Gâteau aux crêpes à la crème de caillé. Recettes de crêpes à la crème de lait caillé. Gâteau aux crêpes à la crème de caillé

gâteau aux crêpes

Simple recette étape par étape délicieux gâteau aux crêpes crème caillé. meilleure recette gâteau aux crêpes Je ne connais pas le fromage cottage. Vous n'avez pas à vous soucier des skins

2h

220 kcal

5/5 (1)

Appareils et ustensiles de cuisine : mixeur, tamis, poêle et fouet.

Quoi de plus savoureux qu'un gâteau aux crêpes avec du fromage blanc ? Seulement deux gâteaux avec du fromage cottage ! La recette est très simple. Plus besoin de tripoter les gâteaux, de pétrir et d'étaler la pâte. Il suffit de cuire des crêpes et de les tartiner de crème de caillé. Ce gâteau ne peut être préparé que parce que toute la famille est réunie. Mais pour une réunion d'une grande fête, la recette sera très utile. je le crois dessert parfait pour la fête Mardi gras. Les enfants et les adultes vont adorer cet incroyable dessert délicat. De plus, la teneur élevée en calcium du fromage cottage en fait un produit indispensable pour un organisme en pleine croissance.

Ingrédients

Pour les crêpes :

Pour remplissage:

• Fromage cottage - 400 g.
• Crème sure (épaisse) - 3 c. l.
• Sucre - 0,5 tasse.

• Vanilline - un sac.
• Raisins secs - 100 g.

Bien choisir les ingrédients

Cottage cheese doit être d'une consistance homogène, pas trop liquide, mais pas sèche. Goûter bon fromage blanc ne doit pas être amer ou avoir un goût trop acide. Il doit être blanc, sans aucune inclusion. Je crois que le fromage cottage est plus naturel sur le marché, mais, malheureusement, on ne peut pas être sûr de sa sécurité. Par conséquent, il est préférable d'acheter du fromage cottage dans le magasin, mais regardez toujours l'emballage. Si un produit de fromage cottage est écrit, il ne s'agit pas de fromage cottage, mais d'un mélange huile de palme avec de l'amidon. Par conséquent, nous recherchons du fromage cottage et en regardant la composition, il ne devrait pas y avoir de graisses végétales.

Crème aigre choisis de la même manière. Nous recherchons de la crème sure, pas un produit de crème sure, et la composition ne doit pas contenir d'épaississants ni d'amidon.

Raisin souvent traité avec de la chimie afin qu'il puisse être stocké pendant une longue période et avoir l'air plus appétissant. Par apparence vous pouvez toujours déterminer si les raisins secs sont transformés ou non. Tout d'abord, il ne doit pas s'agir d'une couleur jaune brillante et brillante. Les raisins secs naturels ont une teinte brune ou brun clair et une surface mate. Deuxièmement, les raisins secs doivent être charnus, mais pas mous ni humides.

Maintenant que nous avons appris à choisir les ingrédients, commençons à cuisiner.

Cuisson du gâteau aux crêpes

1. Besoin de:
   - farine - 2,5 tasses,
   - sel - une pincée,
   - sucre - 2 c. l.
   Tamiser la farine pour la saturer en oxygène. Ceci est nécessaire pour la splendeur du test. Ajouter le sel et le sucre et réserver.
   
2. Besoin de:
   - oeufs - 3 pièces,
   - lait - 3 tasses,
   — huile végétale- 3 cuillères à soupe. l.
   Fouettez les œufs. Ajouter les œufs battus au lait et à l'huile végétale, en continuant de battre.
   
3. Besoin de:
   - soda - une pincée,
   - vinaigre - 0,5 cuillère à café.
4. Versez progressivement le mélange de lait et d'œufs dans la farine tamisée, tout en remuant avec un fouet. Pétrir la pâte jusqu'à jusqu'à ce que tous les grumeaux soient partis. Nous éteignons le soda avec du vinaigre et ajoutons à la pâte, mélangez. La consistance de la pâte doit être pas épais mais pas liquide, comme l'eau. Laisser la pâte pendant 20 minutes et, comme on dit, laissez-le se reposer.
   
5. Besoin de:
   - fromage cottage - 400 g,
   - sucre - 0,5 tasse,
   - raisins secs - 100 g,
   - vanilline - un sac.
   Pendant que la pâte repose crème de cuisson. La crème ne doit pas être liquide pour qu'elle ne coule pas du gâteau.
   Mettre tous les ingrédients dans un bol ou une casserole et battre au batteur. S'il n'y a pas de mélangeur, vous pouvez tout mélanger avec une cuillère. Bien sûr, la crème ne sera pas si tendre, mais le goût n'en changera pas grand-chose. Le sucre en poudre peut être utilisé à la place du sucre, les raisins secs peuvent être ajoutés un peu moins ou pas du tout.
   
6. Vous pouvez aussi utiliser masse de caillé préparée du magasin, il est très savoureux et est vendu avec diverses charges - avec des raisins secs, des abricots secs ou pas de fruits du tout.
7. Nous préparons des crêpes. La pâte est infusée, vous pouvez donc commencer. Assurez-vous de mélanger la pâte avec une cuillère pour qu'elle acquière une consistance uniforme. Nous chauffons la casserole et y versons la pâte en la répartissant uniformément sur la casserole. Vous devez déterminer vous-même la quantité de pâte à verser, car les tailles et les formes des moules sont différentes. Je le verse généralement à la louche, il s'avère une louche de pâte incomplète pour une crêpe. Il existe des poêles à crêpes spéciales avec revêtement antiadhésif, mais si vous avez une poêle à frire ordinaire, vous pouvez la graisser avec un morceau de saindoux pour que les crêpes ne collent pas. Mettez chaque crêpe dans une assiette et enduire de crème.
   
8. Le gâteau est prêt ! C'est déjà très savoureux, mais il est quand même souhaitable de le mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour l'imprégnation. Ensuite, ce sera tout simplement magique. Je ne connais pas la meilleure recette pour un gâteau aux crêpes au fromage blanc, ceci est une photo pour confirmer mes propos.
   

Recette vidéo

Cette vidéo montre comment cuisiner notre pancake cake.

Le gâteau aux crêpes à la crème de fromage cottage est un dessert économique et facile à préparer que vous pouvez déguster les jours de semaine ennuyeux ou servir de manière spectaculaire pour un festin festif, en passant un peu de temps sur la décoration. Le résultat dépassera toutes les attentes et vous ravira avec le magnifique goût harmonieux de la délicatesse.

Gâteau aux crêpes à la crème de caillé

On ne peut pas dire qu'un gâteau aux crêpes fourré au fromage cottage se prépare rapidement, car la friture des crêpes prend un certain temps. Cependant, en général, le processus de création d'un mets délicat est élémentaire et accessible même à un cuisinier débutant.

1. Les crêpes pour le gâteau peuvent être cuites selon n'importe quelle recette éprouvée, mais rappelez-vous qu'elles ne doivent être ni trop fines ni trop épaisses.
2. Le fromage cottage pour la garniture est préférable de choisir doux. Si un produit granulaire est disponible, il est broyé à travers un tamis ou perforé avec un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
3. Il est préférable d'aromatiser la garniture à la vanille et, pour des caractéristiques gustatives plus intéressantes du dessert, de la compléter avec des baies, des tranches de fruits ou des fruits secs, des noix.

Recette de crêpes aux crêpes

La recette ci-dessous peut être utilisée pour faire cuire des crêpes pour un gâteau. La quantité d'ingrédients indiquée est suffisante pour préparer un dessert de taille moyenne. La quantité de sucre utilisée peut être réduite à volonté, réduisant ainsi la douceur finale de la friandise finie.

Ingrédients:

• oeufs - 4 pièces;
• farine - 2,5 tasses;
• lait - 3 tasses;
• sucre granulé - 80 g;
• huile végétale - 2 c. cuillères;
• sel - une pincée.

Cuisson

1. Battez les œufs avec le sucre en ajoutant du sel.
2. Verser le lait, battre encore un peu.
3. Ajouter la farine, obtenir la dissolution de tous les grumeaux.
4. Verser l'huile et remuer à nouveau la pâte pour le pancake cake.
5. Faites cuire les pancakes dans une poêle chauffée, laissez-les refroidir complètement.

Gâteau aux crêpes avec du fromage cottage et de la crème sure

Le gâteau aux crêpes le plus simple avec une garniture au fromage cottage peut être préparé en ajoutant du fromage cottage avec de la crème sure sucrée au goût. Pour plus goût délicat le dessert crème aigre battre au préalable avec un mélangeur avec l'ajout de sucre ordinaire et vanillé pendant au moins 5 minutes ou jusqu'à ce que les cristaux soient complètement dissous.

Ingrédients:

• crêpes - 10 pièces;
• fromage cottage - 500 g;
• crème sure - 600 g;
• sucre cristallisé - 250 g;
• sucre vanillé - 4 cuillères à café.

Cuisson

1. Ils font des crêpes.
2. Battre la crème sure avec le sucre et le sucre vanillé.
3. La troisième partie de la crème est mélangée au caillé.
4. Les crêpes sont enduites de masse de caillé et empilées les unes sur les autres.
5. Enrober le dessert avec le reste de crème sure.
6. Laissez le gâteau aux crêpes avec la crème sure au lait caillé au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour qu'il s'imprègne.

Gâteau au chocolat aux crêpes à la crème de caillé - recette

Les amateurs de chocolat seront ravis de la crêpe gateau au chocolat avec de la crème de caillé. De la poudre de cacao est ajoutée à la pâte à crêpes, ce qui donne aux produits goût caractéristique, arôme et couleur agréables. Si vous le souhaitez, vous pouvez en mélanger un peu à la garniture. pâte de chocolat, noix hachées, autres additifs pertinents à votre goût.

Ingrédients:

• oeufs - 4 pièces;
• farine - 3 tasses;
• lait - 1 litre;
• sucre - 80 g;
• cacao - 60 g;
• huile - 2 c. cuillères;
• sel - une pincée;
• fromage cottage - 500 g;
• crème sure - 200 g;
• sucre en poudre et vanille - au goût;
• glaçage au chocolat - 200 g.

Cuisson

1. Mélanger les ingrédients de la pâte avec du cacao, cuire des crêpes.
2. Battre la crème sure avec la poudre, ajouter le fromage cottage et la vanille, battre à nouveau.
3. Les crêpes sont enduites de crème, empilées les unes sur les autres.
4. Couvrir de glaçage à la crème de caillé, laisser reposer quelques heures au froid.

Gâteau aux crêpes à la crème de lait caillé et aux fruits

Un gâteau aux crêpes avec du fromage cottage est particulièrement savoureux si vous ajoutez des tranches de fruits frais ou en conserve à la crème lors du trempage des crêpes. Les meilleures pêches, bananes, mandarines ou oranges, kiwis et toutes sortes de baies conviennent à cet effet. Les pommes ou les poires rigides sont pré-râpées ou coupées en tranches aussi fines que possible.

Ingrédients:

• crêpes - 12 pièces;
• fromage cottage à pâte molle - 250 g;
• crème grasse - 100 g;
• crème sure - 50 g;
• sucre en poudre - 3 c. cuillères;
• sirop de fruits - 100 ml;
• gélatine - 15 g;
• jus de citron - 2 c. cuillères;
• fruits - 300-400 g.

Cuisson

1. Les crêpes sont cuites et la moitié est placée dans une forme détachable d'un diamètre de 18 cm de sorte que la moitié pend des bords de la forme. Déposer une crêpe au fond du récipient.
2. La gélatine est versée dans du sirop, laissée pendant une courte période, après quoi elle est chauffée jusqu'à ce que les granules se dissolvent.
3. Le fromage cottage à pâte molle est frotté avec de la poudre, de la crème fouettée et de la crème sure sont ajoutées.
4. Incorporer le sirop de gelée.
5. Les crêpes sont remplies de crème et de tranches de fruits, enroulées et placées dans un moule.
6. Versez le reste de la crème sur le dessus, repliez les bords suspendus vers le haut, recouvrez le dessert avec une crêpe sur le dessus.
7. La crêpe est placée pour durcir au froid, après quoi elle est décorée.

Gâteau aux crêpes au fromage cottage et au lait concentré - recette

Un gâteau aux crêpes étonnamment riche et appétissant avec de la crème de lait caillé, préparé selon la recette suivante, est le rêve des gourmands et des amateurs de lait concentré. Vous pouvez ajouter du lait concentré bouilli ou classique à la garniture, ce qui rendra le goût différent, mais à chaque fois attrayant et harmonieux.

Ingrédients:

• crêpes - 12 pièces;
• fromage cottage à pâte molle - 500 g;
• crème grasse - 100 g;
• lait concentré - 0,5 canettes;
• cacao - 2 c. cuillères;
• vanille.

Cuisson

1. Ils font des crêpes.
2. Le fromage cottage est perforé au mélangeur avec de la vanille, du cacao et du lait concentré.
3. Fouettez la crème jusqu'aux pointes, incorporez-la à la masse de caillé.
4. Les crêpes sont enduites du mélange obtenu et empilées les unes sur les autres.
5. Décorer la crêpe au goût, nettoyer à froid pour l'imprégnation.

Gâteau aux crêpes à la crème de fromage blanc

Le gâteau aux crêpes cuit au fromage blanc vous étonnera par son goût exquis et inhabituellement harmonieux. Dans ce cas, râpé sur une râpe est ajouté à la crème. chocolat noir, qui peut, si on le souhaite, être remplacé par du lait ou même utilisé flocons de noix de coco, noix ou noisettes hachées.

Ingrédients:

• crêpes - 12 pièces;
• Cottage cheese- 250 g ;
• crème grasse - 250 g;
• sucre en poudre - 100 g;
• chocolat noir - 100 g.

Cuisson

1. Ils font des crêpes.
2. Fouetter la crème avec la poudre jusqu'à l'obtention de pics fermes.
3. Incorporer le fromage cottage, battre un peu plus.
4. Du chocolat râpé est ajouté à la crème, les crêpes en sont enduites et empilées les unes sur les autres.
5. Décorez le produit et laissez-le tremper.

Gâteau aux crêpes aux fraises et à la crème de caillé

Un gâteau aux crêpes parfumé avec du fromage cottage et des fraises peut être préparé comme un baies fraîches ainsi que ceux surgelés. Ce dernier doit d'abord être décongelé, puis plié dans une passoire pour égoutter l'excès de liquide. Si le fromage cottage est trop humide, les baies sont simplement disposées entre les crêpes sans être ajoutées à la crème.

Ingrédients:

• crêpes - 10-12 pièces;
• fromage cottage - 500 g;
• fraises - 250 g;
• sucre en poudre - 100-120 g;
• baies pour la décoration.

Cuisson

1. Cuire les crêpes, refroidir.
2. Punch le fromage cottage avec l'ajout de poudre avec un mélangeur.
3. Ajouter les fraises, battre un peu plus.
4. Laissez la crème au réfrigérateur pendant quelques heures, après quoi elles en recouvrent les crêpes.
5. Décorer un gâteau aux crêpes avec du fromage cottage crème de fraises, faites-le tremper un peu.

Gâteau aux crêpes au fromage cottage et à la banane

On obtient un gâteau aux crêpes incroyablement savoureux et parfumé avec de la crème de lait caillé et une banane, qui est pelé et coupé en cercles aussi fins que possible. Dans ce cas, le fromage cottage est complété par de la crème sure qui, si vous le souhaitez, peut être remplacée par de la crème fouettée ou du lait concentré, en ajustant la quantité de sucre ajouté.

Ingrédients:

• crêpes - 10-12 pièces;
• fromage cottage - 400 g;
• crème sure - 200 g;
• bananes - 4 pièces;
• sucre - 100-120 g;
• vanille.

Cuisson

1. Les crêpes sont cuites.
2. Battre la crème sure avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que les cristaux soient dissous et mousseux.
3. Le fromage cottage est cassé avec un mélangeur, mélangé à de la crème sure.
4. Chaque crêpe est enduite de crème, les tasses de banane sont disposées en une couche.
5. Ils récupèrent un gâteau aux crêpes avec de la crème de caillé, laissent le dessert tremper un peu.

Gâteau aux crêpes avec fromage cottage et confiture

Le gâteau aux crêpes qui sera présenté plus tard est préparé avec l'ajout de confiture, de confiture de fruits ou de baies. Vous pouvez utiliser n'importe quel produit non liquide, épais, mais doux préparation sucrée. Lors de la collecte du dessert, alternez les couches de fromage cottage et de confiture, ou graissez chaque crêpe avec des composants à tour de rôle.

Voici un ensemble de produits. Chaque hôtesse a le sien recette parfaite Crêpes. Par conséquent, préparez des crêpes selon votre recette éprouvée. Lors de la préparation des pancakes, j'ai enduit chaque pancake chaud de beurre bien fondu.

Il est conseillé de moudre le fromage cottage à travers un tamis pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. J'ai du fromage cottage fait maison, assez humide, donc je l'ai simplement écrasé à la fourchette jusqu'à l'obtention d'un état crémeux. Ajouter l'oeuf et le sucre vanillé. Bien mélanger la masse.

Ajouter 8 cuillères à soupe de lait concentré. Encore une fois bien mélanger.

On prend la forme pour la taille des crêpes (je me suis vraiment avéré être un peu gros). Mettre en forme de crêpe.

Lubrifiez la crêpe avec de la masse de caillé. D'en haut, nous recouvrons avec la deuxième crêpe, encore une fois la masse de caillé, etc. jusqu'à ce que le remplissage de caillé soit terminé.

Nous couvrons le formulaire avec des crêpes avec du papier d'aluminium et mettons dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 15 minutes. Nous sortons la forme du four, retirons les crêpes de la forme et laissons le gâteau aux crêpes refroidir légèrement.

Verser le lait concentré sur le pancake cake.
Peut être tranché et servi.
Bon appétit!!!
P.S je n'ai pas pris de photo du gâteau dans la section, puisque le gâteau est allé visiter :-)))

Le gâteau aux crêpes à la crème de fromage cottage est un dessert de vacances original très savoureux. Cuisiner n'est pas aussi difficile que cela puisse paraître à première vue. Assez facile à cuire crêpes minces et badigeonnez-les de crème. Le gâteau aux crêpes à la crème de fromage cottage et au lait concentré convient également pour table de vacances. C'est le gâteau aux crêpes parfait pour Shrovetide qui plaira aux enfants et aux adultes.

Par recette classique gâteau aux crêpes avec du fromage cottage pour la cuisson, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pour les crêpes :

• 4 œufs;
• 350 ml de lait;
• 250 g de farine;
• 50 g de sucre;
• épluchure d'orange;
• 80 g de beurre ;
• 250 ml d'eau.

Pour la crème :

• presque un grand verre de lait concentré bouilli;
• la même quantité de fromage cottage;
• 15 g de sucre en poudre;
• épluchure d'orange.

Processus de cuisson :

Chocolat à la crème de caillé

Le gâteau aux crêpes au chocolat avec de la crème de caillé s'avère exceptionnellement savoureux. Vous pouvez ajouter différents ingrédients au fromage cottage, modifiant ainsi le goût - fruits confits, noix. Même ceux qui n'ont pas de four peuvent cuisiner un dessert. Les crêpes sont cuites selon n'importe quelle recette éprouvée. Pour le plus simple il vous faudra :

• 3 oeufs;
• 270 g de farine;
• un demi-verre de lait;
• 2 grandes cuillères d'huile végétale;
• sel, sucre au goût;
• grosse cuillère de cacao

Règles de cuisson :

1. Les œufs sont battus avec de la farine et progressivement mélangés avec du cacao, du lait. À la fin, ajoutez du sucre et du sel au goût, ajoutez un peu d'huile végétale.
2. La consistance de la pâte est liquide et homogène, sans grumeaux.
3. Il est recommandé de cuire dans une poêle chaude et sèche.

La crème a besoin des ingrédients suivants :

• 320 g de fromage cottage;
• 120 g de crème fouettée à 30 % ou plus de matière grasse ;
• 100 g de sucre en poudre;
• vanilline.

Processus de cuisson :

1. Le fromage cottage est broyé à travers un tamis ou dans un mélangeur.
2. La crème est fouettée avec du sucre en poudre.
3. La vanille, le fromage cottage et la crème sont mélangés doucement jusqu'à consistance lisse. La crème de caillé pour le gâteau aux crêpes est prête.
4. Chaque crêpe est enduite d'une garniture à la crème.
5. Vous pouvez saupoudrer de cacao sur le dessus du dessert, puis le mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures, couper en portions et servir.

Avec du fromage blanc

Cette recette n'est pas un plat sucré. Gâteau aux crêpes au fromage blanc délicieuse collation sur la table. Vous pouvez même manger ce gâteau pour le dîner, il est très nutritif et plaira autant aux enfants qu'aux hommes.

Il est préférable de préparer des crêpes au goût neutre, à la structure poreuse, afin qu'elles absorbent bien la garniture. Ils sont cuits à l'avance selon la recette choisie. Le rembourrage se fait comme ceci :

recette de régime

Gâteau de crêpes diététique à la crème de lait caillé et à la banane - délicieux dessert, qui peut être apprécié même par ceux qui suivent constamment la figure et ne mangent pas de sucreries. Pour préparer un dessert selon la recette, il vous faut:

• 200 g de flocons d'avoine;
• 500 ml de lait;
• 350 g de fromage cottage;
• 2 oeufs;
• 1-2 bananes;
• chocolat amer.

Processus de cuisson :

Recettes vidéo

Le gâteau aux crêpes à la crème de fromage cottage est un régal très savoureux pour le thé. De nombreuses femmes au foyer utilisent la recette pour sa préparation, car elle se fait très rapidement et facilement.

Pour faire un dessert aux crêpes à la maison, vous n'aurez même pas besoin d'utiliser le four. La cuisson des crêpes n'est pas du tout difficile, chaque femme au foyer fera cuire une portion d'ébauches de gâteau, comme sur la photo, si vous utilisez la bonne recette pâte et crème de caillé.

Commençons!

Principes de base de la cuisine

Pour faire cuire des crêpes pour un gâteau, vous devez choisir une bonne recette éprouvée. Le gâteau peut être fait au chocolat ou tout simplement blanc.

Cette décision vous appartient. Les bases sont cuites de la manière habituelle dans une poêle. Laissez les pancakes refroidir avant d'appliquer la garniture.

Le remplissage dans ce cas ne coulera pas. Vous pouvez préparer des pancakes pour le dessert à l'avance et les congeler au congélateur.

Quant à la crème, vous pouvez en faire n'importe laquelle. Toutes les crèmes sont idéalement combinées avec des crêpes. Mais cette fois je propose de faire une couche de caillé.

Vous pouvez y ajouter divers additifs et composants aromatiques pour améliorer le goût.

Mais vous pouvez décorer un gâteau aux crêpes avec des baies, de la crème ou des fruits. Vous pouvez même utiliser du glaçage au chocolat, vous obtiendrez alors le même pancake original que sur la photo.

Chaque recette présentée dans l'article aura un algorithme de cuisson étape par étape, qui vous aidera à faire face à la tâche de cuisiner plus rapidement.

De plus, à la fin de l'article, je partagerai avec vous quelques secrets de fabrication de friandises au caillé et aux crêpes.

Gâteau aux crêpes au chocolat avec crème de caillé saine

Grâce à la masse de crème de caillé, le dessert sera plus sain et rempli de protéines. Je vous conseille donc d'offrir à votre famille un tel régal.

Ingrédients pour crêpes et crème :

4 choses. poulets. œufs; 3 art. farine; 4 cuillères à soupe Sahara; 500 gr. Cottage cheese; 2 cuillères à soupe cacao; soude et sel; 1 litre de lait; rast. le beurre; 150 gr. chocolat, sucre poudres etc... huiles.

Algorithme de cuisson :

1. J'abats des poulets. oeufs avec du sucre. Je sale la masse et j'introduis le lait.
2. Je mélange la poudre de cacao, la farine et le soda. À bientôt. J'ajoute à la première messe. J'ai battu avec un mélangeur pour éliminer tous les grumeaux de la composition. Je l'ai laissé reposer 25 minutes. J'introduis 2 cuillères à soupe. rast. huiles.
3. Je vais faire chauffer la poêle. Je fais des crêpes.
4. Fouetter le fromage cottage avec du sucre. poudre. J'apporte 100 gr. sl. l'huile, il faut l'utiliser sous une forme molle.
5. Fouetter jusqu'à ce que la composition soit homogène.
6. Je fais des crêpes. Je mets de la crème sur les pancakes. Il doit être uniformément réparti. Le dessus du gâteau ne doit pas être recouvert de crème de caillé.
7. J'émiette du chocolat. Je me noie dans un bol avec 50 gr. sl. huiles. Pour cela, vous aurez besoin d'un micro-onde.
8. Je graisse le gâteau avec de la crème de caillé avec du chocolat fondu sur le dessus, couvre les côtés.

Vous pouvez modifier un peu la recette si vous le souhaitez. remplissage de caillé avec du chocolat. À ces fins, il convient d'ajouter un peu de pâte de chocolat Nutella à la crème ou d'ajouter de la poudre de cacao.

S'il n'y a pas de micro-ondes à la maison, ne vous inquiétez pas - le traditionnel bain d'eau vous permettra de terminer la tâche plus rapidement.

En ce qui concerne les décorations pour le gâteau, vous pouvez prendre des chips de noix de coco, des noix hachées. Il suffit de les appliquer sur le glaçage encore collant.

Garniture au fromage à la crème pour gâteau aux crêpes

En fait, beaucoup conviendront que la garniture sera très tendre et qu'il sera donc très difficile de trouver quelque chose de similaire. Mais ce ne sont pas tous les avantages de la crème.

La composition du caillé est légère, a une faible teneur en calories et est facile à préparer, et même les produits à base de crème sont peu coûteux.

Composants : 200 gr. fromage cottage (produit sans gras) et crème épaisse; 1 cuillère à café vanilline; 100 gr. Sahara.

Algorithme de cuisson :

1. Je broie le fromage cottage pour que la composition soit homogène. Je mixe avec un blender.
2. Je mélange la crème avec le sucre et la vanille. Fouetter jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse.
3. Je mélange la farce avec de la mousse. C'est tout, la composition est prête, vous pouvez récupérer le gâteau aux crêpes.

À propos, la garniture crémeuse au caillé peut être saupoudrée de chocolat râpé sur le dessus et servie comme friandise indépendante pour le thé.

Crème aigre-caillée délicate

La masse a une texture délicate, bien que plus épaisse dans sa composition que ses autres homologues. Il n'est pas du tout difficile de le cuisiner et les produits sont disponibles dans tous les magasins.

Ingrédients : sucre ; 1 paquet vanilline; 3 cuillères à soupe crème aigre; 400 gr. fromage cottage (5% de matières grasses).

Algorithme de cuisson :

1. Je mélange du fromage cottage avec de la vanille.
2. Je bats la composition pour qu'elle devienne homogène. Il est préférable de prendre un mélangeur, il sera donc plus facile de se débarrasser des grumeaux.
3. Je verse la crème sure, bats avec un mélangeur pendant plusieurs minutes. La composition doit être homogène.
4. Lorsque la masse est prête, vous devez la laisser refroidir un moment.
5. Je l'envoie au congélateur pendant 30 minutes. C'est tout, vous pouvez récupérer un délicat gâteau aux crêpes avec de la crème.

Dessert fromage blanc et crème de yaourt

Crème très savoureuse et merveilleuse, dont la recette sera maîtrisée par n'importe quel habitant de la maison.

Composants:

200 gr. Nat. yaourt; 250 gr. fromage cottage (à partir de 5% de matières grasses); 400 ml de crème épaisse; 1 paquet vanilline; 3 cuillères à soupe Sahara.

Algorithme de cuisson :

1. Je frotte le fromage cottage avec un mélangeur ou un mélangeur. Peut être essuyé avec un tamis.
2. J'importe nat. yaourt, vanilline et interruption.
3. Je mélange le sucre avec la crème, bat pour qu'il y ait de la mousse.
4. Je mélange en une seule masse et interromps avec un mélangeur pour que la composition devienne homogène.
5. Je collecte gâteau maison de pancakes et j'appelle tout le monde pour le thé.

Gâteau aux crêpes avec crème de caillé maison

Vous pouvez manger des crêpes non seulement comme dessert indépendant, mais aussi les enduire de confiture ou de miel, de crème.

Essayez de surprendre vos proches délicieuses pâtisseries sur une poêle. Même un cuisinier novice dans sa cuisine peut faire face à cette tâche.

Composants : 3 cuillères à soupe. lait; 1 cuillère à café Sahara; 3 pièces. poulets. œufs; 2 cuillères à soupe. farine; un soda; rast. le beurre.

Composants pour la crème de fromage cottage : une demi-betterave (pressez le jus) ; 15 gr. du sucre poudres; 400 gr. fromage cottage et crème épaisse.

Algorithme de cuisson :

1. J'abats des poulets. oeufs et sucre, de sorte qu'il y ait une masse d'air.
2. J'introduis de la farine, du lait chaud. Je mélange pour éliminer les grumeaux qui se sont formés.
3. j'éteins le soda jus de citron, j'ajoute à la masse.
4. j'importe le beurre. Remuer jusqu'à ce que la consistance devienne épaisse, comme de la crème sure.
5. Je mets une demi-portion de la moitié de la pâte dans la poêle et fais cuire des crêpes.
6. Je mélange tous les produits pour la crème, fais-le en deux. Dans l'un des bols, j'introduis le jus de betterave. La crème prendra une belle teinte rouge.
7. Je fais des crêpes. Tout d'abord, je graisse la crêpe avec de la crème de caillé blanc, puis avec du rouge. Ainsi, obtenez la décoration originale du gâteau.
8. Je l'ai laissé reposer dans un endroit frais pendant une heure. J'invite tout le monde à prendre le thé.

• Le sel doit être ajouté à la pâte à crêpes, même si elles seront utilisées pour un dessert sucré. Sinon, la friandise sera insipide.
• Dans le cas où il n'y a pas de tamis à la maison pour tamiser la poudre de cacao, cela vaut la peine de le mélanger avec du sucre et de l'ajouter à la pâte. De cette façon, les grumeaux seront dissous.
• Pour faire cuire des crêpes, vous devez graisser la poêle avec un chiffon huilé. Dans ce cas, les crêpes ne seront pas grasses.

Ma recette en vidéo