Recept za knedle lijena žena. Kako napraviti tepsiju od knedle od lijene žene u pećnici prema receptu korak po korak sa fotografijom. Video recept za ukusnu tepsiju sa knedlama

Žene svakodnevno ulaze u neravnopravnu borbu sa vremenom. Toliko je toga kada čekate, a tako malo kada ste u žurbi. Nakon posla želim da se opustim, a domaćinstvo čeka zadovoljavajuće i ukusna večera. Tepsija sa knedlama u rerni će vam priskočiti u pomoć. Svaka domaćica ima svoj tajni recept za pripremu takvog jela na brzinu.

Mnoge domaćice tepsiju od knedle nazivaju "lijenja žena". Ovaj naziv se prvenstveno povezuje sa primitivnim nivoom složenosti kuhanja, kao i brzinom procesa. Takva tepsija se još uvijek može smatrati kraljicom improvizacije. Dodajte više od sira i jaja. Dodati ukus jelu sa pečurkama, dimljenim mesom, kuvano meso, razni umaci, kiseli proizvodi, povrće. Ova lista se može nastaviti gotovo beskonačno.

spoj:

• Pakovanje polugotovih knedli;
• pileće jaje - 3 kom.;
• glavica luka;
• biljno ulje;
• 100 g sira teška ocjena;
• sol i začini po ukusu;
• 100 ml majoneze.

kuhanje:

Napomena za kuhanje

Tepsija sa knedlama i sirom priprema se jednostavno. Gotovo svaka domaćica ima pakovanje knedli u zamrzivaču, a za neženja je to uglavnom prepoznatljivo jelo. Pečurke će vam pomoći da diverzificirate okus tepsije. Koristite bilo koji proizvod na osnovu ličnih preferencija ukusa.

spoj:

• 0,3 kg knedli;
• 100 g paradajz paste;
• 150 g tvrdog sira;
• 0,2 l filtrirane vode;
• 2 glavice luka;
• 0,2 kg svježih šampinjona;
• rafinisanog suncokretovog ulja.

kuhanje:

Večera za 10 minuta

Lijena tepsija za knedle se kuva za samo 7-10 minuta u mikrotalasnoj rerni. Da biste poboljšali ukus i dali jelu sočnost, dodajte malo svežeg ili smrznutog spanaća.

Napomenu! Tepsiju je bolje kuhati u mikrovalnoj pećnici snage 600-800 vati. Ako primijetite da jelo nije kuhano, dodajte još nekoliko minuta. Trajanje pripreme jela direktno ovisi o funkcionalnim karakteristikama i tehničkim karakteristikama kuhinjskog uređaja.

spoj:

• luk - 1 kom.;
• pileće jaje - 2 kom.;
• 50 g spanaća;
• 50 g tvrdog sira;
• 0,1 l kisele pavlake;
• mješavina soli, bibera - po ukusu.

kuhanje:

1. Razbijte jaja i stavite ih u odgovarajuću činiju.
2. Dodajte pavlaku sobnoj temperaturi, mješavina soli i bibera.
3. Na bilo koji prikladan način tucite ove sastojke dok se ne formira masa homogene konzistencije.
4. Luk očistimo, sitno nasjeckamo nožem.
5. Propržite luk do zlatne boje u tiganju.
6. Uzimamo stakleno posuđe za mikrovalna pecnica, namazati ga uljem.
7. Spanać oprati, osušiti i iseckati.
8. U smjesu od jaja stavite polugotove knedle i nasjeckani spanać.
9. Promešati, dodati prženi luk.
10. Stavite sve sastojke u staklenu činiju.
11. Po vrhu pospite rendani sir.
12. Stavimo u mikrotalasnu rernu na 7-10 minuta. Biramo maksimalnu snagu.

Alternativna opcija

Pokvarila vam se pećnica ili mikrovalna pećnica, ali želite počastiti svoje goste tepsijom? Probajte da ga skuvate u tiganju. Osim knedle, trebat će vam i smrznuto povrće. Najbolje je odrediti prioritete gotove mješavine, na primjer, meksički.

Napomenu! U procesu prženja povrća oslobađa se puno soka, mora se ocijediti. Prvo pržite mešavina povrća do pola spreman. Zajedno sa ostalim sastojcima, povrće će stići. U suprotnom ćete ih pretjerati i pretvorit će se u neukusnu kašu.

spoj:

• 0,3 kg polugotovih knedli;
• 200 g mješavine povrća;
• 0,1 l vrhnja;
• pileće jaje - 2 kom.;
• tvrdi sir - 0,1 kg;
• sušenog bilja, začina i soli.

kuhanje:

1. U rafinisanom suncokretovom ulju propržite smesu od povrća do pola.
2. U posebnoj posudi pomiješajte jaja sa kremom.
3. Umutite ove sastojke dok ne postane glatko.
4. Posolite i dodajte sušeno bilje po ukusu.
5. Stavite smrznute knedle na prženo povrće u tiganju.
6. Pomiješajte ih i prelijte pripremljenim preljevom od jaja.
7. Sir utrljamo na srednje srednje rende.
8. Pospite ih po vrhu tepsije i stavite na laganu vatru.
9. Četvrt sata, u zatvorenoj posudi, pripremamo tepsiju za knedle.
10. Da bi jelo porumenilo, na samom kraju otvorite poklopac i kuvajte tepsiju još par minuta na maksimalnoj vatri.

Na biljno ulje propržiti luk isečen na kockice. U tiganju zagrejte ulje i dodajte seckani crni luk. Pržite uz stalno mešanje dok luk ne postane mirisan i blago smeđi.

Na dno posude za pečenje prvo rasporedite prženi luk, a po vrhu rasporedite smrznute knedle. Luk sa uljem na dnu sprečiće da se knedle zalepe, a tepsija će se lako izvaditi iz posude.

Pripremite fil: pomiješajte kiselu pavlaku i jaja, posolite i lagano protresite. Za ovu tepsiju bolje je koristiti tečnu kiselu pavlaku od 10 do 15% masti. Da si samo imao gusta pavlaka, zatim ga razrijedite mlijekom ili vodom na sobnoj temperaturi.

Knedle punite filom od pavlake i jaja tako da što više prekriju proizvode. Knedle treba napuniti sosom više od polovine. Ako je sos malo posoljen, knedle još možete posuti solju i biberom po ukusu.

Tri naribana sira na vrhu: koristimo bilo koji sir, možete uzeti topljeni sir, ili možete koristiti tvrdi sir, sve zavisi od vaših želja i onoga što se nalazi u vašem frižideru.

Stavili smo tepsiju u rernu na 30 minuta, postavili temperaturu na 180°.

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; širina: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radijus: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form ulaz (prikaz: inline-block; neprozirnost: 1; vidljivost: vidljiva;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margina: 0 auto; širina: 570px;).sp-form .sp- kontrola forme (pozadina: #ffffff; boja granice: #cccccc; stil granice: čvrsta; širina granice: 1px; veličina fonta: 15px; padding-levo: 8,75px; padding-desno: 8,75px; granica- radijus: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; visina: 35px; širina: 100%;).sp-form .sp-field label (boja: #444444; veličina fonta : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (poravnanje teksta: lijevo;)

Gotovu rumenu tepsiju sa hrskavom koricom vadimo iz rerne. Ako volite meki topljeni sir, dodajte ga 5 minuta prije spremnosti. Obožavamo hrskavu koru, pa knedle odmah posipam sirom i pečem u ovom obliku.

Ovako to izgleda gotov obrok: knedle su mekane, iznutra sočne i veoma ukusne. Tepsija je veoma mirisna i izaziva trenutni apetit. Stoga brzo postavljamo sto i častimo sve.

Dobar apetit.

Recepti za ukusne tepsije za svačiji ukus

knedle tepsija lijena supruga

50 minuta

145 kcal

5 /5 (1 )

U životu svake domaćice ima trenutaka kada treba nešto da skuvate, ali nema vremena za to. Ili vam obična lijenost ne dozvoljava da se zbunite zbog gurmanske večere. Tako sam i sama otkrila recept za ovu divnu tepsiju, koju sam naučila od svoje prijateljice. Osim toga, za ljubitelje tepsija ovaj recept može postati jedan od omiljenih, jer ne zahtijeva puno vremena i novca.

Tepsija za knedle u rerni "Lenja žena"

pećnica, posuda za pečenje sa visokim stranicama,

Sastojci

Kako odabrati prave sastojke

Uvijek treba imati na umu da koliko god jelo bilo lako i jednostavno, pogrešnim odabirom sastojaka može se pokvariti. Evo nekoliko savjeta kako biste vi i vaša porodica bili zadovoljni ovim receptom.

• Sir za tepsije mora se dobro otopiti, idealan je ruski sir.
• U tepsiju možete dodati prženu šargarepu i luk, to će vašem jelu dati pikantniji okus.
• Ako vaš zamrzivač ima domaće knedle, slobodno ih koristite, pa će tepsija ispasti sočnija.
• Sos od paradajza možete izostaviti po vašem nahođenju, ali lično mislim da daje zanimljivu kiselost.

Trening

Kuvanje u rerni

Recept za tepsiju sa knedle "Lenja žena" u tiganju

• Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta.
• Porcije: 4 porcije.
• Kuhinjski pribor i oprema: široka posuda zapremine 1 litar,tiganj sa visokim stranicama i poklopcem,par kašičica i kašika.

Sastojci

Redoslijed kuhanja

Trening

Kuvanje

Recept za tepsiju s pelmenima u laganom šporetu

• Vrijeme kuhanja: 35-45 minuta.
• Porcije: 4 porcije.
• Kuhinjski pribor i oprema:multivarka sa režimom "Pečenje",široka posuda zapremine 1 litar,par kašičica i kašika.

Sastojci

Redoslijed kuhanja

Trening

Kuvanje

Šta poslužiti uz knedle tepsiju "Lenja žena"

Što se mene tiče, sama tepsija je idealna jer nema pravila za serviranje. Na primjer, moja mlađa sestra obožava jesti ovu tepsiju sa puno sosa, ali ja radije samo ukrasim sa par zelenih listova i raznim povrćem.

Korak 1: pripremite luk.

Nepretenciozan je Rusko jelo Lako se sprema, uvek ispadne ukusno, ali i zadovoljavajuće, a čak i ako niste veliki profesionalni kulinari, verujte mi, sve će ispasti! Prvo uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni Celzijusa. Zatim oštrim kuhinjskim nožem ogulite luk. Operimo ga pod mlazom hladne tekuće vode, osušimo papirnim kuhinjskim ubrusima, stavimo na dasku za sečenje i iseckamo na kockice, kolutove, poluprstenove, slamke, uopšte, kako nam se više sviđa, ali je poželjno da debljina reza ne smije biti veća od jednog centimetra, iako manje previše pristaje.

Korak 2: Pržite luk.

Zatim stavimo tavu na srednju vatru i u nju ulijemo par kašika biljnog ulja. Nakon par minuta u to umočite nasjeckani luk i pržite dok ne porumeni, po želji možete jednostavno do mekane i svijetlo bež kore. Tokom ovog procesa ne zaboravite da povrće promiješajte drvenom ili silikonskom kuhinjskom lopaticom, a čim porumeni skinite tiganj sa šporeta, ostavite sa strane i krenite dalje.

Korak 3: pripremite sir.

Novim kuhinjskim nožem očistimo tvrdi sir od parafinske kore i nasjeckamo na sitno, srednje ili krupno rende u dublji tanjir.

Korak 4: pripremite fil.

Nakon toga svako kokošje jaje tučemo redom, a žumanjke s proteinima šaljemo u čistu posudu. Lagano ih istucite viljuškom ili pjenjačom dok ne postanu pjenasti, a zatim u dobivenu masu dodajte majonez, sol, crni biber po ukusu i ponovo sve protresite do homogene konzistencije - fil je spreman!

Korak 5: formirajte tepsiju za knedle u rerni.

Sada, pomoću četke za pečenje, namastite neljepljivu ili toplotno otpornu posudu za pečenje preostalim biljnim uljem, odnosno žličicom. Stavimo ovo jelo u rernu i pustimo da se malo zagrije. Zatim, pomažući se kuhinjskim rukavicama, ponovo ga premjestimo na dasku za rezanje. Na dno ove posude odmah položite sloj sirovih smrznutih knedli.

Pospite ih crnom soli po ukusu. mljevena paprika, prženi luk, prelijte mješavinom jaja, kao i majonezom, izgnječite sa sirom i pređite na sljedeći, skoro završni korak.

Korak 6: Pecite tepsiju sa knedlama u rerni.

Formirano jelo šaljemo u rernu na 40 minuta, tokom kojih će dostići punu spremnost i biti prekriveno lepim zlatno-smeđa. Čim se to dogodi, pomoću istih čepki, prebacujemo formu sa mirisnim obrokom na radnu ploču. Ostavite tepsiju da se malo ohladi, podijelite na porcije, rasporedite po tanjirima i pozovite ukućane da isprobaju izradu svojih zlatnih pera.

Korak 7: Poslužite tepsiju sa knedlama u rerni.

Tepsija sa knedlama u rerni se servira topla ili topla, ali je i hladno je veoma ukusno. Servira se u obliku u kojem je pečen, ili u porcijama na tanjirima, a pre toga po želji svaki ukrasi svežim koprom, peršunom, cilantrom ili bosiljkom. To je zadovoljavajuće hranljivo jelo može se osvježiti umacima na bazi pavlake, vrhnja, majoneze ili paradajza, kao i salatama, marinadama ili kiselim krastavcima. Kuvajte sa zadovoljstvom i uživajte!
Prijatno!

Odlična alternativa majonezi je kiselo vrhnje ili vrhnje, a biljno ulje je puter ili rastopljena životinjska mast;

Vrlo često se zajedno sa lukom prže šargarepa ili svježe, sitno isjeckane jestive gljive. Iako neke domaćice uopće ne rade bez povrća, knedle jednostavno stave u prethodno zagrijani oblik, tamo pošalju nadjev sa začinima, posipaju sirom i sve dovedu do pune spremnosti u pećnici;

Da bi tepsija bila gušća, u fil možete staviti par kašika prosijanog pšeničnog brašna;

U receptu se koriste najjednostavniji začini, ali oni nisu temeljni, prikladna su bilo koja jela od mesa, peradi ili povrća, odlična opcija su univerzalne mješavine, sadrže puno različitih sušenih biljaka i začina.

30.03.2018

Niste sigurni čime ćete nahraniti članove svoje porodice za večeru? Tepsija za knedle u rerni je idealna, posebno za zaposlene hostese. Od polugotovih knedli možete kuhati izvanredno ukusno jelo koji će zadovoljiti sve bez izuzetka. U današnjem članku samo raspravljamo najbolji recepti poslastica sa knedlama.

Možda je nemoguće smisliti jednostavnije jelo za pripremu. Za samo pola sata biće gotova izuzetna tepsija sa knedle u rerni sa pavlakom. Naravno, uz domaće knedle će ispasti ukusnije.

Sastojci:

• knedle - 450-500 g;
• kisela pavlaka sa prosječnim postotkom masti - 0,2 litra;
• pileće jaje - 4 komada;
• rafinirano biljno ulje;
• sol, mješavina mljevenih paprika;
• tvrdi sir - 100 g.

kuhanje:

1. Pelmeni se mogu uzeti kao domaći ili polugotovi. Proizvod ne odmrzavamo prethodno.
2. Uzmimo prikladan oblik otporan na toplinu u kojem ćemo peći naše poslastice za knedle, a stranice i dno namastimo rafiniranim biljnim uljem.


3. Zagrijavamo pećnicu na temperaturni prag od 200 °. Knedle stavljamo u rernu tačno 10 minuta.
4. Dok se knedle peku, pripremimo fil.
5. Breaking raw kokošja jaja u dublju posudu i dobro umutite pjenjačom dok ne postane glatka.
   
6. U masu od jaja dodajte kiselu pavlaku prosječne masnoće, sol i mješavinu mljevenih paprika.
   
7. Sve sastojke dobro izmiješajte da dobijete masu homogene konzistencije.
   
8. Nakon 10 minuta izvadite knedle iz rerne.
9. Knedle prelijte pripremljenom smesom od jaja i pavlake. Ravnomjerno ga rasporedite.
   
10. Narendati ruski sir. Sirnu masu pospite preko tepsije.
    
11. Za pečenje podesite temperaturu na 180°. Tepsiju sa knedle stavljamo u rernu na 30-40 minuta.
    
12. Malo ohladiti i iseći na komade veličine zalogaja. Za dekoraciju možete koristiti zelenilo.

Tepsija "Knedle u rerni sa sirom" svidela se mnogima. Ovo jelo muškarci smatraju posebno časnim, jer za njegovu pripremu nisu potrebne fantastične kulinarske vještine. Za raznovrsnost možete dodati fil od gljiva u tepsiju.

Sastojci:

• polugotove knedle - 300 g;
• paradajz pasta - 100 ml;
• luk - 2 glavice;
• ruski sir - 100 g;
• pročišćena voda - 0,2 litra;
• svježe šampinjone - 200 g;
• jestiva morska so, mešavina mlevenih paprika.

kuhanje:

1. Počinjemo sa pripremom fila. Ogulite dvije glavice luka srednje veličine.
   
2. Luk narežite na pola ili četvrtine prstena.
3. Zagrijte malo rafinisanog biljnog ulja u tiganju.
4. Stavite luk i pržite dok ne porumeni.
   
5. Zgodnu posudu za pečenje namažite uljem i prvim slojem ravnomjerno rasporedite prženi luk.
   
6. Svježe gljive očistimo i dobro operemo. Koristimo lisičarke, iako možete uzeti šampinjone.
7. Pečurke pržite na rafinisanom biljnom ulju dok ne omekšaju.
   
8. Razrijedite paradajz pastu filtriranom ili prokuhanom vodom.
9. Punimo paradajz sos pečurke i dinstajte nekoliko minuta.
   
10. U vatrostalnom obliku, na prženi luk, u ravnomjernom sloju rasporedite smrznute polugotove knedle.
    


11. Prelijte knedle paradajz sosom sa pečurkama.
    
12. Po vrhu ravnomjerno rasporedite rendani sir.
    
13. Tepsiju šaljemo u rernu na pola sata. Peći ćemo na temperaturi od 150°.

Kulinarski klasici

Lijena tepsija sa knedlama u rerni, kao što ste već shvatili, potpuno je jednostavna za pripremu. Ovo jelo ne zahtijeva delicije ili skupe proizvode. Svi sastojci su dostupni i nalaze se u gotovo svakom frižideru.

Sastojci:

• knedle (poluproizvodi) - 0,8 kg;
• ruski sir - 150 g;
• pileće jaje - 4 komada;
• stolni majonez - 0,25 litara;
• sol, mješavina mljevenih paprika;
• hrpa zelenila;
• rafinisano suncokretovo ulje.

kuhanje:

1. Knedle još ne vadimo iz zamrzivača, ne morate ih prethodno odmrznuti.
2. Odmah pripremite formu u kojoj ćemo peći tepsiju, dobro namastite dno i stranice rafiniranim biljnim ili omekšalim puterom.
3. Tvrdi sir narendajte na srednje rende.
4. U dublju činiju stavite majonez.
5. Razbijte sirova pileća jaja u posebnu posudu.
6. Jaja umutiti mikserom ili blenderom dok se ne dobije masa homogene konzistencije.
7. Smesu umućenih jaja pomešati sa majonezom.
8. Dodajte mješavinu soli i mljevenog bibera po ukusu.
9. Zelenje dobro operemo, osušimo i sitno nasjeckamo nožem.
10. Gore navedenim sastojcima dodajte nasjeckano zelje.
11. Pomiješajte ove sastojke ručnom pjenjačom ili blenderom. Punjenje treba da dobije ujednačenu konzistenciju.
12. Smrznute knedle prebacimo u pripremljeni oblik i prelijemo ih pripremljenim umakom. Trudimo se da ga ravnomjerno rasporedimo.
13. Po vrhu pospite sirom i stavite u rernu.
14. Peći ćemo na temperaturi od 180° 30-35 minuta.

Bez obzira na odabrani recept, tepsija sa knedle priprema se po istom principu. Njegov ukus zavisi od sosa i dodataka. Osim pečuraka, možete dodati i razno povrće. Općenito, ne treba se bojati kulinarskih eksperimenata.

Sastojci:

• knedle - 0,4 kg;
• pasterizovano kravlje mleko - 100 ml;
• ruski sir - 200 g;
• luk - 1 glavica;
• pileće jaje - 1 komad.

kuhanje:

1. Odmah pripremimo vatrostalnu formu i u nju stavimo knedle.
2. Prelomite u posebnu činiju sirovo jaje, dodati kravlje pasterizovano mleko.
3. Sve sastojke dobro umutiti. Zatim dodajte rendani sir. Ponovo dobro promešati.
4. Knedle prelijemo pripremljenim filom i stavimo tepsiju u rernu.
5. Peći ćemo ga oko pola sata na temperaturi od 180°.