สวัสดีตอนบ่ายทุกคน!
ฉันจะพูดถึงหัวข้อของสลัดต่อไปแม้ว่าอันนี้จะไม่เป็นสีดอกกุหลาบในแง่ของแคลอรี่ น่าเสียดายที่สามีและลูกชายไม่พอใจมาก อาหารไดเอทและพวกเขาต้องการอาหารมื้อใหญ่ทุกวัน ดังนั้นคุณต้องดำเนินต่อไปเกี่ยวกับครึ่งที่แข็งแกร่งของมนุษยชาติ
อย่างที่คุณอาจสังเกตเห็น ฉันมักจะคิดกับสลัดที่ทำจากข้าว มีทั้งอร่อยและอิ่ม ตอนนี้เป็นเวลาที่จะดองแตงกวา (ฉันจะพูดถึงพวกเขาในไม่ช้า) และนี่คือสิ่งที่ฉันจะเพิ่มลงในข้าว พวกเขากลมกลืนกันอย่างลงตัวในรสชาติ มันยังคงเป็นเพียงการเสริมสลัดด้วยผักผัดเบา ๆ ... แต่หยุด! ให้ฉันบอกคุณเกี่ยวกับทุกสิ่งในรายละเอียดเพิ่มเติม
วัตถุดิบ:
ข้าว 100 กรัม
3 แตงกวาเค็ม
1 มะเขือเทศ;
1 แครอท;
หัวหอม 1 หัว;
น้ำมันพืช.
ก่อนอื่นฉันหุงข้าว ฉันเพิ่มทันที แต่ไม่มาก (แตงกวาจะทำงานของพวกเขา) อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ของเมื่อวานได้อย่างปลอดภัย โจ๊กถ้ามันออกมาร่วนและไม่มันมาก
ในขณะที่ข้าวเย็นลงให้เตรียมผักสำหรับทอด ส่งหัวหอมไปที่กระทะด้วยน้ำมันร้อนก่อน ฉันเอาอันสีม่วงหวาน
ในขณะที่มันกำลังเป็นสีน้ำตาล ฉันปอกเปลือกและถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบอย่างรวดเร็ว แน่นอนคุณสามารถตัดมันเป็นเส้นได้ แต่เมื่อขูดมันจะเร็วขึ้น นอกจากนี้แครอทขูดจะทอดเร็วขึ้น
ถัดไปในบรรทัดคือมะเขือเทศ ก่อนอื่นคุณต้อง "หนังศีรษะ" นั่นคือผิวหนัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศอย่างไร้ความปราณี หลังจากขั้นตอนที่ป่าเถื่อนดังกล่าวแล้ว ผิวสามารถแกะออกได้อย่างง่ายดายด้วยมีดและดึงออกเหมือนเทปจากแก้ว หลังจากนั้นฉันก็หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วส่งแครอทและหัวหอมไปที่กระทะ
ฉันยังใส่เกลือเล็กน้อยลงไปด้วย ฉันปิดฝากระทะเพื่อให้มะเขือเทศเริ่มคั้นน้ำและผักก็เคี่ยวเล็กน้อย
ระหว่างนั้นฉันก็หั่นแตงกวา รูปร่างของการตัดเป็นไปตามอำเภอใจ คุณสามารถขูดมันเหมือนแครอท แต่ฉันล้างที่ขูดแล้วดังนั้นฉันจึงตัดมัน
รอให้ผักที่ผัดเย็นลงสักหน่อย จากนั้นฉันก็รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียว
ฉันผสมมันและหลังจากนั้น 15 นาทีฉันก็เสิร์ฟมันบนโต๊ะ
แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 2 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ
สูตร อาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ปัจจุบัน ยำจาก แตงกวาดอง. ในการปรุงอาหารให้ใช้หัวหอม หัวหอมเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ
พืชมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียสูง องค์ประกอบของหัวหอมประกอบด้วยสารไนโตรเจนและแร่ธาตุและน้ำตาล
สลัดกับหัวหอมปกป้องร่างกายจากเลือดออกตามไรฟัน
ของแร่ธาตุ ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียม น้ำมันหอมระเหยให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ถูกใจ องค์ประกอบของหัวหอมประกอบด้วยวิตามิน A, C และวิตามินของกลุ่ม B สลัดกับหัวหอมนั้นดีต่อสุขภาพ
หัวหอมฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ป้องกันเนื้องอก รักษาโรคหวัด และกำจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย อาหารที่มีหัวหอมนั้นดีต่อระบบหลอดเลือด
ในการเตรียมสลัดแตงกวาเค็มเล็กน้อยให้นำแตงกวาจากน้ำเกลือล้างแล้วตัดหาง เราหั่นผักสำหรับสลัดเป็นวงกลมแล้ววางลงบนจานอย่างสวยงาม
โรยหน้าด้วยหัวหอมสับละเอียด ขั้นแรกให้ปอกหัวหอมแล้วล้างออกและเมื่อน้ำไหลออกให้สับด้วยมีดอย่างประณีต
เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติ ปรุงรสแตงกวาด้วยหัวหอมด้วยน้ำมันพืช
สูตรสลัดแนะนำให้ใช้น้ำมันพืชสลับกัน - ทานตะวัน มะกอก ข้าวโพด น้ำมันพืชทุกชนิดดีต่อสุขภาพ แต่มีองค์ประกอบต่างกัน
หากคุณสนใจแฟชั่นโอต์กูตูร์และติดตามเทรนด์แฟชั่นโชว์ล่าสุดจากทั่วโลก เข้าไปดูที่ reallylady.com ที่นี่คุณจะได้พบกับสื่อที่น่าสนใจมากมายสำหรับเด็กหญิงและสตรี
และส่วนการทำอาหารก็มีสูตรอาหารยุโรปที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
สูตร
ผักกาดพวงใหญ่ หัวหอมใหญ่พวงผักชีฝรั่ง หัวไชเท้า ไข่ลวก และแตงกวาดอง (ฉันทำตามสูตรของลูซี่ http://forum.say7.info/topic506.html - สุดยอดแตงกวา!)
ตัดหัวไชเท้า ไข่ และแตงกวาดองเป็นชิ้นๆ ฉีกผักกาดหอม สับหัวหอมและผักชีลาวให้ละเอียด เกลือพริกไทย
โรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
อร่อย!
เอลก้า. สลัดสุดยอด! ขอบคุณ!
43 ปี
ยูเครนตะวันตก
สลัดเย็น!
ขอขอบคุณ
เอลก้า. ฉันสามารถจินตนาการถึงกลิ่นของสลัดนี้ ถ้าใส่หัวหอมกับไข่ลงในสลัดผู้ชายจะไม่ผ่านจานนี้อย่างแน่นอน!
สลัดแตงกวา
เมื่อถึงฤดูร้อน ฉันต้องการแตงกวาดอง และถ้าคุณเหวี่ยงแตงกวาดองจำนวนมากและตอนนี้คุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรฉันขอเสนอเมนูที่ง่ายและอร่อยมาก สูตรปอดและ ยำกับ แตงกวาดองและผักสด
ทุกอย่างถูกเตรียมใน 2 นาทีถ้าคุณมีแตงกวาเค็มเล็กน้อยอยู่แล้ว และถ้าคุณกำลังจะดอง นี่คือสูตรง่ายๆ สำหรับแตงกวาดองแบบแห้ง
และในฤดูหนาวคุณสามารถทำสลัดกับแตงกวาดองหรือแตงกวาดองและ มะเขือเทศสด.
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดแตงกวาเค็ม
มะเขือเทศ 2-3 ขนาดใหญ่หรือเล็กกว่า
แตงกวาเค็มเล็กน้อย 1-3 ชิ้น;
น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันไม่ขัดสีหรือน้ำมันมะกอก (หรือธรรมดา น้ำมันพืช;
เกลือ.
คุณสามารถเพิ่ม
แตงกวาสด 2 ชิ้น;
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, มิ้นต์;
โหระพาเครื่องเทศแห้ง ผักชี พริกไทยป่นสด
หัวหอม, กระเทียม, พริกขี้หนู
วิธีทำสลัดแตงกวาดอง
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แตงกวาเป็นวงกลม หากคุณใส่หัวหอมครึ่งวงบาง ๆ ให้กระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นฉ่ำเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติที่ชัดเจนยิ่งขึ้นโดยเริ่มจากแตงกวาเค็มเล็กน้อย
เกลือ ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันและผสม อย่าเคี่ยวเป็นเวลานานเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะเพื่อให้มะเขือเทศไม่นิ่มและไหลไม่เช่นนั้นหลังจากครึ่งชั่วโมงพวกเขาจะเริ่มดองและหมัก
อาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับ อย่างเร่งรีบกับยำแซ่บ!
คุณสมบัติของการทำสลัดผักกับแตงกวาดอง
น้ำมันที่ดีที่สุดสำหรับน้ำสลัดคืออะไร?
แน่นอนว่าน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกแท้ที่ไม่ผ่านการขัดสีที่คุณมีจะมีรสชาติที่อร่อยกว่าและมีกลิ่นหอมกว่า และถ้าที่บ้านเป็นแค่น้ำมันทอด แม้จะใส่สลัดด้วยก็อร่อยมาก แต่ไม่หอมเย้ายวนนัก
คุณสามารถทำสลัดกับผักดองได้อีกหรือไม่?
ตามจริงแล้วคุณสามารถหั่นผักดองเค็มเล็กน้อยแล้วเทลงในน้ำมันหอมและผสม และมันจะเป็นมื้อดังกล่าว! โดยเฉพาะกับขนมปังดำ!
มาก อาหารง่ายๆแต่อร่อยมาก
คุณสามารถทำสลัดแตงกวาสดเค็มเล็กน้อย
ทำสูตรที่เหลือด้วยแตงกวาดองด้วยตัวเอง แน่ใจนะว่าดูตู้เย็นแล้ว (ดูอุปกรณ์) จะได้ของเอง สูตรเด็ดสลัดแตงกวาแสนอร่อย!
ความอยากอาหารที่ดี!
คุณไม่ได้ใช้งานแชทเกิน 10 นาที
แชทถูกหยุดชั่วคราวสำหรับคุณ
หากต้องการทำกิจกรรมของคุณต่อ โปรดคลิกปุ่ม ฉันอยู่ที่นี่อีกครั้ง
- คำเตือน. รวม (sape.php) : ไม่สามารถเปิดสตรีม: ไม่มีไฟล์หรือไดเรกทอรีดังกล่าวในบรรทัด 207
คำเตือน. รวม () : ไม่สามารถเปิด 'sape.php' เพื่อรวมได้ (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/var/www/kachni-ka/data/www/forum.stimka en/ips_kernel/') ใน /var/www/kachni-ka/data/www/forum.stimka.ru/cache/skin_cache/cacheid_2/skin_shoutbox.phpออนไลน์ 207
(07 พฤษภาคม 2559 — 00:15 น.) เวอร์ซาเวีย. และฉันอาศัยอยู่ในเคียฟเป็นปีที่สาม ฉันย้ายมาที่นี่เพื่อเรียนที่นี่ ฉันจบปีที่สามของฉัน ฉันทำงาน ฉันมีชีวิตที่วุ่นวาย)
คอมพิวเตอร์ยังไม่หายขาด แต่มีการเปลี่ยนแปลง เหลือเพียงลองอีกสิ่งเดียวเท่านั้น Ile ดำเนินการ Windows ต่อ
สลัดแตงกวาดอง
ลองนี่สิ สลัดแสนอร่อย:
1ข. แตงกวา - ตัดตามที่คุณต้องการ (วงกลม, ชิ้น, ลูกบาศก์)
1b. มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - ก็หั่น (ฉันเอาผิวหนังออก)
ถั่ว 1b
1 ไม่ใช่หัวหอมเล็ก - หั่นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือด + น้ำส้มสายชูเล็กน้อย
ฉันผสมทุกอย่างใส่พริกไทยน้ำตาลเล็กน้อยเทน้ำจากมะเขือเทศ ฉันเพิ่มกระเทียมและน้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ในตอนท้ายถู 1 ใหญ่ แตงกวาสด. ผักชีฝรั่งจะทำงานให้เสร็จ
ป.ล. แตงกวาสดและผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น
อย่ารอช้า!
สลัดแตงกวาและชีส
ตะแกรงแตงกวา แครอทและชีสบนเครื่องขูดผัก
ใส่มายองเนสเผ็ด ซอสมะเขือเทศ, มัสตาร์ด, น้ำตาล, เกลือและผักชีฝรั่ง, เทผลิตภัณฑ์ขูดด้วยส่วนผสมที่ได้และผสมทุกอย่าง
วัตถุดิบ
3 แตงกวาเค็ม
ชีสดัตช์ 200 กรัม
1 แครอทต้ม
ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา, เกลือ, น้ำตาล, มายองเนส,
ซอสมะเขือเทศร้อน 1 ช้อนโต๊ะ.
ถ้าคุณคิดว่าเวลาจะเปลี่ยนบางสิ่งให้คุณ
อย่ารอช้า!
สลัดแตงกวาเค็มและชีส
วัตถุดิบ:
แตงกวาดอง 3 ลูก, ดัตช์ชีส 200 กรัม, แครอทต้ม 1 ลูก, ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา, เกลือ, น้ำตาล, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ:
ตะแกรงแตงกวา แครอทและชีสบนเครื่องขูดผัก เพิ่มซอสมะเขือเทศรสเผ็ด มัสตาร์ด น้ำตาล เกลือ และผักชีฝรั่งลงในมายองเนส เทผลิตภัณฑ์ขูดด้วยส่วนผสมที่ได้และผสมทุกอย่าง
ถ้าคุณคิดว่าเวลาจะเปลี่ยนบางสิ่งให้คุณ
อย่ารอช้า!
สลัดแตงกวาดอง
สลัดแตงกวาเค็มเล็กน้อย 0 0 5 0
เราเริ่มเตรียมสลัดจากแตงกวาที่ใส่เกลือเล็กน้อยทันทีที่ฤดูการสุกของแตงกวาเรือนกระจกอ่อนและคู่ที่ประสบความสำเร็จมากขึ้นในการทำให้สุกในพื้นที่เปิดโล่งซึ่งก็คือตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมและฤดูร้อนทั้งหมด 🙂 แตงกวาเกลือเบา ๆ ตามต้องการตามแบบคลาสสิก หรือสูตรเร่งความเร็วและทันทีที่พร้อม - เรากินด้วยความยินดีไม่เพียง แต่ในรูปแบบธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับสลัดร่วมกับหัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศสด, สมุนไพรต่างๆ, ปรุงรสและปรุงรสตามรสนิยมของคุณ น่ารับประทานแทนแตงกวาดอง ดอง และกระป๋องที่เบื่อหน่ายในฤดูหนาว 🙂
วัตถุดิบ
แตงกวาดอง - ขนาดกลาง 4-5 ชิ้น
หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว ใช้ต้นหอมก็ได้
กระเทียม - 1 กานพลูหรือเพื่อลิ้มรส
มะเขือเทศสดหวาน พริกหยวก- 1 ชิ้น (ตามคำขอของคุณ)
น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา - เพื่อลิ้มรส
เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำป่น, เครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส
ทำยังไงดี
1 แตงกวาเค็มหั่นเป็นชิ้น
2 หัวหอมและผักใบเขียวสับใส่แตงกวา
3 ปรุงรสสลัดด้วยเครื่องเทศและน้ำมันพืช ถ้าแตงกวาเค็มพออย่าใส่เกลือ
4 หากคุณต้องการกระจายสลัดด้วยมะเขือเทศสดหรือพริกหวาน - ตัดและเพิ่ม 🙂 คุณจะประหลาดใจกับการผสมผสานรสชาติของแตงกวาเค็มเล็กน้อยกับมะเขือเทศหรือพริกหวานสดหรือทั้งสองอย่างพร้อมกัน
แตงกวาเค็มเล็กน้อยในสลัดนอกเหนือจากส่วนผสมที่ระบุแล้วยังผสมผสานกับแตงกวาสดอย่างอร่อยรวมถึงถั่วเขียวกระป๋องหรือข้าวโพดใบสลัดผักสดที่เหมาะสมกับสลัดผัก
สลัดฤดูร้อนกับสูตรแตงกวาเค็มเล็กน้อยพร้อมรูปถ่าย
ฉันต้องการเสนอสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยให้คุณด้วยแตงกวาเค็มเล็กน้อย ต้องเตรียมแตงกวาล่วงหน้า
ดังนั้นสำหรับสลัด คุณจะต้องมีมะเขือเทศขนาดเล็กสองสามตัว (ฉันใช้สีที่ต่างกันสำหรับความสว่างของสลัด คุณสามารถใช้สีแดงหรือสีชมพูก็ได้) แตงกวาเกลือเล็กน้อย แตงกวาสด หัวหอม กานพลูกระเทียม เกลือแกง พื้นดิน พริกไทยดำและน้ำมันดอกทานตะวันสำหรับน้ำสลัดหรือน้ำมันมะกอก (น้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสีจะให้รสชาติมากกว่า) มาเริ่มกันเลย.
เราใช้ชามสลัดลึก แตงกวาของฉันตัดบั้นท้าย
เราตัดแตงกวาเองตามอำเภอใจ
ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างออก น้ำเย็น. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ และกระเทียมเป็นชิ้นหรือผ่านการกด
ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นเป็นชิ้นตามชอบ
เพิ่มลงในชามสลัด คุณยังสามารถเพิ่มพริกหยวกหนึ่งอัน
เกลือผักเพื่อลิ้มรสใส่พริกไทยดำป่นคลุกเคล้าปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ผสมและเสิร์ฟทันที
อย่ายืนกรานมิฉะนั้นผักจะระบายออก
อร่อย! ผักกาดหอมไม่สามารถคืนเงินได้
สลัดกับตับและถั่ว
สลัดจาก ไส้กรอกชีสและแครอท
สลัดไม่ธรรมดา
สลัดปลาทูต้ม
วิเคราะห์จานตามส่วนผสม
สลัด Vinaigrette กับแตงกวาเค็มเล็กน้อย
ด้วยวิธีที่พิเศษมาก ฉันรักความเรียบง่ายและ เมนูคลาสสิครวมทั้งสลัด ดูเหมือนว่าสูตรจะง่ายมาก แต่แม่บ้านทุกคนก็ออกมาสมบูรณ์แบบเสมอ อาหารจานต่างๆจากผลิตภัณฑ์เดียวกัน นั่นแหละคือความลึกลับ! ส่วนสลัด Vinaigrette นั้นก็มีแขกมาทานอยู่บ่อยๆ โดยเฉพาะในช่วงฤดูกาลของผักสด!
หลายคนทำ vinaigrette ด้วย ผักดอง, กับกะหล่ำปลีดอง, ปลาเฮอริ่ง, ถั่วเขียว, หัวหอม เป็นต้น ฉันชอบน้ำสลัด Vinaigrette ทุกรูปแบบ แต่ฉันชอบสลัด Vinaigrette ที่ทำจากผักอ่อนและแตงกวาที่ใส่เกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหอม
วันนี้ผมอยากให้คุณทานสลัดจานนี้ ลองเลย!
ในการเตรียมสลัด Vinaigrette กับแตงกวาเค็มเล็กน้อย คุณจะต้อง (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):
1 หัวผักกาดต้มขนาดใหญ่
1 แครอทต้มขนาดใหญ่
2 มันฝรั่งต้มปานกลางในผิวหนัง
2 แตงกวาเค็มขนาดเล็ก
1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสี;
เกลือเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)
ล้างหัวบีทแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
ใส่น้ำมัน* ลงในหัวบีทสับแล้วคนให้เข้ากัน
* - คุณสามารถปรุงรสสลัดในตอนท้ายได้ แต่ฉันชอบมันมากเมื่อผักในน้ำส้มสายชูไม่เปื้อนมากจากหัวบีตและตัวสลัดเองก็กลายเป็นสีชมพูอ่อน ๆ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเติมน้ำมันที่ ขั้นตอนการเตรียมสลัดนี้
ปอกแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่หัวบีท
ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผัก
แตงกวาดองแห้งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในสลัด ผสมน้ำส้มสายชูให้ละเอียด เติมน้ำมันและ/หรือเกลือถ้าจำเป็น
จัดสลัดน้ำสลัดใส่จานเสิร์ฟและตกแต่งตามชอบ ความอยากอาหารที่ดี!
กินอย่างมีความสุข!
สลัด "แตงกวาดอง"
ฤดูร้อนกำลังจะสิ้นสุดลง… ฉันชอบเดือนสิงหาคมเพราะอากาศอบอุ่น ไม่มีแสงแดดแผดเผาเลย และสำหรับผักและผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ จริงอยู่เมื่อดูเทอร์โมมิเตอร์ดูเหมือนว่าฤดูใบไม้ร่วงจะมาถึงแล้ว แต่แตงกวายังคงเติบโต
สูตรนี้อยู่ในสมุดบันทึกของฉันเป็นเวลานานมาก อันที่จริงมันเป็นเหมือนว่างเปล่าสำหรับอนาคต
ฉันเคยทำมันสำหรับฤดูหนาว แต่ดูเหมือนว่ามันเต็มแล้ว - ไหยังคงอยู่และฉันหยุดปิด แต่ในฤดูร้อน ระหว่างฤดูแตงกวา ฉันทำสลัดนี้ครั้งหรือสองครั้งเพื่อ "กินแบบนั้น"
มันอร่อยกว่าที่ปรุงสุก
เผื่อว่าถ้าอยากปิดหน้าหนาวผมจะเขียนแบบให้ครบครับ หากคุณปรุงเป็นสลัด คุณเพียงแค่ต้องลดปริมาณส่วนผสมลง
สำหรับสลัดแตงกวาดองคุณจะต้อง:
แตงกวา 4 กก.
- 0.5 กก. หัวหอม
- กระเทียม 1.5 หัว
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ;
- 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
- น้ำส้มสายชู 9% 100 กรัม
- น้ำมันพืช 300 กรัม
ฉันทำสลัดแตงกวา 4 ลูก ซึ่งน้อยกว่าในเค้าโครงสูตรประมาณ 8 เท่า ดังนั้นฉันจึงลดปริมาณส่วนผสมอื่นๆ
ความซับซ้อน:ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย.
เวลาทำอาหาร:ขึ้นอยู่กับจำนวนของส่วนผสม แต่จะใช้เวลา 3 ชั่วโมงในการดองแตงกวาอย่างแน่นอน ถ้าทำหน้าหนาวจะใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมง
ถ้าชอบ สลัดผักสดจากนั้น 3 ชั่วโมง 20 นาที
ล้างแตงกวาให้สะอาดตัดหาง
ยังสับหัวหอม
เพิ่มลงในแตงกวา
ถูกระเทียมลงในเครื่องขูดขนาดใหญ่ ฉันมีฟัน 2 ซี่
ฉันไม่มีน้ำส้มสายชูสำเร็จรูป 9% และฉันเจือจางสารสำคัญ 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 8 ช้อนโต๊ะ ฉันใส่น้ำส้มสายชูเจือจางประมาณ 1 ช้อนโต๊ะกับแตงกวา 4 ลูกของฉัน
ฉันแต่งสลัดด้วยเกลือ (0.5 ช้อนชา) น้ำตาล (1 ช้อนชา) และน้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ)
วางภายใต้ความดันในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
หลังจากเวลาที่กำหนด สลัดก็พร้อม
หากคุณทำเพื่ออนาคตก็ยังคงกระจายสลัดในขวดฆ่าเชื้อในน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาทีแล้วม้วนขึ้น
- คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ สลัดอะโวคาโด อะโวคาโดมีพื้นเพมาจากอเมริกาใต้ ถึงแม้ว่าตอนนี้จะประสบความสำเร็จในการปลูกในหลายประเทศในยุโรปตอนใต้ ผลไม้ชนิดนี้ ซึ่งก็คือผลไม้ ไม่ใช่ผัก ซึ่งบางครั้งถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูง ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมาก […]
หากคุณต้องการทำสลัดที่เรียบง่ายมากๆ และในขณะเดียวกัน สลัดที่อร่อยมาก คุณได้พบสิ่งที่คุณกำลังมองหาแล้ว สลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจจากแตงกวาเค็มนั้นเตรียมจากส่วนผสมที่น้อยที่สุด แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและกรอบอย่างเมามัน แตงกวาดองชิ้นสีมรกตวางอยู่ในน้ำสลัดรสเผ็ดแล้วขอเข้าปาก และไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาเป็นคนแรกที่หายตัวไปจากโต๊ะ มาทำอาหารด้วยกัน
วัตถุดิบ:
- แตงกวาสด - สามร้อยกรัม
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
- น้ำมันมะกอกสกัดเย็น - 4 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำส้มสายชู 9% - สองช้อนชา;
- เกลือหนึ่งช้อนชา
- น้ำตาลครึ่งช้อนชา
- กระเทียมสามกลีบ
- พริกไทยป่นดำครึ่งช้อนชา
- ผักชี - 6 ถั่ว;
- มัสตาร์ดแห้ง - 6 ถั่ว;
- เมล็ดพืช (ฟักทองหรือทานตะวัน) - หนึ่งช้อนชา
- งา - หนึ่งช้อนชา;
- พริกไทยร้อนตามชอบ
สลัดแตงกวาเค็มเล็กน้อยที่น่าตื่นตาตื่นใจ สูตรทีละขั้นตอน
- เพื่อเตรียมสิ่งนี้ สลัดง่ายๆจากแตงกวาเค็มเล็กน้อยคุณต้องเลือกแตงกวาขนาดเล็กสดและยืดหยุ่น ฉันยังแนะนำให้ลองทำสลัดตามสูตรนี้ด้วย แต่ใช้แตงตัวเล็กๆ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องตัด แต่ใช้ทั้งหมด ในทั้งสองกรณี คุณจะได้สลัดที่อร่อยมาก
- ล้างแตงกวาสดให้สะอาดใต้น้ำไหล
- เราใส่แตงกวาบนกระดานในครัวแล้วตัดปลายทั้งสองข้างออก หั่นแตงกวาผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นแท่งยาวหลายแท่ง
- เราใช้ชามพลาสติกขนาดเล็กที่มีฝาปิด (หรือภาชนะอื่น ๆ ) แล้ววางแตงกวาในทิศทางเดียว (อย่าใส่แตงกวาโดยพลการ) วิธีนี้จะหมักได้ดีขึ้น
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสับละเอียดมากด้วยมีด เราพยายามหั่นให้เล็กที่สุดเพื่อให้ผักชีฝรั่งเริ่มคั้นน้ำผลไม้ จากนั้นน้ำดองก็อร่อยเป็นพิเศษ
- สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีด
- เทลงในภาชนะขนาดเล็ก (ชาม) น้ำมันมะกอก(คุณสามารถใช้น้ำมันพืชชนิดอื่นได้ตามต้องการ) ใส่เกลือหนึ่งช้อนชาโดยไม่ต้องสไลด์ น้ำตาลครึ่งช้อนชาแล้วผสม
- จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู 9% สองช้อนชาและผักชีฝรั่งสับกับกระเทียม
- ยังเพิ่มสับเผ็ดประณีตลงในน้ำมัน พริกชี้ฟ้า(กำหนดปริมาณพริกไทยอย่างเคร่งครัดตามรสนิยมของคุณ ฉันใส่เพียงไม่กี่ชิ้น)
- ตอนนี้เทเมล็ดพืชและเครื่องเทศอื่น ๆ ทั้งหมด (ผักชี, มัสตาร์ด, สีดำ พริกไทยป่น,เมล็ดงา) และผสมให้เข้ากัน ซอสสำหรับสลัดแตงกวาเค็มแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว
- ตอนนี้เทแตงกวากับซอสนี้ปิดฝาภาชนะแล้วเขย่าเพื่อให้ซอสกระจายอย่างสม่ำเสมอ
- เราส่งซูดกไปที่ตู้เย็นเพื่อให้แตงกวาหมัก ฉันแนะนำให้ทำสลัดนี้ในตอนเย็นและส่งไปที่ตู้เย็นข้ามคืน วันรุ่งขึ้นคุณจะมีสลัดแตงกวาดองที่น่าตื่นตาตื่นใจ
สลัดแตงกวาเค็มเล็กน้อยที่น่าตื่นตาตื่นใจเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ อย่าลืมปรุงสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยที่บ้านนี้ และดูแลสุขภาพของคุณให้ดี ทีมงานเว็บไซต์ "อร่อยมาก" ขอให้คุณอร่อย
ในฤดูร้อนเกือบทุกบ้านต้องมีแตงกวาดอง ในกรณีที่คุณอิ่มแตงกวากรอบจากใจแล้วและคุณไม่อยากกินมันแนะนำให้ปรุงให้อร่อย สลัดผัก. อันที่จริงมีสูตรสลัดจำนวนมากที่รวมอยู่ด้วย พวกเขาจะเตรียมทั้งจากผักและนอกเหนือจากไข่, ชีส, เห็ด, ไส้กรอก สลัดใด ๆ ที่เพิ่มเข้าไปจะได้รับอย่างแน่นอน รสชาติใหม่และกลิ่นหอม
เพื่อให้อร่อยจริงๆ ฉันแนะนำให้ใช้แตงกวาเกลือเล็กน้อยจากขวดที่แช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาสองถึงสามวัน แตงกวาเปรี้ยวเผ็ดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดฤดูร้อนที่แตกต่างกัน ตัวอย่างที่ชัดเจนของเรื่องนี้คือสลัดกับแตงกวาเค็มเล็กน้อย สูตรทีละขั้นตอนซึ่งคุณจะพบด้านล่าง สลัดออกมาอร่อยเผ็ดปานกลางและที่สำคัญที่สุดคือแคลอรี่ต่ำ และข้อดีอีกอย่าง - พร้อมใน 10 นาที
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
- แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 2 ชิ้น,
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น,
- หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น,
- สลัดผักกาดหอม - 20 กรัม,
- เกลือ,
- น้ำมันดอกทานตะวัน.
สลัดกับแตงกวาเค็ม - สูตร
ตัดแตงกวาเค็มเป็นชิ้น แตงกวาขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็นครึ่งวงกลมได้
ปอกหัวหอมสีม่วงและผ่าครึ่ง
ฝานมะเขือเทศ.
พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้น
นำแตงกวาออกจากน้ำเกลือ ตากให้แห้ง ตัดเป็น "เหรียญ" ที่ค่อนข้างใหญ่ ใส่ในภาชนะขนาดใหญ่พอสะดวกสำหรับผสม
ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปล่อยให้เธอเย็นลง ล้างหัว. หั่นเป็นชิ้นเล็กกว่าแตงกวาเล็กน้อย เพิ่มในชิ้นแตงกวา
นำก้านและเมล็ดออกจากพริกหยวกสุก ตัดเนื้อพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ ปอกเปลือกและล้างหัวหอม หั่นครึ่งวงกว้างเท่ากับชิ้นพริกไทย ใส่ในชามที่มีแตงกวาและมันฝรั่ง
นำมะกอกออกจากน้ำเกลือแล้วเช็ดให้แห้งหั่นเป็น "วงแหวน" บาง ๆ คนรักมะกอก ให้รางวัลตัวเองด้วยสูตรคลาสสิกนี้
สับใบสมุนไพรสดอย่างประณีตสับกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
สำหรับน้ำสลัดเตรียมซอสครีมเปรี้ยว ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศบด สามารถเลือกปริมาณและปริมาณไขมันในซาวครีมได้ สามารถเลือกส่วนผสมของเครื่องเทศได้ตามต้องการ
ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ อาจมีขนาดใหญ่กว่าชิ้นแตงกวาเล็กน้อย ใส่ในภาชนะที่มีส่วนผสมของสลัดที่เตรียมไว้ ใส่ในปริมาณที่เหมาะสม ซอสครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องเทศ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ผักทุกชิ้นควรราดด้วยซอส จัดสลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัดขนาดเล็กและตกแต่งด้วยใบอารูกูลาก่อนเสิร์ฟ
