Une salade insolite sur la table de fête - La tranche d'orange est parfaite pour célébrer les vacances d'hiver - Nouvel An et Noël !
La portion externe originale de la salade et son excellent goût la font s'envoler de la table de fête, aux exclamations ravies de votre famille et de vos invités. Surprenez vos invités avec votre prochain chef-d'œuvre sous la forme de "Orange Slice".
- Sel (et facultatif)
- Mayonnaise (environ) - 200 g
- Champignons (en conserve) - 100 g
- Fromage à pâte dure (environ) - 100 g
- Carottes (grosses) - 2 pièces
- Oeuf de poule - 3 pièces
- Poitrine de poulet - 300 g
Pour la salade, vous devez d'abord faire bouillir la poitrine de poulet, les œufs et les carottes. Je les fais tous cuire en même temps, c'est-à-dire en même temps, dans une mijoteuse.
Et sur le bol se trouve un récipient à vapeur avec des carottes et des œufs.
Lorsque la viande, les carottes et les œufs sont prêts, vous pouvez commencer à assembler la salade. La salade est posée sur une demi-assiette. Chaque couche est légèrement "tassée" et enduite de mayonnaise. Plus ou moins la mayonnaise est l'affaire du maître, pas pour tout le monde.
La première couche est du poulet. Couper le poulet.
Répartir sur une demi-assiette. Garnir de mayonnaise.
La couche suivante, la seconde - carottes râpées. Mais nous n'étalons pas toutes les carottes, car les carottes seront toujours nécessaires pour le dessus de la salade. Et sur les carottes - encore une fois un peu de mayonnaise.
Troisième couche: champignons - champignons en conserve ou marinés. Champignons coupés. Les champignons peuvent être remplacés par d'autres. Je l'ai fait avec du beurre mariné, c'était délicieux aussi. Et avec leurs différents champignons forestiers. Après une couche de champignons, de la mayonnaise doit également être appliquée. Mais je saute la mayonnaise dans cette couche.
La quatrième couche est du fromage, qui doit d'abord être râpé. Et appliquez légèrement de la mayonnaise.
La cinquième couche est constituée d'œufs. Trois sur une râpe deux œufs entiers et un jaune (réservez la protéine pour le dessus). Plus de mayonnaise.
Toutes les couches sont prêtes. Étalez maintenant les carottes sur toute la surface et sur les côtés. Sur la photo - le moment de "frottis" avec des carottes. C'est l'avant-dernier accord.
Il ne reste plus qu'à donner à la protéine râpée de laitue l'aspect final de la tranche d'orange. Une "orange" entièrement préparée doit être mise au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Recette 2 : Salade de tranches d'orange aux champignons et filet de poulet
- Carottes - 2 pièces
- Oeufs - 4 pièces
- Oignon - 1 pc.
- Filet de poulet - 4 pièces
- Champignons - 200 g
- Fromage - 150g
- Ail - 3 gousses
- Mayonnaise
- Huile végétale
Nous nettoyons les oignons blancs de la coque, les rincons à l'eau courante et les hachons finement.
Lavez les carottes sous l'eau courante. Faire bouillir le premier jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant 20 minutes, laisser refroidir, puis peler et frotter sur une râpe grossière. Le premier légume ira décorer la salade. Nous nettoyons la deuxième carotte et la frottons crue sur une râpe grossière.
Dans une poêle chaude avec de l'huile végétale, faites revenir les oignons et les carottes hachés. Remuez constamment pour que les légumes ne brûlent pas. Ensuite, mettez les carottes et les oignons finis dans une assiette séparée.
Les œufs de poule, après ébullition, faites bouillir durs pendant 10 minutes. Nous remplissons immédiatement les œufs finis avec de l'eau froide pour faciliter le nettoyage des œufs de la coquille. Ensuite, nous séparons les œufs pelés en jaune et en protéines et les frottons séparément sur une râpe fine.
Nous lavons le filet de poulet sous l'eau courante, puis le transférons dans une casserole, le remplissons d'eau et faisons bouillir pendant 30 minutes. Couper le filet refroidi en petits cubes.
Nous nettoyons les champignons de la peau, lavons et faisons bouillir pendant 15 minutes. Couper ensuite en fines tranches.
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
Sur un grand plat plat, disposer les ingrédients sous forme de tranche. Nous enduisons toutes les couches de laitue avec de la mayonnaise.
Nous répartissons la carotte et les oignons dans la première couche, le filet de poulet dans la seconde, puis les champignons, la quatrième couche est du fromage râpé, la prochaine ail haché, la sixième est les jaunes, la septième est la moitié des protéines. Lubrifiez soigneusement la couche supérieure de laitue et de tous les côtés avec de la mayonnaise.
Ensuite, saupoudrez également de carottes bouillies de tous les côtés et décorez avec la protéine restante. La salade prête doit être infusée pendant 2 heures.
Recette 3, étape par étape : Salade de poulet tranche d'orange
Les oranges et les mandarines sont le symbole de la nouvelle année. Par conséquent, il s'agit d'une délicieuse salade de poulet, non seulement facile à préparer, mais qui aura également l'air spectaculaire sur la table de fête. Mais il n'est pas nécessaire de le cuisiner uniquement pour le Nouvel An, je pense qu'un anniversaire ne peut se passer d'une recette aussi simple et originale.
- Poulet - 150-200 gr.;
- Fromage à pâte dure - 70-100 gr.;
- Carottes - 2 pièces
- Pommes de terre - 3-4 pièces;
- Concombres marinés - 3-4 pcs.;
- Ampoule - 1 pièce ;
- Mayonnaise - 200 ml;
- Vinaigre - 20 ml.
Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et le poulet. Râper les pommes de terre sur une râpe moyenne, mettre sur un plat en demi-cercle handicap et graisser avec de la mayonnaise.
Hacher finement l'oignon et le faire mariner dans du vinaigre pendant quelques minutes. Presser et déposer sur les pommes de terre.
Râper les concombres marinés et mettre sur la salade, graisser avec de la mayonnaise.
Coupez le poulet bouilli ou fumé en lanières ou simplement coupé en cubes. Badigeonner à nouveau de sauce.
Éplucher et hacher les carottes bouillies. Former des côtés orange à partir de carottes.
Moudre également le fromage à pâte dure. Remplissez l'espace vide avec du fromage. Disposez les veines comme des agrumes.
Voici une si belle et originale salade appelée Orange Slice. Bon appétit à tous !
Recette 4: Salade de champignons festive Tranche d'orange
Ce plat est simple, mais savoureux et élégant.
- Carotte - 2-3 pièces;
- Pomme de terre - 2-3 tubercules;
- Oeufs - 2 pièces;
- Champignons (champignons) - 50 gr.;
- Oignon - 1 tête moyenne;
- Fromage fondu - 1 pc.;
- Mayonnaise - 150-200 gr.
Mes pommes de terre et mes carottes et, en versant de l'eau froide, faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Faire bouillir les œufs dans un endroit raide et frais, en les abaissant dans de l'eau froide.
Rincez les champignons sous l'eau courante et nettoyez-les. Nous coupons les champignons en cubes. Nous nettoyons et hachons également finement l'oignon. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez ensuite les champignons, ajoutez un peu de sel et faites revenir jusqu'à ce que ces derniers soient prêts.
Si vous n'aimez pas les oignons frits, les champignons peuvent être frits sans oignons. Mettez les champignons finis dans une assiette et laissez refroidir.
Lorsque tous les ingrédients sont prêts, nous commençons à assembler la salade.
La première couche est constituée de pommes de terre. Pour ce faire, épluchez les tubercules et frottez-les sur une râpe grossière dans un bol séparé. Saler et poivrer les pommes de terre au goût, ajouter la mayonnaise et bien mélanger. À partir de cette masse, nous formons la première couche de la salade Orange Slice sur un plat.
Couvrir les pommes de terre d'une couche de champignons refroidis.
La troisième couche est formée d'œufs râpés, graissés avec de la mayonnaise.
La quatrième couche est constituée de carottes. Pour ce faire, nous nettoyons les racines et trois sur une râpe fine. Couvrir délicatement la salade avec cette masse afin que la couche inférieure ne se voit nulle part.
Pour donner à la salade la forme d'une tranche d'orange, râpez le fromage fondu sur une râpe et mélangez-le avec deux ou trois cuillères à soupe de mayonnaise.
Nous étalons la masse dans un sac en plastique dense ou dans une poche à douille et décrivons les contours de la tranche, comme indiqué sur la photo.
Pour tremper la salade Orange Slice, mettez-la au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
Recette 5 : Tranche d'orange - salade de maïs et de légumes
La salade est préparée sans oranges, mais s'appelle ainsi en raison de sa conception inhabituelle.
- poulet bouilli - 300 gr.
- deux oeufs
- maïs - 3 c. mensonges.
- cornichons. - 2-3 pièces.
- champignons - 200 gr.
- ampoule
- carottes bouillies - 1-2 pcs.
- fromage - 70 gr.
- Mayonnaise
Hacher finement les champignons et l'oignon.
Faites-les revenir avec un peu de sel.
Les concombres râper dans une râpe grossière, presser légèrement.
Râpez grossièrement les carottes.
Mettez le poulet en forme de demi-cercle, faites un filet de mayonnaise.
Disposez les concombres, puis les champignons, faites un filet.
Mettez le maïs, faites un filet de mayonnaise.
Hachez finement les œufs, disposez-les, mayonnaise.
Couvrir la salade de carottes râpées.
Marquez les tranches avec de la mayonnaise.
Râpez finement les fromages, décorez-les de tranches.
Recette 6: Salade délicieuse et lumineuse au poulet et aux champignons (avec photo)
Une salade au look aussi brillant est parfaite pour servir sur une table de fête. Les ingrédients sont simples et ordinaires, mais leur combinaison dans cette salade s'avère incroyablement savoureuse et satisfaisante. La salade se prépare assez facilement et rapidement. Idéal pour la table du Nouvel An, car les symboles des vacances d'hiver sont les mandarines et les oranges.
- Filet de poulet 300 gr
- Champignons 200 gr
- Concombres marinés 2 pièces
- Fromage à pâte dure 100 gr
- Oeufs 2 pièces
- Oignon 1 pièce
- Carottes 2-3 pièces
- Huile de tournesol 1 cuillère à soupe
- Sel, poivre moulu au goût
- Mayonnaise 200 ml
Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée. Faire bouillir les carottes et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Lavez les champignons, coupez-les en lamelles. Faire frire dans l'huile de tournesol avec l'oignon finement haché pendant 15-20 minutes à feu moyen. Sel poivre.
La première couche consiste à couper le filet de poulet en cubes, disposés sous la forme d'une tranche d'orange. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise.
La deuxième couche est constituée de concombres marinés, râpés.
Le troisième est des champignons avec des oignons.
La quatrième couche est constituée d'œufs râpés.
Râper le fromage, disposer la couche suivante.
Décorer les bords des tranches avec des carottes râpées, faire des gouttes de mayonnaise sur le dessus.
Mettez les carottes râpées sur les gouttes de mayonnaise.
Placer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.
Recette 7: Belle salade tranche d'orange avec du riz
Salade délicieuse et lumineuse pour la table de fête décorée sous la forme d'une tranche d'orange.
- champignons marinés 200 g
- blanc de poulet bouilli 200 g
- carottes bouillies 2 pièces
- oignon 1 pièce
- riz bouilli 150 g
- fromage à pâte dure 100 g
- œufs à la coque 2 pièces
- ail 2 dents
- sel au goût
- mayonnaise 150 g
- huile végétale pour la friture 2 c. l.
Sur une assiette plate, mettre le riz en forme de rondelle d'orange en première couche.
Épluchez une carotte et un oignon, râpez les carottes et hachez finement l'oignon.Puis faites-les revenir dans une poêle dans de l'huile végétale.Mettez une couche sur le dessus du riz et appliquez une fine couche de mayonnaise.
Poitrine de poulet coupée en cubes Déposer les carottes et les oignons dessus.
Hacher finement les champignons marinés, les déposer sur le poulet et les badigeonner de mayonnaise.
Faites bouillir et écalez les œufs, râpez-les sur une râpe grossière. Mettez les champignons dessus. Graissez la couche d'œufs avec de la mayonnaise à l'ail. Pour ce faire, pressez l'ail à travers une presse dans la mayonnaise restante.
Faire bouillir la deuxième carotte et la râper sur une râpe fine. Râper le fromage à pâte dure. Couvrir le dessus de la salade avec du fromage, faire le côté des carottes. Faire également des segments sur une tranche avec des carottes. Bon appétit!
Recette 8 : Salade de carottes aux échalotes (Photos étape par étape)
Je vous propose une belle salade Tranche d'orange au poulet. Une recette étape par étape avec une photo vous aidera à la cuisiner à tout moment.
Pour que l'assemblage de la salade ne vous prenne pas beaucoup de temps, préparez d'abord tous les ingrédients pour le travail: faites cuire la poitrine, faites bouillir les carottes et les œufs. La salade sera une belle et agréable surprise pour vos invités et vos proches.
- pommes de terre au four dans la peau 3-4 pcs.,
- carottes bouillies 2 pcs.,
- blanc de poulet 300 g,
- choucroute 100 g,
- échalotes 2 pièces,
- oeufs 2 pièces,
- fromage à pâte dure 100 g,
- Mayonnaise,
- sel au goût.
Précuire la poitrine de poulet en la saupoudrant de sel et de poivre moulu au four pendant 20 minutes. Pour éviter que la viande de poitrine ne sèche, enveloppez-la dans du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé.
Épluchez les pommes de terre au four de la peau et râpez-les sur une râpe grossière. Les pommes de terre au four ont bien meilleur goût que celles bouillies. Il s'avère non aqueux et parfumé.
Mettez les pommes de terre dans une grande assiette plate ou un plat, salez, formez une tranche.
Couper la poitrine de poulet en petits morceaux aléatoires.
Répartir la mayonnaise sur les pommes de terre en un mince filet et mettre la viande, puis la sauce à nouveau.
Coupez la choucroute avec un couteau, vous pouvez utiliser des concombres aigres ou marinés à la place. Hacher les échalotes en petits cubes, arroser de jus de citron.
Mélanger la choucroute avec les oignons et étendre avec la prochaine couche de laitue, compacte. Appliquez de la mayonnaise et étalez les œufs de poule râpés dessus.
Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine. Sur le grand côté de la râpe, hachez quelques carottes bouillies.
Maintenant, appliquez la dernière fois la mayonnaise sur la salade. Prenez une carotte avec vos mains et formez les côtés d'un quartier de laitue impromptu, en appuyant légèrement avec vos doigts.
Saupoudrer de fromage sur la salade.
Avec les carottes restantes, mettez la touche finale sur le dessus de la salade, ce seront les graines de votre tranche d'orange.
La salade prête doit être infusée au froid pendant environ 1 à 2 heures. A ce moment, n'oubliez pas de mettre du film alimentaire sur le dessus de la salade pour qu'elle ne se dessèche pas.
Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non spécifié
Le goût de tout plat dépend non seulement des ingrédients utilisés, mais aussi de sa présentation. Même la salade la plus simple peut "jouer" avec de nouvelles couleurs si elle est joliment décorée. Par conséquent, chaque femme au foyer essaie de donner son zeste au plat cuisiné. A titre d'exemple, la salade "tranche d'orange" au poulet se compose des ingrédients habituels. Mais ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi beau grâce à son design réussi. C'est assez facile à faire. J'ai décrit une recette étape par étape avec une photo d'une délicieuse et belle salade pour vous en détail. Je vous suggère également de le servir sur la table et si lumineux.
Produits requis :
- viande de poulet -300-400 gr.,
- fromage à pâte dure - 140-160 gr.,
- carottes - 2-3 pièces,
- oignon - 1 pièce,
- œufs de poule - 5-6 pcs.,
- champignons marinés - 200-230 gr.,
- ail - 2-3 gousses,
- mayonnaise - 300-350 gr.,
- huile végétale.
Comment cuisiner avec une photo étape par étape
1. Faire bouillir la viande de poulet, les œufs et les carottes jusqu'à tendreté. Refroidir. Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en petits cubes. Dans un peu d'huile végétale, "faire revenir" un peu d'oignon haché. 
2. Râper les carottes bouillies (refroidies) sur une râpe moyenne. Divisez la masse obtenue en deux parties. Ajouter l'oignon frit à l'un d'eux et bien mélanger. 
3. Lorsque tous les ingrédients sont prêts, vous pouvez commencer à "assembler" la salade. Prenez un grand plat rond (25-30 cm). Étalez une couche semi-circulaire de carottes bouillies avec des oignons. Il est souhaitable de laisser un peu d'espace le long du bord du plat pour les couches suivantes. 
4. Lubrifiez la couche obtenue avec de la mayonnaise: pour plus de commodité, vous pouvez presser la mayonnaise en un mince filet sous la forme d'un treillis. 
5. Coupez la viande de poulet bouillie en petits morceaux et étalez-la sur toute la surface de la salade, également sur les côtés. 
6. Lubrifiez la couche de viande avec de la mayonnaise. 
7. Coupez les champignons marinés en petits morceaux et mettez-les dessus. 
8. Râpez le fromage à pâte dure et étalez-le sur toute la surface de la salade. Séparez les œufs durs en jaunes et blancs. Au-dessus de la couche de fromage, râper les jaunes sur une râpe fine. Lubrifiez toute la surface de la salade avec de la mayonnaise, ainsi que les côtés. J'aime toujours beaucoup celui-ci aussi. 
9. Des carottes bouillies, râpées, décorent toute la surface de la salade. Étalez les veines des protéines râpées, comme sur une tranche d'orange. Une délicieuse salade "tranche d'orange" au poulet est prête.
Bon appétit!
Une salade insolite sur la table de fête - La tranche d'orange est parfaite pour célébrer les vacances d'hiver - Nouvel An et Noël !
La portion externe originale de la salade et son excellent goût la font s'envoler de la table de fête, aux exclamations ravies de votre famille et de vos invités. Surprenez vos invités avec votre prochain chef-d'œuvre sous la forme de "Orange Slice".
- Sel (et facultatif)
- Mayonnaise (environ) - 200 g
- Champignons (en conserve) - 100 g
- Fromage à pâte dure (environ) - 100 g
- Carottes (grosses) - 2 pièces
- Oeuf de poule - 3 pièces
- Poitrine de poulet - 300 g
Pour la salade, vous devez d'abord faire bouillir la poitrine de poulet, les œufs et les carottes. Je les fais tous cuire en même temps, c'est-à-dire en même temps, dans une mijoteuse.
Il y a un poulet dans le bol.
Et sur le bol se trouve un récipient à vapeur avec des carottes et des œufs.
Lorsque la viande, les carottes et les œufs sont prêts, vous pouvez commencer à assembler la salade. La salade est posée sur une demi-assiette. Chaque couche est légèrement "tassée" et enduite de mayonnaise. Plus ou moins la mayonnaise est une affaire de maître, d'amateur.
La première couche est du poulet. Couper le poulet.
Répartir sur une demi-assiette. Garnir de mayonnaise.
La couche suivante, la seconde - carottes râpées. Mais nous n'étalons pas toutes les carottes, car les carottes seront toujours nécessaires pour le dessus de la salade. Et sur les carottes - encore une fois un peu de mayonnaise.
Troisième couche: champignons - champignons en conserve ou marinés. Champignons coupés. Les champignons peuvent être remplacés par d'autres. Je l'ai fait avec du beurre mariné, c'était délicieux aussi. Et avec leurs différents champignons forestiers. Après une couche de champignons, de la mayonnaise doit également être appliquée. Mais je saute la mayonnaise dans cette couche.
La quatrième couche est du fromage, qui doit d'abord être râpé. Et appliquez légèrement de la mayonnaise.
La cinquième couche est constituée d'œufs. Trois sur une râpe deux œufs entiers et un jaune (réservez la protéine pour le dessus). Plus de mayonnaise.
Toutes les couches sont prêtes. Étalez maintenant les carottes sur toute la surface et sur les côtés. Sur la photo - le moment de "frottis" avec des carottes. C'est l'avant-dernier accord.
Il ne reste plus qu'à donner à la protéine râpée de laitue l'aspect final de la tranche d'orange. Une "orange" entièrement préparée doit être mise au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Recette 2 : Salade de tranches d'orange aux champignons et filet de poulet
- Carottes - 2 pièces
- Oeufs - 4 pièces
- Oignon - 1 pc.
- Filet de poulet - 4 pièces
- Champignons - 200 g
- Fromage - 150g
- Ail - 3 gousses
- Mayonnaise
- Huile végétale
Nous nettoyons les oignons blancs de la coque, les rincons à l'eau courante et les hachons finement.
Lavez les carottes sous l'eau courante. Faire bouillir le premier jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant 20 minutes, laisser refroidir, puis peler et frotter sur une râpe grossière. Le premier légume ira décorer la salade. Nous nettoyons la deuxième carotte et la frottons crue sur une râpe grossière.
Dans une poêle chaude avec de l'huile végétale, faites revenir les oignons et les carottes hachés. Remuez constamment pour que les légumes ne brûlent pas. Ensuite, mettez les carottes et les oignons finis dans une assiette séparée.
Les œufs de poule, après ébullition, faites bouillir durs pendant 10 minutes. Nous remplissons immédiatement les œufs finis avec de l'eau froide pour faciliter le nettoyage des œufs de la coquille. Ensuite, nous séparons les œufs pelés en jaune et en protéines et les frottons séparément sur une râpe fine.
Nous lavons le filet de poulet sous l'eau courante, puis le transférons dans une casserole, le remplissons d'eau et faisons bouillir pendant 30 minutes. Couper le filet refroidi en petits cubes.
Nous nettoyons les champignons de la peau, lavons et faisons bouillir pendant 15 minutes. Couper ensuite en fines tranches.
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
Sur un grand plat plat, disposer les ingrédients sous forme de tranche. Nous enduisons toutes les couches de laitue avec de la mayonnaise.
Nous répartissons la carotte et les oignons dans la première couche, le filet de poulet dans la seconde, puis les champignons, la quatrième couche est du fromage râpé, la prochaine ail haché, la sixième est les jaunes, la septième est la moitié des protéines. Lubrifiez soigneusement la couche supérieure de laitue et de tous les côtés avec de la mayonnaise.
Ensuite, saupoudrez également de carottes bouillies de tous les côtés et décorez avec la protéine restante. La salade prête doit être infusée pendant 2 heures.
Recette 3, étape par étape : Salade de poulet tranche d'orange
Les oranges et les mandarines sont le symbole de la nouvelle année. Par conséquent, il s'agit d'une délicieuse salade de poulet, non seulement facile à préparer, mais qui aura également l'air spectaculaire sur la table de fête. Mais il n'est pas nécessaire de le cuisiner uniquement pour le Nouvel An, je pense qu'un anniversaire ne peut se passer d'une recette aussi simple et originale.
- Poulet - 150-200 gr.;
- Fromage à pâte dure - 70-100 gr.;
- Carottes - 2 pièces
- Pommes de terre - 3-4 pièces;
- Concombres marinés - 3-4 pcs.;
- Ampoule - 1 pièce ;
- Mayonnaise - 200 ml;
- Vinaigre - 20 ml.
Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et le poulet. Râper les pommes de terre sur une râpe moyenne, mettre sur un plat en demi-cercle handicap et graisser avec de la mayonnaise.
Hacher finement l'oignon et le faire mariner dans du vinaigre pendant quelques minutes. Presser et déposer sur les pommes de terre.
Râper les concombres marinés et mettre sur la salade, graisser avec de la mayonnaise.
Coupez le poulet bouilli ou fumé en lanières ou simplement coupé en cubes. Badigeonner à nouveau de sauce.
Éplucher et hacher les carottes bouillies. Former des côtés orange à partir de carottes.
Moudre également le fromage à pâte dure. Remplissez l'espace vide avec du fromage. Disposez les veines comme des agrumes.
Voici une si belle et originale salade appelée Orange Slice. Bon appétit à tous !
Recette 4: Salade de champignons festive Tranche d'orange
Ce plat est simple, mais savoureux et élégant.
- Carotte - 2-3 pièces;
- Pomme de terre - 2-3 tubercules;
- Oeufs - 2 pièces;
- Champignons (champignons) - 50 gr.;
- Oignon - 1 tête moyenne;
- Fromage fondu - 1 pc.;
- Mayonnaise - 150-200 gr.
Mes pommes de terre et mes carottes et, en versant de l'eau froide, faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Faire bouillir les œufs dans un endroit raide et frais, en les abaissant dans de l'eau froide.
Rincez les champignons sous l'eau courante et nettoyez-les. Nous coupons les champignons en cubes. Nous nettoyons et hachons également finement l'oignon. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez ensuite les champignons, ajoutez un peu de sel et faites revenir jusqu'à ce que ces derniers soient prêts.
Si vous n'aimez pas les oignons frits, les champignons peuvent être frits sans oignons. Mettez les champignons finis dans une assiette et laissez refroidir.
Lorsque tous les ingrédients sont prêts, nous commençons à assembler la salade.
La première couche est constituée de pommes de terre. Pour ce faire, épluchez les tubercules et frottez-les sur une râpe grossière dans un bol séparé. Saler et poivrer les pommes de terre au goût, ajouter la mayonnaise et bien mélanger. À partir de cette masse, nous formons la première couche de la salade Orange Slice sur un plat.
Couvrir les pommes de terre d'une couche de champignons refroidis.
La troisième couche est formée d'œufs râpés, graissés avec de la mayonnaise.
La quatrième couche est constituée de carottes. Pour ce faire, nous nettoyons les racines et trois sur une râpe fine. Couvrir délicatement la salade avec cette masse afin que la couche inférieure ne se voit nulle part.
Pour donner à la salade la forme d'une tranche d'orange, râpez le fromage fondu sur une râpe et mélangez-le avec deux ou trois cuillères à soupe de mayonnaise.
Nous étalons la masse dans un sac en plastique dense ou dans une poche à douille et décrivons les contours de la tranche, comme indiqué sur la photo.
Pour tremper la salade Orange Slice, mettez-la au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
Recette 5 : Tranche d'orange - salade de maïs et de légumes
La salade est préparée sans oranges, mais s'appelle ainsi en raison de sa conception inhabituelle.
- poulet bouilli - 300 gr.
- deux oeufs
- maïs - 3 c. mensonges.
- cornichons. — 2-3 pièces.
- champignons - 200 gr.
- ampoule
- carottes bouillies - 1-2 pcs.
- fromage - 70 gr.
- Mayonnaise
Hacher finement les champignons et l'oignon.
Faites-les revenir avec un peu de sel.
Découpez le poulet.
Les concombres râper dans une râpe grossière, presser légèrement.
Râpez grossièrement les carottes.
Mettez le poulet en forme de demi-cercle, faites un filet de mayonnaise.
Disposez les concombres, puis les champignons, faites un filet.
Mettez le maïs, faites un filet de mayonnaise.
Hachez finement les œufs, disposez-les, mayonnaise.
Couvrir la salade de carottes râpées.
Marquez les tranches avec de la mayonnaise.
Râpez finement les fromages, décorez-les de tranches.
Recette 6: Salade délicieuse et lumineuse au poulet et aux champignons (avec photo)
Une salade au look aussi brillant est parfaite pour servir sur une table de fête. Les ingrédients sont simples et ordinaires, mais leur combinaison dans cette salade s'avère incroyablement savoureuse et satisfaisante. La salade se prépare assez facilement et rapidement. Idéal pour la table du Nouvel An, car les symboles des vacances d'hiver sont les mandarines et les oranges.
- Filet de poulet 300 gr
- Champignons 200 gr
- Concombres marinés 2 pièces
- Fromage à pâte dure 100 gr
- Oeufs 2 pièces
- Oignon 1 pièce
- Carottes 2-3 pièces
- Huile de tournesol 1 cuillère à soupe
- Sel, poivre moulu au goût
- Mayonnaise 200 ml
Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée. Faire bouillir les carottes et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Lavez les champignons, coupez-les en lamelles. Faire frire dans l'huile de tournesol avec l'oignon finement haché pendant 15-20 minutes à feu moyen. Sel poivre.
La première couche consiste à couper le filet de poulet en cubes, disposés sous la forme d'une tranche d'orange. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise.
La deuxième couche est constituée de concombres marinés, râpés.
Le troisième est des champignons avec des oignons.
La quatrième couche est constituée d'œufs râpés.
Râper le fromage, disposer la couche suivante.
Décorer les bords des tranches avec des carottes râpées, faire des gouttes de mayonnaise sur le dessus.
Mettez les carottes râpées sur les gouttes de mayonnaise.
Placer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.
Recette 7: Belle salade tranche d'orange avec du riz
Salade délicieuse et lumineuse pour la table de fête décorée sous la forme d'une tranche d'orange.
- champignons marinés 200 g
- blanc de poulet bouilli 200 g
- carottes bouillies 2 pièces
- oignon 1 pièce
- riz bouilli 150 g
- fromage à pâte dure 100 g
- œufs à la coque 2 pièces
- ail 2 dents
- sel au goût
- mayonnaise 150 g
- huile végétale pour la friture 2 c. l.
Sur une assiette plate, mettre le riz en forme de rondelle d'orange en première couche.
Épluchez une carotte et un oignon, râpez les carottes et hachez finement l'oignon.Puis faites-les revenir dans une poêle dans de l'huile végétale.Mettez une couche sur le dessus du riz et appliquez une fine couche de mayonnaise.
Poitrine de poulet coupée en cubes Déposer les carottes et les oignons dessus.
Hacher finement les champignons marinés, les déposer sur le poulet et les badigeonner de mayonnaise.
Faites bouillir et écalez les œufs, râpez-les sur une râpe grossière. Mettez les champignons dessus. Graissez la couche d'œufs avec de la mayonnaise à l'ail. Pour ce faire, pressez l'ail à travers une presse dans la mayonnaise restante.
Faire bouillir la deuxième carotte et la râper sur une râpe fine. Râper le fromage à pâte dure. Couvrir le dessus de la salade avec du fromage, faire le côté des carottes. Faire également des segments sur une tranche avec des carottes. Bon appétit!
Recette 8 : Salade de carottes aux échalotes (Photos étape par étape)
Je vous propose une belle salade Tranche d'orange au poulet. Une recette étape par étape avec une photo vous aidera à la cuisiner à tout moment.
Pour que l'assemblage de la salade ne vous prenne pas beaucoup de temps, préparez d'abord tous les ingrédients pour le travail: faites cuire la poitrine, faites bouillir les carottes et les œufs. La salade sera une belle et agréable surprise pour vos invités et vos proches.
- pommes de terre au four dans la peau 3-4 pcs.,
- carottes bouillies 2 pcs.,
- blanc de poulet 300 g,
- choucroute 100 g,
- échalotes 2 pièces,
- oeufs 2 pièces,
- fromage à pâte dure 100 g,
- Mayonnaise,
- sel au goût.
Précuire la poitrine de poulet en la saupoudrant de sel et de poivre moulu au four pendant 20 minutes. Pour éviter que la viande de poitrine ne sèche, enveloppez-la dans du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé.
Épluchez les pommes de terre au four de la peau et râpez-les sur une râpe grossière. Les pommes de terre au four ont bien meilleur goût que celles bouillies. Il s'avère non aqueux et parfumé.
Mettez les pommes de terre dans une grande assiette plate ou un plat, salez, formez une tranche.
Couper la poitrine de poulet en petits morceaux aléatoires.
Répartir la mayonnaise sur les pommes de terre en un mince filet et mettre la viande, puis la sauce à nouveau.
Coupez la choucroute avec un couteau, vous pouvez utiliser des concombres aigres ou marinés à la place. Hacher les échalotes en petits cubes, arroser de jus de citron.
Mélanger la choucroute avec les oignons et étendre avec la prochaine couche de laitue, compacte. Appliquez de la mayonnaise et étalez les œufs de poule râpés dessus.
Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine. Sur le grand côté de la râpe, hachez quelques carottes bouillies.
Maintenant, appliquez la dernière fois la mayonnaise sur la salade. Prenez une carotte avec vos mains et formez les côtés d'un quartier de laitue impromptu, en appuyant légèrement avec vos doigts.
Avec les carottes restantes, mettez la touche finale sur le dessus de la salade, ce seront les graines de votre tranche d'orange.
La salade prête doit être infusée au froid pendant environ 1 à 2 heures. A ce moment, n'oubliez pas de mettre du film alimentaire sur le dessus de la salade pour qu'elle ne se dessèche pas.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 300 grammes.
- Oeufs - 3-4 pcs.
- Carotte - 3 pièces
- Champignons frais - 200-250 grammes.
- Fromage - 100 grammes.
- Oignon - 2 pièces
- Concombres marinés - 2-3 pcs.
- Huile de tournesol.
- Mayonnaise.
- Sel poivre.
Lumineux et efficace
Ce n'est pas un hasard si la salade Orange Slice tire son nom, car le design lumineux et spectaculaire ressemble à la pulpe juteuse d'une orange. Un plat aussi original prendra sa place sur la table de fête, et grâce à la combinaison harmonieuse de produits apparemment simples qui composent la salade, le goût est incroyable.
La salade "tranche d'orange", préparée selon la recette classique, pourrait bien devenir le plat signature de chaque femme au foyer. Cet apéritif feuilleté se prépare assez facilement, et si vous voulez le faire comme ça, sans raison, alors vous ne pouvez pas perdre de temps à décorer, en posant simplement les couches dans un saladier profond.
Cette salade contient beaucoup d'ingrédients protéiques, elle s'avère assez légère et nutritive, une teneur en calories inférieure à 180 kcal pour 100 grammes permet de la manger sans crainte pour la silhouette.
Si vous vous concentrez sur la recette la plus populaire avec une photo, la salade Orange Slice est préparée avec du filet de poulet bouilli, des champignons frits, des œufs durs et des carottes, des cornichons et du fromage.
Si vous le souhaitez, le goût de la collation peut être rendu plus épicé, épicé ou salé en ajoutant d'autres ingrédients. En particulier, la salade Orange Slice peut être préparée avec du poulet fumé, des concombres marinés ou des champignons sauvages, des carottes coréennes, du fromage épicé et ajouter de l'ail à la mayonnaise.
Il peut sembler à beaucoup qu'il est difficile de préparer une salade Orange Slice, mais ce n'est pas le cas, et une recette avec des recommandations étape par étape et des photos aidera même les hôtesses inexpérimentées à préparer un plat.
Cuisson
La recette de la salade Orange Slice au poulet plaira à tous sans exception. Ce plat combine plusieurs goûts et textures à la fois, grâce à quoi l'entrée est à la fois tendre et savoureuse, rassasiante et légère.
- Tout d'abord, vous devez faire cuire le filet de poulet, pour cela, vous devez le plonger dans de l'eau bouillante salée. Lorsqu'il devient tendre, retirez du feu et laissez refroidir sans retirer du bouillon pour que la viande reste juteuse. Couper le filet refroidi en petits cubes.
- Vous devez également faire bouillir des œufs durs et des carottes non pelées.
- Décollez les œufs refroidis de la coquille, hachez-les à la fourchette.
- Épluchez les carottes bouillies de la peau, râpez-les finement.
- Rincez les champignons, hachez-les et transférez-les dans une poêle à frire sèche et chauffée, faites évaporer tout leur liquide, puis ajoutez de l'huile végétale et continuez à faire frire à feu vif.
- Hacher l'oignon et l'envoyer aux champignons. Faites frire le tout jusqu'à ce qu'il soit cuit, quelques minutes avant la fin, salez et saupoudrez de poivre moulu.
- Couper les concombres marinés en petits cubes.
- Râpez le fromage sur la plus petite râpe.
Vous devez disposer la salade Orange Slice étape par étape en couches, et les recommandations avec la photo vous aideront à cela.
- Sur un grand plat plat, vous devez disposer le filet de poulet en forme de croissant ou de demi-cercle, faire un filet de mayonnaise sur la viande.
- La couche suivante est constituée de cornichons, et ils doivent être recouverts d'un mélange de champignons et d'oignons frits et transformés à nouveau en une maille de mayonnaise.
- Mettez les œufs hachés sur les champignons et graissez à nouveau la salade avec de la mayonnaise sur le dessus et sur les bords.
- Saupoudrez généreusement la salade de fromage râpé en recouvrant la face intérieure.
- Répartir délicatement la plupart des carottes bouillies sur le côté le long de tout le bord semi-circulaire, en dépassant légèrement le fromage.
- Sur une couche de fromage, faites plusieurs bandes en forme de goutte avec de la mayonnaise, recouvrez-les avec les carottes restantes.
La salade prête doit être mise au réfrigérateur pendant au moins 2 heures afin qu'elle soit bien imbibée.
Choix
Avec le design en forme de tranche d'orange, vous pouvez faire presque n'importe quelle salade, même l'Olivier classique. Selon l'une des recettes, "Dolka" est cuit avec des pommes de terre et des pois verts, ce qui rend le plat très satisfaisant.
Les couches sont disposées dans l'ordre suivant: pommes de terre bouillies râpées, oignons, poulet en dés, pois verts, fromage râpé, jaunes hachés. Toutes les couches doivent être bien enduites de mayonnaise, et cette dernière doit être particulièrement soignée, y compris le long des bords. Saupoudrez la salade de protéines hachées dessus, appliquez quelques bandes de mayonnaise dessus, étalez légèrement. Mettez les carottes bouillies râpées le long du bord et sur les lanières. Retirer plusieurs heures au réfrigérateur.
Cette salade n'a pas besoin d'être faite avec du poulet, elle peut être remplacée par de la viande bouillie ou fumée, du jambon, de la saucisse fumée. Pour la décoration, vous pouvez utiliser à la fois du fromage et des protéines, au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire plusieurs "tranches d'orange", de telles mini-versions seront utiles pour les portions servies sur la table de fête.
La salade de tranches d'orange est une recette de salade originale, intéressante et simple. Il faudra un peu de temps à l'hôtesse pour le préparer. Mais vous pouvez facilement surprendre tous les invités ! Il est peu probable qu'ils aient déjà goûté à ce chef-d'œuvre culinaire.
La salade ressemble à une vraie tranche d'orange. Mais à l'intérieur - qu'y a-t-il! La salade s'avère copieuse grâce aux pommes de terre bouillies et au filet de poulet, et l'orange et le maïs lui confèrent un goût délicat et frais inhabituel.
Lumière
Ingrédients pour 4 portions de salade :
- Pommes de terre bouillies dans une pelure - 2 pcs.;
- Filet de poulet - 140 g;
- Carottes bouillies - 3 pcs.;
- Orange - 1 pièce ;
- Maïs en conserve - 4 cuillères à soupe;
- Fromage à pâte dure - 60 g;
- Oeufs de poule bouillis - 2 pièces;
- Huile végétale - 3 cuillères à soupe;
- Sel et épices au goût;
- Mayonnaise au goût.
Cuisson
La première chose à faire est de faire bouillir les légumes (pommes de terre et carottes) et les œufs, de cuire le filet de poulet. Le filet peut être simplement bouilli, frit dans une poêle ou cuit au four.
Comment faire cuire un filet à la poêle ? Tout d'abord, chauffez la poêle et graissez-la avec de l'huile végétale. Saupoudrer ensuite les filets des deux côtés de sel et de poivre noir. Dès que la casserole est suffisamment chaude, vous devez y mettre le filet et le couvrir d'un couvercle sur le dessus afin que l'huile n'éclabousse pas dans toutes les directions. Faire revenir le filet à feu moyen. Il faut 4 minutes pour cuire le filet d'un côté. Ensuite, vous devez cuire légèrement le filet. Pour ce faire, versez un peu d'eau (50 ml) dans la casserole, couvrez-la à nouveau avec un couvercle et attendez encore 10 minutes, le filet est prêt ! Vous pouvez le refroidir.
Coupez le filet en lanières ou en cubes à votre guise. Étalez-le sur une assiette plate. La salade est feuilletée, donc pour lui il vaut mieux choisir une assiette plate, de grand diamètre. Le dessus du filet devra être légèrement saupoudré de mayonnaise.
Utilisez de la mayonnaise emballée - il est plus pratique de l'appliquer sur une salade.
Nous frottons les pommes de terre bouillies sur une râpe et les étalons sur le filet. Nous formons la forme d'une tranche d'orange à partir de pommes de terre. Le grand charme de la salade réside précisément dans le fait qu'elle a la forme d'une tranche d'orange - elle a l'air inhabituellement intéressante et attirera certainement l'attention des invités lorsqu'elle sera servie. Salez et poivrez légèrement les pommes de terre pour que la salade ne devienne pas fade.
Ensuite, étalez une couche de filet haché et saupoudrez-le à nouveau de mayonnaise.
C'est l'heure orange. Il doit être nettoyé et finement haché. Étendre la chair en une couche sur le filet de poulet.
Mettez le maïs sur la pulpe de l'orange, saupoudrez-le de mayonnaise.
Râpez les œufs de poule précuits sur une râpe. Étalez-les en une couche après le maïs.
En fait, la salade est prête. Il ne reste plus qu'à le transformer en orange. Pour ce faire, râpez le fromage sur une râpe et saupoudrez-en la salade, sans affecter les côtés.
Faisons maintenant un zeste d'orange. Pour ce faire, râpez les carottes bouillies sur une râpe et étalez-les sur le côté. C'est fondamentalement ça! Il ne reste plus qu'à décorer la salade. Pour ce faire, vous pouvez le saupoudrer de graines de sésame, décorer d'un brin d'aneth et répartir de véritables tranches d'orange autour.
Pour que la salade Orange Slice soit encore plus savoureuse, plus juteuse et plus tendre, il faut lui laisser le temps de s'imbiber. Il est conseillé de le conserver au réfrigérateur pendant 2-3 heures avant de le servir.
