Cuisson dans une charlotte à la mijoteuse avec des pommes. Charlotte aux pommes dans une mijoteuse. Recette vidéo Charlotte aux pommes dans une mijoteuse

1001 recettes multicuiseur

1 heure 15 minutes

170 kcal

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Pour une femme au foyer moderne, un multicuiseur n'est pas seulement un attribut à la mode dans la cuisine, mais un assistant indispensable. Vous pouvez y faire cuire presque n'importe quoi, rapidement et avec une participation minimale. Il est également facile de préparer une délicieuse charlotte dans une mijoteuse.

• Temps de préparation: La préparation de la pâte pour la cuisson prend 10 à 15 minutes. La cuisson elle-même dure 40 à 60 minutes selon la marque et caractéristiques techniques appareil.
• Portions: Un gâteau peut être divisé en huit portions.
• Appareils et ustensiles de cuisine: bol à pâte, fouet, couteau, mixeur, tasse à mesurer, mijoteuse.

Produits requis

J'attire votre attention sur le fait que c'est la façon la plus simple de cuisiner la charlotte dans une mijoteuse, la recette peut varier selon les préférences de chaque hôtesse.

Ingrédients requis:

En fait, le nom de la tarte est dérivé du mot "charlotte". Il est généralement admis qu'il vient d'un nom allemand Charlotte. Mais en ce qui concerne spécifiquement la tarte, l'étymologie du mot est corrélée avec le mot anglais charlyt. Au XVe siècle en Angleterre, c'était le nom d'un dessert à base d'œufs battus additionnés de lait et de sucre. Beaucoup pensent que c'est lui qui est devenu le prototype de la charlotte paresseuse d'aujourd'hui.

Caractéristiques de la sélection de produits

La farine est souhaitable de choisir prime. Mais même dans ce cas, rien ne garantit que vous devrez l'ajouter strictement selon la recette. Divers fabricants préparent produit différent, donc dans un cas, vous aurez peut-être besoin de plus d'ingrédients, dans l'autre moins. Lorsque vous pétrissez la pâte, laissez-vous guider par la consistance de la crème sure épaisse.

Lorsque vous choisissez des œufs pour la tarte aux pommes dans une mijoteuse, essayez de prendre ceux qui appartiennent à la catégorie C1 ou C0. Si vous n'en trouvez pas et que seuls des petits sont en vente, augmentez leur nombre d'un ou deux morceaux par rapport à ce qui est demandé par la recette.

L'histoire de l'apparition de charlotte

Il existe une dizaine de versions de l'origine du dessert.

Le plus raffiné et non confirmé - une tarte anglaise a été inventée par un Anglais la reine charlotte, l'épouse du roi George III, dont la famille aimait beaucoup les pommes.

Il y a aussi une histoire plus romantique à propos d'un chef talentueux qui a dédié un plat inventé à sa bien-aimée Charlotte.

Une version de l'origine du dessert au pudding basée sur une recette modifiée semble plus plausible. tourte à la viande anglaise.

Quant à nos latitudes, la recette de la charlotte, qui sert aujourd'hui à cuire les pommes à la mijoteuse, est apparue vers la fin du 19ème siècle.

Après que le territoire du pays a été colonisé par des Allemands invités, de nombreuses boulangeries allemandes ont été ouvertes, où elles ont préparé un dessert à partir des restes de pain et de petits pains. Comme les femmes économiques allemandes étaient souvent appelées génériquement Charlotte, ce nom est resté fidèle au dessert.

Comment faire cuire charlotte aux pommes dans une mijoteuse à la maison

Pour ceux qui vont cuisiner charlotte dans une mijoteuse, alors nous vous présentons recette étape par étape avec photo.

1. Laver et éplucher les pommes, puis les ouvrir et retirer les gousses. Maintenant, les fruits peuvent être coupés en tranches.
   
   
   

   Ne pelez les pommes que lorsqu'elles sont très épaisses et dures. Dans d'autres cas, lors de la cuisson, il ramollira et le gâteau ne bénéficiera que de sa présence - il deviendra plus parfumé.

2. Étant donné que notre charlotte aux pommes sera cuite dans une mijoteuse, vous devez allumer l'appareil en mode chauffage et mettre un morceau de beurre dans la casserole. Quand il fond, graissez bien le fond et les parois.
   
   
3. Nous nous endormons avec deux cuillères à soupe de cassonade et remuer avec une cuillère spéciale jusqu'à ce qu'il fonde. Dans l'ensemble, le sucre ordinaire peut être utilisé, mais j'aime le brun car il donne une couleur dorée spéciale au gâteau.
   
   
4. Disposez les tranches de pomme au fond. J'essaie d'aborder la première couche de la manière la plus créative possible, de disposer de beaux motifs, car c'est lui qui deviendra le haut de la tarte - une charlotte luxuriante aux pommes après la cuisson dans une mijoteuse est sortie et renversée. Les tranches restantes peuvent simplement être versées sur le dessus.
   
   
   

   Pendant longtemps, littéralement jusqu'au milieu du siècle dernier, la soi-disant charlotte était en vente - un plat de cuisson spécial étroit et haut avec un fond amovible.

5. Lavez soigneusement les œufs, cassez-les dans un bol et versez le reste du sucre par-dessus. Il est maintenant temps de travailler avec le mélangeur.
   
   Tout d'abord, battez-les à basse vitesse, puis passez à des vitesses rapides. Il est nécessaire d'obtenir non seulement une dissolution complète du sucre, mais également une splendeur dans la masse.
   
   
6. Ensuite, la recette de la charlotte aux pommes dans une mijoteuse nécessite d'ajouter de la farine et de bien battre à nouveau le mélange. Puis, en continuant de remuer, versez la cannelle et la levure chimique.
   
   La masse doit avoir la densité de la crème sure.
   
   
7. Nous revenons dans une casserole chaude avec des pommes et y versons délicatement la pâte. Il est important de le répartir uniformément sur les pommes.
   
   
8. Nous fermons la mijoteuse et réglons le mode de cuisson pendant 40 minutes. Chez mon "assistante", cela suffit, mais quand j'ai cuisiné une tarte avec ma belle-mère dans une mijoteuse d'une autre marque, elle n'a pas eu assez de temps. J'ai dû cuire encore 20 minutes.
   
   

Beaucoup de gens vous disent comment faire cuire la charlotte dans une mijoteuse, mais ne précisent pas comment la retirer en toute sécurité de la casserole. Et ce n'est pas moins Étape importante que de pétrir la pâte. Pour que le gâteau tombe proprement sur un plat de service, après la cuisson, laissez-le reposer 5 à 10 minutes dans une casserole avec un couvercle ouvert.

Si vous avez bien graissé ses parois au préalable, lorsque vous le retournerez, il migrera facilement dans le plat.

Comment bien arranger et servir la charlotte aux pommes

Comment faire cuire la charlotte aux pommes dans une mijoteuse, nous l'avons compris. Voyons maintenant comment décorer le plat. En principe, vous pouvez décorer le gâteau sans rien si vous disposez magnifiquement la première couche de pommes. Il suffit de le saupoudrer de sucre en poudre.


Mais si le dessert est la pièce maîtresse d'une table sucrée festive, vous devez tout de même faire preuve de créativité. Vous pouvez le décorer avec des tranches de pommes fraîches, des baies, des raisins secs. Vous pouvez disposer les jeunes feuilles d'un pommier comme décorations et les saupoudrer de sucre en poudre. Mais n'oubliez pas d'avertir les invités qu'il n'est pas nécessaire de les manger.

La méthode ci-dessus de cuisson de la charlotte dans une mijoteuse avec des pommes n'est pas la seule recette. Selon vos envies et vos possibilités, vous pouvez en changer en utilisant non seulement des pommes comme garniture, mais aussi des raisins secs, des poires, des canneberges et d'autres fruits que vous aimez.

Trucs et astuces pour cuisiner charlotte aux pommes dans une mijoteuse

Je fais Charlotte depuis longtemps et avec plus ou moins de succès. D'après mes observations, je peux dire que, si vous voulez tarte moelleuse ajouter plus d'œufs. Bien que dans une mijoteuse, il s'avère déjà luxuriant et très tendre.

Mais peu importe la simplicité de la recette de la charlotte dans une mijoteuse, il est important d'y conserver le gâteau juste assez pour que le fond bruni. Ensuite, en le retournant, le dessert aura l'air appétissant même sans décorations.

Et pourtant, comme la pâte préparée selon la recette se comporte légèrement différemment dans différentes mijoteuses, il existe quelques astuces universelles. Par exemple, au lieu de sucre, il est préférable d'utiliser sucre en poudre. S'il n'y en a pas, il vaut mieux d'abord faire fondre le sucre dans un récipient sur la cuisinière. De cette façon, vous éviterez les rayures sur la poêle multicuiseur.

Mes copines se sont plaintes de ces problèmes à plusieurs reprises. Mais pour moi personnellement, la question de savoir comment faire cuire la charlotte dans une mijoteuse ne pose pas de telles difficultés. Je le remue lentement avec une cuillère en bois - et aucun effet.

Recette vidéo Charlotte aux pommes dans une mijoteuse

Comme je l'ai dit, ma recette n'est pas la seule possible qui convient à la cuisson à la mijoteuse. Il peut être modifié, notamment en ajoutant d'autres ingrédients à la pâte. Vous trouverez ci-dessous l'une de ces options : comment faire de la charlotte dans une mijoteuse avec des pommes et du fromage cottage. Cuisiner en relation avec le nouveau composant n'est pas compliqué, et la recette elle-même peut également être utilisée pour faire un dessert au four.

Invitation à la discussion et améliorations possibles

Je veux connaître votre avis sur la recette proposée. Essayez-le et publiez ce qui a fonctionné pour vous et ce qui n'a pas fonctionné. Peut-être pouvez-vous proposer certains de vos ajouts et améliorations à la recette. Je vous serais reconnaissant de vos options pour charlotte dans une mijoteuse, il est conseillé de donner des recettes avec une photo.

Au fait, selon mon observation, je peux vous conseiller d'ajouter des fruits acides à la pâte, à partir de là, la tarte ne gagne qu'en goût. Vous pouvez utiliser des groseilles, des canneberges, mais je préfère le zeste de citron. Parfois, les pommes, avant de verser la pâte, versez le jus d'un demi-citron. Cela rend le pain plus savoureux. En général, les pommes sont combinées avec de nombreux fruits, donc la question de savoir comment faire cuire une charlotte avec des pommes dans une mijoteuse peut avoir de nombreuses solutions.

Exister différentes façons faire une tarte, dans cette recette la pâte est pétrie dans du lait de vache. Il est souhaitable de le réchauffer légèrement ou d'utiliser un hammam. Approximativement la même température de tous les ingrédients a un effet positif sur la consistance globale. Il est également recommandé de mélanger du lait avec de l'huile végétale, cela permet de réaliser une charlotte moelleuse.

Il n'y a pas d'exigences particulières pour les pommes, vous pouvez choisir des fruits selon vos goûts personnels. De plus, si vous le souhaitez, le fruit est pelé. Si ce n'est pas trop dur, vous pouvez le laisser. Mais la boîte à graines doit être découpée. Des pommes hachées peuvent être ajoutées à la pâte ou disposées sur la surface.

Charlotte est cuite dans du lait pendant environ une heure, ce temps est suffisant pour obtenir une délicieuse tarte. Il est recommandé de manger la charlotte en version tiède. à base de lait et huile végétale Il fait un gâteau moelleux et tendre.

Ingrédients pour faire de la charlotte

1. Lait de vache - 100 ml.
2. Huile végétale - 2 c.
3. Farine de blé - 1,5 c.
4. Oeuf de poule - 2 pcs.
5. Sable de sucre - 1 cuillère à soupe.
6. Pommes - 1 pc.
7. Levure en poudre - 7 g.
8. Sel - 1/5 cuillère à café
9. Sucre en poudre - pour saupoudrer.

Comment faire cuire charlotte avec du lait dans une mijoteuse

Faites chauffer le lait à feu doux dans un récipient en fer ou au micro-ondes. Verser l'huile végétale dans le lait tiède, mélanger.

Battre au mixeur jusqu'à consistance mousseuse oeufs crus avec du sel de table. Ensuite, combinez-les avec du sucre cristallisé, faites une consistance uniforme.


Versez maintenant le mélange de lait et de beurre dans la masse œuf-sucre. À l'aide d'un mixeur, bien mélanger les ingrédients.


Assurez-vous de tamiser la farine de blé, mesurez la quantité requise. Combinez-le avec la levure chimique, introduisez-le dans le vrac. Mélanger le contenu avec une spatule.


Pelez les pommes, coupez-les en petits morceaux. Versez les fruits dans la masse totale, mélangez à la spatule.


Lubrifiez la poêle multicuiseur avec une fine couche de beurre ou d'huile végétale. Verser toute la pâte dans le bol. Lisser à la spatule ou à la cuillère pour obtenir la même épaisseur. Fermez le couvercle, activez le programme "Cuisson" pendant 60 minutes.


Après un signal, ouvrez le couvercle, puis au bout de 15 minutes déposez le gâteau sur une assiette. Décorer la charlotte chaude avec du sucre en poudre, ou flocons de noix de coco. Bon appétit!

La saison des récoltes est arrivée et les pommes sont parmi les premières à être récoltées différentes variétés. Celles-ci fruits parfumés apparaissent sur la table de chaque maison, et si l'année a été fructueuse, alors les caves sont remplies de toutes sortes de compotes, conserves, confitures et purée de pommes de terre. Les ménagères proposent aux ménages d'essayer des desserts aux pommes, et la pâtisserie la plus populaire est la charlotte.

Recette de charlotte classique aux pommes dans une mijoteuse

La recette de la charlotte classique est connue de nombreuses ménagères. Cette pâtisserie est parfaite pour une soirée tranquille en famille autour d'une tasse de thé ou de lait.

• pommes - 500 grammes;
• oeufs de poule- quatre pièces ;
• sucre cristallisé - 225 grammes;
• farine de blé qualité supérieure- 320 grammes ;
• beurre - 60 grammes;
• sucre en poudre - 30 grammes.

Chaque femme au foyer décide elle-même ce qui lui convient le mieux pour commencer à cuisiner de la charlotte. Certains préparent d'abord la pâte, d'autres préparent les pommes.

Cuisson:

1. Je vous suggère de préparer la pâte en premier. Dans un bol profond, cassez les œufs, versez le sucre semoule et battez le tout au batteur jusqu'à ce que de la mousse se forme.
2. Ajouter la farine et bien mélanger à nouveau avec une cuillère jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.
3. Réserver la pâte et préparer les pommes. Nous les lavons, les épluchons et les coupons en petits morceaux.
4. Mettre le beurre dans une mijoteuse et le faire fondre. Ensuite, nous mélangeons le sucre en poudre et répartissons les tranches de pomme sur tout le fond du multibol.
5. Coupez les pommes restantes en petits morceaux et ajoutez-les au bol avec la pâte. Verser la pâte dans un bol en recouvrant les morceaux de fruits.
6. La dernière étape de la préparation de charlotte sera l'installation du programme «cuisson» sur le multicuiseur - une minuterie de 20 minutes. Passé ce délai, la charlotte sera prête.

Grâce au sucre en poudre associé à beurre Le gâteau prendra une belle couleur caramel. Bon appétit!

Charlotte aux pommes à la mijoteuse - une recette sans levure chimique

Charlotte est l'un des plats les plus populaires que les ménagères cuisinent tout au long de l'année et surtout souvent pendant la saison des pommes. Il se prépare facilement et rapidement. Il n'en faut que quelques-uns pour cuire. ingrédients simples, dont l'un est la levure chimique. Mais que faire quand il n'était pas dans la maison ? Vous pouvez vous passer de levure chimique. Comment? Maintenant je vais vous le dire.

Pour préparer charlotte nous avons besoin de :

• pommes de taille moyenne - trois à quatre morceaux;
• farine - un verre plein;
• sucre cristallisé - 0,5 tasse;
• œuf de poule - 3 pièces;
• bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café;
• vinaigre de table - 0,5 c.

Cuisson:

1. Pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
2. Fouetter le sucre et les œufs dans un bol profond jusqu'à consistance mousseuse. Ici, nous allons remplacer la levure chimique. Pour ce faire, ajoutez du vinaigre à une cuillère à café de soda et envoyez la mousse grésillante au mélange sucre-œuf.
3. Versez la farine et mélangez bien le tout jusqu'à ce qu'un mélange homogène se forme.
4. Lubrifiez le fond du multicuiseur avec de l'huile et versez la moitié de la pâte finie.
5. Mettre une couche au dessus tranches de pommes et redistribuer la pâte.
6. Nous mettons la mijoteuse en mode "cuisson" et faisons cuire la charlotte pendant 15 à 20 minutes.

Sortez la tarte et coupez-la en tranches. Il peut être saupoudré de sucre en poudre sur le dessus. Bon appétit!

Recette de Charlotte à la mijoteuse avec pommes et poires

La recette classique de la charlotte aux pommes est familière à de nombreuses femmes au foyer, mais tout le monde ne sait pas que les poires peuvent également être ajoutées à la charlotte. La poire donne au gâteau une jutosité supplémentaire et rend le goût plus tendre. Vouloir essayer? Voici l'ordonnance.

Pour cuisiner, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• pommes - 300 grammes;
• poires - 300 grammes;
• œuf de poule - 4 pièces;
• sucre granulé - un verre;
• farine - 200 grammes;
• levure chimique pour pâte - 15 grammes;
• beurre - un petit morceau;
• cannelle - au goût

Alors, commençons:

1. Tout d'abord, préparons la pâte. Battre les œufs et le sucre au batteur jusqu'à consistance mousseuse.

La quantité de sucre peut être modifiée si vous utilisez des fruits sucrés, vous devez prendre moins de sucre, si les pommes sont acides - plus.

1. Ajouter la cannelle et la levure chimique au mélange sucre-œuf, mélanger et ajouter la farine.
2. Nous remuons la pâte pour qu'elle acquière une consistance uniforme et devienne visqueuse et épaisse. Mettons-le de côté.
3. Nous lavons les fruits et les épluchons, retirons les noyaux et coupons en petites tranches.
4. Lubrifiez le fond et les parois du multicuiseur avec de l'huile et versez la moitié de la pâte.
5. Nous déposons une partie des tranches de fruits, puis distribuons le reste de la pâte et à nouveau les fruits.

Cuire la charlotte en mode « cuisson » pendant 15 minutes. Le gâteau fini peut être saupoudré de sucre en poudre ou décoré de fruits frais.

Recette de charlotte aux pommes sur crème sure dans une mijoteuse

Il arrive souvent que des invités soient sur le pas de la porte et que vous n'ayez pas de friandises pour le thé. Dans de telles situations, des recettes simples et rapides viennent à la rescousse. délicieuses pâtisseries dans un multicuiseur. L'une de ces baguettes magiques est la recette de charlotte aux pommes sur crème sure.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• pommes de taille moyenne - 2 - 4 pièces;
• sucre granulé - 200 grammes;
• farine -250 grammes;
• crème sure grasse - 250 grammes;
• œuf de poule - 4 pièces;
• vanilline - au goût;
• levure chimique - 10 grammes;
• beurre - un petit morceau.

Cuisson:

1. Nous préparons d'abord la pâte. À l'aide d'un mélangeur, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'une mousse stable se forme.
2. Ajouter la cannelle, la vanille, la levure chimique, la crème sure et battre à nouveau.
3. Versez la farine tamisée dans la masse obtenue et mélangez, maintenant avec une cuillère ou une spatule en silicone, jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.
4. Nettoyez les pommes, pelez-les et épépinez-les, coupez-les en petits morceaux. Mélangez la pâte avec les fruits.
5. Lubrifiez la forme du multicuiseur avec du beurre et versez-y la pâte.
6. Nous définissons le programme «cuisson» et cuisons la charlotte pendant environ 20 à 30 minutes.

Passé ce délai, on obtient tarte aux pommes et décorez-le de sucre glace ou de fruits frais. Charlotte s'avère tendre et parfumée - ce dont vous avez besoin pour boire du thé dans une agréable compagnie.

Charlotte aux pommes sur kéfir - une recette pour une mijoteuse

Le progrès moderne ne s'arrête pas et les appareils de cuisine facilitent la vie des femmes au foyer, économisant du temps et des efforts. Si auparavant, pour faire cuire quelque chose, il était nécessaire de fouetter longtemps la pâte avec un fouet, puis de s'assurer qu'elle ne brûle pas au four. Désormais, pour la cuisson, les ménagères utilisent un multicuiseur, qui lui-même s'éteindra après un temps prédéterminé.

Vous ne savez pas quoi cuisiner ? Je vous conseille d'essayer la charlotte au kéfir dans une mijoteuse - vous serez satisfait.

Nous aurons besoin:

• pommes - 300 grammes;
• kéfir - 250 ml;
• sucre cristallisé - 250 grammes;
• œuf de poule - 4 pièces;
• farine - 320 grammes;
• pâte à lever - 10 grammes;
• beurre - un petit morceau;
• vanilline - au goût.

Cuisson:

1. Battre les œufs, le sucre, la vanille et la levure chimique au batteur jusqu'à consistance mousseuse.
2. Le kéfir doit être réchauffé, mais pas beaucoup. C'est un produit chaud qui est nécessaire - chaud gâchera la pâte. Verser le kéfir dans le mélange d'œufs et fouetter à nouveau.
3. Ajouter enfin la farine tamisée et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
4. Les pommes sont pelées et évidées, coupées en petites tranches.
5. Lubrifiez la forme du multicuiseur avec du beurre et placez des tranches de pomme au fond.
6. Verser la pâte dessus et égaliser avec une spatule.
7. Sur la mijoteuse, réglez le mode "cuisson" et faites cuire la charlotte pendant 20-30 minutes.

La tarte aux pommes et au kéfir est prête. Bon appétit!

Bonne cuisson et à bientôt avec de nouvelles recettes !

Charlotte dans une mijoteuse est préparée très simplement et est une tarte simple et savoureuse. Pour le préparer, il n'est pas nécessaire de chercher des recettes sur Internet et des ingrédients rares dans les rayons des magasins.

Vous ne devriez pas vous fatiguer, donner la cuisine pendant une demi-journée, puis pour voir comment la cuisson en quelques minutes est détruite par mes garçons. Les pâtisseries complexes, bien sûr, sont également importantes, mais elles sont importantes pour toutes les vacances, mais la charlotte est si simple qu'elle peut être préparée n'importe quel jour. La charlotte maison est beaucoup plus savoureuse que les pâtisseries du commerce.

Recette prévue pour 4 personnes, temps de cuisson 1 à 1h30.

Charlotte classique à la mijoteuse

Ingrédients:

• Oeuf - 3 pièces
• Sucre - 1 tasse
• Pommes - un demi-kilogramme
• Farine - 1 tasse

Comment cuisiner:

1 Pelez les pommes et coupez-les en cubes, ajoutez du sucre aux œufs et battez jusqu'à ce qu'une mousse normale apparaisse. Je parviens à augmenter le volume d'environ 4 à 5 fois, en passant environ quinze minutes.

2 Ensuite, ajoutez progressivement la farine, réduisez la vitesse au minimum et mélangez pendant environ 5 minutes.

4 Versez la pâte préparée sur les pommes, fermez le multicuiseur et attendez la fin du programme.

5 Après le signal de fin de cuisson, il est conseillé de retirer le gâteau et de le retourner (pour que les pommes soient sur le dessus).

6 Réglez la minuterie sur vingt minutes supplémentaires pour une croûte rose. Si le remplissage blanchâtre ne vous confond pas, vous ne pouvez pas le retourner.

Charlotte est prête - vous pouvez la manger avant de la laisser refroidir un peu. Pour la cuisson, un multicuiseur Redmond RMC-4503 d'une puissance de 800W a été utilisé.

Il est préférable de boire une tarte aux pommes avec du thé ou de la compote.

Charlotte au kéfir dans une mijoteuse

En règle générale, cette tarte aux pommes est préparée sans kéfir, en utilisant uniquement de la farine, du sucre, des œufs et des fruits. Ici on partage merveilleuse recette charlottes sur kéfir qui, nous l'espérons, vous plaira et vous enracinera.
Une telle charlotte s'avère qualitativement meilleure - d'une part, le volume de la pâte augmente et, d'autre part, le gâteau lui-même s'avère luxuriant, doux et très agréable au goût.

Les ingrédients énumérés conviennent à la cuisson dans un bol de 4 litres. Et quelques mots sur ce qu'il faut utiliser comme remplissage. En règle générale, les pommes familières à tout le monde jouent ce rôle, mais si vous le souhaitez, vous pouvez prendre des poires. Aussi pour le zeste, les baies dénoyautées conviennent également.

Ingrédients:

• Farine de blé - 2 tasses
• Oeufs de poule - 3-4 pièces
• Kéfir - 1 tasse
• Pommes - 3-4 (vous pouvez utiliser des poires)
• Sucre - 1 tasse
• Soda - une pincée.
• Cannelle - une pincée (facultatif)

Comment cuisiner:

1 Commencez par battre les œufs. Cela nécessitera également du sucre. Les œufs sont préférables pour prendre ceux qui étaient auparavant dans le réfrigérateur.

2 Versez le même kéfir, ajoutez du soda rapide. Il n'est pas nécessaire de l'éteindre ici en raison de la présence de kéfir dans la recette.

3 Soigneusement, en ajoutant de la farine un peu à la fois, vous devez tout mélanger. Si vous utilisez un mélangeur, il est préférable de prendre un récipient plus profond pour le test au tout début.

4 Avant l'étape suivante, vous devez lubrifier huile de tournesol bol multicuiseur, si le revêtement est en acier. Mais si c'est du téflon ou de la céramique, ce sera superflu.

5 Vous pouvez maintenant commencer à traiter les fruits. Ils doivent être soigneusement lavés, enlever les os et le noyau. Ensuite, en les coupant en morceaux, placez-les dans le bol du multicuiseur. Si des fruits surgelés sont utilisés dans la préparation de la charlotte, il n'est pas nécessaire de les décongeler au préalable.

6 Si vous décidez d'utiliser de la cannelle pour le plat, il est maintenant temps de la verser uniformément sur les fruits. Remplissez-les ensuite de pâte.

7 En fermant le couvercle, sélectionnez le mode "Cuisson", réglez l'heure - 50 minutes et vaquez à nos occupations.

8 Après un temps prédéterminé, vous pouvez remonter et sortir la charlotte du multicuiseur.

Charlotte aux bananes dans une mijoteuse

La recette est qualitativement différente de la tarte aux pommes habituelle, ce qui la rend très intéressante et inhabituelle. Si vous attendez des invités, ce sera le plat parfait pour le thé. Apparence inhabituelle, mais quoi tarte savoureuse! Ce miracle décorera votre table de la meilleure façon possible. Et, surtout, il vous faudra très peu de temps pour préparer ce plat sucré.

Curieusement pour certains, même des plats tels que des gâteaux, des tartes et des charlottes peuvent être cuits à la mijoteuse. Et cette recette montre clairement qu'elle est non seulement facile et intéressante, mais aussi savoureuse et très belle ! Goût délicat et charlotte acquiert un look incroyable grâce aux bananes mûres. D'apparence très appétissante, le plat ne nécessite pas de décorations supplémentaires, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le rendre encore plus beau. Ces produits conviennent à la réalisation de charlotte pour 6 personnes.

Ingrédients:

• Farine de blé - 2 tasses (incluses avec la mijoteuse)
• Sucre - 1 multi-tasse
• Bananes - 3 gros fruits mûrs.
• Poudre de cacao - 2 cuillères à soupe
• Oeufs de poule - 5 pièces
• Beurre - 20g.
• Levure en poudre - 1 cuillère à café

Comment cuisiner:

1 Commencez par battre les œufs avec le sucre. Il est préférable d'utiliser un mixeur ou un mixeur plongeant. Battez jusqu'à ce qu'une mousse épaisse et moelleuse apparaisse.

2 La farine de blé doit être bien tamisée avec la levure chimique. Cela donnera à la pâte splendeur et tendreté. Versez délicatement le mélange obtenu dans le mélange d'œufs en remuant constamment.

3 La pâte presque cuite doit être divisée en 2 parties. Ceci est fait afin de tarte prête s'est avéré beau et délicieux. Vous devez d'abord ajouter la poudre de cacao en remuant.

4 Il est temps de faire la mijoteuse. Le bol doit être lubrifié avec de l'huile. Versez-y deux types de pâte, sans observer aucun ordre - cela se révélera plus intéressant.

5 Maintenant, vous pouvez faire la chose la plus importante. Nous prenons 3 grosses bananes mûres, les pelons et les coupons. Ensuite, ils doivent en mettre un peu à l'intérieur de la pâte, un peu à la surface.

6 En laissant la vanne d'évacuation de la vapeur ouverte, le multicuiseur lui-même doit être fermé. Ensuite, en choisissant "Cuisson", mettez la charlotte à cuire pendant 45 minutes.

7 Lorsque le multicuiseur annonce la fin de la cuisson, laissez infuser environ 15 minutes et servez.

Charlotte à l'orange dans une mijoteuse

Pourquoi les ménagères adorent les pâtisseries, c'est que dans certains plats on remplace un ingrédient par un autre - et voilà, un tout autre produit au final ! Pareil pour charlotte. Il est préparé avec des pommes, ce qui nous est familier, mais il s'avère que d'autres fruits sont également utilisés pour cela. Il peut s'agir de bananes, de poires et même de baies ! Et, plus intéressant encore, le goût change de manière inimaginable à partir de changements apparemment si petits.

La recette proposée vous permettra de diversifier votre cuisine avec la charlotte aux oranges. En utilisant un multicuiseur dans ce cas, vous pouvez, entre autres, économiser beaucoup de temps et d'efforts. Le reste des produits reste le même - il s'agit de farine, de sucre et d'œufs de poule. La facilité de préparation d'une telle charlotte est belle prime, car si vous ne disposez pas d'une variété de produits de départ pour la cuisson, vous pouvez toujours utiliser ce qui est toujours à portée de main.

Ingrédients:

• Farine de blé - 2 multi-tasses
• Sucre - 2 multi-tasses
• Oeufs - 5 pièces
• Oranges - 3 pièces
• Huile de tournesol (vous pouvez utiliser du beurre).
• Vanilline.

Comment cuisiner:

1 La première étape consiste à travailler avec des œufs et du sucre. Ils doivent être mélangés et battus avec un mélangeur. Cela prendra environ cinq minutes. Vous devez le faire jusqu'à ce que vous obteniez une mousse épaisse et luxuriante.

2 Ajoutez ensuite délicatement la farine et commencez à pétrir la pâte.

3 Au mélange obtenu, ajouter les tranches d'orange hachées et pelées, mélanger. Dans ce cas, il est préférable de n'utiliser que la moitié des oranges pour cela - le reste ira à la surface de la pâte.

4 Lubrifiez le bol du multicuiseur avec de l'huile, puis versez-y la pâte à charlotte.

5 Il ne reste plus qu'à allumer le multicuiseur et, en sélectionnant le mode «Cuisson», régler pour cuire pendant 65 minutes. Cette fois convient pour un multicuiseur Panasonic.

6 Lorsque le multicuiseur indique que le temps de cuisson est écoulé, sortez le gâteau du bol à l'aide du plateau vapeur. Avec lui, il faut extraire plat cuisiné et retourner et mettre sur une assiette.

Vous pouvez maintenant servir le gâteau à table !

Charlotte aux cerises à la mijoteuse

Notre charlotte habituelle est toujours accompagnée de pommes. Mais que se passe-t-il si vous essayez de les remplacer par d'autres fruits ou même des baies ? Il s'avère que cela est possible. Et beaucoup font même une telle charlotte ! Cette tarte est préparée avec des poires, des bananes et même des cerises. Dans cet article, nous parlerons de la façon de cuisiner charlotte avec vision. Lorsque l'été arrivera enfin, un tel plat sera sûrement un invité fréquent sur votre table. Préparer une telle tarte est aussi simple que décortiquer des poires, surtout en utilisant une mijoteuse pour cela. L'essentiel ici est de peler les cerises des noyaux et de bien pétrir la pâte.
Si vous aimez la combinaison de douceur et d'acidité dans les pâtisseries, ce plat est fait pour vous ! Alors, la recette. Il est conçu pour 4 portions.

Ingrédients:

• Farine de blé - 300 gr.
• Sucre - 1,5 tasse
• Oeufs de poule - 4 pcs.
• Cerise - 350g.
• Beurre - 2 c.
• Vanilline, chapelure - au goût.
• Soda - une pincée.

Comment cuisiner:

1 Vous devez d'abord vous assurer que tous les ingrédients indiqués sont disponibles et en bonne quantité afin d'éviter les incidents.

2 Nous sortons des œufs de poule, du sucre. Il faut prendre un peu moins d'un verre et demi - une petite partie ira saupoudrer la couche inférieure de la tarte. Tout cela doit être soigneusement battu jusqu'à ce qu'une mousse épaisse et luxuriante se forme.

3 Au mélange obtenu, ajouter la farine en remuant, puis la vanilline et une pincée de soda éteint. Mélangez à nouveau le tout. La consistance de la pâte doit être à peu près la même que celle de la crème sure épaisse.

4 Il est maintenant temps pour le point culminant du plat - les cerises. Rincez bien, retirez les os. Trier très soigneusement, soigneusement pour qu'il n'en reste pas un seul.

5 Il est temps de faire la mijoteuse. Le bol doit être lubrifié de l'intérieur avec du beurre, en le répartissant uniformément sur le dessus chapelure.

6 Maintenant, vous devez y verser une partie de la pâte à charlotte obtenue. Déposez dessus les baies dénoyautées. Ensuite, ils doivent être saupoudrés de sucre, en le répartissant uniformément sur la surface.

7 Il reste à verser la deuxième partie de la pâte dans le bol. Maintenant, après avoir fermé le bol multicuiseur avec un couvercle, sélectionnez le mode "Cuisson", réglez l'heure - 50 minutes et laissez cuire ce miracle de cerise.

Charlotte au fromage cottage dans une mijoteuse

Une mijoteuse est un merveilleux outil pour préparer des plats délicieux, variés et, surtout, repas sains. Son énorme avantage est le gain de temps et d'efforts, car, après avoir défini un certain temps de cuisson, vous pouvez le laisser au moins quelques heures, au moins jusqu'au matin - une fois le temps écoulé, le multicuiseur donnera un signal et s'éteint. Il n'est pas du tout nécessaire de la suivre et de vérifier constamment la préparation des aliments, elle fait tout par elle-même. Une véritable machine intelligente, un assistant indispensable en cuisine !

Étonnamment, vous pouvez même faire une tarte dans une mijoteuse. C'est possible grâce au mode "Cuisson". Il est également facile d'y faire de la charlotte, si appréciée de beaucoup.

Dans cet article, nous allons nous concentrer sur charlotte. Et en même temps, la charlotte n'est pas tout à fait ordinaire - c'est avec du fromage cottage. Il ajoutera de la splendeur et du goût à votre plat préféré, le rendra plus tendre et intéressant. Alors, la recette.

Ingrédients:

• Farine de blé - 1 tasse
• Sucre - 270 gr.
• Pommes - 4 gros fruits.
• Oeufs de poule - 5 pièces.
• Fromage cottage - 300 gr.
• Beurre - 50 gr.
• Jus de citron - 1 cuillère à soupe
• Sucre vanillé - 10 gr.

Comment cuisiner:

1 Vous devez d'abord commencer immédiatement à traiter les pommes. Ils doivent être bien lavés, séchés, pelés. Hachez ensuite et mélangez avec le jus de citron. Bonne idée Saupoudrer un peu de cannelle, sucre vanillé.

2 Ensuite, vous devriez prendre du fromage cottage et du sucre. Ce dernier n'aura besoin que de 70 grammes. Mélangez le tout dans un récipient profond, ajoutez-y du beurre, qui doit être ramolli avant cela. Tous les ingrédients doivent être mélangés dans un mélangeur.

3 Lubrifiez le bol du multicuiseur avec du beurre pour que la charlotte ne brûle pas.

4 Il est temps de refaire le test. Le sucre restant - 270 grammes - doit être battu avec des œufs. Cela devrait être fait pendant environ dix minutes, jusqu'à l'obtention d'une masse luxuriante. Versez-y la farine préalablement tamisée et mélangez bien.

5 Mettez la moitié des pommes au fond du bol du multicuiseur.

6 Divisez la pâte en trois parties, l'une d'elles doit être versée maintenant sur les pommes. Répartir uniformément le mélange de fromage cottage, de sucre et de beurre sur le dessus. Et versez les deux tiers de pâte restants dessus.

7 Mettez le reste des pommes dessus, vous pouvez saupoudrer de sucre vanillé. Cela contribue à la formation d'une délicieuse croûte sur la tarte.

8 Reste la dernière étape. Après avoir fermé le couvercle et branché le multicuiseur dans la prise, vous devez sélectionner le mode "Cuisson" et mettre la charlotte à cuire pendant une heure. Lorsque le temps est écoulé et que le multicuiseur en informe, ne vous précipitez pas pour sortir le plat. Il faut le laisser infuser encore 15 minutes, puis le sortir avec le bol et, en le retournant, le mettre sur une grande assiette.

N'hésitez pas à laisser un commentaire sur la recette. Le plat vous a plu ?

Qui n'a pas essayé charlotte au moins une fois ? Ce plat est reconnu pour sa facilité de préparation, son excellente appétence. Traditionnellement, la charlotte est faite à l'automne après la récolte des pommes, mais en hiver, au printemps et en été, il n'est pas difficile d'acheter des fruits juteux et de faire une tarte.

Une charlotte luxuriante, savoureuse et de bonne qualité est obtenue précisément dans une mijoteuse. L'avènement de divers appareils nous a grandement facilité la vie. Lors de la cuisson dans une mijoteuse, vous n'avez pas à faire très attention à savoir si elle brûle ou non, et le goût sera riche, l'arôme sera excellent.

De quoi avez-vous besoin pour faire cuire la charlotte dans une mijoteuse?

Ingrédients

• un verre de farine;
• un verre de sucre;
• œufs (3-4 pièces);
• trois grosses pommes;
• beurre (50-100 grammes).

Comment cuisiner

1. Pelez les pommes de la peau et des pépins, coupez-les en cubes ou en tranches (à votre discrétion).
2. Mettez la mijoteuse en mode cuisson (gâteau), mettez du papier sulfurisé au fond du bol, étalez le beurre le long du fond et des côtés. En règle générale, ce mode a un temps standard : 50 minutes.
3. Ensuite, vous devez bien compacter la première couche de pommes (à l'avenir, cette couche sera le «haut» de la charlotte).
4. Fouettez les œufs et le sucre. Le sucre doit se dissoudre. Attention : mieux les œufs sont battus, plus votre tarte aux pommes sera savoureuse.
5. Ajouter la farine au mélange oeuf-sucre obtenu et continuer à battre. Vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de crème sure: ainsi la charlotte deviendra plus magnifique.
6. Versez la pâte obtenue sur les pommes, activez le mode cuisson. Si vous n'avez pas calculé les ingrédients et que vous vous retrouvez avec beaucoup de pâte et de pommes hachées, vous pouvez les superposer. Ensuite, votre charlotte deviendra plus grande et plus haute.
7. Cuire au four pendant 40 à 60 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits (la préparation peut être vérifiée avec un cure-dent). Parfois, la cuisson est plus longue, selon la taille du gâteau et la puissance de l'appareil.
8. Retirez le bol du multicuiseur et retournez le gâteau sur une assiette. Les pommes que vous mettez au tout début seront au-dessus. charlotte classique prêt!

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Ingrédients

• farine (1-2 tasses);
• sucre (1 tasse);
• œufs de poule (3-4 pièces);
• pommes (3-4 morceaux, gros);
• une cuillère à café de levure chimique;
• beurre;
• miel liquide (2 cuillères à soupe).

Recette de cuisine étape par étape

Battre les oeufs et le sucre, ajouter la farine. Battre jusqu'à ce que le mélange ait la consistance de la crème sure. Ajouter une cuillerée de levure chimique et remuer.

Couper les pommes (tranches ou cubes). Pour les empêcher de noircir, vous pouvez saupoudrer jus de citron.
Badigeonnez le fond du bol et les côtés de beurre.
Mettez les pommes tranchées au fond du bol.
Versez du miel sur le dessus (une cuillère à soupe suffira). Attention : si le miel est confit, il faut d'abord le faire fondre au bain-marie.

Cuire 40-70 minutes.
Disposez sur un plateau. Le plus savoureux pâtisserie aux pommes prêt!

Maintenant tu sais comment faire délicieuse charlotte dans un multicuiseur. Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de difficile à cuire une tarte pas au four, non. De telles pâtisseries seront une excellente décoration de table et très délicieux dessert pour le thé!