Yetişkinler için optimal günlük potasyum dozu 3-4 g'dır ve çocuklar için vücut ağırlığının kilogramı başına 16-30 mg miktarında gereklidir. Rakamlardan bahsedecek olursak, bu meyvenin 100 gram posasında 1 mg sodyum, 8 mg kalsiyum, 0.7 mg demir, 16 mg fosfor ve 376 mg potasyum bulundu! Ve muz mükemmel sindirilir, az lif içerir, su-tuz metabolizmasının düzenlenmesinde görev alır ve vücuttaki fazla sıvının atılmasına yardımcı olur.
İçindekiler
- Süt - 1 litre
- İrmik - 60 gram (2 yemek kaşığı)
- Yumuşatılmış tereyağı - 50 gram
- Muz - 180 gram (yaklaşık 1 büyük veya 2 küçük)
- Tatlandırmak için şeker (ancak 3 yemek kaşığından az değil)
Yemek pişirme
Yağı yumuşaması için buzdolabından çıkarın. Sütü bir tencereye alıp kaynatın. 
Tuz, şeker ekleyin, 2 dakika kaynatın. 
Şimdi önemli olan nokta, yulaf lapasının homojen ve topaksız olmasıdır. Sütün kaynamaması için ocağın altını kısın. Sakin olmalı. Gerekli miktarda irmik bir bardağa ölçüyoruz ve tüm irmiği yavaş yavaş sütün içine döküyoruz ve hızlıca karıştırmaya başlıyoruz. Biraz ateş ekliyoruz, karıştırmayı kesmeden süt yoğun kaynamamalı. Yulaf lapasını kalınlaşmaya başlayana kadar her zaman karıştırmak gerekir. Tekrar tadın, gerekirse şeker ekleyerek tadı ayarlayın. İrmik kaynadığında kapatın, bir kapakla kapatın. 
Şimdi muzu yıkayın, soyun, dilimler halinde kesin. 
Bir karıştırıcıya bir muz, yumuşatılmış tereyağı, biraz sıcak irmik lapası (blenderdeki sıvı işaretine kadar) koyun.
Pürüzsüz olana kadar çırpın.
Blender karışımını sıcak irmik ile karıştırın.
Muz dilimleri ile süslenmiş muz irmiği lapasını sıcak olarak servis edin.
Merhaba arkadaşlar! Sabahları asla değiştirmediğim çok hoş bir ritüelim var.
Bu sabah kahvaltısı. Sabahları her zaman bir kase yulaf ezmesi yerim. Bazen yapışkan pirinçten pişirmeyi öğrendiğim pirinç lapası ile değişiyorum.
Ama geleneksel yulaf ezmesi gevreği ile yapılan yulaf ezmesini gerçekten çok seviyorum. Ve yulaf ezmesine çeşitli meyveler ve meyveler eklemeye çalışıyorum. Basit kuru üzüm, tarçınlı elma, mango veya bir kaşık reçel olabilir.
Ancak muzlu yulaf ezmesi özellikle iyidir. Muz, bir kez sıcak yulaf lapasında erimeye başlar ve ona ekstra kremsi-tatlı bir tat verir. Bu nedenle, sabahları bana zevk veren şeyi neden değiştireyim? Bazı insanlar için kahvaltıda yulaf lapası yemek çok sıkıcı olabilir ama benim için çok lezzetli. Ve bu sağlıklı kahvaltıdan asla bıkmam!
Yulaf ezmesi, efendim!
Yulaf ezmesi lif, yağ ve protein bileşikleri bakımından zengindir ve kolayca sindirilebilir bir üründür. Sabahları bu harika, doyurucu bir kahvaltıdır ve ondan fazla kilo almazsınız. Yulaf lapası, bağırsağın motor fonksiyonunu normalleştirmeye yardımcı olur - ve bu sabah öğününde en önemli şeydir. Yulaf ezmesinin vitamin ve minerallerini yazmayacağım bile, gerçekten çok faydalı.
Kaynaması uzun süren normal yulaf gevreği alıyorum. Hazır tahılların işleme sırasında çok fazla vitamin ve fayda kaybettiğini düşünüyorum. Bu benim görüşüm.
evet biri bana cevap verebilir mi Yulaf ezmesi neden yulaf ezmesi olarak adlandırılır?
İngiliz yulaf ezmesinin tadını bilmiyor musunuz? Evet ve yulaf ezmesi yiyip yemedikleri konusunda şimdiden şüphelerim var. Ancak Hua Hin'de İngiliz kahvaltılarının hazırlandığı yerel bir kafeyi ziyaret ettiğimde, İngilizlerin hiç de düşündüğüm gibi yemek yemediğini fark ettim.
Kafe temiz ve düzenli. Girişte İngiliz bayrağı sallayan ağır ahşap masalar ve sandalyeler. Ve kurumun müdavimleri.
Her birine İngiliz kahvaltısından bir porsiyon sipariş ettikten sonra yemeği beklemeye başladık. Sabahın erken saatleriydi ve ben acıkmıştım. 🙂 Bize bol miktarda yiyecek getirdiklerinde, İngilizlerin kahvaltıda yulaf ezmesi yediğine olan inancımı tamamen kaybettim. 😯 Ayrıca, biz seçtik orta kısım.
Bu gün ilk kez bir İngiliz kahvaltısı denedim:
- 2 kızarmış yumurta
- 2 tost tereyağında kızartılmış
- domates soslu fasulye
- yağda kızartılmış patates
- mantarlar
- ince et sosisi sosis gibi ama oldukça lezzetli.
- kızarmış domuz pastırması - 2 büyük parça. Ah midem!
- hafif kızarmış domates
Ve bize verdiler:
- büyük bir demlik taze demlenmiş çay
- Süt
- tost reçeli
- Şeker
Kendime şokta yazıyorum, bu kadar büyük porsiyonları nasıl yönetebiliriz? 😯 Sonra Winnie the Pooh'un Tavşan'ın evinin kapısında nasıl sıkışıp kaldığını fark ettim. Porsiyonu 2'ye bölerseniz öğle ve akşam yemeği olarak bana daha çok yakıştı. Her şey çok lezzetliydi ama sabahları yemek benim için çok yağlı ve zordu.
Sonra en sevdiğim yulaf ezmesini aramam ve lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlamam gerektiğini anladım. Ve mutfağın olduğu bir yerde yaşamaya başlar başlamaz hemen yulaf ezmesi aldım.
Burada yulaf ezmesinin doğrudan Avustralya'dan getirildiğini hayal edin. 🙂 McGarrett markasını seviyorum. Pulları temizleyip güzelce haşlayın.
Yulaf ezmesi nasıl pişirilir
Yulaf ezmesini pirinç ocakta pişiriyorum, bizce yavaş bir ocak. Tüm malzemeleri - yulaf ezmesi, süt, su koydum ve pişirmeyi açtım.
Ben biraz ince yulaf lapası severim, bu yüzden 1,5 su bardağı yulaf ezmesi için 3 su bardağı su ve 3 su bardağı süt alıyorum.
Yaklaşık 10 dakika yulaf lapası pişiriyorum. Henüz pilav pişiriciyi kapatmıyorum ve ara sıra yulaf lapasını karıştırıyorum. Yulaf lapası kaynar kaynamaz 5 dakika daha pişirin, kapağı kapatın ve pilav pişiriciyi kapatın. Yulaf lapasının 10 dakika daha terlemesine izin verin. Bu arada hafif bir egzersiz yapabilirsiniz 😉
Hazır porsiyonlarda damak zevkime göre tuz ekliyorum. Ve tabii ki en sevdiğim muzlar. Ben şeker yerine bunları kullanıyorum. Yulaf ezmesi içindeki muz, ona biraz yumuşaklık ve o kadar hassas kremsi bir tat verir ki, başka bir şey eklemek gereksizdir.
muzlu yulaf ezmesi tarifi
Pişirme süresi: 25 dakika
İçindekiler(2 porsiyon için):
- 1.5 st. yulaf ezmesi
- 3 sanat. Su
- 3 sanat. Süt
- 2 olgun muz
- deniz tuzu ve biraz şeker
Not: 1 ölçü kabı = 140 ml.
Pişirme şeması:
- Tüm malzemeleri multicooker'a dökün
- Yanmayı önlemek için ara sıra bir kaşıkla karıştırarak 10 dakika pişirin.
- Kaynayınca 5 dakika daha pişirin, ardından bir kapakla kapatın ve yavaş pişiriciyi kapatın.
- 10 dakika yulaf ezmesi kendini terletecek ve ulaşacak
- Olgun bir muzu dilimleyin ve porsiyonunuza ekleyin.
- Tat vermek için tuz ve şeker
Hem çok küçük hem de daha büyük çocuklarımızın beslenmesinde tahıllar her zaman bulunur. Ama hepsini sevmiyorlar.
Çocuğun sadece yulaf lapası değil, aynı zamanda bir bükülme ile yulaf lapası pişirmeye çalışması gerekir. Örneğin, muzlu pirinç lapası gibi.
İçindekiler
- muz - 1
- pirinç - 50 gram
- süt - 75 ml
- tereyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- hindistan cevizi - tutam
Yemek pişirme
Büyük fotoğraflar Küçük fotoğraflar
Yulaf lapasının elbette pişirilmesi gerekecek. Sonra bir muzla birlikte fırında pişirin. Bu nedenle fırını 190 dereceye ayarlayarak açıyoruz.
Pirinci soğuk suda durulayın. Küçük bir tencereye dökün ve 75 ml kaynar su dökün. Küçük bir ateşe koyun. Su kaynayınca sütü dökün.
Pirinç tamamen pişene kadar pişirin. Bu ortalama 30 dakika sürecektir.Pirinçlerin yanmaması için işlemi izleyin. Karıştırın ve gerekirse biraz su ekleyin.
Muzu soyun. Yarısını parçalara ayırın ve bir çatalla ezin.
Diğer yarısını dilimler halinde kesin.
Bir fırın tepsisini (tercihen seramik, daha sonra servis edilebilmesi için) sıvı yağ ile yağlayın.
Haşlanmış yulaf lapasının içine ezilmiş muzları koyun ve karıştırın.
Muzlu pirinci bir kaseye koyun. Kalan bütün muz dilimlerini üstüne yerleştirin. 15 dakika fırına koyun.
Kalıptan çıkardıktan veya bir tabağa aktardıktan sonra yulaf lapasını hindistan cevizi serpin. Muz kararmaya meyilli olduğu için hemen sıcak servis yapın.
NOT ÜZERİNE
Suyu sütle değiştirmeyin. Sadece sütte yemek pişirmek, yulaf lapasının yanacağı gerçeğiyle doludur.
Pişirirken şeker eklemeyin. Muz yeterince tatlı bir meyvedir ve yulaf lapasına şeker koyamazsınız. Ancak yine de eklemeye karar verirseniz, yulaf lapasını hindistan cevizi serptiğiniz anda önceden hazırlanmış bir yemeğe ekleyin.
Pirinç lapasına muz cipsi eklenebilir, örneğin üstteki dairelerin yerine.
Çok olgun ve olgun (siyah değil) muzları alın, o zaman yulaf lapası daha tatlı olacak ve şeker eklemeniz gerekmeyecek.
Bebekler için yulaf lapasını hafifçe püre haline getirerek kremsi hale getirebilirsiniz. Bir fırın tepsisine yerleştirmeden önce daldırma blenderinden geçirin. Ama böylece tam pirinç taneleri kalır.
İçindekiler:
- süt - 1 bardak;
- yulaf ezmesi - 100 gr;
- muz - 1 adet;
- tadımlık şeker;
Yemek pişirme:
- Yulaf ezmesi için, kaynamaması için sadece taze süt almanız gerekir. Yağlı süt alırsanız daha lezzetli olur ve daha da iyisi - ev yapımı, herhangi bir ilave katkı maddesi olmadan. Süt yanmaz bir tencereye dökülmeli ve ateşe verilmelidir.
- Süt kaynamaya başladığında yulaf ezmesine eklenmelidir. İstenirse yulaf ezmesi birkaç kez akan soğuk su altında yıkanabilir. Ardından, yulaf lapasını yaklaşık beş dakika kısık ateşte pişirin. İsteğinize göre şeker ekleyebilirsiniz.
- Yulaf lapası pişirilirken bir muz hazırlamanız gerekir: soyun, birkaç parçaya bölün ve bir blender kasesine koyun. Bunun için olgunlaşmış muzlar bile uygundur: onlarla yulaf lapası daha tatlı ve daha lezzetli olacaktır.
- Muz için hazır yulaf lapası ekleyin ve her şeyi birkaç dakikadan fazla olmamak üzere düşük hızda homojen bir kıvama getirin.
- Bu yulaf lapası hem yetişkinlere hem de bebeklere verilebilir.
İçindekiler:
- muz - 20 gr;
- su - 300 gr;
- tuzsuz tereyağı "Köylü" - 5-10 g;
- yulaf ezmesi - 200 gr;
- yemeklik tuz - 1 gr;
Yemek pişirme:
- Yulaf ezmesini iyice yıkayın.
- 1,5 su bardağı suyu 1 su bardağı yulaf ezmesini 1,5 su bardağı su ile karıştırarak döküyorum.
- Tuz ve gazlı ocakta pişirmeye koyun.
- Yulaf lapasını orta ateşte 5-10 dakika pişirin, kaynama sürecinde köpüğü çıkarın.
- Su neredeyse kaynadığında ve yulaf lapası hazır olduğunda, bir çay kaşığı tereyağı ekleyin. İşte bu, yulaf ezmesi hazır.
- Bir tabağa yaydık ve bir muzu rendeliyoruz (iyi veya daireler halinde ve bir tabağa gönderiyoruz.
- Sadece kahvaltıya başlamak ve bu yulaf lapasının taşıdığı birçok vitamin almak için kalır.
Gördüğün gibi kalori içeriği 100 g başına 95.00 kcal'dir..
Muzlu yulaf ezmesi, sabahları doyurucu bir yemek sevenler için besleyici bir kahvaltıdır. Vücudu yavaş karbonhidratlar, vitaminler ve lif ile doyurur.
Muz ve fındık ile yulaf ezmesi
İçindekiler
Tereyağı 10 gram Tuz 1 tutam Şeker 1 yemek kaşığı Muz 1 parça) kaynamış su 1 yığın Süt 1 yığın Yulaf gevreği 60 gram
- Porsiyon: 2
- Hazırlanma zamanı: 10 dakika
- Pişirme süresi: 20 dakika
Muzlu sütlü yulaf ezmesi tarifi
Muz tüm yıl boyunca mevcuttur ve tahıl gevreği ile harika bir tada sahiptir. Optimal olgunluğa sahip bir meyve seçin - cilt yeşillik ve koyulaşma olmadan eşit şekilde sarı olmalıdır.
Yemek pişirme:
- Süt ve suyu ayrı ayrı kaynatın, bir tencerede birleştirin ve kaynatın, tuz.
- Yulaf ezmesi ve şeker ekleyin. İstenirse vanilya şekeri ve tarçın eklenebilir.
- Kaynatın, ısıyı azaltın ve karıştırarak 10-15 dakika pişirin.
- Bitmiş yulaf lapasını yağla baharatlayın, bir havluyla örtün ve 5 dakika bekletin.
- Muzu daireler halinde kesin, servis yaparken yulaf lapasının üzerine bir tabağa koyun.
Herkülün bu tarife göre hazırlanması için bütün seyreltilmemiş süt alabilirsiniz. Sonra yemek daha yağlı ve daha yüksek kalorili olacak. Sıradan olanlar yerine ince pullar alırsanız, ısıl işlem süresi 3-5 dakikaya düşecektir. Muz, asidik bir meyve olmasa da, sütün hızlı ekşimesine neden olur, bu tür yulaf lapası hemen yenmelidir.
Muz fındık ve su üzerinde kuru üzüm ile yulaf ezmesi
Aşırı yağ ve şeker içermeyen diyet tahıllar, ince bir figür için sağlıklı bir kahvaltının temelidir. Bütün gün enerji verir ama bele santimetre katmaz. Tatlılar meyve ve baharatlarla eklenebilir.
İçindekiler:
- yulaf ezmesi "Herkül" - 60 gr;
- kaynamış su - 2 yemek kaşığı;
- muz - 1 adet;
- beyaz kuru üzüm - 15 gr;
- kaju fıstığı - 6 adet;
- öğütülmüş tarçın - 0,5 yemek kaşığı. l.;
- tuz - bir tutam;
- zeytinyağı - 10 gr.
Yemek pişirme:
- Kuru üzümleri durulayın ve buharda pişirin, yaprak saplarını meyvelerden çıkarın.
- Muz küpler halinde kesilmiş.
- Yulaf ezmesini derin tabaklara dökün, ince öğütmek daha iyidir, çok daha hızlı pişeceklerdir.
- Tahılları tarçın, tuz serpin, üstüne kuru üzüm koyun ve kaynar su dökün. Bir havlu ile örtün ve 15-25 dakika bekletin.
- Bitmiş mısır gevreğini zeytinyağı ile baharatlayın, muz ve fındık koyun.
Bu malzemeler 2 kahvaltı porsiyonu yapar. Tatlılık yeterli değilse, doğal tatlandırıcılar ekleyin - stevia, bal, meyan şurubu. Mikrodalgayı kullanarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Plakayı 3 dakika fırına koyun ve kapağı kapalı olarak bir dakika daha tutun.
