Svaka domaćica je upoznata sa divnim dijetalno jelo od jaja i mleka za doručak. Ali to nije dovoljno: ispostavilo se da, uzimajući omlet kao osnovu, možete kuhati razne ukusna jela. Mogu se puniti jela od mesa, pravljenje tepsija punjenih živinom i kobasicom. S druge strane, on sam može postati osnova za punjenje. Drago nam je da vam ponudimo recept za rolnicu od omleta. Umotanjem omiljenog fila u običnu tepsiju dobijate prekrasno jelo, koji je prikladan kao predjelo za svaku gozbu.
Omlet rolat sa topljenim sirom
Slažete se, šta može biti lakše nego ujutro pržiti omlet za doručak? No, pokazalo se da se od ove vrste kajgane mogu pripremati i druga jela. Na primjer, rolnica od omleta sa filom. Stavljajući takvu poslasticu na sto, vaši gosti neće odmah shvatiti o čemu se radi. Obilje dodataka koji se mogu dodati u omlet je jednostavno nevjerovatno. Ovo mesnih proizvoda, povrće, pečurke, svježi sir i sir, začinsko bilje - bilo šta! U ovom slučaju, punjenje će biti mješavina sira i svježeg sira sa začinskim biljem i aromom bijelog luka.
Sastojci:
- 5 jaja
- 20 mililitara biljnog ulja
- mleko - 20 mililitara
- 2 čena belog luka
- kopar, peršun
- svježi sir - 300 grama
- tvrdi sir - 100 grama
- prstohvat soli
Način kuhanja:
Prvo se pobrinite za zelje: sitno nasjeckajte peršun i kopar. Zatim naribajte tvrdi sir na krupno rende. Zatim treba pripremiti smjesu za sam omlet: umutiti jaja pjenjačom, uliti mlijeko, dodati oko pola rendani sir, nasjeckano začinsko bilje i sol. Od ovog testa na zagrejanoj tavi ispecite nekoliko omleta. Pržite kao i obično, sa obe strane, a zatim prebacite na tanjir.
Pripremite fil: zgnječite svježi sir viljuškom, pomiješajte ga sa sirom i sjeckanim bijelim lukom. Ne zaboravite posoliti i pobiberiti. Na ivicu još vrućeg omleta staviti nadjev, zarolati. Uradite to sa svim omletima koje imate. Zatim ih stavite u frižider na pola sata. Prije serviranja isjeći na porcije, ukrasiti grančicama kopra. Prijatno!
Omlet rolat sa lovačkim kobasicama
Odlična kombinacija sastojaka - kobasica, paradajz i pečena jaja. Sa ovim receptom ćete dobiti odlično jelo kako za dom tako i za odmor. Brzo se kuva, a jede još brže. Recept je za 2 porcije. Kada se ukaže potreba, možete povećati broj komponenti u zavisnosti od broja ljudi.
Sastojci:
- 1 paradajz
- 4 jaja
- majonez - 2 supene kašike
- 2 čena belog luka
- skrob - 2 supene kašike
- 2 kašike brašna
- 30 mililitara kisele pavlake
- zelenilo
- 150 grama sira
- lovačke kobasice - 3 kom
- so, začini
- biljno ulje - 20 mililitara
Način kuhanja:
Jaja se moraju umutiti, posoliti, dodati biber. Zatim tu dodajte skrob, brašno i pavlaku. Sve dobro izmešati da nema grudvica. Pleh obložite pergamentom, namažite ga uljem. Na to prebacite masu jaja i kašikom zagladite po površini. Rerna treba da bude na standardnoj temperaturi pečenja (180 0 C). Takav omlet se priprema brzo, za 5-10 minuta porumene.
Za fil narežite lovačke kobasice na dugačke trake, paradajz na kockice. Nasjeckajte začinsko bilje i bijeli luk. Tvrdi sir narendajte na krupno rende. Dok to uradite, omlet će biti gotov. Izvadite ga, ostavite da se malo ohladi, pažljivo skinite pergament. Omlet staviti na ravnu podlogu, namazati majonezom, staviti fil na ivicu i zarolati. Vratite rolat u rernu na 5 minuta. cut gotov obrok u porcijama pospite začinskim biljem prije serviranja...
Snack roll sa pastrmkom
Da li želite da skuvate jednostavnu, a istovremeno ukusnu i hranljivu užinu? Onda je ovaj recept za vas! Omlet rolat sa pastrmkom i parmezanom nije samo prikladan za doručak, već će postati i spas na putovanju ili na putu. Osim toga, neće biti sramota staviti ga na svečani sto.
Sastojci:
- krema (35% masti) - 70 mililitara
- 4 jaja
- parmezan - 50 grama
- brašno - 1 kašika
- krem sir - 150 grama
- senf - 1 kašičica
- zelenilo
- pastrmka (malo slana) - 100 grama
Način kuhanja:
Recept za ovo jelo je neverovatno jednostavan. Prvo morate skuvati sam omlet. Da biste to učinili, pomiješajte jaja sa kremom i malo ih umutite pjenjačom. Dodati sitno narendani parmezan, malo po malo dodavati brašno. Vrijeme je za fil: sastojat će se od blago slane crvene ribe, krem sir i senf. Ako u kuhinji imate zelje, možete ga dodati u sitno iseckanom obliku, oko 1 kašika. Crvenu ribu iseći na kockice i pomešati sa ostatkom fila.
U tiganju ispecite 2 palačinke od tijesta za omlet, pecite kao i obično - sa obje strane i ispod poklopca. Zatim omlet prebacite na tanjir, polovinu fila stavite na ivicu trakom i zarolajte. Sve je spremno. Ove rolnice će izgledati veoma lepo ako ih sečete dijagonalno i ukrasite grančicom zelenila. Rolat od omleta od pastrmke ispada tako ukusan da vam savjetujemo da ovo jelo odmah pripremite u duplim porcijama.
Omlet rolat sa spanaćem i sirom
Ovaj recept za omlet rolnice savršeno će se uklopiti u jelovnik ljudi koji paze na svoju figuru, pokušavaju smršaviti ili samo održavati formu. Za samo nekoliko minuta pretvorit ćete običan omlet u ukusan doručak. I što je najvažnije - u veoma zdravom obroku.
Sastojci:
- pakovanje smrznutog nasjeckanog spanaća
- 1 kašika senfa
- seckani sir cheddar - 1 šolja
- 200 mililitara mleka
- 8 jaja
- 1/3 šolje brašna
- soli i mljevenog bibera
Način kuhanja:
Zagrijte rernu na temperaturu od 175 0 C. Lim za pečenje prekrijte pergamentom, namažite uljem. U dublju posudu razbiti 8 jaja, umutiti pjenjačom. Dodajte brašno i mlijeko. Posolite, dodajte prstohvat mljeveni biber i kašiku senfa. Dobijenu smjesu istucite, a zatim rasporedite u ravnomjernom sloju na lim za pečenje. Ostavite spanać da se malo odmrzne i rasporedite ga u ravnom sloju preko tijesta za omlet. Ovo jelo se peče 10-15 minuta. Kada dođe vrijeme, izvadite ga i pospite isjeckanim čedarom, a zatim nastavite peći dok se sir ne otopi. Posle drugog i poslednjeg puta izvadite omlet iz rerne, umotajte ga čvrsto u rolat, isecite na kriške i odmah stavite jelo na sto.
Rolat od jetre za omlet
Takav omlet rolat će se svidjeti svim ljubiteljima jetre. Ovaj recept je odlična alternativa već zasićenim jetrenim kotletima i paštetama. Odličan dekor i originalni podnesak sigurno će zadovoljiti svoju porodicu. Pokušajte!
Sastojci:
- 5 jaja
- 300 grama jetre
- 1 šargarepa
- sir - 50 grama
- brašno - 1 kašika
- pola šolje majoneza
- 30 mililitara biljnog ulja
- luk - 1 kom
Način kuhanja:
Luk nasjeckajte nožem, a šargarepu narendajte i prodinstajte u šerpi biljno ulje. Jetru kuvajte 30 minuta u vodi. Kad se prohladi, iseći na komade i zajedno sa lukom i šargarepom usitniti u mašini za mlevenje mesa, najbolje dva puta. Dobijenu paštetu posolite i začinite. Recept za omlet je jednostavan: umutiti jaja, dodati brašno i majonez. Pleh obložite papirom za pečenje i ulijte tijesto. Bolje je uzeti lim za pečenje u obliku kvadrata, tada će biti zgodnije zarolati rolat, a na kraju će biti ravnomjeran i lijep.
Pecite u rerni 15-20 minuta. Ne brinite ako omlet naraste ili pukne – nema razloga za brigu. Kada je ova vrsta kajgane skuvana i već ohlađena, premažite ga četkom puter, pa premazati jetrenu paštetu sa povrćem u ravnom sloju, posuti čipsom i zarolati. Ostavite jelo na stolu 20 minuta, tako da se navikne na ovaj oblik, infuzira se.
Ako ste već prošli kroz sve recepte i ne znate koje nove stvari kuhati za svoju porodicu i prijatelje, sjetite se ovog članka. U njemu smo vam predstavili mnogo novih ideja za kuvanje jednostavna jela. Čak i ako nikada niste kuhali rolat od omleta, nije važno - čak i domaćica početnika će se nositi s ovim jelom. Rolat od omleta je univerzalan: pogodan je i za svakodnevni meni i za odmor, jednako ga je zgodno ponijeti sa sobom na put kao sendvič ili sendvič. Može se jesti toplo ili kao hladno predjelo.
Fantazirajte sa nadjevima, dodajte poznate sastojke, kreirajte svoje sopstvenim receptima. Zadržite nekoliko recepata u svojoj kuharici i oni će vam često priskočiti u pomoć.
Nije tajna da ukusan i zdrav doručak daje energiju za ceo dan. jednostavno i delicious roll od omleta sa paradajzom i začinskim biljem osvojiće domaćice brzinom kuvanja i delikatnim ukusom.
Omlet rolnica sa nadjevom kuhana u tavi privući će se ne samo odraslima, već i djeci. Kombinaciju omleta i jednostavnog fila od paradajza po želji možete dopuniti kobasicom ili slaninom. Glavna stvar je ne bojati se eksperimentirati i uživati u novim okusima omleta.
Recept za punjenu rolnicu od omleta korak po korak
Sastojci
- 3 kokošja jaja;
- 3 art. l. mlijeko;
- kašika skroba;
- 30 g paprike;
- 50 g paradajza;
- Gomila zelenila;
- Sol - po ukusu.
Kako skuvati rolnicu od omleta sa nadjevom u tiganju
1. Uzmite jaja sobnoj temperaturi i razbijte ih u praznu zdjelu.
2. Sipati toplo (ne više od 30 stepeni) mleko.
3. Sipajte malo soli. Sve dobro izmješajte pjenjačom, dok ne bude potpuno homogeno.
4. U tečnu smjesu sipajte škrob. Ponovo sve dobro promiješajte dok se škrob ne otopi.
5. Zagrijte tiganj. Sipajte malo ulja, namažite ga po obodu cele tepsije. Sipajte smesu od jaja u posudu.
6. Omlet kuvajte na srednjoj vatri sa poklopcem. Važno je da postane gusto i da se ne širi. Trebalo bi trajati oko 2 minute za prženje.
7. Paradajz i biber nasjeckajte nožem. Stavite povrće u tepsiju na omlet. Rolat pažljivo umotajte pravo u tepsiju. To nije teško učiniti, samo trebate držati jednu ivicu omleta lopaticom prilikom uvijanja. Rolat zapržite u plehu nekoliko sekundi i stavite na tanjir.
Kuhanje nevjerovatnih i raznovrsnih omlet rolnica!
Ukusno, a opet zdrav doručak- omlet. I svaki dan može biti potpuno drugačiji! Koliko vrsta omleta postoji? Hiljade! Sakupili smo najukusnije, originalne i najjednostavnije recepte za omlet na jednom mjestu kako bi naši čitaoci mogli svakodnevno uživati u ukusnoj, zdravoj i hranljivoj proteinskoj hrani.
Klasični recept za rolovani omlet je jednostavan. Za 5 umućenih jaja dodati 200 gr. sir, so, biber po ukusu. Promeša se, doda se šaka brašna ili griza, ponovo premesi i izloži na pleh, prethodno obložen papirom za pečenje.
Peći 5-7 minuta na 180°C.
Omlet rolat sa mlevenim mesom: recept, fotografija
Ova rolnica od omleta je pogodna ne samo za doručak, već i kao snack za piknik, dodatak prilogu za večeru i tako dalje. Napravite ovu rolnicu samo jednom i vaša porodica će je naručivati svaki dan! A recept je toliko jednostavan da se čak i tinejdžer može nositi s njim.
Šta nam treba:
- 5 jaja (obavezno svježih);
- 800 gr. mljeveno meso (piletina, svinjetina, govedina po izboru);
- 200 gr. sir koji se dobro topi;
- 1 srednji luk;
- 150 gr. pavlaka 20%;
- Sol, biber, začinsko bilje po ukusu.
Luk sameljite u mašini za mlevenje mesa ili blenderu, dodajte mlevenom mesu, posolite, pobiberite. Promešati, ostaviti da se kuva na hladnom mestu.
U zdjelu razbiti jaja i umutiti 3 minute.
U međuvremenu naribajte sir, takođe ga stavite u frižider da se ne odmrzne.
U umućena jaja dodati pavlaku i ponovo umutiti.
Dodajte sir, brzo promiješajte.
Lim za pečenje prekrijemo pergamentom, omlet izlijemo u pleh i stavimo u rernu zagrijanu na 180°C 5-7 minuta.
Omlet vadimo iz rerne, gornji deo ne treba da se peče, samo malo zgrabi.
Mljeveno meso se brzo i ravnomjerno nanosi na omlet. Neravnine rasporedimo po površini i pazimo da na rubovima ostane 0,5 cm omleta bez mljevenog mesa.
Uvijamo u rolat.
Omlet rolat sa mljeveno meso: polugotovi rolat Zamotajte u foliju (2 sloja) i stavite na pleh. Vratimo u rernu (temperaturu ne menjamo) i ostavimo da se peče sat vremena.
Odmotamo foliju i ostavimo u rerni 15-20 minuta.
Sočan i mirisan omlet je spreman!
Omlet rolat sa mlevenom piletinom: recept, fotografija
Još jedna ukusna rolnica od omleta za doručak. Što se tiče jednostavnosti pripreme, vrlo je sličan prethodnom, ali ipak postoje neke modifikacije. Koju odabrati? Ti odluci!
Šta nam treba:
- 200 gr. tvrdi sir koji se dobro topi;
- 500 gr. mleveno pile(preporučujemo prsa);
- 4 svježa jaja;
- 200 gr. kiselo vrhnje ili majonez;
- 1 luk;
- 4 žlice mamci;
- Sol, biber po ukusu.
Prsa (ili drugo pileće meso) sameljite u mleveno meso zajedno sa lukom, posolite, pobiberite po ukusu, promešajte i ostavite u frižider da se stegne.
Sir utrljamo na krupno rende.
U sir dodajte jaja i majonez, dobro izmiješajte mikserom.
Dodati 4 kašike griza i ponovo umutiti. Pustimo da se kuva 10 minuta.
Lim za pečenje prekrijemo papirom za pečenje i na njega izlijemo omlet. Ravnomerno rasporedite i stavite u rernu na 180°C. Iznosimo.
Natopljeno mljeveno meso položimo s udubljenjem od 0,5 cm od rubova.
Zarolajte i ispravite sa svih strana.
Zamotajte u dva sloja folije i pošaljite da se peče 30 minuta u rerni na istoj temperaturi. Zatim rasklopite i pecite dok ne porumeni.
Rolat je spreman!
Omlet rolat sa topljenim sirom: recept, fotografija
Topljeni sir ima svoju vojsku obožavatelja ukusnost, i dodatni broj pristalica zbog njegove jeftine cijene. U ovom dijelu ćemo pripremiti rolnicu od omleta sa topljenim sirom. Za one koji nastoje kuhati ukusno i istovremeno uštedjeti novac.
Šta nam treba:
- 5 svježih jaja;
- 100 gr. topljeni sir;
- bugarski biber;
- 30 gr. puter;
- 1-2 čena belog luka;
- 40 ml. mlijeko;
- Posolite po ukusu.
Umutite jaja 3-5 minuta. Dodajte mleko i nastavite da mutite. Dodati sitno iseckanu paprika i dobro promešati.
Sipati u tiganj i pržiti sa obe strane.
Izmrvite sir i beli luk, dobro izmešajte.
Izvadite omlet iz tepsije i premažite fil.
Sirno-češnjak fil rasporedimo po cijeloj površini lima. Ravnomjerno rasporedite i uvijte u čvrst rolat, čvrsto stežući i fiksirajući ivicu rolne.
Isecite i poslužite za sto.
Omlet rolat sa pečurkama: recept, fotografija
Takav rolat će zauzeti svoje mjesto na svečanom stolu! Ukusno i zdravo! Recept je jednostavan, a nećete potrošiti mnogo više vremena nego u prethodnim slučajevima.
Šta nam treba:
- Tradicionalno 5 svježih jaja;
- 150 ml. mlijeko (mast);
- 500 gr. gljive;
- 1 luk;
- 8-10 listova spanaća;
- 1 šargarepa;
- 3 stabljike kopra;
- Sol, biber po ukusu.
U dublju činiju razbijte jaja.
Umutite ih sa mlijekom, brašnom i koprom dok ne postanu glatki.
Prekrivamo formu pergamentom, lagano podmazujemo maslacem (za one koji su na dužnosti - povrće). Prelijte omlet i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 5-7 minuta.
Dok se omlet kuva, pripremite fil. Na ulju propržiti luk i šargarepu, posebno pržiti pečurke. Imajte na umu da se pečurke prethodno kuvaju 3-15 minuta (u zavisnosti od sorte) i tek onda prže.
Pomiješajte povrće, šampinjone i spanać. Posolite i pobiberite po ukusu. Ponovo dobro promiješajte.
Dok se fil pripremao, omlet je imao vremena da se skuva i malo ohladi. Skinite omlet sa pek papira i premažite fil.
Zarolati rolat i iseći na kriške srednje debljine.
Rolat sa pečurkama je spreman!
Video: Rolat za omlet sa sirom i belim lukom
Recept za rolnicu od pilećeg omleta
Još jedno remek-djelo najnježnijeg delikatnog ukusa i neuporedivih karakteristika pogodno za dijetnu prehranu.
Šta nam treba:
- 3 jaja;
- 100 gr. sir;
- 300 gr. pileći file;
- 1 luk;
- 100 gr. kajmak;
- 1 tbsp mamci;
- Posolite biber po ukusu.
Sir naribajte što sitnije.
Umutite jaja sa solju i biberom.
Dodati mango i ponovo umutiti.
Dodajte sir i dobro promiješajte.
Pleh obložite papirom za pečenje i izlijte smjesu. Stavimo u prethodno zagrijanu rernu na 180°C i držimo 10 minuta.
U međuvremenu isjeckajte prsa i luk, dobro promiješajte i začinite solju i biberom po ukusu.
Omlet izvaditi, namazati filom i čvrsto uvrnuti. Zamotajte u foliju i vratite u rernu.
Pecite 30 minuta, odmotajte i pecite još 10 minuta.
Narežite i poslužite toplo. Prijatno!
Dobar je najdelikatniji visokokalorični recept praznični stolovi ili za obilan obrok. Poteškoća je jednostavna kao iu prethodnim slučajevima.
Šta nam treba:
- 8 jaja;
- 150 gr. sir;
- Pakiranje štapića od rakova;
- 50 gr. mlijeko;
- 100 gr. kajmak;
- 100 gr. majoneza;
- 4 čena belog luka;
- 5 tbsp brašno;
- 2 žlice ulja;
- Kopar, so, biber po ukusu.
Omlet pripremamo na klasičan način: miješanjem jaja, sira, mlijeka, brašna, kopra, pavlake i začina. Dobijenu masu izlijte na pergament i pecite u rerni 10 minuta.
Brušenje štapići od rakova, bijeli luk, kopar, dodajte majonez i dobro promiješajte.
Izvadimo omlet, skinemo ga sa pergamenta, a na još vrući omlet stavimo fil. Pažljivo urolajte i poslužite.
Da biste pripremili najdelikatniji omlet, moraćete omlet dobro istući i postepeno dodavati sve sastojke. Toplo preporučujemo da sve dodajete polako bez isključivanja miksera.
Šta nam treba:
- 300 gr. blago slani ružičasti losos;
- 4 jaja;
- pola limuna;
- 200 gr. spanać (može se zamrznuti);
- 100 gr. sir;
- 250 gr. sir Philadelphia;
- Sol, biber po ukusu.
Umutite jaja, a sir naribajte što sitnije. Postepeno dodavati u jaje.
Dodajte nasjeckani spanać i nastavite sa mućenjem. Posolite i pobiberite po ukusu.
Sipati na pleh obložen pergamentom i peći 10 minuta.
Namažite omlet filadelfijskim sirom i na njega stavite tanke kriške lososa. Zarolajte omlet i umotajte u prozirnu foliju.
Ostavite da odstoji sat vremena i poslužite.
Omlet rolat sa jetrom
Kuvanje omleta na klasičan način. Važan sastojak omleta je kopar, on će odrediti boju i ukus rolat. Fokusirajmo se na pripremu fila. Uzimamo pola kilograma džigerice, 1 luk, šargarepu, sve sameljemo u mašini za mlevenje mesa. Šaljemo ga u spori šporet na 10 minuta za režim gašenja.
Gotovu paštetu pomešati sa 50 gr. masnoće majoneze i namazati na omlet. Čvrsto zarolajte i umotajte u prozirnu foliju. Ostavite da odstoji nekoliko sati u frižideru. Poslužite hladno.
Omlet rolat sa kobasicom i sirom
Ova rolnica od omleta je toliko jednostavna za pripremu da se i dete može nositi sa njom.
- Uzimamo 3 jaja, umutimo, ulijemo kašiku kisele pavlake i 1 kašiku. kašiku brašna, zaspite 50 gr. iseckanog sira i brzo promešati, sipati u tepsiju.
- Pržite 4 minute i okrenite, dovedite do spremnosti i izvadite iz tiganja.
Podmažite sa kašikom majoneza i pospite sitno rendanim sirom.
- Drugim slojem rasporedimo naribano kuvana kobasica i širiti kašikom tako da se sav fil ravnomerno nanese.
- Pravimo mrežicu sa majonezom. Zarolajte omlet i poslužite vruć.
Omlet rolat sa šunkom ili slaninom
A ova rolnica od omleta pravi je nalaz za ljetne doručke. Napravite ovaj omlet za svoju porodicu ovog vikenda i vaša porodica će imati još jednu tradiciju - letnju rolnicu od omleta za porodični doručak.
Šta nam treba:
- 8 domaćih jaja;
- 100 gr. šunka;
- 100 gr. sir;
- Paradajz;
- 1 veza vlasca ili bilo kojeg drugog luka ako nema pri ruci;
- 2 supene kašike biljnog ulja;
- Sol, biber po ukusu.
Sitno nasjeckajte paradajz.
Šunku narežite na iste male komade.
Trljamo sir.
Luk nasjeckajte i pomiješajte sa ostatkom fila.
Jaja sjedinimo sa mlijekom, biberom i solju. Pobijedili smo.
U zdjelu u kojoj leže paradajz, šunka i sir sipajte razmućena jaja i dobro promiješajte.
Sipajte biljno ulje u tiganj. Sipati u tiganj i ispržiti omlet sa jedne strane.
Omlet rolat sa šunkom ili slaninom: omlet gotov, toplo serviranje
Za ovaj rolat u uobičajeni sastav omleta dodajte malo nasjeckanog luka i kopra. Kuvanje u rerni na uobičajen način u rerni 5 minuta.
Pripremamo fil: omlet premazati filadelfijskim sirom, dodati kriške paradajza, gornjim slojem premazati kopar pomešan sa belim lukom i majonezom i uviti u rolat.
Šaljemo u rernu na još 5 minuta i toplo služimo na stolu.
Omlet u pita kruhu: recept, fotografija
Šta nam treba:
- 1 jaje;
- 50 gr. sir;
- Tanki pita kruh;
- Po želji: kuvano meso, kobasica, šunka, pečurke itd.; Omlet u pita hlebu: sipati jaje na pita hleb Omlet u pita hlebu: staviti u tepsiju
Pržite sa obe strane i stavite na tanjir. Pospite nasjeckanim zelenim lukom.
Video: Omlet rolat sa šunkom, sirom i paradajzom. Brizoli
Onima koji žele da probaju nešto novo može se preporučiti da probaju rolat od jaja. Ovo zanimljivo jelo dolazi iz azijskih zemalja, gdje je veoma popularan kako u kućnim tako i u restoranskim jelovnicima. Recepti za rolnice od jaja osvajaju lakoćom pripreme i ukusnim izgledom. Postoji nevjerovatan broj opcija za orijentalne rolnice sa širokim izborom nadjeva, preljeva i začina. Jedini sastojak koji objedinjuje poslastice japanskih i korejskih restorana je velika palačinka.
Pet najniže kalorijskih recepata:
Ispržen i umotan u cijev, isječe se na kriške. A nakon toga, fantazija kuhara prelazi u slobodan let, omogućavajući vam da skuhate pravo remek-djelo. Šta se ne dodaje ovim čudesnim rolnicama! Među popularnim sastojcima su: šargarepa, luk i zelje, meso i riba, orasi, kurkuma, tvrdi sir i drugi proizvodi. Odozgo se može obilno začiniti majonezom, topljenim ili naribanim sirom. Uredna prezentacija i zamršeni oblici čine ovu kulinarsku kreaciju pravim ukrasom svakog stola. Ove rolnice su savršene i za mirno porodično veče i za svečanu gozbu. Bogat ukus i visok sadržaj kalorija Oduševite svoje goste ne ostavljajući ih gladnima!
Želite da diverzifikujete svoj doručak i obradujete svoje najmilije? originalno jelo? punjene mogu biti odlična opcija. Ovo jelo se može pripremiti uveče. Ujutro samo izvadite kiflice iz frižidera i ponovo ih zagrejte.
Rolat sa paradajzom
Šta može biti bolje od kombinacije delikatnog ukusa jaja i kobasice? A ako svemu ovom sjaju dodate paradajz, dobijate opciju koja je dobitna. Za pripremu ovog jela potrebno je uzeti sljedeće sastojke:
- Pileće jaje - 4 komada.
- Paradajz srednje veličine.
- Škrob - 60 grama (2 supene kašike).
- Pavlaka - 1 kašika. l.
- Majonez - 2 kašike. l.
- Sir durum sorte- 150 grama.
- Beli luk - 2 čena.
- Lovačke kobasice - 3 kom.
- Zelenilo.
- Brašno - 60 grama.
- Biljno ulje.
- Sol i začini.
Recept za rolnicu od omleta sa filom sadrži mnogo proizvoda. Međutim, svi su oni stalni u našim frižiderima. Počnimo sa kuvanjem. Imajte na umu da su ovi sastojci samo za 2 porcije. Stoga, ako planirate iznenaditi svoje goste ili rođake na večeri, povećajte proporcije.
Način kuhanja
Kao što vidite, ovaj omlet ide bez mlijeka. U činiju razbijte jaja, posolite i pobiberite po ukusu. Dobro umutiti mikserom ili blenderom dok se ne dobije gusta homogena masa. Sada dodajte 2 kašike skroba, isto toliko brašna i pavlake. Dobijenu masu mesiti rukom, da nestanu grudvice. Sada uzmite dublji pleh i obložite ga papirom za pečenje. Podmažite pripremljeni oblik biljnim uljem.
Pečemo podlogu
Punjene rolnice od omleta pripremaju se u dve faze. Prvo treba ispeći podlogu. Da biste to učinili, pripremljenu masu od jaja izlijte u pleh i stavite u zagrejanu rernu. Temperatura pečenja treba da bude standardna (180 stepeni), ukupno vreme pečenja podloge je 10 minuta. Kao što vidite, omlet brzo porumeni. Po želji možete smanjiti vrijeme pečenja.
Priprema punjenja
U ovom trenutku možete početi sa pripremom nadjeva. Lovačke kobasice iseći na duge tanke trake, a paradajz iseckati na kockice. Zatim nasjeckajte bijeli luk i začinsko bilje (peršun, kopar). Sada narendajte tvrdi sir na krupno rende. U tom trenutku baza bi već trebala biti smeđa. Izvadite omlet iz rerne i ostavite da se malo ohladi. Preokrenite pleh na ravnu posudu ili pleh i pažljivo skinite vrh Savet: Ako ne koristite papir za pečenje, vaš omlet se lako može slomiti.
Sada kada je podloga potpuno spremna, na nju rasporedite fil. Prvo premažite površinu majonezom, a zatim ravnomjerno rasporedite kobasice, začinsko bilje s bijelim lukom i naribani sir. Naš punjeni rolat od omleta (sa fotografijama predstavljenim u ovoj publikaciji, lakše je razumjeti recept) gotovo je spreman. Ostaje pažljivo umotati sloj sa filom u rolat, pokriti prozirnom folijom i staviti u frižider. Nakon pola sata jelo će biti spremno za jelo. Prije serviranja, ne zaboravite da isječete rolat na porcije. Dodatno možete ukrasiti zelenilom. Poslužite jelo sa kriškama svežeg paradajza.
Rolat za omlet punjen mlevenim mesom i lukom
Pored kombinacije jaja, kobasice, zelenila i paradajza, veoma je ukusna rolnica od omleta punjena mlevenim mesom i lukom. Može se poslužiti kao drugo jelo za ručak. Evo liste sastojaka koji su nam potrebni:
- Pileće jaje - 4 komada.
- Mljeveno meso - 500 grama.
- Jedna lukovica repe.
- Mlijeko - pola čaše.
- Majonez ili topljeni sir za podmazivanje slojeva.
- Zeleni luk - 100 grama.
- Biljno ulje za prženje.
- Sol, biber (po ukusu).
Repu i pola veze zelenog luka sitno nasjeckajte. Pržite obje komponente zajedno u tiganju. Uzmite mljeveno meso koje inače koristite, posolite ga i popaprite. Na to stavite prženi luk i sve dobro izmiješajte. Sada je vrijeme za omlet.
Kuvanje omleta
Umutiti jaja sa mlekom, posoliti, kao i ostatak seckanog zelja. Sastav izmiješajte viljuškom. Podlogu ćemo pržiti u tiganju, kao palačinke (sa obe strane). Kada su svi tanki omleti prženi, pređite na sljedeći korak.
Formiranje rolni
Kao što ste možda pretpostavili, punjene rolnice omleta nisu potpune bez podmazivanja. Ako ne volite majonez, namažite po površini svake palačinke topljeni sir iz kupatila. Zatim ravnomjerno rasporedite nadjev. Debljina slojeva bi trebala biti približno ista. Sada ostaje da umotate omlet sa filom u rolat. Uradite ovaj postupak sa svakom sledećom palačinkom.
Pečenje
Punjene rolnice od omleta pripremaju se na različite načine. U ovom receptu imamo svježe mljeveno meso, tako da u drugoj fazi kuhanja prazne komade šaljemo u pećnicu. Savjet: Ako vam je ostalo mljevenog mesa, ali nema dovoljno kajgane, možete ponovo peći palačinke. Ne treba puno vremena. Sve dobivene blanke stavimo na lim za pečenje, podmazan biljnim uljem i stavimo u pećnicu. Da se rolnice ne bi prekrile tamnom korom, temperaturu podesite na 160 stepeni. Međutim, u ovom slučaju, vrijeme boravka u pećnici treba malo povećati. Nakon 30-40 minuta jelo će biti gotovo.
Druge popularne opcije
Izgleda kao rolnica sa omletom nadjev od mesa je posebno cijenjen među domaćicama i njihovim domaćinstvima. Međutim, nema manje popularnih recepata bez upotrebe mesa. Prilikom pripreme ovog jela možete koristiti svu svoju neumornu maštu. Princip kuvanja će uvijek ostati isti: potpuno gotov nadjev ne zahteva dodatno pečenje u rerni. U rolat možete umotati prženo ili pareno povrće, pečurke i začinsko bilje, svježi sir sa sirom i još mnogo toga. Slabo usoljena pastrmka ide uz sir i senf, jetra se „prijatelji“ sa šargarepom i majonezom. Ako ste na dijeti, spanać možete umotati u rolnice. Kao što vidite, punjene rolnice od omleta imaju mnogo varijacija.
