สวัสดีตอนบ่ายสมาชิกและผู้อ่านที่รักของฉัน - แฟน ๆ ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ!
คุณรู้ไหม สำหรับฤดูกาลที่สอง ฉันไม่ได้ทำช่องว่างที่ต้องผ่านการอบชุบเบื้องต้น ฉันแค่ไม่เข้าใจว่ามันมีไว้เพื่ออะไร? ท้ายที่สุด วิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ในอาหารจะถูกทำลายที่อุณหภูมิสูง ดังนั้นโดยการรับประทานอาหารที่ปรุงเองที่บ้าน เราเพียงแค่ทำให้อิ่มท้อง แต่ไม่ได้ให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกาย นี่เป็นหัวข้อใหญ่แยกต่างหากสำหรับการสนทนา
ฉันทำช่องว่างในรูปแบบแช่แข็งเท่านั้นโดยเริ่มจากผลเบอร์รี่ลงท้ายด้วยมะเขือเทศและเห็ด
แต่วันนี้ฉันยังคงต้องยกเว้นกฎทั้งหมดของฉัน เนื่องจากแอปเปิลในปีนี้ “ท่วมท้น” (อย่างที่แมว Matroskin จาก Prostokvashino พูด) ฉันต้องเก็บผลการเก็บเกี่ยวอย่างเร่งด่วน เรากินแอปเปิ้ลมาก ให้มาก ๆ กับเพื่อนและคนรู้จักของเรา แต่สิ่งนี้ไม่ได้ช่วยอะไรเช่นกัน แอปเปิ้ลของเราเริ่มเสื่อมสภาพ
ฉันคิดว่า ฉันคิดว่าจะเตรียมการอย่างไรให้มีประโยชน์มากที่สุด หรือแม้แต่เตรียมตัวอย่างรวดเร็ว และฉันก็คิดขึ้นมาได้ ตอนนี้ฉันกำลังแบ่งปันสูตรกับคุณ ไอเดียการทำอาหาร ซอสแอปเปิ้ลไม่ใส่น้ำตาล เป็นของแม่ของฉัน พ่อมดในการทำอาหารและผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี อย่างอื่น (ความเร็วและเทคโนโลยี) ฉันคิดค้นตัวเอง ฉันแนะนำให้ทำช่องว่างด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่างหากคุณไม่มีที่ที่จะเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล
การทำซอสแอปเปิ้ลโดยไม่ใส่น้ำตาล
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลพันธุ์หวาน
- น้ำ - เล็กน้อย (แอปเปิ้ลแปรรูปต่อกิโลกรัม - ½ถ้วยหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย)
- คุณสามารถเพิ่มอบเชยได้หากต้องการ (ฉันไม่ได้ใส่อะไรเลย)
วิธีทำอาหารของฉัน:
1. แอ๊ปเปิ้ลของฉัน ลอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วใส่ลงในภาชนะ
2. เติมน้ำแล้วต้มแอปเปิ้ลให้เดือด
3. ปรุงจนนุ่ม (สำหรับฉัน 7 นาทีก็พอ) กวนเป็นครั้งคราว
4. ทำน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นโดยไม่ต้องยกลงจากเตา (ใช้การกดเพื่อ มันฝรั่งบดแต่ในกรณีนี้ยังคงอยู่ ชิ้นแอปเปิ้ลและน้ำซุปข้นจะไม่เป็นเนื้อเดียวกัน)
5. นำน้ำซุปข้นไปต้มแล้วยกลงจากเตาทันที
พร้อม! อย่างที่คุณเห็น ทุกอย่างเรียบง่าย รวดเร็ว และมีประโยชน์พอๆ กับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการอบชุบด้วยความร้อน ข้อดีอย่างเดียวคือมันมาจากบ้าน ไม่ใส่สารกันบูดและสารกันบูด :)
6. เราจัดวางน้ำซุปข้นร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดฝาให้สนิท ปิดฝาฆ่าเชื้อ เย็นที่ อุณหภูมิห้องและส่งไปยังที่เย็นจนหมด ฉันมีขวดโหลในตู้เย็น เพราะมีไม่เยอะ
สามารถเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลอ้อยลงในซอสแอปเปิ้ลทันทีก่อนดื่มเพื่อลิ้มรส มันจะไม่จำเป็น
น้ำซุปข้นสามารถใช้เป็นไส้สำหรับ ขนมหวาน.
ขอให้โชคดีกับการทำอาหารของคุณ! ฉันหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นของคุณ
เข้าร่วมกลุ่มของฉัน
การทำแอปเปิ้ลซอสสำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็กที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย ทั้งหมดที่ต้องใช้คือ แอปเปิ้ลแสนอร่อย. น้ำซุปข้นไม่มีน้ำตาล มีเพียงแอปเปิ้ลและน้ำเล็กน้อย หากคุณยังคงใช้แอปเปิ้ลพันธุ์ที่มีรสเปรี้ยว คุณสามารถทำให้น้ำซุปข้นหวานได้เล็กน้อย แต่ก็ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเช่นกัน
นำแอปเปิ้ลสุกหวานและฉ่ำมาทำเบบี้น้ำซุปข้น อย่าปล่อยให้พวกเขาดูสมบูรณ์แบบ แอปเปิ้ลที่น่าเกลียดไม่ได้หมายความว่าไม่มีรส
สูตรนี้ใช้แอปเปิ้ลฉ่ำในฤดูร้อน - พันธุ์กาล่า
ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออก กระบวนการนี้ค่อนข้างนานในการทำน้ำซุปข้น เครื่องปอกผักจะช่วยให้ลอกเปลือกออกได้อย่างรวดเร็วหรือให้ผู้ช่วยในการทำงาน
ขณะปอกแอปเปิล ให้นับเลขแล้วจดไว้ เราต้องการข้อมูลนี้
ตัดแกนออกด้วยเมล็ด เอาหางม้าออก และอื่นๆ ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ
โดยวิธีการที่อย่ารีบทิ้งเปลือกแอปเปิ้ล สามารถแช่แข็งในถุงพลาสติก (นานถึง 6 เดือน) และต้มผลไม้แช่อิ่มหรือใส่ในชา เปลือกมีกลิ่นหอมมากและมีวิตามินมากมายจึงสามารถใช้ได้
เลือกหม้อหรือกระทะก้นหนาแล้วเทต้ม น้ำเย็นในอัตรา 1 แอปเปิ้ล - น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ จำไว้ว่าคุณต้องนับแอปเปิ้ล?
ทำไมน้ำถึงต้องการ? เพื่อไม่ให้ก้อนแอปเปิ้ลไหม้ถึงก้นบึ้งจากนั้นพวกเขาจะเคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเอง
ทำไฟขั้นต่ำใส่หม้อน้ำและแอปเปิ้ลก้อนบนกองไฟปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10-25 นาที เวลาจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลว่าแข็งแค่ไหน
หากคุณตัดสินใจที่จะเติมน้ำตาลให้ทำทันที - ในขั้นตอนของการเคี่ยว เพิ่มรสชาติเน้นความเป็นกรดของแอปเปิ้ล
หากเด็กโตจะกินน้ำซุปข้น (ตั้งแต่สองปีขึ้นไป) คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยลงไปได้
ในขณะที่แอปเปิ้ลกำลังเคี่ยวอยู่ คุณสามารถเตรียมเหยือกสำหรับหมักได้ ม้วนแอปเปิ้ลซอสทารกลงในขวดแก้วขนาดเล็กจะดีกว่า (แต่ละขวดประมาณ 100-150 มล.) ห่อเล็กๆ แบบนี้ก็สะดวกกินครั้งละไม่ทิ้งกัน
ฆ่าเชื้อขวดโหลที่มีฝาปิดสำหรับคู่รัก, ใน เตาอบไมโครเวฟหรือในเตาอบ ฉันนึ่งโดยวางหวดโลหะลงในหม้อน้ำ
หลังจากเวลาเคี่ยวที่กำหนด คุณต้องทำน้ำซุปข้นจากแอปเปิ้ลอ่อน - คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบแช่หรือถูผ่านตะแกรงละเอียด นำน้ำซุปข้นกลับลงบนกองไฟแล้วรอจนเกิดฟอง วิธีที่ดีที่สุดคือปิดหม้อในขั้นตอนนี้ มิฉะนั้น ฟองสบู่จะระเบิดและอาจโดนผิวหนังหรือเปื้อนพื้นผิวการทำงานและเตาตั้งพื้น
ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้านจากแอปเปิ้ลสดมันค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหารด้วยมือของคุณเองกระบวนการนี้จะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักและนอกจากนี้หากมีเด็กเล็กในครอบครัวก็คุ้มค่าที่จะลอง น้อยและเตรียมสารพัดอร่อยนี้หลายขวด
เมื่อเตรียมน้ำซุปข้นธรรมชาติด้วยมือของคุณเองโดยไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ คุณสามารถมอบให้ลูกของคุณได้อย่างปลอดภัย น้ำซุปข้นยังสามารถใช้เป็นไส้สำหรับพายหรือพาย
รายการส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล 2 กก.
- 0.5 มะนาว
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- น้ำ.
วิธีทำแอปเปิ้ลซอสสำหรับฤดูหนาวที่บ้านจากแอปเปิ้ลสดด้วยมือของคุณเอง
เลือกแอปเปิ้ลตามดุลยพินิจของคุณขอแนะนำให้ใช้หวานหรือหวานและเปรี้ยว ล้างให้สะอาด ถ้าไม่ปอกเปลือก ให้ใช้ฟองน้ำชุบแข็ง หากเปลือกเสียหายมากหรือแข็งเกินไปก็ควรตัดทิ้ง
หั่นแอปเปิลแต่ละลูกเป็น 3-4 ชิ้นแล้วเอากล่องเมล็ดออก
ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วเติมน้ำให้ท่วมผลไม้ 0.5-1 ซม. เริ่มปรุงด้วยไฟแรงจนเดือด แล้วลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด
ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลมส่งไปที่กระทะ เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส, วานิลลา, อบเชยป่นหากต้องการ ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจนแอปเปิ้ลนิ่ม
นำมวลผลไม้ไปเป็นน้ำซุปข้นด้วยแอปเปิ้ลและมะนาวชิ้นเล็ก ๆ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
อาหารอร่อยอะไรปรุงได้เร็ว? ดูแนวคิดบน Instagram ของเรา: 
เพื่อให้น้ำซุปข้นถูกเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลาหลายเดือน อุปกรณ์ที่ใช้สำหรับตะเข็บจะต้องปลอดเชื้อ หรือคุณสามารถล้างขวดโหลให้สะอาดแล้วฆ่าเชื้อด้วยมวลผลไม้ด้านใน แบ่งแอปเปิ้ลซอสลงในขวดโหล
ใช้ผ้าปิดก้นกระทะเพื่อไม่ให้แก้วแตก วางขวดน้ำซุปข้นในกระทะแล้วปิดฝา ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5-7 นาที (สำหรับขวดขนาด 0.5 ลิตร) แล้วขันฝาให้แน่น
พลิกการเก็บรักษาและห่อ คุณต้องเก็บช่องว่างในที่มืดและเย็น
ถึงเวลาเก็บเกี่ยวซึ่งหมายความว่าถึงเวลาปรุงน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว บทความคัดสรรสูตรอาหารผลไม้ที่เตรียมง่าย กลายเป็นขนมที่ละเอียดอ่อนหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพ เชื่อฉันเถอะ ภาชนะหมดเร็ว คุณเพียงแค่ต้องเปิดโถ
และสารพัดชนิดต่างๆ และด้วยครีมและนมข้นที่มีและไม่มีน้ำตาล!
ยิ่งกว่านั้นผลิตภัณฑ์ก็ยอดเยี่ยมจากผลไม้ทั้งหวานและเปรี้ยว การเก็บเกี่ยวจะไม่สูญเปล่า
ลองนึกภาพว่าคุณและครอบครัวกำลังเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลโฮมเมด ตลอดทั้งปี. และยังดีเมื่อมีการรักษาวิตามินไว้ใกล้มือหากคาดว่าจะมีการเติมเต็มในบ้าน ในบทความคุณจะพบสูตรอาหารสำหรับทารก
นอกจากจะบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์แล้ว ซอสแอปเปิ้ลยังใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย เป็นเบสจากธรรมชาติสำหรับซูเฟล่ มาร์ชเมลโลว์ มูส และที่ขาดไม่ได้ คุณพร้อมที่จะเริ่มเตรียมตัวแล้วหรือยัง?
วิธีทำแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน
เมื่อมองแวบแรก การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว เช่น ซอสแอปเปิล ไม่จำเป็นต้องมีความรู้และทักษะ คุณสามารถรับมือได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องศึกษาเรื่องพ่อครัวและประสบการณ์ที่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตามในการเตรียมอาหารอันโอชะเราไม่สามารถทำได้โดยไม่มีความแตกต่าง
วิธีการปรุงอาหารว่างสำหรับฤดูหนาวจากผลไม้จำนวนมากเพื่อให้คงรสชาติไว้?
- การจัดการคอนเทนเนอร์เตรียมเหยือกและฝาปิด ล้างออกให้สะอาดและฆ่าเชื้อ วิธีการประมวลผลที่ใช้ได้อยู่ในเตาอบ ตั้งอุณหภูมิต่ำสุดไว้ เวลาสูงสุดคือครึ่งชั่วโมง
- ชงเร็ว . การอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานานส่งผลเสียต่อการเก็บรักษา คุณสมบัติที่มีประโยชน์แอปเปิ้ล. การหั่นผลไม้ล่วงหน้าจะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหาร เช่น ตัดเป็น 4-6 ส่วน
- การเลือกผลไม้. อย่านำแอปเปิ้ลที่ยังอ่อนและบูด ใช้ในการเตรียมการเทสีขาวสดของพันธุ์ปลาย
- แพ้ง่าย. หากครอบครัวของคุณมีอาการแพ้หรือทารกแรกเกิด ให้เพิ่มเฉพาะแอปเปิ้ลเขียวหรือเหลืองเท่านั้น
- ใช้ อุปกรณ์ทำครัว. หากต้องการถอดแกนออกอย่างรวดเร็ว ให้ใช้มีดพิเศษ สำหรับมวลเหมือนโจ๊กให้ใช้เครื่องปั่น
- การทดสอบการปิดผนึก. การฆ่าเชื้อภาชนะอีกครั้งพร้อมกับสิ่งที่บรรจุอยู่จะช่วยให้แน่ใจว่าโถแน่น
- การแก้ไขปัญหา. ถ้าคุณสังเกตว่าน้ำซุปข้นปิดไม่สนิท ให้พลิกขวดคว่ำลง วิธีนี้จะช่วยให้ข้าวต้มร้อนทำให้ซีลยางนิ่มลง ดังนั้นฝาจะถูกกดให้แน่นขึ้น
- ป้องกันการดำคล้ำ. เมื่อมวลแอปเปิ้ลเดือดให้เติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา (เหน็บแนม กรดมะนาวหรือผิวส้มสักสองสามหยด) น้ำซุปข้นจะออกมาเป็นสีอ่อนสวยงามตามภาพที่นำเสนอ
ในบันทึกย่อ ผิวของแอปเปิลมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ดังนั้นอย่าปอกผลไม้ก่อนปรุง จริงอยู่เรากำลังพูดถึงผลไม้ทำเอง ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อเป็นที่ต้องการในการประมวลผล
ทำตามคำแนะนำคุณจะเตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวด้วยการเก็บรักษาวิตามินสูงสุด
ในขณะเดียวกัน พึงระลึกไว้เสมอว่ามันฝรั่งบดกระป๋องที่ปรุงอย่างไม่เหมาะสมจะไม่ให้ประโยชน์ใดๆ ต่อร่างกาย แต่จะเป็นอันตรายต่อร่างกายเท่านั้น
แอปเปิ้ลน้ำซุปข้น Nezhenka สำหรับฤดูหนาว - สูตรนมข้นสำหรับอาหารทารก
น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลสดโฮมเมดกับนมข้นมีรสชาติเหมือนผลิตภัณฑ์ที่เตรียมในสมัยโซเวียต มันถูกเรียกว่า "Nezhenka"
ตอนนี้คุณไม่สามารถซื้อที่ว่างเปล่าได้ทุกที่ แต่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน
น้ำซุปข้นทำได้ง่ายด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ:
- แอปเปิ้ล - 5 กก.
- นมข้น - หนึ่งกระป๋อง
- น้ำ - 200 มล.
- น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
การทำอาหาร:
- เราทำความสะอาดผลไม้แล้วตัดแกนออก
- ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เรากระจายชิ้นในหม้อหุงช้าหรือในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำ
- เปิดโหมด "ดับ"
- ตั้งเวลาเป็น 40 นาที
- หลังจากเวลาผ่านไปเราก็ดู - กลายเป็นมันฝรั่งบด เรายังคงทำอาหาร
- เราแนะนำน้ำตาลเข้าสู่มวล 1 แก้วคือปริมาณโดยประมาณ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและความหวานของแอปเปิ้ล
- จากนั้นเราก็ผสมส่วนผสมและนำข้าวต้มไปต้ม
- ถัดไป ใส่นมข้นจืด ผสมทุกอย่างอีกครั้ง แล้วรอจนเริ่มเดือด
- เราเอาชนะน้องสาวด้วยเครื่องปั่นซึ่งจะช่วยให้เราได้ความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบ
- เทมวลลงในขวดแล้วบิด และถ้าคุณอดใจรอไม่ไหว เราก็วางของหวานไว้บนโต๊ะ เราเชิญเด็ก ๆ ดื่มชา
Sweet paste เหมาะสำหรับทารกตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป ไม่แนะนำให้ทานก่อนเพราะท้องจะบวมจากนมข้น ระวังน้ำตาล - อย่าใส่ทารก
ทำเหยือกด้วยอาหารหลากหลาย ตัวอย่างเช่น ลูกพลัมบดและแอปเปิ้ล
เพิ่มผลไม้อื่น ๆ ให้กับแอปเปิ้ล:
- ลูกแพร์;
- ฟักทอง;
- แอปริคอท;
- ลูกพีช.
ใช้ภาชนะขนาดเล็ก วิธีนี้จะช่วยให้คุณใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์สดเท่านั้น
ในหมายเหตุ! น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลเป็นของขวัญที่ดี ตัวอย่างเช่น on ปีใหม่. ตกแต่งโถด้วยผ้า โบว์ และของตกแต่งอื่นๆ
Applesauce กับอบเชย - สูตรโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อที่บ้าน
ไม่ชอบที่จะ "ยุ่ง" กับการทำหมัน? ขอเสนอสูตร อาหารจานด่วนซอสแอปเปิ้ลกับอบเชย
ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศ แต่ก็คุ้มค่าที่จะลองในเวอร์ชันนี้ เข้ากันได้ดีกับผลไม้
ในการเตรียมน้ำซุปข้นที่เผ็ดหอมและอร่อยมากให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- แอปเปิ้ล - 2 กก.
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 100–200 กรัม
- น้ำ - 125 มล.
การทำอาหาร:
- เรามีส่วนร่วมในการประมวลผลของแอปเปิ้ล - ตัดตรงกลาง, สะอาด, ล้าง, หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- เรากระจายแท่งผลไม้ในกระทะเติมน้ำน้ำตาลอบเชย
- เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน
- เราเปิดไฟช้าและประมาณ 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
- ทำให้มวลเย็นลง จากนั้นใช้ส้อมหรือบดให้กลายเป็นน้ำซุปข้น
- ของหวานพร้อมรับประทาน มันจะมีความสม่ำเสมอคล้ายกับมันฝรั่งบด
ความสนใจ! ช่องว่างรสเผ็ดไม่เหมาะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีรวมทั้งสำหรับมารดาที่ให้นมบุตร
การเตรียมผลไม้หลังเปิดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 7 วัน
น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่ละเอียดอ่อน - สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเด็ก
คุณแม่ทุกคนชอบที่จะเอาใจลูก น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นอาหารสำหรับเด็กที่ดีต่อสุขภาพและเป็นที่ชื่นชอบ ฉันเพิ่มแครอทลงในผลิตภัณฑ์ - มันมีประโยชน์มากกว่า
เพื่อเตรียมอาหารผลไม้รสหวาน เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ลสองสามลูก
- น้ำ - 500 มล.
- น้ำตาล - ไม่จำเป็น;
- ครึ่งแครอท
สูตรทีละขั้นตอน:
เราปอกส่วนประกอบทั้งหมดแล้วผ่ากลางผลไม้ออก
ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
เทน้ำลงในกระทะ multicooker ติดตั้งหัวฉีดสำหรับนึ่งจาน
การจัดวางส่วนประกอบ เปิดโหมดนึ่ง เราตั้งเวลา: 15-20 นาที จากนั้นเราก็ตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่น
เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับทารกแรกเกิด ให้ยกเว้นผลิตภัณฑ์จากอ้อย
เราได้รับวิตามินน้ำซุปข้นสำหรับเด็กจากแอปเปิ้ล, ลูกแพร์, แครอท นึ่งผักและผลไม้เก็บมากขึ้น สารที่มีประโยชน์ซึ่งสำคัญมากสำหรับ อาหารเด็ก.
เพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้น - เชื่อมต่อญาติ การปอกแอปเปิ้ลกับทั้งครอบครัวเป็นเรื่องง่ายและสนุก
น้ำซุปข้นที่ไม่มีน้ำตาลและสารกันบูด - คุณจะเลียนิ้วของคุณ
บางคนคิดว่าจะเสียเวลากับการเตรียมการไปทำไมในเมื่อในร้านมีมากมาย? น้ำซุปข้นแบบโฮมเมดเท่านั้นที่รับประกันความเป็นธรรมชาติขององค์ประกอบได้ 100% ไม่มีสารปรุงแต่ง สารกันบูด หรือสารเคมีอื่นๆ
เนื้อหาประกอบด้วยสองส่วนผสม
แอปเปิ้ลบด. มีของหวานที่หวานกว่า ดีต่อสุขภาพกว่า ปลอดภัยกว่า และแน่นอนว่าอร่อยกว่าไหม? สำหรับผู้ที่เติบโตมากับอาหารอันโอชะนี้ไม่มีและส่วนใหญ่ในประเทศของเรา แอปเปิ้ลบดไม่เคยน่าเบื่อแม้แต่เด็กเล็กก็ทานได้เพราะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ นอกจากนี้คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลซอสที่บ้านและในกรณีนี้จะมีราคาไม่แพงนัก สูตรบางอย่างช่วยให้คุณเตรียมอาหารอันโอชะนี้สำหรับฤดูหนาวซึ่งจะช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวได้มากขึ้น
เคล็ดลับของซอสแอปเปิ้ลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
วิธีทำซอสแอปเปิ้ล
ในการปรุงแอปเปิ้ลซอสที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่บ้าน คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางประการ
- น้ำซุปข้นที่ทำสดใหม่ถ้าคุณจะกินมันไม่จำเป็นต้อง การรักษาความร้อนและเติมน้ำตาล ประโยชน์ของมันสูงที่สุด หากคุณต้องการเตรียมของหวานนี้สำหรับฤดูหนาว คุณต้องปรุงมันด้วยการเติมน้ำตาลทรายซึ่งเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ
- แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงเหมาะสำหรับการอนุรักษ์
- หากเด็กหรือแม่พยาบาลจะกินพวกเขาก็ต้องละทิ้งแอปเปิ้ลพันธุ์แดงเพราะบางครั้งอาจทำให้เกิดอาการแพ้
- เพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่อ่อนโยน คุณจะต้องบดผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ถูแอปเปิ้ลผ่านตะแกรงหรือตะแกรงอย่างประณีตผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วตีด้วยเครื่องผสม ก่อนหน้านี้กล่องเมล็ดจะถูกลบออกจากแอปเปิ้ล คุณต้องทำความสะอาดด้วย
- ต้องฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด - เฉพาะในกรณีนี้ขนมจะไม่กลายเป็นพิษ
รายละเอียดปลีกย่อยที่เหลือจะขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะอย่างสมบูรณ์
สูตรน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลโฮมเมดคลาสสิก
ซอสแอปเปิ้ลทำเอง
อะไรที่คุณต้องการ:
- แอปเปิ้ล - กิโลกรัม;
- น้ำ - ครึ่งแก้ว;
- น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
- น้ำมะนาว - ช้อนชา
วิธีการเชื่อม:
- เตรียมแอปเปิ้ลอย่าลืมปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
- ผ่านตะแกรงผสมกับน้ำตาล น้ำมะนาว, ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที.
- จัดเรียงในขวดโหล (อย่าลืมฆ่าเชื้อด้วย!)
- ปิดด้วยฝาเกลียว รอจนเย็นลงแล้วพักไว้สำหรับฤดูหนาว
น้ำซุปข้นได้รสเปรี้ยวเล็กน้อยมีประโยชน์มาก
อบเชย
ซอสแอปเปิ้ลกับอบเชย
สิ่งที่จำเป็น:
- แอปเปิ้ล - กิโลกรัม;
- น้ำ - แก้ว;
- น้ำตาล - แก้ว;
- อบเชยป่น - ช้อนชา
วิธีทำอาหารสำหรับฤดูหนาว:
- เตรียมแอปเปิ้ลตามที่ระบุในสูตรก่อนหน้า
- เติมน้ำต้มเป็นเวลา 30 นาทีเช็ดผ่านตะแกรง
- ผสมกับน้ำตาลอบเชย คุณต้องทำอาหารต่ออีก 15 นาที
- มันยังคงย่อยสลายเป็นขวดโหล (ปลอดเชื้อแน่นอน) แล้วม้วนขึ้น (หรือบิด) พร้อมฝาปิด
สูตรนี้ทำแอปเปิ้ลซอสหวานที่มีรสซินนามอนอุ่นๆ อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถปรุงได้ที่บ้านเท่านั้น
"น้อง" กับนมข้นหวาน
แอปเปิ้ลบดกับนมข้น
อะไรที่คุณต้องการ:
- แอปเปิ้ล - 2 กิโลกรัม
- นมข้นกับน้ำตาล - ขวดมาตรฐาน
- น้ำเป็นแก้ว
วิธีการทำ:
- ปอกเปลือกและหั่นผลไม้ เทน้ำ ต้มประมาณ 40-45 นาที
- หลังจากเย็นตัวแล้วให้เปลี่ยนมวลแอปเปิ้ลเป็นน้ำซุปข้น
- ผสมมันฝรั่งบดกับนมข้นและปรุงส่วนผสมนี้เป็นเวลา 15 นาที
- มันยังคงย่อยสลายเป็นขวดและไม้ก๊อก
เพื่อลิ้มรส ของหวานนี้คล้ายกับซอสแอปเปิ้ลกับครีมซึ่งใน สมัยโซเวียตมันถูกเรียกว่า "Nezhenka" มันมีรสชาติอ่อนมากอย่างแน่นอน และอย่าลังเล - ทำซ้ำ การทำอาหารชิ้นเอกจากวัยเด็กของสหภาพโซเวียตที่บ้านเป็นไปได้ยิ่งกว่านั้นก็ไม่ยากเลย
แอปเปิ้ล-ฟักทอง
น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลฟักทอง
สิ่งที่จะต้อง:
- แอปเปิ้ล - 1 กก.
- ฟักทอง - 1 กก.
- เปลือกส้ม - ช้อนชา;
- น้ำตาล - แก้ว
วิธีการเชื่อม:
- ตัดแอปเปิ้ลและฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมทั้งหมดปรุงอาหารจนนิ่ม คุณยังสามารถนึ่งได้โดยไม่ต้องใช้น้ำ ในกรณีนี้ น้ำซุปข้นจะข้นขึ้น หวานขึ้น และมีสุขภาพดีขึ้นมาก
- ปั่นผักและผลไม้ด้วยเครื่องปั่น
- ผสมกับน้ำตาลและ เปลือกส้ม. วางหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- แบ่งเป็นขวดโหล สิ่งสำคัญคือขนาดเท่ากัน
- ใส่ขวดในหม้อน้ำและฆ่าเชื้อเนื้อหาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ม้วนเหยือกและเมื่อเย็นลงแล้ว ให้เก็บไว้ในฤดูหนาว
เพื่อทำสิ่งนี้ รักษาสุขภาพที่บ้านเรือกลไฟจะช่วย
ทดลองแล้วจะได้รสชาติอื่นๆ แน่นอนว่าผู้อ่านของเราหลายคนมีสูตรลับเฉพาะสำหรับซอสแอปเปิ้ล เราจะดีใจถ้าคุณแบ่งปันกับเรา โดยวิธีการที่แอปเปิ้ลยังสามารถทำให้อร่อย
