Supe od karfiola su raznovrsne. Za pripremu takve supe dovoljno je izabrati dobar recept, kupite standardni set proizvoda i provedite oko sat vremena u kuhinji. Prvo jelo možete napraviti sa krompirom, pirinčem, testeninom. Savršeno karfiol u kombinaciji sa kajmakom i drugim povrćem, uključujući šargarepu, celer, luk, paradajz.
Ovo povrće sadrži mnogo vitamina, minerala i drugih korisnih materija. Iz tog razloga savjetujemo da ovo jelo skuhate za dijete, jer hrana za bebe postoje posebni zahtjevi za ravnotežom i dobrobitima za organizam koji raste. Često djeca rado jedu debela prva jela. Kremasta supa od karfiola je savršena za bebu.
Karfiol ima takvo ime zbog lepote izgled. Ona podsjeća na rascvjetao cvijet. Kultura je prilično termofilna. Njegov sastav je zaista jedinstven. Sadrži ogromnu količinu vitamina C, PP, A, grupe B.
Karfiol obezbeđuje dnevnu normu sledećih minerala: gvožđe, magnezijum, natrijum, fosfor, kalijum, kalcijum. Jela od ovog proizvoda su nevjerovatno korisna i za odrasle i za djecu.
Najnovija istraživanja su dokazala da je konzumacija ovog povrća odlična prevencija raka zbog visokog sadržaja antioksidansa. Osim toga, povrće poboljšava probavu pružajući ogroman učinak na patogenu crijevnu mikrofloru. Zbog ovog efekta kultura sprečava razvoj tumorskih i ulceroznih bolesti crijeva.
Danas je uobičajeno pratiti sadržaj kalorija bilo koje hrane koja se konzumira. Mnogima će biti ugodno znati da takav kupus sadrži samo 30 kilokalorija na 100 grama. Zbog toga se povrće često koristi za kuvanje. dijetalnih obroka kao što su supa od brokule i karfiola, pileća supa od karfiola. Ovo povrće se može peći u rerni, praviti niskokalorične kotlete i mnoga druga zanimljiva jela.
Povrće blagotvorno deluje i na kardiovaskularni sistem:
- snižava nivo holesterola u krvi;
- sadrži alicin.
Ova komponenta smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara. Takođe, ovo povrće normalizuje krvni pritisak. Supa od karfiola i druga jela preporučuju se osobama sa hipertenzijom. Osim toga, kupus pomaže u uklanjanju toksina iz organizma, koji su uzročnici raznih bolesti.
Ovo povrće je odličan sastojak koji se preporučuje trudnicama. Činjenica je da je folna kiselina, koja se nalazi u velikim količinama u povrću, neophodna budućim majkama. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih posljedica - nedostataka u razvoju neuralne cijevi fetusa.
Novorođenče može imati manju težinu i druge komplikacije. Preporučujemo kuhanje za buduće majke za ručak ukusna pire supa od brokule i karfiola ili druge interpretacije prvih jela sa takvim povrćem. Za takve koristan proizvod nije izgubio svojstva, potrebno je pridržavati se svih preporuka koje recept sadrži. Preporučljivo je koristiti čorbu nakon kuhanja ovog povrća, jer u tečnosti ostaje mnogo vitamina.
Jednostavan recept za kremastu supu
Ova supa od karfiola može se brzo pripremiti za večeru. Recept uključuje upotrebu sljedećih sastojaka:
- 1 glavica kupusa;
- 5 krompira;
- 1 šargarepa;
- 1 luk;
- 2 - 2,5 litara čorbe od povrća;
- 3 supene kašike biljnog ulja;
- sol;
- curry;
- svježe zelje.
Uraditi supa od povrća sa karfiolom prvo morate pripremiti sve sastojke. Da biste to učinili, povrće treba oprati i podijeliti na srednje komade. Krompir treba oguliti i iseći na kockice. Luk također treba nasjeckati što sitnije. Šargarepu možete narezati na trakice ili krugove.
Dalje, da biste napravili kremastu supu od karfiola, koja je idealna za zdravu ishranu odrasle osobe i deteta, prvo morate propržiti povrće. Da biste to učinili, zagrijte tavu s malom količinom biljnog ulja, a zatim tamo pošaljite luk, koji treba pržiti do providnosti. Zatim se, kako recept predviđa, šargarepa se šalje u tiganj. Nakon toga se dodaje krompir.
Kada je takvo pečenje spremno, potrebno ga je poslati na prethodno pripremljenu vruću čorba od povrća. Odmah, uz povrće, u supu treba staviti so i kupus. Čorbu treba dovesti do ključanja, pa kuhati oko 20 minuta. Nakon toga morate mu dati konzistenciju pire krompira uz pomoć najjednostavnijeg blendera. Pire supu treba dovesti do ključanja, dodati začine. Možete ga diverzificirati kremom. Prije serviranja, kako recept kaže, poželjno je u prvo jelo dodati svježe začinsko bilje - kopar i peršun.
Pileća supa
Sljedeći recept predviđa pripremu prvog jela na bazi pileća čorba. Ako je napravite sa kremom, supa će ispasti još ukusnija. Biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 1 glavica kupusa;
- 1 pileći file;
- 4 litre vode;
- 1 luk;
- 1 šargarepa;
- 100 - 150 grama pirinča;
- 4 krompira;
- sol;
- 100 mililitara kreme;
- začini po ukusu;
- svježe zelje.
Da biste napravili takvu supu od karfiola, prvo morate pripremiti supu. Da biste to učinili, pileći file se mora skuhati u navedenoj količini vode. Za ugodnu aromu u juhu morate poslati cijeli oguljeni luk. Nakon toga, nasjeckana šargarepa i krompir, nasjeckani na kockice, šalju se u supu. Kada krompir omekša, pileća supa pirinač se šalje sa karfiolom. Nakon 3 minute potrebno je dodati samo povrće.
Čim se skuva, u supu se dodaje pavlaka. Nakon toga se dovede do ključanja. Obavezno na kraju kuvanja u posudu stavite so i začine. Također, svježe nasjeckano zelje dodaje se u pileću supu sa karfiolom. Za prvo jelo možete napraviti krekere u rerni. Ako pravite supu sa vrhnjem, preporučujemo da odaberete ovaj visokomasni sastojak. Krema čini supu još zasitnijom. Prvo jelo će dobiti ugodnu bijelu boju.
Karfiol je neverovatno ukusan i zdravo povrće iz kojih izlaze divne supe. Postoji mnogo recepata koji će vam pomoći u pripremi ukusna jela sa ovim povrćem. Ako vaše dijete odbija da jede tečnu supu, preporučujemo da mu pripremite jela kremaste konzistencije. Da biste to učinili, obavezno u kuhinji imate blender.
Delikatna i što je najvažnije ukusna mirisna tepsija. Odlična opcija ako vam je ostala rižina kaša, a ne znate gdje da je stavite. A uz pomoć sporog štednjaka sve će ispasti još korisnije!Preporučujem da probate skuhati tepsiju sa jabukama.
Recept za tepsiju od pirinča sa jabukama u loncu
Sastojci:
- riža (kuvana) - 300 grama;
- pavlaka - 180 grama;
— Jaje- 2 komada;
- Maslac - 15 grama;
- Šećer - 3 supene kašike;
- mljeveni cimet - 1 kašičica;
- grožđice - 1 kašika;
- Svježa jabuka - 1 kom.
Kuvanje tepsije od pirinča u sporom šporetu
Prvo pripremimo sve potrebne sastojke.
1. Jabuku oguliti i iseći na trakice. Dodajte mu potrebnu količinu cimeta i 1 kašiku šećera. Miksamo.
2. Sada pogledajmo grožđice. Kratko ga potopite u prokuhanu vodu.
3. Uzimamo duboku posudu, stavljamo prethodno skuvan pirinač, jaja, pavlaku, natopljene suvo grožđe i 2 kašike šećera. Sve dobro izmešati dok se ne dobije homogena konzistencija.
4. Zdjela koja se nalazi u multivarku podmazana je puterom. Zatim na vrh izlijte tačno polovinu pirinčane smjese, rasporedite jabuke i sipajte drugu polovinu pirinčanog tijesta na jabuke. Da tepsija bude mekana, na vrh stavite nekoliko malih komada puter.
5. Zatvorite poklopac i pecite oko 50 minuta u režimu “Pečenje”.
Nakon signala da je proizvod gotov, otvorite poklopac multivarke i ostavite da se malo ohladi. Zatim okrenite posudu na ravnu posudu.
Rezultat je crvena tepsija od pirinča u spori šporet punjena jabukama i cimetom. Odlična alternativa čaju za doručak. Nadjev u ovoj tepsiji može biti bilo koji, ovdje svako bira po svom ukusu.
Dobar tek svima!
Porcije: 6
Vrijeme kuhanja: 50 min.
Opis recepta
Tepsija od pirinča sa mlevenim mesom u spori šporet - izdašna i brza hrana koji će se svidjeti svima - od malih do velikih. Ovo je opcija kada nema posebno rafiniranih proizvoda i vremena, ali morate brzo i ukusno nahraniti cijelu porodicu.
Tepsija od pirinča i mlevenog mesa sastoji se od dva sloja pirinča sa razmućenim jajima, između kojih je sloj mlevenog mesa prženog sa lukom. Inače, umjesto njega možete koristiti kuhano meso, ako vam je, na primjer, ostalo od čorbe ili supe. Inače, takođe nije potrebno posebno kuvati pirinač - možda je prethodno kuvana riža stagnirala u frižideru - slobodno ga stavite u akciju!
Veoma je ukusno i ako u meso sa lukom dodate pržene pečurke. Ovaj put nisam imala pečurke, ali obično dodam malo pečuraka ili rendanog sira.
Za kuhanje pirinčane tepsije sa mljevenim mesom u laganom šporetu potrebno vam je:
- 400 g miješanog svinjskog i junećeg mesa.
- 1 veliki luk.
- 1,5 šolje kuvanog pirinča.
- 3 jaja.
- 2 žlice. kašike pavlake.
- 2 žlice. kašike biljnog ulja.
- 0,5 kašičice kurkume.
- Sol i crno mljeveni biber- ukus.
Kuvanje korak po korak:
Pripremamo proizvode: mljeveno meso odmrznemo ili sameljemo, pirinač skuhamo, luk oljuštimo i narežemo na sitne kockice.
Zagrejte 2 kašike biljnog ulja na laganoj vatri u dubokom tiganju, dodajte luk. Pržite, povremeno mešajući, dok ne omekšaju ili ne porumeni. U tiganj dodati mleveno meso, pažljivo ga izmiješati sa lukom, lomeći ga lopaticom na sve manje komade.
Kada je smjesa gotova (nakon 15 minuta) začinite je solju, biberom i kurkumom, promiješajte, sklonite sa vatre.
Kuvan pirinač malo ohladite, a zatim ga prebacite u dublju činiju. Posolite i pobiberite po ukusu.
U posebnoj posudi razbijte jaja, lagano ih umutite viljuškom - dok ne zapjene.
U jaja dodajte dvije kašike kisele pavlake, dobro promiješajte - do homogene konzistencije.
Sipajte smesu od jaja u činiju za pirinač, a zatim sve dobro izmešajte. Ova pripremna faza je završena.
Sada pređimo na pripremu same tepsije od mljevenog pirinča. Tepsiju za multivarku obložite četvrtastim komadom papira za pečenje.
To nije potrebno činiti, jer tepsija od pirinča u spori šporet ionako neće zagoreti, jer tiganj ima poseban neljepljivi premaz. Ali to će biti preciznije i manje pranja suđa. Međutim, ako nije bilo papira, nije važno. Sipajte polovinu smjese jaja i pirinča u višenamjenski lonac.
Zatim rasporedite prženu smjesu luka i mesa u ravnomjernom sloju na pirinač.
Na kraju stavite preostali pirinač sa zadnjim slojem, poravnajte njegovu površinu zadnjom stranom kašike.
Stavljamo tiganj u tijelo multivarke, uključujemo program "Pečenje". Nakon 30 minuta, naše zadovoljstvo mirisno jelo spreman! Otvorite poklopac, ostavite šerpu da odstoji nekoliko minuta, a zatim okrenite tepsiju na posudu. Uklonite papir za pečenje (ako ste ga koristili) i narežite posudu na porcije.
Ukusna tepsija od riže na sporo kuhanje je odlična opcija za doručak koji se može jesti sa slatkim sirupom, pavlakom ili nečim sličnim, ili poslužiti kao desert uz čaj. Tepsija od riže zadržava svoj okus čak i kada je hladna, tako da možete uživati u toploj ili hladnoj. Ovaj članak će govoriti o opcijama za kuhanje tepsija u sporom štednjaku.
Tepsija od pirinča sa mesom u sporoj peći
Sastojci:
- Pirinač - 100 gr.
- Mleveno meso - 250 gr.
- Kuvana voda - 130 ml.
- Krema - 50 ml.
- Pileće jaje - 1 kom.
- Kopar (zele), so, biber - po ukusu.
- Senf - 0,5 kašičice
Kako kuhati:
1 Dobro isperite žitarice pod tekućom vodom, stavite u dublju posudu.
2 Dodajte pirinču seckano meso, jaje.
3 Pomiješajte sve sastojke.
4 U dobijenu smjesu sipajte vodu i vrhnje, dodajte senf, posolite i pobiberite.
5 Kopar sitno iseckati, staviti u činiju, sve izmešati.
6 Zdjelu multivarka podmažite uljem, stavite kuhano u nju.
7 Uključite režim "Pečenje", ostavite sat vremena.
8 Kada je tepsija gotova, ostavite je još 20 minuta, a zatim pažljivo izvadite.
9 Tepsija je spremna! Poslužite uz gustu pavlaku ili meso sa pavlakom.
Tepsija sa pirinčem od svježeg sira u laganom šporetu
Sastojci:
- Pirinčana kaša - 2 šolje
- Šećer - 0,5 šolje
- Masna pavlaka - 100 ml.
- Svježi sir - 400 gr.
- Pileće jaje - 3 kom.
- Margarin
- Voće, kandirano voće
- Škrob - 3 žlice. kašike
- Prašak za pecivo - 1 kašičica
- Vanilin - po ukusu
Kako kuhati:
1 Weld pirinčana kaša.
2 Svježi sir proći kroz stroj za mljevenje mesa, pomiješati sa pirinčem.
3 Dodajte škrob, šećer i vaniliju. Mix.
4 Umutiti mikserom jaja, sipati ih u pripremljenu masu.
5 Dodajte prašak za pecivo. Zamijesite tijesto, trebalo bi da ispadne tanko i homogeno.
6 Zdjelu multivarka namazati margarinom i staviti tijesto u nju.
7 Uključite multivarku na režim "Pečenje" i ostavite 70 minuta.
8 Sačekajte da se skuva, a zatim uključite režim „Održavanje toplote“.
9 Nakon 20 minuta izvadite tepsiju, poslužite posuto šećerom u prahu.
Tepsija od pirinča sa jabukama u laganoj šporeti
Sastojci:
- Kuvana riža - 300 gr.
- Šećer - 3 kašike
- Jabuka - 1 kom.
- Maslac - 20 gr.
- Pavlaka - 200 ml.
- Sol, cimet - prstohvat.
- Biljno ulje - 20 gr.
Kako kuhati:
1 Jaja sa pavlakom dobro umutiti viljuškom dok ne dobijete homogenu masu.
2 U ovu masu stavite pirinač, šećer, so. Sve izmiksajte.
3 Oguliti i sjemenke jabuke, narezati na trakice.
4 Pomiješajte šećer i cimet sa jabukom.
5 Podmažite posudu multivarka uljem, u nju ulijte polovinu posude u kojoj su umućena jaja sa pirinčem.
6 U drugi sloj staviti jabuke, preliti preostalom masom pirinča i jaja.
7 Uključite režim "Pečenje", zatvorite poklopac i sačekajte da se peče.
8 Nakon 50 minuta stavite dobijenu tepsiju na ravan tanjir i poslužite. Možete posuti šećerom u prahu ili šlagom po želji.
Sporo štednjak je idealan za kuvanje ukusna peciva. Delikatna tepsija od pirinča u sporom šporetu - zanimljivi recepti njegovu pripremu naći ćete u našem članku.
Sa svježim sirom i pirinčem
Ovaj recept za tepsiju od riže u sporom kuhanju je prilično jednostavan za napraviti. 400 g svježeg sira propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa ili trljati kašikom dok ne postane glatko. Pomiješajte prethodno skuvanu pirinčanu kašu (potrebne su 2 supene kašike) sa svježim sirom. Dodajte 3 žlice. krompirov skrob i prašak za pecivo (1 kašičica). U dobijenu masu unesite šećer (oko 0,5 kašike) i vaniliju. Umutite jaja dok ne postanu pjenasta, dodajte u smjesu od pirinča. Zamesiti homogeno testo. Dobijenu masu stavite u prethodno pripremljenu posudu. Postavite režim na Pečenje. Trajanje termičke ekspozicije je 70 minuta. Nakon što je ciklus završen, uključite grijanje i pustite da jelo dostigne željeno stanje (trebat će oko 20 minuta). Tepsiju stavite na tanjir, pospite je šećerom u prahu.
Sa suvim grožđem, pirinčem i jabukom
Tepsija od slatkog pirinča u sporom štednjaku može sadržavati voće i sušeno voće. Skuvati pirinčanu kašu u mlijeku (za pripremu jela potrebno je 300 gr gotova kaša). U kašu dodati 2 jaja (prethodno ih umutiti i 2 kašike šećera). U masu sipajte 180 g kisele pavlake, stavite 2 kašike. prethodno namočenih grožđica. Pomiješajte oguljenu jabuku narezanu na trakice sa 1 žličicom. šećera i 1 kašičica. cimet. Polovinu mase stavite u podmazanu posudu, na vrh stavite jabuke, prekrijte ostatkom testa. Zagladite površinu tijesta, na vrh stavite komadiće putera. Kuvajte 50 minuta (pečenje). Zatim otvorite poklopac. Prebacite tepsiju na tanjir za serviranje nakon što se ohladi.
Sa mlevenom piletinom i pirinčem
Tepsija od riže u sporom štednjaku može se kuhati bez slatkih dodataka - srdačna i ukusan sastojak je mleveno meso. U zdjelu multivarka stavite 1 žlicu. oprani pirinač, prelijte posoljenom vodom (3 žlice). Uključite način rada s rižom (kaša). Nakon zvučnog signala, izvadite kašu, ohladite. Crni luk sitno iseckati, propržiti biljno ulje(možete to učiniti u spori šporet ili u tiganju). Na luk dodajte 700 g mljevenog piletine, pržite dok vlaga ne ispari (ne zaboravite posoliti i začiniti). Ostavite fil da se ohladi. Umutiti 4 jaja i 350 g kisele pavlake, sjediniti sa pirinčem. Polovinu mase stavite u podmazanu posudu, po vrhu rasporedite fil. Zatim stavite još jedan sloj pirinča, glatko. Pecite u režimu Pečenje 1 sat, a zatim ostavite na zagrevanju još 20 minuta.
Sa pirinčem, kupusom, mesom
1 st. isperite pirinač, sipajte 3 žlice. vode, prokuhati, posoliti i dodati prstohvat kurkume. Luk (200 g) iseći, staviti na vrelo ulje, propržiti, staviti 200 g rendane šargarepe, ponovo malo propržiti i dodati 200 g seckanog kupusa. Pirjajte povrće na laganoj vatri. mleveno pile(500 g) so, biber. 3 žlice paradajz pasta razblažiti sa jednakom količinom vode. Posebno razblažite 100 g kisele pavlake (potrebno je 5 kašika vode). Namastiti posudu, rasporediti, pirinač i polovinu povrća, sipati paradajz sos. Sljedeći slojevi su mljeveno meso i povrće (gore sos od pavlake). Pecite 1 sat (režim pečenja), a zatim ostavite 20-30 minuta na zagrejanoj.
Tepsija od pirinča u spori šporet - ovo jelo se smatra savršenim doručkom ili večerom. Prilično ga je lako pripremiti. Lijepa stvar je što nema potrebe da pratite proces kuhanja - vaša tepsija neće izgorjeti u spori šporet, a pritom će se ispeći savršeno.
