สูตรฟักทองสำหรับเมนูฤดูใบไม้ร่วง ฟักทองกับลูกพรุนในเตาอบ ฟักทองอบกับลูกพรุนในเตาอบ

ดังนั้นในเลนกลางของเรา ฤดูใบไม้ร่วงที่มืดมนอย่างแท้จริงก็มาถึง ของขวัญจากธรรมชาติทั้งหมดถูกนำออกไป รวมทั้งความงามของฟักทองซึ่งเป็นเพียงคลังเก็บองค์ประกอบที่มีประโยชน์ ตอนนี้เป็นเวลาทำอาหารต่าง ๆ กับเธอ ไก่กับลูกพรุนและฟักทองเป็นหนึ่งในนั้น ง่าย ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ฟักทองและลูกพรุนเป็นเครื่องเคียงเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่

บนเว็บไซต์ "ง่ายและอร่อย" มีอยู่แล้วหลาย สูตรเด็ดทำอาหารไก่ ดู ตัวอย่าง สูตรหรือ .

สูตรสำหรับไก่ที่มีลูกพรุนและฟักทองเมื่อไม่กี่ปีก่อนที่ฉันเจอในนิตยสารการทำอาหาร ฉันรู้สึกประหลาดใจกับองค์ประกอบที่ผิดปกติและง่ายต่อการเตรียม ตั้งแต่นั้นมา อาหารฤดูใบไม้ร่วงจานนี้ก็เป็นอาหารจานโปรดของเรา เหมาะสำหรับมื้อเย็น อย่าลืมลองทำอาหาร ฉันขอเสนอสูตรภาพถ่ายโดยละเอียดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้เช่นเคย

(เสิร์ฟ 4)

• ซากไก่ครึ่งตัวหรือ 2 ขาหรือต้นขา 4 ตัวเหมือนของฉัน
• ฟักทอง 400-500 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อันยาวกว่าจะสะดวกที่จะหั่นเป็นวงบาง ๆ
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• 1/3 ช้อนชา อบเชยป่น
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อยสำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

ล้างไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้น ฉันไม่ต้องหั่นเป็นส่วน ๆ ฉันแค่ลอกผิวออกจากต้นขา ฉันแนะนำให้คุณปรุงไก่ที่มีหนังให้น้อยลงถ้าเป็นไปได้เว้นแต่แน่นอนว่าเป็นแบบโฮมเมด

เกลือชิ้นที่เตรียมไว้พริกไทยทั้งสองข้างแล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นวงบาง ๆ :

ปอกกระเทียมและสับละเอียด:

ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในกระทะกับไก่ คลุกเคล้ากับอบเชย และทอดต่ออีกประมาณ 7-10 นาที

เราทำความสะอาดฟักทองจากผิวหนัง เส้นใยภายใน และเมล็ดพืช ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

เรากระจายฟักทองในกระทะ เท 200 มล. ที่นั่น น้ำร้อนจากกาน้ำชา นำไปต้ม.

ปิดฝาหม้อและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนฟักทองนิ่ม อาจใช้เวลา 5 หรือ 15 นาที ขึ้นอยู่กับชนิดของฟักทอง

ลูกพรุนของฉันแห้งด้วยผ้าเช็ดปากเพิ่มลงในกระทะและเคี่ยวใต้ฝาอีก 5 นาทีจนลูกพรุนนิ่ม

ใส่ไก่ที่ปรุงเสร็จแล้วพร้อมลูกพรุนและฟักทองลงในจาน เสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

อร่อยและอารมณ์ดี!

ปรุงอาหารด้วยความยินดีเสมอ!

ยิ้ม! 🙂

อาหารเบาๆ เช่น ฟักทองกับลูกพรุนและแอปเปิ้ล เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ฉันเผยแพร่บนเว็บไซต์โดยเฉพาะเพื่อให้ลูกค้าของฉันสามารถใช้งานได้

เพื่อไม่ให้ละเมิดโปรแกรมคุณต้องกินเป็นประจำ แน่นอน โภชนาการหมายถึง "อย่างอื่น" คุณต้องเลือกอาหารที่เหมาะสมและปรุงเองให้ดีขึ้น

สำหรับโภชนาการประจำวัน ฉันชอบ สูตรง่ายๆและถ้าคุณเป็นพวกเดียวกับฉัน คุณน่าจะชอบอาหารจานนี้

สูตรทำฟักทองกับลูกพรุนในหม้อหุงช้า

จะใช้เวลาปรุงอาหารสูงสุด 45 นาที และคุณสามารถให้อาหารคนได้ 4-6 คนรวมทั้งตัวคุณเอง

ความต้องการ

• ฟักทองขนาดกลาง
• ลูกพรุน - เกี่ยวกับแก้ว
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 4 ลูก
• อบเชยหนึ่งช้อนชา
• ขิงปอกเปลือก - 2 ชิ้น
• สะระแหน่สับ
• น้ำมะนาวสด
• และแน่นอนว่าผู้เล่นหลายคน

ทำอาหารอย่างไร

1 . หั่นฟักทองเป็น 4 ส่วนแล้วปอกเปลือก นำเมล็ดออกจากตรงกลางแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2 . ล้างลูกพรุนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากในกระบวนการหั่นลูกพรุน คุณไม่สามารถต้านทานและส่งลูกพรุนเข้าไปในปากของคุณได้ แสดงว่าไม่มีปัญหา จานจะไม่ทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ แต่คุณจะได้ประโยชน์เท่านั้น

3 . หลังจากที่คุณตัดลูกพรุนแล้ว ให้ใส่ขิง ต้องถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด

4 . จากนั้นปอกแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเดียวกับฟักทอง

5 . เปิดหม้อหุงช้าใส่ชิ้นฟักทองลงไปแล้วนึ่งเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจะต้องเย็นลง

6 .ใส่ฟักทองสุก:

• แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ
• ลูกพรุน
• มิ้นท์สับ
• ขิงขูดกับอบเชย

7 . ทั้งหมดนี้ต้องปรุงรสด้วยมะนาวสดและหากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้หนึ่งช้อน มันคือทั้งหมด! จานพร้อมแล้ว - คุณสามารถเชิญเพื่อนของคุณไปที่โต๊ะได้!

หากคุณต้องการให้มื้ออาหารของคุณน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ให้เติมเฮอร์บาไลฟ์สองสามช้อนลงไป ซึ่งนำเสนอในรูปของผงที่ไม่มีกลิ่นและรสจืด

ฟักทองกับลูกพรุนและแอปเปิ้ลจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้นเพราะในขณะนั้น คุณค่าทางโภชนาการจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า - ความอยากอาหารที่ดี!

ขอแสดงความนับถือ Tatyana Kalashnikova

คุณสามารถปรุงอาหารต่างๆจากฟักทองกับลูกพรุนและไม่ใช่แค่ของหวานเท่านั้น อาหารทุกจานโดยไม่คำนึงถึงสูตรนั้นผสมผสานกันด้วยรสชาติที่ผิดปกติและให้ประโยชน์มากมาย มาตีกินเพื่อสุขภาพกันเถอะ!

ฟักทองกับลูกพรุน - หลักการทำอาหารทั่วไป

สำหรับอาหารควรใช้ฟักทองสุกและฉ่ำหากมีไว้สำหรับการบรรจุขนาดควรมีขนาดเล็กไม่เกิน 1.5-2 กก. มิฉะนั้นจานจะไม่อบ สำหรับอาหารที่เป็นก้อน สูตรอาหารมักจะระบุปริมาณของเนื้อบริสุทธิ์ที่ไม่มีเปลือกและเมล็ด

ลูกพรุนใช้หลุม. ผลไม้แห้งล้าง แช่ หั่นเป็นชิ้นถ้าจำเป็น แล้วนำมาผสมกับฟักทอง ไม่จำเป็นในทันที อาจมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์ในกระบวนการ ฟักทองกับลูกพรุนสามารถทอดหรือตุ๋นบนเตาได้ บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อบในเตาอบในแม่พิมพ์หรือในหม้อ มีการเพิ่มผลไม้แห้งและถั่วอื่นๆ เข้าไปด้วย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับหม้อหุงช้าที่ควรพิจารณาด้วย

ฟักทองผัดลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง

สูตรสำหรับหวานและ จานหอมจากฟักทองกับลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง สำหรับการทอด คุณสามารถใช้เนยหรือเนยใสธรรมดาได้

วัตถุดิบ

เนื้อฟักทอง 250 กรัม

น้ำมัน 50 กรัม

แอปริคอตแห้ง 100 กรัม

ลูกพรุน 100 กรัม

น้ำตาล 2 ช้อน;

อบเชยเล็กน้อย

การทำอาหาร

1. หั่นฟักทองเป็นเส้น แต่ไม่บางเกินไป

2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน

3. นำฟักทองลงไปทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาห้านาที

4. เราล้างแอปริคอตแห้งและลูกพรุน ตัดเป็นเส้นด้วย แต่อาจเล็กกว่าเล็กน้อย เราเกลี่ยให้ทั่วฟักทอง

5. ผัดทุกอย่างในกระทะจนสุก

6. ผสมน้ำตาลกับอบเชย โรยจาน

7. ผัดด้วยไม้พายอย่างรวดเร็ว ตั้งกระทะบนกองไฟอีกหนึ่งนาทีแล้วนำออกทันที ปล่อยให้เย็นก่อนเสิร์ฟ เพื่อเพิ่มสีสัน คุณสามารถโรยจานด้วยน้ำมะนาว

ฟักทองกับลูกพรุนในเตาอบในหม้อ

สูตรสำหรับฟักทองตุ๋นแสนอร่อยพร้อมลูกพรุนในเตาอบ หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรีในจาน ให้ลดปริมาณลง น้ำมันพืชสามารถลดหรือปรุงสุกได้โดยไม่มีไขมัน

วัตถุดิบ

ฟักทอง 0.5 กก.

น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

ลูกพรุน 160 กรัม

1 ช้อนชา ผิวมะนาวขูด;

น้ำตาล 3 ช้อน;

น้ำมะนาว 20 มล.

การทำอาหาร

1. เราล้างลูกพรุนเทน้ำร้อนเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์ เราทิ้งไว้สิบนาที

2. ละลาย เนย.

3. ผสมน้ำตาลกับผิวเลมอนคุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยลงไปได้

4. หั่นฟักทองเป็นลูกเต๋าเล็กๆ โรยด้วยน้ำมะนาว

5. เรานำลูกพรุนออกจากของเหลวแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

6. เราใส่ลูกพรุนและฟักทองในกระถางสลับชั้นกัน โรยฟักทองทุกครั้งด้วยน้ำตาลและความเอร็ดอร่อยขูดและเทเบา ๆ ด้วยเนยละลาย

7. ฟักทองควรประกอบให้เสร็จ โรยน้ำมันที่เหลือด้านบน ด้านข้างเทของเหลวที่ลูกพรุนแช่อย่างระมัดระวัง

8. ปิดหม้อ ใส่เตาอบ

9. การทำอาหาร สตูว์ 40 นาที ตั้งไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส

ฟักทองตุ๋นกับลูกพรุนและน้ำผึ้ง

สูตรง่ายๆ แต่มีประโยชน์มากและ ของอร่อย. จะทานแบบเย็นหรืออุ่นก็ได้ หากจำเป็น น้ำผึ้งบางส่วนสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำตาลทราย

วัตถุดิบ

ฟักทอง 500 กรัม

ลูกพรุน 150 กรัม

น้ำผึ้ง 60 กรัม

น้ำมัน 30 กรัม

อบเชย 1 หยิก

การทำอาหาร

1. หั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ ใส่หม้อ

2. ล้างลูกพรุน ผ่าครึ่งแล้วใส่ฟักทอง

3. เทน้ำ 3-4 ช้อนโต๊ะใส่เนย โรยเบา ๆ ด้วยอบเชยด้านบน

4. ปิดฝาหม้อ ใส่เตา เคี่ยวจานประมาณ 20-30 นาทีจนฟักทองนิ่ม

5. ยกออกจากเตา เปิดเย็น 70 องศา

6. เทฟักทองกับน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน หากน้ำผึ้งถูกเติมลงในอาหารจานร้อน วิตามินและสารอาหารทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ก็จะตาย

7. เราจัดจานในจานเย็นถ้าจำเป็น

แยมฟักทองกับลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง

ของหวานที่มีกลิ่นหอมและสดใสหลากหลายซึ่งสามารถปรุงได้ตลอดเวลาโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล นอกจากฟักทอง ลูกพรุน และแอปริคอตแห้ง คุณจะต้องใช้มะนาวลูกเล็กๆ ด้วย

วัตถุดิบ

ฟักทอง 2 กก.

แอปริคอตแห้ง 400 กรัม

ลูกพรุน 400 กรัม

น้ำตาล 1 กก.

การทำอาหาร

1. หั่นฟักทองเป็นลูกเต๋าเรียบร้อย สูตรระบุน้ำหนักของเนื้อบริสุทธิ์ไม่มีเปลือก

2. ใส่น้ำตาลลงในฟักทอง ทิ้งไว้สามชั่วโมงเพื่อสกัดน้ำผลไม้

3. ล้างแอปริคอตแห้งและลูกพรุน หั่นเป็นลูกเต๋า

4. ใส่ฟักทองฉ่ำบนเตา นำไปต้ม เราถอดโฟมออก เราปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

5. ใส่ผลไม้แห้ง ปรุงต่ออีกสิบนาที

6. เราล้างมะนาวเอาความเอร็ดอร่อยด้วยเครื่องขูดละเอียดแล้วโยนลงในแยม สามารถทำได้ในทุกขั้นตอน

7. ผ่ามะนาวเองผ่าครึ่งบีบน้ำออก เทลงในแยม

8.ผัดให้ละเอียด ต้มสิบนาที เสร็จแล้ว!

ฟักทองกับลูกพรุนในเตาอบ (ทั้งตัว)

สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีฟักทองขนาดเล็กซึ่งมีฐานที่มั่นคง ควรใช้พันธุ์ขนมที่มีเนื้อหวาน

วัตถุดิบ

ลูกพรุน 150 กรัม

ข้าว 150 กรัม

ลูกเกด 100 กรัม

น้ำส้ม 150 กรัม

อบเชย 2 กรัม

ราส 1 ช้อน. น้ำมัน;

น้ำผึ้ง 2 ช้อน;

ความเอร็ดอร่อยเล็กน้อย

การทำอาหาร

1. หุงข้าวจนเกือบสุก สะเด็ดน้ำในกระชอน ทิ้งไว้ให้เย็น

2. เราล้างลูกพรุน หั่นเป็นชิ้นใส่ข้าวต้ม

3. เราแค่ล้างลูกเกดและส่งไปที่ข้าว

4. ใส่น้ำผึ้ง ผิวส้ม หรือผิวเลมอน ปรุงรสไส้หอมด้วยอบเชย เทน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน

5. ตัดยอดฟักทองออก เรานำเนื้อหาออก

6. เติมผักด้วยเนื้อสับที่ปรุงแล้ว

7. การเพิ่ม น้ำส้ม. จะทานสับปะรดหรือแอปเปิลก็ได้ค่ะ อร่อยด้วย เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เครื่องดื่มที่มีสีแดงและสีชมพู

8. เราจัดเรียงฟักทองใหม่เป็นรูปร่างใด ๆ เพื่อให้ด้านข้างถือไว้

9. ใส่ในเตาอบ อบฟักทองประมาณ 40-60 นาที ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะเยื่อกระดาษ สิ่งสำคัญคือต้องเจาะที่ด้านบนเพื่อไม่ให้น้ำที่โดดเด่นไหลออก

10. ทันทีที่เนื้อฟักทองพร้อม เราก็นำจานออกจากเตาอบ เย็นลงเล็กน้อย ถอดฝาออก แล้วจัดข้าวพร้อมผลไม้แห้งใส่จาน หั่นฟักทองเป็นชิ้น ๆ วางไว้ใกล้โจ๊ก

ฟักทองกับลูกพรุนและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ฟักทองจานวิเศษพร้อมลูกพรุนซึ่งปรุงโดยไม่ยากในหม้อหุงช้า แอปเปิ้ลสามารถนำมาได้หลากหลาย แต่ถ้าผิวของพวกเขาแข็งก็ควรลอกออก

วัตถุดิบ

ฟักทอง 400 กรัม

2 แอปเปิ้ล;

ลูกพรุน 120 กรัม

น้ำตาล 2 ช้อน;

น้ำเปล่า 0.5 ถ้วย

การทำอาหาร

1. หั่นเนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นลูกเต๋าเล็กๆ โอนไปยังชามผสมทันที

2. เราล้างลูกพรุนหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วส่งไปที่ฟักทอง

3. ถัดไป ตัดแอปเปิ้ล ชิ้นมีขนาดใกล้เคียงกับฟักทอง เราเปลี่ยน

4. เติมน้ำครึ่งแก้ว multicooker ผัดด้วยไม้พาย

5. โรยเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำตาล ตอนนี้คุณไม่สามารถกวนให้ทรายอยู่ด้านบน

6. ปิด เปิดโหมดดับไฟครึ่งชั่วโมง

7. เปิดเย็น เสิร์ฟบนจาน โรยด้วยถั่วหรือเมล็ดพืชหากต้องการ เทน้ำผึ้งเหลว

pilaf ฟักทองกับลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง

สูตร pilaf ไม่หวาน รสชาติดั้งเดิม. คุณจะต้องใช้เครื่องเทศตามปกติสำหรับจาน: ยี่หร่า, พริกไทย, เกลือ

วัตถุดิบ

1 หัวหอม;

1 แครอท;

ฟักทอง 300 กรัม

ข้าวหนึ่งแก้ว;

ลูกพรุนกำมือหนึ่ง;

แอปริคอตแห้งหนึ่งกำมือ;

น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

1. ข้าวล้าง 5-7 ครั้ง เราออกจากใน น้ำเย็นแช่.

2. ตัดหัวหอมและแครอทเป็นเส้นใส่ในหม้อที่มีน้ำมันอุ่น สำหรับจาน 50-70 มล. ก็เพียงพอแล้ว เราเริ่มทอด

3. ทันทีที่ผักเป็นสีน้ำตาลให้ใส่ฟักทองที่หั่นเป็นชิ้น เราทอดด้วยกันสี่นาที

4. ใส่เครื่องเทศ อุ่นเครื่อง

5. สะเด็ดน้ำจากข้าวแล้วล้างอีกครั้งแล้วโอนซีเรียลไปที่หม้อ ปรับระดับชั้นบนสุด

6. เทน้ำเดือดเค็ม ของเหลวควรปิดอาหารไว้หนึ่งเซนติเมตร

7. ปิดฝาหม้อแล้วรีบนำจานไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวบนเตาเป็นเวลา 25 นาที ปิดยืนยันอีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นสามารถเปิดหม้อน้ำได้ pilaf กวนและเสิร์ฟ

น้ำซุปข้นฟักทองกับลูกพรุน

สูตรอาหาร น้ำซุปข้นธรรมดาด้วยฤทธิ์เป็นยาระบายที่ดี เด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนสามารถบริโภคจานนี้ได้

วัตถุดิบ

ฟักทอง 200 กรัม

ลูกพรุน 100 กรัม

น้ำ 50 มล.

1 ช้อนชา ซาฮาร่า

การทำอาหาร

1. เราล้างลูกพรุนแช่ไว้ผ่าครึ่งแล้วโยนลงในกระทะ

2. เติมน้ำและฟักทองหั่นเป็นชิ้น

3. ตั้งเตา เคี่ยวจนนุ่ม

4. นำออกจากกองไฟ เราเช็ดฟักทองและลูกพรุนผ่านตะแกรง หรือบดด้วยเครื่องปั่น

5. เจือจางน้ำซุปข้นตามต้องการด้วยยาต้มจากกระทะ

6. ใส่น้ำตาลตามชอบ

7. สำหรับ การเก็บรักษาระยะยาวต้องต้มมันฝรั่งบดอีกครั้งใส่ในขวดโหล (เราใช้ภาชนะปลอดเชื้อ) ปิดฝา

หลายสูตรต้องแช่ผลไม้แห้ง แต่ถ้าเปียกและนุ่มก็ไม่จำเป็น เพียงแค่ล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาด

หากฟักทองถูกแช่แข็ง ผักก็จะสุกเร็วขึ้นมาก ไม่จำเป็นต้องละลายผลิตภัณฑ์ก่อนเคี่ยว ก่อนอบในเตาอบควรละลายน้ำแข็งและระบายของเหลวส่วนเกินออก

ถ้ากะทันหัน จานฟักทองมันกลับกลายเป็นสดและไม่มีรสเด่นชัดเครื่องเทศจะช่วยได้ เครื่องเทศที่ใช้กันทั่วไป น้ำมะนาวคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่เปรี้ยวลงในจานได้

ฟักทองอบในเตาอบ วิธีทางที่แตกต่างและน่าสนใจและอร่อยทั้งหมด ฉันแบ่งปันมากที่สุด สูตรเด็ด- ฟักทองกับลูกพรุนในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

ปรุงสุกมากจากฟักทองกับลูกพรุน อาหารจานต่างๆ. และไม่เพียง แต่เป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องเคียงของเนื้อสัตว์หรือซีเรียลด้วย โดยไม่คำนึงถึงสูตรอาหาร อาหารทุกจานมีประโยชน์และรสชาติที่ไม่ธรรมดา วันนี้เราจะทานอาหารเพื่อสุขภาพและปรุงฟักทองกับลูกพรุน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในเพลงคู่สามารถผัดหรือตุ๋นบนเตาได้ แต่มันอร่อยที่สุดที่จะอบในเตาอบในรูปแบบหรือในหม้อ ของหวานดังกล่าวถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี มีคุณค่าทางโภชนาการน่าพอใจและมีสุขภาพดีมาก รวมอยู่ในโภชนาการสำหรับเด็กและการแพทย์ นี่คือความเรียบง่ายที่ไม่ซับซ้อนในการทำอาหารอย่างแท้จริงบน อย่างเร่งรีบซึ่งจะเตรียมได้ไม่ยากแต่นักกินทุกคนจะชอบ

สำหรับสูตรนี้ ควรใช้ฟักทองที่สุกและฉ่ำ ขนาดอาจแตกต่างกันมากเพราะ ผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฟักทองสามารถนำไปแช่แข็งได้แล้วจึงจะสุกเร็วขึ้นมาก แต่ในกรณีนี้ ก่อนอบ ควรละลายน้ำแข็งและระบายของเหลวส่วนเกินออก ลูกพรุนจะใช้หลุม หากมีกระดูกก็ต้องเอาออกล่วงหน้า ต้องแช่น้ำให้แห้งก่อนจึงจะชุ่มฉ่ำ แต่ถ้าพวกเขานุ่มและเปียกก็ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้เพียงแค่ล้างมัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งอื่น ๆ , ถั่ว, น้ำผึ้ง, แอปเปิ้ล, คอทเทจชีส, คอนยัค, ไวน์ลงในผลิตภัณฑ์ ... เพื่อให้จานไม่จืดชืดและมีรสเด่นชัดใช้เครื่องเทศ: เครื่องเทศ, น้ำมะนาว, ผลเบอร์รี่เปรี้ยว .

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 106 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 3
• เวลาทำอาหาร - 45 นาที

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - เยื่อกระดาษบริสุทธิ์ 400 กรัมไม่มีเปลือกและเมล็ด
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• สีขาว ไวน์แห้ง- 150 มล
• ลูกแพร์แห้ง - 50 กรัม (ไม่จำเป็น)
• แอปเปิ้ลแห้ง- 50 กรัม (อุปกรณ์เสริม)

ฟักทองทำอาหารทีละขั้นตอนกับลูกพรุนในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ปอกฟักทองเอาเมล็ดพืชและเส้นใยออก ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นชิ้นขนาดกลางซึ่งพับเก็บในจานอบที่สะดวก ฟักทองควรอยู่ในแถวเดียว

2. ใส่ผลไม้แห้งทั้งหมดลงในชามลึก เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 5-7 นาทีเพื่อให้นิ่ม ถ้าเครื่องอบนิ่มก็ไม่ต้องนึ่ง

3. ระบายเครื่องอบผ้าและวางบนฟักทอง

4. ใส่ไวน์กับน้ำผึ้งลงในภาชนะ คุณสามารถเพิ่มซินนามอนหรือผิวส้มเล็กน้อยลงในซอสได้

5. ผสมซอสไวน์-น้ำผึ้งให้เข้ากัน

6. เทซอสลงบนฟักทองปิดฝาหรือฟอยล์อาหารและอบในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ของหวานสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ฟักทองอบกับลูกพรุนในเตาอบอร่อยในครีมหรือไอศครีมหนึ่งช้อนสามารถเพิ่มซีเรียลและอาหารอื่น ๆ

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงฟักทองอบกับแอปเปิ้ลและลูกพรุน

ในฤดูใบไม้ร่วงฟักทองมักจะเป็นโจ๊กฟักทอง ที่บ้านก็ปรุงกับข้าวฟ่างหรือข้าวกับนมสด หรือฟักทองอบในเตาอบ แต่ไม่ค่อย หรือฟักทองใส่ถั่ว - โฮมเมด รักษาฤดูใบไม้ร่วง.

ฉันสารภาพว่าฉันไม่เคารพ Kasha มากเหมือนเด็กทั่วไป และที่นี่ ฟักทองอบกับน้ำผึ้ง มันเป็นเรื่องที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง หรือกับน้ำผึ้งก็อร่อยมาก

ฟักทองพันธุ์ที่กินได้ (lat. Cucurbita pepo) ร่างกายดูดซึมได้ดีมากใช้ทั้งในเด็กและ โภชนาการทางคลินิก. ฟักทองถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน และสามารถใช้ได้แม้ในปลายฤดูใบไม้ผลิ จำเทพนิยาย "ซินเดอเรลล่า" ที่สวนกำลังเบ่งบานและฟักทองขนาดใหญ่ในสวน มิสติก

นอกจากคุณสมบัติในการทำอาหารแล้ว ฟักทองยังเป็นวัสดุสำหรับงานฝีมือตกแต่ง เช่น โคมไฟ ภาชนะของเหลว ฯลฯ ในทวีปอเมริกา วันฮาโลวีน วันฮัลโลวีน หรือวันออลเซนต์ส วันออลเซนต์ ในสหรัฐอเมริกาคาดว่าจะมีประชากรจำนวนมากและการผลิตโคมไฟจากฟักทอง ปาร์ตี้สนุก.

ในความเป็นจริง ฮัลโลวีนมาจากโลกเก่า จากเซลติกส์โบราณ และถึงกระนั้น การเฉลิมฉลองไม่เพียงแต่ในโลกใหม่ แต่ยังรวมถึงในฝรั่งเศสและบริเตนใหญ่ด้วย แม้แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การยกย่องแฟชั่นนี้ก็ยังปรากฏในประเทศของเรา แต่ยิ่งกว่านั้น - ทำให้เพื่อนบ้านตกใจในความหมายของ "ขอหวานหน่อย ไม่งั้นเราจะทำให้ตกใจ"

ฟักทองขนมกับถั่ว, น้ำผึ้งและลูกพรุน, กับมะนาวเล็กน้อย - อาหารจานเด็ด. สิ่งที่คล้ายกับ โจ๊กฟักทองแต่นุ่มกว่ามาก

ฟักทองขนมกับถั่ว สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสมสำหรับฟักทองกับถั่ว (เสิร์ฟ 2)

• ฟักทอง 0.5 กก.
• วอลนัท(เมล็ด) 3-4 เซนต์ ล.
• ลูกพรุน 100 กรัม
• น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• วนิลา อบเชย มะนาวรสชาติ

1. สิ่งที่ยากที่สุดคือการทำความสะอาดฟักทอง งานนั้นไม่ง่ายเลย เปลือกฟักทองแข็งมาก ค่อยๆ ใช้มีดโลหะคมๆ ลอกเปลือกทั้งหมดออกจากฟักทองแล้วตัดหางออก อย่าลองใช้มีดเซรามิกสิ เดี๋ยวมันจะหัก หั่นฟักทองเป็น 4 ส่วนตามยาว เอาเมล็ดออกแล้วขูดด้านในออก หั่นฟักทองเป็นลูกเต๋าขนาดไม่เกิน 3 ซม.

   ใช้มีดโลหะคมๆ ค่อยๆ ลอกเปลือกฟักทองออกทั้งหมด

2. นิวเคลียส วอลนัทหั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนแล้วทอดในกระทะร้อนที่แห้ง ล้างลูกพรุนและหั่นเป็นชิ้นใหญ่

   หั่นฟักทองเป็นลูกเต๋าขนาดไม่เกิน 3 ซม.

3. ในชามทนความร้อนลึก ผสมฟักทอง ถั่วและลูกพรุน ต้องใช้จานที่มีฝาปิด เป็ดแก้วทนความร้อนเหมาะอย่างยิ่ง เพิ่มวานิลลาและอบเชยเพื่อลิ้มรส บีบน้ำมะนาวใส่ฟักทอง 1 ช้อนโต๊ะก็พอ ล. ละลายเนยแล้วเทฟักทองกับถั่วผสมอีกครั้ง

   ผสมฟักทอง ลูกพรุน ถั่ว

4. ปิดฝาฟักทองและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ให้ฟักทองกับถั่วอบ ฟักทองตามธรรมชาติจะให้ของเหลว จากช่วงเวลาที่ของเหลวเริ่มเดือด ให้เคี่ยวขนมฟักทองกับถั่วและลูกพรุนเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำฝาออกและเคี่ยวต่ออีก 15 นาที

   ปิดฝาจานด้วยฝาฟักทองแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

5. เทขนมฟักทองกับน้ำผึ้งธรรมชาติและผสม ฉันต้องบอกว่าปริมาณน้ำผึ้งเป็นรายบุคคลอย่างเคร่งครัด รักหวาน - รัก. มันเป็นคำใบ้