Salade avec poulet fumé et l'ananas est connu en raison de sa combinaison inhabituelle pour la cuisine russe. Cependant, il est pleinement justifié, et cela est confirmé par le fait que le couple poulet-ananas est considéré comme la base de nombreuses recettes.
Le poulet et l'ananas sont abordables et peuvent être facilement trouvés dans n'importe quelle épicerie. Entre autres choses, par eux-mêmes, ils sont merveilleusement combinés avec d'autres composants. Vous pouvez remplir une telle salade avec votre mayonnaise préférée et maigre huile végétale.
Malgré l'énorme portée des recettes, il existe pour la plupart des combinaisons courantes et, par conséquent, particulièrement réussies. Ainsi, très souvent, du fromage est ajouté à la salade et l'ail apparaît comme une épice classique. Révision " Recettes rapides” a préparé pour vous une sélection de recettes pour faire des salades avec du poulet fumé et de l'ananas. Ces salades seront un merveilleux repas sur table de fête.
Salade au poulet fumé et ananas
Ingrédients:
- Fumé poitrine de poulet- 200gr.
- Chou de Pékin - 100 gr.
- Oeufs - 4 pièces
- Ananas en conserve - 1 boîte.
- Fromage à pâte dure - 150 gr.
- Mayonnaise - 300 gr.
- Aneth - 1 petit bouquet.
Caractéristiques générales:
- Temps de cuisson: 35 min;
- Portions : 3;
Méthode de cuisson :
- Seuls les œufs sont soumis à un traitement thermique dans une telle salade. Nous les préchauffons et les refroidissons. Pendant qu'ils refroidissent, nous prenons le sein. Pour que la salade soit plus tendre, nous enlevons la croûte dure qui s'est formée lors du fumage de la poitrine.
- Couper le filet nettoyé en cubes. Nous essayons de garder les cubes petits. Nous prenons un plat pour les salades, étalons la viande hachée.
- Nous prenons de la mayonnaise et graissons la première couche. Nous ne salerons pas. En général, il vaut mieux ne pas utiliser de sel pour cette salade, car cela suffit dans le poulet fumé.
- chou chinois nous aurons besoin d'un petit morceau. Le type actuel de chou est connu pour sa jutosité et sa tendreté, il constituera donc une excellente option pour les salades. Hacher finement le chou et disposer la deuxième couche.
- La couche suivante est constituée d'ananas. Ils devraient prendre un peu plus de la moitié de la boîte. Ananas, comme la viande, coupé en petits cubes. Dans cette couche, nous utilisons de la mayonnaise.
- Retirer les jaunes des œufs refroidis. Pour la couche suivante, nous n'utilisons que des protéines. La quatrième couche de laitue sera constituée d'écureuils râpés sur une râpe grossière. Cette couche n'est à nouveau pas recouverte de mayonnaise.
- La dernière couche est du fromage râpé. Lubrifiez la dernière couche avec de la mayonnaise. Toutes les couches sont prêtes, décorons. Donnons à la salade non seulement un goût ensoleillé, mais aussi un aspect ensoleillé. Nous prenons les jaunes écrasés en chapelure et saupoudrons le centre de la salade avec eux, et décorons autour avec de l'aneth.
Salade de poulet à l'ananas et bâtonnets de crabe
Ingrédients:
- ananas en conserve - 1 boîte.
- poulet fumé - 400 gr.
- fromage - 300 gr.
- mayonnaise - 80 gr.
- Bâtonnets de crabe - 200g.
- ail facultatif.
Caractéristiques générales:
- Temps de cuisson: 30 minutes;
- Portions : 5;
Méthode de cuisson :
- Retirez la peau grasse du poulet fumé, puis coupez le produit en petites tranches.
- Retirez l'ananas du bocal et coupez-le en petits morceaux.
- Bâtonnets de crabe coupés en carrés pas très petits.
- Râpe le fromage. Il vaut mieux choisir le plus grand.
- Ensuite, tous les produits doivent être combinés et assaisonnés avec de la mayonnaise. La salade de poulet à l'ananas est prête, vous pouvez la servir immédiatement à table.
Salade étagée au poulet fumé et ananas
Ingrédients:
- poulet fumé - 1 pc.
- pommes de terre - 3 pièces
- ananas en conserve - 1/2 boîte
- oeufs - 2 pièces
- oignon - 1/2 pc.
- sel - au goût
- mayonnaise - au goût.
Caractéristiques générales:
- Temps de cuisson: 25 minutes;
- Portions : 2;
Méthode de cuisson :
- Tout d'abord, préparez les oignons pour la salade. Il est nécessaire de le rendre plus doux au goût, alors hachez d'abord finement la moitié de l'oignon et versez de l'eau chaude pendant quelques secondes. Jeter l'oignon échaudé dans une passoire pour que toute l'eau soit en verre.
- Faites d'abord bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée. Faites bouillir les œufs séparément : mettez-les dans l'eau, attendez qu'elle bout et laissez cuire 10 minutes. Transférer les œufs durs dans un bol avec eau froide.
- Retirez la peau de la cuisse de poulet, coupez toute la viande des os et coupez-la en petits cubes. Purifié oeufs bouillis et coupez les pommes de terre en cubes de la même taille que la viande de poulet.
- Égoutter le sirop d'ananas en conserve et égoutter dans une passoire. Dans un bol séparé, mélanger les cubes de pommes de terre bouillies épluchées avec la mayonnaise, en les pré-salant. Ceci est fait pour que les pommes de terre conservent leur forme dans la salade feuilletée.
- Vous pouvez maintenant commencer à assembler la salade. Il est plus pratique de le faire avec un anneau spécial. Placer l'anneau de laitue sur un plat plat et le remplir de pommes de terre et de mayonnaise. Appuyez avec une cuillère en compactant la couche de pommes de terre.
- Saupoudrer les pommes de terre d'oignons. Déposer les morceaux de poulet sur l'oignon. Lubrifiez la couche de viande avec une petite quantité de mayonnaise.
- Ensuite - une couche d'œufs finement hachés. Saler, graisser avec de la mayonnaise et presser avec une cuillère. Et la dernière couche supérieure est constituée d'ananas en conserve. La salade en couches avec du poulet fumé et de l'ananas est prête.
Salade de poulet fumé, ananas et fromage
Ingrédients:
- Poitrine de poulet fumée - 1 pc.
- Ananas frais - 200 gr.
- poivron- 1 PC.
- Maïs en conserve - 0,5 boîtes
- Fromage à pâte dure - 150 gr.
- Mayonnaise - 100 gr.
Caractéristiques générales:
- Temps de cuisson: 25 minutes;
- Portions : 3;
Méthode de cuisson :
- Couper le poulet en cubes. Le plus souvent, les recettes mentionnent la poitrine de poulet, mais vous pouvez prendre jambe fumée. Couper le fromage en cubes de même taille.
- Pelez l'ananas et coupez-le également en cubes. Retirez les graines du poivron avec le pédoncule, coupez la chair en petites tranches.
- Mettez tous les produits préparés dans un saladier, ajoutez une demi-boîte de maïs en conserve.
- Ajouter la mayonnaise, mélanger et servir immédiatement jusqu'à ce que l'ananas ait libéré le jus. Vous n'avez pas besoin de saler la salade d'ananas avec du poulet fumé, la plupart de ses ingrédients contiennent déjà du sel.
Salade au poulet, maïs et ananas
Ingrédients:
- poulet fumé - 200 grammes;
- champignons - 100 grammes;
- maïs en conserve -70 grammes;
- ananas dans un bocal - 130 grammes;
- oignon - 1 tête;
- fromage à pâte dure - 80 grammes;
- mayonnaise, herbes.
Caractéristiques générales:
- Temps de cuisson: 20 minutes;
- Portions : 3;
Méthode de cuisson :
- Vous pouvez commencer avec un filet de poulet - il devra être coupé en petits cubes. Si vous voulez que la salade soit très tendre, il est préférable d'enlever la peau.
- Immédiatement après cela, vous pouvez aller aux champignons. Ils doivent être marinés ou simplement coupés en morceaux et mis en conserve. S'ils ont été achetés hachés, vous n'avez pas besoin de les couper et vous pouvez les ajouter immédiatement à la salade.
- Après cela, hachez l'oignon. Il est conseillé de le pré-tremper dans du vinaigre, puis de vider complètement tout le liquide. Ainsi, l'oignon se révélera plus agréable.
- Ensuite, râpez le fromage ou coupez-le en cubes. La variété doit être choisie ferme, pas trop salée et non grasse. La masse résultante doit être ajoutée à la salade, puis aller aux ananas. Le liquide du pot doit être drainé, puis le contenu doit être retiré et soigneusement coupé. Les morceaux peuvent être mélangés avec d'autres ingrédients, et un peu de maïs peut également être ajouté.
- Maintenant, il ne reste plus qu'à mettre la mayonnaise. Si vous le souhaitez, il peut être mélangé avec des herbes séchées, car cela n'endommagera pas le plat.
- Une fois la salade infusée au réfrigérateur, elle devra être décorée avec des herbes fraîches, puis elle pourra être servie sur la table.
Salade hawaïenne au poulet fumé
Ingrédients:
- poulet fumé - 300 gr.;
- ananas en conserve - 200 gr.;
- fromage à pâte dure - 100 grammes;
- yaourt nature - 3 cuillères à soupe;
- sel au goût;
- ail 1 gousse;
- feuilles de laitue - 3 pcs.
Caractéristiques générales:
- Temps de cuisson: 30 minutes;
- Portions : 4;
Méthode de cuisson :
- Lavez les feuilles de laitue à l'eau froide et essuyez-les. Couper le poulet fumé en cubes.
- Ananas en conserve coupé en cubes. Fromage à pâte dure coupé en petits cubes ou râpé sur une râpe grossière.
- Mélangez le poulet, le fromage, les ananas dans un bol, ajoutez éventuellement de l'ail écrasé à travers une presse, assaisonnez yaourt nature ou une mayonnaise légère, salez un peu et mélangez.
- Mettre les feuilles de laitue dans un saladier et remplir de salade. Sers immédiatement.
Il existe une myriade de recettes pour faire des salades à l'ananas et au poulet. Pour profiter pleinement du goût riche de la salade, vous devez tenir compte d'un certain nombre de recommandations :
- Le goût de la salade dépend de viande de poulet. Il vaut mieux qu'il ne soit pas sec. Il est souhaitable d'enlever la peau supérieure de la viande fumée.
- Pour la salade, la poitrine de poulet est plus souvent utilisée, mais les cuisses et les cuisses peuvent également être utilisées. Seulement dans ce cas, la salade se révélera plus riche en calories.
- Si la recette comprend à la fois de la mayonnaise et du fromage, il est déconseillé de saler la salade, les épices nécessaires sont déjà présentes dans les ingrédients utilisés.
- Vous pouvez obtenir une salade plus satisfaisante si vous incluez du riz ou des pommes de terre dans la recette.
- Avant la cuisson, vous devez bien presser le jus des fruits.
- Ceux qui suivent leur silhouette et adhèrent à nutrition adéquat, la mayonnaise du commerce peut être remplacée par de la mayonnaise maison.
Une vraie salade festive de poulet fumé à l'ananas ! Pour diversifier le goût, ajoutez du maïs, du fromage ou des champignons aux noix.
La salade est préparée très rapidement, je dirais, sur hâtivement. Émiettez tous les ingrédients, mettez-les dans un bol, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez. Je tiens à souligner que la salade s'avère assez calorique et pas bon marché, mais pour une table de fête, et juste pour vous faire plaisir avec quelque chose de savoureux, ce sera tout simplement parfait. Si vous le mangez avec modération, cela ne nuira pas à la silhouette.
Et maintenant, passons à la recette et voyons comment la salade de poulet fumé et d'ananas est préparée - une recette étape par étape avec une photo.
- Ananas en conserve - 200 gr.,
- Poulet fumé - 100 gr.,
- Maïs en conserve - 200 gr.,
- Fromage à pâte dure - 100 gr.,
- Oignons verts - 20-30 gr.,
- Oeufs - 3 pièces,
- Noix - 50-60 gr.,
- Mayonnaise - 2 c. cuillères,
- Sel - au goût.
Couper la cuisse fumée ou la poitrine de poulet en cubes.
Sortez le maïs en conserve.
Couper les rondelles d'ananas en cubes.
Laver et hacher finement oignon vert.
Hachez finement les œufs durs avec un couteau ou passez-les au coupe-œufs.
Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine (moyenne).
Faites torréfier les noix et hachez-les finement au couteau.
Tous les ingrédients de la salade sont prêts. Placer le maïs, le poulet fumé, les ananas, les œufs, les oignons verts et le fromage dans un bol.
Ajoutez de la mayonnaise et un peu de sel à ces ingrédients de salade de poulet, d'ananas et de maïs. Mélanger la salade.
Transférez la salade finie dans l'assiette (saladier) dans laquelle vous la servirez. Saupoudrer de haché noix. La salade au poulet fumé, à l'ananas et au fromage est prête. En raison du maïs et des ananas, la salade s'avère assez juteuse, elle ne nécessite donc pas de rester et de tremper au réfrigérateur. Bon appétit.
Recette 2 : Salade de poulet fumé à l'ail et à l'ananas
Si vous cherchez une recette de salade rapide, savoureuse et satisfaisante, alors la recette proposée devrait vous plaire. La salade se compose d'ingrédients tels que le fumé filet de poulet, fromage à pâte dure, ananas et œufs. Avec tous les ingrédients au réfrigérateur, cette salade peut être préparée en 20 à 30 minutes. Et cette circonstance est très agréable lorsque le temps de cuisson est limité.
La salade au poulet, au fromage et à l'ananas peut être préparée à la fois pour les vacances et pour un simple dîner. La recette de cette salade suggère d'ajouter de l'ail finement haché. De là, la salade acquiert un goût et un arôme brillants. Mais ceux qui n'aiment pas vraiment les plats à l'ail ne peuvent pas en ajouter. Sans ail, la salade a un goût léger et tendre.
- filet de poulet fumé - 1 pc .;
- oeufs - 2 pièces;
- fromage à pâte dure - 200 gr.;
- ananas en conserve - 500 gr. (1 banque) ;
- mayonnaise - pour s'habiller;
- ail - 2 gousses.
La première chose à faire pour préparer une salade avec du poulet fumé et du fromage est de faire bouillir les œufs. Ils doivent être durs. Faites-les refroidir puis écalez-les. Couper en gros morceaux.
Couper également le filet de poulet en petits morceaux.
Égouttez le sirop des ananas. Si vous avez des ananas en forme d'anneaux, coupez-les en morceaux. Et s'ils sont déjà coupés, laissez-les de côté pour le moment.
Le fromage à pâte dure pour salade avec poulet fumé et ananas doit également être coupé en morceaux.
Pelez les gousses d'ail et hachez-les finement. L'ail peut également être pressé à travers une presse.
Combinez tous les ingrédients préparés dans un récipient. Ajoutez-y de l'ail et de la mayonnaise (fait maison c'est mieux).
Mélanger tous les ingrédients. La salade au poulet fumé, au fromage et à l'ananas peut être consommée immédiatement ou, si le temps le permet, laisser infuser pendant une demi-heure.
Alternativement, vous pouvez disposer la salade dans des bols. Décorez avec de la verdure.
Recette 3 : Salade feuilletée au poulet fumé et ananas au piano
Pour cette salade, on prend généralement du filet de poulet fumé.
Mais si vous prenez de la viande de jambon, elle deviendra plus juteuse.
Certaines ménagères ajoutent du maïs à la salade, car il se marie aussi bien avec les ananas et le poulet.
Si non noix, des noix de cajou ou des amandes feront l'affaire.
- 200 g de viande de poulet fumée;
- 1 boîte d'ananas en conserve;
- 3 œufs de poule bouillis;
- 0,5 m. noix concassées;
- 300 g de fromage à pâte dure;
- 1 oignon;
- 200 g de mayonnaise;
- 3-4 olives;
- 1 tomate;
- 1 brin de persil.
Hachez finement l'oignon et placez-le dans un bol.
Faire bouillir l'eau.
Ébouillantez l'oignon avec de l'eau bouillante, puis égouttez le liquide et versez à nouveau de l'eau chaude.
Les oignons doivent être conservés dans eau chaude pour éliminer l'excès d'amertume. Vous pouvez également utiliser des oignons hachés légèrement frits.
Les noix doivent être hachées pour la salade, de sorte qu'en combinaison avec du poulet et des ananas, elles ne font que souligner le goût et ne pas l'obstruer. Il est préférable de le faire avec un rouleau à pâtisserie ou d'une autre manière similaire, sinon ils peuvent facilement être transformés en farine dans un mélangeur.
Les œufs de poule doivent être durs. Divisez les blancs et les jaunes et râpez séparément : les blancs sur une râpe grossière, les jaunes sur une petite râpe.
La viande de poulet fumée doit être coupée en lanières ou en cubes.
D'un morceau de fromage pour décorer une salade à l'ananas et au poulet, il faut couper 7 lanières. Le reste du produit doit être râpé sur une râpe grossière.
Les ananas en conserve doivent être soigneusement égouttés et coupés en morceaux. Vous pouvez également acheter des fruits déjà hachés.
Les tomates et les légumes verts doivent être lavés et mis de côté, ils sont nécessaires pour la décoration.
Commençons à aménager et décorer le "Royal".
Ce plat nécessite un saladier plat et large.
La salade de poulet à l'ananas est disposée en couches dans l'ordre suivant:
- Viande de poulet.
- Oignons échaudés ou légèrement frits.
- Ananas.
- Noix (ou autres) noix.
- Jaunes d'œuf.
- Fromage râpé.
Chaque couche doit être graissée avec de la mayonnaise et un peu de sel. Pour que la salade corresponde au nom, elle doit être décorée. Pour ce faire, saupoudrez la salade avec la dernière couche - les blancs d'œufs. L'arrosage avec de la mayonnaise et du sel dans ce cas n'est pas nécessaire. Ensuite, la surface du saladier doit être visuellement divisée en deux parties. Dans la partie inférieure, il y aura les touches du "Piano", et dans la partie supérieure - son plateau. La partie supérieure doit être décorée d'une tomate. Pour ce faire, coupez la peau séchée et roulez-la en forme de rose. Cette décoration peut être placée n'importe où sur la surface de la salade.
Pour faire les clés, il faut disposer les lamelles de fromage sur la protéine râpée et les séparer avec les olives, également coupées en lamelles. Ils agissent comme des touches noires.
Les couches peuvent être disposées à volonté. Vous pouvez également ajouter n'importe quel produit que vous aimez ou remplacer un produit existant. Dans tous les cas, le "Royal" sera une superbe décoration pour n'importe quelle table.
Recette 4, simple : salade au poulet fumé, ananas et champignons
Les ingrédients sont simples - ananas juteux en conserve, fromage à pâte dure, viande de poulet et champignons marinés. Mais voici le poulet pour ce plat, nous n'avons pas besoin de le faire bouillir, mais de le fumer - cela donnera un arôme et un goût particuliers plat cuisiné, et les champignons marinés ajouteront du piquant et du piquant à la saveur générale de la salade.
- champignons marinés (champignons) - 200 g,
- ananas dans propre jus- 200g,
- jambon de poulet fumé - 1 pc.,
- fromage à pâte dure - 200 g,
- épices,
- sauce (mayonnaise).
Tout d'abord, coupez les champignons en petits morceaux. Nous essayons de le faire avec soin pour que la salade ait un aspect présentable. Pour une salade, vous pouvez prendre n'importe quel champignon - champignons, pleurotes ou cèpes, le goût de la salade en dépendra.
Nous vidons le jus des ananas - il sera possible d'en faire un excellent dessert. Ananas coupé en petites tranches ou en cubes.
Moudre le fromage à pâte dure sur une râpe. Pour faciliter la mouture du fromage, enveloppez-le dans du papier d'aluminium et mettez-le au congélateur pendant 5 à 7 minutes.
Mélanger la salade et ajouter la sauce, comme la mayonnaise.
Sur le dessus de la salade, vous pouvez saupoudrer d'herbes finement hachées et saupoudrer de graines de sésame.
Recette 5 : Délicieuse salade au poulet fumé, au maïs et à l'ananas
Nous vous proposons une recette de salade au poulet (fumé) et à l'ananas. Une telle salade sera une excellente clé sur n'importe quelle table: que ce soit un jour férié ou un jour de semaine. Cette salade peut également être disposée en couches, mais assurez-vous d'étaler chaque couche. La séquence des couches peut être modifiée, le goût changera donc un peu et tout le monde pensera que vous en avez préparé un nouveau. délicieuse salade avec ananas et poulet fumé.
- Fumé cuisse de poulet- 1 PC
- Oeufs - 4 pièces
- Fromage - 170 gr
- Aneth - 5-6 brins
- Maïs - 1 boîte
- Ananas en conserve - 0,5 boîtes
Vous devez d'abord faire bouillir les œufs, égoutter le liquide de la nourriture en conserve, rincer l'aneth. Au niveau de la cuisse, séparez la peau et les os de la viande.
Refroidissez les œufs, écalez-les et coupez-les en petits cubes.
Verser le maïs dans un saladier avec l'oeuf.
Divisez l'aneth en brindilles et coupez des "bâtonnets" épais. Broyer la partie "moelleuse" et dans un saladier.
Les ananas peuvent être pris en tranches ou en tranches. Couper chaque morceau en quartiers. Envoyer au saladier. Vous n'avez pas besoin d'ajouter beaucoup d'ananas, le goût interrompra beaucoup et un peu ajoutera du piquant à la salade.
Couper la viande en petits morceaux. Essayez de ne pas prendre la peau et les parties fumées de la viande, la partie tendre du filet est meilleure.
Fromage à prendre dur ou légèrement mou. Utilisez du fromage sur une râpe grossière. Peut être frotté directement dans un saladier.
Assaisonner la salade avec de la mayonnaise ou de la crème sure. Le sel n'est pas nécessaire, la viande et le fromage sont déjà salés. Mélanger et répartir dans les saladiers.
Recette 6, pas à pas : salade au poulet fumé ananas et fromage
Salade de poulet fumé, ananas et fromage - incroyablement délicieux. La salade est assez satisfaisante, mais grâce à l'ananas, elle acquiert une sorte de légèreté. Je l'ai servi sur des rondelles d'ananas en guise d'apéritif festif. Mais vous pouvez couper l'ananas directement dans le bol avec les autres ingrédients et la salade a un goût incroyable.
- 150 g de poulet fumé ;
- 100 g de fromage à pâte dure;
- 2 gousses d'ail (facultatif)
- 2 œufs durs;
- sel et poivre moulu - au goût;
- 6 à 8 rondelles d'ananas en conserve ;
- mayonnaise pour la vinaigrette.
Séchez les rondelles d'ananas avec du papier absorbant et placez-les sur un plat de service. Répartir la salade dessus à l'aide d'une cuillère. Si vous préparez la salade pas sur les rondelles, coupez simplement l'ananas dans un bol en petits morceaux et mélangez la salade. L'apéritif fini peut être décoré, comme moi, avec des olives et des herbes, ou à votre goût. Une salade incomparablement délicieuse de poulet fumé, d'ananas et de fromage est prête. Si vous aimez les salades à l'ananas - je vous le recommande ! Bon appétit!
Recette 7 : Salade d'ananas et de poitrine de poulet fumée (avec photo)
La salade au poulet fumé et à l'ananas est très appréciée en cuisine, grâce à sa goût original et facilité de préparation.
- Blanc de poulet fumé - 400 gr.
- Ananas en conserve - 300 gr.
- Oeufs de poule bouillis - 5 pcs.
- Ail - 1 gousse
- Mayonnaise
Nous utilisons des plats profonds pour préparer notre salade, elle n'est pas gonflée, il faudra la mélanger avant utilisation.
Tout d'abord, coupez le filet de blanc de poulet fumé en petits cubes.
Nous mettons les ananas en conserve dans une passoire et attendons quelques minutes jusqu'à ce que le jus s'écoule. Coupez les ananas en cubes et ajoutez-les au filet fumé.
Les œufs durs sont écalés. Ensuite, nous frottons les œufs sur une râpe grossière et les ajoutons au saladier.
On va aromatiser la salade avec de l'ail passé au pressoir et assaisonner avec de la mayonnaise.
Avant utilisation, mélanger la salade avec du poulet fumé et de l'ananas. Nous décorerons au gré de notre fantaisie ou selon le temps dont nous disposons. Servir dans un saladier commun ou dans des assiettes portionnées.
Recette 8 : Salade d'ananas au poulet fumé et aux concombres (étape par étape)
Salade "Ananas" est l'une des salades feuilletées populaires, qui convient bien à la table de fête. Bien sûr, vous pouvez expérimenter autant de produits que vous le souhaitez, l'essentiel ici est bien sûr le design.
- pommes de terre - 3-4 pièces;
- blanc de poulet fumé- 1 PC;
- oeufs de poule - 4 pièces;
- fromage à pâte dure - 100 gr;
- concombres marinés- 7-8 pièces;
- oignon vert - botte;
- mayonnaise - au goût;
- noix - pour la décoration
Faire bouillir les pommes de terre "en uniforme", laisser refroidir, peler et râper sur une râpe grossière.
Une salade variée et toujours vraiment festive de poulet fumé à l'ananas, dont la recette peut être modifiée en ajoutant du maïs en conserve, des concombres, du fromage, des champignons, de l'ail ou des noix. Parmi les ingrédients supplémentaires populaires figurent le riz, poivron, haricots en conserve et petit pois, crevettes, concombres, œufs de poule durs, tomates.
Salade au poulet fumé et ananas (photo recette)
La salade au poulet fumé et à l'ananas est une combinaison inhabituelle pour la cuisine russe. Mais, premièrement, la cuisine se diversifie en raison de la disponibilité des produits, parmi lesquels le poulet et l'ananas en conserve n'occupent pas les positions les plus chères en termes de coût. Deuxièmement, vous pouvez toujours acheter ces produits dans une épicerie, même avec un petit assortiment. Troisièmement, le poulet à l'ananas se marie bien avec d'autres ingrédients, vous pouvez donc toujours diversifier avec une nouvelle combinaison. Remplissez la salade de mayonnaise et d'huile végétale.
Considérant qu'il existe de nombreuses recettes de salades au poulet fumé et à l'ananas, commençons par le classique.
Au poulet fumé et aux ananas sont ajoutés Maïs en conserve, fromage et œufs durs. Garni de noix. La salade est préparée très rapidement, en fait, à la hâte. Les ingrédients sont coupés, disposés dans un saladier, assaisonnés de mayonnaise et mélangés.
Et maintenant, passons à la recette et voyons comment la salade de poulet fumé et d'ananas est préparée - une recette étape par étape avec une photo.
- Ananas en conserve - 200 gr.,
- Poulet fumé - 100 gr.,
- Maïs en conserve - 200 gr.,
- Fromage à pâte dure - 100 gr.,
- Oignons verts - 20-30 gr.,
- Oeufs - 3 pièces,
- Noix - 50-60 gr.,
- Mayonnaise - 2 c. cuillères,
- Sel - au goût.
- Couper la cuisse fumée ou la poitrine de poulet en cubes.
- Sortez le maïs en conserve.
- Couper les rondelles d'ananas en cubes.
- Laver et hacher finement l'oignon vert.
- Hachez finement les œufs durs avec un couteau ou passez-les au coupe-œufs.
- Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine (moyenne).
- Faites torréfier les noix et hachez-les finement au couteau.
- Tous les ingrédients de la salade sont prêts. Placer le maïs, le poulet fumé, les ananas, les œufs, les oignons verts et le fromage dans un bol.
- Ajoutez de la mayonnaise et un peu de sel à ces ingrédients de salade de poulet, d'ananas et de maïs. Mélanger la salade.
- Transférez la salade finie dans l'assiette (saladier) dans laquelle vous la servirez. Saupoudrer de noix concassées. La salade au poulet fumé, à l'ananas et au fromage est prête.
- En raison du maïs et des ananas, la salade s'avère assez juteuse, elle ne nécessite donc pas de rester et de tremper au réfrigérateur. Bon appétit.
Recette : Délicieuse Salade au Poulet Fumé, Maïs et Ananas
La simplicité et la rapidité de préparation plaisent. Dans les ingrédients, la vinaigrette d'aujourd'hui pour la salade est un mélange de mayonnaise et de crème sure, et du maïs en conserve et du concombre frais sont ajoutés à la base - poulet et ananas.
- filet de poulet - 350 g
- maïs en conserve - 1 petit pot
- ananas en conserve 200 g
- concombre frais - 1 pièce
- aneth frais
- fromage - 50g
- 3 c. cuillères de mayonnaise et de crème sure
Cette salade peut également être disposée en couches, mais assurez-vous d'étaler chaque couche. La séquence des couches peut être modifiée, le goût changera donc un peu et tout le monde pensera que vous avez préparé une nouvelle délicieuse salade à l'ananas et au poulet fumé.
- Faire bouillir les œufs, égoutter le liquide du maïs, rincer l'aneth.
- Au niveau de la cuisse, séparez la peau et les os de la viande.
- Refroidissez les œufs, écalez-les et coupez-les en petits cubes.
- Verser le maïs dans un saladier avec l'oeuf.
- Hacher l'aneth et l'ajouter au saladier.
- Les ananas peuvent être pris en tranches ou en tranches. Couper chaque morceau en quartiers et ajouter au saladier. Plus de 200 grammes d'ananas n'ont pas besoin d'être ajoutés, sinon ils interrompront considérablement le goût.
- Viande coupée en morceaux.
- Râper le fromage sur une râpe grossière. Ajouter au saladier.
- Assaisonner la salade avec de la mayonnaise ou de la crème sure. Le sel n'est pas nécessaire, la viande et le fromage sont déjà salés. Mélanger.
Salade d'ananas et blanc de poulet fumé (avec photo)
La salade au poulet fumé et à l'ananas est très appréciée en cuisine, en raison de son goût original et de sa facilité de préparation.
- Blanc de poulet fumé - 400 gr.
- Ananas en conserve - 300 gr.
- Oeufs de poule bouillis - 5 pcs.
- Ail - 1 gousse
- Mayonnaise
Nous utilisons des plats profonds pour préparer notre salade, elle n'est pas gonflée, il faudra la mélanger avant utilisation.
- Couper le filet de poitrine de poulet fumé en petits cubes.
- Nous mettons les ananas en conserve dans une passoire et attendons quelques minutes jusqu'à ce que le jus s'écoule. Coupez les ananas en cubes et ajoutez-les au filet fumé.
- Les œufs durs sont écalés. Ensuite, nous frottons les œufs sur une râpe grossière et les ajoutons au saladier.
- On va aromatiser la salade avec de l'ail passé au pressoir et assaisonner avec de la mayonnaise.
- Avant utilisation, mélanger la salade avec du poulet fumé et de l'ananas. Nous décorerons au gré de notre fantaisie ou selon le temps dont nous disposons. Servir dans un saladier commun ou dans des assiettes portionnées.
Recette : Salade au poulet fumé, ananas et champignons
Ingrédients:
- Poitrine fumée;
- Champignons Champignons, 100-150 grammes;
- Ananas en conserve;
- Fromage à pâte dure, 100-150 grammes;
- Mayonnaise;
- Oignon, 1 pièce;
- Verdure.
- Les champignons sont coupés en cubes, les oignons en demi-anneaux. Faites-les revenir dans une poêle avec du sel et des épices. Du liquide d'ananas est également ajouté. Lorsque le liquide quitte les champignons, vous pouvez l'éteindre.
- Les ananas sont coupés en petits morceaux.
- Blanc de poulet fumé en mode julienne.
- Fromage à pâte dure frotté sur une râpe grossière.
- Tous les ingrédients sauf le fromage sont mélangés. De la mayonnaise et du sel sont ajoutés. Lorsque la salade est pétrie et placée dans un saladier avant de servir, saupoudrez son dessus de fromage à pâte dure.
Salade d'ananas, poulet fumé et croûtons
- craquelins;
- Ananas en conserve;
- Maïs en conserve;
- Mayonnaise;
- Poitrine de poulet fumée;
- craquelins;
- Verts (aneth, persil);
- oignons verts;
- Oignon, (la moitié d'un oignon);
- Fromage fondu (avec saveur de bacon).
- Oignons en demi rondelles et marinés au vinaigre.
- Le fromage fondu est frotté sur une râpe grossière.
- La poitrine de poulet est coupée en lanières.
- Tous les verts (aneth, persil, oignons verts) sont hachés.
- Le liquide est retiré du maïs et des ananas.
- Tous les produits préparés sont mélangés et assaisonnés avec de la mayonnaise.
- Poitrine de poulet fumée;
- Maïs en conserve, 1 pot ;
- Mayonnaise;
- Ail, 2 gousses;
- Verdure;
- Oignon, 1 pc.
Recette:
- Les hommes aimeront particulièrement cette salade, puisque presque tous les ingrédients sont prêts, il ne reste plus qu'à les mélanger. Nous ouvrons le maïs et les ananas, vidons le liquide, mais pas tout, en laissant environ un quart.
- L'oignon est coupé en demi-anneaux et mariné dans du vinaigre pendant cinq minutes.
- Le poulet fumé est coupé en petites lanières.
- L'ail et les légumes verts sont coupés aussi petits que possible.
- Tous les ingrédients sont mélangés ensemble. Ajouter le sel, la mayonnaise et le liquide restant des ananas et du maïs. La salade est prête, il faudra 15 minutes pour la préparer.
Ingrédients:
- Poitrine fumée;
- Champignons Champignons, 100-150 grammes;
- Ananas en conserve;
- Fromage à pâte dure, 100-150 grammes;
- Mayonnaise;
- Oignon, 1 pièce;
- Verdure.
Recette pas à pas :
- Les champignons sont coupés en cubes, les oignons en demi-anneaux. Faites-les revenir dans une poêle avec du sel et des épices. Du liquide d'ananas est également ajouté. Lorsque le liquide quitte les champignons, vous pouvez l'éteindre.
- Les ananas sont coupés en petits morceaux.
- Blanc de poulet fumé en mode julienne.
- Fromage à pâte dure frotté sur une râpe grossière.
- Tous les ingrédients sauf le fromage sont mélangés. De la mayonnaise et du sel sont ajoutés. Lorsque la salade est pétrie et placée dans un saladier avant de servir, saupoudrez son dessus de fromage à pâte dure.
Ingrédients:
- Ananas en conserve, 1 pot;
- Blanc de poulet fumé, ou jambon;
- Pois en conserve, 1 pot;
- Concombre frais, 3 morceaux;
- Canneberges, 50 grammes;
- Mayonnaise;
- Verdure;
- Oeufs, 4 pièces
- Oignon, 1 pièce.
Recette:
- Égoutter le liquide des ananas et des pois. Ananas coupé en gros morceaux.
- Les œufs sont bouillis, pelés et frottés sur une râpe.
- Oignons coupés en rondelles, marinés dans du vinaigre avec de l'eau tiède.
- poulet fumé et concombres frais mode cubes.
- Les canneberges se couchent dans une salade entière.
- Nous mélangeons tous les produits préparés ensemble, assaisonnons avec de la mayonnaise, ajoutons des légumes verts.
Ingrédients:
- Ananas en conserve, 1 pot;
- Poulet fumé;
- Maïs en conserve, 1 pot ;
- Riz, 0,5 tasse;
- Concombre frais, 3 morceaux;
- Fromage à pâte dure, 100-150 grammes;
- Oeufs, 4 pièces;
- Olives, noires ou vertes ;
- Mayonnaise.
Recette:
- Cette salade est une combinaison étonnante d'ingrédients différents et opposés. Pour commencer, nous préparons tous les produits. Faire bouillir le riz et les œufs.
- Retirer le liquide de l'ananas et du maïs. Couper les ananas en petits morceaux.
- Les olives sont coupées en quartiers.
- Le concombre et le poulet sont coupés en cubes.
- Trois fromages sur une râpe grossière.
- Maintenant que tout est prêt, disposez la salade en couches :
- Poupe fumée, graisse à la mayonnaise et au sel ;
- Riz bouilli;
- Ananas en conserve;
- Concombre frais;
- Fromage à pâte dure;
- Maïs mélangé avec des olives;
- La dernière couche de l'œuf - Chaque couche est enduite de mayonnaise et salée. La dernière couche d'œufs ne doit pas être lubrifiée.
Ingrédients:
- Ananas en conserve, 1 pot;
- Poitrine de poulet fumée;
- Bâtonnets de crabe, 300 grammes;
- Mayonnaise;
- Ail, 2 gousses;
- Oeufs, 4 pièces;
- Fromage à pâte dure, 100 grammes.
- Pommes de terre, 4 morceaux;
- Maïs en conserve.
Recette:
- Oeufs et pommes de terre, faire bouillir, peler. Les œufs sont frottés sur une râpe grossière, les pommes de terre sont coupées en cubes.
- Les ananas et le maïs se débarrassent du jus.
- Bâtonnets de crabe, poitrine fumée couper en pailles.
- Le fromage à pâte dure est frotté sur une râpe grossière.
- Maintenant, nous faisons des couches et collectons la salade en grappe:
- Blanc de poulet fumé;
- Pomme de terre;
- Ananas en conserve;
- Bâtonnets de crabe;
- Les œufs sont mélangés avec de l'ail;
- Fromage à pâte dure;
- La dernière couche, le maïs en conserve. - Chaque couche, à l'exception de la dernière, est enduite de mayonnaise et salée.
Ingrédients:
- craquelins;
- Ananas en conserve;
- Maïs en conserve;
- Mayonnaise;
- Poitrine de poulet fumée;
- Chou chinois;
- Verts (aneth, persil);
- oignons verts;
- Oignon, (la moitié d'un oignon);
- Fromage fondu (avec saveur de bacon).
Recette:
- Oignons en demi rondelles et marinés au vinaigre.
- Le fromage fondu est frotté sur une râpe grossière.
- Le chou de Pékin est coupé finement, mais en longs morceaux.
- La poitrine de poulet est coupée en lanières.
- Tous les verts (aneth, persil, oignons verts) sont hachés.
- Le liquide est retiré du maïs et des ananas.
- Tous les produits préparés sont mélangés et assaisonnés avec de la mayonnaise.
