: นี่ และ และ ของอร่อยอื่นๆ แต่สูตรทั้งหมดเหล่านี้มีน้ำตาลอยู่บ้าง มากกว่าบ้าง น้อยกว่าบ้าง วันนี้เราหันไปหาคนที่ไม่กินน้ำตาลเนื่องด้วยสถานการณ์ต่างๆ
ฉันขอเสนอสูตรสำหรับแอปเปิ้ลโฮมเมดที่ไม่มีน้ำตาล พวกเขามีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพหากต้องการพวกเขาสามารถทำให้หวานก่อนใช้โดยการเพิ่มน้ำตาลผลไม้, ไซลิทอล, ซอร์บิทอล, รากชะเอมและสารทดแทนน้ำตาลอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ช่องว่างจากแอปเปิ้ลที่ปราศจากน้ำตาลสามารถเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์ในฤดูหนาว
น้ำแอปเปิ้ลไม่ใส่น้ำตาล
สกัดน้ำผลไม้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทน้ำผลไม้ลงไป กระทะเคลือบใส่ไฟ นำไปต้ม แต่อย่าต้มเทน้ำลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น สรุป.
แอปเปิ้ลกระป๋องไม่มีน้ำตาลสูตร 1
ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นใส่ในสองลิตรและ กระป๋องลิตร. เติมน้ำเดือด (ไม่ใส่น้ำตาล) ลงในโถด้านบน แล้วปิดฝาทิ้งไว้ 3 นาที แล้วสะเด็ดน้ำแล้วเทน้ำเดือดอีกครั้ง หลังจากทำซ้ำขั้นตอนสามครั้งแล้ว ให้ปิดฝาขวดโหล
แอปเปิ้ลกระป๋องไม่มีน้ำตาลสูตร2
ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ลวกในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที พักให้เย็น ใส่ในขวดโหลฆ่าเชื้อแล้วเท น้ำร้อน. ปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อ: ลิตร - 20 นาที, 2 ลิตร - 30 นาที, 3 ลิตร - 55 นาที ม้วน.
แยมแอปเปิ้ลไร้น้ำตาล
สำหรับแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม - น้ำ 200 กรัม
หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ เติมน้ำและต้มประมาณ 10-15 นาที คนอย่างต่อเนื่องจากนั้นถูผ่านตะแกรง ต้มน้ำซุปข้นจนข้นดี ระวังอย่าให้ไหม้ จากนั้นในรูปแบบที่อบอุ่น ย่อยสลายเป็นขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาต้ม พาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 100 ° C ขวดครึ่งลิตร - 151 นาที ลิตร - 20, 3 ลิตร - 30 แยมแอปเปิ้ลสามารถเก็บไว้ได้นานเป็นปี
แอปเปิ้ลพาสเทลไม่ใส่น้ำตาล
ปอกแอปเปิ้ลในระดับของความสุกใด ๆ หั่นเป็นชิ้นใส่ในกระทะเติมน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างปิดฝาและต้มบนไฟอ่อน ๆ จากนั้นเย็นและเช็ดด้วยกระชอน จาระบีพื้นผิวของเขียง น้ำมันพืชชั้นบาง ๆ และถูเบา ๆ ด้วยผ้ากอซแห้ง ซอสแอปเปิ้ลวางบนกระดานในชั้นที่เท่ากัน (ไม่หนากว่า 0.8 ซม. - มิฉะนั้นจะแห้งเป็นเวลานาน) แล้วนำไปตากแดดหรือตากแดด ในวันที่สองเมื่อน้ำซุปข้นแห้งเล็กน้อยสามารถวางกระดานเป็นมุมได้
หลังจากสามวัน ใช้มีดงัดมาร์ชเมลโลว์แห้งแล้วนำออกจากกระดาน ผ้าเช็ดปากแอปเปิ้ลนี้ควรแขวนไว้บนเชือกเป็นเวลา 2 วัน สำหรับ การเก็บรักษาระยะยาวพับมาร์ชเมลโล่เป็นกอง โรยน้ำตาลผงเบา ๆ บิดเป็นม้วนให้แน่น ใส่ถุงพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็น
แอปเปิ้ลบดปราศจากน้ำตาล
ล้างให้สะอาดหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่มีแกนและก้านใส่ในกระทะที่ด้านล่างซึ่งเทน้ำเล็กน้อยต้มอย่างช้า ๆ สำหรับคู่ภายใต้ฝาปิดจนนิ่มแล้วถูผ่านตะแกรงแล้วนำไป เดือดอีกครั้ง เทน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ล้างและต้มแล้วม้วนขึ้น คิสเซลและซอสปรุงจากมันบดสำหรับทำขนม เนื้อสัตว์ และอาหารจานพิเศษ
Antonovka แช่ในเหยือก
ล้างผลไม้เฉลี่ยของแอปเปิ้ลพันธุ์ Antonovka วางไว้ในขวดให้แน่น เตรียมไส้: ผสมน้ำผลไม้และน้ำต้มเย็นในอัตราส่วน 1:2 หรือ 1:3 (เพื่อลิ้มรส) เทแอปเปิลลงไป ใส่แท่งไม้ตามขวางลงในขวดโหลเพื่อกดแอปเปิลและป้องกันไม่ให้ลอยขึ้น ไส้ควรสูงกว่าแอปเปิ้ล 4-5 ซม. ปิดด้วยฝาโพลีเอทิลีน เก็บความเย็นไว้
แอปเปิ้ล-ฟักทองบดไม่ใส่น้ำตาล
แอปเปิล 1 กก. ฟักทอง 1 กก. มะนาว 1 ช้อนชา หรือ เปลือกส้ม, น้ำตาลตามชอบ
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหั่นเป็นชิ้นและฟักทองหั่นเป็นชิ้นนึ่งในหวดหรือคั้นน้ำผลไม้ประมาณ 10-15 นาทีจนนิ่ม เมื่อร้อน ให้ถูด้วยกระชอนหรือตะแกรง เติมความเอร็ดอร่อยหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส อุ่นน้ำซุปข้นด้วยการกวนที่อุณหภูมิ 90 ° C แล้วเกลี่ยให้ร้อนในขวดขนาดครึ่งลิตร พาสเจอร์ไรส์ 10-12 นาที ที่อุณหภูมิ 90°C
สวัสดีตอนบ่ายสมาชิกและผู้อ่านที่รักของฉัน - แฟน ๆ ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ!
คุณรู้ไหม สำหรับฤดูกาลที่สอง ฉันไม่ได้ทำช่องว่างที่ต้องผ่านการอบชุบเบื้องต้น ฉันแค่ไม่เข้าใจว่ามันมีไว้เพื่ออะไร? ท้ายที่สุด วิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ในอาหารจะถูกทำลายที่อุณหภูมิสูง ดังนั้นโดยใช้การเตรียมโฮมเมดภายใต้ การรักษาความร้อนเราเพียงแค่อิ่มท้อง แต่ไม่ได้ให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกาย นี่เป็นหัวข้อใหญ่แยกต่างหากสำหรับการสนทนา
ฉันทำช่องว่างในรูปแบบแช่แข็งเท่านั้นโดยเริ่มจากผลเบอร์รี่ลงท้ายด้วยมะเขือเทศและเห็ด
แต่วันนี้ฉันยังคงต้องยกเว้นกฎทั้งหมดของฉัน ตั้งแต่ปีนี้มีแอปเปิ้ลเพียง "กอง" (อย่างที่แมว Matroskin จาก Prostokvashino พูด) ฉันต้องเก็บการเก็บเกี่ยวอย่างเร่งด่วน เรากินแอปเปิ้ลมาก ให้มาก ๆ กับเพื่อนและคนรู้จักของเรา แต่สิ่งนี้ไม่ได้ช่วยอะไรเช่นกัน แอปเปิ้ลของเราเริ่มเสื่อมสภาพ
ฉันคิดว่า ฉันคิดว่าจะเตรียมการอย่างไรให้มีประโยชน์มากที่สุด หรือแม้แต่เตรียมตัวอย่างรวดเร็ว และฉันก็คิดขึ้นมาได้ ตอนนี้ฉันกำลังแบ่งปันสูตรกับคุณ ไอเดียการทำอาหาร ซอสแอปเปิ้ลไม่ใส่น้ำตาล เป็นของแม่ของฉัน พ่อมดในการทำอาหารและผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี อย่างอื่น (ความเร็วและเทคโนโลยี) ฉันคิดค้นตัวเอง ฉันแนะนำให้ทำช่องว่างด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่างหากคุณไม่มีที่ที่จะเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล
การทำแอปเปิ้ลซอสโดยไม่ใส่น้ำตาล
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลพันธุ์หวาน
- น้ำ - เล็กน้อย (แอปเปิ้ลแปรรูปต่อกิโลกรัม - ½ถ้วยหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย)
- คุณสามารถเพิ่มอบเชยได้หากต้องการ (ฉันไม่ได้ใส่อะไรเลย)
วิธีทำอาหารของฉัน:
1. แอ๊ปเปิ้ลของฉัน ลอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วใส่ลงในภาชนะ
2. เติมน้ำแล้วต้มแอปเปิ้ลให้เดือด
3. ปรุงจนนุ่ม (สำหรับฉัน 7 นาทีก็พอ) กวนเป็นครั้งคราว
4. ทำน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นโดยไม่ต้องยกลงจากเตา (ใช้การกดเพื่อ มันฝรั่งบดแต่ในกรณีนี้ยังคงอยู่ ชิ้นแอปเปิ้ลและน้ำซุปข้นจะไม่เป็นเนื้อเดียวกัน)
5. นำน้ำซุปข้นไปต้มแล้วยกลงจากเตาทันที
พร้อม! อย่างที่คุณเห็น ทุกอย่างเรียบง่าย รวดเร็ว และมีประโยชน์พอๆ กับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อน ข้อดีอย่างเดียวคือมันมาจากบ้าน ไม่ใส่สารกันบูดและสารกันบูด :)
6. เราจัดวางน้ำซุปข้นร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดฝาให้สนิท ปิดฝาฆ่าเชื้อ เย็นที่ อุณหภูมิห้องและส่งไปยังที่เย็นจนหมด ฉันมีขวดโหลในตู้เย็น เพราะมีไม่เยอะ
สามารถเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลอ้อยลงในซอสแอปเปิ้ลทันทีก่อนดื่มเพื่อลิ้มรส มันจะไม่จำเป็น
น้ำซุปข้นใช้เป็นไส้ได้ ขนมหวาน.
ขอให้โชคดีกับการทำอาหารของคุณ! ฉันหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นของคุณ
เข้าร่วมกลุ่มของฉัน
การเตรียมผลไม้เป็นตัวช่วยที่ดีในการปรุงอาหารในฤดูหนาว Applesauce เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เป็นทั้งจานเดี่ยวและ นอกจากนี้ที่ดีกับข้าวต้ม, สารเติมแต่งในพาย, พื้นฐานสำหรับของหวาน
การเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับน้ำซุปข้น
เพื่อการอนุรักษ์ขอแนะนำให้เลือกแอปเปิ้ลที่สุกช้า หากให้มันฝรั่งบดแก่ทารกคุณไม่ควรทานผลไม้ที่มีผิวสีแดงเพราะจะทำให้เกิดอาการแพ้แต่ในกรณีนี้แนะนำให้ใช้สีเหลืองและสีเขียวมากที่สุด
ก่อนบด แอปเปิลที่ปรุงสุกทั้งหมดจะถูกล้างและคัดแยกอย่างระมัดระวัง ขจัดความเสียหาย จากนั้นปอกเปลือกเอาลูกอัณฑะและก้านออก หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในถาดที่มีผนังหนาพร้อมน้ำทันที เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลดำ น้ำจะถูกทำให้เป็นกรดด้วยมะนาว
สูตรซอสแอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวเหมือนในวัยเด็ก
การเตรียมมันฝรั่งบดไม่ยากแม้แต่พนักงานหญิงสามเณรก็สามารถรับมือกับขั้นตอนนี้ได้ อย่าจำกัดตัวเองให้อยู่ในสูตรง่ายๆ เพียงสูตรเดียว แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้อื่นๆ ดังนั้น คุณสามารถทดลองสร้างสูตรดั้งเดิมของคุณได้อย่างปลอดภัย โดยยกตัวอย่างด้านล่างเป็นตัวอย่าง
- แอปเปิ้ล -2 กก.
- น้ำตาล -1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
น้ำควรครอบคลุมแอปเปิ้ลไม่เกิน 3 ซม. อัลกอริธึมมันฝรั่งบดมีดังนี้:
- ใส่กระทะบนไฟช้าแล้วต้มประมาณ 15 นาที
- แอปเปิ้ลนิ่มจะถูกลบออกและถูผ่านตะแกรงที่มีเซลล์ขนาดเล็ก
- น้ำซุปข้นที่มีน้ำที่ปล่อยออกมาจะถูกนำไปวางบนเตาอีกครั้งแล้วนำไปต้ม
- บรรจุทันทีในขวดแห้งร้อนและปิดผนึก
คว่ำหน้าลงคลุมภาชนะด้วยมันฝรั่งบดด้วยผ้าห่มหนา ๆ หากคุณต้องการได้มวลหวานให้เติมน้ำตาลลงไป - ผลิตภัณฑ์หนึ่งแก้วสำหรับแอปเปิ้ล 2 กิโลกรัม จากนั้นมันฝรั่งบดจะถูกลบออกจากเตาในขณะที่เดือด แต่อนุญาตให้ต้มต่อไปอีก 15 นาที
น้ำซุปข้นตามสูตรนี้ทำให้ชื่อของมันถูกต้อง - ปรากฎว่านุ่มและโปร่งสบาย แอปเปิ้ลกำลังทำอาหาร ตามปกติแล้วใส่หม้อก้นหนาใส่วานิลลาเล็กน้อย ขั้นตอนต่อไปคือ:
- แอปเปิ้ลเทน้ำ - 2 ถ้วยต่อผลไม้ 5 กก.
- หลับไปกับน้ำตาล (1/2 - 1 ถ้วย); ปริมาณขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของผลไม้
- สตูว์ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนแอปเปิ้ลนิ่ม
- ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
- เทนมข้น (ทั้งขวด);
- เคี่ยวอย่างช้าๆประมาณ 5-10 นาทีจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
บรรจุ ปิดผนึก และแช่เย็น วิธีดั้งเดิม. จากจานนี้คุณจะไม่ดึงหูเด็กคนเดียว
โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
คุณสามารถทำมันฝรั่งบดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ แต่ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น แม้ว่าแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้จะไม่สุก แต่ก็ยังต้องลวก และควรทำสิ่งนี้ในอ่างน้ำ
สำหรับสูตรนี้คุณไม่ควรหั่นผลไม้ - เพียงแค่แบ่งครึ่งแล้วโรย น้ำมะนาว. ไม่แนะนำให้นึ่งผลไม้เป็นเวลานาน - 2-3 นาทีก็เพียงพอที่จะทำให้นิ่ม แอปเปิ้ลที่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนน้อยก็จะยิ่งมีสารที่มีประโยชน์อยู่ในแอปเปิลมากขึ้นเท่านั้น
ถัดไปผลไม้จะถูกตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นก้อนที่เขียวชอุ่มแล้วถูผ่านตะแกรง เติมน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส (หรือคุณไม่สามารถเพิ่มได้) อบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อย การเตรียมนี้เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบดจากผลไม้อื่นๆ
สำหรับเด็กที่ไม่มีน้ำตาล
ทารกจะได้รับน้ำซุปข้นหลายชนิดเป็นอาหารเสริม ซึ่งสามารถเตรียมได้ที่บ้าน ก่อนอื่นคุณควรตุนมายองเนสขวดเล็กหรือ อาหารเด็ก.
- แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ (1.5 กก.) หั่นเป็นสี่เหลี่ยม
- ต้มในน้ำ 15 นาที (450 มล.);
- ใส่มวลแอปเปิ้ลลงในโถปั่นเติมน้ำจากมะนาวหนึ่งลูกแล้วตี
- บรรจุในขวดโหลฆ่าเชื้อ 10 นาทีแล้วม้วนขึ้น
คุณสามารถรวมแอปเปิ้ลกับแครอท - คุณได้ จานเด็ดสำหรับมื้อแรก เมื่อให้น้ำซุปข้นแก่ทารก ขอแนะนำให้เจือจางมวลด้วยนมแม่ก่อนเพื่อให้ร่างกายของเด็กปรับตัวเข้ากับอาหารใหม่ได้ง่ายขึ้น
น้ำซุปข้นกล้วย
และน้ำซุปข้นนี้ไม่ได้เก็บรักษาไว้ แต่ใช้ปรุงสดใหม่เช่น มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทารก:
- 1 แอปเปิ้ลต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วบดให้ละเอียด
- กล้วยปอกเปลือกบดแยก;
- หลังจากผสมส่วนผสมแล้วให้ตีด้วยเครื่องปั่น
ก่อนให้น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลกับกล้วยทารก ให้เจือจางด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมแม่หรือสูตร
ในหม้อหุงช้า
Multicookers ได้สร้างตัวเองอย่างมั่นคงในครัวของแม่บ้านหลายคนแล้ว - อาหารที่ปรุงในนั้นถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่า ดังนั้นน้ำซุปข้นที่เก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวด้วยความช่วยเหลือของหน่วยนี้จึงยังคงรักษาคุณสมบัติของมันไว้ได้มากที่สุด
- แอปเปิ้ลที่เตรียมและสับละเอียด (1.5 กก.) วางในชามหลายเมนู
- เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วเปิดโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- โอนแอปเปิ้ลไปยังภาชนะอื่นปล่อยให้เย็นแล้วบดผ่านตะแกรง
- น้ำซุปข้นผสมกับน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วกลับไปที่หม้อหุงช้า
- อยู่ในโหมดดับไฟอีกครั้ง แต่เพียง 10 นาที
น้ำซุปข้นที่บรรจุในขวดสามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยที่อุณหภูมิห้อง
จานนี้สีสวยน่ารับประทานมาก การรวมกันของผลไม้สองชนิดทำให้รสชาติไม่ธรรมดาและน้ำซุปข้นเพื่อสุขภาพ เตรียมแอปเปิ้ลและฟักทอง 1 กก. น้ำตาล 1 แก้วและเปลือกส้ม 5 กรัม
- ส่วนผสมที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นึ่งจนนิ่ม
- จากนั้นตีมวลด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่ในกระทะ
- เพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำตาลต้ม 10 นาที
- บรรจุในขวดฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อหากคุณปรุงมันฝรั่งบดในหม้อหุงช้า
น้ำซุปข้นไวน์
สวยจังค่ะ สูตรดั้งเดิมการเก็บรักษามวลแอปเปิ้ล - รวมถึงไวน์แดง
- แอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับ 1 กก. คลุมด้วยน้ำตาล (0.7 กก.)
- โรยด้วยไวน์แดง (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วปล่อยให้มันต้มจนน้ำผลไม้ถูกปกคลุมด้วยน้ำผลไม้ของตัวเอง
- ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนแอปเปิ้ลมีรูปร่างเป็นน้ำซุปข้น
- หลังจากทำให้มวลเย็นลงแล้วจะถูกตีด้วยเครื่องปั่นและบรรจุในขวดโหลหลังจากนั้นจะผ่านการฆ่าเชื้อ
แม้จะมีการใช้ไวน์ในสูตร แต่เด็ก ๆ สามารถให้น้ำซุปข้นนี้ได้อย่างปลอดภัย
ทุกคนมีความชอบในตัวเอง ดังนั้นอย่าหยุดที่สูตรข้างต้น คุณสามารถลองใช้ส่วนผสมเหล่านี้ในน้ำซุปข้นเดียว:
- แอปเปิ้ล 3.5 กก. และลูกพรุน 1 กก.
- แอปเปิ้ล (1 กก.) ต้มในครีม (0.5 ถ้วย)
- ผสมแอปเปิ้ลบด (700 กรัม) และเชอร์รี่ (150 กรัม);
- แครอทแอปริคอทและน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลรวมกันเป็นก้อนเดียว
- รสชาติที่ผิดปกติทำให้สตรอเบอร์รี่และลูกพลัมผสมกับแอปเปิ้ล
- มะตูมจะเพิ่มกลิ่นหอมผิดปกติให้กับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลลูกแพร์
แต่ละตัวเลือกสามารถปรุงด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งที่อธิบายไว้ในกระทะหรือหม้อหุงช้า จะเติมน้ำตาลหรือไม่และในปริมาณเท่าใดที่แม่บ้านแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเอง มักจะคำนึงถึงพันธุ์แอปเปิ้ลที่นี่ - หากมีรสเปรี้ยวน้ำตาลก็จะมีประโยชน์
สำหรับหน้าหนาว เตรียมอร่อย,ปฏิคมเอาใจครอบครัวได้ ของหวานที่ไม่ธรรมดาและเครื่องปรุงรสตามซอสแอปเปิ้ล
เครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อ
จากมวลแอปเปิ้ล (600 กรัม) ร่วมกับ น้ำซุปข้นบ๊วย(200 กรัม) ปรุงโดยไม่ใส่น้ำตาลได้รสที่ดีชวนให้นึกถึง Tkemali ในรสชาติ
- เมื่อรวมกันทั้งสองก้อนแล้วเทน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วจุดไฟ
- มันฝรั่งบดต้มเหลือ 1/5 ของปริมาตรดั้งเดิม (บนไฟอ่อนและคนตลอดเวลา);
- ร่อนซินนามอน 1 กรัม ขิง 0.5 กรัม และกานพลู
เพิ่มเครื่องเทศลงในมวลที่ต้มแล้วผสมให้เข้ากันและบรรจุในขวดทันที
ซอสพริก
สูตรนี้เหมาะสำหรับสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และเครื่องเคียง
- ใส่น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลกระป๋องลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
- เสริมหน่อย เนย, กานพลูสองสามเม็ดและขิงขูดเล็กน้อย;
- ผสมให้เข้ากัน เอาออกจากความร้อน เย็นเล็กน้อยแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
เสิร์ฟแช่เย็นในเรือน้ำเกรวี่
น้ำซุปข้นเผ็ด
ซอสแอปเปิ้ลก็ทำให้อร่อยได้ ของว่างรสเผ็ด. ในการทำเช่นนี้ให้เจือจางน้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากัน (ควรใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล) ในน้ำอุ่นหนึ่งในสี่ถ้วยแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
จากนั้นของเหลวจะถูกทำให้ร้อนอีกครั้งและเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผงมัสตาร์ด มวลนี้ผสมกับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลกระป๋องและแช่ในตู้เย็น ซอสที่ได้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีของ อาหารจานเนื้อแต่คุณสามารถทาบนขนมปังได้ด้วยการทำแซนวิชรสเผ็ด
ในการเตรียมของหวานนี้ คุณจะต้องมีซอสแอปเปิ้ลสำเร็จรูป 1 กิโลกรัม ไข่ 3 ฟอง และน้ำตาลผง 50 กรัม หากเตรียมสารกันบูดโดยไม่ใส่น้ำตาลคุณต้องเตรียม (0.5 กก.)
- น้ำซุปข้นกระจายในชามเคลือบและถ้าจำเป็นให้เติมน้ำตาล
- ตีด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 15 นาที
- ฉีดโปรตีนตอกแยกและผสมอีกครั้ง
มวลจะต้องถูกตีจนสว่าง มีการตรวจสอบระดับความพร้อมบนจานรอง - น้ำซุปข้นหนึ่งหยดไม่ควรกระจาย ถัดมาเป็นการทำให้แห้งในเตาอบในรูปแบบต่ำที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เป็นเวลา 12 ชั่วโมงอุณหภูมิจะคงอยู่ไม่เกิน 70 ° C
ความพร้อมของมาร์ชเมลโลว์ (เช่นเดียวกับพาย) ถูกกำหนดด้วยไม้ขีด (หรือไม้จิ้มฟัน) หากยังคงสะอาดหลังจากนำออกจากมาร์ชเมลโลว์แล้ว ของหวานก็พร้อม นำออกจากแม่พิมพ์ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วรีดด้วยน้ำตาลผง
เยลลี่มูส
มันวิเศษมากสำหรับสิ่งนี้ ของหวานที่ละเอียดอ่อนควรใช้มันฝรั่งบดกระป๋องที่ไม่มีน้ำตาลในปริมาณ 350 กรัม มูสจัดทำขึ้นตามสูตรนี้:
- เจลาติน 10 กรัม (คุณสามารถใช้วุ้น 1 ช้อนชา) ละลายในน้ำหนึ่งในสี่ถ้วย
- ตีไข่ขาว 2 ฟองด้วยฟรุกโตส (2 ช้อนโต๊ะ);
- เมื่อมวลไข่เขียวชอุ่มให้ใส่มันฝรั่งบดแล้วตีต่อ
- เจลาตินจะค่อยๆ เทลงในระหว่างขั้นตอน
มวลวิปปิ้งควรเพิ่มขึ้น 2 เท่าและมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ เยลลี่ถูกจัดวางในแม่พิมพ์และใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวอย่างสมบูรณ์
วิธีการเสิร์ฟมันบด originally
เด็ก ๆ ชอบทานขนมหวานมาก แต่พวกเขาสามารถปฏิเสธซอสแอปเปิ้ลปกติได้ ในกรณีนี้ควรแสดงจินตนาการและตกแต่งขนมในแบบฉบับของตัวเอง
- วิปปิ้งครีมแช่เย็นเป็นโฟมนุ่ม ๆ
- 3 ช้อนโต๊ะวางที่ด้านล่างของชาม น้ำซุปข้น;
- ชั้นถัดไปเป็นบิสกิตนุ่ม ๆ หักเป็นชิ้น ๆ
- แล้วทาครีม
ดังนั้น ทีละชั้น สลับส่วนผสมจนเต็มชาม ราดด้วยครีมที่เรียงซ้อนกันอย่างสวยงาม มันยังคงโรยด้วยช็อคโกแลตขูดแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ของหวานดังกล่าวสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับงานเลี้ยงวันหยุดของเด็ก ๆ
เพื่อให้น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลออกมานุ่มและอร่อยเพื่อรักษาไว้เป็นเวลานานพนักงานต้อนรับต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- เป็นการดีกว่าที่จะปรุงพันธุ์หวานที่ไม่มีน้ำตาล
- ต้มแอปเปิ้ลควรไม่เกิน 15 นาที
- เมื่อทำอาหารพวกเขาใช้กระทะหนา (หรืออ่าง) จากนั้นมันฝรั่งบดจะไม่ไหม้
- อย่าปรุงในปริมาณมากทันที - มวลในกรณีนี้จะไม่ต้มเท่า ๆ กัน
- หากควรใช้ส่วนผสมร่วมกันควรบดให้ละเอียดแยกกันแล้วผสมให้เข้ากัน
- คุณต้องเอาชนะมวลหลังจากที่มันเย็นลง
- การบรรจุในขวดจะดำเนินการในรูปแบบร้อนเท่านั้น ในเวลาเดียวกันธนาคารเองก็จะต้องอุ่นเครื่อง
- ฝาปิดต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ต้องเช็ดให้แห้งก่อนนำไปใส่ในขวด มิฉะนั้น จะเกิดเชื้อราขึ้นระหว่างการเก็บรักษา
- เก็บซอสแอปเปิลที่อุณหภูมิต่ำ ให้ห่างจากแสงแดด (ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน)
น้ำซุปข้นพร้อมบรรจุในภาชนะขนาดเล็กที่ดีที่สุด แต่แล้วมวลจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อในกระทะด้วยน้ำหรือเตาอุ่น หลังจากเปิดขวดผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและจะต้องทิ้งมันฝรั่งบดที่กินไปครึ่งหนึ่งทิ้งหลังจาก 3 วัน
Applesauce sissy - รสชาติที่ลืมไม่ลงของวัยเด็ก: วิดีโอ
วิธีทำซอสแอปเปิ้ลที่บ้านสำหรับฤดูหนาว: วิดีโอ
แอปเปิ้ลเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า มีประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งขาดแคลนมากในฤดูหนาว หลังจากทำงานเพียงเล็กน้อยในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเตรียมการอนุรักษ์พนักงานต้อนรับจะเสริมสร้างอาหารของครอบครัวของเธอในฤดูหนาวอย่างมีนัยสำคัญ
สวัสดี สวัสดี! ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวแอปเปิล คำถามเกี่ยวกับวิธีการเตรียมผลไม้เหล่านี้สำหรับอนาคตจะมีความเกี่ยวข้องกัน ช่องว่างที่นิยมมากที่สุดคือ: หรือผลไม้แช่อิ่มทุกชนิด ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์มากขึ้นทำผลไม้ได้จริง แต่มีเพียงไม่กี่คนที่แปรรูปผลไม้เป็นน้ำซุปข้น แต่ไร้ประโยชน์ ท้ายที่สุดแล้วของหวานก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ
Applesauce มักจะเตรียมตามแบบแผนและ รุ่นคลาสสิคแนะนำให้ชงโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ ในทางกลับกันก็เป็นสิ่งที่ดีเพราะผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำไปใช้ในอาหารทารกและใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับทารกได้ โดยปกติอาหารอันโอชะจะมีรสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นผลไม้ที่เด่นชัด
ถ้าคุณทำขนมให้เด็กๆ โดยพื้นฐานแล้ว เราขอแนะนำให้คุณใช้โถใส่อาหารสำหรับทารกแบบม้วน สะดวกมาก!
คุณสามารถใช้สูตรทั้งหมดเป็นพื้นฐานได้ผ่านการพิสูจน์แล้วและมีคุณภาพสูง 100% และเพื่อกระจายข้อมูลรสชาติของของหวาน แทนที่จะใส่น้ำตาล คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ ผลไม้อื่นๆ ครีม และนมข้นหวาน รวมทั้งอบเชยป่น
ฉันต้องการทำประเด็นสำคัญอย่างหนึ่งทันที ผลไม้ที่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนน้อย วิตามินก็จะยิ่งอยู่ในผลไม้มากขึ้น ดังนั้นเพื่อลดการอบร้อนของแอปเปิลจึงควรหั่นให้น้อยที่สุด
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล -1 กก.
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- น้ำ - 200 มล.
หากคุณมีผลไม้รสหวานมาก ก็ให้เติมน้ำตาลให้น้อยลงหลายเท่า
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วลอกเปลือกออก จากนั้นผ่าครึ่งผลไม้แล้วผ่าแกนออกแล้วผ่าแอปเปิ้ลเป็นก้อนใหญ่ โอนไปยังกระทะ
2. เติมน้ำให้เต็มแล้ววางกระทะบนเตา นำมวลไปต้มแล้วลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีโดยกวนเนื้อหาเป็นครั้งคราว
3. หลังจากปรุงอาหารให้เย็นผลไม้ แล้วบดด้วยเครื่องปั่นหรือใช้กระชอน
4. ใส่น้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน ตั้งไฟอีกครั้งและต้มให้เดือด
น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง
5. ทันทีที่ขนมเดือดปิดไฟแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดช่องว่างให้แน่น เย็น และเก็บในที่เย็นและมืด
แอปเปิ้ลน้ำซุปข้น "Nezhenka" กับนมข้น
หลายคนคิดว่าเนื่องจากเราจะปรุงเป็นเนื้อเดียวกันผลไม้ใด ๆ จะทำแม้กระทั่งผลไม้ที่เริ่มเน่าแล้ว พวกเขาบอกว่าเราจะตัดสถานที่เลวร้ายทั้งหมดออกไป และมันจะกลายเป็นเรื่องปกติ อันที่จริงไม่เป็นเช่นนั้นและผลไม้ดังกล่าวไม่สามารถใช้ในการปรุงอาหารได้ มิฉะนั้นคุณจะเสียรสชาติทั้งหมด
ดังนั้นหากคุณต้องการได้รับความอร่อยจริง ๆ ก็ไม่ต้องตัดทุกอย่างเป็นแถว และใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีดังต่อไปนี้ นมข้นจะทำให้อาหารอันโอชะมีมนต์ขลังและอ่อนโยนอย่างแท้จริง
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 2 กก.
- นมข้น - 100 มล.;
- น้ำ - 400 มล.
หากคุณมีผลไม้ที่ซื้อจากร้านค้า อย่าลืมตัดเปลือกออก เนื่องจากมักผ่านกรรมวิธีและเคลือบด้วยแว็กซ์บ่อยมาก
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างผลไม้ ผ่าแกน ลอกเปลือกแล้วเอาส่วนที่ย่นออก หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชาม
คุณสามารถเลือกแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดสำหรับมันฝรั่งบด
2. ตอนนี้เทน้ำ
3. นำทุกอย่างไปต้มลดความร้อนและต้มเนื้อหาจนผลไม้นิ่ม อย่าลืมคนผลไม้
4. จากนั้นลดเครื่องปั่นแล้วสับแอปเปิ้ล เพิ่มนมข้นใส่กระทะบนกองไฟ นำกลับไปต้มและเคี่ยวสักครู่
5. ตอนนี้ใส่ขนมในขวดที่สะอาดและอุ่นแล้วปิดฝาที่ปลอดเชื้อ
สูตรแอปเปิ้ลบดปราศจากน้ำตาลง่ายๆ สำหรับเด็ก
หากคุณกำลังจะเตรียมขนมสำหรับเด็กเล็กและมอบให้กับทารก ให้เลือกเฉพาะแอปเปิ้ลเขียวและเหลือง เนื่องจากผลไม้สีแดงสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ โดยธรรมชาติแล้วไม่แนะนำให้เติมน้ำตาล
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 3 กก.
- น้ำ - 300 มล.
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วคัดแยก
2. นำแกนออกจากผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นวางชิ้นลงในกระทะ เติมน้ำแอปเปิ้ลแล้วตั้งไฟช้าๆ นำมวลไปต้ม
ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน ผลไม้ควรปล่อยน้ำออกมา ซึ่งควรครอบคลุมทุกชิ้น หากผลไม้ไม่ได้เต็มไปด้วยน้ำผลไม้หลังจากเดือดแล้วให้ผสมเนื้อหาเพื่อให้น้ำผลไม้กระจายอย่างสม่ำเสมอ
3. หลังจากเดือดให้ต้มเนื้อหาประมาณ 5-7 นาทีจนผลไม้นิ่ม จากนั้นให้เย็นและบดผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร
4. คุณควรได้น้ำซุปข้นที่อ่อนโยน
5. จากนั้นใส่ขนมลงในกระทะแล้วปิดฝา นำไปต้มและต้มเป็นเวลา 1 นาที นำออกจากเตาแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนแก้วและปล่อยให้เย็น เอาไปเก็บ.
วิธีทำมันบดที่บ้านโดยไม่ต้องใช้นมข้น
ตอนนี้ฉันต้องการเสนอวิธีการทำอาหารโดยใช้น้ำและน้ำตาลเท่านั้น รวมทั้งคำอธิบายทีละขั้นตอนของการฆ่าเชื้อที่เหมาะสม ของหวานดังกล่าวจะคงอยู่จนถึงฤดูหนาวหรือนานกว่านั้นอย่างแน่นอน
โดยวิธีการเพื่อให้น้ำซุปข้นมีสีที่ถูกใจและไม่มืดให้โรยผลไม้สับด้วยน้ำมะนาว
ปรุงแอปเปิ้ลซอสสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า
อันที่จริง การทำอาหารให้อร่อยเป็นเรื่องน่ายินดี จริงอยู่ให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารสามารถ "ถ่มน้ำลาย" ได้ดังนั้นอย่าเผาตัวเอง หรือโยนของทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า นอกจากนี้สูตรต่อไปนี้จะบอกคุณทุกอย่างโดยละเอียดเกี่ยวกับปัญหานี้
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 2 กก.
- น้ำ - 1 แก้ว
วิธีทำอาหาร:
1. ขั้นแรก ล้างผลไม้ ลอกเปลือก เมล็ด และก้านออก
2. จากนั้นหั่นผลไม้เป็นชิ้นฟรีฟอร์ม
3. เทน้ำสะอาดลงในชาม multicooker เปิดเครื่องให้ร้อนและรอให้ฟองอากาศปรากฏขึ้น เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ชิ้นที่เตรียมไว้ลงไป
4. ตอนนี้ตั้งโหมด "สตูว์" และปรุงผลไม้จนนิ่มและกวนเนื้อหาเป็นระยะ เวลาทำอาหารแตกต่างกันไปตั้งแต่ 25 นาทีถึง 40 ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล
5. หลังจากปรุงอาหารแล้ว ทิ้งให้ผลไม้เย็นลง แล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น นอกจากนี้ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรืออบเชยได้หากต้องการ
6. ตอนนี้ผสมมวลให้ละเอียดเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
7. เตรียมเหยือก: ล้างและฆ่าเชื้อ
9. ปิดช่องว่างด้วยฝาปิดที่สะอาดแล้วห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท แล้วเอาไปเก็บในตู้กับข้าว
วิดีโอวิธีทำแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
หลายคนถามคำถามว่า เป็นไปได้ไหมที่จะทำขนมโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ? และช่องว่างดังกล่าวจะถูกเก็บไว้นานแค่ไหน คำตอบนั้นง่าย: คุณสามารถและเป็นเวลานาน ท้ายที่สุดเราจะลดความซับซ้อนของกระบวนการฆ่าเชื้อและจะไม่ต้มขวดที่เติม แต่ใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้เท่านั้น ขณะที่แก้วกำลังเย็นตัว ความละเอียดอ่อนก็แค่ผ่านการฆ่าเชื้อ ซึ่งจะทำให้มั่นใจได้ว่ามีการจัดเก็บที่ดีในอนาคต
ซอสแอปเปิ้ลครีมสำหรับลูกน้อย
สำหรับเด็กโตและผู้ใหญ่ด้วย ฉันขอเสนอสูตรต่อไปนี้ เขาไม่ต่างจาก ตัวเลือกก่อนหน้าเราจะใส่ครีมเพื่อความนุ่มนวลและกลิ่นหอมเท่านั้น มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างเมามัน
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 2 กก.
- ครีม 30-35% - 200 มล.;
- น้ำ - 100 มล.;
- น้ำตาล - 150 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างผลไม้ปอกเปลือก ตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. จากนั้นโอนไปยังกระทะและเติมน้ำ ใส่ไฟแล้วปิดฝา ต้มผลไม้ด้วยไฟอ่อน เวลาทำอาหารประมาณ 30-40 นาที
3. เมื่อของหวานนิ่มลง ให้นำเครื่องปั่นไปแช่ในกระทะแล้วสับแอปเปิ้ลที่นิ่มแล้ว เทน้ำตาลและตั้งไฟช้าอีกครั้งนำไปต้ม
ในขั้นตอนนี้ให้กวนอาหารอันโอชะอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้
5. เทขนมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนฝาขึ้นแล้วพลิกคว่ำ ห่มผ้าให้เย็น
น้ำซุปข้นจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ตามสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาว
อย่าลืมว่าขนมไม่เพียงสามารถดื่มกับชาทาขนมปังเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นไส้สำหรับพายหรือแม้แต่เป็นฐานสำหรับน้ำผลไม้
ฉันสังเกตว่ามันฝรั่งบดมักจะมีความหนาค่อนข้างสม่ำเสมอ ดังนั้นหากคุณต้องการได้รับเวอร์ชันที่เป็นของเหลวมากขึ้นให้เพิ่มลูกแพร์อีกอันในองค์ประกอบ มันหวานกว่าแอปเปิ้ลมาก ดังนั้นของหวานจะออกมานุ่มและนุ่มกว่า
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 2 กก.
- ลูกแพร์ - 2 กก.
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 4 ถ้วย
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล บดในเครื่องปั่น บีบน้ำซุปข้นที่ได้ แล้วเทน้ำลงในชามแยก
2. ทำเช่นเดียวกันกับลูกแพร์: ล้าง, ปอกเปลือก, สับและบีบ ผสมน้ำกับน้ำแอปเปิ้ล
รวมแอปเปิ้ลและน้ำซุปข้นลูกแพร์เติมน้ำมะนาวบีบผสมและเพิ่มน้ำตาล แล้วเทน้ำผลไม้ที่ได้จากการบีบผลไม้
3. ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟแล้วต้มให้เดือด ฆ่าเชื้อขวดและต้มฝา หลังจากเดือดให้วางขนมลงในภาชนะที่เตรียมไว้ทันที
4. ปิดฝาขวดโหลแล้ววางลงบน อ่างอาบน้ำเป็นเวลา 20 นาที
5. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้เอาขวดโหลออกอย่างระมัดระวังและม้วนขึ้น ทำให้ช่องว่างเย็นลงและเก็บไว้ในที่จัดเก็บ
ฉันคิดว่าถึงเวลาที่จะจบวันนี้ ฉันหวังสิ่งนี้ โฮมเมดเบาๆช่องว่างจะเป็นที่นิยมในบ้านของคุณและจะดึงดูดแขกของคุณทุกคน
หากคุณมีคำถามใด ๆ อย่าลังเลที่จะเขียนความคิดเห็น เราจะหารือร่วมกัน และอย่าลืมแชร์โพสต์บนโซเชียลเน็ตเวิร์กฉันจะขอบคุณมาก)!
คำถาม "เราต้องการแอปเปิ้ลโปแลนด์หรือไม่" ไม่ได้อยู่ตรงหน้าฉัน ฉันกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับคำถามอื่น: จะมีเวลาประมวลผลแอปเปิ้ลที่ปลูกในสวนได้อย่างไร
ฉันไม่รู้ความหลากหลายของแอปเปิ้ลในสวนของฉัน อร่อยมาก ฉ่ำ หวาน อมเปรี้ยวเล็กน้อยไม่ใหญ่มาก ความหลากหลายของฤดูใบไม้ร่วงเก็บไว้ไม่ดีสูงสุดสองสัปดาห์ ดังนั้นฉันจึงเตรียมมันฝรั่งบดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใส่น้ำตาล
ของฉันอย่างระมัดระวังนิสัยเสียทิ้งทันที
ฉันหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ เอาตรงกลาง ฉันไม่ปอกแอปเปิ้ล ฉันใส่ชิ้นในกระทะ (ฉันมีสามลิตร) ฉันเติมน้ำ 300 กรัม (หรือดีกว่า- น้ำแอปเปิ้ล) และนำไปต้มบนไฟอ่อน
เมื่อถูกความร้อน แอปเปิลจะปล่อยน้ำออกมา โดยปกติแล้วจะครอบคลุมแอปเปิลทั้งหมด แล้วนำไปต้มใน น้ำผลไม้ของตัวเอง. ถ้าน้ำไม่ท่วมแอปเปิ้ลทั้งหมด หลังจากต้มแล้ว คุณต้องค่อยๆ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ทุกอย่างเดือดเท่าๆ กัน ปรุงแอปเปิ้ลจนนิ่ม หลังจากเดือดจะใช้เวลาประมาณห้านาที (ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความสุกของแอปเปิ้ล) น้ำผลไม้จะถูกดูดซึมเข้าสู่แอปเปิ้ลทั้งหมด ไม่มีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะ
เมื่อต้มแอปเปิ้ลจะนิ่ม เราเช็ดพวกเขาด้วยตะแกรง หากมีโปรเซสเซอร์ที่มีฟังก์ชัน mashing ก็จะใช้เวลาหนึ่งถึงสองนาที
เราได้น้ำซุปข้นสีน้ำผึ้งที่อ่อนโยนเช่นนี้ตาม รูปร่างและรสชาติก็เหมือนกับน้ำซุปข้นที่เรามักจะซื้อให้เด็กเล็ก
เปลือกยังคงอยู่บนตะแกรง ฉันโยนทิ้ง
ฉันใส่น้ำซุปข้นในกระทะปิดฝานำไปต้มต้มหนึ่งนาที นำออกจากเตา เทร้อนลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
ลูก ๆ ของฉันชอบกินแอปเปิ้ลซอสนี้เป็นอาหารเช้า
หากคุณมีแอปเปิ้ลจำนวนมาก - เตรียมน้ำซุปข้นสองสามขวดคุณจะไม่เสียใจ
เป็นการยากที่จะประเมินราคาเสิร์ฟ เพราะฉันไม่ซื้อแอปเปิ้ล และราคาในตลาดสดต่างกันมาก ถ้าเราเอาราคาของแอปเปิ้ล 50 รูเบิล ต่อกิโลกรัมแล้วราคาขวด 650 กรัมจะอยู่ที่ประมาณ 70 รูเบิล หนึ่งขวดก็เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟหลายครั้ง
เวลาทำอาหาร: PT00H30M 30 นาที
ค่าใช้จ่ายโดยประมาณต่อการให้บริการ: 20 ถู
