Calories : Non précisé
Temps de préparation : Non précisé
Si vous n'avez pas assez de temps pour cuire des tartes pendant longtemps et gâcher la pâte, alors notez ma recette d'une tarte en vrac que vous pouvez cuire sans même vous salir les mains. Il sera très utile pour chaque femme au foyer d'avoir en réserve une recette aussi rentable et pratique. Parfois on n'a pas le temps de pétrir la pâte et d'attendre que la levure agisse pour que la pâte augmente de volume, donc un tel volume tarte aux pommes en bulgare en seulement 7 minutes sera une bouée de sauvetage pour toutes les hôtesses. Malgré toute la simplicité, le gâteau a un goût aéré et tendre avec un goût extraordinaire. Recommander! Je veux également attirer votre attention sur une autre chose.
Produits requis :
- 150 grammes de farine;
- 150 grammes de semoule;
- 150 grammes de sucre cristallisé
- 2 cuillères à café l. levure chimique;
- 1 cuillère à café l. cannelle moulue;
- 3-4 grosses pommes;
- 150 grammes beurre;
- 10 morceaux. noix;
- 2-3 poignées de raisins secs.
Comment cuisiner avec une photo étape par étape
Je mélange les ingrédients secs : je verse du sucre semoule dans la farine. 
Verser la semoule sur le mélange sec et bien mélanger à nouveau. 
Maintenant, j'ajoute de la levure chimique pour rendre la pâte plus mousseuse. Je suis sûr que vous aimerez aussi ce simple. 
Je coupe toujours la peau dure des pommes. Je les frotte à travers le grand côté d'une râpe en métal. 
J'ajoute des raisins secs lavés et séchés aux pommes, ainsi que des noix pelées et légèrement hachées. 
Placer une feuille de papier sulfurisé au fond du moule. Ensuite, je prends un morceau de beurre congelé et le frotte sur une râpe directement sur le papier pour former la première couche du gâteau. De cette façon, le gâteau ne collera pas au papier et ne se dessèchera pas. 
Maintenant, je verse 3-4 cuillères à soupe du mélange sec sur l'huile. Je le distribue uniformément en une couche continue uniforme. 
Maintenant, une couche de pommes avec des raisins secs et des noix suivra. Je ne regrette pas la couche de pomme pour que le gâteau soit juteux et savoureux. 
J'alterne des couches de pâte sèche et de garniture aux pommes. 
A la fin, je frotte à nouveau une couche de beurre qu'il me reste. Je recouvre complètement le gâteau d'une couche d'huile autant que possible sans lacunes. C'est ainsi que vous pouvez faire cuire une merveilleuse tarte en 7 minutes sans vous salir les mains avec la pâte. Celui-ci sera incroyablement délicieux, je le cuisine le plus souvent. 
Je fais cuire le gâteau au four, pas plus de 25 minutes. Habituellement, 20 minutes me suffisent lorsque le four est allumé à 230 degrés maximum. 
Je sors une tarte aux pommes en vrac rougeâtre et refroidie à la bulgare en seulement 7 minutes de la casserole et je l'étale sur un large plat plat. 
Bon appétit!
bulgare tarte aux pommes- un dessert merveilleux, facile et rapide à préparer. C'est gâteau en vrac(la pâte n'a pas besoin d'être faite) à partir de semoule et de farine avec des pommes râpées. Selon cette recette, le gâteau s'avère aéré, tendre, moelleux, avec une croûte légèrement croustillante.
Cette tarte aux pommes se prépare non pas sur une plaque à pâtisserie, mais dans un plat allant au four, il nous semble qu'elle est plus pratique dans un rectangle que dans un rond, car il est plus pratique de couper ce dessert en carrés qu'en secteurs. Dans le pays (en l'absence d'une plaque à pâtisserie et d'un rouleau à pâtisserie) pendant la saison des pommes, vous pouvez non seulement chouchouter vos proches, mais aussi avec une tarte aux pommes en vrac vermeil. Si quelqu'un ne sait pas, expliquons: la tarte s'appelle "en vrac", puisqu'il n'est pas nécessaire de faire de la pâte, nous verserons un mélange sec dans le plat allant au four, à base de semoule et de farine, et déjà dans le processus de cuisson ce mélange "lui-même" se transformera en une pâte légère et tendre.
Avoir besoin:
- Pommes (de préférence aigres et très juteuses) - environ 1 kilogramme (environ 6-7 morceaux de taille moyenne)
- Farine de blé - 1 tasse
- Semoule - 1 tasse
- Sable de sucre - 1 tasse (si les pommes ne sont pas acides - vous pouvez 0,5 tasse)
- Levure en poudre - 10 grammes (environ 1 cuillère à café "avec une lame"), vous pouvez remplacer 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Sel - environ 0,3 cuillère à café
- Sucre vanillé (facultatif) - 0,5 cuillère à café, vous pouvez remplacer la vanille, mais en mettre moins, au bout d'une cuillère à café
- Beurre - 120-150 grammes
- Sucre en poudre (si désiré, saupoudrer le dessus du gâteau) - 1-2 cuillères à café
Cuisson:
Le beurre doit être mis au congélateur au moins 2 heures avant le début de la cuisson de la tarte aux pommes selon cette recette, afin que plus tard dans le processus, le beurre puisse être facilement frotté sur une râpe grossière ou "tranché", coupé en tranches très fines .
Mes pommes, essuyez, pelez et frottez sur une râpe grossière. Si la peau des pommes est très épaisse, épluchez-la et jetez-la. En conséquence, nous obtenons une masse de pomme très "humide", dont on pourrait même presser le jus. Si vos pommes n'étaient pas assez juteuses, ajoutez quelques cuillères à soupe de citron ou de jus de fruits. Ceci est important car s'il n'y a pas assez de liquide, le mélange sec ne pourra pas se transformer en une pâte tendre.
Nous mélangeons tous les ingrédients en vrac dans un bol : semoule, farine, sucre, sel, levure chimique et sucre vanillé. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile ou, mieux, tapissez-le et versez-y environ un quart du mélange en vrac, en le répartissant uniformément en une fine couche sur tout le fond du moule.
Ensuite, ajoutez une couche pommes râpées(environ un tiers de la masse totale des pommes). Étalez d'abord en petites collines, puis nivelez uniformément.
Puis à nouveau une couche de mélange sec (environ un autre quart de celui-ci). Sur une couche de mélange en vrac, répartir uniformément environ 40 à 50 grammes de beurre (frotter sur une râpe grossière ou couper en fines tranches).
Étalez à nouveau une couche de masse de pomme, cela représente encore environ un tiers de toutes les pommes.
Encore une fois une couche de mélange en vrac sec recouvert de beurre. Et puis nous répétons à nouveau la procédure: la dernière, troisième couche de pommes, sur le reste du mélange sec, que nous recouvrons de beurre ( découvrez notre recette en vidéo !). N'oubliez pas de couper les bords saillants du papier cuisson, qui ne doivent pas toucher les parois du four. Nous mettons la forme dans un four préchauffé à 180 degrés et faisons cuire une tarte en vrac avec des pommes pendant 45 à 50 minutes. ATTENTION! Encore une fois, nous vous rappelons que les moules en verre en verre résistant à la chaleur ne sont pas recommandés pour être placés dans four chaud, nous mettons donc cette forme dans un four froid, après quoi nous allumons le feu et augmentons le temps que le gâteau reste au four pendant 10-15 minutes, ce qui sera nécessaire pour se réchauffer à la température souhaitée. Pendant le temps spécifié, le beurre va fondre, se mélanger avec le jus de pomme libéré et transformer le mélange sec en vrac en un tendre pâte molle tandis que le gâteau augmentera légèrement de volume.
La préparation du gâteau est déterminée par la couleur: il doit devenir vermeil et doré. Une fine croûte croustillante se forme sur le dessus.
Tarte Banitsa - plat classique Cuisine bulgare avec une riche histoire séculaire. Les voyageurs du XVIIIe siècle ont écrit sur le goût étonnant de ce plat, mais la première mention en remonte aux Xe-XIe siècles. Et à ce jour, la banitsa est l'un des plats les plus populaires et les plus appréciés de la cuisine bulgare, largement connue en Bulgarie et bien au-delà de ses frontières.
En Bulgarie, la banitsa est un attribut indispensable des menus de fête comme de tous les jours. La tarte est préparée avec diverses garnitures selon l'occasion et la saison. le plus populaire, version classique La banitsa est préparée avec du fromage, des œufs, du lait aigre et du beurre. Au printemps, des herbes fraîches sont souvent ajoutées à la garniture. Pour la saison froide, il existe des options avec Choucroute, viande, pommes de terre et citrouille.
Dans le menu du jour, la banitsa est souvent servie au petit-déjeuner. Pour les fêtes, une version festive de la banitsa est préparée, qui est servie avant ou à la place du dessert. Dans la banitsa du Nouvel An, selon la tradition ancienne, il est de coutume de déposer de petits objets qui symbolisent ce qui attend une personne dans l'année à venir. Par exemple, des feuilles de laurier, des pièces de monnaie, des brindilles et des baies, symbolisant l'amour, la chance et la prospérité, le bonheur, la prospérité.
Actuellement, la pâte étirée prête à l'emploi ou la pâte filo est souvent utilisée pour faire des banitsas. Mais selon les anciennes coutumes, chaque fille devrait pouvoir cuisiner la «bonne banitsa» à partir de pâte maison finement étalée. Essayons et apprenons!
Pour préparer la banitsa bulgare, préparez les ingrédients selon la liste.
Mesurez la quantité de farine nécessaire et tamisez soigneusement pour que la pâte soit aérée et légère.
Faire un puits au centre de la farine et ajouter le sel, l'œuf, l'huile végétale, l'eau et le vinaigre. L'utilisation de vinaigre dans la pâte est l'une des options pour préparer la pâte à banitsa. On pense que l'ajout de vinaigre rend la pâte plus élastique et permet de l'étaler plus finement. Selon une autre version populaire de la recette, la pâte est préparée sans vinaigre avec d'autres ingrédients identiques.
Mélanger les ingrédients et pétrir en une pâte lisse et élastique. La pâte est très plastique et non collante, elle est facile à étaler sur un plan de travail sec sans ajout de farine ni de beurre.
Diviser la pâte en un nombre pair de petits morceaux. Façonner chaque morceau en boule. Badigeonner la surface des boules de pâte huile végétale. De la quantité d'ingrédients indiquée, j'ai obtenu 24 petites boules de pâte. A partir de cette quantité de pâte, vous pouvez faire 2 bananes.
Laissez la moitié des boules de pâte sur la planche, placez la seconde dessus et appuyez avec vos doigts.
À partir des 12 morceaux de pâte obtenus, roulez à nouveau les boules. Dégazer la pâte sur une planche farinée et réfrigérer. Il est recommandé de conserver la pâte au réfrigérateur pendant une nuit avant de l'étaler ou, si vous êtes pressé, de la placer au congélateur pendant 30 à 40 minutes. J'ai préféré la première option et, en enveloppant étroitement la planche avec la pâte dans du film alimentaire, je l'ai placée au réfrigérateur pendant la nuit.
Un point important - le vinaigre était clairement ressenti dans la pâte fraîchement préparée, mais après 12 heures au réfrigérateur, le goût et l'odeur du vinaigre ont disparu et sa présence n'a pas été ressentie dans la pâte et dans la tarte finie. S'il n'y a pas le temps d'insister sur la pâte, je pense qu'il vaut mieux réduire la quantité de vinaigre et utiliser des variétés plus délicates, par exemple le vinaigre de vin.
Préparez la garniture pour la banitsa. Pour ce faire, râpez ou émiettez le fromage.
Dissoudre le soda dans du kéfir, de la crème sure ou du yaourt. En Bulgarie, on utilise du lait caillé, qui peut être remplacé par un autre produit laitier fermenté. De la soude est ajoutée pour rendre la garniture aérée. Ajouter le yogourt, les œufs, le poivre noir moulu et le sel au goût. Bien mélanger le tout.
Ajouter des herbes fraîches si désiré. Options populaires : épinards, jeunes pousses de betteraves, poireaux. J'ai utilisé 0,5 botte d'épinards et 0,5 botte d'oseille.
Faire fondre le beurre.
Graisser un plat allant au four avec un peu d'huile, tapisser de papier cuisson. Graisser le papier avec une fine couche de beurre fondu.
Étalez la pâte le plus finement possible jusqu'à ce qu'elle devienne presque translucide. Afin de faciliter le travail avec la pâte, il est recommandé d'étaler la pâte sur du polyéthylène ou de la toile cirée. Pour travailler avec une telle pâte, un rouleau à pâtisserie spécial très long et fin est utilisé, mais vous pouvez également utiliser un rouleau à pâtisserie ordinaire, tirer et étirer la pâte avec vos mains.
Graisser une feuille de pâte avec du beurre fondu et étaler uniformément une couche de garniture.
Rouler la pâte en un boudin. Badigeonnez la surface du rouleau de beurre.
Roulez le rouleau et placez-le dans un plat allant au four. Lubrifier avec une fine couche de beurre.
Répétez la procédure avec le reste de la pâte et de la garniture, en remplissant progressivement le formulaire.
Badigeonnez la surface de la banitsa avec du beurre fondu, puis appliquez une couche de yaourt ou d'un autre produit laitier fermenté.
Cuire la banitsa dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 35 à 40 minutes. J'ai suivi la recommandation de cuire la banitsa pendant les 20 premières minutes à 200 degrés, puis, lorsque le dessus de la tarte est doré, couvrir de papier d'aluminium et, en réduisant la température à 180 degrés, cuire encore 20 minutes. Et, si le temps et la patience le permettent, réduisez la température au minimum et transpirez la banitsa finie au four pendant 15 à 20 minutes supplémentaires.
La banitsa bulgare est prête.
Le gâteau fini a un goût délicat très délicat. Fraîchement cuite et encore chaude, elle est exceptionnellement savoureuse, la banitsa ne perd pas son attrait même lorsqu'elle est réfrigérée.
En lisant la recette, il peut sembler que beaucoup de beurre est utilisé, mais en fait sa consommation est faible, car le beurre est appliqué en couche fine. J'ai utilisé environ 100-110 grammes de beurre maison, la banitsa s'est avérée très juteuse, légère et tendre.
L'automne est une période fertile, il nous plaît avec abondance et une riche récolte. Et des émotions particulièrement agréables sont causées par une riche récolte de pommes. Après tout, vous pouvez cuisiner de nombreux plats délicieux, des entrées, des sauces, des ketchups et, bien sûr, des desserts.
S'il s'avérait que vous étiez un homme aussi chanceux, que vous possédiez une riche récolte de pommes et que tous vos recettes traditionnelles des plats avec ces fruits ont déjà été essayés, vous pouvez proposer une formule simple et option délicieuse dessert appelé tarte aux pommes bulgare. Comme c'est agréable, assis devant une tasse de thé fort, de régaler des invités ou de gâter votre famille avec de délicieux et pâtisseries parfumées et aussi simple et rapide à préparer.
Avec le monde autour d'une tarte aux pommes
La tarte aux pommes est un dessert très répandu dans le monde entier. Du fait que les fruits parfumés sont parfaitement conservés pendant plusieurs mois, leurs plats peuvent être préparés même pendant la saison froide, fournissant à notre corps des vitamines, des fibres et des minéraux.
Dans presque tous les pays où pousse cette succulente fruits utiles, il existe une singulière recette sucrée de la pâte et des pommes. Charlotte est l'une des tartes aux pommes les plus célèbres, très appréciée dans notre pays, bien que la France soit sa patrie. Initialement, le processus de fabrication de la charlotte prenait plusieurs heures et incluait des produits tels que de l'alcool, des fruits autres que des pommes et crème au beurre. Désormais la principale tarte aux pommes française est reconnue comme une tarte dite « tarte tatin », fourrée au sirop de caramel.
Et en Autriche, en Allemagne et dans certains pays d'Europe de l'Est, ils adorent strudel aux pommes. Ils le préparent à partir de pommes farcies de pommes hachées et, au moment de servir, ajoutent de la sauce aux baies et du sucre en poudre.
Au Royaume-Uni, ils préparent un dessert tel que crumble aux pommes- pudding au four avec pommes et crumble pâte brisée. En Amérique, ils vous donneront une tarte aux pommes, il y a beaucoup de garniture aux fruits et servi avec une boule de glace.
"Varsovie" ou "Bulgare"
Mais le gâteau, dont il sera question aujourd'hui, est souvent appelé à la fois bulgare et varsovie. Mais quel que soit son nom, cette tarte aux pommes est facile à préparer et a un goût parfait.
La tarte aux pommes bulgare est appelée vrac en raison de la technologie de cuisson - une couche est «versée sur l'autre», il n'y a pas de processus de pétrissage de la pâte ici. Cela le rend incroyable et intéressant. Tout le processus de transformation miraculeuse des ingrédients "secs" et "humides" en de délicieux gâteaux fondants dans la bouche se déroule dans le four.
Des produits
Afin de préparer la magique tarte aux pommes bulgare en vrac, vous aurez besoin des produits suivants :
- pommes (variété juteuse avec acidité) - 4-5 pièces ou 0,5 kg;
- farine prime- 0,5 tasse ;
- semoule - 0,5 tasse;
- sucre - 0,5 tasse;
- levure chimique pour pâte - 0,5 cuillère à café;
- beurre ou margarine (il doit d'abord être refroidi au congélateur) - 50 grammes;
- cannelle - une pincée ou au goût (vous pouvez vous en passer si vous n'aimez pas la cannelle);
- lait - 50 ml.
Si vous avez une famille nombreuse ou si vous attendez beaucoup d'invités, vous pouvez doubler les portions d'ingrédients.
Cuisson
Lavez les pommes en standard, nettoyez le noyau avec des graines. Si les pommes ont une peau épaisse, il est préférable de s'en débarrasser également. Les fruits doivent être râpés sur une râpe grossière. Petit secret: si vous saupoudrez immédiatement légèrement de pommes râpées jus de citron ils ne fonceront pas.
Vous devez également râper du beurre ou de la margarine sur une râpe. Il est plus pratique de frotter l'huile après l'avoir maintenue au congélateur pendant environ 30 minutes.
Ensuite, dans un grand bol, mélangez très soigneusement tous les ingrédients secs - la semoule, farine, levure chimique, sucre et cannelle.
Nous prenons la forme dans laquelle la tarte aux pommes bulgare sera cuite, la recouvrons de parchemin et saupoudrons de la moitié du beurre râpé. Nous étalons d'abord environ un tiers du mélange sec ou une couche de 2-3 cm, puis vient une couche de merveilleuse masse de pomme parfumée, si les pommes ne sont pas assez «humides», vous devez ajouter un peu sirop de sucre ou alors jus de pomme. La masse de fruits doit également être prise environ 1/3.
La couche suivante est à nouveau mélangée à sec. Le nombre optimal de couches est de 3 pommes et 4 sèches, il faut compléter la tarte aux pommes bulgare avec de la semoule avec une couche sèche.
Pâtisserie
Avant la cuisson, vous devez faire des trous dans le gâteau avec un couteau ou un bâton en bois jusqu'à la première couche. Versez le lait chaud uniformément sur le dessus, percez à nouveau des trous pour vous assurer que le lait a pénétré partout dans la tarte. Plus il y a de trous dans le gâteau, moins il y aura d'endroits non cuits. Saupoudrer ensuite le reste de beurre râpé ou de margarine sur le dessus.
Nous mettons la pomme bulgare au four préchauffé à 180 degrés. Le temps de cuisson optimal est de 50 à 60 minutes. Pour former une belle croûte de caramel croustillante, 15 minutes avant la fin de la cuisson, la tarte aux pommes bulgare peut être saupoudrée de sucre. Le gâteau gardera parfaitement sa forme si vous le laissez refroidir un peu et que vous le coupez, il vaut mieux être légèrement tiède.
Lors de l'application tarte prête vous pouvez saupoudrer de sucre glace, ajouter de la chantilly et décorer d'un brin de menthe.
Tarte aux pommes bulgare : recette végétarienne
Comme vous le savez, pendant le carême, vous ne pouvez pas manger d'aliments d'origine animale, y compris le lait et le beurre. De plus, si vous êtes un partisan du végétarisme ou du véganisme encore plus strict et que vous ne pouvez pas manger de produits laitiers, dans la recette de la tarte aux pommes bulgare, le lait peut être facilement remplacé par de la noix de coco ou des amandes, du beurre - avec de la margarine grasse végétale (puisque la margarine sera nécessaire juste un peu, cela ne nuira pas à la santé).
Si amande ou lait de coco n'est pas dans votre réfrigérateur, vous pouvez simplement mélanger 50 à 50 eau chaude et toute huile végétale inodore. Ce liquide sera également requis dans une quantité de 50 ml par le volume ci-dessus d'autres produits.
Cuisiner dans un multicuiseur
Et aussi, si pour une raison quelconque vous n'avez pas la possibilité d'utiliser le four, un merveilleux gâteau en vrac peut également être préparé dans une mijoteuse. Ceci est une autre recette de tarte aux pommes bulgare (avec photo). Le processus de cuisson, en général, est le même - nous cuisinons les aliments comme d'habitude.
Dans un bol séparé mélange de pommes et un mélange d'ingrédients secs. Ensuite, vous devez graisser le bol du multicuiseur avec de la margarine ou du beurre. Nous distribuons la première couche du mélange sec au fond du bol, puis la couche de pomme et ainsi de suite, la dernière couche doit être une couche de farine avec de la semoule. Encore une fois, n'oubliez pas de faire des trous aussi souvent que possible et profondément jusqu'au fond.
Nous posons le bol, réglons le mode "Cuisson" et le temps - 50 minutes. Après le signal final, nous n'ouvrons pas le multicuiseur, mais laissons le gâteau reposer pendant 10 à 15 minutes.
Les invités ou les membres de la famille qui ont essayé la tarte aux pommes bulgare cuite à la fois au four et à la mijoteuse laisseront d'excellentes critiques! Et vous consacrerez un minimum d'efforts à la préparation de ce dessert.
Classiques en variations
La tarte aux pommes bulgare classique avec de la semoule, dont la recette est décrite ci-dessus, peut être variée avec divers additifs. L'ajout de zeste de citron à la masse de pomme donnera un piquant spécial, un arôme d'agrumes et une légère amertume.
Se marie bien avec le goût de la pomme Noix de muscade. L'ajout d'une pincée de noix de muscade moulue au mélange sec donnera au gâteau une saveur subtile et sophistiquée.
Toutes les noix que vous aimez - les noix, les pignons de pin, les noix de cajou, les cacahuètes, les amandes, les graines de sésame grillées, les graines de citrouille ou les graines de tournesol sont parfaites comme ajout savoureux à la garniture. Les noix ont besoin d'un peu - une petite poignée suffira.
Vous pouvez également ajouter une poignée de fruits secs à la masse de pommes - pruneaux, raisins secs, abricots secs, cerises séchées ou fruits confits. N'oubliez pas la règle - ingrédients "secs" pour sécher, "mouillés" pour mouillés.
Le vol de fantaisie ici est presque sans limites, et chaque fois que vous pouvez profiter d'un nouveau goût de votre tarte préférée. Cette recette est souvent qualifiée de "paresseuse" car elle est facile à réaliser (surtout si vous utilisez une mijoteuse). De plus, l'ensemble du processus ne prend pas beaucoup de temps et, par conséquent, le dessert s'avère très, très savoureux.
Ingrédients de la pâte :
- 600 g de farine
- 60 g de sucre
- 0,5 cuillère à café de sel
- 200 g de kéfir
- 50 g de lait
- 1 cuillère à soupe de levure sèche
- 75 g de margarine (beurre)
- 2 oeufs
Lubrification:
- 2 jaunes
- 2 cuillères à soupe de lait
Remplissage:
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1,5 tasse de noix hachées
- 1/3 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
Cuisson:
Faire chauffer un peu le lait et y dissoudre la levure.
Faire fondre le beurre (margarine) jusqu'à ce qu'il soit liquide.
Mélanger le sucre, le kéfir, les œufs, le sel ; ajouter la levure avec le lait et le beurre.
Ajouter progressivement la farine tamisée dans le mélange obtenu. Tout pétrir. La pâte doit être lisse, élastique (pas serrée !!!) et ne pas coller aux mains.
Lubrifiez la casserole avec de l'huile végétale, mettez-y la pâte et mettez-la dans un endroit chaud pendant une heure et demie. La pâte va lever presque trois fois.
Mélanger le miel et le beurre dans une tasse, mélanger le sucre, les noix et la cannelle séparément.
Glaçage:
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 3-4 cuillères à café de lait
- vanilline
Battez le tout au batteur jusqu'à ce que le sucre en poudre soit complètement dissous.
Nous divisons la pâte en deux parties, étalons une partie en cercle, enduisons le dessus d'un mélange de miel et de beurre, saupoudrons d'un mélange de noix et recouvrons de l'autre partie de la pâte étalée.
Nous mettons un verre au centre et coupons le gâteau en 12 segments.
Chacun d'eux est soigneusement tordu deux fois.
Laisser lever et cuire dans un four préchauffé à 160-170 C pendant 15-20 minutes.
Laisser refroidir sur une grille et étaler le glaçage sur le gâteau encore chaud.
Tarte sucrée bulgare - photos
