Le chocolat noir contient de nombreuses substances biologiquement actives. Parmi eux se trouvent des antioxydants anti-âge, la théobromine, qui aide à soigner les maladies et les poumons et stimule le système cardiovasculaire.
Il a été prouvé que la consommation quotidienne d'une petite quantité de chocolat noir aide à réduire le taux de cholestérol sanguin, prévient la formation de caillots sanguins et favorise la normalisation. pression artérielle Par conséquent, le chocolat à haute teneur en cacao peut servir aux personnes souffrant d'athérosclérose et d'autres maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, non seulement comme friandise, mais aussi comme une sorte de médicament.
Le chocolat amer stimule le métabolisme et est facilement absorbé par le corps, ce qui vous permet de l'inclure même dans l'alimentation. De plus, il augmente l'efficacité, stimule la concentration, favorise l'activité mentale.
Le chocolat est connu comme naturel, et ce sont les barres noires amères qui améliorent le mieux votre humeur - en raison de la teneur élevée en cacao, ce type de chocolat regorge de sérotonine, de tryptophane, de magnésium, de vitamines B et d'autres substances qui affectent le travail système nerveux. Juste la moitié d'un carreau standard aidera même à soulager les symptômes du syndrome prémenstruel, en éliminant l'humeur dépressive, l'irritabilité et les larmes.
À quel point le chocolat est-il mauvais ?
En raison de la teneur élevée en poudre de cacao et en beurre de cacao, le chocolat noir peut provoquer une réaction allergique. Pour cette raison, et aussi à cause de l'alcaloïde théobromine, qui a un effet similaire à la caféine, il n'est pas recommandé - même quelques petits morceaux peuvent provoquer de l'agitation et de l'insomnie.
Le tanin, qui fait partie du chocolat noir, peut resserrer les vaisseaux sanguins, de sorte que les personnes souffrant de migraines devraient mieux faire attention aux autres sucreries - ainsi qu'à celles qui souffrent d'urolithiase ou de calculs rénaux. Les oxalates contenus (sels d'acide oxalique) contribuent à la formation de calculs dans les reins et la vessie.
Une consommation excessive de chocolat noir peut nuire à ceux qui sont aux prises avec un excès de poids - la teneur en calories de cette friandise est assez élevée (environ 500 kcal pour 100 grammes), donc, en mangeant plus que la quantité recommandée, il est facile d'en gagner quelques-uns kilos en trop. Les experts assurent qu'il suffit de consommer 25 à 50 grammes de chocolat noir par jour pour ressentir son effet bénéfique - plus ne servira à rien.
La douceur, familière depuis l'enfance et n'a pas besoin d'épithètes magnifiques pour réveiller l'appétit et vouloir sentir ce bon goût sur la langue dès que possible.
Un mot, trois syllabes, sept lettres. Chocolat. Et des montagnes laiteuses, blanches, poreuses, avec des raisins secs, des noix, des abricots secs apparaissent immédiatement dans ma tête, garniture aux fruits, si séduisante et douce... Ou extra black, la plus amère et la plus classique - y a-t-il beaucoup d'amateurs de ce goût ? Et est-il vrai que c'est lui qui, de tous ses « frères et collègues », est le plus bénéfique pour la santé ?
Comment est-ce fait?
Le vrai chocolat noir est obtenu après séchage, torréfaction des fèves de cacao fraîches, extraction de l'huile (par pressage spécial) et de la poudre de cacao (utilisant également une technologie spéciale), du sucre y est ajouté (dans le cas d'une option diététique , divers substituts sont utilisés) . Plus le pourcentage de cacao est élevé, plus le goût et l'arôme du produit sont brillants. Cependant, beaucoup préfèrent encore le chocolat au lait au chocolat noir. Pour l'obtenir, du lait ou de la crème entre également dans la composition des sucreries.
Mais c'est le noir, et parfois l'extra noir, à forte teneur en cacao (de telles espèces apparaissent depuis peu de plus en plus à la vente) qui est associé à de vrais saveur chocolat. Cependant, il n'est pas aimé de tout le monde.
Chocolat amer: avantages et inconvénients - c'est ce qu'il faut considérer avec le plus de détails possible. Après tout, il y a trop de mythes et de légendes à son sujet. Ainsi, par exemple, ils disent que la douceur est utile dans les cas suivants.
Chocolat amer. Bénéfice et préjudice pour le corps
Tout d'abord, bien sûr, ils essaient de déterminer l'effet du produit sur la condition physique d'une personne. Vaut-il la peine d'utiliser du chocolat noir amer comme médicament ? Les avantages et les inconvénients de celui-ci en tant que concepts opposés sont décrits ci-dessous.
Pour les navires
Les bienfaits du chocolat noir ont été prouvés par son effet sur le flux sanguin cérébral. Une dose de 100 grammes de ce produit modifie le niveau de dioxyde de carbone dans le sang, améliore sa circulation dans tout le corps. La consommation régulière de sucreries aidera à renforcer les parois des vaisseaux sanguins et à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral.
Est-ce vrai ?
La thérapie au chocolat fonctionne vraiment. L'information est confirmée par un certain nombre d'expériences menées par des scientifiques australiens. Les sujets ont reçu la même dose de cent grammes. En conditions réelles, l'essentiel est de ne pas abuser du produit. La posologie ci-dessus n'est utilisée que dans des cas extrêmes et uniques.
Pour le coeur
Les fèves de cacao - un composant obligatoire du vrai chocolat noir, se distinguent par une teneur élevée en flavonoïdes. Ils sont responsables de la baisse du cholestérol dans le sang, et c'est un avantage indéniable.
Le chocolat noir ne doit être consommé qu'à raison de 30 grammes par jour, et ce sera déjà une excellente prévention contre les maladies cardiovasculaires.
Preuve
De nombreuses études ont confirmé que la consommation de chocolat amer (contenant plus de cinquante pour cent de cacao) peut être un complément au traitement des maladies cardiaques ou même un traitement alternatif des maladies cardiaques.
Contre la toux
La théobromine déjà mentionnée, l'un des alcaloïdes qui composent le produit notoire, a un propriété intéressante. En fin de compte, avec l'aide de celui-ci, vous pouvez guérir une toux incessante. Certes, il n'est pas clair s'il s'agit de maladies chroniques ou uniquement de rhumes typiques.
D'où viennent les informations ?
Des études cliniques ont montré que la théobromine est trente-trois pour cent plus efficace que la codéine, précédemment utilisée dans la production de médicaments contre la toux. Nouveau prévu Équipement médical devrait être sur le marché d'ici deux ans environ. En attendant, à titre préventif, vous pouvez manger quelques morceaux de carreau tout en vous offrant un produit aussi merveilleux que le chocolat noir.
Douceur pour l'âme
Un grand pourcentage de cacao dans la composition détermine les grands avantages et les inconvénients du chocolat noir. Cependant, il peut être très difficile d'en trouver 90% dans vos bonbons préférés sur les tablettes des magasins. Les experts disent que c'est ce type de chocolat qui est le mieux choisi parmi d'autres variétés. Pourquoi pouvez-vous l'utiliser pour vous-même, votre corps?
Pour la perte de poids
Les nutritionnistes danois affirment que le chocolat noir, dont les avantages et les inconvénients pour la santé sont un sujet de discussion controversé, peut également aider ceux qui essaient de perdre du poids. La douceur doit contenir plus de soixante-dix pour cent de cacao pour réduire l'appétit et en même temps fournir de l'énergie. De plus, la caféine et le phénol présents dans la composition contribuent à la combustion des graisses. Le chocolat ordinaire n'a pas un tel effet, comme l'ont montré des études menées par des scientifiques de Copenhague.
objections
Les experts britanniques placent le chocolat amer à l'une des premières places parmi les produits qui portent un sérieux coup à la silhouette. Les avantages et les inconvénients de perdre du poids, à leur avis, ne s'équilibrent pas : il y a beaucoup plus d'inconvénients à utiliser ce bonbon, mais ils consistent tous en trop de calories.
Pour le bonheur
Il est bien connu que le chocolat peut aider à lutter contre la dépression et simplement la mauvaise humeur. La tristesse a été traitée avec cette douceur pendant assez longtemps. Un tel impact sur le bien-être est soutenu par la teneur en cannabinoïdes, à la suite de quoi une sensation d'euphorie apparaît, ainsi que le magnésium, qui est impliqué dans la production de sérotonine.
Conte de fée ou réalité ?
Des scientifiques italiens sont apparus devant la société comme des briseurs de mythes, réfutant l'idée d'une thérapie au chocolat contre le blues automne-hiver, puisque le dosage d'un tel médicament devrait être d'environ 13 kg pour avoir réellement un effet.
Cependant, cela ne nie pas le fait que les vrais amateurs du produit peuvent vraiment se réjouir avec un seul morceau en raison de son goût riche et merveilleux.
Pour l'excitation
La théobromine dans le chocolat en fait un aphrodisiaque, disent certains. Parfois, sa propriété excitante est tellement vantée qu'elle est comparée au célèbre Viagra. Les avantages du chocolat noir en la matière semblent même très douteux. Et pourtant, c'est cette théorie qui continue d'être sur toutes les lèvres.
Comment ça se passe vraiment ?
Pour que l'effet souhaité se manifeste, les sucreries devront être consommées plus d'un demi-kilo, voire un kilo entier. Et puis, vous n'avez même pas à résoudre le dilemme posé par le chocolat noir amer : les avantages et les inconvénients sur les deux échelles cesseront de les faire osciller constamment dans leur propre direction. En définitive, l'appareil s'arrêtera à la deuxième option : en tout, après tout, il faut observer la mesure !
La seule chose que vous pouvez garantir, c'est que le chocolat donnera certainement au corps une énergie supplémentaire. Et puis le choix de la personne - sur quoi le dépenser. Le chocolat noir sans sucre est préférable à cet égard.
Avantages et inconvénients : démystifier les mythes d'un seul coup
Mythe 1. Le chocolat provoque des problèmes de peau : éruptions cutanées, points noirs, points noirs, etc.
Réalité. En fait, la situation est telle que la cause de tels troubles n'est pas la douceur, mais une défaillance hormonale.
Mythe 2. Le chocolat est nocif pour l'émail, la structure des dents et des gencives, et provoque des calculs.
Réalité. En fait, le chocolat noir est non seulement inoffensif, mais aussi utile. Il a un effet antibactérien et est donc un excellent outil pour la prévention des caries.
Mythe 3. Le chocolat est contre-indiqué pour les personnes allergiques.
Réalité. Les sucreries provoquent rarement des allergies à elles seules. Capable, cependant, le chocolat d'améliorer une réaction allergique existante, mais d'être une cause indépendante - presque jamais. Il est tout à fait possible d'éviter la première option en utilisant le produit avec modération (en fait, cette règle s'applique à n'importe quel aliment : mangez ce que vous aimez, mais petit à petit).
N'en faites pas trop!
Il semble que tout semble assez inoffensif et même optimiste et positif : le chocolat donne du bonheur, de la joie et de la santé. Et bien qu'aucun des faits ci-dessus ne soit complètement nié, tout cela est une information fiable, on ne peut pas dire que le chocolat noir n'est que bénéfique.
Dans certains cas, le dosage est responsable de beaucoup: puis perdre du poids se transforme en gain de masse, et l'utiliser pour des raisons de santé entraîne une détérioration de l'état. Il convient de garder à l'esprit que pour un adulte, la dose quotidienne ne dépasse pas 50 grammes. Et puis il faut le répartir tout au long de la journée.
De plus, lors du choix d'une barre de chocolat, il est très important de faire attention à sa composition : combien de sucre est contenu dans le produit, s'il y a des graisses végétales naturelles et, encore une fois, quel est le pourcentage de leur contenu dans la barre. En soi, les protéines sucrées peuvent affecter la masse musculaire et améliorer le tonus musculaire, tandis que les suppléments que les fabricants sont heureux d'offrir aux clients sont plus susceptibles de provoquer de la graisse corporelle.
Le chocolat en grande quantité avant d'aller au lit entraînera une surexcitation et provoquera de l'insomnie. C'est pourquoi il est préférable de laisser la douceur au réfrigérateur pour le lendemain soir. Mangez quelques morceaux le matin - de l'énergie et une humeur positive vous seront fournies dans les heures à venir !
Soit dit en passant, les scientifiques recommandent en principe d'inclure tous les bonbons dans le régime du matin. Le dicton bien connu "Mangez vous-même le petit déjeuner, partagez le déjeuner avec un ami ..." fait également allusion à cela dans les coulisses. Aucune discrimination de la dent sucrée - juste une caractéristique du corps humain dans la distribution de l'énergie.
Le chocolat est nocif pour les personnes ayant des troubles du comportement alimentaire, les allergiques (c'est discutable, les mises en garde sont écrites plus haut), les patients diabétiques doivent aussi se limiter dans l'usage de cette douceur.
Mais malgré cela, cet article démontre clairement que les bénéfices de votre produit préféré sont bien plus importants que les inconvénients !
Résultats
Si vous avez le choix de manger du chocolat noir ou non, n'hésitez pas à vous arrêter à la première option ! Peut-être qu'au début, cela ne semble pas aussi sucré que le lait ou le blanc, mais cela vaut la peine de le goûter un peu mieux, de ressentir ce goût inimaginable, et il deviendra immédiatement un bonbon préféré.
Si vous avez entendu dire que vous devriez choisir du chocolat amer parmi tous les types de chocolat, mais ne savez pas pourquoi, cet article est pour vous. L'incroyable équilibre entre les avantages et les inconvénients du chocolat noir vous fait repenser votre attitude envers ce type de bonbons.
L'Amérique est considérée comme le berceau du chocolat. Les Indiens ont été les premiers à découvrir les fèves de cacao. Ils croyaient qu'il s'agissait d'un don de Dieu, qui enseignait aux gens comment faire une boisson au chocolat.Au début, le chocolat était consommé sous forme liquide. Et ce n'est qu'au 19ème siècle que Joseph Fry a fabriqué la première tuile.
Depuis lors, la popularité de cette friandise a pris de l'ampleur, acquérant de nouveaux faits et mythes.
Aujourd'hui, il existe de nombreux types et variétés de cette douceur, mais, bien sûr, le chocolat amer est le plus utile.
Il est appelé "amer" en raison de sa forte teneur en cacao - au moins 72%. C'est pour l'amertume que cette variété est appréciée, car en plus du goût inhabituel, elle confère à la délicatesse des propriétés utiles.
- La première chose que vous pouvez ressentir lorsque vous mangez une tranche ou deux est une amélioration de votre humeur. La forte teneur en fèves de cacao favorise la production de sérotonine, ce qui provoque un élan de bonheur.
- Les flavonoïdes contenus dans le chocolat noir préviennent l'apparition de rides prématurées et réduisent également le risque de cancer de la peau. De plus, ils réduisent les dommages causés par les effets négatifs du rayonnement ultraviolet et les polyphénols améliorent la circulation sanguine et réduisent les caillots sanguins.
- Chez les amateurs de ce type de chocolat, les médecins constatent un faible risque de diabète.
- Les vitamines et les minéraux aident le corps à supporter un stress mental et physique accru.
- La théobromine maintient le muscle cardiaque en bonne forme, tandis que les antioxydants naturels renforcent le système immunitaire.
- Contrairement aux autres types de chocolat, le chocolat noir a un index glycémique (IG) bas et son utilisation a un effet positif sur le fonctionnement du pancréas.
- La stabilisation du cholestérol dans le sang se produit également en raison de usage quotidien plusieurs tranches. Mais, bien sûr, seulement une petite quantité (idéalement - pas plus de 20 g).
- Les avantages pour les dents ont été prouvés en raison des propriétés antiseptiques des substances incluses dans le chocolat noir de haute qualité. De plus, le produit prévient l'apparition de la plaque dentaire.
- Est un aphrodisiaque. On pense que Casanova emportait partout avec lui une tuile de cette douceur. Il est difficile de dire si cela est vrai ou non, d'autant plus que l'existence même du célèbre héros-amant suscite des doutes parmi les historiens. Mais on sait avec certitude qu'après le chocolat noir, il existe un état similaire à une intoxication légère.
- Une propriété utile tout aussi importante de ce produit délicieux- Réduire la douleur chez les femmes pendant les menstruations.
Délicatesse nocive
En plus des avantages de tout produit, il existe des contre-indications. Les dommages dans le cas du chocolat noir (comme pour les autres variétés) se produisent dans des conditions de consommation excessive. Il est préférable de remplacer son excès dans l'alimentation par des pommes rouges.
Afin de ne pas nuire à votre santé, vous ne devez pas manger plus de 25 g par carreau. Habituellement, il s'agit de 2-3 pièces. Bien que nous soyons habitués à manger tout le chocolat qui entre dans notre champ de vision en même temps. Dans le cas des variétés laitières, ce n'est pas surprenant - elles fondent simplement dans la bouche et vous voulez immédiatement en prendre un autre morceau. De plus, ils causent des dommages considérables aux dents.
Entraînez-vous à apprécier le chocolat noir, même s'il n'est pas si sucré. Cassez-en un morceau et goûtez-le sur votre langue. Mâchez lentement, ressentez toutes les nuances de douceur et d'arôme, en les appréciant.
Une consommation excessive de chocolat nuit gravement à la santé, rappelez-vous ceci. En effet, en plus du diabète et des problèmes de surpoids qui l'accompagnent chez les adultes, nous préparons le même avenir pour nos enfants. Ce n'est pas pour rien que le nombre de bébés obèses a augmenté à un rythme alarmant ces dernières années. Essayez de convaincre votre enfant des dangers des sucreries et ne lui donnez pas le mauvais exemple en consommant incontrôléement du chocolat.
L'utilisation de matières premières de mauvaise qualité dans la production peut modifier l'acidité de l'estomac, ce qui entraîne par la suite des maladies du tractus gastro-intestinal.Vous pouvez identifier les produits dangereux par leur goût acide plutôt que par le goût amer traditionnel.
Il est nocif de traiter les animaux domestiques avec du chocolat. Il vous semble que rien n'arrivera à votre chien ou chat bien-aimé d'un seul morceau, mais la théobromine dans cette friandise peut provoquer un empoisonnement.
Comment déterminer le réel
- Pour choisir un produit de qualité, lisez attentivement la composition sur l'emballage. Il doit contenir plus de 55 % de pâte de cacao et moins de 30 % de beurre de cacao. C'est un indicateur extrêmement important.
- Lors de la rupture de la tuile, un craquement caractéristique se fait entendre.
- Faites attention à la couleur : sombre, mais pas noire, plutôt marron foncé.
- V produit de qualité il ne devrait y avoir que trois composants : du cacao râpé, du beurre de cacao et du sucre en poudre. Des ratios différents, mais rien de plus.
Le chocolat est un entrepôt de nutriments. Mais, ce produit doit être consommé correctement. L'abus de chocolat entraîne un excès de poids et d'autres problèmes.
Le chocolat est non seulement délicieux, mais aussi produit utile. Mais, comme d'autres produits, ses avantages peuvent être ressentis s'ils ne sont pas abusés. Après tout, ce produit a une teneur élevée en calories. Mais, avec l'utilisation régulière d'une petite quantité de chocolat, même les opposants à tout ce qui est «délicieux» comme les nutritionnistes sont d'accord avec ses avantages.
Les avantages du chocolat dépendent de son type. Les types de chocolat les plus populaires sont :
amer
Lactique
blanc
Composition du chocolat
Les principaux ingrédients du chocolat sont la pâte de cacao, le beurre de cacao et le sucre. Plus le pourcentage de cacao dans le chocolat est élevé, et donc moins il contient de sucre, plus il est utile. La plus grande quantité de cacao dans le chocolat noir. V chocolat au lait plus de sucre, et en blanc, le pourcentage de cacao est minime. C'est pourquoi nous allons parler de chocolat noir.
Les Indiens Olmèques ont appris à utiliser les fèves de cacao pour stimuler l'activité physique et mentale.
De plus, ils les utilisaient crus ou préparaient une boisson tonique à base de fèves de cacao. Après la colonisation du Mexique par les conquistadors espagnols, les fèves de cacao sont arrivées en Europe, où ils ont eu l'idée de faire du chocolat.
Bienfaits santé du chocolat
Le chocolat est également riche en vitamines. Ce produit contient surtout :
Vitamine PP (10,5% de indemnité journalière dans 100 g de produit);
Vitamine E (5,3 % des besoins quotidiens pour 100 g de produit) ;
Vitamine B2 (3,9 % de la valeur quotidienne dans 100 g de produit) ;
Vitamine B1 (2% du taux de déchets pour 100 g de produit).
Micro et macro éléments qui composent le chocolat :
Fibres alimentaires (37 % du taux de déchets pour 100 g de produit) ;
Magnésium (33,3 % du taux de déchets dans 100 g de produit) ;
Fer (31,1 % du taux de déchets pour 100 g de produit) ;
Phosphore (21,3 % du taux de déchets pour 100 g de produit) ;
Potassium (14,5 % du taux de déchets pour 100 g de produit) ;
Calcium (4,5 % du taux de déchets pour 100 g de produit).
La composition du chocolat est extrêmement riche en nutriments. Mais, vous devez vous rappeler de la teneur en sucre de ce produit. Cela affecte non seulement négativement, mais peut également aggraver l'émail des dents. Certes, selon les dentistes canadiens, le chocolat noir peut renforcer les gencives et. Les substances bénéfiques qui composent ce produit neutralisent l'effet du sucre. Mais, mieux vaut se brosser les dents après avoir mangé du chocolat avec un chewing-gum sans sucre.
IMPORTANT : il n'y a pas si longtemps, le mythe selon lequel la consommation fréquente de chocolat peut entraîner une dépendance a été détruit. Dans ce produit, aucune substance n'a été trouvée qui provoque une telle réaction dans le corps. Il s'agit plutôt d'un attachement personnel à cette délicieuse délicatesse. Mais, mieux vaut refuser la consommation excessive de chocolat.
Est-ce qu'on grossit avec le chocolat ?
Chocolat : des bienfaits pour les hommes et les femmes
Les bienfaits du chocolat pour l'activité sexuelle masculine n'ont pas été prouvés. Bien que dans certaines publications pseudoscientifiques, on puisse trouver un tel mythe selon lequel le chocolat est un "" naturel pour les hommes. C'est plus un mythe que la vérité. Bien que des tentatives soient déjà faites pour commercialiser des tablettes de chocolat riches en éthylamine phényle. Cette substance est produite dans le corps lors des rapports sexuels.
Les avantages du chocolat pour les hommes sont différents. Les maladies modernes les plus courantes du sexe fort sont les maladies cardiovasculaires. C'est là que le chocolat peut aider. Par conséquent, ses avantages pour le corps masculin sont évidents.
Quant aux femmes, les bienfaits du chocolat noir pour les belles créatures sont depuis longtemps prouvés. En raison de la capacité de ce produit à augmenter les filles et les femmes, il est recommandé de le manger pour éviter
IMPORTANT : Le chocolat, avec les framboises, les fraises et le champagne, est considéré pour les femmes. Dans la revue Sexual Medicine, des preuves ont été publiées sur la relation entre la consommation de chocolat et l'activité sexuelle féminine.
Chocolat et hormones du bonheur
Tout le monde sait que le chocolat peut aider le corps à produire des endorphines. C'est l'hormone responsable du plaisir. Plus la production d'endorphine est importante, plus une personne se sent heureuse. Mais ce n'est pas tout. Le fait est que le chocolat contient de la théobromine et. Ces psychostimulants naturels aideront à augmenter l'efficacité, l'humeur et.
Chocolat en cosmétologie
Le beurre de cacao, grâce aux antioxydants qui composent cette substance, neutralise les radicaux libres. Cette propriété du beurre de cacao peut être utilisée pour améliorer la composition de la peau et des cheveux. Les massages au chocolat à base de ce produit sont aujourd'hui très populaires. De nombreux soins esthétiques au beurre de cacao ou au chocolat peuvent être réalisés à domicile.
Masques à base de chocolat
Les masques faciaux sont fabriqués à partir de chocolat en poudre avec l'ajout d'autres ingrédients doux pour la peau. Des fruits, de l'argile et d'autres substances peuvent être utilisés comme ingrédients.
Pour peau normale. La pomme doit être râpée sur une râpe fine et ajouter une cuillère à soupe de la masse obtenue au chocolat préalablement dissous dans un bain-marie.
Pour les peaux grasses. Ajouter 1 cuillère à soupe de poudre de cacao et diluer la masse obtenue avec du kéfir.
Pour peaux sèches. Dans le chocolat dissous dans un bain-marie, ajoutez le jaune et une cuillère à soupe de crème sure.
Pour la fabrication de masques faciaux, 50 à 60 grammes de chocolat sont utilisés. Le visage doit d'abord être traité. Appliquez le masque avec précaution, en évitant la zone des yeux et de la bouche. Gardez ce masque sur votre visage pendant au moins 25 minutes.
Wraps à base de chocolat
Avant d'envelopper à base de chocolat, il est nécessaire de bien nettoyer le corps. A cet effet, vous pouvez utiliser propre cuisine. Pour ce faire, prenez du café moyennement moulu et ajoutez-le au gel douche. Après avoir traité la peau avec un tel outil, elle devient disponible pour l'emballage.
par le plus recette simple est un mélange d'une tuile de ce produit dissous dans un bain-marie et une cuillère à soupe. Lors de l'application d'un tel mélange, vous devez vous assurer qu'il est à une température confortable pour le corps. Après cette procédure, vous devez couvrir le lieu d'application masse de chocolat filmer et couvrir d'une couverture chaude.
IMPORTANT: en cas de manifestations, on peut affirmer sans équivoque que le chocolat est un produit très utile. Mais, avec une utilisation excessive, l'effet inverse peut se produire. Par conséquent, il est nécessaire de surveiller la quantité de ce produit dans l'alimentation. Afin de tirer tous les avantages du chocolat, qui est écrit dans cet article, vous devez choisir un produit qui contient peu et beaucoup de cacao.
Vidéo. Les bienfaits du chocolat
Chocolat - bon et mauvais caractéristiques bénéfiques- avantages pour la santé des femmes, le cœur, les vaisseaux sanguins, le tractus gastro-intestinal, le système immunitaire, le système nerveux, la teneur en calories, les contre-indications
Le chocolat est l'un des délices préférés des gourmands incorrigibles, et aussi un produit très sain et un merveilleux médicament. Certes, cette affirmation n'est vraie qu'en ce qui concerne le chocolat noir de haute qualité; d'autres types - laiteux, blancs, avec divers additifs, lui sont inférieurs à bien des égards.
A qui profite le chocolat ? Le chocolat est utile pour les enfants et les personnes âgées, les hommes et les femmes, les athlètes et les personnes engagées dans un travail intellectuel. Certes, il y a un "mais": selon les scientifiques, 25 g de cette friandise par jour sont bons pour nous, et tout le reste ne l'est plus.
calorie chocolat- le chocolat est un produit riche en calories. Dans une tuile pesant 100 grammes - environ 500 calories, leurs principales sources sont le lait et le glucose. Les noix, les fruits confits, les raisins secs, la crème et d'autres additifs augmentent la teneur en calories du chocolat.
Les bienfaits du chocolat - propriétés utiles
1. Le chocolat est un excellent antidépresseur
Il « efface » la tristesse, chasse la mélancolie et contrecarre la dépression. Et pourtant - améliore l'humeur et dynamise. C'est peut-être la propriété la plus agréable des carreaux parfumés.
Comme l'a écrit Marina Tsvetaeva : "Soyez comme une tige et soyez comme de l'acier dans la vie, où nous pouvons si peu... Le chocolat guérit la tristesse et riez à la face des passants !"
2. Le chocolat nous protège des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et de l'athérosclérose
miraculeux huiles essentielles, qui sont contenus dans ce produit noble, empêchent le dépôt de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins. Le chocolat, comme le vin et les raisins, est riche en flavonoïdes, qui empêchent les plaquettes de coller ensemble. Une demi-barre de chocolat noir contient la même quantité que 5 tasses de thé vert et 6 pommes.
3. Le chocolat est bon pour le cœur et les vaisseaux sanguins
Les polyphénols présents dans les fèves de cacao améliorent la circulation sanguine, ce qui, à son tour, a un effet bénéfique sur le fonctionnement du muscle cardiaque. Une demi-tuile contient autant de polyphénols qu'un verre de vin rouge.
Le chocolat renforce les vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine et la composition du sang, normalise la tension artérielle et augmente la sensibilité à l'insuline. Ce dernier signifie qu'en préférant le chocolat à d'autres gourmandises, nous réduisons le risque de développer un diabète.
4. Le chocolat nous protège du cancer et des ulcères peptiques
Le chocolat est un puissant antioxydant. Il aime thé vert, contient de la catéchine, qui réduit la quantité de radicaux libres nocifs dans le sang. Des scientifiques japonais ont prouvé que si vous en mangez jusqu'à 40 g par jour délicieuses friandises réduit considérablement le risque de développer un cancer. Mais les Japonais sont l'une des nations les plus anciennes et rarement malades au monde, et la compréhension des bienfaits du chocolat joue un rôle important dans cette réalisation.
5. Le chocolat est bon pour le cerveau et le système nerveux
Les oligo-éléments dont ce produit noble est riche, notamment le magnésium et le potassium, assurent le fonctionnement normal du système nerveux, et la caféine et la théobromine ont un léger effet tonique. Le chocolat améliore la mémoire, augmente l'attention, stimule l'activité cérébrale. Il est également très bénéfique pour les personnes âgées car il aide à prévenir la démence.
6. Le chocolat soulage le SPM
La fatigue, l'irritation, l'apathie, que beaucoup de femmes ressentent chaque mois à certains jours, sont dues à une diminution du niveau des hormones responsables de la bonne humeur. Le magnésium et les acides gras riches en chocolat noir aident à atténuer ces symptômes désagréables.
7. Le chocolat est un excellent moyen de prévenir les rhumes.
Le cacao contient de la théobromine, qui est utilisée pour traiter la toux. Par conséquent, le chocolat avec une forte toux aide mieux que n'importe quelle pilule. Ce fait a été confirmé par des scientifiques londoniens. Et le chocolat amer arrête l'inflammation et soulage les maux de gorge - c'est la conclusion des chercheurs italiens.
8. Le chocolat améliore la digestion
Chocolat bonne qualité stimule la contraction des muscles de l'intestin, ce qui a un effet bénéfique sur son travail, et améliore également l'absorption du sucre par l'organisme, qui se trouve dans les aliments. Le tanin, contenu dans le chocolat, a un léger effet laxatif et aide à éliminer les toxines du corps.
Dommage du chocolat - pourquoi le chocolat est-il nocif ?
Cependant, la délicatesse gourmande a aussi des opposants invétérés qui disent : « Le chocolat fait plus de mal que de bien ». Est ce que c'est vraiment?
Premièrement, comme déjà mentionné, le chocolat de variétés de haute qualité et en quantités raisonnables ne peut qu'apporter des avantages. Une autre chose est quand une personne achète produit pas cher et ne sait pas se limiter dans sa consommation.
Démystifier les mythes sur les dangers du chocolat
1. Le chocolat provoque l'apparition d'acné, d'inflammation et d'acné
Si une personne ne mange rien d'autre que du chocolat, cette affirmation peut être vraie. Dans tous les autres cas, ces accusations sont injustes. La peau à problèmes est une conséquence de la malnutrition, qui entraîne des dysfonctionnements du système hormonal, et le chocolat ne peut être un "complice" d'aliments nocifs que si vous en mangez en grande quantité avec eux.
2. Le chocolat abîme les gencives, détruit l'émail des dents et favorise le développement des caries
En fait, tout est exactement le contraire : un morceau de chocolat noir est la meilleure prévention des caries. Cela a été prouvé par des dentistes canadiens. Le beurre de cacao protège les dents de la carie en les enveloppant d'un film protecteur, et le chocolat lui-même contient des composants antibactériens.
3. Du chocolat récupérer rapidement
Absolument vrai pour ceux qui mangent 2-3 tuiles par jour. Mais si vous utilisez cette friandise en quantité raisonnable, la silhouette n'en souffrira pas. De plus, le chocolat peut faire partie de l'alimentation, mais seulement amer : premièrement, il brûle les graisses, et deuxièmement, c'est une excellente source d'énergie, qui est consommée pendant longtemps en raison de la teneur en beurre de cacao du chocolat. Les nutritionnistes recommandent même de s'offrir quelques bouchées de ce délice avant l'entraînement.
4. Le chocolat provoque des allergies
Cette douceur peut vraiment augmenter la réaction allergique, mais elle n'en devient pas la cause indépendante. Les personnes allergiques aux protéines de cacao devraient acheter aliments diététiques sans ces protéines. Si le chocolat est vendu dans une boulangerie, il peut entrer en contact avec confiserie et causer de l'inconfort chez une personne allergique au gluten.
5. Le chocolat est riche en caféine
Oui, il n'est pas recommandé de dîner avec du chocolat, car il a un léger effet stimulant. Mais ce produit peut être un excellent substitut au café, en particulier pour les patients hypotendus, car le chocolat est plus sain et plus sûr qu'une boisson aux grains de café. Une barre de la gâterie populaire ne contient que 30 g de caféine. C'est environ 5 fois moins que dans une tasse de café.
6. Le chocolat crée une dépendance
Dans ce produit noble, on a en effet trouvé des substances qui ressemblent à la marijuana dans leur action, mais pour ressentir l'effet narcotique, il faut manger au moins 50 tuiles à la fois. Bien sûr, si une personne mange 300 à 400 grammes de chocolat par jour pendant une longue période, une dépendance à ce produit de confiserie peut également survenir.
Contre-indications à l'utilisation du chocolat
Les jeunes parents doivent savoir que le chocolat noir ne doit pas être donné aux enfants. Oui, et ils ne l'aimeront probablement pas.
Les personnes souffrant de maladies du foie, de troubles métaboliques ou de surpoids doivent limiter leur consommation de chocolat. Les patients diabétiques sont également contraints d'exclure le chocolat de leur alimentation. Mais ils peuvent acheter un produit qui remplace le sucre par du maltitol.
N'achetez toujours que du chocolat de haute qualité, dégustez-le vous-même, faites plaisir à vos amis, offrez-le à vos proches et soyez heureux !
