crème anglaise dans le beurre en continuant de battre. Le mélange doit être homogène. Si vous avez besoin d'une crème plus épaisse, laissez agir 3 minutes. au congélateur.
12. Les gâteaux sont divisés en trois assiettes avec un fil, chacun est versé uniformément avec du café chaud.
13. La crème obtenue recouvre les gâteaux et la surface du gâteau.
14. Pour l'imprégnation des biscuits, 1 à 2 heures suffisent (de préférence au réfrigérateur).

Le gâteau a un léger goût de caramel-café, une agréable texture délicate et moelleuse. Il n'y a pas de morceaux écoeurants, durs, de contrastes de goûts.

La recette étape par étape de grand-mère Emma

Composé:

Crème:

Biscuit:

• huile - 0,1 kg;
• farine - 0,3 kg;
• jaunes - 3;
• oeufs - 5;
• sucre vanillé - 20 g (3 cuillères à café sans dessus);
• sucre - 0,25 kg.

Imprégnation:

• sucre et eau - 110 g chacun (un demi-verre).

Étapes de cuisson :

1. Le four est réglé sur 180°C.
2. Les œufs avec des jaunes et du sucre supplémentaires sont apportés avec un mélangeur à une masse moelleuse sans grains.
3. Le mélange est chauffé au bain-marie en battant pendant 1 min. (jusqu'à 40 °С).
4. Le mélange est retiré du bain, fouetté à puissance maximale avec un mélangeur (12 minutes).
5. Tamiser la farine sur la mousse d'œuf, mélanger avec une cuillère des bords vers le centre, sans perturber la splendeur de la masse.
6. 2 cuillères à soupe de pâte aux œufs sont ajoutées au beurre liquide, mélangées et versées dans la pâte principale, délicatement mélangées.
7. Le blanc est coulé sur du papier sulfurisé avec une fine couche d'huile.
8. La pâte est cuite au four pendant 40 minutes.
9. Avant de couper, il vaut la peine de laisser la pâte dans la pièce pendant quelques heures pour qu'elle refroidisse, «se repose».
10. L'imprégnation est préparée: le sucre et l'eau sont agités (jusqu'à ce que les grains se dissolvent), faites bouillir pendant quelques minutes.
11. Dans le même temps, mettre la gélatine à gonfler dans l'eau (selon les instructions sur le sachet), faire fondre les morceaux de chocolat au bain-marie (tout en remuant), faire bouillir une partie de la crème préparée pour la crème (300 ml) séparément.
12. Les 600 ml de crème restants sont refroidis au réfrigérateur (ou au congélateur, mais pas avant congélation). https://www.youtube.com/watch?v=epBNXE1IZmY
13. Pour le caramel, faire fondre et faire bouillir le sucre dans une casserole (obtenir une masse brune).
14. La crème bouillie est versée dans du caramel bouillant, agitée, retirée du feu.
15. Broyer les jaunes jusqu'à consistance lisse, en ajoutant un peu de caramel. Mettez la composition sur le feu, chauffez, en remuant, à 180°C.
16. Immédiatement hors du feu, fouettez cette sauce jusqu'à ce qu'elle refroidisse.
17. Verser le chocolat chaud dans la sauce, battre 2 minutes.
18. Dans un bain-marie, la gélatine gonflée est complètement fondue, versée dans la crème, mélangée.
19. La crème froide est portée à une mousse forte (5 min.).
20. La crème est versée dans la crème par parties, en remuant doucement chaque portion.
21. Le gâteau est assemblé: le biscuit est divisé en 3 assiettes égales avec un fil, chacune est lubrifiée avec un tiers de la composition de la crème, elles recouvrent le dessus avec les côtés.
22. Le gâteau se conserve au réfrigérateur pendant 4 heures.
23. Le produit fini est densément recouvert de pétales d'amande légèrement dorés, décorés de bandes de chocolat et de crème.

La délicate crème au caramel se marie bien avec les gâteaux moelleux. L'absence de saveurs contrastées et la texture crémeuse de l'ensemble du gâteau justifient son nom - " Tendresse ".

Des gâteaux aux biscuits

Composé:

Étapes de cuisson :

1. La température du four est réglée sur 180°C.
2. Le sucre à la vanille et aux œufs est amené avec un mélangeur à une mousse dense.
3. Tamiser la farine mélangée à la levure chimique sur la mousse, incorporer à la mousse d'oeuf ( des bords vers le centre avec des mouvements doux).
4. Le biscuit sera prêt au four en 30 minutes. Il est sorti, divisé en plaques égales.
5. Le sucre en poudre, le lait concentré, la vanille sont moulus, introduits dans du fromage cottage râpé au tamis, battus.
6. Les gâteaux sont recouverts de sirop de pêche, de crème, des pêches hachées sont déposées sur chaque couche.
7. De la crème, des pépites de chocolat sont arasées à la surface du gâteau.
8. Laisser tremper 3 heures https://www.youtube.com/watch?v=3Etb5PM5ipo

Le gâteau aux biscuits "Tenderness" est une crème luxuriante au caramel caillé sur des biscuits humides, qui sont complétés par l'arôme des pêches. Goût délicat, texture délicate, douceur modérée sont les principales "croustilles" du gâteau.

"Air tendresse" au kiwi et à la banane

Composé:

Gâteaux:

Crème:

• crème sure non acide (teneur élevée en matières grasses) - 0,8 l;
• lait concentré - 0,4 l (boîte).

Imprégnation:

• eau - 10 cuillères à soupe. l. ;
• sucre - 9 c. l.

Remplissage:

• grosse banane - 3 pièces;
• gros kiwi - 4 pcs.

Étapes de cuisson :

1. Réglez le four à 170°C.
2. Chaque protéine est soigneusement versée dans un petit bol, vérifiée qu'il n'y a pas de gouttes de jaune, versée dans un récipient commun.
3. Les jaunes et le sucre sont broyés et amenés à une couleur crème claire avec un mélangeur.
4. Les protéines sont soigneusement transférées dans les jaunes (si l'inverse est vrai, la mousse se déposera), battre 4 min.
5. La farine tamisée 1 fois est à nouveau tamisée sur la mousse d'oeuf, brassée de bas en haut. https://www.youtube.com/watch?v=QhWsATq5CEM
6. Répartir la pièce sur du papier sulfurisé huilé dans une plaque à pâtisserie, envoyer au four.
7. Après 30 minutes, il vaut la peine de vérifier l'état de préparation du muffin avec une brochette en bois.
8. Le biscuit est recouvert d'un film pour qu'il ne se dessèche pas, conservé 4 heures (ou nuit) dans la pièce.
9. La crème est faite de crème sure à la vanille, de lait concentré. Ils sont battus pour former une forte masse aérienne.
10. "L'imprégnation" est bouillie à partir de sucre et d'eau (jusqu'à la couleur caramel et l'absence de grains). Le sirop refroidi est mis au froid.
11. Couper des fruits.
12. Le gâteau est divisé en 3 beignets, enduits de sirop froid, traités à la crème.
13. Des rangées de bananes ou de kiwis sont réparties sur chaque couche (en alternance).
14. Enduisez la surface avec les côtés d'une épaisse couche de crème.
15. Laisser reposer le gâteau pendant 5 heures (de préférence toute la nuit).

C'est un gâteau très moelleux avec une saveur de caramel fruité. La surface de cuisson peut être coulée avec du chocolat (de préférence au lait ou blanc), saupoudré de flocons de noix de coco juteux.

Cuisiner sans cuire

Composé:

Gâteaux aux biscuits :

• craquelin salé - 0,25 kg.

Crème:

Glaçage:

• cacao - 6 c. l. (sans dessus);
• sucre - 5 c. l. ;
• lait - 9 c. l.

Étapes de cuisson :

1. Les œufs sont battus avec du lait concentré, de la vanille, dilués avec du lait jusqu'à consistance lisse.
2. Cuire la pièce à feu doux pendant 3 minutes en remuant et en vérifiant le fond avec une cuillère (pour que le mélange ne colle pas).
3. Laisser la composition se solidifier.
4. Le sucre est mélangé avec du cacao, le mélange est fondu dans du lait, bouilli pendant 2 minutes.
5. Le beurre chaud est fouetté jusqu'à obtenir une texture crémeuse, mélangé à la masse sucrée refroidie, fouettée.
6. Les craquelins sont répartis sur du parchemin dans un bol profond, puis de la crème.
7. Faites des couches jusqu'à épuisement des produits.
8. Couvrir la pièce de glaçure.
9. Vous pouvez profiter d'un produit infusé 3 heures au réfrigérateur.https://www.youtube.com/watch?v=jXUdSvk-7L8

Ils mangent un tel gâteau-gâteau avec une cuillère à cause de sa texture très douce. La crème sucrée se marie bien avec une couche salée. Lorsqu'elle est froide, la crème au caramel au lait ressemble à de la crème glacée.

Avec meringue à la maison

Composé:

Meringue:

Remplissage:

• cacahuètes dorées pures - 0,5 pile. + 2 c. l. ;
• crème (à partir de 36%) - 0,7 l;
• sucre en poudre - 75 g (4 cuillères à soupe).

Décoration:

• 35 g de pépites de chocolat (2,5 cuillères à soupe) ;
• fraises - 0,7 pile. (plus de la moitié).

Étapes de cuisson :

1. Dans un bol sec, battre les blancs (sans gouttes de jaune).
2. Le four est allumé à 120°C.
3. Les protéines sont amenées avec un mélangeur à une mousse transparente, versez la poudre dans une cuillère, continuez à battre pendant 10 minutes. (à des pics forts).
4. Verser 0,5 meringue sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, la deuxième partie sur la deuxième plaque avec du papier sulfurisé.
5. La meringue est cuite à 100°C pendant 1h30. (tout ce temps ils n'ouvrent pas le placard).
6. La sécheresse et la couleur crémeuse des gâteaux sont un indicateur de préparation.
7. Les cacahuètes dorées (réchauffées sur une plaque à pâtisserie) sont pétries en gros grains avec un rouleau à pâtisserie.
8. Fouettez la crème froide, ajoutez de la poudre, répétez l'opération.
9. Arrêtez de fouetter dès que la crème devient dense, ne s'étalera pas sur une cuillère.
10. Couches de gâteau: gâteau, crème, noix (2 fois).
11. Des tranches de fraises coupées en pétales sont disposées à la surface du gâteau.
12. Immédiatement après l'assemblage, le gâteau sera croustillant et après 12 heures, il se transformera en une mousse délicate. Choisissez l'option à votre goût.https://www.youtube.com/watch?v=_tZAaI1R_F4

Il n'y a pas de farine ni de biscuits dans cette version du gâteau Tendresse, ce qui rend la texture encore plus délicate. Les meringues à la crème et aux fraises refroidies à la température de la crème glacée molle sont une autre délicieuse variante de ce dessert.

Gâteau au caillé "Tendresse"

Composé:

Crème:

• vanille et sucre ordinaire - 1 c. l. ;
• crème sure - 0,25 l.

Étapes de cuisson :

1. Le four est allumé à 170°C.
2. Les copeaux sont fabriqués à partir de beurre, qui sont broyés en une pâte homogène avec des biscuits, laissés au froid.
3. Les œufs sont broyés, du sucre est ajouté, amené avec un mélangeur à une texture crémeuse.
4. Mélanger la crème sure et la farine.
5. Le fromage cottage est "passé" à travers un tamis (jusqu'à une pâte tendre).
6. Mélanger la crème aux œufs, la crème sure, la pâte de caillé.
7. La composition des biscuits est disposée sur du parchemin dans une plaque à pâtisserie profonde, pressée contre le fond et les parois.
8. La pâte de caillé est versée dans ce moule à biscuits.
9. Le produit est cuit pendant 45 minutes.
10. La vanille et le sucre ordinaire sont introduits dans la crème sure, frottés pour qu'il n'y ait pas de grains.
11. La crème sure douce est versée sur le gâteau, remis au four, après 5 minutes. le dessert est prêt.https://www.youtube.com/watch?v=N4o1d_F_J5c

Ce gâteau au fromage garni de crème sure est servi froid (ou tiède). Le produit peut être recouvert de noix, de fruits (saupoudré de poudre de vanille).
La particularité des types de gâteaux "Tenderness" réside dans le goût caramel-crémeux des gâteaux et de la crème. Les beignets ramollis deviennent légèrement crémeux. C'est l'une des douceurs les plus délicates.