พายปิดในกระทะ พายในกระทะโดยไม่ต้องใช้เตาอบ: สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว วิธีการอบพายในกระทะ

ทักทาย! ฉันชื่ออีวาน! ผู้ชายหลายคนไม่ชอบและไม่ต้องการทำอาหาร แต่ฉันไม่ใช่แบบนั้น ตั้งแต่วัยเด็กฉันเป็นแฟนตัวยงของการทำอาหารสูตรหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปรุงขนมอบโดยไม่ใช้เตาอบในกระทะ

สูตรที่คล้ายกันนั้นอร่อยไม่น้อยไปกว่าที่ปรุงในเตาอบ ไม่ใช่ทุกคนที่อยากจะยุ่งกับการอบในเตาอบ อย่างแรกเลย ความร้อนในครัวต้องโทษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน และประการที่สอง การอบในกระทะก็ทำได้ง่ายและรวดเร็วเช่นกัน มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

อบฉ่ำด้วยคอทเทจชีส (ไม่มีเตาอบ)

เนยหนึ่งซอง (200 กรัม) เกลือ 1 หยิบมือ แป้ง 3 ถ้วย และน้ำเดือด 1 ถ้วย เบอร์รี่, น้ำตาล 1 แก้ว, คอทเทจชีส 300 กรัม

สูตรที่น่าสนใจและไม่ยุ่งยากในกระทะคุณสามารถใช้แฟนตาซีในสูตรนี้ได้ ตัวอย่างเช่นไม่จำเป็นต้องเตรียมสูตรดังกล่าวเฉพาะกับคอทเทจชีสเช่นในฤดูร้อนคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาล คุณยังสามารถผสมคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่หรือแยมได้

ทำอาหารในกระทะทีละขั้นตอน:

1. ต้องถือเนยไว้ในไมโครเวฟเพียงเล็กน้อยเพื่อให้นิ่ม (ของเหลว)
2. เทแป้ง 2 ถ้วยลงในเนยและผสมให้เข้ากัน เมื่อผสมแล้วให้ใส่แก้วอีกใบแล้วผสมอีกครั้ง
3. ต้องเทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วต้ม
4. เทน้ำเดือดลงในแป้งที่ผสมกับเนย คนให้เข้ากัน และเร็วพอ
5. เราเกลี่ยลงบนโต๊ะแล้วนวดแป้งบนโต๊ะโดยตรง โรยด้วยแป้งจนนิ่ม
6. เรารีดแป้งเป็นไส้กรอกเล็ก ๆ หั่นแป้งเป็นชิ้น ๆ ม้วนแต่ละส่วนเป็นวงกลมเล็ก ๆ มีความหนาประมาณ 2 มม.
7. สำหรับแป้งครึ่งหนึ่งเราใส่ช้อนชากับคอทเทจชีส, เบอร์รี่และโรยด้วยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส, ช้อนชาที่ไม่มีสไลด์ก็เพียงพอแล้ว
8. เราหยิกเหมือน cheburek ขนมอบอบด้วยไฟอ่อน ๆ คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในกระทะก็ควรจะแห้ง
9. ก่อตัวเมื่อไหร่ สีน้ำตาลทอง, กลับด้านขนม

หากไม่มีผลเบอร์รี่อย่างที่ฉันพูดคุณสามารถเปลี่ยนเป็นแยมได้หากไม่มีแยมให้ใส่คอทเทจชีสและน้ำตาล ชามีความสุข! ฉันหวังว่าคุณจะชอบขนมนี้! เราศึกษาสูตรอาหารต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายโดยไม่ต้องใช้เตาอบ!

ชื่อตัวเองพูดเพื่อตัวเอง! สูตรที่น่าสนใจมาเตรียมตัวกันเถอะ

เราจำเป็นต้องซื้อชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้ง 1 ถ้วย (200 กรัม), น้ำตาล 60 กรัม, 40 กรัม เนย(ถ้าไม่ใช่ก็ผัก) ครีมเปรี้ยว 70 กรัม ไข่ 1 ฟอง ผงฟูครึ่งช้อนชา

การทำคุกกี้โดยไม่ใช้เตาอบทีละขั้นตอน:

1. ในภาชนะใส่ครีมเปรี้ยวเนยนุ่มและไข่ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือปัดใส่น้ำตาลแล้วตีอีกครั้ง
2. เพิ่มผงฟูลงในแป้ง ผสมด้วยมือของคุณ
3. เทแป้งที่ผสมลงในของเหลวแล้วคลุกแป้ง พักไว้ในถุงประมาณ 20 นาที
4. ตอนนี้เราม้วนไส้กรอกออกจากแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ สร้างประเภทเครื่องซักผ้าจากแต่ละชิ้นคุณสามารถสร้างรูตรงกลางหรือทำไม่ได้
5. ตอนนี้เราตั้งกระทะให้ร้อนและไม่ร้อนเกินไป สมมติว่าเราอบคุกกี้โดยไม่ใช้เนยเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน

การอบโดยไม่ต้องใช้เตาอบทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้นอย่างมาก ลองทำตามสูตรต่อไปนี้เพื่อทำอาหารกับลูกของคุณ! ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้ มาสำรวจสูตรง่าย ๆ อื่น ๆ กันดีกว่า

อบขนมปัง "เมืองเก่า"

ซาลาเปาที่แปลกมาก ฉันแน่ใจว่าคุณแทบจะไม่ได้ลองทำเลย ฉันแนะนำให้คุณปรุงมัน อย่างน้อยก็สำหรับลูกของคุณ โดยปกติ เมื่อเราได้ยินคำว่า ขนมปัง ครั้งแรก เรานึกภาพขนมปังนุ่มที่เพิ่งอบในเตาอบ แต่เมื่ออบในกระทะ พวกเขาจะแตกต่างกันเล็กน้อย

มาเริ่มทำอาหารโดยไม่มีเตาอบกันเถอะ!

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

เนย 1 ห่อ (100 กรัม), ไข่ไก่ 2 ฟอง, แป้ง 1 แก้ว, 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา โซดา 1 ช้อนชาหรือผงฟู

เริ่มทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้องจับน้ำมันก่อนเพื่อให้นุ่ม
2. ตีไข่และน้ำตาลลงในเนย ตีจนเนียน
3. เราเพิ่มครีมและโซดาที่นั่นสามารถดับด้วยน้ำส้มสายชูแล้วตีอีกครั้ง
4. เทแป้งและนวดแป้งหลังจากนวดแล้วปล่อยให้แป้งพักประมาณ 15-20 นาที
5. รีดแป้งเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นคล้ายขนมปัง
6. เราตั้งกระทะให้ร้อน แต่อย่าเทน้ำมันอบในกระทะที่แห้งโดยตรงจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ไฟไม่ควรแรง แต่ปานกลาง

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วก็สามารถโรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาลผงเพื่อความสวยงาม มาก สูตรง่ายๆสำหรับชา! อย่าลืมลองใช้ดู! ตรวจสอบสูตรต่อไปนี้!

ฉันขอเสนอสิ่งที่ผิดปกติและแคลอรี่ต่ำให้คุณ นี่คือขนมปังขิงที่ไม่มีเตาอบ! ท้ายที่สุด มีคนที่รักขนมอบและในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างให้ดี ออกกำลังกาย ทานอาหารให้ถูกต้อง และบางครั้งก็ชอบดื่มชาหวานๆ

มาซื้อสินค้าดังต่อไปนี้กัน:

2 โต๊ะ. ช้อนข้าวโอ๊ต 1 โต๊ะ รำข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดแฟลกซ์ 1 โต๊ะ ช้อน, ไข่, น้ำตาล 50 กรัม, โกโก้ 1 ช้อนชา, นม 60 กรัม, ผงฟู 1/3 ช้อนชา, เบอร์รี่หนึ่งกำมือ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดด้วยมือของคุณจนเนียน
2. เราขับไข่เทนมและเพิ่มผลเบอร์รี่นวดจนเนียน
3. เราใส่เค้กชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบของแพนเค้กในกระทะอย่าเติมน้ำมันลงในกระทะ
4. อบทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

ขอบคุณที่อ่านจนจบ ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับขนมอบของฉัน! ดูวิดีโอของฉันด้านล่างและดูสูตรอาหารอื่น ๆ บนเว็บไซต์ของฉัน!

การอบในกระทะนั้นอร่อยไม่น้อยไปกว่าพายจากเตาอบ คุณสมบัติหลักสูตรดังกล่าว - ความเรียบง่าย นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเวลาได้มาก: ผสมส่วนผสมสำหรับแป้ง ใส่ไส้ แล้วอบในกระทะใต้ฝา รวดเร็ว อร่อย และไม่ต้องยุ่งยากกับเตาอบ!

พายแอปเปิ้ลในกระทะ: สูตรทีละขั้นตอน

พายแอปเปิ้ล - คลาสสิก เบเกอรี่ที่บ้าน. กลิ่นหอมของพวกเขาจะรวมตัวกันทั้งครอบครัวที่โต๊ะ เปลี่ยนการดื่มชาเป็นการสังสรรค์ที่น่ารื่นรมย์ แอปเปิ้ลที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบคือ Ranet, Jonathan, Golden, Antonovka, Jonagold, Gala และ Granny Smith

สำหรับ บิสกิตพายดีกว่าที่จะไม่กินแอปเปิ้ลที่มีเนื้อแน่นเกินไป

สินค้า:

• 2 ไข่;
• 1 เซนต์ ซาฮาร่า;
• 1 เซนต์ แป้ง;
• 2 แอปเปิ้ล;
• 1/3 ช้อนชา วานิลลิน;
• 1/2 ช้อนชา อบเชย;
• ผงฟู 1 ซอง;
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช.

1. ตีไข่กับน้ำตาล
   

   ไข่แดงที่สว่างจะทำให้เค้กมีสีสวย

2. เพิ่มแป้งร่อนแล้วตะล่อมเบา ๆ ด้วยส้อม
   

   การร่อนแป้งช่วยให้ขนมอบโปร่งสบาย

3. ใส่ผงฟู วานิลลา และอบเชยลงในแป้ง
   

   คุณสามารถใช้โซดาดับกับน้ำส้มสายชูแทนผงฟูได้

4. ลอกแอปเปิ้ลออกจากกล่องเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในแป้ง
   

   พยายามปอกและหั่นแอปเปิ้ลให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลมืดลง

5. จาระบีกระทะด้วยน้ำมัน

   ใช้แปรงซิลิโคนทากระทะด้วยน้ำมัน

6. ใส่แป้งลงไปแล้วอบเค้กใต้ฝาบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 25-30 นาที
   

   พายแอปเปิลสำเร็จรูปมีโครงสร้างเป็นรูพรุนและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

จำไว้ว่าไม่ควรเปิดฝาขึ้นในช่วง 15 นาทีแรก มิฉะนั้นเค้กอาจแข็งตัว

ตัวเลือกสำหรับการเติมพายหวานในกระทะ:

• ลูกแพร์แอปเปิ้ล สำหรับพายดังกล่าวคุณต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกบาศก์ 1 แอปเปิ้ลและ 1 ลูกแพร์ ไม่ควรใช้อบเชยและวานิลลาเนื่องจากการอบจะมีกลิ่นผลไม้ที่ซับซ้อนอยู่แล้ว
• พลัม ลูกพลัม (300 กรัม) หลังจากนำเมล็ดออกจากเมล็ดแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในแป้ง พวกเขายังสามารถวางในชั้นหนาทึบบนแป้ง
• จากเชอร์รี่พลัม หากคุณตัดสินใจที่จะอบพายกับลูกพลัมเชอร์รี่ คุณต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาล (ลูกพลัมเชอร์รี่ 300 กรัมต้องการ 1.5 ช้อนโต๊ะ) เค้กนี้มีกลิ่นและรสชาติที่ผิดปกติ
• จากลูกพีช สำหรับพายผลไม้ที่มีความหนาแน่นและไม่สุกเล็กน้อยนั้นมีประโยชน์ คุณควรทำเช่นนี้: 3-4 ลูกพีชหลังจากเอาเมล็ด หั่นเป็นก้อนใหญ่ โรย น้ำมะนาวแล้วคลุกกับแป้งแล้วอบในกระทะจนสุก

วิดีโอ: charlotte ที่เปราะบางจาก Olga Ivanchenko

ชีสพายสมุนไพร

หอม ชีสพายสามารถเป็นอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันเต็มรูปแบบ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือนอกเหนือจากหลักสูตรแรก เลือกให้เขา ชีสคุณภาพไม่มีสารเติมแต่งจากต่างประเทศในองค์ประกอบ

จากชีสคุณสามารถใช้ "ดัตช์", "Poshekhonsky", "รัสเซีย"

สินค้า:

• ชีส 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• เนย 100 กรัม
• 1 ไข่;
• 1 เซนต์ แป้ง;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 1/2 ช้อนชา เกลือ.

1. เนยนุ่ม

   เนยสามารถทำให้นิ่มได้ด้วยส้อมหรือช้อนขนาดใหญ่

2. ตีด้วยไข่
   

   ผสมเนยกับไข่ในชามทรงสูง

3. เพิ่มครีมและตีอีกครั้ง
   

   ส่วนผสมไข่-เนย-ครีมเปรี้ยวควรจะฟู

4. เพิ่มแป้งร่อนและเกลือ
   

   ต้องผสมแป้งอย่างระมัดระวังเพื่อให้แป้งยังคงฟูอยู่

5. ตะแกรงชีส.
   

   เพื่อความสะดวก ชีสสามารถแช่แข็งได้เล็กน้อยระหว่างกระบวนการบด

6. สับผักชีฝรั่ง
   

   หั่นผักชีฝรั่งด้วยมีดคม

7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่ในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืช อบด้วยไฟกลางประมาณ 25-30 นาที
   

   เสิร์ฟชีสพายอบในกระทะ พลิกคว่ำ

หากมีชีสไม่มากคุณสามารถเพิ่มไข่ต้มขูดลงในแป้งเพื่อปริมาตร

ตัวเลือกสำหรับการเติมขนมพายในกระทะ:

• แฮม (200 กรัม) และชีสแข็งขูด (150 กรัม);
• หัวหอมสีเขียว (250g);
• เบคอนรมควัน (100 กรัม), มะกอก (15–20 ชิ้น), ข้าวโพด (1 กระป๋อง);
• คอทเทจชีส (200 กรัม) และผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง)

พายเยลลี่กับแป้ง kefir นุ่ม

เค้กดังกล่าวอบนานขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

สินค้า:

• เนย 50 กรัมสำหรับทอดและ 100 กรัมสำหรับแป้ง
• 1 หัวหอม;
• เนื้อไก่ 350 กรัม
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• 2 ไข่;
• kefir 300 กรัม
• 1 เซนต์ แป้ง;
• 1 ช้อนชา เกลือ.

1. ละลายเนยในกระทะ

   ระวังอย่าให้น้ำมันไหม้

2. สับหัวหอม

   หั่นเป็นลูกเต๋า

3. ย่างเลย
   

   ผัดหัวหอมจนเหลืองทอง

4. สับเนื้อ

   เนื้อ อกไก่แช่เย็นดีกว่าแช่แข็ง

5. ปอกมันฝรั่ง.

   มันฝรั่งเหมาะสำหรับพันธุ์ร่วน อบเป็นพายดีกว่า

6. ตัดเป็นก้อน
   

   หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง

7. ผสม kefir และไข่
   

   

แป้งเหลวสำหรับพายนวดด้วยน้ำครีมหรือนม ร่อนแป้ง ผงฟู ไข่ เนย ลงไป เพิ่มน้ำตาล โกโก้ ผิวเลมอน วานิลลา และอบเชยลงในฐานของหวาน บางครั้งแป้งก็ถูกแทนที่ด้วยเซโมลินา แป้งไร้เชื้อควรแน่นและยืดหยุ่น ประกอบด้วยแป้ง เกลือ น้ำ และ น้ำมันพืช.

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรแพนเค้กคือ:

สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ เช่น มันฝรั่ง ฟักทอง กะหล่ำปลีหรือ เนื้อสับ. ของหวานผัดในผักหรือเนยใส

วิธีทำพายในกระทะ

ของว่างมากมายสามารถอบเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายได้โดยไม่ต้องออกแรงมาก

ห้าสูตรพายกระทะที่เร็วที่สุด:

1. การอบแบบขี้เกียจนั้นจัดทำขึ้นหลายวิธี ในบางกรณีไส้จะถูกวางที่ด้านล่างของจานร้อนแล้วเทแป้ง อื่นๆ ผลิตภัณฑ์จะผสมทันที
2. เตรียมตัว เยลลี่พาย, เทส่วนใหญ่ แป้งเหลวและทาไส้ไว้ด้านบน ผลิตภัณฑ์เทมวลที่เหลือ
3. แป้งไร้เชื้อหลังจากนวดแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 30-40 นาที แล้วแบ่งเป็นหลายส่วนแล้วรีดเป็นแผ่นหนา 8-10 มม. วางไส้และเชื่อมต่อขอบที่กึ่งกลางของชั้น ขนาดของชิ้นงานขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของถาด
4. ผลิตภัณฑ์สำหรับไส้สามารถสับด้วยมีดขูดหรือตีด้วยเครื่องปั่น ผักผสมกับเกลือเครื่องเทศและสมุนไพร แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับซินนามอน และคอทเทจชีสกับวานิลลา
5. พายสูงอบด้วยความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นพลิกชิ้นงานและปรุงต่ออีก 10-15 นาที แป้งบางจาก แป้งไร้เชื้อทอดเป็นเวลา 7-10 นาทีในแต่ละด้าน

โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยครีมหรือวิปครีม พายสแน็คเข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว

ขนมอบสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา กาแฟ หรือไวน์สักแก้ว

ทักทาย! ฉันชื่ออีวาน! ผู้ชายหลายคนไม่ชอบและไม่ต้องการทำอาหาร แต่ฉันไม่ใช่แบบนั้น ตั้งแต่วัยเด็กฉันเป็นแฟนตัวยงของการทำอาหารสูตรหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปรุงขนมอบโดยไม่ใช้เตาอบในกระทะ

สูตรที่คล้ายกันนั้นอร่อยไม่น้อยไปกว่าที่ปรุงในเตาอบ ไม่ใช่ทุกคนที่อยากจะยุ่งกับการอบในเตาอบ อย่างแรกเลย ความร้อนในครัวต้องโทษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน และประการที่สอง การอบในกระทะก็ทำได้ง่ายและรวดเร็วเช่นกัน มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

อบฉ่ำด้วยคอทเทจชีส (ไม่มีเตาอบ)

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

เนยหนึ่งซอง (200 กรัม) เกลือ 1 หยิบมือ แป้ง 3 ถ้วย และน้ำเดือด 1 ถ้วย เบอร์รี่, น้ำตาล 1 แก้ว, คอทเทจชีส 300 กรัม

สูตรที่น่าสนใจและไม่ยุ่งยากในกระทะคุณสามารถใช้แฟนตาซีในสูตรนี้ได้ ตัวอย่างเช่นไม่จำเป็นต้องเตรียมสูตรดังกล่าวเฉพาะกับคอทเทจชีสเช่นในฤดูร้อนคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาล คุณยังสามารถผสมคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่หรือแยมได้

ทำอาหารในกระทะทีละขั้นตอน:

1. ต้องถือเนยไว้ในไมโครเวฟเพียงเล็กน้อยเพื่อให้นิ่ม (ของเหลว)
2. เทแป้ง 2 ถ้วยลงในเนยและผสมให้เข้ากัน เมื่อผสมแล้วให้ใส่แก้วอีกใบแล้วผสมอีกครั้ง
3. ต้องเทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วต้ม
4. เทน้ำเดือดลงในแป้งที่ผสมกับเนย คนให้เข้ากัน และเร็วพอ
5. เราเกลี่ยลงบนโต๊ะแล้วนวดแป้งบนโต๊ะโดยตรง โรยด้วยแป้งจนนิ่ม
6. เรารีดแป้งเป็นไส้กรอกเล็ก ๆ หั่นแป้งเป็นชิ้น ๆ ม้วนแต่ละส่วนเป็นวงกลมเล็ก ๆ มีความหนาประมาณ 2 มม.
7. สำหรับแป้งครึ่งหนึ่งเราใส่ช้อนชากับคอทเทจชีส, เบอร์รี่และโรยด้วยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส, ช้อนชาที่ไม่มีสไลด์ก็เพียงพอแล้ว
8. เราหยิกเหมือน cheburek ขนมอบอบด้วยไฟอ่อน ๆ คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในกระทะก็ควรจะแห้ง
9. เมื่อเปลือกสีทองก่อตัว แป้งจะพลิกกลับ

หากไม่มีผลเบอร์รี่อย่างที่ฉันพูดคุณสามารถเปลี่ยนเป็นแยมได้หากไม่มีแยมให้ใส่คอทเทจชีสและน้ำตาล ชามีความสุข! ฉันหวังว่าคุณจะชอบขนมนี้ เราศึกษาสูตรอาหารต่อไปนี้พร้อมรูปถ่ายโดยไม่ต้องใช้เตาอบ!

อบคุกกี้ใน 5 นาทีโดยไม่ต้องใช้เตาอบ

ชื่อตัวเองพูดเพื่อตัวเอง! สูตรที่น่าสนใจ มาปรุงกันเลย

เราจำเป็นต้องซื้อชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้ง 1 ถ้วย (200 กรัม) น้ำตาล 60 กรัม เนย 40 กรัม (ถ้าไม่ใช่น้ำมันพืช) ครีมเปรี้ยว 70 กรัม ไข่ 1 ฟอง ผงฟูครึ่งช้อนชา

การทำคุกกี้โดยไม่ใช้เตาอบทีละขั้นตอน:

1. ในภาชนะใส่ครีมเปรี้ยวเนยนุ่มและไข่ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือปัดใส่น้ำตาลแล้วตีอีกครั้ง
2. เพิ่มผงฟูลงในแป้ง ผสมด้วยมือของคุณ
3. เทแป้งที่ผสมลงในของเหลวแล้วคลุกแป้ง พักไว้ในถุงประมาณ 20 นาที
4. ตอนนี้เราม้วนไส้กรอกออกจากแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ สร้างประเภทเครื่องซักผ้าจากแต่ละชิ้นคุณสามารถสร้างรูตรงกลางหรือทำไม่ได้
5. ตอนนี้เราตั้งกระทะให้ร้อนและไม่ร้อนเกินไป สมมติว่าเราอบคุกกี้โดยไม่ใช้เนยเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน

การอบโดยไม่ต้องใช้เตาอบทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้นอย่างมาก ลองทำตามสูตรต่อไปนี้เพื่อทำอาหารกับลูกของคุณ! ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้ มาสำรวจสูตรง่าย ๆ อื่น ๆ กันดีกว่า

อบขนมปัง "เมืองเก่า"

ซาลาเปาที่แปลกมาก ฉันแน่ใจว่าคุณแทบจะไม่ได้ลองทำเลย ฉันแนะนำให้คุณปรุงมัน อย่างน้อยก็สำหรับลูกของคุณ โดยปกติ เมื่อเราได้ยินคำว่า ขนมปัง ครั้งแรก เรานึกภาพขนมปังนุ่มที่เพิ่งอบในเตาอบ แต่เมื่ออบในกระทะ พวกเขาจะแตกต่างกันเล็กน้อย

มาเริ่มทำอาหารโดยไม่มีเตาอบกันเถอะ!

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

เนย 1 ห่อ (100 กรัม), ไข่ไก่ 2 ฟอง, แป้ง 1 แก้ว, 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา โซดา 1 ช้อนชาหรือผงฟู

เริ่มทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้องจับน้ำมันก่อนเพื่อให้นุ่ม
2. ตีไข่และน้ำตาลลงในเนย ตีจนเนียน
3. เราเพิ่มครีมและโซดาที่นั่นสามารถดับด้วยน้ำส้มสายชูแล้วตีอีกครั้ง
4. เทแป้งและนวดแป้งหลังจากนวดแล้วปล่อยให้แป้งพักประมาณ 15-20 นาที
5. รีดแป้งเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นคล้ายขนมปัง
6. เราตั้งกระทะให้ร้อน แต่อย่าเทน้ำมันอบในกระทะที่แห้งโดยตรงจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ไฟไม่ควรแรง แต่ปานกลาง

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วก็สามารถโรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาลผงเพื่อความสวยงาม สูตรชาง่าย ๆ ! อย่าลืมลองใช้ดู! ตรวจสอบสูตรต่อไปนี้!

เค้กชอคโกแลตแคลอรี่ต่ำ

ฉันขอเสนอสิ่งที่ผิดปกติและแคลอรี่ต่ำให้คุณ นี่คือขนมปังขิงที่ไม่มีเตาอบ! ท้ายที่สุด มีคนที่รักขนมอบและในขณะเดียวกันก็รักษารูปร่างให้ดี ออกกำลังกาย ทานอาหารให้ถูกต้อง และบางครั้งก็ชอบดื่มชาหวานๆ

มาซื้อสินค้าดังต่อไปนี้กัน:

2 โต๊ะ. ช้อนข้าวโอ๊ต 1 โต๊ะ รำข้าวสาลี 1 ช้อน เมล็ดแฟลกซ์ 1 โต๊ะ ช้อน, ไข่ไก่, น้ำตาล 50 กรัม, โกโก้ 1 ช้อนชา, นม 60 กรัม, ผงฟู 1/3 ช้อนชา, เบอร์รี่หนึ่งกำมือ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดด้วยมือของคุณจนเนียน
2. เราขับไข่เทนมและเพิ่มผลเบอร์รี่นวดจนเนียน
3. เราใส่เค้กชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบของแพนเค้กในกระทะอย่าเติมน้ำมันลงในกระทะ
4. อบทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

ขอบคุณที่อ่านจนจบ ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับขนมอบของฉัน! ดูวิดีโอของฉันด้านล่างและดูสูตรอาหารอื่น ๆ บนเว็บไซต์ของฉัน!

พายบนกระทะ - สูตรที่เร็วที่สุดสำหรับโฮมเมดแสนอร่อย

พายในกระทะนั้นรวดเร็ว แต่ก็เรียบง่ายและอร่อยมาก วิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงอาหารเมื่อคุณไม่ต้องการเปิดเตาอบ แต่ไม่มี multicooker อยู่ในมือ พายดังกล่าวมาพร้อมกับเนื้อปลาหรือ ไส้หวาน. มีสูตรเด็ดทุกรส

วิธีการอบพายในกระทะ

ผลิตภัณฑ์ในกระทะไม่ทอด แต่อบมากกว่า พวกเขาออกมาดีพอ ๆ กับที่ปรุงแล้ว วิถีคลาสสิคในเตาอบหรือหม้อหุงช้า วิธีทำพายในกระทะโดยไม่ต้องใช้เตาอบ ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้ และเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีชื่อเสียง คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ:

1. คุณต้องปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยความร้อนต่ำ
2. ภาชนะระหว่างการปรุงอาหารต้องปิดฝา
3. หากใช้กระทะธรรมดาจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันปริมาณมาก
4. ถ้าใน พายปิดด้านบนออกมาชื้น คุณต้องพลิกผลิตภัณฑ์และปรุงอาหารจากด้านหลัง

พายในกระทะใน 5 นาที

พายด่วนในกระทะจะคล้ายกับพิซซ่ามาก ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์นั้นอร่อยและน่าพอใจมาก สำหรับไส้ คุณสามารถใช้เนื้อต้ม ไส้กรอก เห็ด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ตามชอบ พายดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว - พร้อมกับงานเตรียมการจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี- 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• มายองเนส - 50 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• ครีม - 50 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ;
• มะกอก;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ความเขียวขจี

การทำอาหาร

1. ผสมครีม ไข่ และมายองเนส
2. เพิ่มแป้งร่อนแล้วนวดแป้ง
3. วางลงในกระทะ ทาด้วยซอสมะเขือเทศ วางแฮมสับแล้วปิดด้วยชีส
4. มะกอกวางอยู่ด้านบนและปรุงจนชีสละลาย
5. พายพร้อมในกระทะตกแต่งด้วยสมุนไพร

พายแอปเปิ้ลสามารถอบได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น พายกับแอปเปิ้ลในกระทะก็อร่อยมาก จาก คลาสสิค ชาร์ลอตต์มันต่างกันตรงที่มันมีโครงสร้างที่หนาแน่นกว่า ดังนั้นผงฟูกับโซดาสามารถใส่ได้มากกว่าปกติเล็กน้อย จะทำให้เค้กฟูขึ้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 130 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• อบเชย;
• ผงฟู - 10 กรัม
• ทรายน้ำตาล - 80 กรัม
• วานิลลิน

การทำอาหาร

1. ไข่ผสมกับน้ำตาล แป้งร่อน โซดา อบเชย ผงฟู และวานิลลิน
2. แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในแป้ง
3. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันกระจายแป้งและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาประมาณครึ่งชั่วโมง

พายในกระทะกับแยม

พายในกระทะบนเตาเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการอบชาอย่างรวดเร็ว โซดาในสูตรไม่จำเป็นต้องดับลงกรดที่มีอยู่ในครีมก็เพียงพอแล้ว เป็นการดีกว่าที่จะเลือกแยมแบบหนาเพื่อไม่ให้กระจายไปทั่วพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงและพายโฮมเมดแสนอร่อยก็จะพร้อม!

วัตถุดิบ:

• ครีม - 100 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• แป้งร่อน - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แยม.

การทำอาหาร

1. ครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำตาลโซดาและไข่
2. เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากัน
3. กระจายแป้งบนกระทะทาน้ำมัน ใส่แยมด้านบนและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

พายง่ายๆ ในกระทะที่ใช้คอทเทจชีสนั้นเรียบง่าย ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก การทำอาหารพายนั้นเร็วกว่าและง่ายกว่าเช่น syrniki คอทเทจชีสจะดีกว่าถ้าใช้ไม่อ้วนเกินไป สูตรต้องใช้น้ำตาลเล็กน้อย ถ้าอยากได้มากกว่านี้ พายหวานในกระทะก็สามารถเพิ่มปริมาณได้

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 100 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ลูกเกด;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• โซดา - ½ช้อนชา

การทำอาหาร

1. ครีมผสมกับซีเรียลและปล่อยให้บวมครึ่งชั่วโมง
2. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่คอทเทจชีส คนให้เข้ากัน
3. มวลทั้งสองผสมเกลือโซดาและลูกเกด
4. วางแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วปรุงอาหาร พายชีสกระท่อมในกระทะเป็นเวลา 20 นาที

พายในกระทะกับนมข้น

ฟันหวานจะชอบสูตรนี้สำหรับพายในกระทะด้วยการเติมนมข้น สินค้าออกมานุ่มมากด้วย รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของนม เค้กควรจะเย็นสนิทในกระทะ และจากนั้นเท่านั้นจึงจะสามารถแยกออกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

วัตถุดิบ:

• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ไข่ถูกตีด้วยเบกกิ้งโซดา
2. เพิ่มนมข้นเทลงในแป้งที่ร่อนแล้วนวด
3. ด้านล่างและผนังของกระทะทาด้วยน้ำมันทาแป้งและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง

การถือศีลอดไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธตัวเองว่าชอบทานอาหารรสหวาน พายกระทะไร้ไข่ที่นำเสนอในสูตรนี้ได้รับอนุญาตในช่วงเวลาเข้าพรรษา เนื่องจากไม่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จากสัตว์เลย สามารถรดน้ำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ตามต้องการ ช็อคโกแลตไอซิ่งและโรยด้วยถั่ว

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• โซดา -1 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืชกลั่น - 100 มล.

การทำอาหาร

1. ขั้นแรกให้ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด
2. ใส่น้ำมัน น้ำ น้ำส้มสายชู
3. ผัดจนเนียนแล้ววางมวลที่ได้ลงในกระทะที่ทาไขมัน
4. เมื่อความร้อนต่ำใต้ฝา พายที่ไม่มีไข่ในกระทะจะพร้อมใน 40 นาที

พาย kefir ในกระทะที่ยัดไส้ด้วยมันฝรั่งและปลาเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและน่ารับประทาน จานนี้สามารถเป็นอาหารเย็นเต็มรูปแบบหรือของว่างที่ดี เวลาทั้งหมดที่ใช้ในการปรุงขนมนี้จะอยู่ที่ประมาณ 40 นาที ทำให้ได้อาหารอร่อยถึง 8 ที่

วัตถุดิบ:

• kefir - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้ง - 3 ถ้วย;
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล, โซดา - 1 ช้อนชาต่อคน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• saury ใน น้ำผลไม้ของตัวเอง- 1 ธนาคาร
• หัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร

1. มันฝรั่งต้มปอกเปลือกและขูดในเปลือก
2. ใส่เกลือน้ำตาลโซดาลงใน kefir ตีไข่ใส่เนยละลายแล้วคนให้เข้ากัน
3. เพิ่มแป้งและนวดแป้ง
4. กระจายแป้งประมาณ 2/3 ไปที่ด้านล่างของกระทะสร้างด้านข้าง
5. วางมันฝรั่งเป็นชั้นแล้วสับละเอียด หัวหอมใหญ่และ ปลากระป๋องบดด้วยส้อม
6. ปิดพายในกระทะด้วยแป้งที่เหลือ
7. ปรุงอาหารด้วยความร้อนขั้นต่ำประมาณ 20 นาที จากนั้นปิดกระทะด้วยกระทะที่คล้ายกันอีกใบ พลิกกลับด้านอย่างระมัดระวังและปรุงอาหารในปริมาณที่เท่ากันที่ด้านหลัง

พายเนื้อในกระทะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ belyash และ chebureks จานออกมาน่าพอใจมากและจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ไม่มีอะไรต้องรีดแล้วนำไปทอด คอยติดตามกระบวนการอยู่เสมอ นอกจากนี้ พายนี้ยังออกมาเป็นอาหารมากขึ้นเพราะอบภายใต้ฝามากกว่าทอด

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ความเขียวขจี;
• ไก่สับ - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โปรตีน - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

การทำอาหาร

1. เนื้อสับเค็มพริกไทยและทอดในกระทะด้วยหัวหอมสับ
2. เมื่อเนื้อสับสว่างขึ้น ให้ใส่ผักใบเขียวลงไปผัด
3. สำหรับการเทไข่ โปรตีน เกลือ พริกไทย และแป้ง
4. ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงบนเนื้อสับแล้วนวด
5. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้
6. ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีภายใต้ฝา
7. แล้วโรยหน้าเค้กลงบน อย่างเร่งรีบในกระทะที่มีชีส นำไปที่จุดหลอมเหลวแล้วปิด

พายปลากระป๋องในกระทะ - ตัวเลือกที่ดีสำหรับความรวดเร็ว ของว่างแสนอร่อย. อาหารกระป๋องใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการเติม - saury, ปลาซาร์ดีน, ปลาแซลมอน คุณสามารถใช้ .แทนได้ ปลาต้ม. แต่สำหรับอาหารกระป๋อง รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีความฉุนเฉียวมากกว่า หากต้องการสามารถบดไส้ด้วยชีสขูดซึ่งจะละลายและทำให้เค้กมีรสชาติดีขึ้น

วัตถุดิบ:

• kefir - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• โซดา - ½ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ความเขียวขจี

การทำอาหาร

1. สำหรับการเติมนั้นให้นวดปลากระป๋องผสมกับไข่สับสมุนไพรและคนให้เข้ากัน
2. สำหรับแป้ง kefir ผสมกับแป้ง, ไข่, โซดาถูกเติมและคนให้เข้ากันจนเนียน
3. เทแป้งลงในถาดที่ทาไขมันแล้ววางไส้ไว้ด้านบน
4. ปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีด้วยไฟอ่อน