Il arrive que vous rentriez du travail, que vous ayez une faim folle, que vous regardiez dans le réfrigérateur, mais qu'il soit vide. Et il n'y a pas de force pour se préparer, et il n'y a pas de désir particulier. Une image familière ? Dans ce cas, plusieurs options s'offrent à vous : aller au café le plus proche, acheter un hot-dog « malsain », ou, pire encore, des blancs de production douteuse. Et vous pouvez rester debout sur le poêle, pas longtemps. Mais en une demi-heure vous obtiendrez une pâte incroyablement appétissante, juteuse et repas copieux. En même temps, consacrez un minimum de temps à sa préparation. Eh bien, vous voulez savoir comment faire? Ensuite, écrivez des recettes de casserole de pommes de terre et de viande.
Casserole rapide
Commençons par le tout recette simple, puis envisagez des variations plus complexes sur le thème du "plat de viande". Cette cocotte de pommes de terre, oignons et carottes est servie comme repas indépendant. Arrosez-la crème sure maison et mangez avec plaisir !
Ingrédients:
- un kilogramme de pommes de terre friables
- 300 grammes de viande
- deux petits oignons
- huile végétale
- une grosse carotte
- sel, ainsi que des assaisonnements - au goût
- un œuf de poule
Méthode de cuisson :
Nous n'avons délibérément pas indiqué quel type de viande était utilisé. Vous pouvez acheter du bœuf ou du porc, selon le produit que vous préférez. Et s'il y a dans le réfrigérateur viande hachée, il s'avérera également très cocotte appétissante.
Alors, faites bouillir un morceau de viande, et dans une autre casserole, faites cuire des pommes de terre épluchées. Pendant ce temps, coupez l'oignon en petits cubes et râpez les carottes sur une râpe de taille moyenne. Ensuite, mettez les légumes dans une casserole avec de l'huile végétale chauffée et faites-les frire en remuant constamment.
Lorsque produit de viande est prêt, démontez-le en fines fibres et envoyez-le dans une casserole, salez légèrement, versez un peu d'huile et faites-le frire. Après cela, entrez les légumes ici, versez quelques cuillères à soupe d'eau et laissez mijoter pendant une courte période.
N'oubliez pas les pommes de terre. Après cuisson, écrasez-le en purée de pommes de terre et ajoutez ici l'oeuf préalablement battu au fouet. Si la masse vous semble épaisse, ajoutez 30 millilitres du liquide dans lequel le légume a été cuit. Maintenant, traitez l'intérieur de la forme dans laquelle la casserole sera cuite et étalez une couche de purée de pommes de terre, puis la garniture et encore les pommes de terre. Envoyez le tout au four à une température ne dépassant pas 180 degrés.
Après une demi-heure, vous pouvez servir un plat de viande de pommes de terre avec de la crème sure, de la mayonnaise ou sans sauce. Si des herbes fraîches sont disponibles, garnissez-en chaque portion.
Casserole parfumée de l'enfance
Cette casserole juteuse est familière à beaucoup depuis la petite enfance. La plupart des ménagères adorent ce plat pour la rapidité de préparation et l'ensemble des produits accessibles à tous. Nous avons utilisé du porc, mais si votre famille préfère le bœuf, n'hésitez pas à acheter cette viande. Votre plat ne souffrira pas d'un changement de termes !
Ingrédients:
- pommes de terre - 700 grammes
- 400 grammes de porc
- n'importe quelle huile - pour la lubrification
- deux oignons
- ail - une tête
- un demi-paquet de mayonnaise
- 100 grammes de fromage "russe"
- 30 grammes d'aneth
Méthode de cuisson :
Il va sans dire que même si le sel n'est pas mentionné dans la recette, il doit être présent dans le plat. Ajoutez cet ingrédient, ainsi que du poivre noir ou d'autres assaisonnements, guidés par votre goût.
Retirez la peau des pommes de terre avec un couteau et coupez-les en cercles peu épais, puis faites-les bouillir dans de l'eau légèrement saumâtre pendant dix minutes maximum. Le produit ne doit pas être complètement prêt, mais seulement à moitié.
Couper l'oignon en fines rondelles et hacher les gousses d'ail. Réglez maintenant la température four 180 degrés et poursuivre la cuisson. Pour ce faire, coupez le porc en gros morceaux et placez-le au fond du moule, graissé avec de l'huile. Ajoutez une pincée de sel et, si vous le souhaitez, des épices. Saupoudrer ensuite le tout d'ail, verser dessus de la mayonnaise et disposer rondelles d'oignon. Couvrir le tout d'une couche de pommes de terre. Pour faire le plat avec une croûte dorée croustillante et tendre, traitez-le avec de la mayonnaise et saupoudrez de fromage râpé. Enfourner une vingtaine de minutes.
Lorsque la cocotte de viande est prête, laissez-la refroidir légèrement, coupez-la en portions, disposez-la sur des assiettes et saupoudrez d'aneth ciselé. Bon appétit!
Pomme de terre et viande "Joy"
Si vous pensez que la casserole est enduite exclusivement de mayonnaise ou d'un œuf, vous ne connaissiez pas l'existence de cette recette. Cette fois, nous allons arroser le plat de pommes de terre et de viande avec du lait pasteurisé. Grâce à cela, le plat deviendra très doux, juteux et tendre.
Ingrédients:
- huit grosses pommes de terre
- oeuf - deux morceaux
- sel - à vous de choisir
- un peu d'huile d'olive (nécessaire pour la friture)
- 50 grammes le beurre
- trois cuillères à soupe de crème sure faible en gras
- fromage à pâte dure - 100 grammes
- 400 grammes de boeuf bouilli
- épices - facultatif
- petit oignon
- cuillère (de table) farine
- deux verres de lait
Méthode de cuisson :
La viande "Joy" est en cours de fabrication différentes façons: certaines pommes de terre sont écrasées, d'autres, au contraire, utilisent le produit fini bouilli, en le coupant en tranches. Il y a beaucoup de recettes, ainsi que des avis, et chaque hôtesse choisit celle qui lui a le plus plu. Nous espérons que vous aimerez notre option proposée.
Faites une fine purée de pommes de terre pré-pelées et déjà bouillies. Ensuite, dans un bol séparé, battez les produits suivants : crème sure, deux œufs et un morceau de beurre. Verser le mélange obtenu dans les pommes de terre et mélanger plusieurs fois jusqu'à consistance lisse.
Coupez la viande bouillie en fines lanières et mettez-la dans une casserole. Ajouter huile d'olive et faire frire sans oublier de remuer. Maintenant, épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes, puis mélangez-le avec le bœuf. Lorsque le légume devient translucide, ajouter la farine et le lait pasteurisé. Nous ne recommandons pas de trop saler le plat - quiconque veut le faire lui-même. Assaisonnez le mélange d'oignons et de boeuf avec des épices, vous pouvez mettre du basilic. Mélangez bien tous les produits, couvrez-les avec un couvercle et maintenez un feu doux pendant sept minutes. Lorsque la masse s'épaissit un peu, il est temps de la retirer du poêle.
Graissez une plaque à pâtisserie avec le reste de l'huile, étalez une demi-portion de purée de pommes de terre et saupoudrez-la légèrement de fromage râpé sur une râpe fine. La couche suivante se compose de bœuf frit avec des oignons et, encore une fois, du fromage. Pour la dernière étape, vous aurez besoin d'une poche à douille spéciale : remplissez-la de pommes de terre et pressez-les en motifs, badigeonnez le plat de lait pasteurisé dessus et mettez-le au four. La température de cuisson est de 180 degrés. Maintenant, vous pouvez vous reposer pendant une demi-heure, puis appeler tout le monde à table. Bon appétit!
Poulet, champignons, pommes de terre - équivaut à une casserole
Nous proposons de faire un autre plat de viande de pommes de terre avec des champignons frais. Il peut être à la fois servi pour un dîner en famille, et posé sur table de fête. Casserole à partir de poulet tendre et les champignons juteux plairont aux hommes et aux femmes, aux personnes âgées et aux enfants. Nous vous garantissons que vous ne regretterez pas le temps passé en cuisine !
Ingrédients:
- assaisonnements - facultatif
- 900 grammes de pommes de terre
- poulet frais - 500 grammes
- 400 grammes de champignons
- oignons - deux gros morceaux
- 150 grammes de fromage hollandais
- sel de table - quelques pincées
- 200 millilitres de lait
- Oeuf
- huile végétale - 50 grammes
Méthode de cuisson :
Nous vous conseillons d'acheter soit du filet de poulet, soit de la poitrine de bœuf. Dans ce dernier cas, il faudra séparer la viande des os, puis la couper en morceaux moyens, et l'oignon et champignons frais- cubes. Si des champignons sont indiqués dans la recette, cela ne signifie pas du tout que vous ne pouvez pas acheter une autre variété. Une cocotte très appétissante est obtenue à partir de pleurotes et de champignons.
Faites maintenant chauffer la poêle, puis versez-y un peu d'huile et mettez le poulet. Saupoudrez le produit de sel et de vos assaisonnements préférés, faites-le cuire en le retournant régulièrement avec une spatule, jusqu'à ce que la viande change de couleur. Ajoutez ensuite les champignons et l'oignon et laissez le tout sur la cuisinière pendant six minutes maximum.
Couper les pommes de terre en fines rondelles et les mettre dans le plat préparé. Pour éviter que le fond de la cocotte ne brûle, badigeonnez le fond et les bords intérieurs du plat avec de l'huile. Placer la garniture oignon-champignons avec le poulet sur la première couche et saupoudrer d'une pincée de sel. Le dernier "étage" du produit est constitué des pommes de terre restantes.
Pour rendre le plat doré et recouvert d'une délicieuse croûte, préparez le mélange - battez les œufs avec du lait légèrement salé - et versez-le sur votre création. Envoyez la future cocotte au four, chauffée à 190 degrés. Au bout d'une demi-heure, sortez-le, râpez le fromage et saupoudrez-le de produit, puis remettez-le au four. Nous espérons que votre nourriture sera excellente !
Casserole "Festive" à la viande
Ingrédients:
- beurre - 150 grammes
- 800 grammes de pommes de terre blanches
- deux paquets de crème de 150 grammes (vous pouvez les remplacer par du lait ordinaire)
- 400 grammes de viande fraîche
- 30 grammes de gruyère
- Gros oignon
- Noix de muscade mettre à votre goût, idem pour le sel de table et les assaisonnements
Méthode de cuisson :
Vous pouvez utiliser à la fois de la viande hachée fraîche et bouillie. Si vous préparez un plat avec le second, alors environ une heure avant la cuisson, mettez le produit à feu doux. Et puis, après l'avoir un peu refroidi, passez-le dans un hachoir à viande.
Ébullition pommes de terre blanches, préalablement nettoyé, dans de l'eau légèrement saumâtre. Puis égouttez le liquide, faites une purée pas trop épaisse en y mettant 50 grammes d'huile. Crème fouettée ou autre produit laitier que vous utilisez et ajoutez-le aux pommes de terre. Ajoutez maintenant de la noix de muscade broyée ici. Les épices ne sont pas nécessaires, mais si vous aimez les épices, pourquoi ne pas en assaisonner le plat ?
Dans une casserole avec du beurre, faites revenir l'oignon, coupé en petits morceaux, et quand il blanchit, mettez la viande. En remuant bien la garniture, faites-la frire pendant sept minutes.
La cuisson est presque terminée. Il en reste un peu - graissez le formulaire avec de l'huile et mettez-y tous les ingrédients ci-dessus. Le plat se compose des couches suivantes: purée de pommes de terre, viande aux oignons et pommes de terre à nouveau. Quant au fromage d'élite, râpez-le et saupoudrez-le de nourriture. Envoyez maintenant le produit au four en le chauffant à une température de 200 degrés. Après quinze minutes, vous pouvez sortir le formulaire et mettre la table.
Enfin, nous donnerons quelques conseils pour vous aider à préparer correctement ce plat. Si vous mettez de la viande hachée dans une cocotte, il est préférable de la mélanger avec une petite quantité de viande fraîche viande hachée ou de la poitrine fumée crue combinée avec des oignons frits. Ensuite, la masse sera plus dense et savoureuse.
Dans certains restaurants en France, la cocotte est servie avec salade verte rempli avec sauce piquanteà base de vinaigre et d'ail écrasé. Pourquoi ne faites-vous pas la même chose ? Vous pouvez disposer la salade sur des assiettes portionnées ou la mettre sur la table dans un bol séparé.
Une casserole chaude et parfumée est une merveilleuse occasion d'inviter des amis. Alors cuisinez, mangez avec appétit et profitez de la conversation !
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Le ragoût de viande aux pommes de terre viendra à votre secours lorsque vous aurez besoin de préparer rapidement un repas savoureux et satisfaisant pour nourrir toute la famille.
La recette de la cocotte de pommes de terre est très simple à réaliser : il suffit de couper tous les ingrédients, de les disposer en couches et de les envoyer dorer au four.
Vous pouvez prendre n'importe quelle viande, selon vos préférences, le porc a été utilisé dans cette recette.
Recette de cocotte de pommes de terre. Ingrédients:
0,5 kg de porc
1 kg de pommes de terre
Mayonnaise
150-200 g de fromage à pâte dure
Huile végétale
Sel, noir poivre moulu goûter
Casserole de viande avec pommes de terre. Cuisson:
Lavez la viande et coupez-la en petits morceaux.
Couper les pommes de terre en fines rondelles.
Pour éviter que la viande ne colle aux parois du moule, graissez-la avec des légumes ou du beurre. Posez la première couche de viande hachée sur le fond, sur le dessus - une fine couche de pommes de terre, puis une autre couche de viande, et sur celle-ci - des pommes de terre en deux couches. Vous pouvez ajouter de l'oignon haché si vous le souhaitez.
N'oubliez pas de saler et de poivrer chaque couche de la cocotte au goût, ajoutez vos épices préférées.
Pour rendre la casserole de viande juteuse et vraiment savoureuse, ajoutez-y des ingrédients tels que du fromage et de la mayonnaise. Râpez le fromage sur une râpe fine et placez-le sur les pommes de terre, puis graissez-le généreusement avec de la mayonnaise légèrement diluée dans de l'eau bouillie.
Aujourd'hui, je vais vous dire comment faire cuire une casserole de pommes de terre avec de la viande, comme à la maternelle. Vous ne savez pas quoi cuisiner avec des pommes de terre ? Êtes-vous fatigué de manger purée de pomme de terre? Il existe de nombreuses options pour la cuisson des pommes de terre, par exemple, ou. Mais aujourd'hui j'avais envie de cuisiner une cocotte de pommes de terre avec de la viande, d'autant plus que la cuisiner est aussi simple que d'égrener des poires ! Alors, commençons!
Pour préparer une casserole de pommes de terre avec de la viande, vous aurez besoin de:
Pomme de terre - 1 kg;
Viande hachée - 0,5 kg;
Oignon - 1 pc;
Lait - 100 ml;
Oeuf - 1 pc;
Chapelure - 2 cuillères à soupe;
Huile de tournesol - 2 cuillères à soupe;
Beurre - 50 gr;
Recette de cocotte de pommes de terre à la viande :
1. Faire bouillir les pommes de terre. Aujourd'hui je ne l'ai pas « gratté », comme je le faisais en cuisinant, mais simplement nettoyé. C'est plus rapide pour moi, et comme je vais faire de la purée de pommes de terre, l'aspect esthétique des pommes de terre bouillies n'est pas important pour moi.
Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez la garniture à la viande.
2. Faites revenir l'oignon haché.
3. Ajouter la viande hachée à l'oignon, saler. Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé et que la viande hachée soit complètement cuite.
4. Faites de la purée de pommes de terre. Comment faire : Égoutter l'eau de la casserole avec les pommes de terre, mais pas complètement, laisser un peu au fond. Bien écraser les pommes de terre, ajouter le beurre et le lait chaud. Bien mélanger. Ajouter un oeuf. Remuez rapidement pour qu'il ne bout pas.
5. Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre. Étalez la moitié des pommes de terre, aplatissez-les.
6. Étalez une couche de viande hachée. Presser légèrement le hachis dans les pommes de terre.
7. Disposez ensuite les pommes de terre restantes. Lisser soigneusement à la cuillère. Pressez également légèrement la purée dans la viande hachée. Cela est nécessaire pour que la casserole obtenue ne se délamine pas lorsque nous la déposons en portions.
8. Garnir de chapelure. Vous pouvez graisser avec du jaune d'œuf, puis vous obtenez une croûte appétissante, comme je l'ai fait.
9. Cuire au four à une température de 180-200 degrés jusqu'à coloration dorée.
10. Coupez la casserole chaude en portions. Le dessus peut être enduit de crème sure.
Pour les petits enfants, il vaut mieux cuisiner non pas à partir de viande hachée, mais à partir de viande bouillie. Passer la viande bouillie dans un hachoir à viande. Faites frire l'oignon, ajoutez-y de la viande hachée de viande bouillie. Laisser mijoter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Vous ne pouvez pas faire frire l'oignon, mais faites-le défiler avec la viande dans un hachoir à viande.
Il y a beaucoup d'amateurs de pommes de terre parmi nous. Ce légume unique est savoureux et bon à la fois frit et bouilli. Mais les pommes de terre au four sont encore plus savoureuses et juteuses.
Casserole de pommes de terre avec de la viande sous appétissant croûte de fromage sera au goût de tout le monde sans exception. Simple mais très Un dîner delicieux Aujourd'hui, nous avons au menu.
- pommes de terre - 1 kg;
- porc (pulpe) - 400 g;
- oignons - 2 oignons;
- fromage - 100 g;
- mayonnaise (ou crème sure) - 100 ml;
- sel, poivre noir moulu, thym.
Comment faire cuire une délicieuse casserole de pommes de terre avec de la viande:
Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en fines tranches. C'est rapide et facile à faire avec une râpe, mais vous pouvez aussi utiliser un couteau. Versez de l'eau pour que le légume ne noircisse pas.
Couper la viande en petits morceaux fins. N'importe quelle partie de la carcasse de porc convient à la casserole. Si possible, utilisez de la viande fraîche pour la cuisson, cela affectera positivement qualités gustatives plat cuisiné. S'il n'y a pas de viande, vous pouvez la faire cuire, c'est aussi savoureux et satisfaisant !
Épluchez l'oignon et coupez-le en fines rondelles ou en demi-rondelles.
Étaler 1/3 des pommes de terre dans un plat allant au four en une couche uniforme et assaisonner de sel.
Couvrir d'un filet de mayonnaise, mettre la moitié de la viande dessus, saler, poivrer, ajouter le thym séché et parsemer de la moitié de l'oignon.
Recommencer les couches dans l'ordre suivant : pommes de terre - mayonnaise - viande - oignons - pommes de terre, sans oublier de saler et poivrer.
Saupoudrer la couche supérieure de fromage râpé et recouvrir de mayonnaise. À haute température, le fromage fondra et la cocotte sera recouverte d'un délicieux brun doré.
Couvrir le récipient avec du papier d'aluminium.
Préchauffez le four à 200 degrés, placez-y un récipient avec des pommes de terre et faites cuire pendant 50 minutes en mode «chauffage par le haut et par le bas».
Retirez ensuite le papier d'aluminium et faites cuire encore 10 minutes.
Retirer délicatement la cocotte du four et laisser refroidir légèrement.
Couper soigneusement, disposer sur des assiettes portionnées et servir. notre cocotte de pommes de terre et viande est prête, vous pouvez vous servir !
Cuisiné par Olga Bar, bon appétit !
Étape 1 : préparez les pommes de terre.
Rincez soigneusement les pommes de terre sous l'eau chaude courante, en utilisant une brosse de cuisine pour enlever toute saleté restante.
Retirer la peau avec un éplucheur de légumes et déposer sur une planche à découper.
Maintenant, coupez les tubercules avec un couteau en morceaux moyens et mettez-les dans une grande casserole.
Remplir le récipient avec du liquide ordinaire eau froide afin qu'il recouvre complètement le composant, et mettez à feu moyen. Attention: Pour faire bouillir le liquide plus rapidement, couvrez la casserole avec un couvercle. 5-10 minutes avant cela, de la mousse devrait se former à la surface de l'eau. Assurez-vous de le retirer avec une écumoire et de le jeter dans l'évier. Après ébullition, nous attachons le feu et cuisons les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres pendant 40 à 50 minutes. Immédiatement après cela, éteignez le brûleur et versez délicatement le liquide dans l'évier, en tenant la casserole avec un couvercle légèrement ouvert avec des punaises de cuisine. Tout, les pommes de terre sont prêtes, vous devez donc commencer immédiatement le processus de purée.
Étape 2 : préparez le lait.
Versez le lait dans le Turc et mettez à feu moyen. Lorsque le liquide bout (et cela se produira littéralement dans 1 à 2 minutes), éteignez immédiatement le brûleur et mettez le récipient de côté.
Étape 3 : préparez la purée de pommes de terre pour le plat.
Versez le lait chaud dans une casserole avec des pommes de terre et, à l'aide d'un poussoir, écrasez soigneusement les composants jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme. Ensuite, à l'aide d'un couteau, nous cassons les coquilles d'œufs et ajoutons les jaunes avec les protéines dans le récipient commun. De plus, mettez un morceau de beurre ici et du sel et du poivre noir au goût. On continue à mélanger le tout avec des inventaires improvisés jusqu'à obtenir une masse belle et homogène. À la fin, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez-la de côté pendant un moment.
Étape 4 : préparez l'oignon.
À l'aide d'un couteau, épluchez l'oignon de la coque et rincez-le abondamment sous l'eau tiède courante. Nous étalons le composant sur une planche à découper et le coupons finement en cubes. Versez les oignons hachés dans une assiette propre et laissez de côté pendant un moment.
Étape 5 : préparez la farine.
Verser la farine dans un tamis et tamiser directement au-dessus d'un petit bol. Cela doit être fait afin de se débarrasser des grumeaux en excès et de saturer le composant en oxygène.
Étape 6 : Préparez le bœuf.
Rincez soigneusement le bœuf sous l'eau courante, essuyez-le avec du papier absorbant et étalez-le sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau de cuisine, nous nettoyons la viande des films, du vécu et de l'excès de graisse. Maintenant, coupez le composant en morceaux moyens et transférez-le sur une assiette propre.
Pour transformer le bœuf en viande hachée, utilisez un hachoir à viande avec une grille fine. Faites-le au-dessus d'un bol moyen. Attention: pour que des morceaux de viande ne se retrouvent pas dans le plat, vous pouvez faire défiler le boeuf au moins 2 fois.
Étape 7 : Faites cuire la cocotte de viande avec les pommes de terre.
Mettez le morceau de beurre restant dans la première poêle et mettez à feu moyen. Lorsque le contenu du récipient est complètement fondu, ajouter ici Le bœuf haché. De temps en temps, en remuant avec une spatule en bois, faites frire le composant jusqu'à ce qu'il soit brun. Immédiatement après cela, éteignez le brûleur et mettez le récipient de côté.
Versez une petite quantité dans le deuxième moule. huile végétale et allumez un grand feu. Attention: pour que le plat ait un arôme naturel agréable, je recommande d'utiliser un composant raffiné. Lorsque le contenu du récipient se réchauffe bien, réduisez le feu et versez l'oignon haché ici. En remuant avec une spatule en bois, faites frire le composant jusqu'à ce qu'il ait une couleur dorée pâle et éteignez immédiatement le brûleur.
Versez ensuite l'oignon dans la casserole avec du boeuf haché, ajoutez du sel et du poivre noir au goût ici et, à l'aide d'une cuillère à soupe, mélangez bien le tout jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme. Important: assurez-vous de garder un œil sur la quantité d'épices, car nous les avons précédemment ajoutées à la purée de pommes de terre.
Lorsque tout est prêt, utilisez un pinceau à pâtisserie pour graisser le fond et les parois du plat allant au four avec une petite quantité d'huile végétale. Publier ici 1/2 partie purée de pommes de terre et nivelez-la avec une cuillère à soupe. Ajoutez ensuite le bœuf haché dans le récipient afin qu'il recouvre complètement la première couche. À la fin, mettez la purée de pommes de terre restante ici, nivelez à nouveau le tout avec une cuillère et allumez le four. Quand il se réchauffe à température 180–200 °С, placez le moule avec le plat au niveau moyen et faites-le cuire pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse à la surface.
Immédiatement après cela, éteignez le four et sortez le récipient à l'aide de gants de cuisine et mettez-le de côté. Lorsque la casserole de viande avec pommes de terre a un peu refroidi, à l'aide d'un couteau, coupez-la en morceaux et transférez-la dans une assiette plate spéciale.
Étape 8 : Servir la casserole de viande avec des pommes de terre.
Une telle casserole délicieuse et très parfumée peut être servie à table avec de la crème sure ou d'autres sauces de votre choix. Il est préférable de boire un tel plat avec du thé, car il est assez satisfaisant. Aide-toi!
Bon appétit à tous !
Au lieu de bœuf, vous pouvez ajouter du poulet ou du filet de dinde, du porc et d'autres types de viande à votre casserole, ce que vous préférez. Bien sûr, nous broyons le composant à l'avance avec un hachoir à viande à grille fine. Attention: Essayez d'utiliser viande hachée cuisine à la maison, et de ne pas acheter de prêt-à-porter sur les marchés ou dans les magasins ;
Au lieu d'une couche de pommes de terre, la casserole peut être recouverte de fromage. Pour ce faire, pré-frottez le composant sur une râpe grossière. Nous étalons d'abord la purée de pommes de terre dans un plat allant au four, puis ajoutons la couche de viande et à la fin saupoudrons la casserole de copeaux de fromage afin qu'elle recouvre complètement la viande hachée. Cette version du plat est cuite jusqu'à ce que la dernière couche soit recouverte d'une croûte dorée brillante;
En plus des épices indiquées dans la recette, vous pouvez ajouter d'autres épices à votre goût dans la cocotte. Par exemple, j'ajoute généralement 1 à 2 pincées de houblon suneli à la purée de pommes de terre et de la coriandre moulue à la viande hachée.
