เค้กเด็กตกแต่งด้วยคิตตี้สีเหลืองอ่อน เค้กมหัศจรรย์ "Hello Kitty" สำหรับงานเลี้ยงเด็ก สูตรการทำอาหารและตัวเลือกการออกแบบ หมายเหตุถึงเจ้าของ

หัวไก่ อกไก่ 250 กรัม เนย 120 กรัม หัวหอม 1 หัว แครอท 1 หัว สมุนไพร 1 พวง (อะไรก็ได้) น้ำเปล่า พริกไทยดำ เกลือ ล้างผักให้สะอาด ล้างอกไก่ให้สะอาดด้วยน้ำเย็น ใส่ในตะกร้าหลายเมนูสำหรับนึ่ง ติดตั้ง

ปาเต๊ะ "ลานไก่" ขาไก่ 500 กรัม 100 กรัม เนย 3 ฟอง 2 หัวมันฝรั่ง 1 หัวหอม เกลือ ต้มขาจนนุ่มในน้ำเค็มหลังจากเอาผิวหนังออกจากพวกเขา ต้มและปอกไข่และมันฝรั่ง หลอดไฟ

อาหารเช้า
โจ๊กข้าวบาร์เลย์ (บัควีท, เซโมลินา, ข้าวโอ๊ต) - 150 gr
ชา - 100 มล
ขนมปังข้าวสาลี
เนย
อาหารเย็น
ซุป - น้ำซุปผัก - 100 ml
หัวไก่ - 50 กรัม (หรือลูกชิ้น)
มันฝรั่งบด - 100 กรัม (50 กรัม)
น้ำผลไม้ 100 มล
ขนมปัง
อาหารเย็น
หม้อตุ๋นชีสกระท่อม - 150 gr
ไข่เจียว - 100 gr
นม - 100 มล
น้ำชายามบ่าย
นม (โยเกิร์ตหรือ kefir) - 100 มล
คุกกี้ - 10 กรัม (เราละลายในนม)
กล้วย (ไม่ใหญ่)

มีสุขภาพดีและมาก สูตรอร่อยสำหรับทารก

ไข่เจียวอบไอน้ำ

วัตถุดิบ:ไข่ - 2 ชิ้น
นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เนย - 1/2 ช้อนชา
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะขนาดใหญ่ใส่ไฟนำไปต้ม
ตีไข่กับนมและเกลือด้วยเครื่องผสมในโฟมหนา จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้วเทมวลไข่ลงไป
วางแม่พิมพ์ลงในหม้อน้ำเดือด ปิดฝาหม้อ. นึ่งเป็นเวลา 5-7 นาที จากนั้นนำไข่เจียวออกจากพิมพ์แล้วพลิกบนจาน

ปาเต๊ะไก่- อาหารว่างไดเอทที่ลงตัวกับเมนูสำหรับเด็ก วัตถุดิบหลักของจานคือ เนื้อไก่ต้ม และนอกจากนี้ ผักเพื่อสุขภาพ- หัวหอมและแครอท

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ - 250 กรัม
แครอท - 1-2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
เนย - 100 กรัม
พาสลีย์
เกลือ

การทำอาหาร:
ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย ต้องใส่เนื้อลงไปในน้ำเมื่อเดือดแล้วต้มด้วยไฟแรง นี่เป็นสิ่งสำคัญ มิฉะนั้น รสชาติของไก่ทั้งหมดจะลงไปในน้ำซุป

ผ่านเนื้อเสร็จแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ

สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจากนั้นเติมน้ำซุปเล็กน้อยที่ไก่ต้มลงในกระทะลดความร้อนและเคี่ยวจนนุ่ม

เนยนุ่ม

ทำให้มวลผักเย็นลงและผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับผักชีฝรั่งสับ (ผักชีฝรั่งสามารถใช้ดิบหรือคุณสามารถเพิ่มลงในแครอทและหัวหอมแล้วเคี่ยวให้เข้ากัน)

ผสมเนื้อไก่สับ, มวลผักและเนย, เกลือ, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เด็กสามารถให้หัวไก่เป็นน้ำซุปข้นเนื้อหรือสามารถทาบนแซนวิชได้

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกด: สูตร

เพื่อให้หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกลายเป็นของโปรดของลูกน้อย เราขอแนะนำให้คุณเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงไป ดังนั้นสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกด

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส (500g);

น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ) สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง

ไข่ (1 ชิ้น);

แป้งเซมะลีเนอร์ (2 ช้อนโต๊ะ);

ครีม (2 ช้อนโต๊ะ);

เนย (ช้อนชา);

น้ำมันพืช(1 ช้อนโต๊ะ);

ลูกเกด (100g);

เกลือเล็กน้อยและวานิลลาเล็กน้อย

การทำอาหาร:

ในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกด คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเนยและครีมเปรี้ยว จาระบีจานอบหรือแผ่นอบด้วยน้ำมัน กระจายมวลนมเปรี้ยวทั้งหมดให้ทั่วพื้นผิวของแผ่นอบ เพิ่มครีมเปรี้ยวด้านบน เปิดเตาอบที่ 250 ° C และอบประมาณ 25-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง หม้อตุ๋นกับลูกเกดพร้อมแล้ว!

ซุป-ผักบด

* บร็อคโคลี

* กะหล่ำ

* แครอท

* มันฝรั่งลูกเล็ก

ทั้งหมดที่คุณต้องปรุงและผสมในเครื่องปั่น พร้อม. ทุกอย่างเสร็จเร็วมาก

ลูกชิ้น

เนื้อ 50-70 กรัม (ตามใจชอบ)

ไข่แดง 1 ฟอง

เกล็ดขนมปัง

ผสมทุกอย่างที่คุณต้องการในเครื่องปั่น ในกระทะให้นำน้ำเค็มเล็กน้อยไปต้มแล้วลดลงในน้ำเดือด ลูกชิ้น. ปรุงเป็นเวลา 10 นาที ทุกอย่างพร้อม ลูกสาวของฉันชอบกินมันทั้งคู่กับมันบดและเรียบง่าย

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกและเพลิดเพลินกับสูตรอาหาร!

แบ่งปันสูตรของคุณด้วย!

ประเด็นเรื่องการให้อาหารทารกเป็นประเด็นร้อนสำหรับคุณแม่ทุกคน ท้ายที่สุดคุณต้องการแนะนำลูกของคุณให้รู้จักกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ ควรนำเศษตับมาใส่ในอาหารเมื่อใดและอย่างไร? เข้าก่อนดีกว่าและตับไหนยังมีประโยชน์มากที่สุด? คำถามเหล่านี้มักจะเกิดขึ้นในใจของผู้ปกครอง และวันนี้เราจะพยายามตอบคำถามเหล่านี้

แล้วตับมีประโยชน์อย่างไร

เป็นที่ทราบกันดีว่าสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย บุคคลต้องการโปรตีนและกรดอะมิโน เนื่องจากยังไม่บรรลุนิติภาวะ ร่างกายของเด็กจึงไม่สามารถผลิตสารเหล่านี้ได้จนกว่าจะถึงช่วงระยะเวลาหนึ่ง จึงได้แต่มาพร้อมกับอาหารเท่านั้น และตับเนื่องจากองค์ประกอบของมันคือ สินค้าจำเป็นในอาหารของทารก

ตับประกอบด้วย

• วิตามินบี (B1, B2, B6, B9, B12, PP), วิตามิน A, D, E, C.
• ตับประกอบด้วย: โปรตีน แคลเซียม ฟลูออรีน สังกะสี แมกนีเซียม โซเดียม เหล็ก ทองแดง เฮปาริน ฯลฯ
• เนื่องจากการมีวิตามิน A, D และ PP ในตับ การมีอยู่ของมันในอาหารของทารกจึงช่วยเสริมสร้างการมองเห็น การเจริญเติบโตของเส้นผม และฟันที่แข็งแรง และป้องกันการพัฒนาและการพัฒนาตามปกติของพื้นหลังของฮอร์โมนของทารก
• วิตามินบีทำให้งานเป็นปกติ ระบบประสาทและการทำงานของระบบเม็ดเลือด

การปรากฏตัวของธาตุจำนวนมากดังกล่าวทำให้ร่างกายของเด็กมีสารที่ซับซ้อนที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสมและทันเวลา คุณสามารถและควรแนะนำในอาหารของทารก ประเภทต่างๆตับ.

ตับปลา

มีประโยชน์มากที่สุดคือตับของปลาโดยเฉพาะปลาค็อด ประกอบด้วยวิตามินดีในปริมาณค่อนข้างมาก ซึ่งจำเป็นสำหรับระบบโครงร่างของทารก และวิตามินเอ นอกจากนี้ยังมีไอโอดีน แคลเซียม สังกะสี และธาตุอื่นๆ ตับปลาคอดเสริมสร้างระบบประสาท ระบบหัวใจและหลอดเลือด และทำให้เลือดไหลเวียนเป็นปกติ

ตับไก่ (ไก่และไก่งวง)

ตับนกก็มีประโยชน์มากเช่นกัน นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จะเติมเต็มค่าใช้จ่ายด้านพลังงานของทารก ประกอบด้วยกรดโฟลิกจำนวนมากซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการต่อสู้กับโรคติดเชื้อ นอกจากนี้การใช้ตับไก่หรือไก่งวงในอาหารยังช่วยให้มองเห็นและเสริมสร้างระบบทางเดินหายใจ

เนื้อลูกวัว (เนื้อวัว) ตับ

ตับของลูกวัวมีวิตามินบีและวิตามินเอมากกว่า มีแคลอรีต่ำและย่อยง่าย ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายของเด็กเป็นพิเศษ การใช้เนื้อวัวในอาหารช่วยเพิ่มการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและระบบไหลเวียนโลหิตของร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ตับหมู

ตับหมูก็มีประโยชน์มากเช่นกัน ประกอบด้วยกรดอะมิโน ไขมัน เอ็นไซม์จำนวนมาก แต่ร่างกายย่อยได้ยาก ดังนั้นสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี จึงไม่แนะนำให้รับประทาน

การนำตับเข้าสู่อาหารของทารก

คุณสามารถแนะนำให้ทารกรู้จักตับเมื่อเขาคุ้นเคยกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์แล้วตั้งแต่ประมาณ 8-9 เดือน อย่าลืมปฏิบัติตามกฎสำหรับการแนะนำอาหารเสริม
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มรู้จักกับตับของทารกนั่นคือคุณสามารถนำเสนอ crumbs ตับเนื้อละเอียดอ่อนเพราะ ตับนี้เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดโฟลิก

จากนั้นคุณสามารถแนะนำตับประเภทอื่น ๆ ในอาหารของทารกได้ ที่สำคัญที่สุดคือดูปฏิกิริยาเพื่อให้กิจกรรมที่น่ารื่นรมย์นี้ไม่ก่อให้เกิดผลเสียต่อทารกและจำไว้ว่าก๊วนจาก ตับหมูมันจะดีกว่าที่จะให้ลูกไม่เร็วกว่า 1.5 ปี

สำคัญ!ถ้าลูกแพ้โปรตีนนมละก็ ตับเนื้อยังสามารถกระตุ้น ในกรณีนี้ เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มแนะนำให้ทารกรู้จักตับของนก กระต่าย หรือปลา

การเลือกตับและการเตรียมตับ

สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งคือการเลือกตับและของมัน การเตรียมการที่เหมาะสม. วิธีการเลือกตับที่เหมาะสม?

• หากคุณมีโอกาสซื้อผลิตภัณฑ์ตับเฉพาะในร้านค้าที่เชื่อถือได้เท่านั้น
• อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ตับแช่แข็งเพื่อเตรียมลูกน้อยของคุณ
• ให้ความสนใจกับสีของตับ: ไม่ควรมีสีเหลืองหรือเขียว, ไม่ควรมีความขุ่นในฟิล์ม.
• อย่าลืมตรวจสอบกลิ่น ตับสดมีกลิ่นหอม ตับที่หมดอายุจะมีกลิ่นเปรี้ยว

ตับบด - สูตร

ปาเต๊ะถือเป็นที่สุด วิธีที่ดีที่สุดการเตรียมตับ มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและละเอียดอ่อนซึ่งจะทำให้ลูกน้อยพอใจ บางทีอาจมีคนมีคำถาม: วิธีทำอาหาร ตับบด? ปรากฎว่าสูตรสำหรับหัวตับแบบโฮมเมดนั้นค่อนข้างง่าย