มันฝรั่งทอดกับชีสและซอสเผ็ด ไส้มันฝรั่งกับชีส ไส้มันฝรั่งกับชีส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

มันฝรั่งทอดกับชีส - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแสนอร่อย ชิ้นเนื้อดังกล่าวสามารถทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ, หม้อหุงช้า เนื้อสับสำหรับพวกเขานั้นค่อนข้างเรียบง่ายและถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำมันฝรั่งบดคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งอีก 4-5 ลงในกระทะธรรมดาและทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยดั้งเดิม ชีสชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับพวกเขา - แข็ง แปรรูป รมควันหรือนิ่ม เช่น มอสซาเรลลา โดยทั่วไปคุณสามารถทดลองกับชีสได้ เนื่องจากมีการเติมแป้งลงในเนื้อสับสำหรับทอดผักด้วย จึงมีตัวเลือกให้เลือก เช่น ข้าวสาลีขาว โฮลเกรน ข้าวโอ๊ต ข้าวโพดหรือข้าวไรย์

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 400 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 1/2 ช้อนชา เกลือ
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• 1/5 ช้อนชา ผักชีป่น
• 3 ศิลปะ ล. แป้งโฮลเกรน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันทอด

การทำอาหาร

1. หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงจนนิ่ม (20 นาทีหลังจากน้ำเดือด) คุณสามารถทำอย่างอื่นได้: ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบแล้วปอกเปลือกออก

2. บดมันฝรั่งจนเนียนและไม่มีก้อน

3. ตีไข่ลงในชาม ใส่เกลือและเครื่องเทศในปริมาณที่เหมาะสม (ผักชีป่น, พริกไทยดำและออลสไปซ์)

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียดแล้วโอนไปยังชาม หากคุณกำลังใช้ ชีสแปรรูปจะต้องแช่แข็งก่อนเพื่อที่ว่าเมื่อถูแล้วจะไม่พังในมือ

5.เทลงในชาม แป้งโฮลเกรน. ที่นี่ก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันที่จะไม่หักโหมกับปริมาณมิฉะนั้นชิ้นเนื้อจะกลายเป็นชิ้นหนาเกินไป

6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน - เนื้อสับค่อนข้างเหนียวแต่หนา

มันฝรั่งทอดกับชีสเป็นอาหารจานอร่อยและรวดเร็วในการเตรียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีมันฝรั่งบดที่เหลือจากมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอยู่ในมือ ยิ่งกว่านั้นใครก็ตามที่ไม่มีทักษะการทำอาหารพิเศษสามารถเอาใจครอบครัวของเขาด้วยอาหารจานนี้ ดังนั้นวันนี้เราขอเสนอวิธีการทำอาหารจานนี้

รูปและสูตร

จานนี้เรียกอีกอย่างว่า zrazy เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในประเทศต่างๆ เช่น ยูเครน เบลารุส โปแลนด์ และลิทัวเนีย ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะปรุงมันฝรั่งทอดกับชีสคุณต้องดูแลความพร้อมของผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่ง

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมอาหารง่ายๆ แต่อร่อยมากนี้ เราต้องการ: มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม, สาม ไข่ไก่, ชีสแข็ง 150 กรัม (มอสซาเรลล่าดีที่สุด), แป้งสามช้อนโต๊ะ, เกล็ดขนมปัง (สี่ช้อนโต๊ะ), น้ำมันพืชและเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

กับชีสเป็นเรื่องง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งและบดให้ละเอียด ไม่จำเป็นต้องเตรียมการเป็นพิเศษ ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้จานที่เหลือจากอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ดังนั้นเพิ่มแป้งและไข่ลงในน้ำซุปข้น ผสมมวลให้เข้ากัน ความสม่ำเสมอของมันควรจะเป็นแบบที่คุณสามารถทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ หากไข่ไก่มีขนาดใหญ่ คุณสามารถเพิ่มแป้งได้อีกเล็กน้อย ตัดชีสที่ปรุงสุกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ

จาก มันฝรั่งบดทำเค้กแบน ใส่ชีสลงไปตรงกลางแล้วห่อ เราม้วนมันฝรั่งทอดแสนอร่อยในอนาคตด้วยชีสชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดบนไฟอุ่น น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง อย่างที่คุณเห็น การทำอาหารจานนี้ไม่มีอะไรยาก รสชาติของมันออกมาดีเยี่ยมและสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณจะประทับใจอย่างแน่นอน อร่อย!

มันฝรั่งทอดกับชีส: สูตรที่มีส่วนผสมเพิ่มเติม - ไส้กรอก

zrazy ที่อร่อยและแดงก่ำเช่นนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน นอกจากนี้อาหารจานนี้ทำง่ายมากและราคาถูกมาก มันฝรั่งทอดกับชีสและไส้กรอกเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในวันธรรมดา มาเริ่มกันเลย!

สินค้า

เพื่อเอาใจครอบครัวของคุณ มันฝรั่งแผ่นคุณต้องดูแลส่วนผสมต่อไปนี้ในห้องครัว: มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (หรือมันฝรั่งบดสำเร็จรูป), ชีสแข็งและไส้กรอก 150-200 กรัม, ไข่ไก่หนึ่งฟอง, แป้งเล็กน้อย, น้ำมันพืช เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารมันฝรั่ง zrazy

ก่อนอื่นเราต้องมีมันฝรั่งบด หากคุณมีอยู่แล้วก็ไม่มีอะไรต้องกังวล ถ้าไม่เช่นนั้นให้ปอกมันฝรั่งแล้วล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ โอนไปยังชามและเพิ่ม น้ำเย็นและปรุงอาหารจนสุก จากนั้นบดมันฝรั่งและปล่อยให้เย็น ในเวลานี้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบ่งไข่เป็นน้ำซุปข้นเย็นแล้วเพิ่มชีสและไส้กรอก เกลือและพริกไทย. เทแป้งสองสามช้อนโต๊ะแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นเนื้อเดียวกัน เราปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วม้วนเป็นแป้งเล็กน้อย ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอด zrazy จนเป็นสีเหลืองทอง อาหารที่อร่อยที่สุดพร้อมแล้ว!

สูตรสำหรับทอดมันฝรั่งกับหัวหอม

เพื่อที่จะปรุงอาหารนี้ ของอร่อย, พวกเราต้องการ กำลังติดตามสินค้า: มันฝรั่งขนาดกลาง - สิบชิ้น, เนย- 50 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง นมหรือครีม 100 มล. ชีส 100 กรัม หัวหอม 1 ลูก (ใหญ่) แป้งสองสามช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังและเกลือ ขั้นตอนการทำอาหารโดยรวมก็ไม่ต่างจากสูตรก่อนๆ

ก่อนอื่นเราเตรียมน้ำซุปข้น ใส่ไข่ เนย และนมหรือครีมลงไป สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทลงในมันฝรั่งบด ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ชีสหั่นเป็นก้อน เราปั้นเค้กจากมันฝรั่งบด ใส่ชีสแท่งลงไป แล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นคลึงเป็นเกล็ดขนมปังและแป้ง หาก zrazy ในอนาคตของคุณไม่รักษารูปร่างให้ดีควรเพิ่มแป้งสองสามช้อนโต๊ะลงในมันฝรั่งบด ทอดลูกชิ้นในน้ำมันร้อน อาหารที่อร่อยและปรุงง่ายที่สุดพร้อมแล้ว!

วิธีปรุงลูกชิ้นแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดายจาก มันฝรั่งบดกับชีสด้านใน - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย มันฝรั่งทอดกับชีสและแฮมแสนอร่อย - รุ่นเดิมสูตรพื้นฐาน

อร่อยและรวดเร็วในการเตรียมมันฝรั่งทอดกับชีสมักเป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่ได้ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ไม่น่าแปลกใจเพราะน่ารับประทานและ ของกินราคาถูกสามารถทำจากมันบดที่เหลือได้ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีจำหน่ายในครัว สูตรพื้นฐานเปลี่ยนง่ายตามความชอบของแม่ครัว

เรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารค่ำแสนอร่อยและราคาประหยัดทีละขั้นตอนโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย!

มันฝรั่งบดกับชีส

ตัวเลือกนี้สามารถจัดเป็น zrazy ได้เนื่องจากชีสอยู่ภายใน

เลือกชีสตัวไหนดี

เริ่มแรกสูตรนี้ใช้มอสซาเรลล่าชีสหมักจากอิตาลี่ นมทั้งตัว. มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติเฉพาะ แต่เนื่องจากความขมขื่นหรือเหตุผลอื่นใด แม่บ้านส่วนใหญ่จึงชอบชีสชนิดแข็งที่พวกเขาชื่นชอบ

คำแนะนำ:เกาดา, ดัตช์หรือครีมเปรี้ยวที่ดีที่สุด พวกเขา รสชาติเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง เติมกลิ่นเปรี้ยวหรือเครื่องเทศลงในส่วนผสมที่สามารถเจือจางความจืดชืดของผลิตภัณฑ์หลักได้

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 4

พลังงานและคุณค่าทางโภชนาการ

• ปริมาณแคลอรี่ - 248.9 kcal;
• โปรตีน - 10.9 กรัม
• ไขมัน - 6.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 36.8 กรัม

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150-200 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ต้มในน้ำเกลือจนสุกเต็มที่ - รากจะนิ่ม ทุบด้วยเครื่องมือพิเศษ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มนมเล็กน้อยและรบกวนบนพื้นฐานของมันและเพียงแค่ระบายน้ำซุปออกให้หมด หากจานนี้ปรุงจากมันฝรั่งบดที่เหลือ ให้ข้ามรายการนี้
   
2. ใส่แป้ง ไข่ เกลือ ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้แล้ว คุณควรลิ้มรสมันก่อนที่จะเพิ่มอาหารเสริม
   
3. ผสม ผักสับให้เป็นเนื้อเดียวกัน ความสอดคล้องไม่ควรเป็นของเหลว มิเช่นนั้นจะไม่สามารถทำให้ชิ้นเนื้อตาบอดได้และจะเบลอ เพื่อให้ได้ความหนืดที่ต้องการควรเพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ
4. ชีสหั่นเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน
5. ทำเค้กขนาดเล็กจากมันฝรั่งบด ห่อชีสในนั้นแล้ว "ปิด" อย่างระมัดระวังทุกที่ที่สามารถไหลออกมาได้ละลายในระหว่างการทอด
   
6. ม้วนขนมปังและปรุงอาหารทั้งสองด้านในน้ำมันพืชอุ่น เมื่อไหร่จะปรากฎ สีน้ำตาลทองคุณต้องหมุนชิ้นเนื้อ
   

เสิร์ฟร้อน เป็นเครื่องเคียงสำหรับสลัดหรือกับซอสที่คุณชื่นชอบ

คำแนะนำ:ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารในกระทะ เตาอบก็เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เช่นกัน คุณสามารถใส่กระดาษรองอบลงบนแผ่นอบหรือทาน้ำมัน น้ำมันดอกทานตะวัน. Zrazam เพื่อที่จะอบจนเป็นสีน้ำตาล 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว ที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส

มันฝรั่งทอดกับชีสและแฮม

ตัวเลือกที่น่าพึงพอใจกว่าที่รวมส่วนผสมที่เหมือนกันทั้งหมด แต่ด้วยการเติม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. ไม่จำเป็นต้องเป็นแฮม สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกต้มหรือไส้กรอก

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ: 4

ค่าพลังงาน

• ปริมาณแคลอรี่ - 252.8 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน - 11.4 กรัม
• ไขมัน - 6.9 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 36.5 กรัม

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แฮม / ไส้กรอก / ไส้กรอกต้ม- 100 กรัม;
• ชีส - 100 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกล็ดขนมปัง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน

เสิร์ฟเป็นจานร้อนและซอสตามชอบ

คำแนะนำ:คุณสามารถเพิ่มหัวหอมทอดลงในมันฝรั่งทอดชีส มันจะทำให้รสชาติของมันแปลกและเข้มข้นยิ่งขึ้น

ปฏิคมที่ดีสามารถเตรียมอาหารเย็นแบบดั้งเดิมและแสนอร่อยได้เสมอ นำสูตรเหล่านี้ใส่กระปุกออมสินการทำอาหารของคุณ และพวกเขาจะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้งเมื่อคุณต้องการให้อาหารครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วและอร่อยโดยใช้ สินค้าง่ายๆจากตู้เย็น

มันฝรั่งทอดเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำ พวกเขาไม่ต้องการส่วนผสมมากมาย ส่วนผสมหลักคือมันฝรั่ง ทุกสิ่งทุกอย่างที่คุณสามารถใส่ได้ตามต้องการและความพร้อมใช้งานในตู้เย็น คราวนี้เราจะทำมันฝรั่งทอดกับชีส เสิร์ฟกับ ซอสพริกจากแตงกวาครีมเปรี้ยวและกระเทียม
เราจะทอดชิ้นทอดในกระทะ แต่ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้แคลอรี่สูงน้อยลงและทอดน้อยลงก็สามารถอบในเตาอบได้ มันยังออกมาอร่อยมากโดยเฉพาะถ้าเสิร์ฟพร้อมกับซอส

วัตถุดิบ

• สำหรับ Cutlets:
• มันฝรั่งสด 0.5 กก.
• 1 ไข่;
• เนย 30 กรัม
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• พวงผักชีฝรั่งสด
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• สำหรับซอส:
• 1 แตงกวาสดขนาดกลาง
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสดพวงเล็ก ๆ
• เกลือตามต้องการ

การทำอาหาร

ก่อนอื่นทำความสะอาดล้างมันฝรั่ง เราเปลี่ยนเป็นกระทะเติมน้ำใส่เกลือเล็กน้อยแล้วตั้งไฟ เพื่อให้หัวพร้อมเร็วขึ้นก่อนอื่นให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เรารอจนมันฝรั่งสุก สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมันลงในผักที่ร้อนแล้วทำมันฝรั่งบดบด




ไม่ว่าคุณจะเอาเนยเย็นหรือละลายไปแล้ว เนยจะละลายอย่างรวดเร็วในมันฝรั่งร้อน
วางมันฝรั่งบดไว้และปล่อยให้เย็น ในระหว่างนี้ ล้างและหั่นผัก แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ใส่ผักชีลาวลงในน้ำซุปข้นอุ่นเล็กน้อยแล้วตีไข่


ผสมให้เข้ากัน ส่วนประกอบเหล่านี้ควรกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเพิ่มชีสและแป้งผสมอีกครั้ง


ยังไงก็เปลี่ยนชีสแข็งได้ ชีสแปรรูป. แต่แล้วเลือกยากขึ้นเพื่อให้ถูได้ง่ายขึ้น ลิ้มรสถ้าคุณต้องการเกลือเพิ่มเกลือเล็กน้อย นวดแป้งมันฝรั่งหนา
เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันบนเตาแล้วตั้งไฟ บิดชิ้นมันฝรั่งด้วยมือที่ชุบน้ำหมาด ๆ แล้วบดเล็กน้อยใส่ในกระทะร้อน

ทอดทั้งสองข้างโดยไม่ปิดฝาบนไฟร้อนปานกลางจนได้เปลือกที่กรอบน่ารับประทาน


ในขณะที่ไส้พร้อมทำซอส ในชามขนาดเล็กที่แยกต่างหากให้ถูแตงกวาที่ล้างแล้วบนเครื่องขูดขนาดกลาง ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก (หากไม่มีรสขม) บีบกระเทียมลงไป


เพิ่มผักชีฝรั่งและปรุงรสด้วยครีม


คุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวและมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากันในซอสนี้ เกลือและผสม
เสิร์ฟมันฝรั่งทอดกับครีมเปรี้ยวและซอสแตงกวา ถ้าคุณใส่ไส้ในมันฝรั่งทอด คุณจะได้รับ zrazy

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมมันฝรั่ง

ล้างมันฝรั่งดิบให้สะอาดด้วยน้ำแรง ปอกเปลือก เอาตาทั้งหมดออก ถ้าจำเป็น จากนั้นขูดผัก ควรใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลางเพื่อให้พื้นผิวของชิ้นเนื้อน่าสนใจยิ่งขึ้น
ต้องบีบมันฝรั่งขูดออกเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินทั้งหมด เพื่อความสะดวก สำหรับขั้นตอนนี้ คุณสามารถใช้เครื่องกรองได้

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมมวลสำหรับมันฝรั่งทอด

ผสมขูด มันฝรั่งดิบกับมันฝรั่งบด เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากคุณสับสนกับ "รสชาติ" นี้ คุณต้องเติม 1 ช้อนชาเกลือและ 1/2 ช้อนชาพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมการเติม

ในชามอีกใบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ และนี่คือชีสทั้งหมด สับ หัวหอมใหญ่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยและครีมหนักสองสามช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้ได้มวลที่เกือบเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4: ปั้นมันฝรั่งทอดกับชีส

ด้วยมือที่เปียกชื้นเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้นำมันฝรั่งผสมเล็กน้อย นวดด้วยมือแล้ววางตรงกลางประมาณ 1.5 ช้อนชาไส้


ปิดขอบที่ว่างด้านบนแล้วปรับรูปร่างด้วยมือของคุณเพื่อให้ได้ชิ้นเนื้อวงรี ปิดช่องว่างทั้งหมดด้วยวิธีนี้โดยแยกจากกันเพื่อไม่ให้ติดกัน

ขั้นตอนที่ 5: ทอดมันฝรั่งทอดกับชีส

ตั้งกระทะใส่น้ำมันประมาณสองช้อนโต๊ะ ใส่มันฝรั่งลงไปผัดบนไฟร้อนปานกลาง 5-7 นาทีจากแต่ละด้าน ในช่วงเวลานี้ ด้านข้างของชิ้นเนื้อจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกกรอบสีแดงก่ำ


หลังจากทอดแล้ว อย่าลืมวางไส้บนผ้าเช็ดปากไว้ครู่หนึ่งเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินออก แล้วสมัครได้เลย อาหารพร้อมทานไปที่โต๊ะ

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟมันฝรั่งทอดกับชีส

เสิร์ฟมันฝรั่งร้อนกับชีส คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดหรือสลัดผักที่คุณชื่นชอบ คุณยังสามารถเสิร์ฟลูกชิ้นทอดเหล่านี้เป็นแบบกัดต่อยกับซุป เช่น บอร์ชท์ พวกมันเข้ากันได้ดี
อร่อย!

คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมผัดและเครื่องปรุงรสมันฝรั่งลงในมวลขนมพายเพื่อให้ไส้มีรสชาติมากขึ้น