Courgettes braisées au poulet Un plat d'été délicieux et facile à faire. De nombreux nutritionnistes recommandent de manger des courgettes cuites pendant un régime, ce qui n'est pas surprenant. La teneur en calories des courgettes cuites ne dépasse pas 35 à 50 kcal. pour 100 gr. Vous pouvez rendre le plat plus satisfaisant à l'aide de viande. Le poulet est excellent à ces fins, en particulier diététique et maigre, bien que toutes les autres parties de celui-ci puissent être utilisées.
Ingrédients de cuisine poulet braisé aux courgettes :
- Poitrine de poulet - 1 pc.,
- Courgettes - 1 pc.,
- Carottes - 1 pièce,
- Oignon - 1 pc.,
- Sel et épices - au goût,
- Aneth,
- Huile végétale.
Courgettes braisées au poulet - une recette étape par étape
Épluchez les oignons et les carottes. Lavez les courgettes. Couper les carottes en deux.
Couper l'oignon en demi-anneaux.
Courgettes braisées au poulet. photo
Vous pouvez également faire cuire des courgettes avec du poulet dans une mijoteuse.
Ingrédients:
- Courgettes - 1 pc.,
- Carottes - 1 pièce,
- Poitrine de poulet - 1 pc.,
- Oignon - 1 pc.,
- Crème sure - 2 c. cuillères,
- Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. une cuillère,
- Un mélange d'assaisonnements pour poulet - 5-10 gr.,
- Le sel,
- Huile de tournesol.
Courgettes cuites au poulet dans une mijoteuse - recette
Commençons par tous les légumes et le poulet. Couper les courgettes en deux. Oignon coupé en petits cubes. Frottez la carotte sur une râpe fine. Couper le filet de poulet en petits cubes. Verser dans le bol du multicuiseur huile de tournesol. Disposez l'oignon. Activez le mode "Friture". En remuant l'oignon avec une spatule en bois, faites-le revenir pendant 5 minutes.
Après cela, mettez-y des carottes râpées. Faites-le frire avec les oignons pendant encore 3-4 minutes. Étalez le filet de poulet. Saupoudrez-le d'assaisonnement pour poulet. Nous faisons frire le poulet avec des légumes pendant encore 7 minutes, sans oublier de le mélanger. Mettez le multicuiseur en mode "Extinction".
Mettez haché dans son bol. Diluer dans 100 ml. eau de crème sure et pâte de tomate. Verser les légumes au poulet avec la sauce obtenue. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Servir les courgettes mijotées avec le poulet chaud, immédiatement après la cuisson.
- Vous pouvez pimenter ce plat avec du piment rouge ou des piments, mais pensez à l'ajouter très délicatement pour ne pas en abuser.
- Vous pouvez diversifier le goût des courgettes mijotées au poulet en ajoutant recette de base poivron, tomates, petit pois, choufleur, brocoli. Rouleaux de courgettes au fromage
Recette photo étape par étape pour la cuisson du filet de poulet aux courgettes.
filet de poulet - 400-500 gr.,
courgettes - 600-700 gr.,
oignon - 2-3 pièces,
carottes - 2-3 pièces,
aneth - 1 bouquet,
persil - 1 bouquet,
sel - au goût,
ail - 3 gousses,
poivre noir moulu - au goût,
piment de la Jamaïque moulu - au goût,
paprika - au goût
huile végétale.
- très savoureux et plat parfumé. Dans cette recette, grâce aux jeunes courgettes, le filet de poulet est tendre et juteux.
La recette de ce plat est très simple. Ce plat de la série est rapide et savoureux, donc tout le monde peut le cuisiner.
C'est pratiquement une option gagnant-gagnant pour un déjeuner ou un dîner léger. Nous sommes sûrs que vous l'aimerez certainement.
Pour rendre le plat incroyablement savoureux, assurez-vous d'utiliser notre photo étape par étape prescription cuisson du filet de poulet aux courgettes.
Cuisson du filet de poulet aux courgettes.
À cuire un filet de poulet avec des courgettes Vous devez d'abord laver les courgettes et les éplucher.
Coupez ensuite les courgettes en cubes.
Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière.
Épluchez l'oignon, rincez-le et hachez-le finement.
Rincer le persil et l'aneth, sécher et hacher finement.
Ensuite, rincez le filet de poulet sous l'eau courante, séchez-le et coupez-le en lanières.
Faites ensuite chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Placer le poulet haché dans la poêle. Frire le filet rapidement, environ 2-3 minutes.
Dès que le filet change de couleur, ajouter l'oignon dans la poêle et faire revenir 2 minutes.
Ajoutez ensuite les carottes et faites-les revenir pendant 5 minutes.
Vous pouvez maintenant poivrer et ajouter du paprika au goût.
L'étape suivante consiste à ajouter les courgettes.
Mélangez le tout, couvrez la casserole avec un couvercle, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10-15 minutes.
Le plus vrai légume d'été est, bien sûr, la courgette ! Tout d'abord, il donne toujours une riche récolte. Deuxièmement, cet aliment très léger et peu calorique est parfait pour la chaleur. Troisièmement, avec lui, vous n'avez pas à rester longtemps devant le poêle - il y a tellement de recettes rapides et faciles.
légume polyvalent
La courgette est juste le légume parfait ! C'est un excellent plat indépendant, un excellent plat d'accompagnement, un ingrédient dans la pâtisserie, les salades. Vous pouvez le cuisiner tous les jours et vous ne vous en lasserez pas. En raison de son goût neutre, il se marie bien avec les légumes et la viande, le fromage et les champignons, la pâte et les œufs, l'ail et différentes sauces. Il peut être frit, mijoté, cuit au four, mariné, farci, ajouté aux crêpes, casseroles et viande hachée, cuisinez des soupes et des ragoûts en purée, des petits pains et des bateaux, des tartes et même des gâteaux.
Et l'une des recettes gagnant-gagnant est la courgette au blanc de poulet. Et maintenant quelques façons de cuisiner.
Très simple
L'ensemble des ingrédients ressemble cette fois à ceci :
- deux poitrines de poulet;
- quatre jeunes courgettes;
- 250 grammes de crème sure;
- deux ampoules ;
- deux gousses d'ail;
- au goût - huile végétale, poivre moulu, sel et assaisonnement pour poulet.
Étapes de cuisson :
- Filet de poulet laver correctement, couper les films, sécher, couper en petits morceaux.
- Décapage. Veuillez noter que cette étape peut être ignorée. Si vous décidez toujours de ce dont vous avez besoin, la marinade est la suivante: graissez chaque morceau de poitrine avec de l'huile végétale, saupoudrez d'assaisonnement et de poivre, mais ne salez pas.
- Lorsque la viande est marinée, mettez-la dans une poêle et faites-la revenir jusqu'à ce brun doré puis transférer dans une marmite.
- Épluchez les courgettes, coupez-les en cubes, envoyez-les dans la poêle où se trouvait juste la viande et faites-les frire légèrement, puis mettez le poulet. Vous pouvez également sauter l'étape de friture et en utiliser des fraîches.
- Après les courgettes, dans la même poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, saler, poivrer et ajouter à la viande et aux oignons.
- Versez un tiers de verre d'eau dans une casserole et mettez la crème sure.
- Chauffez le four à 200 degrés et placez-y une casserole de courgettes et de poitrine de poulet pendant quarante minutes.
- Lorsque le temps est écoulé, éteignez le four et la casserole restera un peu plus longtemps.
Le filet de poulet s'est avéré très juteux et tendre, grâce à sauce à la crème sure et courgettes.
Avec blanc de poulet et pommes de terre
Un autre juteux, satisfaisant et très plat savoureux. Cette fois - courgettes avec poitrine hachée et pommes de terre.
De quoi avez-vous besoin:
- quatre courgettes;
- quatre seins;
- 500 grammes de pommes de terre;
- 300 grammes de fromage;
- Trois ampoules ;
- 200 grammes de mayonnaise;
- sel, ail;
- Origan;
- verts frais.
Cuisson des courgettes avec du blanc de poulet :
- Coupez l'oignon en rondelles ou en demi-rondelles et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium.
- Coupez la poitrine en assiettes et battez-les, mais pas tout à fait finement.
- Mettez la viande sur l'oignon et salez légèrement et poivrez avec du poivre noir.
- Couper les pommes de terre en rondelles, déposer le poulet et saler légèrement.
- Écrasez l'ail, mettez la mayonnaise, ajoutez-y l'origan et mélangez.
- Tartiner uniformément les pommes de terre de mayonnaise.
- Couper les courgettes en cercles, pas trop fins, mettre les pommes de terre.
- Râper le fromage et ajouter les courgettes.
- Chauffez le four, mettez une plaque à pâtisserie et faites cuire à feu moyen pendant environ 25-30 minutes.
- Sortez le plat, mettez-le sur des assiettes et parsemez de jeunes herbes.
Rouleaux
Et enfin, non seulement délicieux, mais intéressant et beau plat, ce qui peut surprendre les invités et la famille. Ce sont des rouleaux de courgettes avec du blanc de poulet.
Lequel des produits :
- deux jeunes courgettes;
- une poitrine de poulet;
- deux gousses d'ail;
- 50 grammes de fromage;
- goûter sel et poivre noir moulu;
- bouquet de persil;
- huile végétale.
Ordre de cuisson :
- Coupez les magrets en tranches oblongues, battez-les, saupoudrez de sel et de poivre. Écrasez l'ail, ajoutez-le à la viande, mélangez et laissez mariner une demi-heure.
- Lavez les courgettes et coupez-les dans le sens de la longueur en tranches d'un demi-centimètre d'épaisseur.
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les courgettes. Lubrifiez-les avec de l'huile végétale, salez légèrement et mettez au four (180⁰) pour ramollir pendant cinq minutes.
- Déposez les assiettes de poulet sur les courgettes, saupoudrez-les de fromage râpé et de feuilles de persil frais.
- Tordez doucement les rouleaux, fixez-les avec des brochettes, mettez-les sur une plaque à pâtisserie et mettez au four chaud pendant une demi-heure à t ⁰180.
- Lorsque les rouleaux sont prêts, sortez-les du four, décorez de feuilles d'herbes fraîches et servez.
Résumer
C'est si facile à cuisiner repas d'été de poitrine de poulet aux courgettes. La photo montre à quel point ils sont délicieux. Vous pouvez expérimenter et trouver vos propres bonnes options, d'autant plus que c'est facile avec les courgettes.
Les courgettes fraîches peuvent être traitées différemment, mais elles décoreront sans aucun doute n'importe quel plat. Il a un avantage gastronomique - il est facile d'adopter le goût des produits avec lesquels il est cuisiné, ce légume est une bonne base pour tous les plats à base de filet de poulet. Nous avons sélectionné pour vous des recettes que vous et votre famille allez adorer.
Recette rapide
Choisissez des plats faciles à cuisiner si le temps manque cruellement. Il y a recettes simples que tout le monde aime. Par exemple, poulet aux courgettes.
Comment faire cuire un filet de poulet avec des courgettes dans une casserole:
Recette de casserole de légumes, d'œufs et de poulet
Il existe de nombreuses options pour les casseroles de courgettes, mais l'une des plus délicieuses est celle avec les tomates et le filet de poulet. C'est le meilleur dîner de tous les temps!
Ce qu'il faudra :
- 3 gousses d'ail;
- 1 oignon;
- 20 ml d'huile raffinée;
- 250 g de pulpe de poulet ;
- 3 courgettes;
- poivre noir moulu - à votre goût;
- 70 ml de crème fraîche;
- 2 tomates;
- 4 œufs;
- 200 g de mozzarella;
- 150 g de fromage;
- 1 gousse de piment doux;
- feuille de persil + sel de table - au goût.
Temps de cuisson : 40 mn. Calories par portion : 300 kcal.
Comment cuisiner:
- Épluchez les courgettes, coupez-les en cercles;
- Mettez une couche de courgettes dans une forme ignifugée graissée. Assaisonner au goût et laisser pour l'instant;
- Faites frire les dés de viande dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que les morceaux soient dorés;
- Couper le poivron en cubes, ajouter l'ail haché, l'oignon, les herbes, la viande frite, la mozzarella et mélanger. Étendre ce mélange sur les courgettes;
- Pour la dernière couche : couper les tomates en rondelles et déposer sur la viande avec les légumes. Râper la brynza et saupoudrer de tomates;
- Préparez la sauce : Cassez les œufs dans un bol, ajoutez la crème et battez au fouet ou au mixeur ;
- Versez les produits préparés avec la sauce et faites cuire dans un four bien chauffé jusqu'à ce qu'une croûte dorée et appétissante apparaisse.
Rouleaux de courgettes rapides au filet de poulet
Les rouleaux sont toujours beaux et conviennent non seulement pour les collations, mais aussi comme plat indépendant.
Ce qui est necessaire:
- 2 courgettes jeunes et longues (environ 15 cm);
- 2 gousses d'ail;
- 30 g de crème sure;
- 200 g de pulpe de poulet ;
- huile raffinée pour la friture;
- 1 œuf de poule;
- 20 g de feuilles d'aneth;
- 100 g de farine de blé ;
- assaisonner avec des épices au goût.
Temps de cuisson : 30 mn. Teneur en calories d'une portion de petits pains : 240 kcal.
Cuisson:
- Assaisonnez la chair de poulet avec du sel et des épices, enveloppez-la dans du papier d'aluminium et faites cuire au four;
- Coupez les courgettes longues en assiettes, saupoudrez d'un peu de poivre et de sel;
- Battre l'oeuf dans un bol large. Tremper d'abord chaque assiette dans le mélange d'œufs, puis rouler dans la farine;
- Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Piquer la courgette avec une fourchette, si elle est tendre c'est qu'elle est prête. Placer les courgettes sur un plat plat tapissé de papier essuie-tout;
- Pour la garniture : hacher finement la viande, l'aneth, l'ail, ajouter la crème sure et mélanger ;
- Mettre un peu dans chaque assiette garniture de viande, formez des rouleaux et servez.
Rouleaux de courgettes avec filet de poulet et fromage
La viande de poulet est souvent cuite. Il absorbe facilement les saveurs, de sorte que dans chaque plat, il apparaît d'une nouvelle manière.
De quoi as-tu besoin:
- jeunes courgettes - 2 fruits;
- poivron - 1 gousse;
- fromage fondu - 100 g;
- ail pelé - 1 gousse;
- huile raffinée - 30 ml;
- mayonnaise aux olives - 20 g;
- filet de cuisse de poulet au four - 250 g;
- coriandre + persil + aneth - au goût.
Temps de cuisson du rouleau : 40 min. Teneur en calories par portion : 270 kcal.
Cuisson:
- Couper les courgettes en tranches d'environ 6 mm d'épaisseur. Faire revenir légèrement dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Étendre les courgettes de la poêle sur une serviette en papier;
- Pour la garniture: râpez une gousse de poivron sur une râpe grossière, hachez les verts. S'étirer fromage fondu avec la mayonnaise, ajouter l'ail passé au pressoir. Préparez de la viande hachée hachée à partir de viande;
- Mettez la garniture sur la courgette, enroulez-la soigneusement en lui donnant la forme d'un rouleau;
- Mettre les rouleaux dans le formulaire et envoyer à four chaud pendant 8 min.
Courgettes au four avec filet de poulet et pommes de terre
Faites cuire ce plat chaud. Comme sauce, utilisez de la crème sure non acide, fouettée avec de l'ail haché et des herbes. Ajoutez-y également un peu de mayonnaise.
De quoi as-tu besoin:
- 600 g de courgettes;
- 600 g de pommes de terre ;
- 1 poitrine de poulet;
- 150 g d'oignon;
- 200 g de fromage;
- 3 gousses d'ail pelées;
- 45 g de mayonnaise ;
- 45 g de crème sure;
- herbes et épices au goût.
Temps de cuisson : 1h20. Calories de service : 280 kcal.
Comment cuisiner:
- Préparation : éplucher les pommes de terre, les courgettes, les couper en cubes, poitrine de poulet couper de la même façon
- Séparément, faire frire légèrement tous les produits ci-dessus ;
- Hacher l'oignon en lanières, râper le fromage;
- Préparez la sauce: mélangez la mayonnaise avec la crème sure, ajoutez l'ail haché et les herbes;
- Mélanger les courgettes, les pommes de terre, la viande, les oignons dans un bol;
- graisse le beurre former et mettre les légumes préparés avec de la viande, saupoudrer de fromage, ajouter la sauce;
- Cuire dans un four bien préchauffé pendant environ 40 minutes.
Cannellonis cuits au four avec de la viande et des courgettes
Nous ne nous contentons pas d'ajouter de la viande avec des courgettes aux pâtes, mais de les faire frire séparément dans une casserole, puis de les faire mijoter sauce à la crème. Alors on obtient la farce la plus délicate, et remplissez les tubes finis.
Il vous faudra pour 4 portions :
- pâtes cannelloni - 20 pièces;
- pulpe de poulet - 300 g;
- ail pelé - 1 gousse;
- petites courgettes - 2 pièces;
- œuf de taille moyenne - 2 pièces;
- jaune d'oeuf - 2 morceaux;
- crème naturelle - 100 ml;
- parmesan râpé - 50 g;
- basilic séché - 10 g;
- poivre noir fraîchement moulu + sel - au goût.
Temps de cuisson : 30 minutes. Calories par portion : 300 kcal.
Comment cuisiner:
- Faire bouillir les cannellonis selon les instructions sur la boîte. Égoutter dans une passoire, puis remettre dans la casserole;
- Préparez le reste des ingrédients : râpez les courgettes sur une râpe grossière, hachez finement la viande, hachez la gousse d'ail ;
- Faire revenir la viande dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter les courgettes, l'ail et cuire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé;
- Dans un bol, mélanger les jaunes, les œufs, la crème, le parmesan, le basilic et battre au fouet jusqu'à consistance mousseuse. Saler, poivrer et battre à nouveau;
- Verser ce mélange dans la poêle avec les courgettes et la viande. Cuire en remuant constamment pendant 3 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement;
- Remplir les cannellonis avec la garniture préparée, puis les mettre dans un moule préalablement graissé avec du beurre ;
- Saupoudrer Pâtes parmesan et mettre au four pendant 7 minutes.
Courgettes braisées avec filet de poulet dans une mijoteuse
Cette recette est destinée à ceux qui surveillent leur alimentation. Avec l'aide d'un multicuiseur, vous pouvez facilement cuisiner plat sainà partir de courgettes et de pulpe de poulet.
Tu auras besoin de:
- filet de poulet - 400 g;
- gros ail - 2 gousses;
- courgettes à peau fine - 2 pièces;
- poivre noir fraîchement moulu - une pincée;
- sel de mer - une pincée;
- petites tomates - 6 morceaux;
- huile d'olive ou autre huile raffinée - 50 ml;
- aneth frais - 1 bouquet.
Temps de cuisson : 35 mn. Teneur en calories : 300 kcal.
Comment faire:
- Lavez la viande, séchez-la et coupez-la en morceaux. Rouler les morceaux dans le poivre et le sel;
- Faites chauffer l'huile dans un bol multicuiseur et faites frire le filet jusqu'à ce qu'il soit doré;
- Ne retirez pas la cosse des gousses d'ail, mais écrasez-les légèrement;
- Couper les tomates en quartiers;
- Courgettes coupées en cubes;
- Ajouter les tomates, l'ail, la courgette et 4 brins d'aneth à la viande;
- Fermez le multicuiseur, faites cuire en mode "Extinction";
- Saupoudrer le plat préparé avec l'aneth restant.
Secrets culinaires
- Les plats sont très savoureux si vous utilisez les jeunes courgettes les plus tendres;
- La viande de poulet peut être cuite dans une mijoteuse sans huile, il suffit d'ajouter un peu d'eau;
- Si vous cuisinez un ragoût de légumes, il est préférable d'utiliser une courgette légère ordinaire, elle conserve parfaitement sa forme lors de la cuisson;
- Avant la cuisson, nous vous conseillons de ne pas éplucher la courgette, mais si nécessaire, essayez de la couper très finement ;
- Ne faites pas bouillir le légume, moins il passe de temps au feu, plus il restera de vitamines. Bien cuit courgettes fraîches ils seront tendres avec un agréable goût sucré, mais si vous "oubliez" un peu, ils se transformeront en une masse insipide;
- Si les plats de courgettes au filet de poulet vous semblent fades, il existe des moyens d'améliorer le goût: faites sécher les épices dans une poêle à frire sèche, écrasez-les dans un mortier et ajoutez-les au plat;
- Prenez un bouquet d'herbes selon votre goût, vous pouvez utiliser Herbes de Provence, thym, mais ne vous emballez pas trop car beaucoup de saveurs ne conviennent pas au poulet ;
- Prendre des alliés fromage faible en gras ou du fromage. Si vous ajoutez un peu fromage râpé ou saupoudrez-les de courgettes, le goût du plat sera alors beaucoup plus intéressant;
- Assurez-vous d'inclure beaucoup de verdure. Coupez-le en petits morceaux et mettez-y ragoût de légumes avant l'arrêt ;
- Pour lui donner un goût agréable, la viande peut être frottée de sel et de poivre avant la friture ;
- Assurez-vous de mettre de l'aneth dans les plats avec l'ajout de pommes de terre pour améliorer le goût;
- Pour rendre le filet de volaille plus tendre, frottez-le avec un demi-citron avant la cuisson.
Parmi tout ce qui précède, vous pourrez sûrement trouver une recette qui vous plaira. N'ai pas peur combinaisons inhabituelles, expérimentez ! La cuisson de plats de courgettes avec de la pulpe de poulet est à la portée de tout cuisinier. À partir de ce légume, vous pouvez cuisiner des casseroles, des petits pains, une variété de ragoûts. Plus plat original- cannellonis.
Par beau nom avec des pâtes cachées aux racines italiennes farcies. Tous les plats sont préparés facilement et rapidement, vous pouvez faire frire, cuire ou mijoter dans une mijoteuse.
Je ne peux probablement même pas décrire le plat délicieux que vous obtenez à partir de poulet aux courgettes. Quand j'ai commencé à le cuisiner, bien sûr, j'étais sûr que ce serait délicieux, mais je ne m'attendais pas à ce que ce soit si délicieux. Malgré le fait que la recette de cuisine soit incroyablement simple et rapide, nous obtenons un poulet au goût et à l'arôme excellents avec de jeunes courgettes tendres et juteuses. Croyez-moi, il est impossible de le transmettre avec des mots et je vous recommande fortement de cuisiner ce plat. Nous cuisons du poulet dans une casserole, cela prend environ 30-35 minutes, il est préférable d'utiliser un filet de poulet et toujours de jeunes courgettes de petite taille. Tout est si élémentaire dans cette recette que tout le monde peut la cuisiner, je pense que même un très jeune spécialiste culinaire novice fera face à cette tâche. Le poulet aux courgettes peut être servi chaud ou froid, j'ai même du mal à dire sous quelle forme il a meilleur goût.
Ingrédients:
- petit filet de poulet 2 mcx
- 2 jeunes courgettes
- 2 jeunes carottes
- 2 oignons
- 2 tomates
- sel, poivre, assaisonnements au goût
- 4 cuillères à soupe d'huile végétale
- verdure
Méthode de cuisson
Coupez le filet de poulet en petites tranches, je le coupe un peu obliquement et les morceaux sont de taille moyenne. Ajoutez-y du sel, du poivre, des assaisonnements aromatiques. paprika sec et quelques cuillères à soupe d'huile végétale, mélanger et laisser reposer 10 à 15 minutes Pendant ce temps, il suffit de laver et de nettoyer les légumes.
Faites ensuite revenir le poulet dans une poêle profonde sur le reste huile végétale sur le bon feu pendant 5 à 7 minutes en remuant constamment. Nous n'avons pas besoin d'une croûte dorée, nous avons besoin que la viande cuise jusqu'à mi-cuisson.
Ajouter les carottes coupées en fines tranches et les oignons hachés,
faire frire le tout pendant 5 à 7 minutes.
Mes courgettes étaient exceptionnellement jeunes et très petites, je les ai juste coupées en fines tranches et ajoutées à la casserole, maintenant nous couvrons le tout avec un couvercle et mijotons pendant 10 minutes, tout en remuant le plat plusieurs fois.
