Čak i sama idealna hostesa bila je takva situacija u životu kada je hrana bila gotova u frižideru i apsolutno nije bilo vremena za kuhanje večere. U ovom slučaju uvijek će u pomoć priskočiti tepsija sa knedlama u pećnici. Ne možete kuhati samo za nekoliko minuta originalno jelo, ali i obradovati porodicu ukusnom i mirisnom večerom. Tada će, naravno, biti iznenađeni kada saznaju koliko ste brzo i od čega ste napravili tepsiju.
Nemojte izgubiti recept, dobro će vam doći više puta i pomoći. Ova tepsija se zove lenja žena“, možda zato što za kuhanje nije potrebno mnogo truda ako koristite gotove smrznute knedle kupljene unaprijed u supermarketu. Uz takvo jelo nije sramota dočekati goste ako su se neočekivano javili i najavili dolazak. Niko nikada neće iznenaditi domaćicu koja je naoružana takvim jelom. Glavna stvar je da u zamrzivaču postoji pakovanje knedli na zalihama. A za one koji imaju lonce, možete kuhati.
Taste Info Nezaslađene tepsije / Vareniki, knedle
Sastojci
- pileća jaja - 1 kom.;
- pavlaka (sadržaj masti 15-20%) - 120 ml;
- sol i mljeveni crni biber - po vašem ukusu;
- luk - 1 kom.;
- biljno ulje - 2 kašičice;
- knedle - 300 g;
- tvrdi sir - 100 g.
Kako skuvati tepsiju sa knedle "Lenja žena"
Počnite sa pripremom fila. U činiju razbiti jaje, dodati kiselu pavlaku, malo soli i bibera. U ovom receptu kiselu pavlaku možete zamijeniti majonezom. U ovoj fazi, ako želite, možete dodati bilo koje aromatične začine i začine - sušeni kopar, peršun, bosiljak, timijan, origano, mljevena paprika, korijander, italijansko ili provansalsko bilje.
Sve dobro izmiješajte viljuškom ili kuhinjskom pjenjačom dok ne postane glatka.
Luk oljuštite, operite i narežite na sitne kockice. U tiganju zagrijte biljno ulje i pržite luk dok ne porumeni.
Uzmite posudu za pečenje i lagano je premažite četkom za pecivo. biljno ulje. Sada pošaljite 1-2 minute u rernu zagrijanu na 180-200 stepeni da se oblik dobro zagrije. Ako se to ne učini, tada će se knedle, koje su položene smrznute, zalijepiti za dno tokom pečenja. Tada neće biti moguće lijepo izvaditi tepsiju iz kalupa, izrezati je i poslužiti na stolu.
Prebaciti u obliku okruglica (tesno jedna uz drugu u jednom sloju), malo soli i bibera. Po vrhu ravnomjerno rasporedite prženi luk.
Sada prelijte po cijeloj površini knedle sa filom, treba po mogućnosti da uđe u svako udubljenje. Da bi se knedle dobro ispekle i da ne bi bile suhe, moraju biti potpuno prekrivene filom. Ako vam ga nije bilo dovoljno, umiksajte još jedno jaje sa pavlakom.
Na krupno rende naribajte sir i njime zgnječite cijelu površinu buduće tepsije. Ovo će ispasti rumeno hrskavo kora od sira. Ako želite da gornji deo tepsije bude mekši i mekši, pospite sirom 5-10 minuta pre nego što jelo bude spremno.
Pošaljite obrazac u rernu. Peći na 180 stepeni 30 minuta.
Nakon što prođe potrebno vrijeme, ostaje samo prenijeti sadržaj obrasca u prekrasnu ravnu posudu. Ukusna i sočna tepsija sa knedlama lijene žene je spremna. Iako bi je bilo ispravnije nazvati "Lukava žena", zbog toga jednostavni proizvodi pripremio odličnu večeru. Tepsiju narežite na komade, a prilikom serviranja možete posuti seckanim koprom i peršunom.
Tepsiju možete diverzificirati dodavanjem gljiva, povrća (paradajz, slatko paprika, karfiol), spanać, konzervirani kukuruz ili grašak.
Tepsija sa knedlama je recept koji spada u kategoriju jednostavnih. Takvo jelo se često naziva "lijenja žena", ali se s pravom može nazvati kraljevskom večerom.
Jednostavan je i vrlo lak za pripremu. Probajte i uvjerite se sami. Vaši najmiliji će biti prijatno iznenađeni novim načinom pravljenja knedli.
Pelmen tepsija "Lenja žena"
Brzo i veoma ukusno jelo pripremljeni od najjednostavnijih proizvoda, a sam proces kuhanja ne oduzima puno vremena i truda. 
Sastojci:
- knedle (smrznute) - 800 g
- jaje - 4 kom.
- luk - 2 kom. (srednja veličina)
- tvrdi sir - 100 g
- kiselo vrhnje, može se zamijeniti majonezom - 4 žlice. l.
- mljeveni biber i sol - po vašem ukusu;
kuhanje:
Uključite rernu da se zagreje na 200C.
Uzmite luk, narežite ga na kockice srednje veličine i pošaljite u tavu sa biljnim uljem. Pržite je 2-3 minute dok ne porumeni. 
Sljedeći korak je priprema fila za tepsiju sa knedle. Četiri jaja razbiti u odgovarajuću činiju. Dodajte im 4 žlice. l. sa toboganom, kiselim vrhnjem ili majonezom. Posolite i pobiberite po ukusu. Sve umutiti pjenjačom ili viljuškom dok se ne dobije homogena smjesa. Fil za tepsiju je spreman. 
Uzmite formu u kojoj ćete kuhati tepsiju, namažite je biljnim uljem i stavite u zagrijanu rernu na 1-2 minute. Zagrijte da se smrznute knedle ne zalijepe za kalup tokom kuvanja.
Smrznute knedle stavite u zagrijani oblik. Rasporedite tako da budu u jednom sloju. Sol, biber po ukusu. 
Prelijte prženim lukom. 
Napunite knedle lukom. Mora ih potpuno pokriti. Ako nije dovoljno, bolje je kuhati više. 
Tvrdi sir narendajte na krupno rende. Nadjev možete odmah napuniti tvrdim sirom prije nego što ga pošaljete u pećnicu. U ovoj verziji na vrhu će ispasti hrskava kora od sira. Ali bolje je posipati sirom 20 minuta prije nego što je jelo spremno, tada će kora biti malo mekša.
Knedle sa lukom i filom poslati u rernu. Ukupno vreme pečenja je 40 minuta na 200C.
20 minuta prije kraja kuhanja izvadite tepsiju sa knedli i pospite je naribanim sirom. 
Stavite u rernu još 20 minuta.
Ukusna i sočna tepsija za knedle je spremna.
Tepsija za knedle, recept sa mlekom
Takvo jelo koje se lako priprema, poput tepsije Lazy Wife, može se ukrasiti ništa gore od restoranskog. Za to vam je potrebna zelena salata, paprika i malo mašte.
Sastojci:
- knedle - 400 g
- mleko - 1 stag.
- jaje - 4 kom.
- tvrdi rendani sir - 80 - 100 g
- paradajz sos- 2 kašike. l.
- paprika - po ukusu
- sol - po ukusu
- puter
- listovi zelene salate - za ukrašavanje jela
kuhanje:
U odgovarajuću činiju razbiti 4 jaja. Sol. Dodajte mlijeko i malo rendani sir. Mix. 
Posudu za pečenje namažite puterom. U to stavite smrznute knedle, kao u prvom receptu u jednom sloju. Filovati pripremljenim filom. Prelijte sirom i ukrasite sosom od paradajza. 
Šaljite formu u rernu zagrejanu na 180C. Pecite do kraja 30 minuta. Gotovu tepsiju poslužite u porcijama.
Na ravan tanjir stavite listove zelene salate ukrašene paprikom i komadom gotove tepsije. Pa, zašto ne restoransko jelo?
Tepsija za knedle bez sira
Prema ovom receptu, tepsija od knedle ispada ne samo vrlo ukusna, već i lijepa. 
Sastojci:
- knedle - 150 - 200 g
- pavlaka - 100 ml
- beli luk - 4 čena
- kopar, peršun - po 1 veza
- jaje - 2 kom.
- puter - komad
- griz- malo (da prekrije dno forme)
kuhanje:
Za kuvanje je najbolje koristiti posudu za seckanje koja dolazi uz većinu blendera. Stavite jaja u činiju, dodajte beli luk. Tu takođe stavite peršun i kopar. Dodajte pavlaku i sve sameljite. Preliv za tepsiju je spreman.
PS: ako niste imali blender pri ruci, onda je potrebno što sitnije nasjeckati bijeli luk i začinsko bilje, a zatim ih pomiješati s jajima i pavlakom dok se ne dobije homogena masa.
Posudu za pečenje namažite puterom i pospite grizom. U to prvo stavite knedle u jednom sloju i prelijte filom. Zatim rasporedite drugi sloj i prekrijte ga ostatkom fila.
Stavite posudu u rernu, zagrejanu na 180C. Pecite 30 minuta.
Tepsija za knedle sa sosom
Sastojci:
- smrznute knedle - 500 g
- kečap - 200 g
- pavlaka - 200 g
- voda - 200 ml
- tvrdi sir - 150 g
- sol, biber - po ukusu;
- maslinovo ulje - 2 kašike. l. (za podmazivanje kalupa)
kuhanje:
Pripremite sos: u odgovarajućoj posudi pomešajte kečap sa pavlakom. Dodajte vodu, posolite i pobiberite po ukusu. Miksajte dok ne postane glatko.
Podmažite kalup maslinovo ulje. Stavite knedle u dva sloja. Prelijte ih pripremljenim sosom.
Stavite u rernu zagrejanu na 180C 40 minuta. 5 minuta prije kraja kuhanja izvadite tepsiju sa knedle. Pospite rendanim sirom i pošaljite još 5 minuta u rernu. Tepsija sa knedle sa sosom je spremna
Tepsija sa knedle sa šampinjonima i bundevom
Po ovom receptu dobija se ukusno divno jelo, koje je pogodno i za romantična večera. To je samo lazanje sa knedlama. Kao fil pripremite bešamel sos. 
Sastojci:
- knedle - 600 g
- šampinjoni - 300 g
- paradajz (pasirani) - 100 ml
- mleko - 600 ml
- bundeva - 150 g
- puter - 50 g
- brašno - 2 kašike. l. (bez vrha)
- parmezan - 30 g
- zelje - po ukusu
- sol, biber - po ukusu
- biljno ulje - za prženje
kuhanje:
Prvo pripremite sos za prelivanje. U tiganju otopiti puter, dodati brašno. Neprestano mešajući lagano pržiti Postepeno dodavati mleko uz stalno mešanje. Prokuhajte sos dok se ne isprazni. Konzistencija treba da bude kao ne previše masna pavlaka.
U tiganju na malo ulja propržiti seckani luk i šampinjone i tikvu isečenu na sitno. Sol, biber po ukusu. 
Sastojke rasporedite u posudu za pečenje u slojevima: prve knedle. Prelijte ih pripremljenim sosom. Zatim rasporedite sloj povrća pirjanog sa gljivama. Prelijte pasiranim paradajzom. Pospite rendanim parmezanom. 
Dobro raspoloženje i dobar tek!
Za sva bitna pitanja pogledajte recept
Recept za tepsiju "Lenja žena"
kuhinjski pribor: Posuda za pečenje; duboka posuda; umutiti; pan; čajna kašika; žlica; lopatica; daska za rezanje; silikonska četka; nož; grater; kuhinjski ručnik; tacks; daska za rezanje; pribor za serviranje.
Sastojci
Kako odabrati prave sastojke
- Kvalitetne knedle- radi se o poluproizvodu kategorije A i B u kojem je udio mesa najmanje 60%.
- Prilikom kupovine obratite pažnju na sastav. Ako proizvođač u njemu ne dešifruje koji su začini korišteni za proizvodnju, tada mogu sadržavati pojačivače okusa, emulgatore, pa čak i boje.
- Da biste provjerili svježinu proizvoda, protresite pakovanje, poluproizvodi se ne smiju lijepiti.
- Ako je prije kupovine moguće procijeniti boju poluproizvoda, svakako to učinite. U kvalitetnim proizvodima tijesto je bijelo, a ne žuto ili zelene nijanse.
Da uradim ovo kulinarski proizvod, morate uzeti sir durum sorte.
Najprikladnije opcije su sljedeći sirevi:
- Parmezan;
- Gouda;
- Adam;
- ruski;
- Kostroma.
Korak po korak kuvanje tepsije sa knedlama
Prijatno!
Video recept za kuhanje "Lijene žene"
Nudimo vam video u kojem se još jednom vizualno možete upoznati sa svim fazama kuhanja tako jednostavnog, ali vrlo ukusnog jela.
Kako poslužiti jelo i sa čime
Ovo jelo je veoma zasitno i savršeno za porodičnu večeru kada su svi gladni i nema mnogo vremena za nešto. Takođe, ako se gosti iznenada odluče da vam dođu, možete ih iznenaditi takvom tepsijom, i ne oklijevajte, ne samo da će biti ugodno iznenađeni, već će vam dati i brojne komplimente, jer su takva peciva zaista jako ukusna. A možete ga dopuniti raznim umacima, salatama ili samo lijepo sjeckanim povrćem.
Druge moguće opcije kuhanja i punjenja
Takvo jelo može se ispeći ne samo od knedli. ako voliš pasta probajte tepsiju od vermičela. A ako ne možete odoljeti heljdi i volite je u bilo kojem obliku, onda će "tepsija od heljde" odlično jelo za ručak ili večeru.
ljubavnici slatka peciva mogu napraviti vrlo mirisnu i nježnu - tepsiju od svježeg sira sa bananom -. A ako volite jabuke, onda - tepsija od svježeg sira sa jabukama - sigurno će vam se svidjeti.
Jeste li već probali tepsiju Lazy Wife? Ako ne, savjetujem vam, zaista je jako ukusno i brzo. Osim toga, obične knedle pretvaraju se u prave. praznično jelo. Podijelite svoje utiske, ostavite povratne informacije i napišite komentare.
Tepsija - vrlo jednostavna i sve omiljeno jelo, koji se priprema miješanjem i pečenjem gotovo svih proizvoda. A ako u vašem frižideru nije ostalo ništa osim poluproizvoda, a članovi vaše porodice zahtevaju nešto neobično za večeru, onda će tepsija sa knedle uvek spasiti dan i svideće se bukvalno svima. Zatim razmotrite nekoliko detaljni recepti Ovo je prilično izdašno, jeftino i vrlo ukusno jelo.
Zašto bi trebalo da kuvate tepsiju sa knedle
Glavne prednosti ovog proizvoda su brzina pripreme i odsustvo složenog seta proizvoda. Ako pogledate još dublje, ovo jelo se sa sigurnošću može smatrati dijetalnim. Prema klasičnom receptu, uključuje: sir, meso, gljive, vrhnje (pavlaka), jaja - to su proteini koji su potrebni osobi kao građevinski materijal. Biljne i životinjske masti su takođe potrebne za pravilno funkcionisanje endokrinog sistema.
Tijesto su složeni ugljikohidrati koji tijelu daju energiju dugo vremena. Povrće je zdrava vlakna, kao i impresivan set mikro i makro elemenata. Na osnovu navedenog, tepsija sa knedlama je veoma jeftina, brza, kompletna i zdrava večera za celu porodicu, pripremljena za minimalno vreme.
Algoritam za pravljenje klasične tepsije za knedle je sljedeći:
- sastojci su položeni u slojevima u obliku, u kojem su smrznute knedle čine osnovu;
- radni komad se prelije sosom i posipa naribanim sirom.
Ceo proces kuvanja odvija se u rerni. Postoji recept za koji nije potrebna ni pećnica: sve se radi na šporetu u običnom tiganju.
Recept za tepsiju sa knedle "Lenja žena"
"lijenja žena" klasičan recept za pećnica, što će zahtijevati standardni set proizvoda od kuhara.
- jaja: srednja 2 kom. mali -3 kom.;
- pavlaka ili majonez - 250 gr.;
- sir bilo koje tvrde sorte 100-150 gr.;
- - 1 glava srednje veličine;
- smrznute knedle - 500-800 gr.
So i začini se dodaju po ukusu. Zeleni - za dekoraciju gotov obrok. Cijeli proces kuhanja tepsija može se podijeliti u četiri faze.
Faza #1
Luk treba oljuštiti i sitno nasjeckati. Zatim stavite u šerpu i dinstajte na ulju dok ne bude providno. Dok se luk prži, napravite „fil“ tako što ćete u dubljoj posudi umutiti jaja, pavlaku (majonez ili kajmak), so i začine, dodati po sopstvenom ukusu.
Faza #2
Pripremite posudu za pečenje otpornu na rernu. Podmažite zidove kalupa maslacem (biljnim) uljem i stavite u rernu da se zagreje. Dok se kalup zagreva, naribajte ili iseckajte tvrdi sir.
Faza 3
Izvadite kalup iz rerne. Smrznute knedle rasporedite u jednom sloju. Drugi sloj tepsije je prženi luk. Forma se puni masom "jaje-pavlaka". Vrh proizvoda obilno pospite naribanim sirom.
Faza 4
Tepsija za knedle priprema se u rerni zagrejanoj na 180°C. U zavisnosti od broja sastojaka, vreme kuvanja varira od 30 do 40 minuta. Tepsija se poslužuje kao samostalno jelo ili uz prilog od povrća: svježeg ili konzerviranog. Po želji proizvod ukrasite grančicom svježeg začinskog bilja, kriškom limete.
Tepsija od pečuraka i pečuraka
Ovo jelo je modificirana verzija tepsije Lazy Wife koja je dopunjena gljivama. Razmotrite recept za tepsiju od knedle od gljiva u pećnici, sa fotografijom svakog procesa. Za pripremu ovog jela trebat će vam:
- 1 kg smrznutih knedli;
- 0,5 kg;
- 3 kokošja jaja srednja veličina;
- 150 grama tvrdog sira;
- 3 žlice kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti;
- Sol, začini, začinsko bilje - po ukusu.
Priprema proizvoda ne oduzima puno vremena, pa proces pripreme knedle i tepsija sa gljivama treba započeti zagrevanjem rerne.
Pečurke operite i narežite na tanke kriške. 
Sir narendajte na krupno rende. 
U činiji dobro izmiksajte jaja sa pavlakom. Dobijenu smjesu posoliti, začiniti svježe mljevenim biberom, vašim omiljenim začinima. Da biste dodali boju, u smjesu možete dodati žličicu paprike ili kurkume i sitno sjeckani kopar. 
Posudu za pečenje obilno namažite biljnim uljem. 
Sakupite tepsiju. Smrznute knedle sipajte na dno kalupa. Drugi sloj su seckane (ne pržene) pečurke. Prelijte mešavinom jaja i pavlake i pospite rendanim sirom. Stavite kalup u rernu zagrejanu na 180°C 35-45 minuta.
Gotov tepsiju pospite sitno seckanim zeleni luk. Poslužite vruće.
Pecite u zagrejanoj rerni dok se ne ispeče (oko 45 minuta). Može se poslužiti i toplo i hladno.
U ovoj publikaciji razmotrili smo samo najjednostavnije i najpopularnije recepte za pravljenje tepsija sa knedlama. Zapravo, ima ih mnogo više, ali se svi razlikuju samo po prisutnosti dodatnih sastojaka: paradajza, šunke, itd. Kao što vidite, možete skuhati izdašno i ukusno jelo, a da ne potrošite mnogo vremena na pripremu sastojci. Iskoristite sve što se nalazi u frižideru, maštajte, „kombinujte neskladno“ i sigurno ćete uspeti!
Video recept za ukusnu tepsiju sa knedlama
Žene svakodnevno ulaze u neravnopravnu borbu sa vremenom. Toliko je toga kada čekate, a tako malo kada ste u žurbi. Nakon posla želim da se opustim, a domaćinstvo čeka zadovoljavajuće i ukusna večera. Tepsija sa knedlama u rerni će vam priskočiti u pomoć. Svaka domaćica ima svoj tajni recept za pripremu takvog jela na brzinu.
Mnoge domaćice tepsiju od knedle nazivaju "lijenja žena". Ovaj naziv se prvenstveno povezuje sa primitivnim nivoom složenosti kuhanja, kao i brzinom procesa. Takva tepsija se još uvijek može smatrati kraljicom improvizacije. Dodajte više od sira i jaja. Dodati ukus jelu sa pečurkama, dimljenim mesom, kuvano meso, razni umaci, kiseli proizvodi, povrće. Ova lista se može nastaviti gotovo beskonačno.
spoj:
- Pakovanje polugotovih knedli;
- pileće jaje - 3 kom.;
- glavica luka;
- biljno ulje;
- 100 g tvrdog sira;
- sol i začini po ukusu;
- 100 ml majoneze.
kuhanje:
Napomena za kuhanje
Tepsija sa knedlama i sirom priprema se jednostavno. Gotovo svaka domaćica ima pakovanje knedli u zamrzivaču, a za neženja je to uglavnom prepoznatljivo jelo. Pečurke će vam pomoći da diverzificirate okus tepsije. Koristite bilo koji proizvod na osnovu ličnih preferencija ukusa.
spoj:
- 0,3 kg knedli;
- 100 g paradajz paste;
- 150 g tvrdog sira;
- 0,2 l filtrirane vode;
- 2 glavice luka;
- 0,2 kg svježih šampinjona;
- rafinisanog suncokretovog ulja.
kuhanje:
Večera za 10 minuta
Lijena tepsija za knedle se kuva za samo 7-10 minuta u mikrotalasnoj rerni. Da biste poboljšali ukus i dali jelu sočnost, dodajte malo svežeg ili smrznutog spanaća.
Napomenu! Tepsiju je bolje kuhati u mikrovalnoj pećnici snage 600-800 vati. Ako primijetite da jelo nije kuhano, dodajte još nekoliko minuta. Trajanje pripreme jela direktno ovisi o funkcionalnim karakteristikama i tehničkim karakteristikama kuhinjskog uređaja.
spoj:
- luk - 1 kom.;
- pileće jaje - 2 kom.;
- 50 g spanaća;
- 50 g tvrdog sira;
- 0,1 l kisele pavlake;
- mješavina soli, bibera - po ukusu.
kuhanje:
- Razbijte jaja i stavite ih u odgovarajuću činiju.
- Dodajte pavlaku sobnoj temperaturi, mješavina soli i bibera.
- Na bilo koji prikladan način tucite ove sastojke dok se ne formira masa homogene konzistencije.
- Luk očistimo, sitno nasjeckamo nožem.
- Propržite luk do zlatne boje u tiganju.
- Uzimamo stakleno posuđe za mikrovalna pecnica, namazati ga uljem.
- Spanać oprati, osušiti i iseckati.
- U smjesu od jaja stavite polugotove knedle i nasjeckani spanać.
- Promešati, dodati prženi luk.
- Stavite sve sastojke u staklenu činiju.
- Po vrhu pospite rendani sir.
- Stavimo u mikrotalasnu rernu na 7-10 minuta. Biramo maksimalnu snagu.
Alternativna opcija
Pokvarila vam se pećnica ili mikrovalna pećnica, ali želite počastiti svoje goste tepsijom? Probajte da ga skuvate u tiganju. Osim knedle, trebat će vam i smrznuto povrće. Najbolje je odrediti prioritete gotove mješavine, na primjer, meksički.
Napomenu! U procesu prženja povrća oslobađa se puno soka, mora se ocijediti. Prvo pržite mešavina povrća do pola spreman. Zajedno sa ostalim sastojcima, povrće će stići. U suprotnom ćete ih pretjerati i pretvorit će se u neukusnu kašu.
spoj:
- 0,3 kg polugotovih knedli;
- 200 g mješavine povrća;
- 0,1 l vrhnja;
- pileće jaje - 2 kom.;
- tvrdi sir - 0,1 kg;
- sušenog bilja, začina i soli.
kuhanje:
- U rafinisanom suncokretovom ulju propržite smesu od povrća do pola.
- U posebnoj posudi pomiješajte jaja sa kremom.
- Umutite ove sastojke dok ne postane glatko.
- Posolite i dodajte sušeno bilje po ukusu.
- Stavite smrznute knedle na prženo povrće u tiganju.
- Pomiješajte ih i prelijte pripremljenim preljevom od jaja.
- Sir utrljamo na srednje srednje rende.
- Pospite ih po vrhu tepsije i stavite na laganu vatru.
- Četvrt sata, u zatvorenoj posudi, pripremamo tepsiju za knedle.
- Da jelo porumeni, na samom kraju otvaramo poklopac i pečemo tepsiju još par minuta na maksimalnoj vatri.
