Recette maigre classique au miel de pain d'épice. Pain d'épice de carême: recettes de cuisine, photo. Étape par étape maigre au miel

Le jeûne est un moment merveilleux pour de nouvelles découvertes culinaires ! Même les becs sucrés les plus exigeants ne nieront pas que les desserts préparés sans lait, œufs et le beurre peut être très savoureux. Mais, c'est seulement s'ils essayaient de se pencher pain d'épice au miel! As-tu essayé? Sinon, ne perdez pas de temps et faites-le cuire selon notre recette.

Cette pâtisserie maison La bonne chose est que la composition des ingrédients peut être modifiée en fonction de vos préférences gustatives. Ajoutez par exemple de la vanilline, des épices parfumées ou des fruits secs, seule la base reste inchangée. Dans tous les cas, le pain d'épice s'avère très appétissant, et vos convives se demanderont longtemps de quels produits il est composé, rassurez-vous !

Gâteau au miel de carême - recette aux raisins secs et aux noix

cuisine pain d'épice maigre miel recette

Ingrédients:

Pour essai :

• 1 verre d'eau
• 1 tasse de sucre granulé (pas plein)
• 2 cuillères à soupe. cuillères de miel
• 0,5 m. huile de tournesol raffinée,
• 1,5 à 2 tasses de farine
• 1 cuillère à café de soda
• 1er. une cuillerée de cacao en poudre.

Pour remplissage:

• 0,5 tasse de raisins secs
• 0,5 tasse de noix.

Processus de cuisson :

On commence par préparer la pâte. Versez de l'eau dans une casserole ou un autre récipient, ajoutez le sucre, le miel et faites chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement dissous.

Versez ensuite l'huile, mélangez bien et laissez refroidir la masse. Pendant que le fond de pâte refroidit, rincez et versez eau chaude raisins secs et hachés au couteau noix.

Allumez le four et réglez la température. Dans notre cas, il s'agit de 180 degrés.

Dans la base refroidie à 30-40 degrés, ajouter le soda, le cacao et bien mélanger. J'ai utilisé un fouet pour cela et j'ai mélangé la farine avec, en l'ajoutant progressivement. Pétrir la pâte à l'état de crème sure liquide.

Les raisins secs ont gonflé pendant ce temps, nous vidons donc l'eau dans laquelle ils ont été trempés et mettons les raisins secs dans la pâte. Ajouter également les noix concassées. Encore une fois, mélangez tous les ingrédients.

Pour rendre le pain d'épice au miel grand et luxuriant, il est préférable de le faire cuire dans un moule spécial et non sur une plaque à pâtisserie. Mais, s'il n'y a pas de forme, vous pouvez utiliser une poêle à frire profonde. Lubrifiez-le avec de l'huile végétale, versez pâte prête et l'envoyer au four pendant 40 minutes.

V four électrique vous pouvez d'abord régler le chauffage du bas et cuire pendant 30 minutes, puis connecter le haut et laisser encore 10 minutes.

Nous vérifions l'état de préparation de la tarte avec un cure-dent en bois. Saupoudrer le pain d'épice chaud de sucre en poudre et servir.

Bon thé !

Au fil des siècles, les personnes qui adhèrent strictement aux règles et traditions religieuses ont inventé de nombreux plats chaleureux et délicieux repas ce qui les a aidés à bien manger pendant les longs jeûnes.

Le pain d'épice au miel de Carême est l'un des nombreux plats russes anciens dont l'utilisation est autorisée pendant le Carême, lorsque la table est plutôt monotone et maigre. Il s'agit d'une véritable gourmandise qui permet aux travailleurs, sans enfreindre les règles strictes de consommation de produits à jeun, de conserver et de restaurer rapidement leurs forces.

De nombreuses recettes de pain d'épice maigre au miel sont connues. Nous n'en proposons que quelques-uns, ce qui ne causera pas de difficultés même aux cuisiniers débutants.

La principale différence entre le pain d'épice maigre et le pain d'épice ordinaire est qu'il est préparé sans l'utilisation de graisses animales, de lait et d'œufs.

Pour obtenir un délicieux pain d'épice maigre, vous aurez besoin des produits suivants :

• eau chaude - 250 ml
• sucre - 1 tasse
• miel (de préférence non confit, frais) - 2 c. l.
• café moulu ou cacao - 2 c. l.
• noix et gros raisins secs (dénoyautés) - chacun ½ tasse
• soda -1 cuillère à café (ou levure chimique)
• farine - 1 tasse
• huile végétale (raffinée) - ½ tasse
• une pincée de cannelle moulue (si désiré).

Nous ajoutons de la cannelle et du cacao à la pâte pour donner l'arôme et la couleur de la cuisson, et des noix, des raisins secs et des fruits secs pour enrichir le goût.

La recette du pain d'épice maigre au miel comporte plusieurs étapes préparatoires :

1. Préparation de la base liquide. Dissoudre le sucre et le miel dans de l'eau tiède bouillie. Ajouter l'huile et mélanger.
2. Nous traitons le reste des ingrédients. Dans un autre bol, mélanger le café (ou le cacao) avec les épices, la farine et le soda (levure en poudre). Vous devez également y ajouter des noix et des raisins secs lavés.
3. Nous pétrissons la pâte. Pour rendre le gâteau au miel maigre tendre et moelleux, vous devez pétrir la pâte correctement. Pour ce faire, nous avons besoin d'un bol profond, dans lequel nous versons d'abord la base liquide préalablement préparée, puis ajoutons un mélange de produits en vrac. Après un mélange minutieux, vous devriez obtenir une masse homogène (sans grumeaux), épaisse, comme de la crème sure.

Important : lorsque vous pétrissez la pâte, n'en faites pas trop avec de la farine. Si vous l'utilisez plus que nécessaire, la pâte sera plus renversée, dense et pas assez lâche.

1. Nous cuisinons. Pour cuire un pain d'épice maigre, vous aurez besoin d'un four et de toute forme de taille appropriée, au fond de laquelle vous devez mettre un morceau de papier sulfurisé ou le graisser avec de l'huile et saupoudrer de farine. Le four doit être préchauffé. Nous faisons cuire le gâteau pendant 45 à 60 minutes à une température de 200 degrés, en vérifiant qu'il est prêt avec n'importe quel bâton en bois (si le gâteau est prêt, il doit être sec).

Important : le temps de cuisson indiqué dans les recettes est recommandé. En pratique, cela dépend des caractéristiques de votre four.

1. Nous servons le dessert à table. Avant d'offrir un pain d'épice maigre au miel aux invités ou à votre foyer, vous devez le refroidir, le décorer de sucre en poudre et le couper en morceaux égaux.

Lire aussi : Recettes pour faire du pain d'épice au miel et au thé

Pain d'épice de Carême à la cannelle et aux pommes

La recette du pain d'épice, que nous examinerons ci-dessous, suggère que le résultat de nos efforts devrait être un délicieux dessert que tout le monde peut se permettre à la fois pendant le carême orthodoxe et n'importe quel jour ordinaire. Et c'est le pain d'épice maigre aux fruits qui peut devenir le régal familial le plus apprécié.

Nous aurons besoin des produits suivants :

• farine - 2 tasses
• huile de tournesol - ½ tasse
• cannelle - 10-15 g
• sel - 1 cuillère à café
• eau - 1 verre
• miel -2 c. l.
• sucre - ½ tasse
• levure chimique - 1 cuillère à café
• farcir les pommes.

Cuisson:

Commençons par préparer les fondations pour essai maigre. Verser de l'eau dans un bol, ajouter le miel, la levure chimique, une pincée de sel, le sucre et dissoudre les produits au bain-marie. Ajouter l'huile.

Mélanger la farine avec la cannelle et verser en un mince filet dans un récipient avec base liquide. Ajouter les noix en même temps.

Secouez le contenu. Si vous faites cela avec un mélangeur, le pain d'épice se révélera plus magnifique.

Coupez les pommes cuites en fines tranches et placez-les dans la pâte. Cuire jusqu'à cuisson complète.

Tout! Un délicieux pain d'épice avec un arôme indescriptible de pommes et de cannelle est prêt.

Si pendant le jeûne vous voulez faire cuire quelque chose de sucré pour le thé, utilisez une recette simple pour un délicieux pain d'épice maigre. Vous pouvez faire cuire un pain d'épice avec du miel, avec l'ajout de cacao, de fruits ou de confiture.

Pain d'épice de Carême avec de la confiture

La recette de pain d'épice maigre utilise n'importe quelle confiture, ainsi que du thé noir fort et du vinaigre.

Ingrédients:

• 100 ml. thé prêt;
• l'huile pousse. - 60 ml ;
• sucre - 100 g;
• une cuillère à café de vinaigre 9%;
• une pile et demie. farine;
• soda - 0,5 cuillère à café

Cuisson:

1. Faire infuser du thé fort et laisser refroidir.
2. Mélanger la farine avec le sucre, ajouter le soda, la confiture et verser le thé chaud.
3. Cuire un pain d'épice maigre avec de la confiture pendant 40 minutes. Le pain d'épice est prêt lorsqu'il devient vermeil. N'ouvrez pas le four pendant les 20 premières minutes pour que la pâte ne tombe pas.

Lubrifiez le pain d'épice fini avec de la confiture et décorez avec de la poudre.

Gâteau de Carême au miel et aux pommes

Dans un pain d'épice maigre aux pommes sauf noix vous pouvez ajouter de la cannelle.

Ingrédients requis :

• un verre de sucre;
• deux pommes;
• miel - 2 c. cuillères;
• verre d'eau;
• demi pile. les huiles végétales;
• demi pile. des noisettes;
• deux piles. farine;
• jus de citron - une cuillère à café;
• demi cuillère à café desserré;
• soda - une cuillère à café

Étapes de cuisson :

1. Verser le sucre avec l'eau et ajouter le beurre. Placer le bol avec le mélange dans un bain-marie.
2. Ajouter le miel et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve avec le miel.
3. Éteignez le soda avec du jus de citron et ajoutez-le au mélange. Remuer. Attendez que la mousse apparaisse.
4. Retirer le mélange du bain et ajouter les noix hachées aux miettes.
5. Verser la levure chimique avec la farine.
6. Lavez les pommes et coupez-les en fines tranches.
7. Versez la pâte dans le moule, mettez les pommes.
8. Cuire une galette maigre au miel au four à 180 gr. environ 35 minutes.

Vous pouvez remplacer les noix par des amandes. Avant d'ajouter à la pâte, verser de l'eau bouillante sur les amandes pendant quelques minutes, retirer la peau et moudre en farine.

Vous pouvez ajouter du cacao avec du miel et des raisins secs à la recette d'un gâteau au chocolat maigre. Les épices et les noix rendront la cuisson encore plus savoureuse.

Ingrédients:

• verre d'eau;
• miel - deux cuillères à soupe;
• sucre - un verre;
• cacao - deux c. l. ;
• desserré - 1 cuillère à soupe;
• une demi-cuillère à soupe les huiles végétales;
• deux piles. farine;
• une poignée de raisins secs.

Cuisson pas à pas :

1. Diluer le sucre dans l'eau tiède, verser l'huile et le miel. Remuer.
2. Mélanger les ingrédients secs et combiner avec le miel liquide.
3. Bien mélanger la pâte pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajouter les raisins secs lavés.
4. Cuire sous une forme graissée à 180 gr. 50 minutes.

Le pain d'épice de carême au cacao peut être cuit au four ou dans une mijoteuse en mode «Cuisson».

Ingrédients:

• miel - 100 g;
• 400 g de farine;
• cacao - 2 cuillères à soupe;
• 100 ml. thé;
• soda - sol. cuillère à café

Cuisson:

1. Infusez du thé fort et laissez refroidir. Battre avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse.
2. Ajouter le thé et le miel avec du cacao, ajouter la farine en battant avec un mélangeur.
3. Ajouter le soda à la pâte, mélanger. La pâte sortira avec des bulles.
4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, verser et aplatir la pâte.
5. Cuire le pain d'épices 50 minutes au four à 190 gr.

Le gâteau est très bon et sucré.

Toute femme au foyer, à la veille et pendant le jeûne, est confrontée à une question urgente : comment organiser les repas familiaux de manière à observer le jeûne, mais en même temps ne pas affamer les membres de votre ménage bien-aimés ? Dans le jeûne, nous refusons de nombreux plats qui sont non seulement savoureux et nutritifs, mais aussi familiers et faciles à préparer. Pour ceux qui commencent à jeûner pour la première fois, cela peut sembler quelque chose de complètement impossible. Cependant, il vaut la peine d'entrer l'expression «plats de carême» dans le champ de recherche, et un grand nombre de réponses surprendront même les plus hôtesse expérimentée! Après tout, il s'avère que pendant le jeûne, vous pouvez manger non seulement de la choucroute ...

Pour beaucoup de gens, la pâtisserie est une bonne aide pendant la période de carême. C'est très cool et pratique de se ressourcer pendant une pause de travail avec du pain d'épice ou des craquelins, arrosés de thé chaud. Cependant, presque tous les produits de boulangerie vendus dans les magasins contiennent des aliments de restauration rapide (œufs, lait). De nombreux prêtres ou simplement croyants diront que tout doit être abordé avec raison, et, bien sûr, étudier la composition de chaque biscuit avant de décider de le manger est totalement incompatible avec l'esprit du jeûne... Oui, ça l'est. Mais si quelqu'un souhaite jeûner d'un point de vue purement formel, il existe un grand nombre de recettes cuisson maigre, qui seront non seulement plus savoureux, mais aussi beaucoup plus utiles que les séchoirs et les tartes achetés en magasin. L'un de ces produits traditionnels du Carême est le célèbre et bien-aimé pain d'épice.

L'étymologie du mot "tapis" n'est pas connue avec certitude. Cependant, dans les anciennes sources écrites russes, le mot "kovrig" / "kovriga" (souvent en combinaison avec "tapis de pain") se trouve dès le 14ème siècle et désigne un produit de pain rond ou un morceau d'un tel produit. De plus, depuis l'Antiquité, le mot "tapis" (ou "tapis") est également connu, qui n'est pas un diminutif de "tapis", mais désigne un type particulier de cuisson à base de pâte à pain d'épice aussi rond. (Au fait, le mot "pain d'épice" a été formé à partir d'"épices", car diverses épices ont commencé à être ajoutées à la pâte à un certain moment).

Traditionnellement, la taille du pain d'épice pouvait être différente - d'un petit pain à un produit de 1 m de long et de large. Le poids d'un tel "tapis" pouvait dépasser 16 kg (ou un poud, selon l'ancien système de mesures russe).

Malgré le fait que le mot "kovriga" soit apparu dans les sources vers le 14ème siècle, l'histoire de la délicatesse elle-même est encore plus ancienne et remonte au 9ème siècle. Certes, le pain d'épice s'appelait alors un gâteau au miel, car il était préparé à partir de miel, de farine et de jus de baies. Aujourd'hui, les principaux ingrédients sont la farine, le miel (ou sirop de sucre), raisins secs et noix. De plus, recette traditionnelle le pain d'épice peut être diversifié en y ajoutant divers fruits confits et fruits secs. Parfois, un pain d'épice est composé de deux couches de pâte, les reliant avec une couche de confiture.

A l'attention de toutes les femmes au foyer - quelques-unes recettes simples pain d'épice maigre, mais très savoureux, nutritif et sain.

1. Un verre de sucre (200 g), 250 ml d'eau tiède (ou de jus), 2 cuillères à soupe de miel et un demi-verre d'huile végétale, mélanger dans un grand bol. Le sucre et le miel doivent être complètement dissous.

2. Dans le deuxième récipient, mélangez la farine avec la levure chimique (1 cuillère à café) et deux cuillères à soupe de cacao.

3. Nous connectons le contenu des deux conteneurs. Battre au batteur ou au fouet. Ajouter les raisins secs prélavés (une demi-tasse) et les noix hachées (une demi-tasse).

4. Mettez la masse obtenue dans un moule (il est très pratique d'utiliser des moules en silicone). Préchauffez le four à 180‒200°C et mettez-y un pain d'épice. Cuire au four pendant 35-40 minutes.

5. Lorsque le pain d'épice est prêt (ce qui sera indiqué par un arôme agréable qui se répand dans toute la maison), il peut être enduit de confiture ou garni de fruits secs et de noix. Prêt!

1. Versez un verre de sucre dans un grand bol, versez un verre d'eau tiède, un demi-verre d'huile végétale et ajoutez 2 cuillères à soupe. l. mon chéri. Remuer jusqu'à ce que le miel et le sucre soient complètement dissous.

2. Dans un récipient séparé, mélanger 1,5 tasse de farine, 2 c. l. cacao, 1 cuillère à café levure chimique, épices (cannelle, cardamome ou une pincée de clous de girofle moulus).

3. Combinez le contenu des deux récipients et mélangez soigneusement. La consistance de la pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse.

4. Dans le mélange obtenu, ajoutez une demi-tasse de raisins secs soigneusement lavés et une demi-tasse de noix broyées.

5. Versez la pâte dans le moule et enfournez à 180-200°C pendant 35-40 minutes. La friandise est prête ! Saupoudrez-le de sucre en poudre à la vanille ou de graisse avec n'importe quelle confiture.

1. Mélangez un verre de sucre, un verre d'eau tiède et un demi-verre d'huile végétale dans un grand bol. Ajouter 2 cuillères à soupe. l. miel et remuer jusqu'à ce que le miel et le sucre soient complètement dissous dans l'eau.

2. Dans le deuxième bol, mélanger 1,5 tasse de farine, 2 c. l. cacao, 1 cuillère à café levure chimique, 1 cuil. cannelle.

3. Combinez le contenu des deux récipients et mélangez soigneusement jusqu'à ce que la consistance crème sure épaisse. Il ne doit pas y avoir de grumeaux dans la pâte - utilisez un mixeur ou un fouet.

4. Ajoutez un demi-verre de fruits confits au mélange obtenu. Mélanger pour que les morceaux de fruits confits soient bien répartis dans la pâte.

5. Mettez la masse dans un moule et faites cuire à une température de 180-200 ° C pendant 35 à 40 minutes. Le tapis aux fruits confits est prêt ! Pour la touche finale, saupoudrez de sucre glace vanillé ou de noix concassées.

1. Versez un verre d'eau tiède (environ 60°C) dans un grand bol. Dissoudre 1 cuillère à soupe. l. café, 3/4 tasse de sucre et 2 c. l. mon chéri. Compléter avec 80 ml huile de tournesol. Remuer.

2. Retirez le zeste d'une orange, hachez-le et ajoutez-le au mélange total.

3. Dans un récipient séparé, mélanger une tasse et demie de farine (350 g) avec 1 c. levure chimique.

4. Combinez le contenu de deux récipients, ajoutez 50 g de noix hachées et mélangez bien (il ne doit pas y avoir de grumeaux dans la pâte).

5. Lubrifiez le formulaire avec de l'huile végétale et saupoudrez de farine. Peut être utilisé moule en silicone. Versez la pâte dans le moule et étalez-la sur tout le volume.

6. Placez le moule dans le four préchauffé et faites cuire à 160-170°C pendant environ 50-60 minutes.

7. La délicatesse finie peut être enduite de confiture d'orange (ou autre), saupoudrée de poudre de vanille ou garnie de feuilles de menthe.

Chacune des recettes ci-dessus peut être diversifiée en ajoutant diverses épices à votre goût dans la pâte : cardamome, clous de girofle moulus, cannelle moulue. La règle d'or dans la manipulation des épices est de ne pas en faire trop. N'oubliez pas que différentes épices ont des intensités différentes ! Par exemple, la cannelle peut être manipulée avec assez d'audace et même une cuillère à café entière peut être ajoutée à la pâte. Mais dans le cas des clous de girofle, vous devez faire attention - une petite pincée suffit.

Pour le pain d'épice, vous pouvez prendre n'importe quelles noix (noix, amandes, noix de cajou, cacahuètes, pignons) et graines (citrouille, tournesol).

S'il y a de la confiture confite dans la maison, n'hésitez pas à l'utiliser pour faire du pain d'épices.

Et l'ingrédient le plus important, sans lequel vous ne pouvez pas commencer à cuisiner plats sans viande, c'est aimer et prendre soin de votre famille et de vos amis. Que le jeûne soit une bonne raison d'utiliser généreusement ce précieux assaisonnement !

Le pain d'épice de Carême, dont nous verrons la recette plus loin, est un délicieux et dessert délicat, dont la préparation ne nécessite pas beaucoup d'efforts et de temps. Une telle délicatesse peut être préparée en toute sécurité même pendant le Grand Carême orthodoxe. Après tout, il ne contient pas de produits interdits tels que les œufs, le lait, etc.

Étape par étape maigre au miel

Faire ce dessert est un plaisir. Parce qu'il en faut peu divers ingrédients et le temps.

Quels produits sont nécessaires pour faire un pain d'épice maigre très savoureux? La recette de cette friandise implique l'utilisation des ingrédients suivants:

• farine de blé (de préférence tamisée plusieurs fois) - 1 tasse;
• huile végétale non aromatisée - ½ tasse;
• gros raisins secs sans pépins - ½ tasse;
• noix pelées - ½ tasse;
• sucre blanc - un verre plein;
• eau tiède bouillie - un verre plein;
• miel frais (de préférence liquide, non confit) - 2 grandes cuillères;
• cacao (utiliser comme désiré) - 2 grandes cuillères;
• cannelle moulue - une pincée (utiliser comme désiré).

Préparation de la base

La recette présentée de pain d'épice maigre au miel est particulièrement appréciée par ceux qui aiment se régaler de tendres et délicieux desserts qui fondent littéralement dans la bouche.

Pour faire une telle délicatesse à la maison, vous devez pétrir la base. Pour ce faire, vous devez mettre du miel frais et du sucre cristallisé dans de l'eau bouillie tiède. Après avoir obtenu la dissolution des deux ingrédients, ils doivent être versés dans huile végétale sans parfum et bien mélanger.

Traitement du reste des composants

Tapis de Carême, Recette qui implique l'utilisation de miel frais, est préparé par étapes. Une fois la partie liquide de la base prête, il est nécessaire de procéder au traitement des ingrédients restants. Pour ce faire, mélangez la cannelle moulue, le cacao, la farine légère et la levure chimique dans un bol séparé. Ensuite, vous devez leur ajouter des noix hachées et grillées, ainsi que des raisins secs sans pépins soigneusement lavés.

Pétrir la pâte

Comment pétrir correctement la pâte pour obtenir un pain d'épices maigre doux et tendre ? La recette de ce dessert nécessite l'utilisation de récipients profonds. Mettez-y toute la partie liquide de la base, puis versez la partie libre. Ensuite, tous les produits doivent être soigneusement mélangés. En conséquence, vous devriez obtenir une masse homogène dont la consistance ressemble à de la crème sure épaisse.

Processus de cuisson au four

Comment est cuit le pain d'épices lenten ? La recette de ce dessert nécessite l'utilisation de four. Vous devez prendre n'importe quel plat allant au four et tapisser son fond de papier sulfurisé. Ensuite, vous devez verser toute la pâte cuite dans les plats. Un dessert placé dans un four préchauffé doit être cuit à une température de 200 degrés pendant 45 minutes. Vérifier l'état de préparation friandises maison Vous pouvez utiliser un cure-dent en bois.

Servir le dessert à table

Avant de servir un pain d'épice maigre au miel à une table familiale festive ou ordinaire, il faut le refroidir complètement à température ambiante. Ensuite, le dessert doit être saupoudré de sucre en poudre et coupé en morceaux. Il est recommandé de le servir aux invités avec du thé fort et sucré.

Pain d'épice de carême : recette avec confiture et thé

Pour préparer un pain d'épice maigre tendre et savoureux, vous pouvez utiliser absolument n'importe quel produit. Ci-dessus, nous avons parlé de la façon de faire un tel dessert avec du miel et des fruits secs. Cependant, dans cette section, je voudrais vous présenter une recette grâce à laquelle vous pouvez préparer un pain d'épice avec de la confiture et du thé.

Donc nous avons besoin:

• farine de blé (de préférence tamisée plusieurs fois) - 2 tasses;
• thé noir fortement infusé - 2 verres pleins;
• sucre blanc - un verre plein;
• levure chimique - une petite cuillère;
• semoule - 4 grandes cuillères;
• confiture de pommes épaisse - 2/3 tasse;
• huile de tournesol non aromatisée - 2 petites cuillères.

Nous faisons la base

La recette présentée pour le pain d'épice maigre sur le thé est bonne à utiliser lorsque vous voulez vraiment profiter d'un dessert, et il n'y a pas d'ensemble standard de produits dans le réfrigérateur. Dans ce cas, nous vous recommandons de faire tarte savoureuse, qui implique l'utilisation d'une petite quantité d'ingrédients maigres.

Vous devez d'abord infuser du thé noir fort, puis dissoudre le sucre blanc dans un verre. Ensuite, vous devez ajouter la pomme aux produits confiture épaisse, la semoule, farine de blé et la levure chimique. Après avoir mélangé tous les ingrédients, vous devriez obtenir une masse de consistance épaisse de crème sure. De plus, des morceaux de pommes de confiture doivent y être visibles.

Cuisiner dans un multicuiseur

Comment est préparé le pain d'épices lenten ? La recette de la mijoteuse est particulièrement appréciée des femmes au foyer modernes. Après tout, à l'aide de cet appareil, vous pouvez facilement et rapidement réaliser un dessert moelleux et tendre qui plaira à tous les membres de votre foyer.

Ainsi, une fois la base correctement mélangée, elle doit être placée dans le récipient de l'appareil. Dans ce cas, le bol doit être lubrifié avec de la graisse végétale. Sinon, le pain d'épice va vite coller aux plats.

Après avoir terminé les étapes décrites, vous devez fermer le multicuiseur et installer immédiatement le programme de cuisson. La cuisson du pain d'épice devrait prendre environ 55 minutes. Pendant ce temps, il devrait augmenter de volume, devenir luxuriant et doux.

Servir correctement à table

Déterminer l'état de préparation est assez facile. Pour ce faire, vous devez y enfoncer un cure-dent propre et sec, puis le vérifier. Si des morceaux de pâte n'y adhèrent pas, le dessert peut être retiré en toute sécurité de l'appareil. Autrement traitement thermique devrait continuer pendant un certain temps.

Une fois le pain d'épice complètement cuit, il doit être retiré du bol et placé sur une planche ou un présentoir à gâteaux. Lorsqu'il est complètement refroidi, saupoudrez-le de sucre en poudre et coupez-le en morceaux. Il est recommandé de présenter un tel dessert à table avec une tasse de café noir ou de thé.

Résumé

Comme vous pouvez le voir, il est assez facile et simple de faire un pain d'épice sans utiliser d'œufs, de lait et d'autres ingrédients. De plus, un dessert aussi maigre s'avère beaucoup plus utile que ça, qui est préparé à l'aide des ingrédients mentionnés. Il peut être utilisé même pendant le Grand Carême Orthodoxe.

A noter également que le pain d'épice peut être réalisé avec d'autres produits. Quelqu'un ajoute des abricots secs ou des pruneaux à la base, quelqu'un utilise diverses noix et quelqu'un met même des fruits frais et des baies dans la pâte.

Mais quels que soient les ingrédients que vous utilisez, le dessert se révélera dans tous les cas très savoureux, tendre et moelleux.