Accueil Un poisson Petits pains à l'ail avec son dukan. Le régime Dukan est délicieux. Beignets Dukan

Petits pains à l'ail avec son dukan. Le régime Dukan est délicieux. Beignets Dukan

Ce qui est de plus en plus choisi par les personnes en surpoids pour éliminer ce problème.

Ce système de nutrition est bon car avec son aide, il est possible de perdre une quantité impressionnante de kilos en trop et en même temps sans nuire au corps, qui reçoit les vitamines et les minéraux nécessaires tout au long de l'alimentation.

Souvent, le régime Dukan est choisi comme système de nutrition permanent, car dans ce cas, vous n'avez pas à vous soucier du retour des kilos en trop, et l'alimentation quotidienne sera toujours abondante et équilibrée.

Qu'est-ce que le régime Dukan ?

Les sites Internet et les pages de magazines féminins à la mode regorgent de recettes pouvant être utilisées lors du choix du régime Dukan. En choisissant ce système de nutrition, vous pouvez être sûr que la famine et le stress sévère pour le corps sont exclus, comme en témoignent les nombreuses recettes Ducan. La cuisson au four n'est pas une exception absolue, comme c'est le cas avec le nombre de régimes qui prévaut.

Qu'est-ce que le régime Dukan ? Ce système a été développé par Pierre Dukan, un nutritionniste de premier plan en France, dont la popularité a considérablement augmenté au cours de la dernière décennie. Ce régime met principalement l'accent sur les aliments qui contiennent de grandes quantités de protéines et de glucides, que l'on trouve dans le poisson, la viande maigre et les œufs.

Ce biais est tout à fait compréhensible. Les aliments protéinés à faible teneur en glucides ne contiennent pas de calories en excès, mais les qualités positives de ces produits peuvent être attribuées à une diminution notable de la faim. Le régime lui-même est divisé en 4 étapes, appelées :

  • attaque;
  • alternance;
  • fixation;
  • stabilisation.

La première phase est considérée comme la plus difficile, car c'est elle qui s'accompagne d'interdictions de base, d'exigences strictes qu'il est recommandé de respecter strictement. C'est pendant cette période qu'il y a une perte rapide d'une grande quantité d'excès de poids.

La deuxième étape consiste à ajouter le menu recommandé de l'étape précédente avec d'autres produits. La troisième phase est nécessaire pour stabiliser le poids, qui a été corrigé au cours des deux premières étapes du régime. Mais la quatrième étape est le plus souvent choisie pour une alimentation normale à vie.

Cuisiner selon le régime Dukan : Recettes

Le régime Dukan convient à absolument tout le monde et donne une réelle chance de faire face à l'excès de poids, même pour les personnes qui ne peuvent pas imaginer leur vie sans. Des aliments délicieux et diététiques peuvent être facilement préparés à la maison en utilisant certains ingrédients. La cuisson Dukan doit être considérée comme un guide, dont il existe déjà pas mal aujourd'hui.

Pâtisseries pouvant être cuites au micro-ondes

Si vous voulez vraiment boire une tasse de thé avec quelque chose de sucré, mais que vous ne souhaitez pas passer beaucoup de temps à cuisiner, la cuisson Dukan au micro-ondes viendra à la rescousse. La recette suivante est parfaite pour toutes les étapes de l'alimentation, y compris la phase d'agression. Pour préparer la base, vous devez utiliser :

  • lait écrémé en poudre - 20 g;
  • cacao - 10 g;
  • son d'avoine - 2 c. cuillères;
  • son de blé - 1 c. une cuillère;
  • levure chimique - ½ cuillère à café;
  • zeste - 1 cuillère à café;
  • succédané de sucre - 2 g;
  • lait écrémé - 4 c. cuillères.

Tous les composants énumérés doivent être soigneusement mélangés et la masse résultante doit être versée dans des moules en silicone spéciaux, en les remplissant de manière à ce que 1/3 de la pièce reste libre. Les formulaires doivent être placés dans un four à micro-ondes et cuits pendant environ une heure et demie à une puissance de 700W.

Beignets Dukan

Sans quelques plats populaires et appréciés, il est presque impossible d'imaginer les recettes de Ducan. La cuisson à n'importe quelle étape de l'alimentation peut être représentée par les crêpes les plus courantes, qui constituent pour beaucoup un petit-déjeuner complet.

  • oeufs - 3 pièces;
  • 1% de kéfir - 200 ml;
  • eau - 50 ml;
  • fécule de maïs - 3 c. cuillères;
  • son d'avoine haché - 8 c. cuillères;
  • édulcorant ou sirop spécial - 5 c. cuillères;
  • huile végétale - ½ cuillère à café;
  • soude - 1 pincée.

Tous les composants doivent être soigneusement mélangés. À ces fins, il est recommandé d'utiliser un mélangeur et de placer le récipient avec le mélange pendant une demi-heure dans un endroit chaud. Les crêpes doivent être cuites dans une poêle. Dans ce cas, l'huile peut être utilisée, mais vous pouvez vous en passer.

Dukan Cuisson Sans Son

La plupart des recettes de pâtisserie Dukan demandent du son, mais il est possible d'en faire au moins un gâteau savoureux sans ce composant. Dans ce cas, la cuisson est préparée à partir de:

  • fécule de maïs - 3 c. cuillères;
  • kéfir - 2 c. cuillères;
  • poudre de lait écrémé - 3 c. cuillères;
  • oeufs - 4 pièces;
  • succédané de sucre - 2 g;
  • levure chimique - 2 c.

Battre les blancs séparément des jaunes en ajoutant un peu de sel. Tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés et versés dans un moule. En règle générale, il ne faut pas plus d'une demi-heure pour cuire un biscuit.

Une couche pour les biscuits doit être préparée à partir de fromage cottage sans gras, qui à raison de 200 g doit être mélangé avec du yogourt faible en gras non sucré.

Petits pains Dukan

Est-il possible d'imaginer des gâteaux faits maison sans brioches ? Le régime Dukan permet l'utilisation de ces sucreries. auto-cuisson. Dans ce cas, la cuisson Dukan est préparée à partir de :

  • lait écrémé - 200 ml;
  • gluten - 60 g;
  • son d'avoine - 50 g;
  • psyllium - 2 c. cuillères;
  • oeufs - 1 pc;
  • édulcorant - 2 cuillères;
  • sel - ½ cuillère à café;
  • levure fraîche - 15 g.

Le processus de préparation de la pâte est assez simple. Au premier stade, il est nécessaire de réchauffer un peu de lait et d'y dissoudre la quantité de levure indiquée. Après cela, le mélange résultant doit être soigneusement mélangé avec le reste des composants et le récipient doit être placé pendant 30 minutes dans un endroit chaud.

Après le temps spécifié, la pâte doit être soigneusement mélangée à l'aide d'un mélangeur à cet effet. Après ces manipulations, la pâte doit être infusée pendant 30 minutes supplémentaires, après quoi plusieurs boules de taille moyenne doivent en être formées. Ces petits pains sont cuits pendant un quart d'heure à une température de four de 170 degrés.

Les recettes de cuisson ci-dessus sont assez faciles à utiliser. cuisiner nourriture délicieuse et perdre du poids en toute simplicité !


Le régime Dukan est l'un des régimes les plus populaires pour perdre du poids. Sa tâche principale est de cuisiner des plats sans graisse - à la vapeur ou au four. Presque tous les régimes interdisent les pâtisseries, mais cela ne s'applique pas au régime Dukan. Cupcakes au fromage blanc selon Dukan- c'est l'occasion de se faire plaisir avec un produit savoureux et sain.

Ingrédients Temps de préparation 60 minutes


Processus de cuisson

De tels cupcakes deviendront copieux et délicieux petit déjeuner Parfait pour une collation ou une collation l'après-midi.

  • 50 g d'amidon de maïs;
  • 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
  • une cuillère à soupe de fromage cottage liquide sans gras;
  • levure chimique;
  • 2 oeufs;
  • succédané de sucre au goût;
  • cannelle et vanille.

Le dessert est prêt, il accompagnera à merveille un goûter ou un goûter copieux et savoureux.

Le régime Dukan se caractérise par une grande variété d'aliments autorisés. L'essentiel est qu'ils soient cuits de la bonne manière - cuisson, cuisson à la vapeur, ébullition, etc. Un multicuiseur convient parfaitement à ces fins. Il fera des muffins délicieux et peu caloriques. Pour recette de muffins au fromage blanc selon Dukan aura besoin:

  • 250 g de fromage cottage faible en gras;
  • 2 oeufs;
  • 2 cuillères à soupe de farine;
  • levure chimique;
  • vanilline;
  • sel;
  • Substitut du sucre.

Recette de cupcakes aériens selon Dukan sans son

Cette recette muffins au fromage blanc Dukan fera des cupcakes moelleux. Si vous le souhaitez, ils peuvent être préparés avec du fourrage ou de la sarriette. Pour la recette il vous faudra :


  • 10 - 12 cuillères à soupe fromage cottage à pâte molle;
  • 4 œufs;
  • une cuillère à soupe de lait en poudre;
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs;
  • levure chimique;
  • vanille, succédané de sucre, sel.

Cette recette de muffins au cottage cheese Dukan vous permettra de cuisiner facilement et cuisson à l'air, rappelant les éclairs, grâce auxquels il peut être farci crème légère. Mais ils seront délicieux même sans garniture.

Les cupcakes Dukan sur yaourt sont faciles à préparer. Cette cuisson rapide tous les jours. La beauté est celle du yaourt à prendre comme base - les cupcakes auront un tel arôme et une telle saveur. Pour réaliser de simples cupcakes au yaourt, il vous faut :

  • un verre de yaourt à boire;
  • 2 oeufs;
  • 120 g de beurre ;
  • presque un verre plein de sucre granulé;
  • 2 tasses de farine;
  • fruits secs;
  • levure chimique.

Cuisson


Les muffins au chocolat de Dukan s'avèrent parfumés et savoureux, faites-les cuire rapidement et, surtout, ils ne nuisent pas du tout à la silhouette. Ajouter uniquement à la recette aliments diététiques- c'est-à-dire renoncer au sucre, à la farine, à une grande quantité de matières grasses. Ainsi, la teneur en calories sera minime.

Pour faire un dessert, il vous faut :


  • 150 g de son d'avoine;
  • 70 g de son de blé;
  • Œuf;
  • 250 g de fromage cottage sans matière grasse ;
  • une cuillerée de cacao;
  • 200 ml de kéfir sans matière grasse ou 1 % de matière grasse ;
  • levure chimique, succédané de sucre et vanille.

Processus de cuisson :

  1. Moudre le son en farine, ajouter la levure chimique et le cacao, bien mélanger le tout dans un récipient profond.
  2. L'œuf est légèrement battu.
  3. Le kéfir est mélangé avec un substitut de sucre dans un bol séparé.
  4. L'œuf est combiné avec du kéfir et bien mélangé.
  5. Le four doit être chauffé à 180 degrés.
  6. Vous devez maintenant préparer la garniture: mélanger la vanille avec du fromage cottage, un substitut de sucre et une cuillère à soupe de kéfir.
  7. D'abord, un peu de pâte est versée dans les moules, puis la garniture et encore la pâte.
  8. Les cupcakes sont cuits pendant 20 à 25 minutes et refroidis au four à température ambiante.
  9. Après cela, le dessert est placé au réfrigérateur pendant plusieurs heures et ce n'est qu'alors qu'il peut être servi à table.

Tout le monde n'aime pas les sucreries, c'est pourquoi les muffins Dukan peuvent être préparés comme une collation salée. Ils sont parfaits pour le grignotage ou ils peuvent remplacer un repas complet. Ils doivent être préparés dans des moules en silicone. Pour faire des boulettes de viande, vous aurez besoin de :

  • 350 g de filet de poulet;
  • 350 g de boeuf haché;
  • 4 grandes cuillères de son d'avoine;
  • un demi-verre de lait 0% de matières grasses;
  • épices;
  • sel;
  • 2 oeufs.

Processus de cuisson :


  1. Préparez la viande hachée du filet en la tordant dans un hachoir à viande.
  2. Mélanger le poulet et Le bœuf hachéà l'homogénéité.
  3. Placer la viande hachée dans un sac en plastique et battre un peu pour enlever l'excédent de gras.
  4. Bran versez le lait et laissez gonfler pendant 1 heure.
  5. Préchauffez le four à 180 degrés, mélangez tous les ingrédients restants et disposez dans des moules en silicone.
  6. Les cupcakes sont cuits pendant 20 à 25 minutes.

Le poisson contient de nombreux antioxydants et acides gras oméga-3. Il contient des protéines animales, qui sont rapidement et bien absorbées.

Ainsi, pour la recette des muffins au poisson, il vous faudra :

  • 600 g de filet de poisson de mer ;
  • 150 ml de lait;
  • 3 grandes cuillères de son de blé;
  • 3 oeufs;
  • 2 grandes cuillères de fromage cottage 0% de matières grasses;
  • verdure;
  • sel, épices au goût.

Processus de cuisson :

  1. Le son est versé avec du lait chaud.
  2. Le filet de poisson est tordu en viande hachée.
  3. La viande hachée doit être battue avec un mélangeur ou dans un mélangeur avec des œufs, des épices, du fromage cottage et des herbes.
  4. Du son avec du lait est ajouté à la pâte obtenue, tout se mélange bien.
  5. Les gâteaux doivent être cuits pendant seulement 15 à 25 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.

Tout le monde aime les cupcakes et le régime Dukan vous permet de profiter de vos friandises préférées sans agresser votre silhouette. Au goût, les cupcakes des recettes ci-dessus ne sont en aucun cas inférieurs aux recettes ordinaires et deviennent même plus plat originalà la table. Nous recommandons également recette de régime cassolette de fromage cottage.

Cupcakes éclairs (sans son) selon Dukan

Cupcakes éclairs très aérés et légers. Parfait pour farcir ! Plein de cupcakes Dukan pour une journée ! Si vous le souhaitez, vous pouvez les rendre salées - alors vous obtenez des petits pains à la profiteroles. Essayez, expérimentez !


Contient 2.3 DOP

SANS SON

Ingrédients

10 m. l. fromage cottage à pâte molle

type de fromage cottage en tubes

1 cuillère à soupe poudre de lait écrémé (SOM)


2 cuillères à soupe fécule de maïs

Valeur nutritionnelle pour 100 gr :

8.3 Glucides

Cuisson

Séparez les blancs des jaunes et battez jusqu'à des pics très forts avec une pincée de sel pendant environ 10 minutes. C'est le moment le plus important de la confection des cupcakes ! Les protéines doivent être fouettées pendant au moins 10 minutes, jusqu'à des pics très forts (il devrait y avoir une cuillère dans les protéines fouettées)
Mélanger les jaunes avec tous les autres ingrédients.

Incorporer les blancs d'œufs dans le mélange de jaunes, en faisant attention de ne pas tomber. Il y a BEAUCOUP de tests !

Préparez beaucoup de moules pour cupcakes. On y dispose le test pour 23 (ça monte bien au four).

Nous enfournons à 180 C pendant 30 minutes en regardant pour qu'ils ne brûlent pas. Lorsque les cupcakes ont bien gonflé et bruni sur le dessus, ils sont prêts.

Petits gâteaux Dukan ils s'obtiennent comme des éclairs à la crème - à l'aide d'une seringue à confiserie ils sont faciles à farcir avec différentes crèmes.

Et donc ça Les cupcakes selon Dukan bien tout seul !

BON APPÉTIT!

Soyez le premier à connaître le régime Dukan

Je parle des aliments autorisés, des changements d'étapes de régime, de nouvelles recettes de plats principaux et de sucreries, je partage mon expérience de perte de poids et je réponds aux questions. Dans les mailings, il y a aussi des remises sur mes gâteaux.

L'un des systèmes nutritionnels les plus populaires est le régime Dukan, qui est de plus en plus choisi par les personnes en surpoids pour éliminer ce problème.

Ce système de nutrition est bon car avec son aide, il est possible de perdre une quantité impressionnante de kilos en trop et en même temps sans nuire au corps, qui reçoit les vitamines et les minéraux nécessaires tout au long de l'alimentation.

Souvent, le régime Dukan est choisi comme système de nutrition permanent, car dans ce cas, vous n'avez pas à vous soucier du retour des kilos en trop, et l'alimentation quotidienne sera toujours abondante et équilibrée.

Les sites Internet et les pages de magazines féminins à la mode regorgent de recettes pouvant être utilisées lors du choix du régime Dukan. En choisissant ce système de nutrition, vous pouvez être sûr que la famine et le stress sévère pour le corps sont exclus, comme en témoignent les nombreuses recettes Ducan. La cuisson au four n'est pas une exception absolue, comme c'est le cas avec le nombre de régimes qui prévaut.

Qu'est-ce que le régime Dukan ? Ce système a été développé par Pierre Dukan, un nutritionniste de premier plan en France, dont la popularité a considérablement augmenté au cours de la dernière décennie. Ce régime met principalement l'accent sur les aliments qui contiennent de grandes quantités de protéines et de glucides, que l'on trouve dans le poisson, la viande maigre et les œufs.

Un tel biais en faveur des produits protéiques est tout à fait compréhensible. Les aliments protéinés à faible teneur en glucides ne contiennent pas de calories en excès, mais les qualités positives de ces produits peuvent être attribuées à une diminution notable de la faim. Le régime lui-même est divisé en 4 étapes, appelées :

  • attaque;
  • alternance;
  • fixation;
  • stabilisation.

La première phase est considérée comme la plus difficile, car c'est elle qui s'accompagne d'interdictions de base, d'exigences strictes qu'il est recommandé de respecter strictement. C'est pendant cette période qu'il y a une perte rapide d'une grande quantité d'excès de poids.

La deuxième étape consiste à ajouter le menu recommandé de l'étape précédente avec d'autres produits. La troisième phase est nécessaire pour stabiliser le poids, qui a été corrigé au cours des deux premières étapes du régime. Mais la quatrième étape est le plus souvent choisie pour une alimentation normale à vie.

Le régime Dukan convient à tout le monde et donne une réelle chance de faire face à l'excès de poids, même pour les personnes qui ne peuvent pas imaginer leur vie sans sucreries. Des aliments délicieux et diététiques peuvent être facilement préparés à la maison en utilisant certains ingrédients. Le guide devrait prendre les recettes de pâtisserie de Ducan, qui sont déjà nombreuses aujourd'hui.

Si vous voulez vraiment boire une tasse de thé avec quelque chose de sucré, mais que vous ne souhaitez pas passer beaucoup de temps à cuisiner, la cuisson Dukan au micro-ondes viendra à la rescousse. La recette suivante est parfaite pour toutes les étapes de l'alimentation, y compris la phase d'agression. Pour préparer la base, vous devez utiliser :

  • lait écrémé en poudre - 20 g;
  • cacao - 10 g;
  • son d'avoine - 2 c. cuillères;
  • son de blé - 1 c. une cuillère;
  • levure chimique - ½ cuillère à café;
  • zeste - 1 cuillère à café;
  • succédané de sucre - 2 g;
  • lait écrémé - 4 c. cuillères.

Tous les composants énumérés doivent être soigneusement mélangés et la masse résultante doit être versée dans des moules en silicone spéciaux, en les remplissant de manière à ce que 1/3 de la pièce reste libre. Les formulaires doivent être placés dans un four à micro-ondes et cuits pendant environ une heure et demie à une puissance de 700W.

Sans quelques plats populaires et appréciés, il est presque impossible d'imaginer les recettes de Ducan. La cuisson à n'importe quelle étape de l'alimentation peut être représentée par les crêpes les plus courantes, qui constituent pour beaucoup un petit-déjeuner complet.

  • oeufs - 3 pièces;
  • 1% de kéfir - 200 ml;
  • eau - 50 ml;
  • fécule de maïs - 3 c. cuillères;
  • son d'avoine haché - 8 c. cuillères;
  • édulcorant ou sirop spécial - 5 c. cuillères;
  • huile végétale - ½ cuillère à café;
  • soude - 1 pincée.

Tous les composants doivent être soigneusement mélangés. À ces fins, il est recommandé d'utiliser un mélangeur et de placer le récipient avec le mélange pendant une demi-heure dans un endroit chaud. Les crêpes doivent être cuites dans une poêle. Dans ce cas, l'huile peut être utilisée, mais vous pouvez vous en passer.

La plupart des recettes de pâtisserie Dukan impliquent l'utilisation de son, mais il est possible de faire un gâteau tout aussi délicieux sans ce composant. Dans ce cas, la cuisson est préparée à partir de:

  • fécule de maïs - 3 c. cuillères;
  • kéfir - 2 c. cuillères;
  • poudre de lait écrémé - 3 c. cuillères;
  • oeufs - 4 pièces;
  • succédané de sucre - 2 g;
  • levure chimique - 2 c.

Battre les blancs séparément des jaunes en ajoutant un peu de sel. Tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés et versés dans un moule. En règle générale, il ne faut pas plus d'une demi-heure pour cuire un biscuit.

Une couche de biscuits doit être préparée à partir de fromage cottage faible en gras, qui dans un volume de 200 g doit être mélangé avec du yaourt faible en gras non sucré.

Est-il possible d'imaginer des gâteaux faits maison sans brioches ? Le régime Dukan permet l'utilisation de ces sucreries auto-préparées. Dans ce cas, la cuisson Dukan est préparée à partir de:

  • lait écrémé - 200 ml;
  • gluten - 60 g;
  • son d'avoine - 50 g;
  • psyllium - 2 c. cuillères;
  • oeufs - 1 pc;
  • édulcorant - 2 cuillères;
  • sel - ½ cuillère à café;
  • levure fraîche - 15 g.

Le processus de préparation de la pâte est assez simple. Au premier stade, il est nécessaire de réchauffer un peu de lait et d'y dissoudre la quantité de levure indiquée. Après cela, le mélange résultant doit être soigneusement mélangé avec le reste des composants et le récipient doit être placé pendant 30 minutes dans un endroit chaud.

Après le temps spécifié, la pâte doit être soigneusement mélangée à l'aide d'un mélangeur à cet effet. Après ces manipulations, la pâte doit être infusée pendant 30 minutes supplémentaires, après quoi plusieurs boules de taille moyenne doivent en être formées. Ces petits pains sont cuits pendant un quart d'heure à une température de four de 170 degrés.

Les recettes de cuisson ci-dessus sont assez faciles à utiliser. Cuisinez de délicieux repas et perdez du poids en toute simplicité !

nous nous sommes préparés à l'avance pour le dimanche des Rameaux, il n'y avait pas le temps de cuisiner le dimanche, parce que. le matin nous allions au service à l'église... tout était préparé le samedi. l'un des plats était une tarte, qui m'a rappelé beaucoup de pizza, seulement couverte. Cela s'est avéré très savoureux, nous avons préparé un tel plat pour la première fois.

écoutez la recette :)

Garniture : concombres, tomates, poisson, sauce, herbes.

2 cuillères à soupe fromage cottage à pâte molle 0%

10 cuillères à café son d'avoine

2 cuillères à café fécule de maïs

2 cuillères à café levure chimique

2 cuillères à café lait en poudre

Sel 2 pincées

Séparez les œufs de la protéine et du jaune et battez-les séparément avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse. Ensuite, mélangez les œufs, ajoutez le fromage cottage et le sel, battez avec un mélangeur. Dans un récipient séparé, préparez le son, broyez-les dans un mélangeur (comme de la farine ), ajouter la fécule, la levure chimique et le lait en poudre.Mélanger tous les ingrédients et battre au batteur.

Mettez la pâte dans un moule et mettez un four préchauffé à 200 degrés pendant 15-20 minutes ... (jusqu'à brun doré). pâte-garniture-pâte. visible sur la photo.

bon appétit, avec uv. Famille Turnov.

Ingrédients:

levure chimique

bacon aromatique

fécule de maïs

Fouetter les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes, battre les jaunes d'œufs séparément avec la levure chimique. Nous connectons les deux masses et ajoutons un arôme. Nous l'étalons sur un tapis en silicone et dans un four préchauffé, jusqu'à 180 °, réglé pendant 7 à 10 minutes.

Faites frire les champignons avec les oignons, ajoutez kk et remuez jusqu'à épaississement. Mettez les champignons finis dans la sauce sur le gâteau et enveloppez le rouleau. Laisser refroidir et réfrigérer une demi-heure.

Ensuite, vous pouvez couper en morceaux et mettre dans une assiette.

Mélangez dans un récipient 2 c. à soupe de son d'avoine, 2 c. son de blé, sel au goût et quelques comprimés de sahzam (écraser) et 0,5 c. un soda.
A part, battre 2 œufs et 3-4 c. kéfir 0%.
Mélangez le tout, transférez dans un récipient allant au micro-ondes et faites cuire pendant 5 à 7 minutes.

Pour 10 beignets :
Pâte : 2 c. L. avec une diapositive KK, 3 cuillères à soupe. avec une lame SOM, 5 protéines + 1 jaune, 3 c. lait, sakhzam au goût (vous pouvez ajouter du zeste de citron si vous le souhaitez).
Garniture : 1 cuillère à soupe comble SOM, 1,5 c. cacao, sakhzam, aromik "Lait condensé", lait.
Montez les blancs en neige, ajoutez le jaune et battez également. Ajouter les ingrédients secs, mélanger délicatement, ajouter le lait. Versez dans des moules en silicone et faites cuire dans un four préchauffé pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pour la garniture, mélangez le tout, ajoutez un peu de lait, en remuant, pour qu'il devienne aussi épais que crème caillé. Nous trouvons un pli dans le beignet sur le côté, faisons un trou avec un couteau. A l'aide d'une seringue à pâtisserie, remplir le centre avec la garniture.

Pâte : 2 œufs, 2 c. sans cacao, 1 c. L. KK, 3 c. SOM, 1 cuillère à soupe de gluten, 1 cuillère à soupe. mélanger les huiles végétales, le sucre, le lait, la poudre à pâte jusqu'à ce que la crème sure liquide épaississe. V moule en siliconeà 180 C. Après 10 minutes, réduire la température à 160 C et cuire jusqu'à ce qu'il soit sec. Une fois prêt, sans démouler, piquer très épais avec un cure-dent à plusieurs endroits et
remplir de remplissage.
Garniture : un demi-verre de lait, 1 œuf, 1 c. cacao gratuit, sahzam, fèves de cacao aromatiques 3 gouttes. Si vous aimez les muffins très humides, vous pouvez aussi prendre un verre de lait.
Décoration : le garnissage n'a pas entièrement disparu, il reste quelques restes. y ajouter une demi-cuillère à café. gomme xanthane et battre au batteur.

Pâte : 200 gr. fromage blanc déshydraté

100 gr. caillé doux

4 c. cuillères oo

2 cuillères à soupe PO

2 cuillères à soupe QC (peut être remplacé par de l'isolat de soja)

2 cuillères à soupe de gluten

1 sachet "FitParad" (ou autre sahzam)

1 cuillère à café un soda

une demi-cuillère à café de sel

Mélange les ingrédients secs, Ajouter les œufs et le fromage cottage, battre le tout avec un mélangeur en une masse homogène. Versez dans des moules à muffins et enfournez jusqu'à ce qu'ils soient cuits à 180°C. (j'ai 40 minutes) pour que la croûte soit croustillante et que la mie soit poreuse. De tels petits pains ne deviennent pas rassis pendant 2 jours.

1 verre de lait (250 ml)
fromage cottage liquide doux 0% 230g
édulcorant équivalent à 4 cuillères à café sucre (j'ai 4 boules de fitparad)
le jus d'un demi citron
le zeste d'un demi citron
10g de gélatine
1 cuillère à café dezzh. cacao avec un énorme toboggan
1/2 sachet de vanilline (sachet de 1,5 g)
Faites dissoudre 5 g de gélatine dans un demi-verre de lait à feu doux (si la gélatine n'est pas instantanée, faites-la tremper selon les instructions)
retirer du feu, ajouter du fromage cottage liquide 115g (j'ai un pot de produit Savushkin) laver le citron, râper le zeste d'un demi-citron et presser le jus, ajouter au mélange lait caillé
ajouter un édulcorant (équivalent à 2 cuillères à café de sucre) ajouter la moitié de la quantité de vanilline, battre le tout et réfrigérer environ 5 minutes. Pendant ce temps, la masse ne doit PAS durcir, mais seulement devenir un peu plus épaisse. dès que la masse épaissit un peu, sortez-la du réfrigérateur et battez au batteur jusqu'à ce que la masse soit saturée de bulles (environ 5 minutes)
verser dans un demi-verre et réfrigérer 15 minutes jusqu'à ce que le tout soit pris
Nous faisons le soufflé au chocolat de la même manière, seulement au lieu de jus de citron et ajouter le zeste de cacao
fouetté après réfrigération masse de chocolat ajoutez du soufflé au citron aux verres sur le dessus, et si vous mangez immédiatement sans réfrigérateur, ce sera la mousse la plus délicate, tout simplement incroyable

Tube avec crème protéinée au fromage cottage.

Pâte:
- 2 cuillères à soupe de farine de son d'avoine
- 1 cuillère à soupe de gluten
- 3 cuillères à soupe de SOM (90g)
- 3 cuillères à soupe d'isolat de soja
- 3 cuillères à soupe de protéines de lait
- 1 oeuf
- 125g de yaourt aromatisé
- 2 cuillères à café d'huile végétale
- 1 cuillère à café de levure chimique
le sahzam équivaut à 100g de sucre
Mélanger tous les ingrédients secs. Battre les œufs avec le yogourt et le beurre jusqu'à consistance lisse. Ensuite, mélangez les deux mélanges et pétrissez la pâte. Laissez le test reposer pendant 15 minutes. Étalez ensuite la pâte en une fine couche et coupez-la en lanières. Ensuite, les bandes de pâte doivent être enroulées autour d'un cône en carton enveloppé de papier d'aluminium, graissées avec du jaune, placées sur une plaque à pâtisserie et cuites au four pendant 15 minutes à une température de 180 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Remplissage:
- 4 protéines
- 400g de fromage blanc à pâte molle
- 100ml de sirop Tropique
Battre les blancs d'œufs avec le sirop jusqu'à l'obtention de pics fermes. Ajouter ensuite le fromage blanc et battre à nouveau. Farcir les tubes avec la crème obtenue et mettre au réfrigérateur. J'ai 6 pièces

0 0 1

Kulich sur le régime Dukan

2 cuillères à soupe OO

1 cuillère à soupe PO

30 grammes de poisson-chat

1 cuillère à soupe d'amidon

2 cuillères à soupe de gluten

2 cuillères à soupe d'isolat

1 cuillère à café de levure chimique

120 gr de fromage blanc à pâte molle

une pincée de vanilline

Sahzam au goût

Glaçage:

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Boulettes de baursaks de Tatyana Antonova

2 cuillères à soupe OO dans la farine et versez 50 g de lait tiède.
1 cuillère à soupe d'isolat, 1 cuillère à soupe de gluten, 0,5 cuillère à soupe de QC + oeuf + vanille + 4 mesures l fitparad. Mélangez le tout.
1 sachet de levure (l'auteur a un moment doux 11g) incorporer 50g de lait et mélanger avec le reste des ingrédients. Ajouter 1 cuillère à café d'huile végétale.
Diluer avec de l'eau bouillie tiède jusqu'à un état pâte à boulette, bien pétrir et laisser reposer 3 heures.
Rouler arbitrairement, vous pouvez saupoudrer de fit parade, de brioches à la cannelle et à la moisissure, des brioches, etc. Cuire au four pendant 20 minutes (de l'auteur) ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Les beignets encore chauds peuvent être graissés avec des protéines fouettées + sahzam. ou Crème, ou glaçure (SOM + sahzam + lait).

J'ai versé de la crème anglaise sur des beignets chauds, donc la moitié de la crème est dans une assiette...,
Je fais toutes sortes de choses délicieuses à partir de cette pâte))) quelle est la consistance ? donc tu peux rouler
La pâte n'est pas liquide, après levée, comme une boulette ordinaire, elle n'en est que plus aérée) Vous pouvez tout faire : tartes, beignets. J'ai fait du strudel.

Si liquide, ajouter du gluten ou isoler. Maman et moi ajoutons du psyllium et faisons des pigodi, tartes, tartes, brioches, etc. à partir de cette pâte...

Tatyana, s'il vous plaît dites-moi comment est la stratification de 3 heures ? Je ne peux tout simplement pas comprendre

Tatiana Antonova
La levée consiste à laisser lever la pâte pendant plusieurs heures. Il monte, pour ainsi dire, monte

Pâte géniale .. Je la prends comme base pour toute cuisson. Ajoutez simplement du psyllium

Tatyana, tout est comme d'habitude dans un endroit chaud Et combien de fois s'est-il levé avec toi?

Tatiana Antonova
Anna, oui, chaleureux. Mais ne vous attendez pas à ce qu'il s'élève autant qu'un humain. Toujours pas de douleur

Nous avons pétri dans la machine à pain pour la dernière fois, il est presque sorti de là

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Koulitch ! Ma recette ! décorer juste avant de servir

Irina Asakasinskaya
Battez 8 œufs avec une cuillère à café de sel et un demi-pot de fit parade (environ 1/3 de tasse, il vous faut une quantité égale à environ 2 piles de sucre). Battez bien ! Versez ensuite progressivement, en remuant, un mélange sec de 7 cuil. garni de CHAT, 2 c. à soupe CHAT frit, 7 c. gluten, 2 c. amidon (vous pouvez en remplacer un par un isolat, mais pas plus). (prenez toutes les cuillères pleines ! Vous pouvez mettre un simple silure, seule la coupe sera blanche.). Tamisez le tout ! Et nous faisons ceci : mettre une partie du mélange dans l'œuf, mélanger, ajouter un verre de lait chaud, remuer, sécher à nouveau le mélange + 2 sachets de levure sèche, ajouter des parfums (vanilline, gingembre moulu, cannelle, zeste, noix de muscade, si tout, clous de girofle), remuez, et ainsi de suite jusqu'à ce que vous ayez tout mélangé. Ajouter 1 cuillère à soupe. beurre rasté .. J'ai remué avec un mélangeur à basse vitesse jusqu'à ce que la pâte commence à bouillonner un peu à la surface. La pâte s'avère très savoureuse et assez épaisse - elle se déverse du plat, mais lentement.
Verser dans un moule et laisser le temps au gluten et à la levure. Cela ne rentre presque pas, mais pendant 40 minutes, il faut le laisser reposer.
. A partir de cette norme, 2 gâteaux de Pâques décents sont obtenus. Nous mettons à cuire sur l'étagère du milieu à 170 degrés - au moins une heure. Vous pouvez ajouter 10-15 minutes avant la fin de la cuisson. La première fois que nous regardons et tournons en 30 à 40 minutes. Le gâteau de Pâques est haut, il doit être cuit, nous vérifions avec un bâton en bois (pour cela j'ai un bâton pour les sushis). Décorez à votre goût. Je vais décorer juste avant Pâques
il s'avère 5 DOP et huiles pendant trois jours

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gâteau pour le thé. si tu fais de la crème ce sera du gâteau
Olen´ka Li
mélanger 3 cuillères à soupe de lait en poudre 1,5% MG, 2 cuillères à soupe de son d'avoine moulu en farine, 1 cuillère à soupe avec une lame de fécule de maïs, une demi-cuillère à café de soda éteint avec du vinaigre 5% m) et du sakhzam liquide ou dissous dans de l'eau et des jaunes 3 pcs et 3 cuillères à soupe de kéfir sans gras) battez tout cela pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Dans un autre bol, battre 3 blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce que les pics forment une cuillerée. Et mélangez délicatement les deux mélanges et enfournez dans un four préchauffé à 180°. Regardez l'état de préparation pour voir s'il monte et qu'une couleur dorée apparaît) selon les dopas et le son pour une journée) mais c'est très satisfaisant)

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Gâteau de Pâques selon Dukan
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Combien de quoi :

Son d'avoine - 4 cuillères à soupe

Son de blé - 2 c.

Lait écrémé en poudre - 3 c.

Oeufs - 4 pièces

Kéfir 0% - 50 ml

Fécule de maïs - 2 cuillères à soupe

Fromage cottage à pâte molle 0% - 1 c.

Fitparad - 7 boules

Levure en poudre - 1,5 cuillère à café

Essence de vanille - 1/3 cuillère à café

Sel - une pincée

Pour le glaçage":

Lait 0% - 150 ml

Fécule de maïs - 1 cuillère à soupe

Fitparad - 5 boules

Essence de vanille - 2 gouttes

De plus:

Huile végétale - 1/2 cuillère à café

Formulaires en papier (diamètre 8-9 cm) - 4 pcs.

Topinambour confit, baies de Goji - pour la décoration

Cuisson:

1. Broyer le son d'avoine en farine dans un moulin à café, mélanger avec le son de blé, le FitParad, l'amidon, le lait en poudre et la levure chimique.

2. Séparez les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le kéfir et le fromage cottage, ajouter à la masse sèche, mélanger. Fouettez les blancs avec une pincée de sel en une mousse ferme et délicatement, de bas en haut avec une spatule en silicone, reliez les protéines à la pâte.

3. Humidifiez un coton avec de l'huile et graissez légèrement les moules en papier de l'intérieur, remplissez les 2/3 du volume avec de la pâte et placez dans un four préchauffé à 180C pendant 15-20 minutes. Prêt à vérifier avec un bâton en bois. Il doit rester sec. N'ouvrez pas la porte du four avant 15 minutes ! Éteignez le four. Laissez les moules dans le four fermé pendant encore 5 minutes, puis ouvrez le four et, sans retirer les gâteaux, laissez-les refroidir là-bas.

4. Cuisson "glaçage": verser un tiers du lait, mélanger avec de l'amidon jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent. Chauffez le lait restant avec FitParad et ajoutez le mélange féculent en un mince filet. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le glaçage épaississe. Laissez refroidir un peu.

5. Retirez les gâteaux de Pâques du four (si vous le souhaitez, retirez le papier en le déchirant en lanières et en le retirant délicatement avec le fond), recouvrez de glaçage.

6. Hacher finement quelques baies et fruits confits, saupoudrer de gâteaux de Pâques.

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Que tu en as envie. Et j'ai trouvé recette parfaite. J'ai effectivement la recette de la pâte de Laura et j'ai un peu modifié la présentation. Ce que j'aimais aussi... Les sons forts étaient bons, même s'ils n'étaient pas aussi moelleux que l'original. Et même si nous étions en croisière, j'ai triché et mangé et je suis dedans. Que faire? C'était pour tout donner, hein ?

Donc ici vous avez merveilleuse recette Rouleaux Dukan à la vanille. J'espère que tu l'aimeras.

Phase Croisière, consolidation, stabilisation
Pièce sous 2 jours

Ingrédients du rouleau :

250 g de fromage blanc

80 g de gluten de blé (4 cuillères à soupe)

50g Maïzena

1/2 sachet de levure chimique

Vanille

2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre

Ingrédients de la crème vanille :

250 ml de lait écrémé

3 jaunes d'œufs

2-3 cuillères à soupe d'édulcorant (ou au goût)

1 cuillère à soupe et un demi-pic d'amidon

Vanille (2 bouteilles ou au goût)

Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger jusqu'à ce qu'ils forment une pâte épaisse. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et mettez-la dans un figer pendant 30 à 40 minutes.
Après réfrigération et étaler la pâte sur la planche que vous saupoudrez d'un peu de gluten de blé avant (ne pas attraper). Essayez d'étirer la pâte en carrés afin que la pâte ait environ 0,5 cm d'épaisseur. Ensuite, prenez un couteau ordinaire ou coupez la pizza en morceaux de 2 cm (longueur d'environ 20 cm). Il devrait y avoir environ 10 de ces pièces.
Chaque pâton est enroulé autour de moules cylindriques (si vous ne me le dites pas et faites un peu self made, résoudre le problème). Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonner d'un œuf battu. Placez le plateau dans four chaudà une température de 180 degrés et conservés pendant environ 20 minutes (vous regardez leur couleur). Après avoir retiré la casserole du four, laissez refroidir pendant 5 à 10 minutes, puis retirez délicatement les petits pains sur les cylindres.
Entre la préparation et la crème vanille, comme ici, ou si vous avez la flemme d'utiliser une enveloppe qui n'échange que la préparation de pudding.

Garnissez les rouleaux de crème froide et dégustez-les avec délectation en 2 ou 3 jours.

PS Pour les rouleaux cylindriques, procédez comme suit :
Prenez quelques-unes de ces barquettes en aluminium (environ 4) et détachez-les puis coupez-les en morceaux d'environ 20 cm de long, enroulez le rouleau à pâtisserie autour pour leur donner une forme cylindrique et le tour est joué. Vous êtes des rouleaux cylindriques, pour permettre de continuer à couler ! Alors j'ai fait

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Tatiana Ryzhkova
Pour 12 beignets :
Pâte : 3 c. l. KK, 6 cuillères à soupe POISSON-CHAT, 2 œufs, 2 c. lait, sucre au goût, vanilline, 2 c. levure chimique (vous pouvez ajouter du zeste de citron si vous le souhaitez).
Garniture : 2 c. COM, 2 cuillères à café cacao, sahzam, vanilline.
Fouetter les blancs en neige, ajouter le jaune et battre également. Ajouter les ingrédients secs, mélanger délicatement. Répartir dans des moules en silicone et cuire au four préchauffé pendant 5 à 7 minutes.
Pour la garniture, mélangez le tout, ajoutez un peu d'eau, en remuant, pour qu'elle devienne épaisse comme de la crème au fromage. Nous trouvons un pli dans le beignet sur le côté, faisons un trou avec un couteau. A l'aide d'une seringue à pâtisserie, remplir le centre avec la garniture. (Je n'ai pas de seringue à pâtisserie, j'ai donc utilisé un distributeur de médicaments pour bébé en élargissant légèrement le trou avec un couteau)

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Petits pains au fromage sans farine
Recette pour un régime pauvre en glucides. Petits pains sans ajout de farine avec garniture. Vous pouvez faire ce que vous voulez. La recette suggère un régime sans restrictions sérieuses sur les graisses.

Teneur en calories de l'ensemble du plat (environ 8 buns - tout dépend du volume de vos moules) :
Pâte:
protéines - 61, lipides - 37,5, glucides - 2, calories - 481
Remplissage:
protéines : 8,9, graisses - 6,9. glucides - 1, calories - 99,86

Recette.
Pour essai :
Gros œufs - 3 pcs.
Fromage Frais 11% de matières grasses -- 100 gr.
stévia
Levure chimique.
Le sel.
Pour remplissage:
Oeuf à la coque - 1 pc.
Oignon vert - 1 plume.

Méthode de cuisson :
Séparez les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes d'œufs avec le fromage à la crème, la poudre à pâte, la stévia et le sel jusqu'à consistance lisse. Battre les blancs d'œufs jusqu'à l'obtention de pics fermes (mousse solide). Nous combinons soigneusement le mélange de fromage avec des protéines. Lubrifier le formulaire huile d'olive, verser à moitié dans le moule pâte à fromage, étalez la garniture et refermez la pâte dessus. Nous mettons au four et cuisons à 180 degrés pendant 20-30 minutes (regardez la puissance de votre four).
Site Web de Daria Karelina : http://daryakarelina.com

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Rouleaux/rouleau à la cannelle pour alterner. Daria Kupchihina

Pâte:
3 écureuils
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à soupe de fécule (ne pas ajouter à ceux qui sont en Attaque)
Sahzam à votre goût

Crème:
2 cuillères à soupe de cannelle
2 jaunes
1 cuillère à soupe de lait
Sahzam

1. Monter les blancs en neige, ajouter l'amidon et la levure chimique, un peu de sakhzam et l'envoyer dans un four préchauffé à 180 degrés sur un tapis en silicone jusqu'à ce qu'il soit bien doré

2. Les jaunes, la cannelle, le lait et le sahzam se mélangent

3. Lorsque la pâte est prête, sortez-la du four, étalez-la avec de la crème, tordez-la fermement et remettez-la au four pendant 5 à 7 minutes.

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Olga Novikova
Pâte:
4 cuillères à soupe son d'avoine, moulu en farine
6 cuillères à soupe COM
1 sachet de levure chimique
1 oeuf
50 ml. lait
1 cuillère à soupe de fécule (pour rouler)

Mélanger les ingrédients secs, battre le lait avec l'œuf, mélanger les deux mélanges.
Il s'avère une masse collante.Saupoudrez le tapis en silicone d'amidon et mettez la pâte dessus, saupoudrez d'amidon (pour ne pas coller à vos mains)
Former un gâteau et commencer à rouler en saupoudrant les endroits collants d'amidon.

Confiture de potiron :
Passer la citrouille crue dans un hachoir à viande et cuire avec un substitut de sucre. En fin de cuisson, ajouter la cannelle et quelques gouttes de citron. Cuire jusqu'à ce qu'une masse épaisse se forme.

Etalez la confiture sur la pâte roulée et roulez le rouleau.Découpez en morceaux et placez dans un moule ou sur du papier sulfurisé.Graissez les parties du rouleau avec un œuf et collez-les ensemble. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes.

Un grand merci à Oksana Lazukova Pour sa "serviette de grand-mère" Cette recette m'a inspiré à créer !

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Elena Niemelainen
Baba au rhum par Elena Lazareva-Niemelainen
Basé sur la recette de Natalia Andreeva

Faire tremper les baies de goji dans de l'eau avec une goutte de "rhum" aromatique pendant environ une demi-heure. En attendant, nous préparons la pâte selon la recette de Natalia Andreeva :

4 oeufs bien battre, + 100 ml de yaourt ou de kéfir, + en continuant de battre, ajouter le mélange sec :
Tout en ST.L. :
2 isolats + 2 gluten + 1 son d'avoine + 1 SOM + 1 amidon cuit + 1 mélange séché de zeste de citron et d'orange + 1 levure chimique + 5 litres mesurés de fit-parade.
Presser les baies et mélanger avec la pâte. Verser dans des moules et enfourner environ 30 minutes à 180 gr.
Dans une tasse, mélanger l'eau, le "rhum" aromatique et l'édulcorant jusqu'à dissolution complète. Nous abaissons les femmes finies dans le sirop obtenu pendant 10 secondes, elles absorbent très bien l'eau.
J'ai du glaçage à partir de sucre en poudre à l'érythritol mélangé à du lait, mais je peux le faire à partir de lait concentré selon DD.

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Pao de Queijo Dukan

Ingrédients

1 oeuf
6 cuillères à soupe COM
2 cuillères à soupe fromage râpé
1 cuillère à soupe de fromage à la crème
1 cuillère(s) de poudre de thé Starter
1 pincée de sel (facultatif)

Laissez le pré-four chauffer jusqu'à 200°.
Tamisez l'œuf dans un bol (le goût de l'œuf n'a pas l'air très fort), mélangez l'œuf à la fourchette.
Ajouter 6 cuillères à soupe de lait en poudre, le parmesan, le fromage à la crème, le sel et la levure.
Mélanger à la fourchette jusqu'à obtention d'une masse homogène. Versez dans des moules à muffins et enfournez pour au moins 15 min.

Pour plus de commodité, j'ai des tasses de gâteau. Le rouleau entier alors qu'il est encore chaud, a essayé de prendre et de tout casser.

Quantité par portion
Produits laitiers : 165 ml
Oeufs : 1/4
Tolérant : 1/4

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Recettes d'Oksana Lazukova | 22 photos

Pour essai :
*80 ml. lait chaud
*90 gr. fromage cottage à pâte molle (non liquide)
* 2 œufs de catégorie 1 (j'ai réservé 1 cuillère à café de blanc d'œuf pour le glaçage)
*1,5 c. sec lait
*2 cuillères à soupe. son (moulu en farine)
*1 cuillère à soupe. fécule de maïs
*1,5 c. gluten
*1 cuillère à café levure sèche (pas de lame)
*le zeste d'une orange (ou d'un citron)
*Adjoint sucre au goût
*1 cuillère à café gousses. beurre (pour graisser le pain)
Cuisson:
Lait, œuf, fromage blanc, zeste légèrement battu.
Mélanger tous les ingrédients secs, incl. Levure.
Mélangez les deux mélanges, vous obtenez une pâte molle et collante.
Lubrifiez les mains avec 1 c. ajouter l'huile et former un petit pain, en l'enduisant de tous les côtés avec de l'huile.
Verser dans un moule et laisser lever.
Cuire à T = 160 * 40 minutes et laisser refroidir au four. Nous vérifions l'état de préparation avec une brochette sèche, perçons le gâteau, retirons la brochette, si rien ne colle, alors c'est prêt. laisser refroidir au four.


http://xn--80ahadbpcod0ak2angf7s.xn--p1ai/%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d1%87-%d0%b4%d0%b8%d0%b5%d1% 82%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9/#more-343

Kulich sur le régime Dukan

Quelles vacances de Pâques sont complètes sans gâteau de Pâques ? Pour cuisiner le gâteau de Pâques ()

Kulich sur le régime Dukan

Quelles vacances de Pâques sont complètes sans gâteau de Pâques ? Pour cuisiner le gâteau de Pâques selon Dukan de la confiserie diététique, nous avons besoin de :

Dans 150 ml de lait tiède, diluez un sachet de levure, 11 grammes. Donnez-leur le temps de se rattraper

Diluer 2 cuillères à café de psyllium dans 100 ml de lait

2 cuillères à soupe OO

1 cuillère à soupe PO

30 grammes de poisson-chat

1 cuillère à soupe d'amidon

2 cuillères à soupe de gluten

2 cuillères à soupe d'isolat

1 cuillère à café de levure chimique

120 gr de fromage blanc à pâte molle

une pincée de vanilline

1 cuillère épluchure d'orange ou baies de goji

Sahzam au goût

Nous introduisons de la levure et du psyllium dans les ingrédients secs, mélangeons soigneusement le tout, laissons reposer 10-15 minutes et mélangeons à nouveau soigneusement.

Nous remplissons les formulaires pour les gâteaux de Pâques en deux. Pas plus, sinon ils vous fuiront. Et mettre au four à 40-50 degrés pendant une heure.

Lorsque la pâte a levé, nous ajoutons la température à 180 degrés et faisons cuire notre gâteau pendant environ une heure.

Glaçage:

3 cuillères de poisson-chat 3 cuillères de lait, sahzam. Remuer et mettre sur un gâteau chaud.

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Parfois, on a envie de se faire plaisir avec quelque chose de savoureux, surtout quand on est au régime. Dans de nombreux régimes, il existe de nombreuses restrictions, à cause desquelles il n'y a plus envie de s'asseoir, mais à cause des kilos en trop que vous devez. Dans cet article, vous apprendrez à réaliser de délicieuses brioches Dukan.

Ce qu'il faut acheter pour cette recette :

  • 4 grandes cuillères de fromage cottage (variétés molles);
  • 3 cuillères à soupe de son (gruau et blé);
  • 3 oeufs;
  • 1 cuillère à café avec une lame de levure chimique;
  • 7 pastilles édulcorantes.

Commençons à cuisiner :


  1. Pour commencer, bien battre les œufs avec l'édulcorant.
  2. Ensuite, dans ce mélange, vous devez transférer tous les ingrédients qu'il vous reste, il suffit de bien mélanger le tout.
  3. Une fois notre pâte prête, elle doit être disposée sous la forme préparée.
  4. Nous mettons la forme dans un four préchauffé à 180 degrés, pendant environ 20 minutes. Laissez-les ensuite reposer encore 10 minutes four éteint. Ensuite, vos petits pains à l'avoine auront le look que vous souhaitez.

Il est impossible de refuser un tel plat. Ils s'avèrent assez satisfaisants, vous les mangerez donc bien.

Une autre recette simple pour faire des petits pains à l'avoine très savoureux, appétissants. Et il ne faut pas beaucoup de temps pour les préparer.

  • son d'avoine - 3 c. l. ;
  • son de blé - 3 c. l. ;
  • lait en poudre 0% - 4 cuillères à soupe;
  • 1 cuillère à café levure chimique;
  • demi cuillère à café sel;
  • levure (12 gr);
  • plancher st. l. yogourt liquide sans gras;
  • 1,5 m. l. yogourt épais sans gras;
  • 1-2 œufs ;
  • 2 cuillères à soupe. l. eau chaude.

Commençons notre recette :


  1. Vous devez d'abord bien mélanger la levure avec de l'eau tiède, ajouter du yaourt et mélanger le tout avec un mélangeur ou un mélangeur.
  2. Maintenant, vous devez mélanger tous les ingrédients restants, après cela, ajoutez le mélange de yogourt.
  3. Après avoir bien mélangé à nouveau, vous devriez obtenir une pâte assez épaisse. Il doit être couvert et placé dans un endroit chaud et sombre, afin que la pâte lève plus tôt, soit légère et moelleuse, afin que votre produit se révèle riche et léger.
  4. Après une heure, regardez, si la pâte a levé, vous pouvez déjà en faire des petits pains. Nous mettons la forme avec des rouleaux dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.

Avec ces petits pains, vous pouvez expérimenter, par exemple, faire des hamburgers ou des hamburgers, délicieux sandwich ou, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une garniture sucrée pendant la cuisson.
La recette est assez simple, et les ménagères l'apprécieront.

Cette recette vous aidera à préparer de délicieux petits pains à l'avoine fourrés au saumon. Vous obtenez une sorte de hamburgers que vous pouvez manger à tout moment du régime :

Préparer:

  • filet de saumon - 150 gr.;
  • oeuf - 1 pc .;
  • oignon, ail, sel, poivre, basilic.

Pour rendre le tout encore plus savoureux, vous devrez préparer la sauce :


  • fromage - 2 c. l. (sans gras);
  • lait - 3 c. (sans gras);
  • sel poivre.
  1. Pour préparer la sauce - sauce, il suffit de mélanger tous les ingrédients. Et pour la garniture au saumon : nettoyez le filet de saumon et mixez tous les ingrédients dans un mixeur (ou mixeur), puis faites revenir un peu cette masse dans une poêle.
  2. Vous pouvez faire des petits pains à l'avoine selon n'importe quelle recette présentée ci-dessus, il vous suffit de réduire l'édulcorant.
  3. Nous avons étalé la sauce dessus et sur le mélange de saumon. Il s'avère que des hamburgers tout simplement délicieux et sains. Vous pouvez les manger à votre guise, sans épargner le temps que vous consacrez à leur préparation. Bon appétit.

En vous limitant dans l'utilisation de votre nourriture préférée, vous devenez nerveux, irritable, l'humeur disparaît. Pour éviter tout cela, vous devez choisir vous-même un régime alimentaire qui autorise vos aliments préférés, au moins en petites quantités.

Vous pouvez vous permettre de composer le menu le plus varié selon Dukan. Non seulement vous pourrez consommer beaucoup plus d'aliments que les autres régimes. Mais vous pouvez cuisiner pour vous-même différents délicieux.

Nous avons donc trié les principales recettes dont nous avions besoin pour cuisiner des rues à l'avoine. Ensuite, c'est à vous de décider comment vous pouvez les expérimenter. Cuire des hamburgers, décorer farce sucrée. Utiliser comme tartes ou comme pain. Sous quelque forme que ce soit, c'est tout simplement un plat irremplaçable.


Une recette simple pour les petits pains Dukan de la cuisine russe étape par étape avec une photo. Facile à cuisiner à la maison en 4 minutes. Contient seulement 227 kilocalories.


Je vous présente un simple et recette rapide utile et cuisson au four. La vraie cuisine dans four micro-onde pas tout à fait utile, mais vous pouvez cuire au four, mais je ne l'ai pas essayé de cette façon, je ne peux pas dire quel sera le résultat.

J'ai cuisiné plusieurs fois un tel pain, je tiens à dire que celui qui n'a pas le temps, vous pouvez simplement mélanger tous les ingrédients et cuire, sans utiliser de mélangeur, le résultat sera également bon. Mais j'ai décidé de battre l'œuf, il m'a donc semblé que la pâte devenait plus magnifique et aérée.

Les ingrédients sont pour une portion, comme indiqué sur la photo. Un tel petit pain peut être utilisé à la place du pain. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices préférées ou vos herbes séchées à la pâte.

Recette tirée du groupe de régime officiel Dukan.

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