Merhaba sevgili okuyucular! En etkili mono-diyetlerin takipçilerini çilek yemekle sınırladığını biliyor muydunuz? Ancak, bildiğiniz gibi, bir Rus kişisinde, onları atlatmak için yasalar ve kurallar çıkarılır ve diyet vakaları istisna değildir. Hem katı hem de çok katı olmayan ağırlık düzeltme sistemlerinde izin verilen bir meyve var - bu bir balkabağı. Farklı şekillerde pişirebilirsiniz ve bugün size dilimlerle fırında balkabağı nasıl pişirilir onu anlatacağım.

Böyle bir meyvenin hamurunu hem tatlı hem de şekersiz yapabilir, baharat ve meyvelerle birleştirebilirsiniz - her durumda hazır yemek Sadece lezzetli değil, aynı zamanda güçlendirilmiş ve düşük kalorili çıkıyor.

Bal ve tarçın ile tatlı

Şekeri diyetlerinden çıkarmaya karar verenler yüksek kalori glikoz, bu doğal tatlandırıcıyı başarıyla aynı doğal incelikle değiştirin - bal. pişmiş yemek yaparım tatlı balkabağı, dilimler halinde kesin, bal ile: bu tatlı tabağı sadece sulu ve tatlı değil, aynı zamanda özel bir lezzet verir.

Ayrıca tatlı dilimlerin üzerine tarçın serpiyorum, çünkü "anne"yi her zaman sevmişimdir. mayalı çörekler Tarçınla ve diyet yaparak bu çocukluk anılarını terk etmek zorunda kaldı. Ballı balkabağı dilimleri hazırlamak için malzemeleri stokladım:

• küçük kabak;
• birkaç yemek kaşığı zeytinyağı;
• öğütülmüş tarçın;
• sıvı bal (bal şekerlenmişse, önce bir su banyosunda eritirim);
• tatmak için tuz.

Diyet hazırlamak için düşük kalorili yemek bu meyveden, pişirme folyosu ile kapladığım normal bir fırın tepsisi kullanıyorum. folyo içinde tutulur doğal meyve suyu ve yemeğin doğal lezzeti.

1. Balkabağını ince dilimler halinde kestim: Onları "kavun kızağı" gibi yapmayı tercih ediyorum, bu yüzden onları kabuğuyla birlikte kestim. Fırın tepsisini pişirmenin ilk birkaç dakikasında tüm tabağı kaplayacak şekilde folyo ile kaplıyorum.
2. Dilimleri emaye bir kaba koyuyorum ve zeytin yağı, biraz tuz ve hafifçe karıştırın, bir süre bekletin (balkabağı yumuşaksa, hemen fırın tepsisine yağ dökün).
3. Bu sırada fırını 200 dereceye ısıtıyorum.
4. Yağlanmış dilimleri folyoya aktarıyorum, arka arkaya dikkatlice bir dilim yerleştiriyorum.
5. Dilimlerin üzerine tarçın ve her birine biraz bal serpip ters çevirip diğer tarafta da benzer işlemleri yapıyorum.
6. Folyonun yan kısımlarını kapatıp fırına gönderiyorum. 10-15 dakika sonra folyoyu açıp kabak dilimlerinin iştah açıcı bir renk alması ve altın rengi olması için açıyorum.

Balkabağını fırında yaklaşık yarım saat dilimler halinde pişiriyorum. Bu süre zarfında tadını kaybetmeden yumuşak ve kendi aromalarıyla doygun hale gelir.

İpucu: Böyle bir tatlı, kilo vermeyen aile üyeleri tarafından da yenecekse, servis yapmadan önce pudra şekeri serpilebilir. Böyle bir diyet dışı pişmiş balkabağı, çırpılmış krema, ekşi krema, vanilya veya karamel sosu ile masaya servis edilir.

Önemli: Arı ürünlerine karşı alerjik reaksiyon öyküsü olanlar için bu tarife göre pişirme önerilmez. Bu balkabağı sevenler kategorisi için balın şekerle değiştirilmesi uygundur, ancak bu durumda bitmiş yemek diyet amacını kaybedecektir.

elma şekerli kabak

Bazen sıra dışı ve faydalı bir şeyi aynı anda sunmak istersiniz. Bu durumlarda eski Rus tariflerine dönüyorum ve bu adım adım tarif elma dilimleri ile fırında balkabağı nasıl pişirilir, eski Rus tarifinde buldum. Tabii ki, böyle bir yemeğin bir Rus fırınında ve toprak kapta pişirilmesinden bahsediyordu, ama ben biraz denedim ve fırında (seramik) bir kapta pişmiş balkabağı yahnisi aldım.

Bu tatlı "güveci" yapmak için gerekli malzemeler buzdolabımda yılın herhangi bir zamanında bulunabilir:

• balkabağı (yaklaşık 300 gram veya yarım kilogram yeterlidir);
• her çeşit taze elma (kabaklar kadar);
• 50 gram şeker (kahverengi tercih ederim)
• çeyrek bardak su;
• biraz ceviz.

Aşağıdaki eylem sırasını izleyerek tatlı bir "güveç" hazırlıyorum:

1. Kabak hamurunu küçük parçalar halinde kestim.
2. Elmaları kabak parçalarıyla yaklaşık aynı büyüklükte dilimler halinde kestim.
3. Emaye bir kapta şeker, elma ve balkabağı karıştırıyorum, bir süre bekletiyorum ve suyunu bırakıyorum.
4. Seramik bir tencereye su döküyorum ve hazırlanan karışımı elmalarla oraya gönderiyorum.
5. Tencereyi önceden ısıtılmış fırına gönderiyorum. Böyle bir "güveç" ne kadar süre pişirilir, balkabağının hangi çeşidine ve ne kadar olgun olduğuna bağlıdır - ortalama olarak, yaklaşık 35-45 dakikadır. Ancak yumuşaklık derecesine odaklanmak daha iyidir.
6. Karışım yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Kabak-elma yahnisi soğuyunca salata kasesine alıp üzerine kıyılmış fındık serpiyorum. Böyle bir yahninin tatlı olduğu gerçeğine rağmen, kalori içeriği düşüktür ve bazen böyle bir tatlıyı karşılayabiliyorum.

kendini tanımak ister misin şık seçim? Basit!

Video, fırında pişirilebilen karamelli balkabağı tarifini gösteriyor (yöntem çok basit!):

Şekersiz basit meyve tatlısı

Çocuklar genellikle meyveleri reddeder, tatlıları ve tatlıları tercih eder. Bazen annelerin çocuklarını doğal vitaminlerle beslemek için hayal kurmaları, denemeleri gerekir. Çocuklar için şekersiz balkabağı tarifini kullanabilir, özgün ve lezzetli bir meyve ve balkabağı tatlısı yapabilirsiniz. Bu yemek, şeker ve tatlılar kesinlikle yasak olduğu için, diyabet hastası bebekler için de faydalı olacaktır. Böyle bir tatlı yemeği yapmak basittir, asıl şey hazırlamaktır:

• yaklaşık yarım kilo ağırlığında balkabağı;
• yarım bardak su;
• herhangi bir kaç kaşık sebze yağı;
• elma, armut, ayva;
• limon suyu.

Evdeki tüm meyveleri alabilir, konserve de yapabilirsiniz. kendi suyu. Şekersiz bir yemek pişirmek için bu tarifi göz önüne alındığında, meyveler çok tatlı değil, aynı zamanda ekşi olarak da alınabilir.

Bu yemeği aşağıdaki basit şekilde pişiriyorum:

1. Balkabağını küçük küpler halinde kestim, doğranmış meyvelerle karıştırdım.
2. Limon suyu ve yağı ılık suyla karıştırıyorum.
3. Bir fırın tepsisine balkabağı ve meyveleri koyuyorum (karıştırabilirsiniz, katlayabilirsiniz), hazırlanan şerbetle dökün.
4. Fırını önceden 220 dereceye ısıtıyorum ve içine tatlı olan formu koyuyorum, yaklaşık 40 dakika pişiriyorum. Çanağı bir bıçakla delerek yemeğin hazır olup olmadığını kontrol ediyorum: içindeki meyve yumuşak olmalıdır.

Ekşi krema veya az yağlı krema ile masaya servis edilir. Ben az yağlı yoğurdu tercih ederim.

Tatlı bir şey ister misin? Hazırlanmak!

Umarım tariflerim sizin için faydalı olur sevgili okuyucular: sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklılar. Belki tariflerinizde balkabağıyla ilgili bazı özel varyasyonlar vardır? Bunları bizimle paylaşın ve deneyimlerimizi sosyal ağlarda arkadaşlarınıza ve tanıdıklarınıza önerin.

Yeni deneysel notlarla eski yemekleri pişirmenin sırlarını ve yeniliklerimizi kaçırmayın: abone olun ve deneylerimizden haberdar olun. Yakında blogumuzda görüşürüz!

Kilo Kaybı için Mini İpuçları

Porsiyonları üçte bir oranında azaltın - inşa etmeye yardımcı olacak olan budur! Kısa ve öz :)

Takviyeler koymak veya durdurmak? Bu soru ortaya çıktığında kesinlikle yemek yemeyi bırakmanın zamanı gelmiştir. Bu beden size yakın doygunluk hakkında bir sinyal verir, aksi takdirde hiç şüpheniz olmaz.

Evet, minimum ürün var, ama inan bana, tatlı lezzetli olacak!

Balkabağını durulayın, ardından tohumları kesin ve çıkarın. Kabuğu soymanıza bile gerek yok, balkabağını karpuz gibi dilimler halinde kesin.

Herhangi bir rafine yağ ile bir fırın tepsisini yağlayın ve üzerine kabak dilimleri koyun. fırın tepsisi var yapışmaz kaplama Bu yüzden yağı tamamen bıraktım. Bu aşamada hamuru şekerle serpebilirsiniz, ancak gelecekte bal kullanacağım için şekeri de hariç tutuyorum. Bal yemek daha sağlıklı ısı tedavisi, böylece balkabağını zaten hazır fırından çıkardığımız anda onunla tatlandıracağız.

Fırın tepsisini önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Balkabağının pişme süresi dilimlerin kalınlığına bağlıdır, ortalama olarak pişmesi yaklaşık 20 dakika sürer, ancak aynı zamanda ne tür bir balkabağı almak istediğinize de bağlıdır. Biraz çıtır çıtır olsun isterseniz pişme süresini kısaltıyoruz, isterseniz yumuşak dilimler olsun isterseniz balkabağı 180 derecede 30-40 dakika fırında bekletin. Bu hazırlama yöntemi ile ne şeker ne de bal eklediğimiz için dilimler yanmaz (bildiğiniz gibi bu ürünler pişince karamel bir kabuk oluşturur).

Bitmiş balkabağını balla dökün, ardından bir spatula veya maşa ile bir tabağa koyun. Bal kalın ve şekerli olsa bile sıcak balkabağı dilimlerinin üzerinde eriyip yayılacaktır.

Balkabağını balla doyurmak için birkaç dakika bekletiyoruz ve ardından tatlı olarak masaya servis ediyoruz.

Fırında baharatlı balkabağı tarifinden de bahsetmek istiyorum, bu tarifin hazırlanması da hiç zor değil.

Fırında kuru üzüm ve limon ile tatlı baharatlı balkabağı

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• balkabağı - 0,8 kg,
• Kuru üzüm (siyah çekirdeksiz) - 70 gram,
• Yenibahar bezelye - 1 çay kaşığı,
• Karanfil (tomurcuklar) - 2 tomurcuk,
• Tarçın (öğütülmüş) - ½ çay kaşığı,
• bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
• Tuz - ½ çay kaşığı,
• Limon - 1 adet (orta).

Fırında pişmiş baharatlı balkabağı pişirme

Kabak soyulmalı ve tohumları çıkarılmalıdır. Daha sonra kabak hamurunu büyük küpler halinde kesin. Yağlanmış fırın tepsisine veya kenarları olan bir forma yerleştiriyoruz. 25 - 30 dakika boyunca 200 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

Şu anda, kalan malzemelerle ilgileneceğiz. Kuru üzüm ayıklanıp yıkanmalı, yeterince ılık su ile dökülmeli ve şişmeye bırakılmalıdır. Ardından suyu boşaltın ve kurutun.

Karabiber, tuz, tarçın, tüm baharatlar bir harca gönderilir ve pürüzsüz olana kadar öğütülür, bir blender kullanabilirsiniz.

Küçük bir bardağa bal koyun ve limonun suyunu sıkın, karıştırın.

Pişmiş balkabağını derin bir kaba koyup baharatları serpiyoruz, sonra balkabağı püresi yapmamak için her şeyi dikkatlice karıştırıyoruz. Kabak küplerini bir fırın tepsisine yaydık ve üzerine limon suyu ve bal karışımı döktük, gönderiyoruz. sıcak fırın 15 - 20 dakika.

Böyle bir meze veya tatlı hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Kabak pişirmek için sadece iki seçenek hakkında konuştuk, ancak bu ondan hazırlanan yemeklerin sadece küçük bir kısmı. Fırında bütün olarak pişirilmiş bir balkabağı çok lezzetli olurken, çeşitli dolgular, tatlı ve şekersiz ve ayrıca yulaf lapası ile doldurulabilir.

Afiyet olsun size bir site tarifleri defteri diler.

Saygılarımla, Anyuta.

Sonbaharla birlikte, birçok harika yemeğin temeli olabilecek altın ve kokulu balkabaklarını toplamanın zamanı geldi. Bu makaleyi fırında balkabağının nasıl pişirileceğine adamaya karar verdik.

Fırında pişmiş kabak dolması

Peynir ve balkabağı kombinasyonu, modern yemek pişirmenin klasiklerinden biri olarak kabul edilir. Ölümsüz klasikleri takip ederek birkaç çeşit peynir pişirelim.

İçindekiler:

• kabak - 1 adet. (yaklaşık 1,5 kg);
• ekmek (kırıntı) - 120 gr;
• Peynir "Çeddar", "Ermental", "Gruyère" - sadece 150 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• domuz pastırması - 4 şerit;
• yeşil soğan- damak zevki;
• krema - 1/3 yemek kaşığı;
• küçük hindistan cevizi, tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirmek

Pişirmeye başlamadan önce fırını 200 dereceye ısıtın ve kabak pişirme kabını yağla yağlayın veya parşömenle kaplayın.

İnce bir bıçakla donanmış ve çok dikkatli bir şekilde, balkabağından “şapkayı” kestik ve boşluğu tohumlardan temizledik. Meyvenin içini tuz ve karabiber karışımıyla ovun.

Ekmek kırıntısını küpler halinde kesin ve sarımsak ve doğranmış pastırma dilimleri ile birlikte bitkisel yağda kızartın. Küp doğranmış peynir, kızarmış ekmekle karıştırılıp dilimlenir. yeşil soğanlar, gerekirse dolguyu baharatlayın.

Peynir-ekmek karışımını soyulmuş bir balkabağına yerleştirip üzerine krema döküyoruz. Krem dolguyu kaplayacak kadar olmalı, ancak tamamen ıslak olmamalıdır. Şimdi balkabağı bir “şapka” ile kaplanabilir ve hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol ederek 2 saat fırına geri konabilir. Pişirmenin bitiminden 20 dakika önce, fazla nemi buharlaştırmak için “şapkayı” balkabağından çıkarın.

Fırında pişmiş kabak

Kabak pişirmenin daha hızlı ve kolay yöntemlerini tercih edenler için fırında dilimler halinde pişirilen aromalı balkabağı tarifini denemenizi öneririz.

İçindekiler:

• kabak (küçük) - 1 adet;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• tuz - tatmak;
• karanfil, tarçın, hindistan cevizi (öğütülmüş) - bir tutam;
• şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Yemek pişirmek

Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz. Kabağı çekirdeklerinden temizleyip 2-2,5 cm kalınlığında dilimliyoruz, kabak dilimlerini yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.

Ayrı bir kapta tüm baharatları karıştırıp üzerlerine kabak dilimleri serpin. Şimdi yemek yapma zamanı. Balkabağının fırında ne kadar süre pişirileceği, balkabağı hamurunun yoğunluğuna ilişkin tercihlerinize bağlıdır, yumuşak bir balkabağı için ortalama 20-25 dakikadır.

Fırında bitmiş balkabağı yemeği ayrı olarak yenebilir veya pişirme için baharatlı bir dolgu olarak kullanılabilir.

Fırında balkabağı turtası tarifi

İçindekiler:

• kabak posası - 500 gr;
• peynir "Çeddar" - 100 gr;
• soğan - 1 adet;
• domates salçası - 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yumurtalar - 2 adet;
• puf böreği- 1 paket;
• tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirmek

Kabak hamurunu yıkar, kurutur ve kaba bir rende üzerine ovalarız. Soğanı doğrayalım.

Yağ ile ısıtılmış bir tavada, önce soğanı yumuşayana kadar 5-7 dakika kızartın, ardından balkabağını ekleyin. Sebzeleri 10 dakika daha kızartın, baharatlayın, koyun salça ve 7-10 dakika (kapaksız) kısık ateşte pişirin.

Bitmiş ürünü unlu bir zeminde açıp 15 cm kenarlı kareler halinde kesiyoruz Her karenin ortasına iç harcından birer yemek kaşığı koyup üçgen olacak şekilde sarın, her üçgeni yağlayın çırpılmış yumurta ile ve turtaları 200 derecede 20 dakika pişirmeye gönderin.

Pişirmeden önce, bir dekorasyon olarak, kabak çekirdeği ile turta serpebilirsiniz.

04.09.2017 1 978

Fırında pişmiş balkabağı - pişirmesi kolay ve basit!

Fırında pişmiş balkabağı - inanılmaz lezzetli ikram hangi evde hazırlanabilir. Şekerle birleştirilir, parçalar halinde pişirilir, bal, dilimler, süzme peynir ve elmalar ile kıyılmış et - hangi seçeneği seçerseniz seçin, yemek mükemmel olacaktır. Tarifler ve fotoğraflar bu konuda size yardımcı olacak, bu da size her aşamada ne yapmanız gerektiğini söyleyecektir. Ayrıca size pişmiş balkabağının ne işe yaradığını da söyleyecekler.

Fırında kabak tatlısı

Bahçede sonbahar bize birçok hediye verir, bunlardan biri balkabağı veya karpuzdur. Sebzenin kalorisi düşüktür ancak birçok fayda sağlar.

Kabak kalp-sağlıklı potasyum, vitaminler ve mineraller içerir. Yumuşak balkabağı atıştırmalıkları, sindirim sistemi hastalıkları olan kişiler tarafından yenir. Bazı insanlar portakal mucizesinin sadece tatlı yemekler için uygun olduğunu düşünürler ama yanılıyorlar. Sebze o kadar çok yönlüdür ki tahıl yapmak için kullanılır, lezzetli çorbalar, et, pirinç ve diğer sebzelerle pişirilir.

Bütün veya parçalar halinde pişirilebilir: her durumda, yemek lezzetli, güzel ve sağlıklı olacaktır. Bir sebzeyi bu şekilde pişirmek için birçok tarif var ve hepsi basit ve uygun fiyatlı. Bazılarıyla tanışalım.

En kolayı kabakları dilimleyerek fırında pişirmek. Hazırlama kolaylığı, her zamanki incelik anlamına gelmez, tadı ve faydaları ile kendine çeker. Böyle bir tatlı hazırlamak için sadece bitkisel, bal ve bitkisel yağa ihtiyacınız var. Yıkanan meyve kesilir, tohumlar çıkarılır. Kabuğu bile çıkarılmaz - sebze karpuz gibi kesilir - dilimler halinde kesilir.

Parçalar, herhangi bir rafine yağın kullanıldığı yağlama için bir fırın tepsisine yerleştirilir. Pişirme kabının yapışmaz bir kaplaması varsa, yağ atılabilir.

Kabak- özel saygıyı hak eden bir meyve. o kaynak faydalı maddeler ve birçok hastalığın şifacısı. Balkabağının avantajlarından biri uzun raf ömrüdür. Bu nedenle, yalnızca uzun Rus kışında değil, aynı zamanda erken ilkbaharda da kolayca hayatta kalabileceğiniz stratejik ürünler grubuna dahil edilmiştir. Onu koruyan balkabağı pişirmenin en nazik yolu faydalı özellikler, - fırında pişirme ve burada öğreneceksiniz nasıl seçilir ve balkabağı nasıl pişirilir. Ve ayrıca bulacaksınız karamel zencefil şurubu tarifi hangi pişmiş balkabağı yeni renklerle parlayacak ve size en nefis tatlıları unutturacak.

Bir balkabağı nasıl seçilir

İdeal balkabağı bir sebzedir orta boy yuvarlak veya oval, 3-5 kg ​​ağırlığında. Özellikle büyük boyutlu kabaklar, etkileyici görünmelerine rağmen, çoğu zaman aşırı kuru veya tam tersine sulu olur ve tadı acıdır. Kabak hamurunun rengi zengin sarı veya hatta turuncu olmalıdır. Kabak hamurunun renginin içindeki A vitamini miktarına bağlı olduğunu unutmayın - ne kadar vitamin olursa, renk o kadar doygun olur. Kabuk yoğun olmalı, ancak "tahta" olmamalıdır. Balkabağının kuyruğu varsa ve kuruysa iyidir. Kuyruğun olmaması tek dezavantaj ise, böyle bir balkabağı pişirilebilir, ancak uzun süre saklanmaz. Bazen balkabağı parçalar halinde satılır. Böyle bir balkabağı alırken dikkatli olun, çünkü vicdansız satıcılar size bu formda çürümüş ve kesilmiş bir balkabağı sunabilir.

Bütün bir balkabağı zarar görmeden saklanabilir. oda sıcaklığı bahara kadar. Kesilmiş balkabağı bir hafta içinde kullanılmalıdır. Bu süre için balkabağı pişirmeyi planlamıyorsanız, hemen soyup tohumlamak, parçalara ayırmak, bir torbaya koymak ve dondurmak daha iyidir. Pişmiş balkabağının hamurunu da dondurabilir ve ardından pişirme için kullanabilirsiniz.

Adım adım fotoğraf tarifi:

Balkabağını yıkayın ve kurulayın. Yarıya kesin ve silmek yumuşak zarlı tohumlar. Bunu bir kaşıkla yapmak uygundur. Cildi soymanıza gerek yok. Balkabağının kabuğu çok sert ve çiğ kabak ayırmak oldukça zor - gücümüzü koruyalım ve piştikten sonra kabuğunu kolayca ayıralım. Ayrıca kabuğuyla pişirilen balkabağı daha zengin bir tada sahiptir.

Kabak küçükse ikiye bölerek pişirebilirsiniz. Büyük bir balkabağını parçalara ayırmak daha iyidir. Kabağı cildi aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine koyun, fırın tepsisini folyo veya pişirme kağıdı ile kaplamak daha iyidir Karamel-zencefil şurubu pişirmeyi planlamıyorsanız, balkabağı sebze veya eritilmiş yağla yağlayın. Tereyağı ve şeker serpin (bal serpebilirsiniz).

Karamel-zencefil şurubu ile balkabağı pişirmeyi planlıyorsanız, tereyağı ile yağlamanıza ve şeker serpmenize gerek yoktur.

Balkabağını t 200ºС önceden ısıtılmış fırında 1-1.5 saat pişirin. Pişirme süresi, balkabağının ağırlığına, çeşide ve hatta büyüdüğü toprağa bağlıdır. Bu nedenle, yaklaşık bir saat sonra, bir çatal veya bıçakla balkabağının yumuşaklığını kontrol etmeye başlayın - delin ve balkabağı yumuşaksa hazırdır.

Pişmiş balkabağının eti bir kaşıkla kolayca ayrılabilir veya kabuğunu kesip küçük küpler halinde kesebilirsiniz.

Balkabağını şekerle pişirdiyseniz, pişirdikten sonra yemeye hazırdır. Hiçbir katkı maddesi olmadan pişmiş balkabağı için pişirmenizi tavsiye ederim. karamel zencefil şurubu.

Karamel Zencefil Şurubu

İhtiyacın olacak:

• şeker 100 gr + 1 yemek kaşığı. Su
• bal 3 yemek kaşığı
• limon suyu 3 yemek kaşığı
• 1 limon kabuğu rendesi ve
• Rendelenmiş Zencefil 50-70 gr

Bu şurup miktarı 500-600 gram pişmiş balkabağı için tasarlanmıştır.

Karamel-zencefil şurubu için ürün listesine aşina iseniz, bu zaten pişirdiğiniz anlamına gelir. , bu şurubun hamura eklendiği tarifte. İçindeki basit ama parlak malzemeler - bal, limon ve zencefil, arka planda biraz soluyor yemyeşil hamur işleri ona benimkini vermek en iyi nitelikler. Arka vokal fena değil ama bence alışılmadık tatlı ve aromatik şurup daha fazlasını hak ediyor, bu yüzden benim için ev mutfak balkabaklı bir tarif vardı. Ve balkabağı hakim olmayı sevse de, burada alçakgönüllülükle arka plana kaybolur ve şurubun tüm bileşenlerinin kendilerini bütünüyle parlak ve uyumlu bir şekilde göstermesine izin verir.
taze zencefil kökü kullanmanızı tavsiye ederim, kuru zencefil faydalı özelliklerinden bazılarını kaybettiğinden, karakteristik baharatlı-baharatlı bir tada ve aromaya sahip değildir. unutulmaz tat karamel zencefil şurubu.

Kabuğu limondan çıkarın - kabuğun ince sarı kısmını rende üzerine sürün. Suyu (3 yemek kaşığı) sıkın.

Zencefili soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.- 50 gr zencefil yaklaşık 3-5 cm uzunluğunda bir parçadır Zencefil metabolizmayı geliştirir, iyi sindirimi destekler, böylece daha fazlasını koyabilir, zevkinize odaklanabilirsiniz. taze kök Oda sıcaklığında mükemmel bir şekilde saklandığında, gerektiği kadar kesebilirsiniz, kesim kurur ve zencefil bozulmaz.

Bir tavada veya kalın tabanlı küçük bir tencerede şekeri (100 g) bir çorba kaşığı su ile eritin. Karıştırmak. Şeker tamamen erimeli ve kararmalı, karamel haline gelmelidir. Bal (3 yemek kaşığı), lezzet, rendelenmiş zencefil ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırın ve birkaç dakika ısıtın.

Sıcak şerbeti kabak parçalarının üzerine dökün ve karıştırın. fırınlanmış kabak karamel-zencefil şurubu ile her yemeğin yerini kolayca alabilen kendi kendine yeten bir yemektir, aynı zamanda harika bir yağsız tatlı veya çaya eşlik eder.

Böyle bir balkabağına fındık eklememizi kimse yasaklayamaz. Bu gönderi özellikle alakalı.

Karamel-zencefil şurubu ile balkabağı buzdolabında birkaç gün iyi kalır. Yulaf lapasına eklenebilir veya pişirme için kullanılabilir. Karamel zencefil şurubu ile pişmiş balkabağı deneyin.

Kabak, faydalı özelliklerini sonraki günlerde bile koruyan harika bir meyvedir. Uzun süreli depolama. Özellikle kış aylarında ve ilkbaharın başlarında beslenmenize dahil etmemek akıllıca olmaz. Umarım karamel-zencefil şurubu, balkabağına kayıtsız kalanlara aşık olur.

bal 3 yemek kaşığı

limon suyu 3 yemek kaşığı

1 limon kabuğu rendesi ve

rendelenmiş zencefil 50-70 gr

Balkabağını yıkayın ve kurulayın. Yarıya kesin ve yumuşak kabuklu tohumları çıkarın.
Balkabağını parçalara ayırın. Cildi soymanıza gerek yok. Balkabağını derisi aşağı gelecek şekilde bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180ºС fırında 1.5-2 saat pişirin.
Soğuyan balkabağını soyun ve küçük küpler halinde kesin. Karamel-zencefil şurubunu dökün ve karıştırın.

Karamel Zencefil Şurubu

Bir tavada veya kalın tabanlı küçük bir tencerede, şekeri bir yemek kaşığı su ile eritin. Karıştırmak. Şeker tamamen erimeli ve kararmalı, karamel haline gelmelidir. Bal, lezzet, rendelenmiş zencefil ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırın ve birkaç dakika ısıtın.

Temas halinde