Vrijeme: 60 min.

Porcije: 4-5

Težina: 3 od 5

Recept ukusna tepsija od krompira i mlevenog mesa u loncu

tepsija - univerzalno jelo. I zaista volim ovo jelo upravo zbog njegove svestranosti. Ovo je odlična opcija ne samo da naš dnevni meni bude raznolik i zanimljiv.

Uz pomoć tepsije možete jednostavno, uz minimalne troškove rada i materijala, ostatke dosadnog ili ne baš uspješnog jela pretvoriti u potpuno novo, zanimljivije i ukusnije jelo.

Evo, na primjer, malo vam je ostalo od prekjučerašnje večere pasta. Jedna porcija. I nema smisla ponovo kuhati meso ili ribu za toliku količinu garniture, a svi su već pojeli tjesteninu.

A ako probate recepte za tepsije? Zatim morate u kuvanu vermičelu dodati sitno iseckanu kobasicu, sve preliti mešavinom jaja i mleka. I samo pecite u rerni ili sporom štednjaku.

Ili od dosadnog pire krompir možete napraviti tepsiju sa mesom ili kobasicom. Svaki put se dobivaju potpuno nova jela, čije će recepte sigurno cijeniti vaš dom. Čini se da su proizvodi isti, ali je okus potpuno drugačiji. Samo trebate dodati malo mašte u proces kuhanja.

Kod mene se, recimo, recepti za divne tepsije rađaju kada se u frižideru skupi određena količina hrane od koje je nemoguće kuvati puni obrok. Uostalom, nemoguće je baciti dobre, svježe proizvode samo zato što ih je malo.

Odlična opcija je da napravite tepsije. Njihovi recepti uključuju svega po malo. Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u spori šporet je živopisan primer za to.

Ako imate skuhane kotlete, knedle, ćufte i ostalo vam je mljeveno meso, vrijeme je da ga pronađete na našoj web stranici zanimljivi recepti tepsije sa njegovom upotrebom.

Stavljajući sve zajedno na sto željeni proizvodi možemo početi kuhati.

Korak 1

Počinjemo, naravno, mljevenim mesom. Ako je bio pohranjen u vašem zamrzivaču, mora se potpuno odmrznuti.

Čak i ako ste već dodali luk u mljeveno meso, na primjer, kada uvijate komade mesa u mljeveno meso, recepti ipak jednoglasno preporučuju “osvježenje” mesa lukom. Oguljeni i oprani luk sitno nasjeckajte i dodajte mljevenom mesu. Po potrebi posolite i pobiberite. Promiješati.

Imajte na umu da nije potrebno posebno dodavati jaja ili lepinju natopljenu mlijekom, kako to preporučuju recepti za kotlete. Ali ako ste otišli spremni mljeveno meso, koji je već imao jaje i kruh, u redu je. Ovaj će poslužiti.

Korak 2

Smislili smo punilo za meso, pozabavimo se umakom. Krompir ostavimo za kraj, inače će brzo potamniti u zraku, što je za nas potpuno nepoželjno.

Za pripremu fila u tepsiji razbijte jaja u činiju, posolite ih i izmiksajte. Stavite brašno i promiješajte.

Sada dodajte mlečni proizvod: pavlaka ili mleko. Ponovo dobro promiješajte da dobijete ujednačenu konzistenciju sosa.

Smjesa ne smije biti pregusta, analog je tijesto za palačinke. Zato je bolje prvo staviti malo manje brašna nego što recepti preporučuju. Ako je sos tečan, uvek možete dodati još malo.

Ako ipak nađete komadić sira, potrebno ga je samljeti na sitno rende i dodati u naš dressing sos.

Masu možete umutiti blenderom ili mikserom.

Korak 3

Kada je sos gotov, pozabavimo se krompirom. Potrebno ga je oprati i očistiti. Krompir ponovo operite, osušite peškirom. Sada svaki gomolj izrežemo na tanke okrugle plastike.

Korak 4

Već smo obavili sav najteži posao, ostaje samo da pravilno stavite sve sastojke u zdjelu multivarka. Prethodno, prije polaganja proizvoda, mora se iznutra namazati maslacem.

Na dno posude u jednom sloju položimo plastiku za krompir. Odozgo malo posolite, pospite biberom i koprom (peršunom).

Krompir prelijte sa malo pripremljenog sosa, bukvalno 2-3 kašike. Sada ponovo položite sloj krompira. Istovremeno, očekujte da će polovina kuvanog krompira otići.

Korak 5

Stavite mleveno meso na krompir i rasporedite ga u ravnomernom sloju. Sloj mljevenog mesa također treba preliti malom količinom dresinga. Sada je ponovo na redu krompir.

I opet treba posoliti krompir, popapriti, posuti koprom i preliti sa malo sosa. Zatvorite ostatkom slojeva krompira.

Korak 6

Odozgo, kako kažu klasični recepti tepsije, ostatkom fila ravnomerno preliti po celoj površini.

Gornji sloj se sada može i "uprašiti" zrncima crnog bibera i sitno izmrvljenim sušenim koprom ili peršunom. A možete zaspati sa svježim sjeckanim začinskim biljem, bit će još ukusnije.

Korak 7

Sve je spremno! Sada je na multivarku. Stavite našu tepsiju u ovu čudesnu rernu i uključite režim "pečenje". Ako se proizvođač nije potrudio da vašem pomoćniku omogući takav način rada, uključite program "kaša". Jelo treba da se peče najmanje 40 minuta.

Korak 8

Čim multivarka označi kraj rada, proverite da li je krompir pečen. Zabodite oštar vrh noža u plastiku krompira i pazite da nije mokar.

10 minuta nakon završetka kuhanja možete početi vaditi tepsiju iz posude. Radite to polako, pažljivo da ne pokvarite naše kuharsko remek-djelo na dijelove. Bolje je to uraditi sa plastična posuda za kuhanje na pari.

Gotovu tepsiju stavite na tanjir, isecite na porcije i pozovite svoju porodicu da podeli sa vama divljenje kontemplacije i upijanja originalna tepsija od jednostavnog krompira!

Još jednu verziju ovog jela pogledajte u videu ispod:

Tepsija od pire krompira sa mlevenim mesom omiljeno je i poznato jelo iz detinjstva. Ovu tepsiju je veoma lako kuvati u sporom šporetu. Biće potrebno dosta truda, ali ukusna i zadovoljavajuća večera vam je obezbeđena.

Sastojci:

• Pire krompir - od 1 kg krompira
• Mleveno meso - 500-600 gr
• Jaje - 2 kom
• Brašno - 2 kašike. (sa slajdom)
• Luk - 1 kom.
• Maslac - 1 kašičica (za podmazivanje kalupa)
• Biljno ulje - 2 - 3 žlice. (za pečenje)
• Pavlaka - 2 kašike.
• Sol - 1 kašičica
• Crni mljeveni biber - 0,25 tsp

Kako skuvati tepsiju od krompira sa mlevenim mesom u sporom šporetu:

Tepsija od krompira može se napraviti od sveže pripremljenog pire krompira ili od pire krompira koji vam ostane, na primer, posle jučerašnje večere. Takav pire treba samo malo zagrijati i umijesiti prije kuhanja tepsije (možda dodati malo tekućine da omekša).

Ako pravite pire posebno za tepsije, onda će vam trebati sljedeće proizvode: 1 kg krompira, 0,5 kašike. soli (ili po ukusu), 100-150 ml mlijeka, komad putera. Krompir skuvam dok ne omekša uz dodatak soli (u sporom šporetu ovo je režim supe, 50-60 minuta). Ocijedim vodu iz gotovog krompira, dodam vrelo mlijeko i puter. Slomio sam se. Pire ne smije biti tečno! Naprotiv, trebalo bi da bude dovoljno gusto.

Tepsije sam pravila i od gotovog pire krompira i od svježe pripremljenog. Razlika se ne osjeća. Oba su ukusna!

Dakle. Sipajte u zdjelu multivarka biljno ulje, uključite način prženja na 15 minuta. Stavila sam mleveno meso i sitno seckani luk. Posolim i mljeveni biber. Pržim uz stalno mešanje lopaticom. Spreman nadjev Stavim na tanjir i isperem posudu (ili prebrišem papirnim ubrusom).

U dubljoj posudi pomešati pire krompir i jaja. Inače, unaprijed probajte pire krompir, možda ćete ga posoliti!

Dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko.

Formu za multivarke vrlo obilno namažem puterom.

Raširite polovinu pire krompira, poravnajte. Po vrhu rasporedim sav nadjev, ponovo poravnam.

Namazujem drugi sloj pire krompira, poravnam kašikom, a odozgo namažem pavlakom.

Stavim posudu u spori šporet, uključim režim Pečenje, vreme pečenja je 1 sat. Gotov tepsiju izvadim zajedno sa činijom i stavim na tacnu.

A ako želite da ga lijepo poslužite na tanjiru, onda je potrebno pustiti tepsiju da se malo ohladi, a zatim je izvaditi posudom za paru ili tanjirom manjeg prečnika.

Prilikom serviranja možete posipati zeleni luk ili rendani sir. Prijatno!

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom se kuva u multivarku Redmond RMS-M20.

Korak po korak recepti za kuhanje tepsije od krumpira s mljevenim mesom u sporom kuhaču: opcije od pire krumpira i sirovog krumpira, s povrćem, gljivama, kupusom, mesnim okruglicama

2018-04-01 Marina Danko

Ocjena
recept

3087

Vrijeme
(min)

porcije
(ljudi)

U 100 grama gotovog jela

6 gr.

9 gr.

ugljikohidrati

11 gr.

147 kcal.

Opcija 1: Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u spori šporet od pire krompira

Dodavanjem mljeveno meso, lagane tepsije odmah prelaze u kategoriju vrlo obilni obroci. Ovo nameće određena ograničenja u pogledu kalorijskog sadržaja pavlake i majoneze, ako se koriste u receptu, kao i količine maslaca. Izbor začina u velikoj mjeri ovisi o ličnim preferencijama, ali ako niste stručnjak za začine, koristite klasični crni biber ili bilo koji gotova mješavina za mljeveno meso.

Sastojci:

• kuvani krompir - jedan kilogram;
• 150 mililitara mlijeka;
• 300 grama mesa, srednje masno mljeveno meso;
• 70 grama sira;
• kašika suncokretovog ulja;
• dvije srednje sijalice;
• svježa jaja - tri stvari;
• dvije kašike "seljačkog" ulja;
• ekstra sol i svježe mljeveni biber;
• prezle, lagane.

Korak po korak recept za tepsiju od krompira u sporoj peći

Ispod tiganja debelih zidova upaliti umerenu vatru, oguljeni luk iseći na kockice, posoliti mleveno meso i promešati. Zagrijte ulje, stavite mljeveno meso i u njemu zupcima viljuške mijesite grudvice minut. Dodati luk, promešati, malo smanjivši temperaturu, pržiti do četvrt sata, povremeno mešajući i ne zaboravljajući da umesite grudvice. Popaprite mleveno meso i ostavite sa vatre.

Oguljeni krompir narežite na velike kriške, kuvajte ispod poklopca dok ne omekša u slanoj vodi. Ocijedite juhu, izgnječite krompir i dodajte ulje. Promešati, pustiti jaja u masu i lagano umutiti pire krompir.

Postavite multivarku za pečenje, posudu lagano namažite komadićem putera. Rasporedite i poravnajte polovinu krompira, a zatim i celo prženo mleveno meso. Po vašem nahođenju, u ovom trenutku možete začiniti tepsiju aromatičnim biljem ili začinima, dodati začin sa prstohvatom ljuta paprika. Ako se takve želje ne pojave, mljeveno meso jednostavno prekrijte ostacima krumpira.

Tepsiju odozgo pospite naribanim sirom, programirajte kuvanje tačno sat vremena, spustite poklopac. Gotov obrok ostavite da se malo ohladi, stavite tanjir na površinu i okrenite posudu. Tepsiju pažljivo prebacite na tanjir za serviranje i špatulom narežite na porcije.

Opcija 2: Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u laganoj šporeti po brzom receptu

Među brza hrana Također možete istaknuti rekordere u brzini. Jedan od mogućih kandidata je tepsija po našem receptu. Jedna mala napomena za njega: koliko god brzo reagovali, bolje je posipati rendanim krompirom sok od limuna, to neće dozvoliti da masa potamni i doneće blagi dašak svježine.

Sastojci:

• četiri stotine grama gustog mljevenog mesa;
• svježi sir, "ruski" - 200 grama;
• tri velika jaja;
• 750 grama krompira;
• ulje, rafinirano - supena kašika;
• so, začini "Za mleveno meso" i prstohvat bibera u krompiru.

Kako brzo skuhati tepsiju od krompira sa mlevenim mesom u sporom šporetu

Odabrani krompir oguliti, oprati i izrendati sa čipsom, srednje debljine i dužine. Za ribanje sira koristite iste ćelije, dobro promiješajte obje mase i pobiberite. Jaja pustiti u čistu činiju, protresti viljuškom sa prstohvatom soli, sipati u zajedničku posudu i dobro umešati u smesu od krompira.

Mljeveno meso, začiniti začinima i solju, dobro promiješati. Tepsiju sipamo u posudu malo navlaženu uljem u slojevima, prvi je krompir. Vlagu koja je izašla pokupite kašičicom i uklonite. Zatim kompletno mleveno meso poravnamo i prekrijemo ostatkom sirno-krompirove mase.

Tepsija se peče u režimu „Pečenje“, tačno sat vremena. Posudu pažljivo izvadite pomoću posude za paru ili ravnog tanjira. Isecite i poslužite tepsiju još toplu, u jelo dodajte majonez i gusti kečap od paradajza.

Opcija 3: Jednostavan recept za tepsiju od krompira sa mlevenim mesom u spori šporet u slojevima

Razlog zašto se preporučuje kuhanje mljevenog mesa vlastitim rukama su zahtjevi za njegovu kvalitetu. Koristite gotov poluproizvod, osim ako niste sami vidjeli cijeli proces njegove pripreme i to samo od telećeg mesa na pari. Čak i svakodnevno izlaganje mesa nakon klanja može uvelike uticati na miris tepsije.

Sastojci:

• govedina domaće mleveno meso- 450 grama;
• luk srednje veličine;
• čaša kreme;
• četiri velika krompira;
• svježe odabrano jaje;
• tri kašike sa toboganom "Tradicionalnog" ulja;
• četvrtina šolje nasjeckanog zelenila;
• svježi ručno mljeveni biber i fina sol;
• 50 grama sira;

Kako kuvati

Samljeti meso i odabrati pravu količinu mljevenog mesa. Oguljeni luk rastvoriti na kolutiće i iseckati na sitne cekere, pomešati sa mlevenim mesom, posoliti i lagano, ali obavezno popapriti.

Oguljeni i oprani krompir iseći na tanke krugove. Polako otopite puter, pomiješajte sa kremom, dodajte sjeckano začinsko bilje i pustite jaja. Kremasti fil lagano popaprite i posolite, dodajte rendani ili zgnječeni beli luk i prelijte masom od krompira. Promiješajte tako da svaki krug krompira bude obilno podmazan.

Posudu istrljajte krpom lagano navlaženom uljem. Na oko, ne nužno dijeleći se na porcije, procijenite broj proizvoda i koliko će slojeva izaći iz njih. Prvi i zadnji moraju biti krompir, a mleveno meso u najmanje dva sloja. Složite hranu, svaki put promiješajte krompir da ga fil gusto obavi.

U režimu pečenja, kao najpogodnijem za tepsiju, kuvamo tačno sat vremena, zatim držimo na toplom desetak minuta i isto toliko ohladimo bez vađenja. Lagano izvadite i pospite rendanim sirom, a možete ga narezati na kriške i poslužiti zasebno.

Opcija 4: Tepsija od krompira u spori šporet sa lopticama od mlevenog mesa

Zašto ne napravite tepsiju od ćufte? Jelo je zanimljivo i lepo izgleda. Ako malo smanjimo broj proizvoda, onda imamo mesne kuglice simetrično na površini baze, možete odmah označiti broj porcija i efikasno poslužiti jelo.

Sastojci:

• svježe mljeveno meso, uvijek kvalitetno i gusto - pola kilograma;
• tri male šargarepe;
• veliki luk;
• kilogram krompira;
• jedan češanj belog luka;
• dva velika jaja;
• pet kašika provansalskog majoneza i tri - malog griza;
• soli, tri prstohvata muškatni oraščić i isto toliko bibera;
• biljno ulje;
• četvrtina šolje seckanog kopra.

Korak po korak recept

Ogulite i operite luk i sve šargarepe. Korjenaste usjeve naribajte, a glavicu luka narežite na male kvadratiće. Propasirati u vrelom ulju dok ne omekša i lagano pocrveni.

Oguljeni krompir narendati na krupnije rende, u njega staviti jaja, dodati griz, majonez i zapečeno povrće. Začinite začinima, posolite i promiješajte.

Sipajte kašiku ulja u činiju i čistim prstima nežno utrljajte celu unutrašnjost. Rasporedite krompir podlogu tepsije, ne zbijajući previše, poravnajte je kašikom.

Vlažnim rukama oblikujemo male okrugle kotlete, obavezno posolite mljeveno meso i dodajte malo bibera. Na osnovu položimo ćufte-ćufte, lagano pritiskajući.

Neobična tepsija se priprema u sporom štednjaku četrdeset pet minuta, optimalan način rada uređaja je "Pečenje".

Danas vam skrećem pažnju na vrlo ukusan recept: tepsija od pire krompira i mlevenog mesa u laganoj šporeti. Za razliku od onih koje smo ranije kuvali, u ovom receptu morate prethodno skuvati krompir i izgnječiti ga. Međutim, komplikacija procesa kuhanja u potpunosti je nadoknađena prekrasnim okusom i nježnom teksturom gotovog jela.

Inače, za takvu tepsiju sasvim je moguće koristiti pire krompir ili kuvani krompir, koje gosti ne jedu tokom praznika, a jednostavno se kuva kao prilog u višku. Tako će vam i tepsija od pire krompira pomoći da uštedite mnogo na porodičnom budžetu.

Kao i kod mnogih drugih jela, spori štednjak čini kuhanje vrlo lakim. tepsije od pire krompira sa mlevenim mesom. Ne morate svakih pet minuta provjeravati da li je tepsija gotova i brinuti da će izgorjeti. Naš čudesni lonac će se sam ugasiti u pravo vrijeme!

Šta nam je potrebno da skuhamo tepsiju od pire krompira u sporom šporetu:

• pola kilograma mlevenog mesa
• 1 sijalica
• krompir - 5 srednjih gomolja
• malo manje kašika za desert sol
• sto grama tvrdog sira

Sastojci za sos:

• tri kokošja jaja
• tri stola. l. brašno
• 100 grama majoneza
• malo soli

Kako kuvati tepsiju od mlevenog pire krompira

Hajde da kuvamo nadjev od mesa za pitu.

Ogulite i narežite luk na kockice. Propasiramo ga u tiganju ili u laganom šporetu u režimu "pečenje" dok ne bude providno.

Dodajte mleveno meso, pomešajte sa lukom, pokušajte da razbijete sve grudvice i pržite dok ne omekša.

Krompir skuvajte i zgnječite u pire. Dovršio sam malo krumpirove čorbe.

Pripremite sos za tepsiju od krompira sa mlevenim mesom:
Pjenjačom umutite jaja. Dodajte so, brašno, majonez, ponovo umutite dok ne postane glatka.

Podmažite šerpu maslacem.

Prvo rasporedite pire krompir.

Na pire staviti mleveno meso.

Ulijte sos. Istovremeno, lopaticom gurnite tepsiju sa stranica kako bi sos ušao tamo. Pospite naribanim sirom. Kuvanje tepsija od pire krompira sa mlevenim mesom u laganoj šporeti u režimu "pečenje" jedan sat.

Nakon signala, tepsija od mlevenog krompira je spremna! Vadimo uz pomoć korpe za više kuhala, okrećući je na njoj.

Narežite na komade za serviranje.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom može se poslužiti za ručak ili večeru kao drugo jelo.

Od svega tepsije od krompira i mesa Ova nam je bila omiljena. Predlažem!

Tepsija od krompira sa raznim nadjevima - neobično ukusna, zadovoljavajuća i zdravo jelo. Priprema se sa i bez nadjeva, može biti tanka i bujna - svako će izabrati recept za jelo u skladu sa svojim ukusnim preferencijama. Tepsija od krompira u spori šporet može biti višekomponentna i po ukusu se razlikovati od uobičajene.

Za večeru se može napraviti tepsija od krompira i mlevenog mesa u rerni ili sporom šporetu. Čak će i najneiskusniji kuhari savladati pripremu jela - lako ga je i jednostavno napraviti.

Sastojci:

• 300 g mljevenog mesa;
• 450 g krompira;
• 50 g peršuna;
• 100 g spanaća;
• sol (po ukusu);
• mješavina paprika (začin);
• pola luka srednje veličine.

Kako kuhati:

1. Polovinu sitno iseckanog luka sjediniti sa mlevenim mesom, seckanim spanaćem i peršunom.
2. Posolite i dodajte mešavinu bibera.
3. Krompir narendajte na krupno rende.
4. Stavite mleveno meso u zdjelu multivarka.
5. Na vrh stavite rendani krompir.
6. Podesite režim "Pečenje" i pecite 80 minuta.

Tepsija od krompira sa sirom

Tepsija od krompira sa sirom priprema se sa posebnim nadjevom, što ukus jela čini izvanrednim.

Sastojci:

• 1 kg krompira;
• 100 g sira (bolje je uzeti Adyghe, ali možete koristiti bilo koji, čak i otopljen);
• 1 glavica luka srednje veličine;
• začini i sol (po ukusu);
• sušeni peršun;
• 2 žlice. l. ulja (bilo koje povrće)

Za punjenje će vam trebati:

• 2 žlice. l. majoneza;
• 2 žlice. l. kečap;
• začini i sol (po ukusu);
• pola čaše mlijeka;
• 1 jaje.

Kako pripremiti fil:

Savjet! Nanošenje slojeva se može ponoviti ako sastojci ostanu.

Kako kuvati tepsiju:

1. Ogulite luk i krompir.
2. 500 g krompira narežite na tanke ploške. Bolje je to učiniti neposredno prije polaganja u formu - inače će krumpir potamniti i jelo neće biti vrlo atraktivno.
3. Luk narežite na tanke poluprstenove.
4. Adyghe sir narežite na male kockice.
5. Podmažite posudu multivarka uljem.
6. Stavite tanke kriške krompira u činiju. Trebali bi u potpunosti prekriti dno.
7. Na krompir stavite sloj nasjeckanog luka.
8. Sada brzo naribajte krompir i stavite ga na sloj luka.
9. Sol i papar.
10. Sledeći sloj je sitno seckani sir.
11. Vrh tepsije treba prekriti tankim kriškama krompira.
12. Tepsiju prelijte nadjevom, pospite suvim začinskim začinskim biljem (peršun, kopar - šta god želite).
13. Zatvorite poklopac multivarke i uključite režim "Meso / Piletina" na 20 minuta zatvaranjem ventila za ispuštanje pare.

Savjet! Režim „Meso / Piletina“ koji se koristi u Redmondu može se zamijeniti u drugim multivarcima programom „Pečenje“, „Pilaf“ ili „Prženje“. Vrijeme kuhanja u ovom slučaju će se povećati i iznosit će za multivarku snage 700 W, otprilike 60-80 minuta.

Nakon što aparat signalizira kraj kuhanja, pustite tepsiju da se ohladi ne otvarajući poklopac, a zatim izvadite posudu i prekrivši je tanjirom odgovarajuće veličine, brzo je okrenite. Tepsija će biti na tanjiru, sa najlepšim delom na vrhu.

Tepsija od krompira sa piletinom

Jelo se smatra niskokaloričnom ako mu se ne doda umak, ali bez potrebne količine kiselog vrhnja, vrhnja ili majoneze, pileći kolač neće biti tako ukusan - ispasti će svjež i suh.

Sastojci:

• 500 g krompira;
• 400 g pilećeg filea;
• 150 g tvrdog sira;
• 200 ml kisele pavlake (sadržaj masti 15%);
• 2 čena belog luka;
• sol (po ukusu);
• majoneza;
• majoran kao začin.

Kako kuhati:

1. Pileći file narežite na tanke kriške i stavite u dublju posudu.
2. Isecite beli luk.
3. Pomiješajte file sa majonezom i sitno sjeckanim bijelim lukom.
4. Ostavite da odstoji 15 minuta.
5. Krompir i luk narežite na sitne kockice.
6. Narendajte sir na krupno rende.
7. Pomiješajte kiselu pavlaku sa majoranom (možete uzeti i druge začine).
8. Stavite u slojeve u posudu za multivarke: luk, pola krompira, zatim pileći file i ostatak krompira.
9. Napunite sve kiselom pavlakom.
10. Pospite rendanim sirom.
11. Zatvorite poklopac multivarke i podesite režim "Pečenje" na 40 minuta.

Tepsija od krompira sa pečurkama

Krompir se odlično slaže sa raznim prelivima. Majonez, pavlaka i puter, kao i sveže povrće, učiniće tepsiju od krompira sa pečurkama posebno ukusnom i zasitna.

Sastojci:

• 800 g krompira;
• 300 g šampinjona (smrznutih ili svježih);
• 2 jaja;
• 2 glavice luka;
• brašno (malo);
• biljno ulje (koristi se za prženje);
• začini i sol (po ukusu).

Kako kuhati:

1. Pečurke sortirajte i operite, narežite na male komadiće.
2. Umočite seckane pečurke hladnom vodom, provri i kuvati 10 minuta.
3. Dok se pečurke kuvaju, ogulite krompir i luk.
4. Sipajte ulje u činiju, nakon što se zagrije, stavite pečurke.
5. Pržite ih 15 minuta, podešavajući režim "Pečenje" i povremeno mešajući. Tečnost treba da ispari.
6. Dok iz pečuraka ispari vlaga u spori šporet, nasjeckajte luk i sipajte ga u spori kuhač.
7. Kada su pečurke skoro pržene, potrebno ih je posoliti.
8. Gotove pečurke iz posude stavite na tanjir.
9. Krompir narendati na srednje rende, iscediti višak tečnosti (sok od krompira).
10. Krompir masu posolite, dodajte začine i jaje, dobro izmiješajte.
11. Na dno posude sipajte ulje i stavite polovinu rendanog krompira.
12. Na ovaj sloj stavite pečurke.
13. Poslednji sloj je ostatak mase krompira.
14. Zatvorite poklopac multivarke i podesite režim "Pečenje" na 60 minuta.
15. Nakon isteka vremena kuvanja, okrenite tepsiju na drugu stranu uz pomoć pare i ponovo podesite „Pečenje“, ali 20 minuta.
16. Kada spori štednjak oglasi zvučnim signalom do kraja vremena kuvanja, isključite ga i pustite da se tepsija ohladi.

Najbolje je da posudu izvadite iz posude na pari. Tepsiju možete poslužiti na stolu sa pavlakom i majonezom.

Savjet! Da čips od krompira ne porumeni kada je izložen vazduhu, stavite ga u šerpu ili posudu napunjenu hladnom vodom.

Tepsija od krompira sa mesom (kuvana)

Tepsija od krompira sa mesom dijetalno jelo, jer nema potrebe pržiti hranu na ulju. Da bi jelo bilo još ukusnije, možete dodati malo gljiva.

Sastojci:

• 500 g kuvano pilećeg mesa(file);
• 400 g pire krompira;
• 200 g crnog luka;
• 1 glavica belog luka;
• so i začini (po ukusu).

Kako kuhati:

1. Nasjeckajte luk.
2. Meso narežite na kockice.
3. Dinstajte meso sa lukom oko 30 minuta.
4. Skuvati pire krompir, dodati začine, seckani beli luk i dobro promešati. Masa ne bi trebalo da sadrži komadiće krompira.
5. Širite u činiji u slojevima: krompir, meso.
6. Tepsiju od pire krompira skuhajte u sporoj peći tako što ćete podesiti režim "Pečenje".

Savjet! Ne možete napraviti više od pet slojeva, jer tepsija može da "pluta".

Poznavanje zamršenosti kuhanja pomoći će vam da od običnih proizvoda napravite posebno ukusnu tepsiju od krompira u sporom štednjaku:

• Odaberite prave načine kuhanja. "Pečenje" i "Pečenje" su najprikladniji, u nekim slučajevima - "Prženje" ili "Hleb". Svi načini se razlikuju po temperaturi kuhanja, zbog čega je preporučljivo postaviti vrijeme po vlastitom nahođenju ili točno slijediti preporuke navedene u receptu.
• Vrijeme kuhanja direktno ovisi o masi i zapremini sastojaka, pa se mora prilagoditi.
• Ako posudu izvadite iz posude čim spori štednjak signalizira kraj vremena kuvanja, tepsija se može raspasti. Pa pričekajte malo, ostavite da se ohladi.
• Za osiguranje tepsije zlatno-smeđa, okrenite ga i kuhajte nekoliko minuta, podesivši način rada "Prženje".