Tepsija sa mlevenim mesom u laganoj šporeti. Tepsija od krompira u Redmond multivarku. Originalna lisnata tepsija sa mlevenim mesom i pečurkama

Casserole Recipes

Kako skuvati tepsiju od krompira sa mlevenim mesom u sporom šporetu. Način serviranja tepsije, savjeti za kuhanje i druge opcije za pravljenje tepsija.

1 h 20 min

160 kcal

5/5 (3)

Ne tako davno, otkrio sam takvo jelo kao što je tepsija od krompira sa mesom u spori šporet. Užasno se svidjelo cijeloj mojoj porodici, tepsija je čvrsto ušla u našu ishranu. Ispada ukusno, sočno i ukusno, slično pita od mesa. Kuvanje je jednostavno i brzo. Ako želite da ubrzate i pojednostavite proces kuhanja, koristite već mljeveno meso. Više volim uzeti komad mesa i sam ga proći kroz mašinu za mljevenje mesa. Možete uzeti bilo koje meso: svinjetinu ili govedinu. I mljevena piletina odlično funkcionira. Kada pravim ovu tepsiju sa piletinom, dodam sir i paradajz. Općenito, sve je vrlo jednostavno, pogotovo ako vaša kuhinja ima takvo čudo tehnologije kao što je spori štednjak. Hajde da kuvamo.

Kuhinjski aparati: daska za rezanje; nož; činiju; mlin za meso; multicooker.

Potrebni proizvodi:

Tepsija od krompira u spori šporet sa receptom korak po korak

1. Operite i očistite krompir. Narežite na tanke okrugle kriške.
   
   
2. Luk oljuštite i narežite na sitne kockice.
   
   
3. Meso propasirati kroz mlin za meso i samljeti. Začinite solju i biberom. Dodajte luk u mljeveno meso i dobro promiješajte.
4. U činiju stavite majonez, dodajte brašno, jaja, so i biber. Miješajte dok ne postane glatko.
   
   
5. Podmažite zdjelu multivarka mekim puterom.
   
   
6. Na dno posude stavite polovinu krompira i prelijte polovinom mešavine majoneze.
   
   
7. Na vrh stavite mleveno meso i prekrijte ga drugim delom krompira.
   
   
8. Prelijte ostatkom preliva od majoneze.
   
   
9. Zatvorite poklopac multivarke, postavite na Pecite ili Pecite 1 sat.
   
   
10. Na kraju programa, divna tepsija je spremna. Ostavite da se malo ohladi i pažljivo izvadite iz multivarke.
    
    
11. Pozovite sve za sto i zabavite se.

Video recept za tepsiju

Na ovom videu divan recept kuvanje tepsije od krompira.

Šta poslužiti uz tepsiju

Uz tepsiju se obično servira sos. Savršeni tartar, bešamel, sir ili bilo koji drugi bijeli sos. Umak možete kupiti gotov ili napraviti sami. Vrlo ukusna Sos od sira jednostavan za pripremu: potrebno je umiješati 100 grama kreme topljeni sir sa pola čaše kisele pavlake i sitno nasjeckanim začinskim biljem (kopar ili cilantro). Da napravite sos od pavlake, pomešajte kiselu pavlaku (pola šolje), par čena belog luka kroz presu, sitno seckani kopar, so i biber.

Za kuhanje tartara, trebaće vam: pola šoljice majoneza, prstohvat seckanog perja zelenog luka, kašičica limunove korice i 40 grama sitno iseckanog kiselog krastavca. Promiješajte i tartar je gotov. Prelijte sos preko tepsije neposredno pre serviranja. Bio bi odličan prilog uz tepsije. salatu od svežeg povrća.

U sporom štednjaku, tepsija se obično kuva u režimu „Pečenje“ ili „Pečenje“ od sat vremena do 90 minuta. Kako biste ubrzali proces kuhanja, možete prethodno pržiti mljeveno meso u načinu "Prženje". Gotov tepsiju možete izvaditi tek kada se malo ohladi. U suprotnom se može raspasti.

Opcije kuhanja

Od krompira se priprema i tepsija sa mlevenim mesom pire krompir. Princip kuhanja ostaje isti: pire krompir se položi na nauljeno dno multivarke, prelije dresingom na bazi majoneze, vrhnja ili pavlake, zatim sloj mljevenog mesa, opet pire krompir i preliven preljevom odozgo. Može se koristiti umjesto mljevenog mesa piletina ili riba. od ptice ili riblji file može se samljeti ili narezati na sitne komade. Ukus tepsije će ukrasiti tvrdi sir Vkontakte

Ono što volim kod tepsija od krompira je to što prelivima možete dodati skoro sve, a ukusan topli ručak uvek uspe. Uglavnom ga uvijek kuham u spori šporet (imam Redmond), ali u rerni ispadne odlično pečeno jelo!

U idealnom slučaju, naravno, koristite mljeveno meso za tepsiju od krompira, kako me je mama naučila. Zato je za mene ovo jelo iz mog detinjstva! Ali često sam eksperimentirao dodavanjem različitog povrća, mešavine povrća, pečurke, sir. Stoga, sada želim ponuditi ne samo korak po korak recept za pravljenje ukusne domaće tepsije od krumpira sa mljevenim mesom u sporom kuhaču, već i detaljnije reći koje nadjeve sa zadovoljstvom koristim, osim mljevenog mesa.

Tepsija je za mene spas. U kući uvek ima krompira, a uvek se nađe nešto za fil! Dakle, sada pripremamo tepsiju za ručak. Aroma domaće hrane za cijelu kuću je zagarantirana!

Sastojci:

• 300 g mesa*
• 2 kokošja jaja
• 6 krompira (600-700 g)
• 1-2 glavice luka (150 g)
• 1 šargarepa (100 g)
• 3 žlice pšenično brašno(bez slajda)
• 3 žlice biljno ulje
• 2 žlice mrvice hljeba
• hrpa zelenila
• prstohvat bilo kakvih začina
• prstohvat soli

Za tepsiju možete koristiti bilo koje meso: svinjetinu, junetinu, živinu i, ako želite, jagnjetinu. Možete pomiješati dvije-tri vrste mesa, još je ukusnije.

Korak po korak upute o tome kako kuhati tepsiju od krompira u vašem omiljenom sporu kuhaču

Hajde da počnemo! Krompir operite pod mlazom vode, ogulite i narežite na sitne kockice. Stavite u spori šporet, nalijte vodom (oko 300-350 ml) i posolite po ukusu. Uključite režim „Kuvanje“ (ili neki drugi režim pogodan za ovu svrhu), podesite vreme na 25 minuta.

Po završetku multivarke izvadite krompir, izgnječite ga gnječilicom i ohladite da ne bude prevruć. Dodajte jaja, brašno i dobro izmiksajte u homogenu masu. Ovo je osnova za tepsiju od krompira.

Možete ga i prokuhati na ringli ako vam je tako zgodnije.

Operite i ogulite luk i šargarepu. Luk narežite na kockice, a šargarepu narendajte na sitno. Zelenje operite i sitno nasjeckajte.

U tiganj sipajte biljno ulje i dobro zagrejte. Stavite nasjeckani luk, pržite do ugodne zlatne boje.

Dok se luk prži, umotajte meso u mašini za mlevenje mesa ili umutite u blenderu.

U šerpu sa lukom stavite pripremljeno mleveno meso i zajedno pržite na laganoj vatri dok se ne skuva. Ja obično dinstam oko 15-20 minuta pod poklopcem.Po potrebi doliti malo vode da se mleveno meso dobro prodinsta.

Zatim dodajte šargarepu i pržite još 4-5 minuta.

Podmažite posudu multivarka suncokretovo ulje i ravnomjerno pospite mrvice hljeba.

Pripremljeno pire krompir podeliti na dva dela. Jedan dio stavite u zdjelu multivarka i zagladite lopaticom.

Na pire stavite mleveno meso prženo sa povrćem (ili drugim nadjevom ako ga koristite). Takođe ravnomjerno rasporedite.

Odozgo sipajte drugu polovinu pire krompira i izgladite lopaticom.

Kao jednu od opcija za pravljenje tepsije od krompira, možete jednostavno pomiješati pire krompir i pripremljeno mljeveno meso, što će pojednostaviti zadatak.

Odaberite način rada "Pečenje" i podesite tajmer na 1 sat. Kada je štednjak gotov, otvorite poklopac i ostavite tepsiju da se ohladi. Zatim ga kuhačom na pari izvadite iz posude i prebacite na tanjir za serviranje.

Gotovu tepsiju možete podmazati kiselom pavlakom i ukrasiti začinskim biljem.

Preljevi koje možete kuhati za tepsiju od krompira:

1. Pirjani kupus sa paradajz pastom.
2. Pirjane pečurke u gustom sosu od pavlake.
3. Pirjane pečurke sa mlevenom piletinom.
4. Prženo mešano povrće: brokoli, boranija, luk, šargarepa, karfiol.
5. pržena pileća džigerica sa lukom.

Prijatno!

Pečeno u tepsiji sa mlevenim mesom - veoma ukusno i srdačno jelo. Kuvanje je pravo zadovoljstvo, jer je vrlo jednostavno i ne oduzima mnogo vremena. Osim toga, takva tepsija se može sa sigurnošću nazvati fantastičnim, jer se može kombinirati s raznim sastojcima.

Prvo morate odlučiti šta ćete uzeti kao osnovu: krompir, tikvice, pasta ili sl. Tada bi trebalo da izaberete mleveno meso. Opet, postoji mnogo opcija, sve zavisi od vaših ličnih preferencija ukusa. U pravilu se za tepsije najčešće bira mljeveno meso, ali neki kuhari ipak više vole kuhati jelo s piletinom. Postoje gurmani koji vole tepsije samo sa mlevenom ribom.

Ovo je važno znati za svaku domaćicu!

Postoji nekoliko tajni koje će pomoći i najneiskusnijem kuharu u kuhanju. Moraju se naučiti i primjenjivati ​​u budućnosti.

1. Treba imati na umu da vrijeme kuhanja ovisi o količini pripremljenih proizvoda. Odnosno, ne postoje posebni standardi. Potrebno je samo izračunati količinu sastojaka i na osnovu toga postaviti odgovarajući način rada.
2. Da bi tepsija bila ne samo ukusna, već i spolja privlačna, ostavite je da se ohladi u posudi. Ni u kom slučaju nemojte vaditi jelo iz multivarke dok je vruće, tada se može raspasti i od njega neće biti tako zadivljujućeg efekta.
3. Čak iu sporom šporetu moguće je kuvati tepsiju zlatno-smeđa, koju vole gotovo svi, pogotovo ako je u sastav uključen sir. Da biste to učinili, okrenite gotovu tepsiju i odaberite način "Prenje" na displeju našeg nezamjenjivog pomoćnika. Samo par minuta i zagarantovana vam je pržena kora.

Najukusnije tepsije

Kao što je već spomenuto, bilo koji proizvod se može uzeti kao osnova za pravljenje tepsija, ali postoji jedan važan sastojak koji će svaku tepsiju od mljevenog mesa, bilo krumpir, tikvice ili tjesteninu, učiniti pravim remek-djelom. Vjerovali ili ne, to je sir! On je taj koji jelu daje posebnu nježnost i istovremeno pikantnost. Pod sirom svaka tepsija dobija neobičnu aromu i ukus.

"Prste polizati" - najjednostavnija tepsija sa mlevenim mesom

Trebamo:

• pileći file - 400 grama;
• krompir - pola kilograma;
• tvrdi sir - 200 grama;
• pavlaka - 200 mililitara (15-20% masti);
• so i začini po ukusu.

1. Najbolji nadjev je domaći. Bićete sigurni u njen kvalitet, a priprema se prilično jednostavna. Da biste to učinili, dobro isperite filet. Zatim ga sitno nasjeckajte nožem ili usitnite blenderom. U file dodati 50 grama pavlake, so i začine (najbolje koristiti kari, korijander, sušeni luk i beli luk). Dobro promiješajte.
2. Sada pređimo na ostale sastojke. Krompir se mora oguliti i iseći na male kockice. Sir treba narendati na krupno rende. Posolite kiselu pavlaku i dodajte joj začine, pa dobro promiješajte.
3. Sada uzimamo zdjelu multivarka i stavljamo sve proizvode ovdje. Prvo krompir, pa onda sos od pavlake, mleveno pile, opet krompir, sos i sir.
4. Nakon toga morate zatvoriti multivarku poklopcem i odabrati način rada "Pečenje", vrijeme kuhanja je 40-50 minuta (ovisno o snazi ​​vašeg uređaja). Lagani štednjak ne treba otvarati do konačnog signala. Zatim podignite poklopac, ali nemojte vaditi posudu dok se potpuno ne ohladi.
5. Tepsija od krompira sa mlevenim mesom obično se služi uz salatu od povrća ili samo sa svežim povrćem. Neki radije upotpunjuju jelo paradajz sos, ali ovo je više amaterski.

Razne tepsije od mljevenog mesa - zdrave i ukusna hrana. Pogledaj korak po korak recepti uz fotografije koje ćete pronaći ispod, probajte ono što je najbolje za vas i kuhajte sa zadovoljstvom!

Tepsija od krompira u sporom šporetu - srdačno, apetitno jelo, za čiju pripremu ne morate trošiti puno vremena i truda. Ovo jelo se priprema sa razne plombe, ili bez njih, koristeći samo začine i aromatično bilje. Možete nahraniti cijelu porodicu tepsijom od krumpira, pripremajući je od proizvoda koji se mogu naći u bilo kojem hladnjaku.

Tepsija od krompira u spori šporet - osnovni principi kuvanja

Tepsija od krompira priprema se od pire krompira, kao i od kuvanog i sirovi krompir rezanjem na tanke kriške ili ribanjem. Često domaćice pripremaju ovo jelo od krompira koji je ostao sa svečane gozbe ili večere.

Kao punjenje možete koristiti gljive, meso, kobasice, plodove mora, štapići od rakova ili ribu.

Da bi tepsija zadržala oblik, u pire krompir se dodaju jaja, kajmak, brašno ili mleko. Ponekad se tepsija od krompira kuva sa sosom ili nadjevom.

Krompir se može skuvati uz dodatak začina ili bijelog vina, u tom slučaju tepsija će ispasti mirisna.

Na dno posude stavlja se sloj krompira ili pire krompira, odozgo se sipa fil i prekrije drugim slojem krompira.

Meso ili mleveno meso za fil je prethodno prženo sa lukom. Riba se može koristiti i sirova i kuhana ili pržena unaprijed.

Vrijeme kuhanja tepsije ovisi o obliku u kojem se proizvodi koriste. Ako su krompir i fil prethodno skuvani, dovoljno je pola sata. Za sirovu hranu, vrijeme kuhanja se udvostručuje.

Recept 1. Klasična tepsija od krompira u spori šporet

Sastojci

biljno ulje;

šest gomolja krompira;

četiri čena belog luka;

svježe mljeveni crni biber;

dvije glavice luka;

3 g mljevene slatke paprike;

125 ml maslinovo ulje;

čaša mlijeka;

10 g timijana.

Način kuhanja

1. Luk i krompir očistimo i operemo pod mlazom vode. Sušenje povrća. Krompir prepolovite i isjeckajte na tanke kriške. Krompir skuvati do pola i ocijediti u cjedilu.

2. Luk narežite na pola prstena. Oguljene režnjeve belog luka provucite kroz presu za beli luk. Na maslinovom ulju prodinstajte beli i crni luk dok ne porumene.

3. Zdjelu multivarke podmažite maslinovim uljem i stavite sloj krompira. Pospite solju, timijanom i biberom. Po vrhu rasporedite luk i beli luk. Tako rasporedite slojeve svih krompira sa prženjem. Svaki sloj se posoli i začini začinima.

4. Tepsiju preliti mlekom i posuti paprikom. Stavljamo posudu u jedinicu i aktiviramo način rada „Pečenje“. Tepsiju kuvamo četrdeset minuta. U tom slučaju poklopac mora biti otvoren. Gotovu tepsiju izvadimo iz posude i posipamo sitno seckanim svežim začinskim biljem.

Recept 2. Tepsija od krompira u loncu sa sirom

Sastojci

pire krompir - pola kilograma;

30 ml biljnog ulja;

mljeveno meso - 300 g;

brašno - 75 g;

glavica luka;

tri jaja;

tvrdi sir - 100 g;

majonez - 100 ml;

svježe mljeveni biber;

puter- 20 g.

Način kuhanja

1. U tiganju otopite puter. Oguljeni luk sitno iseckati i pržiti dok ne bude providan. Prženi luk stavite na tanjir.

2. U isti tiganj stavite mleveno meso i pržite ga do pola. Dodajte luk i nastavite da pržite još desetak minuta na laganoj vatri.

3. Krompir skuvajte i izgnječite u pire uz dodatak putera i soli.

4. U posebnu činiju stavite majonez, dodajte brašno i jaja i sve izmiksajte dok ne postane glatko.

5. Polovinu pire krompira stavite na dno nauljene posude multivarka. Na to rasporedite mleveno meso u ravnom sloju i prelijte sosom od majoneza i jaja.

6. Grubo tri sira i sipajte na mleveno meso. Odozgo premažite preostalim pireom i pospite sirom. Tepsiju kuvamo u režimu "Pečenje" 35 minuta.

Recept 3. Tepsija od krompira u spori šporet sa pečurkama

Sastojci

brašno - 80 g;

majonez - 250 g;

četiri jaja;

pečurke - 450 g;

glavica luka;

mljeveno meso - 300 g;

biljno ulje;

pet gomolja krompira;

soli i začina.

Način kuhanja

1. U posebnu posudu staviti majonez, dodati brašno i umutiti jaja. Lagano posolite i umutite pjenjačom dok ne postane glatka.

2. Pečurke i oljušteni luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne porumeni. Pržene pečurke prebacite na tanjir.

3. U istu tepsiju stavite mleveno meso i dovedite ga da bude gotovo. Mljeveno meso pomiješajte sa šampinjonima.

4. Krompir oguliti, oprati i iseći na ploške.

5. Polovinu krompira stavite u posudu multivarka, namažite uljem, poravnajte.

6. Krompir preliti filom od majoneza i jaja. Ravnomerno rasporedite mleveno meso sa pečurkama. Pokrijte ga drugim slojem krompira. Sipajte ostatak fila i zatvorite poklopac. Aktiviramo režim "Pečenje" i pečemo sat i 15 minuta.

Recept 4. Tepsija od krompira u loncu sa ribom

Sastojci

pet krompira;

400 g ribljeg filea;

• glavica luka;

  10 ml maslinovog ulja;

  50 g kisele pavlake;

• 3 g mljevene paprike.

Način kuhanja

1. Krompir oguliti i oprati. Narežite ga na tanke kriške.

2. Luk oljuštite i nasjeckajte na kolutiće.

3. U krompir dodati luk, sve začiniti solju i paprikom. Dodati kiselu pavlaku i dobro promešati.

4. Riblji file oprati, natopiti salvetama i iseći na komade.

5. U podmazanu posudu stavite sloj krompira sa lukom. Na to rasporedite riblje filete. Sir krupno narendajte i pospite ga po tepsiji.

6. Stavite posudu u kuhinjski element i uključite program „Pečenje“ na četrdeset minuta. Gotovu tepsiju izvadite i rasporedite na porcionirane tanjire.

Recept 5. Tepsija od krompira u spori šporet sa mesnim kuglicama

Sastojci

250 g mljevenog mesa;

crni biber;

600 g krompira;

• bulb;

  Cherry rajčice;

  mrkva;

  80 ml biljnog ulja;

  dva jaja;

  hrpa kopra;

  tri čena belog luka;

  75 g griza;

  5 g senfa;

5 g šafrana.

Način kuhanja

1. Seckano meso začiniti solju i začinima. Od toga formirajte male loptice.

2. Krompir oguliti i oprati. Narendajte ga na sitnom rendu.

3. Crni luk sitno iseckati. Šargarepu i beli luk sitno narendajte.

4. Sipajte kašiku ulja u posudu multivarka. Uključite režim "Prenje" na deset minuta.

5. U činiju stavite luk, nakon par minuta dodajte šargarepu i beli luk. Promešati i pržiti. Par minuta prije spremnosti dodajte šafran i promiješajte.

6. In krompir masa dodati senf i majonez. Mix.

7. Dodaj griz i jaja. Pobiberite i posolite. Da se dobro promeša.

8. U krompir masu ubaciti poprženo povrće i promešati.

9. Sipajte kašiku ulja u činiju. Pokrenite režim "Prenje" na četvrt sata. Stavite loptice od mlevenog mesa i pržite mešajući. Stavite na tanjir.

10. Operite činiju. Osušite ga i nauljite. Sipajte smesu od krompira i ravnomerno rasporedite. Rasporedite po njemu mesne kuglice i čeri paradajz, lagano ih pritiskajući. Podmažite površinu kečapom. Aktivirajte način rada "Pečenje" i kuhajte sat vremena.

Recept 6. Tepsija od krompira u loncu sa ćurkom

Sastojci

150 g tvrdog sira;

jedan i pol kg krompira;

700 g ćurećeg filea;

200 ml kokosovog mlijeka;

5 g karija;

komad maslaca;

hrpa zelenog luka;

30 ml maslinovog ulja;

tri čena belog luka;

80 ml soja sosa.

Način kuhanja

1. Moj pureći file, osušiti i iseći na male komadiće. Stavite meso u činiju. Zalijevanje umak od soje i promešati. Pustite da se ćuretina marinira pola sata.

2. Ogulite krompir i beli luk. Gomolje narežemo na kriške. U zdjelu multivarka širimo krompir sa bijelim lukom. Stavite režnjeve belog luka cele.

3. Sadržaj napuniti prokuhanom vodom, posoliti i prokuvati.

4. Dobro zagrejte dublji tiganj i sipajte kašiku maslinovog ulja. Rasprostremo ćuretinu i pržimo, miješajući, dok meso ne promijeni boju.

5. Dodajte kari i pržite još par minuta. Ulivanje kokosovo mlijeko, promiješajte, pokrijte poklopcem i dovedite do pripravnosti na laganoj vatri.

6. Skinite poklopac, sipajte pet kašika soka od mesa. Pojačajte vatru i kuhajte dok sva tečnost ne ispari. Zatim dodati sitno iseckanu zeleni luk, promešati i držati na vatri par minuta. Skidamo sa vatre.

7. Od krompira ocediti čorbu. Krompir izradite u pire dodavanjem komadića putera i soka od ćuretine.

8. Zdjelu multivarka operite, osušite i podmažite uljem. Rasporedite polovinu pire krompira, poravnajte i na vrh poslažite komade ćuretine. Pokrijte preostalim pireom. Odozgo pospite rendanim sirom.

9. Aktiviramo režim "Pečenje" i pečemo tepsiju pola sata. Gotovu tepsiju izvadimo, narežemo na porcije i poslužimo sa pavlakom ili sosom.

Tepsija od krompira u spori šporet - trikovi i saveti

Kada stavljate slojeve tepsije u zdjelu, lagano je protresite da između njih nema praznina.

Pustite da se tepsija malo ohladi pre nego što je izvadite iz posude.

Ukusna tepsija je obilna večera ili odličan ručak.

Tepsija se može napraviti od tijesta, ili od povrća, poput krompira, a uz pomoć spore peći možete jelo kuhati mnogo brže i manje vremena stajati za šporetom.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u loncu Redmond

Prvo pravilo za bilo koju tepsiju od krompira u spori šporet je da uvek dodajete povrće u tepsiju da ostane suvo.

Na primjer, stavite nekoliko krugova tikvica u zamrzivač, a kada se stvrdnu, možete blenderom usitniti odličan led od tikvica. Samo šaka takvog leda u budućoj tepsiji, a ukus će postati bogatiji i mekši.

Na stolu je bolje servirati aromatični sos ili salata od povrća, uz koje će tepsija od krompira u loncu Redmond (ili nekom drugom) postati pravo kulinarsko remek-djelo.

Sastojci:

• Kilogram krtola krompira.
• Pola kilograma mlevenog mesa.
• Pet jaja.
• Sijalica.
• Začini i sol.
• Maslac.
• Pet kašika brašna, umesto njega možete staviti mlevene krekere.

Kuvanje tepsije od krompira sa mlevenim mesom u laganoj šporeti

Tepsija za kuvanje:

1. Krompir očistimo i stavimo u posudu multivarka da se kuva, što je sitnije isečen, brže će se skuvati. Program se može podesiti "dinstanje / supa / kaša". Kada se oglasi signal, krompir prebacimo u posudu, ocijedimo vodu, neće trebati, ljute gomolje zgnječiti u pire krompiru.

2. Očistimo luk, pržimo na režimu “prženje/pečenje” dok ne bude providan.

Dodati mleveno meso i začine, kuvati dok ne porumeni. U principu, ovde se može staviti i drugo povrće, na primer: paradajz, paprika, šargarepa, tikvice i tako dalje, što se nalazi u frižideru.

Gotovu smjesu prebacimo na tanjir, operemo posudu.

3. U malo ohlađen krompir ubijemo jaja i stavimo brašno, možete staviti i zelje za neobičnu boju i aromu. Uzmite mikser ili blender i umutite dok ne postane glatka.

4. Šporet premažite uljem, dno pospite prezlama (par kašika), stavite deo krompirovog testa, poravnajte i napravite stranice da fil ne ispadne.

Zatim stavimo mleveno meso sa povrćem, na vrh sloj krompira i ponovo poravnamo. Po želji podmazati sa kašikom masne pavlake ili putera.

5. Pečenje tepsije od krompira u loncu Redmond traje sat i po. Nakon signala ostavite tepsiju da se ohladi i pažljivo je izvadite.

Tepsija od krompira sa ribom

Za one koji vole ribu zanimljiv recept tepsije.

trebat će vam:

1. mljevena riba, ili file, ili konzerve konzervirane hrane - po pola kilograma
2. krompira 0,5 kg
3. 5 kašika (supenih kašika) kisele pavlake
4. sir po želji, oko 200 grama
5. 2 srednja luka
6. bijeli luk, začini i začini za ribu - po želji i ovisno o prehrani
7. sol (egzotično rješenje bi bilo uzimanje sušene alge iz apoteke umjesto soli)

Kako kuhati?

• Krompir narežemo na kriške, luk na kolutiće.
• Krumpir, luk, mljevenu ribu širimo u zdjelu multivarka u slojevima.
• Kiselu pavlaku možete polagati u slojevima, ili premazati na sve slojeve.
• Poslednji sloj je rendani sir.
• Dodamo vodu da tepsija bude sočna - otprilike polovina visine koju je naša tepsija zauzela.
• Pecite u režimu "pečenje" 40-45 minuta

Ako umjesto soli koristite kelpu, ne zaboravite na blago laksativno djelovanje i činjenicu da će okus biti drugačiji od same slane tepsije.

Ako koristite riblje konzerve- već su slani, što znači da morate manje soliti.

Tepsija od krompira sa sirom i začinskim biljem

Da bi zadovoljili one koji preferiraju jela bez mesa i ribe, prikladan je recept za tepsiju od krompira sa sirom i začinskim biljem.

Šta se menja u receptu?

• Umjesto ribe i mljevenog mesa uzimate sir i začinsko bilje. Potrebno je svježe zelje, najbolje odgovara mješavina kopra, peršuna, mladih repa, spanaća itd. Stoga je najbolje vrijeme za ovaj recept ljeto.
• Biće jako dobro dodati dva srednja paradajza, narezana na male kockice.
• Napravite mješavinu od rendani sir, kockice paradajza i seckano zelje. I gotovu smjesu odmah rasporedite po slojevima krompira.
• Vrh - nemasna pavlaka 15% (ili majonez) i naribani sir.
• Pecite 40 minuta dok krompir ne bude gotov.

Ako već prethodno skuvani krompir isečete na krugove, vreme kuvanja će se smanjiti na 20-25 minuta.

Prijatno!

Tepsija od krompira sa pečurkama

uzmi:

• 0,5 kg krompira i 0,5 kg pečuraka (obično šampinjona)
• jedan luk
• 50-100 grama sitno rendane šargarepe
• mala konzerva pavlake (200 gr)
• tri jaja
• dve kašike brašna
• tepsija sa naribanim sirom (50-100 gr)
• soli po ukusu

kuhanje:

• isecite pečurke sa lukom, tamo naribanu šargarepu i pošaljite smesu u spori šporet - režim dinstanja, vreme 20-25 minuta
• pripremiti preljev od jaja, brašna i pavlake (samo dobro izmiješati)
• rasporediti: sloj krompira, dresing, sloj pečuraka, dresing, krompir, dresing, sir
• pecite u režimu "pečenje" ili "dinstanje" - 40 minuta