Même à elle-même hôtesse idéale il y avait une telle situation dans la vie quand la nourriture était finie dans le réfrigérateur et qu'il n'y avait absolument pas le temps de préparer le dîner. Dans ce cas, une casserole de boulettes au four viendra toujours à la rescousse. Vous ne pouvez pas simplement cuisiner en quelques minutes plat original, mais aussi ravir la famille avec un dîner délicieux et parfumé. Ensuite, bien sûr, ils seront surpris de découvrir à quelle vitesse et à partir de quoi vous avez fait une casserole.
Ne perdez pas la recette, elle vous sera utile plus d'une fois et vous aidera. Cette cocotte s'appelle femme paresseuse", peut-être parce que la cuisson ne demande pas beaucoup d'efforts si vous utilisez des boulettes de pâte surgelées prêtes à l'emploi achetées à l'avance au supermarché. Avec un tel plat, il n'est pas dommage de rencontrer des invités s'ils appellent à l'improviste et annoncent leur arrivée. Personne ne surprendra jamais une hôtesse qui est armée d'un tel plat. L'essentiel est que dans le congélateur il y ait un paquet de boulettes en stock. Et pour ceux qui ont des casseroles, vous pouvez cuisiner.
Informations sur le goût Casseroles non sucrées / Vareniki, raviolis
Ingrédients
- œufs de poule - 1 pc .;
- crème sure (teneur en matières grasses 15-20%) - 120 ml;
- sel et poivre noir moulu - à votre goût;
- oignon - 1 pièce;
- huile végétale - 2 cuillères à café;
- boulettes - 300 g;
- fromage à pâte dure - 100 g.
Comment faire cuire une casserole de boulettes "Lazy Wife"
Commencez par préparer la garniture. Cassez un œuf dans un bol, ajoutez la crème sure, un peu de sel et de poivre. Vous pouvez remplacer la crème sure par de la mayonnaise dans cette recette. À ce stade, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des assaisonnements aromatiques et des épices - aneth séché, persil, basilic, thym, origan, paprika moulu, coriandre, herbes italiennes ou de Provence.
Bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse avec une fourchette ou un fouet de cuisine.
Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en petits cubes. Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
Prenez un plat allant au four et badigeonnez-le légèrement avec un pinceau à pâtisserie. huile végétale. Envoyez maintenant 1 à 2 minutes dans un four préchauffé à 180-200 degrés pour que la forme se réchauffe bien. Si cela n'est pas fait, les boulettes, qui sont disposées congelées, colleront au fond pendant la cuisson. Ensuite, il ne sera pas possible de retirer magnifiquement la casserole du moule, de la couper et de la servir à table.
Transférer sous forme de boulettes (étroitement les unes aux autres en une seule couche), un peu de sel et de poivre. Répartir uniformément l'oignon frit sur le dessus.
Versez maintenant sur toute la surface des boulettes avec la garniture, il faut, si possible, aller dans chaque endroit creux. Pour que les boulettes cuisent bien et ne soient pas sèches, elles doivent être complètement recouvertes de garniture. Si vous n'en avez pas assez, mélangez un autre œuf avec de la crème sure.
Sur une râpe grossière, frottez le fromage et écrasez-en toute la surface de la future cocotte. Cela deviendra croustillant croûte de fromage. Si vous voulez que le dessus de la casserole soit plus doux et plus tendre, saupoudrez de fromage 5 à 10 minutes avant que le plat ne soit prêt.
Envoyez le formulaire au four. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
Une fois le temps requis écoulé, il ne reste plus qu'à transférer le contenu du formulaire dans un beau plat plat. Une délicieuse et juteuse casserole de boulettes de femme paresseuse est prête. Bien qu'il serait plus correct de l'appeler "Cunning Wife", à cause d'une telle produits simples préparé un excellent dîner. Couper la cocotte en portions; au moment de servir, vous pouvez saupoudrer d'aneth et de persil hachés.
Vous pouvez diversifier la cocotte en ajoutant des champignons, des légumes (tomates, poivron, chou-fleur), épinards, Maïs en conserve ou pois.
La casserole de boulettes est une recette qui appartient à la catégorie des simples. Un tel plat est souvent appelé "Lazy Wife", mais on peut à juste titre l'appeler un dîner royal.
C'est simple et très facile à préparer. Essayez-le et voyez par vous-même. Vos proches seront agréablement surpris par la nouvelle façon de faire des boulettes.
Casserole Pelmeni "Femme paresseuse"
Rapide et très plat savoureux préparé à partir des produits les plus simples, et le processus de cuisson lui-même ne prend pas beaucoup de temps et d'efforts. 
Ingrédients:
- boulettes (surgelées) - 800 g
- oeuf - 4 pièces
- oignon - 2 pièces (taille moyenne)
- fromage à pâte dure - 100 g
- crème sure, peut être remplacée par de la mayonnaise - 4 c. l.
- poivre moulu et sel - à votre goût;
Cuisson:
Allumez le four pour qu'il chauffe jusqu'à 200C.
Prenez un oignon, coupez-le en cubes de taille moyenne et envoyez-le dans une poêle avec de l'huile végétale. Faites-le frire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. 
L'étape suivante consiste à préparer la garniture pour la casserole de boulettes. Cassez quatre œufs dans un bol approprié. Ajoutez-y 4 cuillères à soupe. l. avec une lame, de la crème sure ou de la mayonnaise. Ajouter du sel et du poivre au goût. Battre le tout au fouet ou à la fourchette jusqu'à obtention d'un mélange homogène. La garniture pour la cocotte est prête. 
Prenez la forme dans laquelle vous allez cuire la casserole, graissez-la avec de l'huile végétale et mettez-la dans un four préchauffé pendant 1 à 2 minutes. Chauffez pour que les boulettes congelées ne collent pas au moule pendant la cuisson.
Mettez les boulettes congelées sous une forme réchauffée. Distribuez de manière à ce qu'ils soient placés dans une seule couche. Saler, poivrer au goût. 
Garnir d'oignons frits. 
Remplir les boulettes d'oignons. Elle doit les couvrir complètement. Si ce n'est pas assez, il vaut mieux cuisiner plus. 
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Vous pouvez immédiatement remplir la garniture de fromage à pâte dure avant d'envoyer le formulaire au four. Dans cette version, une croûte de fromage croustillante se révélera sur le dessus. Mais il vaut mieux saupoudrer le fromage 20 minutes avant que le plat soit prêt, la croûte sera alors un peu plus molle.
Envoyez des boulettes avec des oignons et de la garniture au four. Le temps total de cuisson est de 40 minutes à 200C.
20 minutes avant la fin de la cuisson, sortez la cocotte des boulettes et saupoudrez-la de fromage râpé. 
Mettre au four encore 20 minutes.
Une cocotte de boulettes délicieuse et juteuse est prête.
Casserole de boulettes, recette au lait
Un plat aussi facile à préparer, comme la cocotte Lazy Wife, ne peut pas être décoré plus mal qu'un restaurant. Pour ce faire, vous avez besoin de laitue, de paprika et d'un peu d'imagination.
Ingrédients:
- boulettes - 400 g
- lait - 1 pile.
- oeuf - 4 pièces
- fromage râpé à pâte dure - 80 - 100 g
- sauce tomate- 2 cuillères à soupe. l.
- paprika - au goût
- sel - au goût
- beurre
- feuilles de laitue - pour décorer le plat
Cuisson:
Cassez 4 œufs dans un bol adapté. Sel. Ajouter le lait et un peu fromage râpé. Mélanger. 
Graisser un plat allant au four avec du beurre. Mettez-y des boulettes surgelées, comme dans la première recette en une seule couche. Remplir avec la garniture préparée. Garnir de fromage et garnir de sauce tomate. 
Envoyez le formulaire au four, préchauffé à 180C. Cuire jusqu'à cuisson complète pendant 30 minutes. Servir la casserole finie en portions.
Mettez des feuilles de laitue décorées de paprika et un morceau de casserole prête à l'emploi sur une assiette plate. Eh bien, pourquoi pas un plat de restaurant ?
Casserole de boulettes sans fromage
Selon cette recette, la casserole de boulettes s'avère non seulement très savoureuse, mais aussi belle. 
Ingrédients:
- boulettes - 150 - 200 g
- crème sure - 100 ml
- ail - 4 gousses
- aneth, persil - 1 bouquet chacun
- oeuf - 2 pièces
- beurre - morceau
- la semoule- un peu (pour couvrir le bas du formulaire)
Cuisson:
Pour cuisiner, il est préférable d'utiliser le bol hachoir fourni avec la plupart des mélangeurs. Mettre les œufs dans un bol, ajouter l'ail. Là aussi mettre du persil et de l'aneth. Ajouter la crème sure et broyer le tout. La sauce cocotte est prête.
PS : si vous n'aviez pas de mélangeur à portée de main, vous devez hacher l'ail et les herbes aussi finement que possible, puis les mélanger avec des œufs et de la crème sure jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
Graisser un plat allant au four avec du beurre et saupoudrer de semoule. Mettez les boulettes dedans en premier en une couche et versez sur la garniture. Étalez ensuite la deuxième couche et recouvrez-la avec le reste du remplissage.
Placer le plat au four, chauffé à 180°C. Cuire 30 minutes.
Casserole de boulettes avec sauce
Ingrédients:
- boulettes surgelées - 500 g
- ketchup - 200 g
- crème sure - 200 g
- eau - 200 ml
- fromage à pâte dure - 150 g
- sel, poivre - au goût;
- huile d'olive - 2 c. l. (pour la lubrification du moule)
Cuisson:
Préparez la sauce : dans un bol adapté, mélangez le ketchup avec la crème sure. Ajouter de l'eau, saler et poivrer au goût. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Graisser le moule huile d'olive. Mettez-y les boulettes en deux couches. Nappez-les de la sauce préparée.
Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, retirer la cocotte des boulettes. Saupoudrer de fromage râpé et envoyer encore 5 minutes au four. Casserole de boulettes avec sauce est prête
Casserole de boulettes aux champignons et potiron
Selon cette recette, un délicieux plat merveilleux est obtenu, qui convient même pour Dîner romantique. C'est juste des boulettes de lasagne. En garniture, préparez la sauce béchamel. 
Ingrédients:
- boulettes - 600 g
- champignons - 300 g
- tomates (purées) - 100 ml
- lait - 600 ml
- citrouille - 150 g
- beurre - 50 g
- farine - 2 c. l. (pas de haut)
- fromage parmesan - 30 g
- verts - au goût
- sel, poivre - au goût
- huile végétale - pour la friture
Cuisson:
Tout d'abord, préparez la sauce à verser. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter la farine. Remuer constamment, faire revenir légèrement Ajouter graduellement le lait, en remuant constamment. Faire bouillir la sauce jusqu'à ce qu'elle soit vide. La consistance doit ressembler à de la crème sure pas trop grasse.
Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir l'oignon haché ainsi que les champignons et le potiron coupés en petits morceaux. Saler, poivrer au goût. 
Disposez les ingrédients dans un plat allant au four en couches: premières boulettes. Arrosez-les de la sauce préparée. Ensuite, étalez une couche de légumes cuits aux champignons. Arroser de purée de tomates. Saupoudrer de parmesan râpé. 
Bonne humeur et bon appétit !
Pour toutes les questions importantes, veuillez vous référer à la recette
Recette de cocotte "Femme paresseuse"
Ustensiles de cuisine: plat de cuisson; bol profond; fouet; la poêle; cuillère à thé; cuillerée à soupe; omoplate; planche à découper; brosse en silicone; couteau; râpe; serviette de cuisine; punaises; planche à découper; ustensiles de service.
Ingrédients
Comment choisir les bons ingrédients
- Boulettes de qualité- il s'agit d'un produit semi-fini des catégories A et B, dont la teneur en viande est d'au moins 60 %.
- Lors de l'achat, faites attention à la composition. Si le fabricant ne déchiffre pas quelles épices ont été utilisées pour la fabrication, elles peuvent contenir des exhausteurs de goût, des émulsifiants et même des colorants.
- Pour vérifier la fraîcheur du produit, secouez l'emballage, les produits semi-finis ne doivent pas être collés.
- Si avant d'acheter, il est possible d'évaluer la couleur du produit semi-fini, assurez-vous de le faire. Dans les produits de qualité, la pâte est blanche, pas jaune ou avec une teinte verte.
Pour faire ça produit culinaire, vous devez prendre du fromage variétés de blé dur.
Les options les plus appropriées sont les fromages suivants :
- Parmesan;
- Gouda ;
- Adam;
- Russe;
- Kostroma.
Casserole de cuisson étape par étape avec des boulettes
Bon appétit!
Recette vidéo pour cuisiner "Femme paresseuse"
Votre attention est invitée à une vidéo dans laquelle vous pouvez à nouveau vous familiariser visuellement avec toutes les étapes de la cuisson d'un plat aussi simple mais très savoureux.
Comment servir le plat et avec quoi
Ce plat est très satisfaisant et parfait pour un dîner en famille quand tout le monde a faim et qu'il n'y a pas beaucoup de temps pour faire quelque chose. De plus, si des invités décident soudainement de venir chez vous, vous pouvez les surprendre avec une telle casserole, et n'hésitez pas, ils seront non seulement agréablement surpris, mais vous feront également de nombreux compliments, car de telles pâtisseries sont vraiment très savoureuses. Et vous pouvez le compléter avec diverses sauces, salades ou simplement des légumes joliment hachés.
Autres options de cuisson et de remplissage possibles
Un tel plat peut être cuit non seulement à partir de boulettes. si tu aimes Pâtes essayez la casserole de vermicelles. Et si vous ne pouvez pas résister au sarrasin et l'aimer sous quelque forme que ce soit, alors la "casserole de sarrasin" sera super plat pour le déjeuner ou le dîner.
les amoureux pâtisseries sucrées peut faire un très parfumé et tendre - cocotte de fromage blanc avec une banane -. Et si vous aimez les pommes, alors - cassolette de fromage blanc avec des pommes - vous l'aimerez certainement.
Avez-vous déjà essayé la cocotte Lazy Wife ? Sinon, je vous conseille, c'est vraiment très savoureux et rapide. De plus, les boulettes ordinaires se transforment en vraies. plat de vacances. Partagez vos impressions, laissez vos impressions et écrivez des commentaires.
Casserole - très simple et tout plat préféré, qui est préparé en mélangeant et en cuisant presque tous les produits. Et s'il ne reste plus rien dans votre réfrigérateur, à part des produits semi-finis, et que les membres de votre famille ont besoin de quelque chose d'inhabituel pour le dîner, la casserole de boulettes sauvera toujours la journée et littéralement tout le monde l'aimera. Ensuite, considérez quelques recettes détaillées C'est un plat assez copieux, pas cher et très savoureux.
Pourquoi devriez-vous cuisiner une casserole de boulettes
Les principaux avantages de ce produit sont la rapidité de préparation et l'absence d'un ensemble complexe de produits. Si vous regardez encore plus profondément, ce plat peut être considéré comme diététique en toute sécurité. Selon la recette classique, il comprend: fromage, viande, champignons, crème (crème sure), œufs - ce sont des protéines dont une personne a besoin comme matériau de construction. Les graisses végétales et animales sont également nécessaires au bon fonctionnement du système endocrinien.
La pâte est constituée de glucides complexes qui fournissent de l'énergie au corps pendant une longue période. Les légumes sont des fibres saines, ainsi qu'un ensemble impressionnant de micro et macro éléments. Sur la base de ce qui précède, la casserole de boulettes est un dîner très bon marché, rapide, complet et sain pour toute la famille, cuisiné en un minimum de temps.
L'algorithme pour faire une casserole de boulette classique est le suivant:
- les ingrédients sont disposés en couches sous la forme, dans laquelle les boulettes congelées constituent la base;
- la pièce est versée avec de la sauce et saupoudrée de fromage râpé.
L'ensemble du processus de cuisson se déroule dans le four. Il existe une recette qui ne nécessite même pas de four : tout se fait sur la cuisinière dans une poêle à frire ordinaire.
Recette de la casserole de boulettes "Femme paresseuse"
"Femme paresseuse" recette classique pour four, ce qui nécessitera un ensemble standard de produits de la part du cuisinier.
- oeufs: moyens 2 pcs. petit -3 pièces ;
- crème sure ou mayonnaise - 250 gr.;
- fromage de toutes variétés dures 100-150 gr.;
- - 1 tête de taille moyenne ;
- boulettes congelées - 500-800 gr.
Du sel et des épices sont ajoutés au goût. Verts - pour la décoration plat cuisiné. L'ensemble du processus de cuisson des casseroles peut être divisé en quatre étapes.
Étape 1
Les oignons doivent être pelés et hachés finement. Placer ensuite dans une casserole et faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent. Pendant que l'oignon est frit, faites une «garniture» en battant les œufs, la crème sure (mayonnaise ou crème), le sel et les épices dans un bol profond, ajoutez selon vos propres préférences gustatives.
Étape #2
Préparez un plat allant au four. Lubrifiez les parois du moule avec de l'huile de beurre (végétale) et mettez-le au four pour le réchauffer. Pendant que le moule chauffe, râpez ou râpez le fromage à pâte dure.
Étape 3
Sortez le moule du four. Répartir les boulettes surgelées en une seule couche. La deuxième couche de la cocotte est constituée d'oignons frits. Le formulaire est rempli de masse "œuf-crème sure". Saupoudrer généreusement le dessus du produit de fromage râpé.
Étape 4
Une cocotte de boulettes est en cours de préparation dans un four chauffé à 180°C. Selon le nombre d'ingrédients, le temps de cuisson varie de 30 à 40 minutes. La cocotte est servie en plat indépendant ou accompagnée d'un accompagnement de légumes : frais ou en conserve. Si vous le souhaitez, décorez le produit avec un brin d'herbes fraîches, une tranche de tranches de citron vert.
Casserole de pelmeni et champignons
Ce plat est une version modifiée de la casserole Lazy Wife, qui a été complétée par des champignons. Considérez la recette de la casserole de boulettes de champignons au four, avec une photo de chaque processus. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de :
- 1 kg de boulettes congelées;
- 0,5kg;
- 3 oeufs de poule taille moyenne;
- 150 grammes de fromage à pâte dure;
- 3 cuillères à soupe crème sure de toute teneur en matières grasses;
- Sel, épices, herbes - au goût.
La préparation des produits ne prend pas beaucoup de temps, donc le processus de préparation des boulettes et des casseroles de champignons doit être commencé en réchauffant le four.
Lavez et coupez les champignons en fines tranches. 
Râpez le fromage sur une râpe grossière. 
Bien mélanger les œufs avec la crème sure dans un bol. Le mélange obtenu doit être salé, assaisonné de poivre fraîchement moulu, vos épices préférées. Pour ajouter de la couleur, vous pouvez ajouter une cuillère à café de paprika ou de curcuma et d'aneth finement haché au mélange. 
Graisser généreusement un plat allant au four avec de l'huile végétale. 
Récupérez la cocotte. Versez les boulettes surgelées dans le fond du moule. La deuxième couche est constituée de champignons hachés (non frits). Verser sur le mélange œuf-crème sure et saupoudrer de fromage râpé. Placer le moule dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 45 minutes.
Saupoudrer la casserole finie de finement haché oignons verts. Servir chaud.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (environ 45 minutes). Il peut être servi aussi bien chaud que froid.
Dans cette publication, nous n'avons considéré que les recettes les plus simples et les plus populaires pour faire des casseroles de boulettes. En fait, il y en a beaucoup plus, mais ils ne diffèrent tous que par la présence d'ingrédients supplémentaires : tomates, jambon, etc. Comme vous pouvez le voir, vous pouvez cuisiner un plat copieux et savoureux sans même passer beaucoup de temps à préparer le Ingrédients. Utilisez tout ce qu'il y a dans le réfrigérateur, fantasmez, « combinez l'incongru » et vous réussirez à coup sûr !
Recette vidéo pour une délicieuse casserole de boulettes
Chaque jour, les femmes entrent dans une lutte inégale avec le temps. Il y en a tellement quand on attend, et si peu quand on est pressé. Après le travail, je veux me détendre et le ménage attend un moment satisfaisant et Un dîner delicieux. Une casserole de boulettes au four viendra à votre secours. Chaque femme au foyer a sa propre recette secrète pour préparer un tel plat à la hâte.
De nombreuses femmes au foyer appellent les boulettes de cocotte "femme paresseuse". Ce nom est principalement associé au niveau primitif de complexité de la cuisson, ainsi qu'à la rapidité du processus. Une telle casserole peut encore être considérée comme la reine de l'improvisation. Ajoutez plus que du fromage et des œufs. Ajoutez le goût du plat avec des champignons, des viandes fumées, viande bouillie, sauces diverses, produits marinés, légumes. Cette liste peut être poursuivie presque indéfiniment.
Composé:
- emballage de boulettes semi-finies;
- œuf de poule - 3 pièces;
- tête d'oignon;
- huile végétale;
- 100 g de fromage à pâte dure;
- sel et épices au goût;
- 100 ml de mayonnaise.
Cuisson:
Remarque pour cuisiner
La casserole avec des boulettes et du fromage est préparée simplement. Presque chaque hôtesse a un paquet de boulettes de pâte dans le congélateur, et pour les célibataires, c'est généralement un plat signature. Les champignons aideront à diversifier le goût de la casserole. Utilisez n'importe quel produit en fonction de vos préférences gustatives personnelles.
Composé:
- 0,3 kg de boulettes;
- 100 g de pâte de tomate;
- 150 g de fromage à pâte dure;
- 0,2 l d'eau filtrée ;
- 2 têtes d'oignons ;
- 0,2 kg de champignons frais;
- huile de graines de tournesol raffinée.
Cuisson:
Dîner dans 10 minutes
Une casserole de boulettes paresseuses est cuite en seulement 7 à 10 minutes dans un four à micro-ondes. Pour améliorer le goût et donner du jus au plat, ajoutez des épinards frais ou surgelés.
Sur une note! Il est préférable de faire cuire une casserole au four à micro-ondes à une puissance de 600 à 800 watts. Si vous constatez que le plat n'est pas cuit, ajoutez quelques minutes de plus. La durée de préparation du plat dépend directement des caractéristiques fonctionnelles et des caractéristiques techniques du gadget de cuisine.
Composé:
- oignon - 1 pièce;
- œuf de poule - 2 pièces;
- 50 g d'épinards ;
- 50 g de fromage à pâte dure;
- 0,1 litre de crème sure;
- sel, mélange de poivre - au goût.
Cuisson:
- Cassez les oeufs et placez-les dans un bol adapté.
- Ajouter la crème sure température ambiante, mélange sel et poivre.
- De toute manière pratique, battez ces ingrédients jusqu'à ce qu'une masse de consistance homogène se forme.
- Nous nettoyons l'oignon, hachons finement avec un couteau.
- Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré dans une poêle.
- Nous prenons la verrerie pour four micro-onde, lubrifiez-le avec de l'huile.
- Laver les épinards, les sécher et les hacher.
- Mettez les boulettes semi-finies et les épinards hachés dans le mélange d'œufs.
- Remuer, ajouter les oignons frits.
- Mettre tous les ingrédients dans un bol en verre.
- Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
- Nous mettons au four à micro-ondes pendant 7 à 10 minutes. Nous choisissons la puissance maximale.
Option alternative
Votre four ou four à micro-ondes est en panne, mais vous souhaitez régaler vos convives avec une cocotte ? Essayez de le faire cuire dans une poêle. En plus des boulettes, vous aurez besoin de légumes surgelés. Il est préférable de prioriser mélanges prêts à l'emploi, par exemple, mexicain.
Sur une note! Lors du processus de friture des légumes, beaucoup de jus est libéré, il doit être égoutté. Frire d'abord mélange de légumes jusqu'à ce qu'il soit à moitié prêt. Avec le reste des ingrédients, les légumes atteindront. Sinon, vous en abuserez et ils se transformeront en une bouillie insipide.
Composé:
- 0,3 kg de boulettes semi-finies;
- 200 g d'un mélange de légumes;
- 0,1 litre de crème;
- œuf de poule - 2 pièces;
- fromage à pâte dure - 0,1 kg;
- herbes séchées, épices et sel.
Cuisson:
- Dans de l'huile de graines de tournesol raffinée, faire frire le mélange de légumes jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
- Dans un autre bol, mélanger les œufs avec la crème.
- Fouetter ces ingrédients ensemble jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter du sel et des herbes séchées au goût.
- Mettez les boulettes congelées sur les légumes frits dans une casserole.
- Mélangez-les et versez la vinaigrette à la crème aux œufs préparée.
- Nous frottons le fromage sur une râpe moyenne.
- Saupoudrez-les sur le dessus de la cocotte et mettez à feu doux.
- Pendant un quart d'heure, dans un récipient hermétique, on prépare des boulettes en cocotte.
- Pour dorer le plat, à la toute fin, ouvrez le couvercle et faites cuire la cocotte encore quelques minutes à feu maximum.
