Soupe au poulet avec des boulettes pour les enfants. Soupe aux boulettes de semoule. Soupe classique aux raviolis au bouillon de bœuf

Si le bébé a grandi et qu'il reste des stocks de bouillie pour bébé, ne vous précipitez pas pour le jeter. À partir d'un tel ingrédient, l'hôtesse avec imagination préparera de nombreux plats intéressants!

Gâteau

Ce gâteau va certainement réussir, et la recette est simple. Pour la croûte il vous faut :

• 2 oeufs;
• 230 g de bouillie instantanée (de préférence blé, maïs ou flocons d'avoine);
• 170 g de farine de blé ;
• une cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate de soude;
• 10g le beurre pour la lubrification.

Pour la crème :

• 150 ml de crème sure épaisse;
• 120 g de sucre en poudre (le sucre convient également) ;
• 80 g de bouillie instantanée;
• sachet de vanilline ou 3 c. cacao (selon le goût recherché).

La description:

1. Pétrir la pâte. Dans un récipient de taille suffisante, battre le sucre avec les œufs, puis dans Mélange prêt introduire lentement la farine avec la levure chimique (ou le bicarbonate de soude, trempée dans de l'eau bouillante ou jus de citron). Ensuite, ajoutez la bouillie, mélangez le tout et laissez la pâte pendant une demi-heure.
2. Mettez la pâte dans un moule enduit de beurre (de préférence amovible), enfournez environ une demi-heure à 180 degrés.
3. Refroidissez le biscuit, coupez-le en au moins trois gâteaux.
4. Préparez une crème en combinant de la crème sure avec de la bouillie instantanée pour bébé et de la poudre. Si vous utilisez du sucre, broyez-le dans un moulin à café ou un mixeur. Laissez la masse s'épaissir un peu en raison du gonflement de la bouillie.
5. Étalez la crème sur les gâteaux et sur toute la surface. Refroidir le gâteau au réfrigérateur et servir avec du thé.

Biscuits

Si vous ne savez pas ce qui peut être cuit à partir de la bouillie instantanée restante pour les enfants, faites plaisir au ménage biscuits tendres. Préparez ces ingrédients :

• un grand verre de sucre granulé;
• 300 grammes de flocons d'avoine ou de bouillie multi-céréales pour bébés;
• un paquet de beurre;
• 100 ml de lait (l'eau convient);
• cacahuètes crues pelées.

Cuisson:

1. Versez de l'eau ou du lait dans une casserole, ajoutez le sucre. Porter le mélange à ébullition, puis laisser mijoter jusqu'à épaississement.
2. Armez-vous d'un mélangeur et, tout en fouettant la masse, ajoutez du beurre ramolli.
3. Maintenant, en poursuivant le processus de fouettage, introduisez progressivement la bouillie instantanée avec de la poudre de cacao.
4. Moudre les cacahuètes de quelque manière que ce soit, ajouter à la pâte.
5. Former des biscuits de n'importe quelle forme, les déposer sur le fond d'une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four chauffé à 170 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Des bonbons

Vous pouvez rapidement préparer un dessert appétissant à partir de bouillie pour bébé - des bonbons. Et voici ce dont vous avez besoin pour cela :

• Paquet de 500 grammes de bouillie instantanée pour bébé (vous pouvez même avec des charges);
• deux verres de lait ou de crème;
• 4 c. l. le beurre;
• un verre de sucre;
• 3 art. l. poudre de cacao;
• 70 grammes de raisins secs, pruneaux ou fruits confits;
• 80 g de noix pelées.

Description du processus:

1. Versez le lait dans une casserole, mettez immédiatement le cacao avec le beurre. Porter le mélange à ébullition, verser la bouillie et cuire jusqu'à ce que la masse devienne épaisse et de consistance pâteuse.
2. Laissez le mélange reposer pendant une demi-heure, puis il ressemblera à de la pâte à modeler. Pendant ce temps, préparez vos garnitures. Les fruits secs peuvent être versés pendant une minute eau chaude s'ils sont secs et durs. Noix casser, couper avec un couteau ou broyer dans un mélangeur. Ajouter des garnitures.
3. Avec les mains mouillées, formez des boules ou d'autres figures à partir de la masse, roulez-les dans le cacao, placez-les sur un plateau et laissez-les refroidir au réfrigérateur.

Beignets

Excellente option de petit-déjeuner crêpes simples de la bouillie instantanée. La liste des composants est :

• 500 ml de kéfir, yaourt nature ou lait caillé;
• 6 art. l. farine;
• 170 grammes de bouillie instantanée;
• Oeuf;
• 70 grammes de fromage cottage;
• incomplet h. l. bicarbonate de soude;
• 4-5 art. l. Sahara;
• Pomme;
• huile de friture.

Instruction:

1. Écrasez le fromage cottage à la fourchette avec du sucre ou hachez-le au mixeur plongeant. Ensuite, combinez-le avec un œuf, du kéfir, de la bouillie instantanée, du sucre et de la farine. Bien mélanger le tout et laisser reposer 20 à 30 minutes pour gonfler et former des bulles.
2. Pelez la pomme, retirez le cœur, coupez les fruits en petits morceaux et ajoutez-les à la pâte.
3. Versez l'huile dans la poêle, faites bien chauffer et commencez à faire frire les crêpes, façonnez-les et disposez-les avec une grande cuillère. Ils doivent être frits de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Gâteau

Aéré et moelleux, il s'avère un muffin facile à préparer aux baies à base de porridge. Vous avez besoin:

• un verre de bouillie instantanée (en principe, tout convient);
• 120 g de beurre ;
• 140 g de sucre cristallisé;
• un verre de baies (cerises, framboises, fraises, groseilles);
• trois œufs de poule;
• cuillère à café levure chimique ou bicarbonate de soude.

Procédez étape par étape :

1. Ramollissez ou faites bien fondre le beurre, ajoutez-y du sucre, battez le tout.
2. Casser les œufs un à un dans le mélange sucre-beurre, tout en battant activement le tout au batteur. Vous devriez obtenir une mousse aérée.
3. Entrez le soda et battez à nouveau la masse.
4. Ajoutez lentement la bouillie instantanée en dernier, sans arrêter le processus de fouettage avec un mélangeur.
5. Littéralement pendant une dizaine de minutes, laissez gonfler la pâte, puis ajoutez les baies, après les avoir lavées et débarrassées des pépins, si nécessaire.
6. Répartir la pâte dans des moules graissés en les remplissant aux 2/3.
7. Envoyez les moules au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes. Les cupcakes doivent bien lever et dorer.

Sorbet

si tu aimes plats intéressants et bonbons orientaux, alors vous aimerez certainement le sorbet. Et le fait qu'il soit fabriqué à partir de bouillie instantanée surprendra certainement tout le monde. Voici ce dont vous aurez besoin :

• un paquet (500 g) de bouillie pour bébé finement moulue ;
• deux verres de cacahuètes ;
• deux verres de sucre cristallisé ou en poudre;
• un verre de crème;
• facultatif 3-5 c. l. poudre de cacao.

Description du processus:

1. Le lait est mélangé avec du sucre et du cacao, bouilli et mijoté jusqu'à consistance sirupeuse.
2. Faites frire légèrement les cacahuètes dans une poêle à frire sèche ou séchez-les au four, puis hachez-les autant que possible - littéralement à l'état pâteux.
3. Introduisez progressivement la bouillie instantanée dans le sirop crémeux avec la masse de cacahuètes, remuez bien le tout.
4. Répartir la composition sous une forme souhaitable pour humidifier eau froide. Nivelez tout.
5. Mettez la friandise au réfrigérateur, sortez-la le matin, coupez-la et régalez votre famille ou vos invités.

Comme vous l'avez remarqué, la bouillie instantanée pour bébé est un ingrédient universel utile pour de nombreux plats délicieux et intéressants !

12 août 2018 Olga

Mon fils est toujours un mangeur, je jette constamment les restes de bouillie. Et ma mère l'a utilisé - elle a fait des crêpes ou des crêpes. J'ai donc décidé de l'essayer quand il me restait un demi-paquet de bouillie instantanée pour bébé. Croyez-moi, c'est très savoureux! J'adore le sarrasin, maintenant je le fais très souvent.
Et aujourd'hui je l'ai aussi fait pour la première fois selon la recette, généralement je mets juste les ingrédients à l'œil.
J'aime que les pancakes fondent dans la bouche, alors je mets un peu de farine, environ un verre. Dans ce cas, les crêpes s'avèrent tendres, mon mari les déchire toujours dans une poêle et je m'y suis habituée. Bien sûr, si vous voulez des pancakes plus élastiques, ajoutez un peu plus de farine et/ou un œuf.

Et pourtant, je fais des crêpes à partir de bouillie sèche, mais vous pouvez également utiliser les restes de la bouillie finie.

Alors.
1. Battez légèrement 2 œufs dans un bol avec une cuillère à soupe de sucre (vous ne pouvez pas en ajouter, il y a suffisamment de sucre dans le porridge. Mon mari l'aime plus sucré, alors je le mets dedans)

J'ai des œufs maison, quelle belle couleur, non ?

2. Ajoutez de la bouillie sèche et de la crème (ou du lait, n'importe quel lait. J'avais de la crème qui avait déjà dépassé sa date de péremption)
Ajouter un peu d'eau. Bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

3. Ajouter la farine. Obtenez assez d'épaisseur pâte élastique. Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée. Je fais frire des crêpes épaisses pour mon mari, puis j'ajoute un peu d'eau et je fais frire des crêpes fines pour moi. J'ajoute de l'eau chaude.

Et, bien sûr, de l'huile végétale.

Lubrifiez la poêle avec du bacon haché à la fourchette - cela s'avère très pratique et savoureux - et faites frire les crêpes comme d'habitude des deux côtés.

Oui, ils ont l'air gris et laids. Mais c'est de la farine de sarrasin.

Votre enfant en a assez des soupes avec des pâtes et du riz ? Pimentez votre menu avec Dumpling Soup for Kids, une soupe nutritive et savoureux d'abord assiette. L'essentiel à savoir comment faire cuire la soupe aux boulettes, à droite!

Ingrédients

Préparer soupe savoureuse avec des boulettes pour les enfants, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• sein ou cuisses de poulet- 2 pièces;
• oeuf - 1 morceau;
• carottes - 1 morceau;
• oignon - 1 morceau;
• pommes de terre - 2 morceaux;
• farine;
• feuille de laurier - 1 feuille;
• ail - 1 gousse;
• verdure;
• épices;
• sel.

Cuisson de la soupe avec des boulettes pour les enfants

Avant de faire bouillir la soupe avec des boulettes, préparez le bouillon de poulet, le poivre, le sel, retirez le poulet de la casserole et coupez-le en morceaux. Râpez les carottes, coupez l'oignon en fines lanières et faites revenir le tout. Coupez les pommes de terre en cubes et mettez-les dans le bouillon. Faites bouillir pendant 10 minutes.Pendant ce temps, battez l'œuf, ajoutez une pincée de sel, de la farine et mélangez bien le tout pour que la pâte se transforme en crêpes.

Ensuite, mettez le poulet dans votre bouillon, incorporez l'oignon et les carottes sautés, laissez mijoter pendant 5 minutes, puis versez la pâte à boulettes dans le bouillon avec une cuillère à café. Faire bouillir encore 5-7 minutes, ajouter la feuille de laurier, les épices, les herbes, l'ail finement haché et haché, après 3 minutes, retirer les plats du feu. Parfumé et très soupe copieuse avec des boulettes pour les enfants - prêt. Bon appétit!

Les premiers plats chauds doivent être consommés quotidiennement. Pourquoi? Parce que la plupart d'entre eux contiennent à la fois de la viande et des légumes, ce qui signifie qu'ils contiennent beaucoup de substances utiles et nutritives. De plus, ils améliorent le fonctionnement du tube digestif.

A chaud, tous les éléments utiles sont mieux absorbés par l'organisme, notamment dans période hivernale le moment où l'immunité est affaiblie et il est donc nécessaire de la maintenir. Et si quelqu'un est fatigué des soupes habituelles et, croyez-moi, il y a tellement de recettes d'entrées dans le monde que pendant cinq ans, vous pouvez cuisiner quelque chose de nouveau chaque jour.

La preuve en est la soupe aux boulettes. À quelle fréquence le fais-tu? Essayons d'abord de regarder cinq de ses variantes les plus populaires.

Que sont les dumplings et comment les cuisiner ?

Il y a longtemps en Europe, ils ont eu l'idée de sculpter de petits produits à base de farine à partir de farine, d'eau et d'œufs, qui ont reçu le nom de boulettes. Ils se présentent sous forme de petites boules ou de bâtonnets, ils sont bouillis puis utilisés comme ingrédient pour les soupes ou comme plat indépendant.

Maintenant, la recette des petits morceaux de farine s'est déjà dispersée dans le monde entier et dans chaque pays, on leur a donné leur propre nom. En Ukraine, ce sont des boulettes ou des sables mouvants, en Hongrie et en Transcarpatie - Gambovtsy, en Biélorussie - des choucas, en Allemagne - des boulettes et en Italie - des gnocchis. Il en existe de nombreuses variétés produit à base de farine- boulettes de pomme de terre, viande, fromage.

Aujourd'hui, nous considérerons version classique faire des boulettes, que nous utiliserons plus tard pour les soupes.

Ingrédients:

• œuf de poule - 1 pièce,
• eau potable - 40-50 ml,
• du blé farine blanche- 100-120g,
• sel - une pincée.

Cuisson:

1. Cassez un œuf cru dans un bol, versez-y de l'eau et mélangez avec un fouet.

2. Salez maintenant un peu et ajoutez progressivement la farine tamisée. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches séchées ou finement hachées à la pâte au goût.

3. Pétrir la pâte. Il doit être épais et élastique.

4. Divisez la pâte en plusieurs boudins et coupez-les en petits bâtonnets. Vous pouvez coller des boulettes sous forme de petites boules.

Déposez les boulettes préparées sur une planche farinée et travaillez la soupe.

Soupe aux boulettes et au poulet

Cette soupe est très satisfaisante car elle comprend de la viande, des boulettes et des légumes. Parfait pour le déjeuner lors des froides journées d'hiver.

Ingrédients:

• viande de poulet - 550-650 g (la moitié d'une petite carcasse),
• eau potable - 1,4-1,6 l,
• sel - au goût,
• feuilles de laurier - 3-4 pièces,
• poivre noir - 4-5 pois,
• carotte - 1 morceau (150 g),
• oignon - 1 pièce (150 g),
• poivron - 1-2 pièces (200 g),
• huile végétale (pour la friture) - 30-40 ml,
• pommes de terre - 4 pièces,
• boulettes prêtes à l'emploi - 13-15 pièces,

noir poivre moulu- goûter

• persil et aneth - la moitié des grappes moyennes.

Cuisson:

1. Versez de l'eau dans une casserole et faites bouillir le poulet sur le feu. Quand ça bout pendant 5 minutes, salez, jetez les feuilles de laurier et les grains de poivre noir. Faire bouillir jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite.

2. Pendant que le poulet cuit, préparez les légumes. Décollez-les de la peau, lavez-les sous l'eau courante froide. Couper les pommes de terre en petits bâtonnets. Râpez la carotte sur une râpe moyenne. Couper l'oignon en cubes et le poivron en fines lanières.

3. Dans une casserole avec de l'huile végétale chauffée, mettez les cubes d'oignon et faites-les revenir jusqu'à ce qu'une teinte dorée apparaisse. Maintenant, envoyez-y les carottes et faites-les frire pendant 6 à 7 minutes. Enfin, poivrez, salez, mélangez et faites revenir encore 5 minutes.

4. Retirez la viande cuite de la casserole, jetez les épices et abaissez les morceaux de pommes de terre.

5. Après 6-8 minutes, envoyez les boulettes aux pommes de terre.

6. Pendant ce temps, refroidir la viande de poulet, enlever les os, couper en morceaux moyens.

7. Lorsque les pommes de terre et les boulettes sont cuites, transférez-y les oignons, les carottes et les poivrons de la poêle, ajoutez les morceaux viande de poulet. Goûtez et saupoudrez un peu plus de sel et de poivre noir moulu si nécessaire. Laisser mijoter la soupe à feu doux pendant encore 2-3 minutes.

8. Au moment de servir, saupoudrez la soupe d'herbes hachées.

Soupe aux boulettes "comme à la maternelle"

Probablement toutes les mères ont eu un tel cas. Vous cuisinez, essayez, inventez quelque chose de savoureux et d'original, et l'enfant arrive et dit : « Maman, fais cuire la soupe comme à la maternelle.

On n'y peut rien, il faut prendre et cuisiner (d'ailleurs, les papas seront aussi ravis d'une telle soupe). Pour que tout fonctionne comme les chefs de Jardin d'enfants, nous ferons des boulettes de semoule.

Ingrédients:

• eau potable - 2-2,5 l,
• ensemble de soupe au poulet - 400-500 g,
• sel - au goût,
• bulbes d'oignon - 2 pièces,
• carottes - 2 pièces,
• feuilles de laurier - 2-3 pièces,
• grains de poivre noir - 1-2 pièces,
• pommes de terre - 3-4 pièces,
• chou blanc (de préférence jeune) - 300 g,
• huile végétale - 20-30 ml,
• œuf de poule - 2 pièces,
• semoule - 4 cuillères à soupe,
• aneth frais - 1 bouquet moyen.

Cuisson:

1. Pliez le poulet lavé dans une casserole, versez de l'eau et envoyez-le au poêle. Mettez le sel, les carottes et les oignons épluchés, les feuilles de laurier et les grains de poivre noir dans le bouillon bouilli. Réduire le feu à doux et laisser mijoter environ une heure.

2. Pendant ce temps, préparez les légumes. Lavez-les, épluchez-les. Couper les pommes de terre en petits cubes. Râpez les carottes sur une râpe grossière, coupez l'oignon en petits cubes et faites-les revenir un peu séparément dans une poêle avec de l'huile végétale. Râpez le chou.

3. Retirez les morceaux de poulet cuits de la poêle. Jeter les légumes et les épices du bouillon, y tremper les pommes de terre.

4. Préparez la pâte à boulettes. Mélanger dans un bol un oeuf cru avec de la semoule, un peu de sel. Rouler en petites boules.

5. Lorsque les pommes de terre ont bouilli pendant 5 à 6 minutes, placez soigneusement les boulettes, le chou et la friture dessus. Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre et les boulettes soient complètement cuites.

6. Rincer les verts, hacher finement.

7. Ajouter les morceaux de viande, l'aneth, saler la soupe, remuer, éteindre et laisser infuser une demi-heure.

Soupe aux boulettes au bouillon de poulet

Soupe aux boulettes bouillon de poulet- Ceci est une variante des classiques, il est considéré par beaucoup comme un favori. Un bouillon clair associé à une viande tendre et des petits morceaux de pâte bien cuits. Eh bien, très savoureux!

Ingrédients:

• eau potable - 2,5-3 l,
• cuisses de poulet - 2 pièces,
• oignon - 1 pièce,
• gousses d'ail - 3 pièces,
• carotte - 1 pièce,
• quatre-épices - 4-5 pois,
• poivre noir - 4-5 pois,
• feuilles de laurier - 3-4 pièces,
• sel - au goût,
• boulettes prêtes à l'emploi - 20-30 pièces,
• persil et aneth - un demi-bouquet.

Cuisson:

1. Lavez les jambes, mettez-les dans une casserole, versez de l'eau et envoyez-les au poêle.

2. Lavez et épluchez les carottes, les oignons, les gousses d'ail. Lorsque le bouillon bout, mettez-les dans une casserole, ajoutez le laurier, les pois noirs et le piment de la Jamaïque, le sel. Et faites cuire une heure.

3. Retirez la viande cuite de la poêle, jetez les légumes avec les épices du bouillon. Mettez les boulettes dans la soupe bouillante et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

4. Libérez la viande refroidie des os, coupez-la en morceaux.

5. Rincer et hacher finement les herbes fraîches.

6. Lorsque les boulettes sont prêtes, mettez la viande et l'aneth haché avec du persil dans la soupe.

7. Vous pouvez servir une telle soupe à table avec de la crème sure.

Soupe aux boulettes et boulettes de viande

C'est une soupe avec des boulettes et des boulettes de viande qui est incroyablement populaire en Europe. Ceux qui ont voyagé en Hongrie, en République tchèque, en Autriche, en Allemagne savent que les propriétaires de petits restaurants essaient toujours d'offrir à leurs invités le plus délicieux, alors cette soupe fait partie de leur top cinq des friandises.

Ingrédients boulettes de viande :

• poulet haché (boeuf, porc) - 200-250 g,
• œuf de poule - 1 pièce,
• oignon - 1 pièce,
• verts finement hachés - 1 cuillère à soupe,
• poivre noir moulu et sel - à votre goût,
• chapelure - 1-2 cuillères à soupe.

Ingrédients de la soupe :

• eau potable - 3 litres,
• oignons - 1-2 pièces,
• carotte - 1 pièce,
• poivron - 2 pièces,
• pommes de terre - 4-5 pièces,
• huile végétale (pour la friture) - 2-3 cuillères à soupe,
• feuilles de laurier - 1-2 pièces,
• boulettes prêtes à l'emploi - 18-20 pièces,
• sel - à votre goût,
• herbes fraîches - quelques branches.

Cuisson:

1. Tout d'abord, commencez à faire des boulettes de viande. Hachez l'oignon très finement, mettez de la viande hachée, des légumes verts hachés, de la chapelure (vous pouvez les remplacer par de la semoule), battez un œuf cru, ajoutez du poivre et du sel à votre goût. Mélanger le tout, battre légèrement et envoyer dans un endroit frais pendant 25 à 30 minutes.

Si vous n'aimez pas les oignons crus, vous pouvez d'abord les faire frire un peu dans l'huile, puis les ajouter à la viande hachée. Une fois le temps requis écoulé, avec les mains mouillées, collez des boulettes de viande de la taille d'une cerise à partir de la masse résultante.

2. Versez de l'eau dans la casserole et laissez bouillir à feu vif.

3. Pendant ce temps, préparez les légumes. Nettoyez-les et lavez-les. Coupez les pommes de terre en cubes ou en bâtonnets, le poivron en fines lamelles, les oignons en petits cubes, frottez les carottes sur une râpe grossière.

4. Salez l'eau bouillie, mettez-y les pommes de terre, faites bouillir pendant 5 à 7 minutes.

5. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, faites revenir les cubes d'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis mettez-y les carottes et laissez mijoter encore 6 à 8 minutes.

6. Placer délicatement les boulettes de viande dans la soupe et laisser cuire encore 5 minutes.

7. Tremper les boulettes dans la casserole, après 2 minutes les carottes et les oignons et après quelques minutes hachés poivron(nous le mettons dans la soupe non frite).

8. Essayez la soupe, ajoutez du sel, jetez une feuille de laurier.

9. Servez la soupe en la versant dans des bols et en écrasant les herbes hachées dessus.

Soupe aux boulettes dans une mijoteuse

Comment les appareils de cuisine nous facilitent-ils la vie. La soupe aux boulettes en soi n'est pas compliquée, mais cuite dans une mijoteuse nécessitera un minimum de temps de la part des hôtesses toujours occupées. Dans le même temps, le goût et l'arôme ne sont en rien inférieurs à la soupe cuite sur la cuisinière.

Ingrédients:

• carotte - 1 pièce,
• oignon - 1 pièce,
• huile végétale - 30-40 ml,
• pommes de terre - 4-5 pièces,
• eau potable - 1,5-2 l,
• pois de la Jamaïque - 3-4 pièces,
• boulettes prêtes à l'emploi - 20-25 pièces,
• sel - à votre goût,
• feuille de laurier - 2-3 pièces,
• aneth frais avec persil - quelques branches,
• beurre - 30 g,
• gousses d'ail - 2 pièces.

Cuisson:

1. Pelez et lavez les carottes et les oignons. Coupez l'oignon en fines demi-anneaux, la carotte en lanières (ou frottez-la sur une râpe grossière). Mettez les légumes au fond du bol du multicuiseur, versez l'huile végétale et activez le mode "Friture" pendant 10 minutes. Regardez périodiquement les légumes et remuez-les.

Selon le type de multicuiseur que vous possédez, cela peut prendre un peu plus ou moins de temps. L'essentiel est que les légumes soient dorés, mais pas brûlés.

2. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en cubes moyens. Mettez-le sur les oignons et les carottes frits, versez de l'eau, jetez les pois de la Jamaïque. Fermez le couvercle du multicuiseur et réglez le mode "Soupe" pendant 40 à 45 minutes.

3. 15 minutes avant la fin du processus, ouvrez le couvercle et mettez délicatement les boulettes, la feuille de laurier, le sel dans le bol. Fermez et attendez la fin du programme. Vous pouvez toujours hacher les gousses d'ail et hacher finement les herbes fraîches.

4. Lorsque le signal de fin de cuisson retentit, ajoutez les légumes verts, l'ail et un morceau de beurre. Laisser infuser la soupe pendant 20 minutes avec le couvercle fermé et verser dans des bols.

- les boulettes sont considérées comme cuites lorsqu'elles flottent à la surface de la soupe;

- les boulettes gonflent un peu à la cuisson (surtout celles à base de semoule). Gardez cela à l'esprit si vous ne voulez pas que la soupe soit trop épaisse ;

- vous pouvez rendre la pâte à dumplings un peu plus fine (comme une pâte épaisse pour les crêpes). Trempez ces boulettes dans la soupe en utilisant deux cuillères à café trempées dans de l'eau. Avec une cuillère, vous devez ramasser un peu de pâte et avec l'autre la jeter dans la soupe bouillante;

- pour la préparation des boulettes, vous pouvez utiliser du lait à la place de l'eau ou bouillon de viande;

- pour que les boulettes de semoule ne collent pas aux cuillères et ne traînent pas derrière elles, il est recommandé d'en ajouter un peu à la pâte huile végétale;

- si la soupe est alors au réfrigérateur, les boulettes peuvent durcir. Essayez de faire cuire suffisamment de soupe pour la manger à la fois. Il vaut mieux que les soupes aux boulettes soient toujours fraîches;

- pour les enfants, attraper des boulettes dans la soupe est une activité assez excitante. Pour attirer encore plus l'enfant dans le processus de manger un plat chaud, vous pouvez couper les carottes en figures à l'aide de moules spéciaux (il peut s'agir de fleurs, de cercles, de carrés, de losanges);

- les boulettes deviendront encore plus tendres si du beurre est ajouté à la pâte lors de leur fabrication.