แช่เมล็ดข้าวสาลีเป็นเวลา 30-40 นาที ผ่านเครื่องบดเนื้อ 1 ครั้ง เมล็ดข้าวสาลีสับกลายเป็นของเหลวมาก ดังนั้นคุณยังต้องใส่ขนมปังสีดำที่ผ่านเครื่องบดเนื้อด้วย
สำหรับข้าวบาร์เลย์ทอดแช่ข้าวโอ๊ตเช่นข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง
ไส้ข้าวโพดอ่อนทำจากธัญพืชต้ม ผสมกับรากและเครื่องเทศเมื่อผ่านเครื่องบดเนื้อ คลุกเคล้าเนื้อบดให้ละเอียดและปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย รีดเข้า เกล็ดขนมปังและทอด เตรียมและ เค้กข้าว.
เครื่องเคียงสำหรับคัตเติ้ลธัญพืชอาจแตกต่างกันมาก มักเป็นแครอทอบในเตาอบ ฟักทอง ชาโยเต้ หัวผักกาด บวบ ฯลฯ ผักจะถูกหั่นเป็นชิ้นที่ใหญ่กว่าจานอื่น ๆ เช่น แครอทชิ้น ฟักทอง และเพชรชาโยเต้ ชิ้นบวบหรือชิ้นพริกไทยขนาดใหญ่ โรยผักให้แห้ง ส่วนผสมผัก, ปรุงรส , ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และวางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน อบในเตาอบจนสุก
เมื่อให้บริการจะมีการวางชิ้นเนื้อกับเครื่องเคียงไว้บนจาน จานน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
หากคุณเพิ่มหัวไชเท้าสดใส แตงกวาสด, มะเขือเทศและประดับด้วยสมุนไพร
เครื่องปรุงรสสำหรับคัตเติ้ลธัญพืชบ่อยที่สุด - ซอสจากธัญพืชและผักที่มีเครื่องเทศและเครื่องเทศ ง่ายในการเตรียมพวกเขา
สับแครอท, รากขาว, หัวหอมและผัดในน้ำมันพืช, ใส่มะเขือเทศสับละเอียด, เครื่องเทศบดแล้วทอดอีกครั้ง, เพิ่มการแช่จากซีเรียล, นำไปเป็นก้อนหนา ซอสพร้อมแล้ว
เช่นเครื่องปรุงรสบนโต๊ะ มะรุม มัสตาร์ด หรือ ซอสมะเขือเทศด้วยกระเทียมเพิ่ม ซอส Tkemali นั้นดีสำหรับปรุงรสสำหรับลูกชิ้นทอด เปรี้ยวปานกลาง เผ็ดและหวานไปพร้อม ๆ กัน
เมนูสำหรับ 21 วัน กับ DEHELMINTIZATION
หากคุณไม่สามารถมาโรงเรียนสุขภาพได้
(ปริมาณวัตถุดิบระบุในรูปบริสุทธิ์ต่อท่าน)
และวัน
อาหารเช้า
1.สลัดหัวไชเท้า
หัวไชเท้าขาว-150 ก. น้ำมันพืช- 10 กรัม, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
2. โจ๊กข้าวบาร์เลย์
ข้าวบาร์เลย์ไข่มุก- แครอท 70 กรัม- 20 ก. หัวหอม- 20 กรัม น้ำมันพืช- อาหารเสริมผักแห้ง 15 กรัม- 5 กรัม, เกลือ, เครื่องเทศ (แกง, พริกแดง, หวาน, บด, ผักชี, ผักชีฝรั่งแห้ง, ออลสไปซ์, ผักชีฝรั่งแห้ง, พริกไทยขาว, พริกไทยปรุงรส- "โมกข์"), ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส, น้ำ- 210 มล.
3.ชามะนาว
ชา- 2 ก. น้ำตาล- 25 กรัม มะนาว- 10 กรัม น้ำเปล่า- 200มล.
4. ขนมปังไรย์ขนมปัง - 150g.
อาหารเย็น
1. สลัดจาก กะหล่ำปลีดอง
กะหล่ำปลีดอง- 150 ก. หัวหอม- 20 กรัม น้ำมันพืช- 10 ปี
2. ซุปซีเรียล (ข้าวฟ่าง)
ข้าวฟ่าง- 15 กรัม มันฝรั่ง- 60 กรัม, หัวหอม- 20 กรัม น้ำมันพืช- 15 กรัม, เกลือ, เครื่องเทศ, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส, น้ำ- 280 มล.
3. สตูว์ผัก
มันฝรั่ง- 50 กรัม แครอท- 30 กรัม, หัวหอม- 30 กรัม กะหล่ำปลีสด- 30 กรัม พริกหวาน- 30 ก. บวบเค็ม- 30 กรัม น้ำมันพืช- 20 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- - 5 กรัม น้ำ- 50 มล.
4. ชากับแครนเบอร์รี่
ชา- 2 ปี แครนเบอร์รี่- 50 g, น้ำตาล- 25 ก. น้ำ- 200 มล.
5. ขนมปังไรย์ขนมปัง - 150g.
6.แอปเปิ้ลแอปเปิ้ล - 150 กรัม
อาหารเย็น
1. สลัดแครอทกับกระเทียม
แครอท- 15 ก. กระเทียม- 10 กรัม มะนาว- 10 ก. หัวหอม- 20 กรัม น้ำมันพืช- 20 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
2. ข้าวต้มลูกเกด
ข้าวฟ่าง- 60 กรัม ลูกเกด- 20 กรัม น้ำมันพืช- 15 กรัม น้ำเปล่า- 180 มล. เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
3.ชาน้ำผึ้ง
ชา- 2 กรัม น้ำผึ้ง- 25 ก. น้ำ- 200 มล.
4. ขนมปังไรย์
วันที่
อาหารเช้า
1. สลัดวิตามิน
กะหล่ำปลีสด- 130 ก. หัวหอม- 20 กรัม แครอท- 20 กรัม แอปเปิ้ล- 30 กรัม มะนาว- 15 กรัม ผักพาสเทล-15 ก. ผักใบเขียว- 5 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
2. โจ๊กข้าวบาร์เลย์ดูวันที่ 1
3.ชาคาเบอรี่
ชา- 2 ก. น้ำตาล- 25 กรัม แครนเบอร์รี่- 50 กรัม น้ำเปล่า-200ม.
4. ขนมปังไรย์
อาหารเย็น
1. สลัดผักดอง
ผักดอง- 130 ก. หัวหอม- 20 กรัม น้ำมันพืช- 10 ปี
2. บอร์ชช์มังสวิรัติ
มันฝรั่ง- 60 กรัม แครอท- 20 กรัม บีทรูท- 15 กรัม กะหล่ำปลี- 40 ก. รากผักชีฝรั่ง- 10 กรัม น้ำมันพืช- 15 กรัม ซอสมะเขือเทศ- 7 กรัม, เกลือ, เครื่องเทศ (ผักชีฝรั่งแห้ง, ผักชีฝรั่งแห้ง, ออลสไปซ์, พริกไทยดำ, ผักชี, ฯลฯ)- เพื่อลิ้มรสน้ำ- 280ml
3. ข้าวโอ๊ตทอด
ข้าวโอ๊ต- 60 กรัม แครอท- 15 ก. หัวหอม- 15 ก. ขนมปังข้าวไรย์- 15 กรัม น้ำมันพืช- 20 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสน้ำ- 160 มล.
โรยหน้า - มันฝรั่งอบ
มันฝรั่ง- 40 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสน้ำมันพืช- 10 ปี
4.ชามะนาว
5. ขนมปังไรย์
6. ส้ม
อาหารเย็น
1. สลัดบีทกระเทียมหัวผักกาดดิบ- 130 ก. กระเทียม- 15 กรัม น้ำมันพืช-15 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
2. โจ๊กข้าวสาลี "Artek"
ข้าวสาลี groats- 60 กรัม, หัวหอม- 15 กรัม แครอท-15 กรัม น้ำมันพืช- 15 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสน้ำ- 180 มล.
2.ชาน้ำผึ้ง
3. ขนมปังไรย์
วันที่
อาหารเช้า
1.สลัดหัวไชเท้าดูวันที่ 1
2. โจ๊กข้าวบาร์เลย์ดูวันที่ 1
3.ชามะนาว
4. ขนมปังไรย์
อาหารเย็น
1. สลัดเห็ดเกลือถั่วลันเตาเห็ดเผาะ- 120 g, ถั่ว - 30 g, หัวหอม- 20 กรัม ผักใบเขียว- 10 กรัม น้ำมันพืช- 10 ปี
2. ซุปถั่ว
ถั่ว- 50 กรัม แครอท- 40 ก. หัวหอม- 30 กรัม น้ำมันพืช- 15 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสวัตถุเจือปนผักแห้ง- 5 กรัม น้ำ- 280 มล.
3. ถั่วลันเตา
เมล็ดถั่ว- 50 กรัม, หัวหอม- 20 กรัม แครอท- 20 กรัม น้ำมันพืช- 15 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
โรยหน้า - แครอทอบ
แครอท- 120 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสน้ำมันพืช- 10 ปี
4.น้ำมะเขือเทศ
5.แอปเปิ้ล
อาหารเย็น
1. สลัดมันฝรั่ง
มันฝรั่ง- 130 ก. หัวหอม- 15 กรัม เกลือ พริกไทยดำ ป่น- เพื่อลิ้มรส มะนาว- 15 ปี
2. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ต- 60 กรัม แครอท- 15 ก. หัวหอม- 15 กรัม น้ำมันพืช- อาหารเสริมผักแห้ง 15 กรัม- 5 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสน้ำ- 180มล.
3.ชาน้ำผึ้ง
4. ขนมปังไรย์
วันที่
อาหารเช้า
1. สลัดแครอทกระเทียมดูวันที่ 1
2. โจ๊กข้าวบาร์เลย์ดูวันที่ 1
3.ชาคาเบอรี่
4. ขนมปังไรย์
อาหารเย็น
1. สลัดกะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีดอง- 130 ก. แอปเปิ้ล- 20 กรัม แครนเบอร์รี่- 20 ก. หัวหอม- 15 กรัม น้ำมันพืช- ใต้ เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสผักใบเขียว- 5 ก.
2. Rassolnik มังสวิรัติ
มันฝรั่ง- 130 กรัม ข้าว- 15 กรัม แครอท- 15 ก. หัวหอม- 15 กรัม น้ำมันพืช- 15 กรัม แตงกวาดอง- 15 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสวัตถุเจือปนผักแห้ง- 5 กรัม น้ำ- 280 มล.
3. ผักกาดขาวปลี
กะหล่ำปลี- 120 กรัม แครอท- 30 กรัม, หัวหอม- 30 กรัม เกล็ดขนมปัง- 10 กรัม ขนมปังข้าวไรย์- 10 กรัม น้ำมันพืช- 20 กรัม อาหารเสริมผักแห้ง- 5 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
โรยหน้า - หอมทอด
หอมหัวใหญ่- 30 กรัม ผักใบเขียว- 10 กรัม น้ำมันพืช-10 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
4.ชามะนาว
5. ขนมปังไรย์
6. ส้ม
อาหารเย็น
1. สลัดหัวบีทต้มและแครอท
หัวผักกาดต้ม- 100 กรัม แครอทต้ม- 100 ก. กระเทียม- 10 กรัม น้ำมันพืช- 10 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
2.ปุริ (โดนัท) กับน้ำผึ้ง
แป้ง- 50 กรัม น้ำมันพืช- 25 กรัม น้ำผึ้ง- 25 ก. น้ำ- 30 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
4. ขนมปังไรย์
วันที่
อาหารเช้า
1. สลัดหัวไชเท้าดำ
หัวไชเท้าสีดำ- 150 ก. น้ำมันพืช- 10 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
2. โจ๊กข้าวบาร์เลย์
3.ชาแครนเบอร์รี่
4. ขนมปังไรย์
อาหารเย็น
มะเขือเทศ- 130 ก. หัวหอม- 20 กรัม ผักใบเขียว-
10 กรัม น้ำมันพืช- 7 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
2. ซุปบัควีท
มันฝรั่ง- 60 กรัม บัควีท- 15 กรัม แครอท- 20 ก. หัวหอม- 20 กรัม น้ำมันพืช- 15 กรัม รากผักชีฝรั่ง-อาหารเสริมผักแห้ง 10 กรัม- 5 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสผักใบเขียว- 10 กรัม น้ำเปล่า- 280ml
3. กะหล่ำปลีมังสวิรัติ
ใบกะหล่ำปลี- 130 ก. แครอท- 30 กรัม, หัวหอม-20 กรัม พริกหวาน- 20 กรัม มะเขือเทศ- 20 กรัม น้ำมันพืช- 15 ก. ผักใบเขียว- 10 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสน้ำ- 30ml
4.ชามะนาว
5. ขนมปังไรย์
6. ส้มเขียวหวาน
อาหารเย็น
1. Vinaigrette
มันฝรั่ง- 40 กรัม บีทรูท- 30 กรัม แครอท- 30 กรัม, หัวหอม- 30 กรัม น้ำมันพืช- 15 กรัม แตงกวาดอง-30 กรัม ผักใบเขียว- 10 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
2. โจ๊กบัควีท
บัควีท- 60 กรัม แครอท- 15 ก. หัวหอม- 15 กรัม น้ำมันพืช- 15 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสน้ำ- 180มล.
3.ชาน้ำผึ้ง
4. ขนมปังไรย์
วันที่
อาหารเช้า
1.สลัดหัวไชเท้า
2. ข้าวต้ม Pe
3.ชาคาเบอรี่
4. ขนมปังไรย์
อาหารเย็น
1. สลัดผักดอง
2. ซุปผักกะหล่ำดอก
มันฝรั่ง- 60 กรัม กะหล่ำดอก- 30 กรัม แครอท- 20 ก. หัวหอม- 20 กรัม พริกหวาน- 20 กรัม อาหารเสริมผักแห้ง- 5 กรัม, น้ำมันพืช - 15 กรัม, เกลือ, เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสน้ำ- 400 มล.
3. ข้าวสาลีทอด
ดูข้าวโอ๊ตทอด- วันที่2.
โรยหน้า - กะหล่ำปลีตุ๋น
กะหล่ำปลีสด- 100 กรัม แครอท- 20 ก. หัวหอม- 20 กรัม น้ำมันพืช- อาหารเสริมผักแห้ง 15 กรัม- 5 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสน้ำ- 20 มล.
4.ชามะนาว
5. ขนมปังไรย์
6.แอปเปิ้ล
อาหารเย็น
1. สลัดหัวไชเท้าดำ
2. พิซซ่ามังสวิรัติ
แป้ง- 50 กรัม มันฝรั่ง- 30 กรัม แครอท- 30 กรัม, หัวหอม- 30 กรัม กะหล่ำปลี- 30 กรัม พริกไทย- 30 กรัม มะเขือเทศ- 20 กรัม น้ำมันพืช- 40 กรัม ผักใบเขียว- 10 กรัม กระเทียม- 10 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสน้ำ- 20มล.
3.ชาใส่น้ำตาล
ชา- 2 ก. น้ำตาล- 25 ก. น้ำ- 200 มล.
4. ขนมปังไรย์
วันที่
อาหารเช้า
1. สลัดแครอทกระเทียม
2. โจ๊กข้าวบาร์เลย์
3.ชามะนาว
4. ขนมปังไรย์
อาหารเย็น
1. สลัดมะเขือเทศเค็ม
มะเขือเทศเค็ม- 130 ก. หัวหอม- 20 กรัม น้ำมันพืช- 10 กรัม ผักใบเขียว-10 ปี
2.ซุปมันฝรั่งกับครูตองซ์
มันฝรั่ง- 60 กรัม แครอท- 30 กรัม, หัวหอม- 30 กรัม น้ำมันพืช- อาหารเสริมผักแห้ง 15 กรัม- 5 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรส croutons- 20 กรัม กระเทียม- 5 กรัม น้ำ- 280ml
3.เกี๊ยวกับกะหล่ำปลี
แป้ง- 50 กรัม กะหล่ำปลี- 100 กรัม, หัวหอม- 30 กรัม แครอท- 30 กรัม น้ำมันพืช- 15 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสน้ำ- 30 มล.
4.ชามะนาว
5. ขนมปังไรย์
อาหารเย็น
1. สลัดวิตามิน
2. ข้าวต้มลูกเกด
3.ชาน้ำผึ้ง
4. ขนมปังไรย์
วันที่
อาหารเช้า
1. สลัดบวบเค็ม
บวบเค็ม- 130 ก. หัวหอม- 20 กรัม แอปเปิ้ล- 20 กรัม น้ำมันพืช- 10 กรัม เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสผักใบเขียว-10 ปี
2. โจ๊กข้าวบาร์เลย์
3.ชามะนาว
4. ขนมปังไรย์
อาหารเย็น
1. สลัดมะเขือเทศสดกับหัวหอม
2. Bosh มังสวิรัติ
3. แครอททอด
แครอท- 150 ก. หัวหอม- 30 กรัม กระเทียม- 10 กรัม เกล็ดขนมปัง- 10 กรัม น้ำมันพืช- 15 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
โรยหน้า - มันฝรั่งทอด
มันฝรั่ง- 100 กรัม น้ำมันพืช- 15 ก. เกลือ- รสชาติ.
4.ชามะนาว
5. ขนมปังไรย์
6. ส้มเขียวหวาน
อาหารเย็น
1. สลัดผักดอง
2. โจ๊กข้าวโพด
ปลายข้าวข้าวโพด- 60 กรัม, หัวหอม- 15 กรัม แครอท-15 กรัม น้ำมันพืช- อาหารเสริมผักแห้ง 15 กรัม- 5 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
3.ชาน้ำผึ้ง
4. ขนมปังไรย์
วันที่
อาหารเช้า
1.สลัดกะหล่ำดอก
กะหล่ำ- 130 ก. น้ำมันพืช- 10 กรัม ผักใบเขียว-10 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
2. โจ๊กข้าวบาร์เลย์
3.ชาแครนเบอร์รี่
4. ขนมปังไรย์
อาหารเย็น
1.สลัดหัวไชเท้า
2. ซุป-kharcho มังสวิรัติ
ข้าวเปลือก- 50 กรัม แครอท- 30 กรัม, หัวหอม- 30 กรัม น้ำมันพืช- 15 g, แป้ง- อาหารเสริมผักแห้ง 5 กรัม- 5 กรัม ผักใบเขียว- 15 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสน้ำ- 280
3. บีททอด
บีท- 120 ก. หัวหอม- 20 กรัม แครอท- 20 กรัม ขนมปังข้าวไรย์- 10 กรัม กระเทียม- 10 กรัม น้ำมันพืช- 15 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
โรยหน้า - หัวหอมทอด
หอมหัวใหญ่- 70 กรัม, แป้ง- 10 กรัม น้ำมันพืช-15 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
4.ชามะนาว
5. ขนมปังไรย์
6.แอปเปิ้ล
อาหารเย็น
1. สลัดแครอทกับลูกเกดและมะนาว
แครอท- 120 ก. ลูกเกด- 30 กรัม มะนาว- 20 กรัม น้ำมันพืช- 10 ปี
จี 2. ข้าวต้ม
" 3. ชาน้ำผึ้ง 4. ขนมปังไรย์
วัน
อาหารเช้า
1. สลัดกะหล่ำปลี
2. โจ๊กข้าวบาร์เลย์
3.ชาแครนเบอร์รี่
4. ขนมปังไรย์
อาหารเย็น
1. สลัดหัวไชเท้ากับแครอท
หัวไชเท้าสีดำ- 120 กรัม แครอท- 40 กรัม น้ำมันพืช-10 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรส มะนาว- 10 ปี
2.Shea มังสวิรัติ
กะหล่ำปลีดอง- 120 กรัม แครอท- 40 กรัม น้ำมันพืช- 15 g, แป้ง- 5 กรัม ซอสมะเขือเทศ- 7 กรัม รากผักชีฝรั่งขาว- 10 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสวัตถุเจือปนผักแห้ง- 5 กรัม น้ำ- 280 มล.
3.ข้าวโพดทอด
ปลายข้าวข้าวโพด- 50 กรัม แครอท- 15 ก. หัวหอม-15 กรัม น้ำมันพืช- 15 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสน้ำ- 150 ??.
ซอสพริก
วางมะเขือเทศ- 15 ก. กระเทียม- 10 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสน้ำต้ม- 15 มล.
4.ชามะนาว
5. ขนมปังไรย์
6. ส้มเขียวหวาน
อาหารเย็น
1. Vinaigrette
2. โจ๊กข้าวฟ่าง
Groats- 60 กรัม แครอท- 15 ก. หัวหอมใหญ่- 15 กรัม น้ำมันพืช- 15 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรสน้ำ- 180 มล.
3.ชาน้ำผึ้ง
4. ขนมปังไรย์
วันที่
วันถ่ายพยาธิทั่วไป อาหารเช้า
เมล็ดฟักทอง - 300 กรัม อาหารเย็น
ข้าวต้ม. ที่รัก. ขนมปัง. แอปเปิ้ล.
อาหารเย็น
สลัดผักต้ม
วันที่
อาหารเช้า
1 สลัดแอปเปิ้ลกับแครนเบอร์รี่
แอปเปิ้ล- 120 ก. แครนเบอร์รี่- 20 กรัม น้ำเชื่อมเบอร์รี่
2. โจ๊กข้าวบาร์เลย์
3.ชามะนาว
4. ขนมปังไรย์
อาหารเย็น
1. สลัดมะเขือเทศสด
2. ซุปข้าวฟ่าง
3. สตูว์ผัก
4.ชาคาเบอรี่
5. ขนมปังไรย์
6. แอปเปิ้ลอบแอปเปิ้ล- น้ำตาล (150 กรัม- 20 ปี
อาหารเย็น
1. สลัดบีทกระเทียม
2. ข้าวโอ๊ต
3.ชาน้ำผึ้ง
4. ขนมปังไรย์
วันที่
อาหารเช้า
1. สลัดแครอทกระเทียม
2. โจ๊กข้าวบาร์เลย์
3.ชาแครนเบอร์รี่
4. ขนมปังไรย์
อาหารเย็น
1. สลัดกะหล่ำปลี
2. ซุปบัควีท
3. ข้าวบาร์เลย์ทอดดู ข้าวสาลีทอด.
4. บวบเค็มตุ๋นแครอทบวบ- 100 กรัม แครอท- 20 ก. หัวหอม-
15 กรัม น้ำมันพืช- 15 กรัม เครื่องเทศ- เพื่อลิ้มรส ze-ยะ"ข- 10 กรัม น้ำเปล่า- 150 มล.
5.ชาคาเบอรี่
6. ขนมปังไรย์
7.แอปเปิ้ลอาหารเย็น
1. Vinaigrette
2. โจ๊กบัควีท
3.ชาแครนเบอร์รี่
วันที่
อาหารเช้า
1.สลัดหัวไชเท้า
2. ข้าวต้มลูกเกด
3.ชาน้ำผึ้ง
4. ขนมปังไรย์
อาหารเย็น
1. สลัดผักดอง
2. ซุปข้าวสาลีดู ซุปบัควีท
3. โจ๊กบัควีท
4.ชาน้ำผึ้ง
5. ขนมปังไรย์
6. ส้ม
อาหารเย็น
1. Vinaigrette
2. ข้าวโอ๊ต
3.ชาคาเบอรี่
4. ขนมปังไรย์
วันที่
อาหารเช้า
1. สลัดแครอทกับแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่Mirpeev- 100 e, แอปเปิ้ล- 20 กรัม น้ำมันพืช- 10 g, น้ำตาล- 5g
2. โจ๊กปั่น
3.ชาใส่น้ำตาล
4. ขนมปังไรย์
อาหารเย็น
1. สลัดมะเขือเทศสด
2. Rassolnik มังสวิรัติ
3.กะหล่ำปลีต้มกับแมลงวันทอด
กะหล่ำปลี- 170 ก. น้ำมันพืช- 15 ก. เกล็ดขนมปัง- อาหารเสริมผักแห้ง 10 กรัม- 5 กรัม เกลือ เครื่องเทศ- รสชาติ.
4.ชาแครนเบอร์รี่
5. ขนมปังไรย์
แต่ฉันไม่ได้กินข้าวต้ม - ฉันต้องตักช่องแช่แข็งออกและที่นั่นฉันมี 200 กรัมนอนอยู่รอบ ๆ เนื้อบดละเอียดแน่นอนซื้อจากร้านค้า (ฉันสามารถที่คนเกียจคร้านต้องทนทุกข์ทรมานกับการเตรียมเนื้อสับด้วยมือของฉันเอง)
ดังนั้น เพื่อเตรียมอาหารเย็น ฉันต้องการ:
- โจ๊กข้าวสาลีพร้อมปรุงสุก - 4 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อสับ - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะในคำง่ายๆ - "ด้วยตา"
- น้ำมันพืชสำหรับทอด.
ฉันจะไม่บอกคุณถึงวิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลี - เท groats ข้าวสาลีที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดแล้วเตรียมทุกอย่างให้พร้อมเติมเนยในตอนท้ายแม้แต่พนักงานต้อนรับสามเณรก็สามารถทำได้ บอกได้คำเดียวว่า โจ๊กข้าวสาลีฉันมีเหลือไม่เกินสี่ช้อนจากอาหารเย็นครั้งก่อน เพื่อไม่ให้ของดีหายไปฉันผสมกับเนื้อสับเพิ่มไข่ 2 ฟองแล้วพริกไทย
จากนั้นเมื่อเห็นว่าส่วนผสมกลายเป็นของเหลวฉันจึงตัดสินใจแก้ไขสถานการณ์ด้วยความช่วยเหลือของแป้งเพิ่มเช่นเคย - "ด้วยตา" ผสมจนได้มวลที่อ่อนนุ่มเกาะติดมือของฉัน จากมวลนี้เธอเริ่มสร้างชิ้นเล็กชิ้นน้อย - เธอวางแป้งด้วยช้อนแล้วรีดอย่างระมัดระวังและให้รูปร่างที่ต้องการ
ชิ้นเนื้อที่เกิดขึ้นจะวางบนความร้อนและไขมัน น้ำมันดอกทานตะวันกระทะทอดทั้งสองด้าน
กลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ ของอร่อยซึ่งชาวนาของฉันกินในเวลาเพียงไม่กี่นาที และแม้ว่าจะไม่มีใครเคยพอใจกับลูกชิ้นทอดมาก่อนก็ตาม ฉันดีใจที่ฉันสามารถช่วยโจ๊กที่เหลือได้ซึ่งถ้าไม่ใช่เพราะ "ข้าวสาลี" ของฉันกำลังรอชะตากรรมที่เลวร้าย
ในยามวิกฤต ฉันอยากประหยัดอาหารนิดหน่อย แต่เพื่อให้ร่างกายของเราได้รับองค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่จำเป็น ทางออกในสถานการณ์เช่นนี้อาจเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากซีเรียล - ข้าวโอ๊ตบัควีทลูกเดือย
นอกจากนี้ลูกชิ้นจากซีเรียลก็เช่นกัน อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ซึ่งเกี่ยวข้องกับคนถือศีลอด
ซีเรียลทอด - เรียบง่ายและ มื้อใหญ่และ 3 สูตร ลูกชิ้นอร่อยเราจะมาดูกันวันนี้
ข้าวโอ๊ตบดเนื้อ
สินค้าที่ต้องการ:
- ชีส 100 กรัม "Suluguni"
- ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง เลือกได้
- มันฝรั่งบด 100 กรัม (หรือมันฝรั่งดิบ 2-3 ลูก)
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เกล็ดขนมปัง
เตรียมดังนี้:
1. เทข้าวโอ๊ตกับน้ำและต้มเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นบดในเครื่องปั่น เพิ่มไข่ผสมทุกอย่าง
2. ผสมชีสกับซีเรียลและ มันฝรั่งบด, เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ใช้มือชุบน้ำปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยชุบเกล็ดขนมปัง
4. ในกระทะที่มีน้ำมันร้อนให้ทอดชิ้นทอดบนไฟร้อนปานกลางใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน
บัควีททอด - Greeks
สินค้าที่ต้องการ:
- บัควีท 200 กรัม
- น้ำ 400 กรัม
- มันฝรั่งต้ม 1 ลูก
- 1 หลอด
- ไข่ 1 ฟอง เลือกได้
- แป้งเซมะลีเนอร์ 30 กรัม
- เกลือพริกไทย
- กระเทียม 2 กลีบ
เตรียมดังนี้:
1. ต้มบัควีทในน้ำ สัดส่วนของน้ำและบัควีทเท่ากับ 2:1
2. หั่นมันฝรั่งต้ม
3. ผัดหัวหอมสับ สับกระเทียม
4. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วคลุกเคล้าด้วยการบดหรือขัดจังหวะในเครื่องปั่น ใส่ไข่ เซโมลินา เกลือและพริกไทย ผัดถ้าส่วนผสมกลายเป็นน้ำ - เพิ่มเซโมลินามากขึ้น ปล่อยให้ยืนเพื่อให้เซโมลินาพองตัว
5. วอร์มอัพ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล.
6. ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะ
ที่จุดเริ่มต้นบนความร้อนสูงเพื่อให้เปลือกโลกจับแล้วลดความร้อน ทอดทั้งสองด้าน
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
อีกครั้งสามารถเพิ่มเห็ดได้หากต้องการ ผัดเห็ดสับกับหัวหอมแล้วตีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับชิ้นทอดในเครื่องปั่น
ลูกชิ้นข้าวฟ่าง - อร่อย
สินค้าที่ต้องการ:
- ข้าวฟ่าง 100 กรัม
- นม 300 มล
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- 1/4 ช้อนชา ซาฮารา
- แครกเกอร์ 30 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
เตรียมดังนี้:
1. ล้างข้าวฟ่างในน้ำอุ่น
2. ต้มนม เกลือ เติมน้ำตาล ข้าวฟ่าง แล้วผสมทุกอย่าง
ปรุงอาหารกวนเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นปิดฝา ยกออกจากความร้อนและห่อ
3. หลังจากที่เราเย็นลง เราก็ทำลูกชิ้น ขนมปังชิ้นแรกในเกล็ดขนมปัง แล้วทอดในน้ำมันพืช ทั้งสองด้าน
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าไม่เพียงเตรียมเนื้อทอดจากเนื้อสับหรือปลาเท่านั้น แต่ยังเตรียมจากผักด้วย ซีเรียลยังค่อนข้างเหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์ทำอาหารนี้ ซึ่งเรามักจะปรุงซีเรียลหรือใส่ในซุป
การผสมผสานระหว่างเนื้อสับหรือปลา รวมไปถึงเนื้อสัตว์ปีกสับกับผัก ทำให้เรามีโอกาสในการกระจายอาหารของเรา ใส่เนื้อหรือ ผักสับซีเรียลต่างๆ ช่วยให้คุณเปลี่ยนรสชาติได้ สร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งเราเรียกว่าลูกชิ้น
ลูกชิ้นจากซีเรียลใช้ในอาหารปกติและในอาหารและ อาหารเด็ก. เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นทั้งสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก ซีเรียลทอดกับเครื่องเคียงและซอสที่เหมาะสมเป็นคอร์สที่สองที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำ
ทำลูกชิ้นแสนอร่อยจากซีเรียล เหมือนกับทำอาหารทั้งหมด ผลิตภัณฑ์ทำอาหารมีรายละเอียดปลีกย่อยและความลับของตัวเอง และเพื่อให้ชิ้นเนื้อของคุณถูกกินด้วยความอยากอาหารอยู่เสมอและได้รับการยกย่องจากช่างฝีมือผู้ปรุง คราวนี้เราจะฟังคำแนะนำของเชฟผู้มากประสบการณ์
- ลูกชิ้นลูกชิ้นทำจากซีเรียลที่มีความหนืดและบด (ลูกเดือย, ข้าว, ข้าวสาลี, เซโมลินา ... ) ซีเรียลต้มในน้ำผสมกับนมหรือในน้ำ โจ๊กถูกทำให้เย็นลงถึง 60-70 องศาเพิ่มไข่เกลือผสมลูกชิ้นหรือลูกชิ้นชุบเกล็ดขนมปังทอด (หรือนึ่ง) เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยว เห็ดหรือซอสหวาน แยม
เชื่อม โจ๊กหนืดสำหรับชิ้นเล็ก ๆ พูดตาม 5 เสิร์ฟคุณต้องใช้ซีเรียล 200 กรัม (ลูกเดือยบัควีทข้าวโอ๊ต ฯลฯ ) น้ำ 800 กรัมน้ำตาล 50 กรัมเกลือเพื่อลิ้มรสและ 50 กรัม เนย.
สำหรับโจ๊กในนมที่มีน้ำในปริมาณเท่ากันจากการคำนวณเดียวกันจะต้องใช้ซีเรียล 200 กรัม, น้ำ 400 กรัมและนม 400 กรัม, น้ำตาล 50 กรัม, เนย 50 กรัมและเกลือเพื่อลิ้มรส
คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมบริสุทธิ์เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด
หากคุณกำลังเตรียมชิ้นเนื้อทอดจากซีเรียลสำหรับอาหารไม่ติดมัน ให้ใช้น้ำมันพืชแทนเนย และแทนที่จะใช้ไข่เพื่อติดเนื้อสับคุณสามารถเพิ่มสองช้อนได้ แป้งมันฝรั่งหรือ .
หากคุณมีเหลือแต่ไม่อยากกินก็อย่ารีบทิ้งลงถังขยะ เพียงแค่เตรียมของอร่อยและ ลูกชิ้นเพื่อสุขภาพโดยการเพิ่มส่วนผสมที่ขาดหายไปลงในโจ๊ก
เมื่อนำสูตรของเรามาใช้แล้ว คุณสามารถเริ่มทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากซีเรียลได้
ผสมซีเรียลกับผัก สมุนไพร เนื้อสับ (ปลาหรือสัตว์ปีก) แล้วคุณจะได้อาหารจานใหม่ทุกครั้ง
บัควีททอดกับเนื้อ
จะต้อง:บัควีท 100 กรัม 100 กรัม เนื้อต้ม, หัวหอมใหญ่ 1 ลูก, ไข่ 1 ฟอง, เนย 20 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส
ปรุงจากบัควีท โจ๊กร่วน, เย็นใส่เนื้อต้มผ่านเครื่องบดเนื้อผสมหัวหอมผัดในเนยและไข่ตีเกลือ ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในเนย
ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงลูกชิ้นทอดจากซีเรียลอื่นๆ ได้
บัควีททอดกับเห็ด
จะต้อง:บัควีท 200 กรัม 2-3 เห็ดแห้ง, 1 หัวหอม 50 กรัม ขนมปังขาว, ไข่ 4 ฟอง, นม, เกลือเพื่อลิ้มรส
ปรุงโจ๊กจากบัควีทให้เย็น ผัดเห็ดแห้งกับหัวหอมสับละเอียด แช่เห็ดไว้ล่วงหน้า (ในตอนเย็น) เพิ่มเนื้อของขนมปังขาวแช่ในนมและบีบ
ใส่ไข่แดง 4 ฟองผสมกับโจ๊กทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยแต่ละชิ้นม้วนเป็นโปรตีนทันที ทอดในน้ำมันพืช ทานกับอะไรก็ได้ สลัดผัก.
ชิ้นเนื้อที่คล้ายกันสามารถทำจากข้าวฟ่าง
แทน เห็ดแห้งคุณสามารถใช้ของสดได้ ตัวอย่างเช่น เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม เช่นเดียวกับเห็ดป่า
ข้าวหน้าเห็ด
จะต้อง:ข้าว 1 ถ้วย เห็ดแห้ง 2-3 ตัว แป้ง ¼ ถ้วย ไข่ 2 ฟอง 1 หัวหอม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันเกลือเพื่อลิ้มรส
ต้มข้าวแก้วสะเด็ดน้ำ
แยกจากกัน ต้มเห็ดแห้งสองสามตัว สะเด็ดน้ำ สับเห็ดให้ละเอียดแล้วผัดเบา ๆ ด้วยหัวหอมสับละเอียด ผสมข้าวกับแป้งไข่ แบ่งออกเป็น 8-10 ส่วนให้เป็นรูปวงรีที่มีขอบยกในรูปแบบของเรือแล้วใส่ไส้เห็ดเข้าไปข้างในบีบขอบแล้วปรุงในน้ำมัน 10 นาที
เนื้อทอดจากบัควีทและถั่ว
จะต้อง: บัควีทและถั่วแห้งอย่างละ ½ ถ้วย หอมใหญ่ 1 หัว กระเทียม 3 กลีบ ไข่ 1 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเกล็ดขนมปัง 1 ช้อนชาผักชีฝรั่งสับ นอกจากนี้ , ซอสมะเขือเทศ , น้ำมันพืชกลั่น, หอมกรุ่น พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
ต้มแยก บัควีทและถั่ว ผสมและบดให้เป็นน้ำซุปข้น เพิ่มหัวหอมสับละเอียด, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมสับ, ไข่, เกลือ, ออลสไปซ์
ทำจากเนื้อสับแล้วคลึงเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมัน เสิร์ฟลูกชิ้นกับซอสมะเขือเทศ
การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จไม่น้อยจะให้ซีเรียลอื่น ๆ (เช่น ข้าวฟ่าง ข้าวบาร์เลย์มุก หรือข้าว) - ไม่เพียงแต่กับถั่วเท่านั้น แต่ยังมีถั่วด้วย
ข้าวฟ่างทอดกับแครอท
จะต้อง:ข้าวฟ่างลูกเดือย 1.5 ถ้วย แครอท 5-6 หัว 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย 2 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ล. แครกเกอร์หนึ่งช้อน น้ำหรือนม 4 ถ้วย เกลือเพื่อลิ้มรส
ปอกแครอท ล้าง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชาม ใส่เนยและน้ำหรือนมเล็กน้อย ปิดฝาชามแล้วปรุงแครอทด้วยไฟอ่อนจนเดือด
ใส่แครอทที่เตรียมไว้ลงในตะแกรง ให้ของเหลวสะเด็ดน้ำ สับ ผสมกับโจ๊กข้าวฟ่างร้อนข้นหนืด ใส่ไข่ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แบ่งมวลสำเร็จรูปออกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะด้วยเนย
ก่อนเสิร์ฟ ราดน้ำมันหรือเสิร์ฟ ซอสนมหรือครีมเปรี้ยว
ข้าวโอ๊ตทอด
จะต้อง:ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย, น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย, ไข่ 1 ฟอง, หัวหอมหรือกระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส, น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
เท น้ำซุปไก่ เกล็ดข้าวโอ๊ต. ปล่อยให้ยืนสักครู่เพื่อให้บวม (15-20 นาที)
ใส่ไข่ หัวหอมสับละเอียดหรือกระเทียม จะทอดโดยไม่ต้องชุบขนมปังก็ได้ หรือจะชุบแป้งหรือเกล็ดขนมปังก็ได้
ข้าวหน้าชีส
สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้งคุณจะต้อง:ข้าว 50 กรัม, น้ำ 200 มล., ไข่ 1/5 ฟอง, ชีส 30 กรัม, เนย 8 กรัม, แครกเกอร์ข้าวสาลี 8 กรัม
ต้มในน้ำเกลือที่คุณใส่เนยก่อน ทำให้ข้าวสุกเย็นลงใส่ชีสขูดไข่ลงไปแล้วคลุกเคล้า ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอด
เสิร์ฟลูกชิ้นทอดกับครีมเปรี้ยวหรือ ซอสครีมเปรี้ยว.
ปลาทอดกับผักและซีเรียล
สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งคุณจะต้อง:ปลาค็อด 500 กรัม ข้าวบาร์เลย์มุก ½ ถ้วย กะหล่ำปลีหัวขนาดกลาง ¼ ส่วน นม ½ ถ้วยตวง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนยเกลือเพื่อลิ้มรส
ส่งเนื้อปลาค็อดผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับกะหล่ำปลี
ล้างข้าวบาร์เลย์มุก แช่ในน้ำ 1-2 ชั่วโมง ผสมกับเนื้อสับที่เตรียมไว้ ใส่น้ำมัน นม เกลือ ผสมมวลทิ้งไว้ 40-50 นาทีผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือลูกชิ้นวางบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้ววางในเตาอบประมาณ 20-25 นาที
เสิร์ฟพร้อมเนย
ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงชิ้นเนื้อสับ และใช้อย่างอื่นแทนข้าวบาร์เลย์มุก (ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี บัควีท ฯลฯ)
อาหารควรไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย เพื่อเตรียมชิ้นเล็กชิ้นน้อยเหล่านี้คุณไม่จำเป็นต้องมีสินค้าราคาแพงและใช้เวลามาก แม้จะเป็นสูตรอาหารง่ายๆ แต่ลูกชิ้นก็อร่อยมาก แต่ประโยชน์ของลูกเดือยนั้นยอดเยี่ยมมากจนจานจากมันควรสร้างความหลากหลายให้กับเมนูครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ
ในการเตรียมลูกชิ้นคุณจะต้อง:
โจ๊กลูกเดือย 1 แก้ว;
2 ไข่;
พวงผักชีฝรั่ง;
หัวหอมเขียว;
3 ศิลปะ ล. ข้าวโอ๊ต;
เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ขั้นตอนการทำอาหาร
เตรียมเมล็ดข้าวฟ่าง (โดยเฉพาะใน ซุปผัก): เทซีเรียล (1/2 ถ้วย) ลงในหม้อ แล้วเทน้ำ 1 ถ้วยตวง ใส่ไฟและนำไปต้ม จากนั้นเทซีเรียลด้วยน้ำเดือดลงในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลดังนั้นเราจึงทำความสะอาดซีเรียลด้วยคุณภาพสูง ตอนนี้เราคืนซีเรียลลงในกระทะเติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วเติมด้วยน้ำ (อัตราส่วน 1: 2) ใส่ไฟปานกลางและห้ามปิดฝา เราสังเกตซีเรียลหลังจากเดือดประมาณ 10 นาทีแล้วปิดฝาหม้อแล้วปิดไฟ ทิ้งโจ๊กไว้ 10-15 นาที
วางโจ๊กเย็นลงในชามใบใหญ่แล้วเติมข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ
สุดท้ายตีไข่
ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ปั้นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะร้อนเล็กน้อย น้ำมันพืชในแต่ละด้านบนกองไฟเหนือขั้นต่ำจนเป็นสีน้ำตาลทอง เนื้อทอดพร้อมวางบนกระดาษเช็ดมือ สามารถเสิร์ฟโจ๊กลูกเดือยและสมุนไพรที่อร่อย น่ารับประทาน และดีต่อสุขภาพได้ที่โต๊ะ
