Sütlü sıvı yulaf ezmesi. Yulaf ezmesi nasıl pişirilir: süt ve su ile, balkabağı ve kuru üzüm ile. tembel yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi, hemen hemen her malzemeyi ekleyebileceğiniz çok yönlü bir kahvaltıdır. Yulaf ezmesini en seçici kişilerin bile damak zevkine ve tercihlerine göre uyarlayabilirsiniz. Örneğin, çoğu zaman çocuklar kuru yulaf ezmesi, Çünkü süt ve su içmeden yemek yemek zordur. Bu nedenle, eğer çocuğunuz varsa, bilmeniz gereken tek şey - akan yulaf ezmesi nasıl pişirilir. Genellikle sevgili bir kocanın çocuklardan daha az yaramaz olduğu görülür. Birçok erkek için yulaf ezmesi çok yavan ve tatsız görünüyor. Kocanızın en sevdiği meyveler, meyveler veya kuruyemişler bu sorunu kolayca çözecektir. Onları bitmiş yulaf lapasına ekleyin ve eki sunmak için zamanınız olsun!

Sütlü sıvı yulaf ezmesi tarifi

İÇİNDEKİLER

Ana:

• Süt - 3 su bardağı
• Yulaf ezmesi - 1 su bardağı
• tatmak için tuz
• Tereyağı
• Tadımlık şeker

Ek olarak:

• Muz
• Fındık
• Bal
• kurutulmuş meyveler
• çilek
• Tarçın

YEMEK PİŞİRME

1 Yulaf lapası yapmak için bir tencereye veya kaseye üç bardak sütü dökün. Küçük bir ateşe koyun.
2 Süt kaynadıktan sonra içine bir bardak yulaf ezmesini dökün.3 Kaynatın yulaf gevreği bir kaşıkla karıştırarak 10 dakika sütte bekletin.4 Yulaf lapasına yukarıdaki diğer malzemeleri ekleyin. Böylece sütteki sıvı yulaf ezmesi çok daha lezzetli ve doyurucu olacaktır. afiyet olsun !

Su ile sıvı yulaf ezmesi

Suda sıvı yulaf ezmesi yapma tarifi, yukarıda açıklanan tariften farklı değildir. Bunun tek istisnası süt yerine su kullanılmasıdır. Bu pişirme seçeneğinde, yulaf lapası diyet ve sonuç olarak daha taze çıkıyor. Bu nedenle, bu tarif erkekler veya çocuklar için en iyisi değil, diyet yapmak ve figürlerini izlemek isteyen bayanlar için uygundur.

Bu kahvaltıyı yavaş bir ocakta da pişirebilir veya yulaf lapasını gece boyunca suda bırakabilirsiniz. Bu sefer şişmesi ve tüketime uygun hale gelmesi için yeterlidir.

Sıvı yulaf ezmesinin faydalı özellikleri

Sıvı kıvamda yulaf ezmesi, gastrointestinal sistemdeki mikroflora dengesini korumak için ideal bir besindir.

• İlk olarak, yulaf ezmesi vücuttaki toksinleri uzaklaştırır. Mide ve bağırsak duvarları için mükemmel bir ovmadır.
• İkincisi, çok şey içeriyor faydalı mineraller, eser elementler ve vücut için hayati vitaminler.
• Üçüncüsü, gastrit, kabızlık ve diğer gastrointestinal rahatsızlıklardan muzdarip insanlar için sudaki sıvı yulaf ezmesi önerilir. Sonuçta bu yulaf lapası hem tüketim açısından hem de sindirim açısından kolaydır.

Beslenme uzmanı tavsiyesi: kilo vermek istiyorsanız, yulaf ezmesini biraz az pişirmeye çalışın. Pişirme sürenizi sadece 2 dakika kısaltın. Az pişmiş yulaf ezmesinin sindirimi daha uzun sürer, bu nedenle kısa sürede bunalmış hissetmezsiniz.

Yulaf ezmesi, sadece İngiltere'de değil, ülkemizde de kahvaltı için geçerli olan popüler bir yemektir. Böyle bir yulaf lapası porsiyonu, vücudun tamamen doymasına yardımcı olduğu için güne geleneksel bir başlangıç ​​yolu olarak kabul edilir. Ancak herkes yulaf lapası nasıl düzgün bir şekilde pişirileceğini bilmiyor ve asıl faydası nedir. Bu makale yalnızca ayrıntılı bir pişirme algoritması sağlamakla kalmayacak klasik versiyon yulaf ezmesi, aynı zamanda kahvaltınızı sadece lezzetli değil, aynı zamanda orijinal yapmanızı sağlayacak çeşitli tarifler.

Faydalı özellikler

Böyle bir yemek hazırlamadan önce, vücudun durumu üzerinde ne gibi bir etkisi olduğunu bulmak gereksiz olmayacaktır.

Yulaf gevreği aşağıdaki özelliklerden dolayı insan sağlığına faydalı bir etkiye sahiptir.

• Yulaf lapası yapmak için kullanılan pullar, bağırsakları nazikçe temizlemeye ve gastrointestinal sistemdeki dengeyi dengelemeye yardımcı olur.
• Ayrıca, bu ürün vücuttaki çeşitli toksinlerden kurtulmaya ve kandaki sağlıksız kolesterol içeriğini azaltmaya yardımcı olur. Bu, kardiyovasküler sistem hastalıklarının önlenmesine katkıda bulunur.
• Ürünün bileşimi, vitaminler (PP, E, K) ve mineraller (fosfor, demir, iyot, potasyum) gibi faydalı element komplekslerini içerir. Onlar sayesinde yulaf ezmesi yemek, vücudun durumunda kapsamlı bir iyileşmeye ve onu tonlamaya katkıda bulunur.
• Böyle bir kahvaltı açlığı mükemmel bir şekilde tatmin eder, vücuda iş günü için güç verir.

Pişirme işlemi sırasında tüm faydalı özelliklerini korumak için yulaf lapasını doğru şekilde pişirebilmek önemlidir. Üstelik bu işlemi gerçekleştirmek için profesyonel bir şef olmak hiç de gerekli değil.

Gerekli oranlar

Yulaf lapası, iki ana pişirme seçeneği ile karakterize edilir - süt veya su kullanarak. Her iki yöntemde de, doğru kıvamda bir tabak elde etmek için bileşenlerin doğru oranını korumak önemlidir.

Süt lapası için aşağıdaki kurallar geçerlidir:

• Kalın kıvamlı yulaf lapası hazırlamak için, 1 ila 2 oranında tahıl ve süt oranı önerilir;
• Sıvı yulaf lapası hazırlamak için - 1: 3.

Yulaf lapası oluşturmak için ikinci bir bileşen olarak yulaf ezmesi su alınırsa şu oranlara uyulması önerilir: 1,5 su bardağı mısır gevreği ile aynı hacimde 2 su bardağı su. Tahıllar genellikle kaynama noktasına geldikten sonra suya tuz ve şekerle tatmak için dökülür. Karışım daha sonra 15 dakika kaynatılır. Yulaf lapası tamamen pişene kadar periyodik olarak karıştırılmalıdır.

Sudaki yulaf lapası tarifi daha az kalorilidir ve kilo vermek isteyenler için menüde popülerdir.

basit tarifler

Yulaf ezmesi yapmak için birçok farklı yöntem vardır. Ocakta pişirilebilir, kaynar suda buharda pişirilebilir veya modern cihazlar kullanılarak pişirilebilir. Tariflerin çoğu basittir ve fazla zaman almaz.

tam tahıllardan

Bazı insanlar kahvaltıyı tahıldan değil, tam yulaf tanelerinden yapmayı sever.

Böyle bir yemeğin hazırlanması birkaç aşamada gerçekleşir.

1. Gelecekteki yulaf lapası için tahıllar artıklardan temizlenmeli ve iyice durulanmalıdır. Yıkama 3-4 kez gerçekleştirilir.
2. Temiz taneleri biraz şişmesi için birkaç saat soğuk suda bekletin. Kolaylık sağlamak için onları bir gecede bırakabilirsiniz.
3. Pişirmeden önce, taneleri tekrar yıkayın ve belirtilen oranlarda temiz su ile doldurarak bir tencereye koyun.
4. Su kaynadıktan sonra, ateş azaltılmalı ve içindekiler pişene kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 10-15 dakika kaynatılmalıdır.
5. Bundan sonra, tavayı gazdan çıkarmanız, bir kapakla kapatmanız ve yemeğin demlenmesi için 15 dakika beklemeniz gerekir.

Su yerine süt kullanarak tahıllardan yulaf lapası pişirmek için tarif, yukarıda verilen seçenekten biraz farklı olacaktır.

1. İlk iki adım, ilk tarife benzer şekilde yapılır.
2. Daha sonra süt tencereye dökülerek kaynamaya bırakılır.
3. Sütü tatmak için tuzladıktan sonra, taneleri oraya koyun. Tencereyi orta ateşte tutarak tekrar kaynamasını bekleyin.
4. Isıyı en aza indirin, tencereyi bir kapakla kapatın. Yulaf lapasını bu şekilde 15-20 dakika pişirin.
5. Piştikten sonra püresi sıkı bir kapak altında 5 dakika demlenmeye bırakılmalıdır.

Tahıl bazlı

Çoğu zaman, yulaf ezmesinin hazırlanmasında ana hammadde olarak tahıllar kullanılır. Bu tür hammaddelerden yulaf lapası hazırlama süreci oldukça zaman alıcıdır.

Aşağıdaki basit adımlar gerçekleştirilerek gerçekleştirilir.

1. Tahılları soğuk suyla doldurun.
2. Tahıl 1.5-2 saat bekletin. Ardından suyu boşaltın ve tahılları tekrar durulayın.
3. Bir tencereye temiz su dökün ve kaynatın.
4. Tahıl dökün ve tekrar kaynatın. Yulaf lapası ocaktan alındıktan sonra tavayı bir kapak ve kalın bir havluyla örtün. Yulaf lapası 2-3 saat bırakılır. Bu sefer şişmesi için yeterli.
5. Belirtilen süreden sonra, tava içeriği bir kevgir içine yerleştirilmeli ve fazla su boşaltılana kadar ondan çıkarılmamalıdır.
6. Tahıldan sonra, yulaf lapası kalınlaşana kadar sütte pişirin.

pullardan

Çoğu hızlı yol- yulaf ezmesi lapası. Sadece ocakta değil, aynı zamanda daha modern mutfak aletlerinde de pişirilebilir.

Böylece, tahıl lapası pişirmek kolaydır. mikrodalga fırın.

1. Özel bir kapta 4 yemek kaşığı tahıl, toz şeker ve tuz koymanız gerekir (son iki malzeme tada eklenir).
2. Karışımdan sonra bir bardaktan 3⁄4 oranında kaynar su dökün.
3. Yulaf lapasını yaklaşık 3-5 dakika maksimum güçte pişirin. (Tam süre, belirli bir mikrodalga modelinin parametrelerine bağlı olarak ampirik olarak ayarlanır).
4. hazır yulaf lapası Karıştırın ve üzerine yarım bardak krema ekleyin. Son madde yerine süt kullanılması da caizdir.
5. Tabağı 1-2 dakika mikrodalgaya geri koyun.
6. Bitmiş yulaf lapasının birkaç dakika demlenmesine izin verin ve tereyağı ekleyin.

Bu yulaf lapasını hazırlamak için çift kazan da kullanabilirsiniz.

Eylemlerin algoritması sadece birkaç adımdan oluşur.

1. Bir bardak ana bileşen için, yüksek sıcaklığa ısıtılmış 2 bardak sütün yanı sıra tatmak için toz şeker alınır.
2. Çanağı buharlı pişiriciye yerleştirin ve zamanlayıcıyı yarım saate ayarlayın.
3. Bitmiş yulaf lapasını tereyağı ile baharatlayın.

Pul şeklindeki ürünler genellikle yavaş bir ocakta pişirilir.

Yulaf lapası oluşturma süreci aşağıdaki gibidir:

1. Ev aletinin kabının dibine 150 gr pul koyun.
2. Tahıllara 750 ml miktarında %2 süt, toz şeker, tereyağı ve tadına göre tuz ekleyin. Karışım.
3. "Yulaf lapası" modunda 25 dakika pişirin.

Pullar ayrıca çocuklar için özel bir yulaf lapası yapmak için kullanılır.

1. Tencereye 100 ml su dökülür, tadı tuzu. Su kaynama noktasına getirilir.
2. Bir tencereye 7 yemek kaşığı koyun. ben. tahıl, orta ateşte pişirin.
3. Tekrar kaynattıktan sonra kabın içine dökün. bebek sütü 250 ml miktarında.
4. Tavayı bir kapakla kapatın ve yulaf lapasını 5 dakika pişirin.

meyve ile

Çanaktaki vitamin miktarını artırmak için, bitmiş yulaf lapasına biraz taze meyve ve çilek ekleyebilirsiniz. Kabuğu çıkarılmış taneler elma, çilek, muz ve armut ile iyi gider. Çoğu zaman, bu bileşenler doğal bir şeker ikamesi haline gelir.

Kuru erik veya kuru kayısı gibi kuru meyveler de yulaf lapasında popülerdir.

Diğer Malzemeler

Bazıları, özellikle fındık veya tohumlar gibi, yulaf lapasında müsli bileşenleri içerir. Bu, kahvaltıyı daha besleyici ve lezzetli hale getirecektir.

Tatlı sevenler veya kilo verenler yulaf lapasına bal ekleyebilir.Şekerden farklı olarak, metabolik süreçlerin hızını artırarak vücuda ek faydalar sağlar. Ayrıca hoş bir tada sahiptir ve yulaf ezmesi de dahil olmak üzere birçok tahıl ile iyi gider.

Orijinal tarif, rendelenmiş çikolata ilavesiyle yulaf lapası.

Ortaya çıkan yemeğin kıvamını düzeltmek için kefir veya yoğurt gibi fermente süt ürünleri ekleyebilirsiniz. Yulaf lapasını daha sıvı hale getirecek ve tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaklar. Ek olarak, ekşi süt elementleri ile birlikte, ek bir kalsiyum, B vitaminleri ve protein kaynağı nedeniyle böyle bir kahvaltının faydaları artar.

Baharat severler, geleneksel yulaf ezmesini tarçınla çeşitlendirebilir. Her şeyden önce, sadece bir çay kaşığı miktarında alınan bu baharat, yemeğe baharat katacaktır. Antioksidan özelliklerinden dolayı tarçın vücuttaki toksinlerden kurtulma sürecini hızlandıracaktır.

Sıkı bir diyete bağlı olanlar için yulaf tanelerinden tuzlu yulaf lapası pişirebilirsiniz. Tuhaf bir tadı olacak, ancak ekstra kalori olmadan doyurucu bir kahvaltı yapmanızı sağlayacaktır.

Kabaklı benzer yulaf lapası tarifi de popülerdir. Bunu uygulamak için 3 kg balkabağı soymanız ve küpler halinde kesmeniz gerekir. İçleri su ile doldurulup yumuşayana kadar 25 dakika kaynatıldıktan sonra. Bitmiş balkabağını bir karıştırıcıda öğütün. Kabak püresi ve 200 gr yulaf ezmesinden sonra 600 ml süt dökülerek kısık ateşte 20 dakika kaynatılır.

Yukarıdaki seçeneklerden herhangi birinin ana bileşeni tereyağıdır. Bireysel tercihlere bağlı olarak farklı miktarlarda eklenir.

Hoş olmayan bir tat görünümüne katkıda bulunmayan yüksek kaliteli ürünleri seçmeye değer.

pişirmeden

Kahvaltıya az zaman kaldığında, pişirme gerektirmeyen yulaf ezmesi ürünleri en iyi çözüm olacaktır. Kural olarak, yulaf ezmesi içerir Fast food. Kullanmadan önce kaynar su ile demlenmeleri ve birkaç dakika beklemeleri gerekir. Ayrıca zaten fındık ve kuru meyveler içerebilirler.

Ancak, bu tür buğulanmış yulaf lapasındaki vitamin ve mineral içeriğinin, tahıllardan veya doğal pullardan elde edilen seçeneklerden çok daha düşük olduğunu hatırlamakta fayda var.

Tahıl üreticisinin tavsiyelerine dikkat edin. Yulaf lapasının pişme süresi ana ürünün cinsine göre değişiklik gösterebilir. Bazı tahıllar kaynar ve dakikalar içinde pişerken, diğerlerinin pişmesi birkaç saat sürer.

Doktorlar yulaf ezmesini kötüye kullanmamalarını tavsiye eder, çünkü yulaf, uzun süre yenildiğinde vücuttaki kalsiyumu yıkama özelliğine sahiptir. Bu, diğer organların işleyişini olumsuz etkileyebilir, bu nedenle kahvaltıda yulaf ezmesini diğer yemeklerle değiştirmelisiniz.

Tahılların veya pulların daha uzun süre kullanılması için, saklama koşullarına uyulması gerekir. Genellikle hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapağa sahip bir kavanoza dökülürler. Bitmiş ürünün raf ömrü kullanılan bileşenlere bağlıdır. Süt bazlı bir yemeğin 2 gün içinde tüketilmesi tavsiye edilir ve su bazlı bir ürün 2,5 gün saklanabilir. Bu durumda, yulaf lapası olan kap buzdolabında olmalı ve bir kapakla kapatılmalıdır.

Yulaf ezmesinin nasıl pişirileceği hakkında bilgi için aşağıdaki videoya bakın.

Yulaf ezmesi son derece ucuz ama sağlıklı bir üründür. Yulaf ezmesi yapmak için birkaç basit lezzetli tarif var - bunları paylaşacağız.

Yulaf ezmesi hemen hemen her diyetin vazgeçilmez bir unsurudur.. Sporcular onu yer, birçok sağlıklı yaşam, kilo verme diyetinin temelini oluşturur ve kesinlikle çocuk menüsünü tamamlar. Yulaf ezmesini bu kadar popüler yapan özellikleri tam olarak nedir?

• Yulaf ezmesi çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Burada B, A, K, E ve ayrıca PP grubunun vitaminleri var. Ürün en zengin magnezyum, potasyum, demir, nikel, flor, fosfor kaynağıdır.
• Yulaf ezmesi değerli bir lif kaynağıdır. Kaba diyet lifleri, bağırsak duvarlarını nazikçe ama ısrarla tahriş eder, kararlı çalışmasını sağlamaya yardımcı olur - ürün, kabızlığı, mide rahatsızlıklarını unutmanıza izin verir.
• Yulaf ezmesi zarflama özelliklerine sahiptir. Bu nedenle, özellikle sıkı diyetlerle gastrointestinal sistemin kronik hastalıkları için önerilir - yulaf lapası mukoza zarlarını korur, sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve asit seviyesini düzeltir.
• Yulaf ezmesi doyurucu bir besindir. Tahılların büyük kısmı karbonhidratlardır - ancak vücut için son derece faydalıdır. Sabah yenen bir kase yulaf lapası öğle yemeğine kadar tok hissetmenizi sağlayacaktır.

Böylece yulaf ezmesi, sağlıklı insanlara, kronik olarak hasta insanlara şüphesiz faydalar sağlar. Ancak, bu yulaf lapasını gerçekten takdir etmek için uygun şekilde pişirilmelidir. Yulaf ezmesi yapmak için en popüler üç tarif hakkında konuşacağız.

Yulaf ezmesi suda nasıl pişirilir?

Pek çok insan yulaf ezmesini sevmediğini söylüyor - ancak çoğu zaman bu, sadece kötü pişmiş yulaf lapası tattıkları anlamına geliyor. Doğru tarife göre pişirilmiş yulaf ezmesi yumuşak bir dokuya, hoş bir tada sahiptir - sabahları tam bir tabak yulaf lapası yemek için kendinizi hiç zorlamanıza gerek yoktur.

Yulaf lapası için en basit tarif, sudaki tahıldır. Nasıl doğru pişirilir?

• Her şeyden önce, yulaf ezmesi yıkanmalıdır. Bazı ev hanımları, fazladan zamanları varsa, pulları biraz yumuşatmak için önceden ıslatın, diğerleri yulaf ezmesini hemen kaynatın. Ancak tahılı durulamak gerekir - küçük kalıntıların yıkanmasına izin verin.
• Ardından, su miktarını belirlemeniz gerekir. Sıvı, 1 bardak yulaf ezmesi başına 2 bardak oranında alınır. Yulaf lapasının tamamen sıvı olmasını istiyorsanız, daha fazla su- ancak genellikle bu, gerektiğinde sıvı eklenerek pişirme sırasında belirlenir.
• Yulaf ezmesini yanmaktan koruyan kalın tabanlı bir tavaya dökün, üzerine doğru miktarda dökün. soğuk su, güçlü bir ateş yak - su kaynadıktan sonra ortama vidalanmalıdır. Bazı insanların önce suyu kaynatmayı ve sonra mısır gevreğini dökmeyi tercih ettiğini unutmayın - ancak bu yanlıştır, yavaş yavaş tahılı ısıtmak daha faydalı özelliklerini korur.
• Yulaf lapasını orta ateşte sürekli karıştırarak on beş ila yirmi dakika pişirin. Yakında yulaf ezmesi kalınlaşacaktır - yulaf lapasını dikkatlice tattıktan sonra hazır olduğundan emin olun. Tabii ki, tuz eklemeniz gerekiyor - bunu pişirme bitiminden iki ila üç dakika önce yapmak daha iyidir.

Bitmiş yulaf lapasında biraz atabilirsin Tereyağı- veya kendinizi bir diyet seçeneğiyle sınırlayabilirsiniz. Sıradan yulaf ezmesi bile hoş bir tada sahiptir - asıl şey onu doğru zamanda pişirmektir.

sütlü yulaf ezmesi tarifi

Sıradan yulaf ezmesinin hoş tadına rağmen, süt ürünleri daha da popüler. Titizlikleri ile bilinen çocuklar tarafından bile nadiren reddedilir. Sütlü yulaf ezmesi yumuşak, yumuşak, havadar - çok lezzetli.

Böyle bir yulaf lapası nasıl pişirilir? Tarif, sıradan yulaf ezmesi pişirmek için kullanılana benzer - ama yine de süt püresi pişirme hakkında daha ayrıntılı konuşacağız.

• İlk önce tahıl, süt miktarına karar vermelisiniz. Burada zaten bilinen oran gözlemlenir - bir bardak tahıl için iki bardak sıvı vardır.
• Süt bir tencereye dökülür, güçlü bir ateşe verilir. Kuru veya önceden ıslatılmış yulaf ezmesi sütün içine hemen veya kaynatıldıktan sonra dökülebilir - ancak faydalı özelliklerin maksimum düzeyde korunması için, tahılları süt henüz kaynamadan dökmek daha iyidir.
• Kaynattıktan sonra, ateş düşük seviyeye indirilir. Sürekli karıştırarak, yulaf lapası 15 - 20 dakika yumuşayana kadar pişirilir - periyodik olarak bir kaşıktan hafifçe deneyin. Yulaf lapası nihayet pişirildikten sonra, ocaktan alınabilir, daha sonra kapalı bir kapak altında bir süre tutulabilir - birkaç dakika içinde yulaf lapası buharlaşacak, daha kokulu, daha yumuşak, daha hassas hale gelecektir.

Sütte yulaf ezmesi sadece tuz için gerekli değildir. Yulaf lapasını tatlandırmaya değer - kural olarak, biraz tuz eklenir, ancak iki ila dört yemek kaşığı şeker eklenir. Bunu yapmak için en iyi zaman ne zaman? Bazıları süt kaynamadan önce bile tuz, şeker eklemeyi tercih eder, diğerleri - ateşi kapattıktan sonra, bitmiş yulaf lapası kapağın altında buharlaşmaya bırakıldığında. Bununla birlikte, püresi kapatmadan birkaç dakika önce tuzlamak, tatlandırmak en iyisidir - tuz, şeker püresi üzerine eşit olarak dağıtılırken tamamen çözülebilir.

Önceki durumda olduğu gibi, süt yulaf ezmesi bir parça tereyağı ile tatlandırılabilir veya saf haliyle servis edilebilir - kişisel tercihlere, yemek için kalori gereksinimlerine bağlıdır.

Bir kavanozda tembel yulaf ezmesi

Tahıl pişirmek basittir - çok az zaman ve çaba gerektirir. Ancak çoğu hala klasik pişirme sürecini sevmiyor. Yulaf ezmesini takip etmeniz, yulaf lapasını iyice karıştırmanız gerekiyor ve yine de sürekli kaçmaya çalışıyor, temiz bir soba dökün.

Özellikle bu gibi durumlarda, bir kavanozda yulaf ezmesi için “tembel” bir tarif var. Ocak başında hiç vakit kaybetmeden sağlıklı ve besleyici bir yemek nasıl pişirilir?

• Sıkıca vidalanmış kapaklı yarım litrelik bir kavanoz alın.
• Kavanozun içine yulaf ezmesi dökün - hazır mısır gevreği değil, en sıradan “sert” yulaf lapası seçmek daha iyidir. Miktar olarak, yulaf ezmesi kavanozu neredeyse en üste kadar doldurmalıdır.
• Biraz az yağlı süt veya sıvı az yağlı yoğurt ekleyin. Su kullanabilirsiniz - ama sonra tembel yulaf lapası daha az lezzetli olacak.
• Biraz kuru üzüm alın, bir avuç dolusu üç eşit parçaya bölün. İkisini hemen kavanoza gönderin, üçüncüyü şimdilik bir kenara koyun.
• Kavanozu bir kapakla kapattıktan sonra, içindekileri sallayın - böylece tahıllar, kuru üzüm, süt iyice karışır. Sonra kavanozu tekrar açın, kalan kuru üzümleri dökün.

Bitmiş karışım bir kapakla kapatılır, birkaç saat soğumaya bırakılır. Bu süre zarfında, tahılın sütle, kuru üzüm suyuyla düzgün bir şekilde ıslanması, yumuşaması için zamanı vardır - kavanozu tekrar açtığınızda, hiç çaba gerektirmeyen lezzetli sağlıklı yulaf lapası bekleyeceksiniz. Yemeğin tuzlanması veya tatlandırılması gerekli değildir - süt, kuru üzüm tahıllara oldukça hoş bir tat verecektir.

Kuru üzüm tarifi tembel yulaf ezmesinin temel versiyonudur. Ayrıca kavanozun içine taze meyve parçaları, bal, tarçın gibi baharatlar da eklenebilir. Bir başka güzel şey de tembel yulaf ezmesi buzdolabında beş güne kadar saklanır, böylece kendinize uzun süre hemen kahvaltı hazırlayabilirsiniz.

Faydalı makale? Derecelendirin ve yer imlerinize ekleyin!

Merhaba arkadaşlar! Sizi bilmem ama ben sütlü ve kuru üzümlü yulaf ezmesini çok severim. Hafta sonları kesinlikle bu zevki kendime veriyor ve duyguyla, gerçekten aranjmanla öyle bir pislik pişiriyorum ki.

Anavatanı geleneksel olarak sabah yulaf ezmesi olarak kabul edilen kötü İngilizler, son zamanlarda sürekli yulaf ezmesi yemenin zararlı olduğunu keşfetti - çünkü kalsiyum emilimini engelliyor ve onu iki haftadan fazla üst üste kırmak sağlık için güvenli değil. iki hafta daha ara vermeniz gerekiyorsa. Ama bu beni tehdit etmiyor - her gün farklı bir şey pişiriyorum, nadiren aynı şeyi iki gün üst üste yemek zorunda kalıyorum.

Dürüst olmak gerekirse, yakın zamanda yulaf ezmesine - ona kuru üzüm eklemeyi düşündüğümde - aşık oldum. Nedense vicdanım ve eski beslenme fikirlerimin kalıntıları, en kolay yol olmasına rağmen, herhangi bir lapayı şekerle lezzetli ve arzu edilir hale getirmeme engel oluyor.

Yulaf ezmesi için ideal oranlara gelince, bunlar aşağıdaki gibidir:

Sıvı yulaf ezmesi için 1 litre sıvı için 1 bardak (250 ml) yulaf ezmesi gevreği ve orta kalınlıkta yulaf ezmesi için 1 litre sıvı için 1,5 bardak gerekir. Yulaf ezmesini su ile tüketmek zorunda kalanlar olduğu için sıvı diyorum. Bu durumda, bu tarif de uygundur. İşte bu, sıkıcı akıl yürütmeyi bitirdim, işe başlıyorum.

Sütlü lezzetli yulaf ezmesi yapmak için ihtiyacımız var (2-3 porsiyon için):

• 1 litre süt (ya da su ya da her ikisi - ben şahsen yapıyorum)
• 1,5 su bardağı (250 ml) haşlanmış yulaf ezmesi (yuvarlanmış yulaf)
• 1/3 su bardağı kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı şeker
• 0,5 çay kaşığı tuz

Sütlü yulaf lapası, tarif:

1. Sütü tavaya ya da elimizde ne varsa oraya göre (ben sütü süzülmüş su ile ikiye alıyorum) orta ateşte koyun.
2. Şeker, tuz ekleyin, karıştırın ve sütün çok ısınmasını, ancak henüz kaynamamasını bekleyin.
3. Bu noktada yulaf ezmesini dökün, karıştırın ve ısıyı biraz azaltın.
4. Kuru üzümlerimi tavaya gönder.
5. Yulaf ezmesini kaynattıktan sonra 6-10 dakika pişirin, sonra kapatın, bir kapakla örtün ve 10 dakika daha bırakın.Bu süre zarfında kapağın altındaki yulaf ezmesi karakteristik "yulaf ezmesi" dokusunu kazanacak - süt yapışkandır ve pullar net hatlarını kaybeder.

Sütlü yulaf ezmesi hazır! Buna tereyağı ekleyebilirsiniz - bu, özellikle yurttaşları kilo vermenin yanında sinirleri gıdıklamak istediğinizde güzeldir. Ancak hemşehrileri olmadan bile, tereyağı, onsuz olduğundan daha lezzetlidir.

Son zamanlarda, tahıllar, özellikle yulaf ezmesi, nüfus arasında çok popüler hale geldi. Her şeyden önce, bu, sonunda insanları bu besleyici ürünün şüphesiz faydalarına ikna eden diyetisyenlerin değeridir. Bununla birlikte, bu yemeğin hazırlanmasının özellikle zor olmamasına rağmen, çoğu hala yulaf ezmesini nasıl pişireceğini bilmiyor.

Yulaf ezmesi tariflerinin doğum yeri Britanya Adaları'dır. Üstelik yulaf ezmesi yeme geleneği İngiltere'de ortaya çıkmadı. Orta Çağ'da, ezilmiş veya tam yulaf tanelerinden yulaf lapası adı verilen kalın bir yulaf kütlesi hazırlanır. Böyle bir yemek, İskoçya'nın köylü ailelerinde temel bir gıdaydı. Yulaf lapası özel ahşap kutularda saklanır, dilimler halinde kesilir, bazen kızartılır ve masaya servis edilir.

Günümüz dünyasında insanlar tahıl veya yulaf ezmesinden yapılan yulaf lapasını tüketmektedir. Yine de birçoğu bu yemek için fazla sempati hissetmiyor. Buna rağmen yulaf ezmesi insan vücudu için değerli bir enerji ve besin kaynağıdır. Yulaf ezmesi nişasta bakımından zengindir, glisemik indeksi düşüktür, birçok vitamin, magnezyum, kalsiyum, demir, fosfor içerir. Yulaf ezmesi, diyabet, karaciğer hastalığı olan kişiler için çok faydalıdır. Gastrointestinal sistem ile ilgili problemler için yulaf ezmesi vazgeçilmez bir yemektir. Yulaf ezmesi gastrit, mide ve on iki parmak bağırsağı ülseri için son derece faydalıdır. İltihaplı mide mukozasını nazikçe sararak sindirimi kolaylaştırır.

Yulaf ezmesi sadece yetişkinler için değil, bebek maması için de faydalıdır. Bazı insanlar yulaf lapasını pişirmeden önce yulafları veya bütün yulafları akan su altında durular. Diğerleri tercih etmez. Yulaf ezmesi pişirmenin en kolay yolu şu şekildedir. Gerekli: 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 2 su bardağı süt, tuz, şeker, tadına göre tereyağı.

Öncelikle sütü bir tencerede kısık ateşte kaynatın. Daha sonra üzerine yulaf ezmesi, tuz, şeker ekleyin ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 5-7 dakika yulaf lapası pişirin. Ocağı kapatın, neredeyse hazır bir tabağa tereyağını koyun ve kapağın altında 5 dakika demlenmesine izin verin. Kullanışlı lezzetli kahvaltı hazır. Bu tarife göre pişirilen yulaf ezmesinin sulu olduğu ortaya çıkabilir. Bu durumda, daha fazla pişirmek için biraz daha pul koymanız gerekir.

En değerlisi kepekli tahıllardan pişirilmiş yulaf ezmesidir. Hazırlamak için bir bardak tam yulaf ezmesi, 2 bardak süt, 3 yemek kaşığı toz şeker, tuz ve tadı için tereyağına ihtiyacınız olacak.

Tahılları durulayın ve yaklaşık 5 saat suda bırakın. Ardından mısır gevreğini tekrar yıkayın ve tavaya dökün. 3 bardak soğuk su dökün ve yulaf lapasını kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin. Daha sonra süt, tuz, şeker ekleyin ve püresi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Bundan sonra, yulaf lapasını bir toprak tencereye aktarın ve bir saat boyunca çürüyeceği önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Servis ederken, yulaf lapasına tereyağı ekleyin. Tabii ki, bu tür yulaf lapasının hazırlanması çok daha uzun sürüyor, ancak yulaf lapası faydaları bakımından üstün bir yemek alabilirsiniz.

Dikkate alınan tarifler, yulaf ezmesinin nasıl pişirileceği hakkında bir fikir verir, zevkinize göre seçim yapmaya devam eder. Gelişme için lezzetlilik yulaf lapasına kuru meyveler, doğal bal, reçel, fındık, çilek eklenir. Ve kilo vermek isteyenler için yulaf ezmesini sadece suda tuzsuz ve şekersiz pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yulaf ezmesinin besin değeri yüksektir. Sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli yemek pişirmek istiyorsanız, oranlara uymak son derece önemlidir. Doğru katkı maddelerini seçerek sıradan yulaf ezmesini bir mutfak şaheserine dönüştürebilirsiniz.

Kimyasal bileşim

Yulaf ezmesi besleyici ve sağlıklı bir üründür. Oranlar doğru yapıldığında yemeğe güzel bir doku sağlar. Ama önce yulaf ezmesinin bileşimini anlamalısın. Bu tür yararlı maddeler içerir:

• bitkisel proteinler;
• biotin (bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur);
• değerli amino asitler;
• B vitaminleri;
• folik asit;
• K vitamini;
• zengin bir mineral kompleksi (demir, fosfor, potasyum, kalsiyum, çinko);
• nişasta (kompleks karbonhidrat).

Yemeğin kalori içeriği

Belki de herhangi bir diyet diyetinin ana unsuru yulaf ezmesidir. Oranlar kesinlikle önemlidir, ancak her şeyden önce, birçoğu bir yemeğin kalori içeriğiyle ilgilenir. Yani, ortalama olarak, suyla pişirilmiş yulaf lapası 100 gr'da yaklaşık 88 kcal içerir, ancak sütü temel alırsanız, kalori içeriği 100 gr'da 102 kcal'a yükselir.Biraz yağ, fındık, kuru meyve, şeker veya çikolata, kalori miktarını 300 ve üstüne kadar artırabilirsiniz.

Yulaf ezmesinin faydaları

Yulaf ezmesinin çoğu insanın diyetinde bulunması sebepsiz değildir. Faydalı özelliklerini biliyorsanız, pişirme oranları sizi daha da ilgilendirecektir. O:

• toksinleri vücuttan uzaklaştırır;
• mideyi sarar, duvarlarını asitlerin zararlı etkilerinden korur;
• asit-baz dengesini normalleştirir;
• artan lif içeriği nedeniyle bağırsakların mekanik temizliğini sağlar;
• metabolizmayı uyarır;
• yüzde ve vücuttaki sivilcelerin giderilmesine yardımcı olur (bağırsak temizliği sonucu);
• kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirir;
• kas dokusu oluşum süreçlerinde yer alır;
• zihinsel aktiviteyi artırmaya ve hafızayı geliştirmeye yardımcı olur;
• kan şekeri seviyelerini normalleştirir;
• fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur.

olası zarar

Birçok insanın en sevdiği yemek yulaf ezmesidir. Hemen hemen herkes tarifi, oranları biliyor çünkü bu yemeği çocukluktan beri yiyorlar. Bununla birlikte, aşağıdaki gibi kullanımından kaynaklanan olası zararı göz önünde bulundurmaya değer:

• günlük çok miktarda yulaf ezmesi tüketirseniz, kalsiyum vücuttan atılabilir ve emilimi zor olabilir;
• kalitesiz tahıl kullanırsanız, yanlış pişirirseniz veya çok fazla katkı maddesi eklerseniz, mide ekşimesi riski vardır.

Sütte yulaf ezmesi oranları

Geleneksel olarak, en lezzetli tahıllar sütte kaynatılır. Bu yemeği daha da kullanışlı hale getirir. Yulaf ezmesi nasıl pişirilir? Oranlar büyük ölçüde elde etmek istediğiniz tutarlılığa bağlıdır. Bu nedenle, kalın yulaf lapası için 1 kısım yulaf ezmesi 2 kısım suya ihtiyaç duyacaktır. Daha ince ve daha yapışkan bir kıvam isterseniz 3 ölçü sıvı ekleyin.

Pişirme süresi, ne tür hammaddeler kullandığınıza bağlıdır. Bu nedenle, ince bir doku ile karakterize edilen "Ekstra" pullar, kaynar süt ve buharı çeyrek saat boyunca dökmek için yeterlidir. Ancak "Herkül" en az 20 dakika kaynatılmalıdır.

Bütün yulaf ezmesini pişirmek en uzun sürer (aynı zamanda en kullanışlı olanıdır). Başlamak için, hammaddeler su ile dökülür ve 5 saat bekletilir. Ardından, mısır gevreğini 1: 3 oranında suyla doldurun ve 40 dakika pişirin. Son aşamada 1 ölçü süt eklenir ve koyulaşana kadar kaynatılır. Yemeğin özellikle hassas bir dokuya "ulaşması" ve elde etmesi için, fırında birkaç dakika tutmanız gerekir.

Suda yulaf ezmesi: oranlar

Birçok insan yulaf ezmesini suyla pişirmeyi tercih eder. Böyle bir yemeğin daha az kalorili olduğu ve daha fazla besin içerdiği ortaya çıkıyor. Yulaf lapası ile ilgileniyorsanız, oranlar aşağıdaki gibi olmalıdır:

• bir buçuk bardak yulaf ezmesi;
• 2 bardak su.

Önce suyu kaynatmanız ve ardından yulaf ezmesi eklemeniz gerekir. Diyet yapmıyorsanız, yulaf lapasını tuzlayıp içine biraz şeker koyabilirsiniz. Çeyrek saat içinde yemek hazır olacak. Yulaf lapasının yanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın.

En Faydalı Takviyeler

Artık yulaf ezmesinin hangi oranlarda pişirileceği açık olduğuna göre, katkı maddelerini ayırmaya değer. Yemeğin kendisi oldukça yumuşaktır ve bu nedenle birçok kişi onu şeker, yoğunlaştırılmış süt, çikolata ve diğer lezzetler ile tatlandırır. Bununla birlikte, takviyeler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olmalıdır. İkincisi şunları içerir:

• Kuru erik. Dışkı rahatsızlıklarından muzdarip olanlar için faydalı olacaktır. Kuru meyveler bağırsakları hızlı ve nazikçe boşaltmaya yardımcı olur. Ayrıca kuru eriklerin keskin füme tadı, nötr yulaf lapası ile mükemmel bir uyum içinde olacaktır.
• Taze meyveler (muz, elma, armut, çilek). Vitamin eksikliğini telafi etmeye yardımcı olun. Sonuç olarak, bağışıklık güçlendirilir ve cilt iyileşir.
• Tuz. Yulaf ezmesini kilo vermek için tüketenler için iyi bir takviyedir. Taze yulaf lapasına biraz keskinlik verecek ve vücudu dehidrasyondan koruyacaktır.
• Fındık ve tohumlar. Bu sadece mükemmel bir aroma takviyesi değil, aynı zamanda E ve B vitaminleridir. Ayrıca magnezyum, kalsiyum, fosfor ve değerli diyet lifi içerirler. Tüm bu unsurlar cildinizi, saçınızı ve tırnaklarınızı memnun edecek, onları sağlıklı ve parlak hale getirecektir. Fındık ve tohumların yağ içerdiğinden korkmayın. Gün boyunca işlenirler ve vücuttan atılırlar.
• Yoğurt veya kefir. Bu en iyi yulaf ezmesi takviyelerinden biridir. Ürünün katkı maddesi içermemesi arzu edilir ve yağ içeriği %1,5-3 arasında değişir. Süt ürünleri vücudu B vitaminlerinin yanı sıra değerli proteinler, kalsiyum ve fosfor ile doyurur. Yoğunluğunu ayarlamak için yulaf lapasına biraz yoğurt ekleyebilirsiniz. Ve hazır tahıl kullanırsanız, su veya sütün yerini tamamen alabilir.
• Tarçın. Sabah yulaf lapasına mükemmel bir katkı olacaktır. Vücudunuzu tüm zararlı maddelerden arındıracak harika bir antioksidandır. Ek olarak, sadece yarım çay kaşığı baharat, yemeğinize eşsiz bir oryantal lezzet verecektir.
• Tatlıları seviyorsanız, yulaf lapasına şeker eklememelisiniz. Yulaf lapasını balla tatlandırmayı deneyin. Çok daha kolay emilir, şekle zarar vermez ve birçok faydalı madde içerir. Balın ana avantajı, metabolik süreçleri hızlandıran enzimlerin içeriğidir.
• Yemeği daha doyurucu hale getirmek istiyorsanız, ona biraz kaliteli tereyağı ekleyin.

Küçük olanlar için yulaf ezmesi

Doktorlar, yulaf ezmesinin hamile kadınlar ve 5 aylık bebekler için en faydalı gıdalardan biri olduğuna inanıyor. Çocuğun glütene karşı olumsuz bir reaksiyonu yoksa (bu, şişkinlik ve sindirim bozuklukları ile kendini gösterebilir), bu ürün yavaş yavaş diyetine dahil edilebilir. Bu nedenle, bebeğinizi yulaf ezmesi gibi bir yemekle memnun etmek istiyorsanız, su ve tahıl oranları aşağıdaki gibi olmalıdır:

• 2 yemek kaşığı mısır gevreği (pürenin kıvam alması için önceden bir kahve değirmeni içinde öğütmek daha iyidir) bebek maması);
• 200 ml su (özel olarak saflaştırılmış bir sıvı almak daha iyidir).

Yulaf lapasını kaynayana kadar ocakta pişirin ve ardından yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Aynı zamanda, ilk aşamada hiçbir katkı maddesine izin verilmez. Çocuk büyüdükçe, suyun bir kısmını yavaş yavaş (ve sonra tamamen) sütle değiştirebilirsiniz. Bebeğinizin vücudu yeni bir yemeğe tamamen alıştığında ve normal olarak tolere ettiğini fark ettiğinizde, az miktarda şeker ve tereyağı ile deney yapabilirsiniz.

Çözüm

"Biz ne yiyorsak oyuz"... Biraz düşünürseniz bu ifadenin tamamen doğru olduğunu anlayacaksınız. Sadece sağlıklı yiyecekler yiyen bir kişinin neye benzediğini ve her gün fast food, yağlı kızarmış yiyecekler ve diğer "zararlı şeyler" yiyen birini karşılaştırması gerekir. Her birimizin sağlıklı ve formda olmak istemesi doğaldır. Güzelliğe ve esenliğe giden ilk adım yulaf ezmesidir. Bırakın sizin için sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı olsun. Sindirim sisteminin çalışmasının ne kadar hızlı düzeleceğini ve cildin durumunun iyileşeceğini fark etmeyeceksiniz.

Yazarın sorduğu yulaf ezmesinin nasıl pişirileceği sorusuna Kafkas en iyi cevap Yulaf ezmesi süt, su ile pişirilebilir veya su ve süt ile karıştırılabilir. Şimdi satışta, tüm faydalı maddelerini korurken hızlı bir şekilde hazırlanan yulaf ezmesi yumuşatıcıları var. Yarım litre süt alın. Alüminyum tepsiye koyuyoruz. Sütün alüminyum bir kapta kaynatılması tavsiye edilir. emaye tencere yanabilir. Sütü kaynama noktasına getirin. Sütte 1-3 yemek kaşığı ekleyin. kaşık şeker ve bir tutam tuz. Yulaf ezmesini yavaş yavaş kaynayan sütün içine dökün. Bunu şu şekilde yapıyorum: Sağ elimle yulaf ezmesini döküyorum ve sol elimle sütü karıştırıyorum. Sıvı yulaf ezmesi pişirebilir veya kalın, viskoz yapabilirsiniz. Yavaş yavaş, hangi yulaf lapasını en çok sevdiğinizi belirleyeceksiniz. Yarım litre süt 3-4 yemek kaşığı veriyorum. kaşık mısır gevreği. Kaynattıktan sonra yulaf lapası 7-10 dakika pişirilir. Ondan sonra yulaf lapasını bir süre bırakıyorum ve tavayı bir havluyla sarıyorum. Bu süre zarfında yulaf ezmesi viskoz hale gelecektir.
İçindekiler: Süt - 0,5 litre, şeker - 1-3 yemek kaşığı. kaşık, bir tutam tuz, 4-5 yemek kaşığı. yulaf ezmesi kaşıkları.

cevap aydınlatıcı[guru]
Her şeyi gözle yapıyorum. . Bir tencereye su koyuyorum, tuz atıyorum, kaynayınca oraya yulaf ezmesi atıyorum, pişiriyorum, min. 5. tatmak için şeker ekleyin. reçel, kuru meyve ile yemek lezzetli. 3-5 dakika kaynatılması gereken yulaf ezmesi alıyorum. Daha hızlı pişirirler.

cevap nesushi.net nesushi.net[usta]
Profesyonel mutfak uzmanlarının tarifini ve teknolojik sırlar ve adım adım fotoğraflarla nasıl yapılacağına dair genel bir ders deneyin.
Ve her şey yoluna girecek 😉

cevap kurumak[guru]
yulaf ezmesi lapası
Tarif için ihtiyacınız olacak:
yulaf ezmesi - 2 su bardağı
su - 3 bardak
süt - 2 su bardağı
tuz - 2 çay kaşığı
tereyağı - 3 yemek kaşığı. ben.
İrmikleri suyla dökün ve su kaynayıncaya ve yulaf lapası tamamen kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Ardından iki doz sıcak sütü ekleyin ve karıştırmaya devam ederek koyulaşana kadar pişirin, tuzlayın. Bitmiş yulaf lapasını yağ ile baharatlayın.

cevap kabarık[guru]
Yulaf ezmesini suyla dökün, kaynatın, 15 dakika kısık ateşte kaynatın, ardından tuz, şeker tadın, sütle beyazlatın ve 5 dakika daha kaynatın. Tereyağı veya keten tohumu yağı koyun. AFİYET OLSUN!

cevap Kelebek[guru]
çocuğun kaç yaşında olduğuna bağlı. Küçükken önce kahve değirmeni, sonra paslanmaz çelik veya emaye tavada öğütür, gözlerime süt döker ve karıştırarak pişirirdim. Şimdi aynı, ama öğütmüyorum. Daha sonra tereyağı, meyve (muz, elma, kuru kayısı ....) ve kalınsa - + kaynamış süt ekleyebilirsiniz. İyi şanlar!
Bu arada, pişirme süresi tahıllara bağlı, yulaf ezmesi aldım - uzun süre “olgunlaşıyor” ve çok fazla çöp var ve hala zor. Ve şimdi sadece Alman ihale, 2-3 dakika kaynar ve hazır.

cevap Elena[guru]
Fanlı pulların ölçüsü başına 3 ölçü su, bunu yapıyorum 2 yemek kaşığı mısır gevreği 4 yemek kaşığı su, 2 yemek kaşığı süt, bir parça tereyağı, yarım çay kaşığı şeker dökün, yavaş ateşe koyun, bir kapakla kapatın, 20 dakika hazır, asıl şey yapışmaz bir tencereye sahip olmaktır (ölçü yarım porsiyon bir tabakta hesaplanır)

Bu ipuçları mükemmel yulaf lapasını elde etmenize yardımcı olacaktır. Seçim yapmanın üç farklı yolu vardır.

yulaf ezmesi nedir

Yulaf lapası, yulaf ezmesi veya tahıldan yapılabilir. Kabuğu çıkarılmış taneler, pişirmeden önce birkaç saat ıslatılır ve oldukça uzun bir süre kaynatılır: yaklaşık 30-40 dakika. Ama aynı zamanda en kullanışlı ve lezzetli olanıdır.

Elwakt.com

Pullar farklı tiplerdedir:

• Ekstra No. 1 - ince, büyük ve en kullanışlı yulaf gevreği. Pişirme süresi 15 dakikadır.
• Ekstra No. 2 - ince, daha küçük pullar, 5-10 dakika kaynatılır.
• Ekstra No. 3 - ince ve en küçük, bebek maması için uygundur. Çabuk pişirin: 2-5 dakika.
• Herkül - kalın büyük pullar, buğulanmış ve bu nedenle daha az kullanışlıdır. Yaklaşık 20 dakika kaynatın.
• Petal - kalın pullar, ancak yulaf ezmesinden daha yumuşak ve daha hızlı pişirin: yaklaşık 10 dakika.

Her zaman paketin üzerindeki talimatları okuyun: belirli bir tahıl türü için tam pişirme süresi burada belirtilmiştir.

Yulaf ezmesi pişirmek için hangi oranlarda

Yulaf lapası süt veya suda pişirilebilir. Sıvı miktarı, elde etmek istediğiniz kıvama bağlıdır:

• sıvı yulaf ezmesi için, 1 kısım tahıl veya tahıl için 3-3,5 kısım sıvı alın;
• yarı viskoz için - oran 1: 2.5;
• viskoz için - 1: 2.

Bir porsiyon için yarım bardak yulaf ezmesi veya mısır gevreği yeterlidir.

Yulaf ezmesine ne eklenebilir

Genellikle yulaf lapası şeker veya bal ile kaynatılır: bir porsiyon için - yaklaşık bir çorba kaşığı tatlandırıcı. Tadı arttırmak için küçük bir tutam tuz ve bir parça tereyağı da ekleyebilirsiniz.

Ek Malzemeler:

• meyveler, meyveler ve kuru meyveler;
• reçel;
• şekerlenmiş meyve;
• Fındık;
• çikolata veya kakao;
• sebzeler: havuç veya balkabağı;
• baharatlar: tarçın, karanfil veya diğerleri (tatmak için).

Bir tencerede yulaf ezmesi nasıl pişirilir

mükemmelyemek.ru

Su veya sütü ısıtın. Sıvı kaynamaya başladığında, tahıl veya tahıl, tatlandırıcı ve bir tutam tuz ekleyin. Karıştırırken, yulaf lapasını kaynatın ve ısıyı azaltın.

Yulaf lapasını pişene kadar kaynatın, karıştırmayı unutmayın. Daha sonra ocaktan alın, bir kapakla kapatın ve birkaç dakika bekletin. Sonunda, soslar, bir parça tereyağı ekleyin ve servis yapın.

Mikrodalgada yulaf ezmesi nasıl pişirilir

amcatobys.com.au

Yulaf ezmesi, su, şeker ve tuzu bir kapta birleştirin. Yerleştirin ve maksimum güçte 1,5 dakika pişirin. Sonra yulaf lapasını karıştırın ve fırını 20-40 saniye daha açın.

Yulaf ezmesinin kaçmadığından emin olun: kaynarsa, neredeyse hazırdır. Yulaf lapasını çıkarın ve birkaç dakika kapalı olarak bekletin.

Mikrodalga pişirme için süt kullanmamak daha iyidir: çok çabuk kaçar. Anında tahıl almak da daha iyidir.

Tembel yulaf ezmesi nasıl pişirilir

noshon.it

Sabahları yulaf ezmesi pişirmek sizin için bir başarıysa, bunu bu akşam yapın. Sadece mısır gevreğini dökün hızlı kaynama(ekstra No. 2 veya 3) sıcak süt veya su ile, kalan malzemeleri ekleyin, soğuyuncaya kadar oda sıcaklığı, örtün ve buzdolabına koyun. Gece boyunca yulaf ezmesi tüm sıvıyı emecek ve yulaf lapası hazır olacaktır. Sabahları tek yapmanız gereken mikrodalgada ısıtmak.